Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Иное

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- в нарушение п.3.3.12 - в нарушение п.3.3.12 - в цехе производства пресервов и сельди слабосоленой на первом этаже наливные полы имеют значительные разрушения; в цехе производства пресервов и салатов второго этажа, наливные полы частично повреждены, также при входе в помещение для курения имеются выбоины; в помещении для приготовления тузлуков на значительной площади на полу демонтирована плитка, также местами отслоилось покрытие пола, отмечается частичное разрушение покрытия (бетона) возле канализационного трапа. (Полы производственных помещений должны иметь твердую, неадсорбирующую поверхность, быть не скользкими и выполнены из прочного водостойкого, нетоксичного, кислото-, щелоче- и маслоустойчивого материала, легко поддаваться очистке, дезинфекции и должным образом осушаться.) - в нарушение 5.9.6. к работе допущены работники (21 работник): Гузяева С.В., Лизунков Н.В., Малащенков С.В., Матюшкин В.В., Волков С.В., Богданова С.В., Величенков И.И., Свороб А.В., Королев В.Ю., Сосков П.А. Полякова И.И., Панькина О.М., Астахова Т.И., Прохоренкова Н.А., Кравченков Д.А., Панфилов В.А., Вямиченков А.И., Васильковская А.А., Мартынова Г.В., Ваганова М.В. , в медицинских книжках которых отсутствуют данные о прохождении санитарно-гигиенического обучения и сдачи зачета. (Администрация предприятия не должна допускать к работе больных и бактерионосителей, а также лиц, своевременно не прошедших профилактические медицинские осмотры и не сдавших зачет по санитарно-гигиеническому обучению.)

Согласно экспертному заключению от 30.07.2019г. №3650 и протоколу лабораторных исследований от 22.07.2019г. №пр5238 - искусственная освещенность у рабочего стола (уБМ-2, слева) в цехе производства филе составила 101лк ±9, 3 при допустимой не менее 300лк; искусственная освещенность на рабочем месте переработчика в зоне укладки в цехе производства филе составила 74лк ±6, 8 при допустимой не менее 300лк, что не соответствует требованиям действующих государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов: СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» (п10.2.32, приложение 9, таблица П 9.1).

Нарушены правила штабелевки рыбы свежемороженой в холодильной камере, отсутствуют поддоны