Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- в нарушение п. 3.4.3 СП2.4.3648-20 на переменах с 9.10-9.30; 10.35-10.55 и с 11.35-11.55 принимают пищу учащиеся в количестве до 86 человек, при этом при обеденном зале установлены 4 умывальника, согласно нормативам при обеденном зале должно быть установлено 5 умывальников из расчета 1 умывальник на 20 детей. - в нарушение п. 2.8.3. СП2.4.3648-20 остекление отдельных окон в пищеблоке выполнено из стекла на котором имеются трещины и иное нарушение целостности (используется составное стекло, не из цельного стеклополотна). - в нарушение п. 2.5.3 СП2.4.3648-20, п. 2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590 стены и потолки помещений имеют дефекты и повреждения, не допускающие влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств (иправлено до окончания проверки). - в нарушение п. 2.7.4. СП2.4.3648-20 нет возможности провести контроль эффективности технического состояния системы вентиляции, не предоставлены документы по контролю эффективности перед вводом здания в эксплуатацию , через 2 года после ввода в эксплуатацию, и проводимом 1 раза в 10 лет. Не осуществляются инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха. - в нарушение п. 2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590 не предоставлены результаты лабораторных исследований и испытаний программы производственного контроля с применением принципов ХАССП(микробиологические исследования проб готовых блюд на соответствие требованиям санитарного законодательства, кратностью не реже 1 раза в квартал, разработанной МБОУ «СШ16» города Смоленска). - в нарушение п. 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590 приложение №9 мясное блюдо, указанное в меню на 21 апреля 2021 «фрикадельки в соусе» имеет выход 65 грамм, что указано в технологической карте, хотя для детей в возрасте от 7 до 11 лет масса мясного блюда должна составлять от 90 до 120 грамм. Овощи в нарезке, в меню на 21 апреля для учащихся 1-4 классов составили 30 грамм, что является нарушением, порция должна составлять 60-100 грамм В горячем питании для обучающихся 1-4 классов 2 смены выход мясного блюда «Котлета рубленная из птицы» 70 грамм, что является нарушением Гарнир «Рагу из овощей» выход составляет 100 грамм, по нормам должен составлять 150-200 грамм. В меню горячего обеда для льготных категорий учащихся 1- 4 классов представлена, «Котлета рубленая из птицы должна», которая согласно нормативам должна составлять для детей от 7 до 11 лет 90-120 грамм, выход, указанный в меню составляет 35 грамм. Гарнир «рагу из овощей» должен составлять для детей 7-11 лет от 150гр до 200 гр, выход в предоставленном меню на 21.04.2021 составляет 100 грамм, что является нарушением. - в нарушении п. 8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590 приложение №10 калорийность горячего питания обучающихся 1-4 классов во вторую смену составила 624, 13 ккал, согласно нормативам калорийность обеда для детей 7-11 лет, должна быть равна 30-35% от суточной нормы, что составляет 705-822, 5 ккал. Кроме того в нарушении п.8.1..2, п. 8.1.2.6. СанПиН 2.3/2.4.3590 для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, лиц, потерявших в период обучения обоих родителей или единственного родителя, больных хронической дизентерией, туберкулезом, ослабленных детей, а также для больных детей, находящихся в изоляторе, не устанавлена 15-процентная надбавка к нормам обеспечения, приведенным в таблице 3 приложения N 7 указанного СанПиН. - в нарушение п. 8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590 меню горячего обеда для льготных категорий учащихся не разработано для каждой возрастной группы детей. - в нарушение п 2.3.3 СП2.4.3648-20, п. 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590 Производство готовых блюд не осуществляется в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технико-технологических картах. Так, например, пищевая и энергетическая ценность изделий на 100 грамм (ккал) указанная в технологической карте, отличается от указанных в меню на 21 апреля 2021 , в пересчете на 100 грамм - в нарушение п. 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590 наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, не соответствует их наименованиям, указанным в технологических документах. Например, в меню указано наименование «котлета рубленная из птицы», в технико-технологической карте блюдо имеет наименование «котлета рубленная из филе грудки куриной» и др. - в нарушение пункта 4.5. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 согласно предоставленного графика уборки столовой, уборка производится в момент приема пищи детьми(исправлено до окончания проверки)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Для приготовления дезинфекционных растворов используется помещение без проточной воды; уборочный инвентарь для туалета хранится совместно с вместе с приспособлениями для обработки помп-ответственный за нарушения начальник лагеря Бибикова Н.В.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В производственном помещении (электрощитовая 1 этаж) на двери не обеспечено обозначение её категории по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 Федерального закона "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности".

В производственном помещении (электрощитовая 1 этаж) входная дверь выполнена не в противопожарном исполнении с ненормированным пределом огнестойкости (паспорт, сертификат пожарной безопасности не представлен)

Применен материал (линолеум) с неисследованными показателями пожарной опасности материала (на путях эвакуации 1- го этажа; покрытие пола в актовом зале 2 - го этажа)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В ходе проверки представлено в таре производителя дезинфицирующее средство «Ди-хлор Экстра». На таре отсутствует дата изготовления, вследствие чего не представляется возможным установить срок годности данного средства и возможность его использования. Представленное средство, а равно как и иные дезинфицирующие и моющие средства хранятся в вестибюле школы на первом этаже на открытой полке в столе, то есть в месте доступном для обучающихся. все помещения общеобразовательной организации подлежат ежедневной влажной уборке с применением моющих средств. Для проведения уборки и дезинфекции в общеобразовательной организации и интернате при общеобразовательной организации используют моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные в установленном порядке к применению в детских учреждениях, соблюдая инструкции по их применению. В ходе проверки, дезинфицирующее средство без даты изготовления было изъято из пользования директором школы Смирновой Н.Ю.. и заменено на другое дез. средство «Ди-хлор Экстра», соответствующее инструкции. 2. В санитарном узле для мальчиков, размещенном на втором этаже в левой части здания, в санитарном узле для девочек на третьем этаже в левой и части здания отсутствуют педальные ведра, держатели для туалетной бумаги, унитазы не оборудованы сидениями, одноразовые сидения на унитазы также отсутствуют. В указанных санитарных узлах рядом с умывальными раковинами отсутствуют электро- или бумажные полотенца, мыло. 3. В ходе проверки не представлен уборочный инвентарь для уборки медицинского кабинета (кабинет приема врача). 4. В медицинской книжке должностного лица заместителя директора по АХР Фролова Л.Н., 07.02.1955 года рождения отсутствуют данные о прохождении санитарно-гигиенического обучения.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В нарушение п.1.8 СанПиН 2.4.4.2599-10, п.10.6.2 СП 3.1.1.3108-13 Фирсова Е.В., деятельность, которой связана с реализацией питьевой воды приступила к работе в лагере без исследования на вирусные кишечные инфекции, а именно норовирусы, энтеровирусы, предусмотренных при поступлении на работу в детских и подростковых сезонных оздоровительных организациях.