| 1. |
№ 671902926367 от 8 августа 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: исполнения Приказа Роспотребнадзора от 24.07.2019 № 596 «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления», изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 24.07.2019 № ТГ-П12-6276. задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписан
|
| 1. |
12 августа 2019 года в 14-00 из Сафоновского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» поступила информация о несоответствии питьевой воды по микробиологическим показателям исследованной пробы холодной питьевой воды, отобранной 08.08.2019 года из разводящей сети (водоразборный кран пищеблока) Муниципального бюджетного учреждения детский оздоровительный лагерь «Борок» стационарная организация отдыха и оздоровления детей, расположенного по адресу: Смоленская область, Сафоновский район, д. Прудки «Борок». Питьевая вода по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям действующих государственных санитарных правил и гигиенических нормативов СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» п.3.3. В исследованной пробе холодной питьевой воды из разводящей сети централизованного водоснабжения (водоразборный кран в столовой) общие колиформные бактерии обнаружены в 100 мл, при гигиеническом нормативе отсутствие (согласно экспертного заключения № 596С от 12.08.2019, протокола лабораторных испытаний № 2788С от 12.08.2019 года, представленных Сафоновским филиалом ФБУЗ «Цент гигиены и эпидемиологии в Смоленской области»).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление по ст.6.5, штраф 2000 руб
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Коробков Владимир Александрович директор Муниципального бюджетного учреждения детского оздоровительного лагеря «Борок» стационарная организация отдыха и оздоровления детей.
|
|
| 2. |
№ 671900951318 от 19 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписан
|
| 1. |
Не промаркированы ведра для туалетов и одна швабра (уборочный инвентарь, хранящийся в специально оборудованном шкафу в районе запасного выхода
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление по ст.6.3, штраф 500 руб
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Коробков Владимир Александрович директор Муниципального бюджетного учреждения детского оздоровительного лагеря «Борок» стационарная организация отдыха и оздоровления детей.
|
|
| 3. |
№ 67180702539564 от 2 августа 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписан
|
| 1. |
В спальных помещениях домиков №21, №3 частично на окнах (от 1 до 2-х окон) не установлены москитные сетки для предотвращения проникновения насекомых в помещения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст.6.4, постановление № 11-1208 от 16.08.18, штраф 1000 руб
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Коробков Владимир Александрович - директор Муниципального бюджетного учреждения детского оздоровительного лагеря «Борок» стационарная организация отдыха и оздоровления детей
|
|
| 4. |
№ 67180702539563 от 4 июля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, акт подписан 13.07.2019 г.
|
| 1. |
Обработка сырых яиц проводится с нарушением - используемое дезинфицирующее средство «Хлорамин Б» с истекшим сроком годности, срок годности до 20.10.2016 года.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст.6.6 КоАП РФ, штраф 1000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пушкина Галина Ивановна, повар
|
|
| 5. |
№ 67170701818061 от 14 июля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор и контроль за соблюдением трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 2. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 1. |
Нарушения норм действующего трудового законодательства
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБУ ДОЛ "Борок" ч. 1 ст. 5.27 КоАП РФ - ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ;
|
| 2. |
Нарушения норм действующего трудового законодательства
|
| 3. |
Нарушения норм действующего трудового законодательства
|
| 4. |
Нарушения норм действующего трудового законодательства
|
| 5. |
Нарушения норм действующего трудового законодательства
|
| 6. |
Нарушения норм действующего трудового законодательства
|
| 7. |
Нарушения норм действующего трудового законодательства
|
|
| 6. |
№ 67170700492486 от 1 июля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный государственный надзор в сфере технического регулирования Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный закон от 27.11.2002 184-ФЗ Закон РФ от 07.02.1992 2300-1
Выявлены нарушения
| 1. |
Допускает хранение разделочных досок с маркировкой «МВ» (мясо вареное) и «КС» (куры сырые) в мясо-рыбном цехе на разделочном столе с маркировкой РС (рыба сырая).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ст.6.6 КоАП РФ, штраф 1000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пушкина Галина Ивановна, повар
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|
| 7. |
№ 67170700492485 от 1 мая 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный государственный надзор в сфере технического регулирования Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный закон от 27.11.2002 184-ФЗ Закон РФ от 07.02.1992 2300-1
Выявлены нарушения
| 1. |
В журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую (прилож. 2) поступившая мясная продукция зарегистрирована как замороженная, а согласно документов подтверждающих качество и безопасность принят полуфабрикат мясной из свинины крупнокусковой бескостный категории А «Свинина экстра «Карбонад» охлажденный, дата изготовления 04.06.2017 года, срок годности не более 2 –х суток при температуре от 0 до +2 , изготовитель ОАО «Сафоновомясопродукт», 06.06.2017 года хранится в морозильной камере при -18 градусов , а не в соответствии с условиями хранения , установленными предприятием – изготовителем в соответствии с нормативно- технической документацией.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол по ч 1 ст. 6.7 КоАП РФ, штраф 3000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шатрова Светлана Николаевна, заведующий производством столовая
|
|
| 8. |
№ 67160600230640 от 1 августа 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный государственный надзор в сфере технического регулирования Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный закон от 27.11.2002 184-ФЗ Закон РФ от 07.02.1992 2300-1
Выявлены нарушения
| 1. |
Использовались губки для мытья посуды
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 11-1673 о назначении административного наказания в виде штрафа по ст. 6.6 КоАП РФ в сумме 1000 публей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Царева Галина Ильинична» - кухонный работник
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
15.09.2016
|
|
| 9. |
№ 67160600230639 от 1 июля 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный государственный надзор в сфере технического регулирования Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный закон от 27.11.2002 184-ФЗ Закон РФ от 07.02.1992 2300-1
Выявлены нарушения
| 1. |
На пищеблоке (в горячем цехе) в холодильнике хранятся остатки пищи от предыдущего приема пищи, приготовленной накануне: гуляш в количестве 1 литра, дата приготовления в 18-50 05.07.2016 и оладьи в количестве 0, 9 кг., дата приготовления в 9-10 05.07.2016.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 11- 1654
о назначении административного наказания по ст. 6.6 КоАП РФ, штраф в сумме 1000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пушкина Галина Ивановна, повар
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
26.07.2016
|
|
| 10. |
№ 67160600230638 от 1 июня 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный государственный надзор в сфере технического регулирования Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный закон от 27.11.2002 184-ФЗ Закон РФ от 07.02.1992 2300-1
Выявлены нарушения
| 1. |
Не обеспечены необходимые условия для соблюдения санитарных правил - вода хозяйственно- питьевого назначения отобранная 15.06.2016г из артскважины МБУДОЛ «Борок» расположенной по адресу: Смоленская область, Сафоновский район, д.Прудки по органолептическим (цветюсть, мутность), санитарно-химическим(жесткость общая) показателям не соответствует действующим санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам, согласно результатов испытаний цветность 32, 2±6, 4 градус, при гигиеническом нормативе не более 20 градус, мутность(по каолину) 2, 33±0, 23 мг/дм3 при гигиеническом нормативе не более 1, 5 мг/дмз, жесткость общая 8, 7 мг-экв/дм3при гигиеническом нормативе не более 7 мг-экв/дм3.(экспертное заключение по результатам гигиенической оценки лабораторных испытаний №435С от 22 июня 2016 года и протокол лабораторных испытаний №682 С от 20. 06. 2016 года, представленных Сафоновским филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области».
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Коробков Владимир Александрович - директор , постановлени № 11-1629 о назначении административного наказания в виде штрафа по ст. 6.5 КоАП РФ в сумме 2000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
| 2. |
Доска и нож с маркировкой «салат» хранилась на столе для сырых пищевых продуктов «овощи сырые» в овощном цехе .
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Васильева Людмила Васильевна, повар, постановление № 11-1630 о назначении административного наказания в виде штрафа по ст. 6.6 КоАП РФ в сумме 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Исполнено
|
|
| 11. |
№ 67160600190893 от 1 июня 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление госавтодорнадзора по Смоленской области
Цель проверки
Государственный надзор в области автомобильного транспорта статья 3.1 Федерального закона "Устав автомобильного транспорта и городского наземного электрического транспорта" от 08.11.2007 г. № 259-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Отсутствие учета ДТП и нарушений ПДД
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо МБУ ДОЛ "БОРОК"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф: 10000.00. Оплачено: 0.00
|
| 2. |
Непроведение инструктажей водительского состава
|
| 3. |
Непроведение мероприятий по совершенствованию водителями ТС навыков оказания первой помощи пострадавшим в ДТП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо МБУ ДОЛ "БОРОК"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф: 10000.00. Оплачено: 0.00
|
| 4. |
Невыполнение положения об аттестации исполнительных руководителей и специалистов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо МБУ ДОЛ "БОРОК"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф: 10000.00. Оплачено: 0.00
|
| 5. |
Нарушение порядка ведения путевого листа
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо МБУ ДОЛ "БОРОК"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф: 10000.00. Оплачено: 0.00
|
|
| 12. |
№ 67150500954185 от 5 августа 2015 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный государственный контроль надзор в сфере технического регулирования Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный закон от 27.11.2002 184-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Разделочный мнвентарь используется не по назначению, для нарезки готовых пищевых пищевых продуктов используется разделочный инвентарь-сырые овощи
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пушкина Г.И.- повар, протокол по ст. 6.6- штраф 1000 руб.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
14.08.2015г.
|
| 2. |
Не сохраняются маркировочные ярлыки до окончания реализации продуукции;
в журнвле бракеража скороаортящихмя пищевых продутов не фиксируются час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по количеству, ;
очищенный картофель в холодной воде хранится более 2-х часов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шатрова С.Н.-зав. производством, протокорл по ч1ст. 6..7 штраф 3000 руб.
|
|
| 13. |
№ 67150500954172 от 10 июля 2015 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный государственный контроль надзор в сфере технического регулирования Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный закон от 27.11.2002 184-ФЗ
Выявлены нарушения
| 1. |
Суточные пробы отбираются с наркшениями-крышки неплотно закрываются, стерильные ложки отсутствуют
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Безлапенко Е.В.-врач-штраф ст. 6.6. КоАП РФ -1000 рублей
|
|
