Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- теневые навесы для защиты детей от солнца и осадков требуют ремонта в виду износа полов - средняя группа «Мишутка», младшая группа «Клубничка», младшая группа «Вишенка» и ремонта крыши младшая группа «Чебурашка». - нарушена целостность покрытия стен лестничный проём центрального входа, в младшей группе «Чебурашка» при входе в туалет, нарушена целостность покрытия пола, что приводит к скоплению пыли и грязи, в связи, с чем невозможно проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию в младшей группе «Чебурашка», при входе в медицинский кабинет. - в детской туалетной комнате не все унитазы оборудованы персональными детскими сиденьями; младшая группа «Чебурашка» - 1 унитаз, младшая группа «Вишенка» - 1 унитаз, подготовительная группа «Алёнушка» - 3 унитаза, средняя группа «Мишутка» - 2 унитаза без сидений. - на пищеблоке не осуществляется контроль за режимом мытья посуды и дезинфекцией. Нарушаются требования к мытью инвентаря, о чём свидетельствует протокол лабораторных испытаний №пр536Р от 09.07.2018 г. из 10 взятых смывов в 5 обнаружены бактерии группы кишечной палочки (смыв нож «ОВ», с шумовки, с лопатки, ковш «ГП», с разливной ложки 3 блюдо) - нарушаются требования по обработке санитарно - технического оборудования в работе используется дезинфицирующее средство «Ди - Хлор», дезинфицирующее средство используют без соблюдения требований инструкции по применению, что подтверждает протокол лабораторных испытаний № 1532Р от 09.07.2018 г

- в МБДОУ «Детский сад «Золотой ключик» в детской туалетной комнате не все унитазы оборудованы персональными детскими сиденьями; младшая группа «Чебурашка» - 1 унитаз, младшая группа «Вишенка» - 1 унитаз, подготовительная группа «Алёнушка» - 3 унитаза, средняя группа «Мишутка» - 2 унитаза без сидений. - в ясельной группе «Ромашка», младшей группе «Чебурашка» средней группе «Клубничка», средней группе «Мишутка» для доставки из пищеблока готовых блюд используют эмалированную посуду с отбитой эмалью; в ясельной группе «Солнышко» используют столовую посуду со сколами; - допускается повторение блюд в меню в последующие два дня (согласно 10 ти дневного меню детям на завтрак отпускались бутерброды с сыром 2-й, 3-й, 4-й день, 7-й, 8-й, 9-й день). В меню имеются блюда, на приготовление которых отсутствуют технологические карты- суфле из печени, картофель рубленый. - нарушаются требования по обработке санитарно - технического оборудования в работе используется дезинфицирующее средство «Ди - Хлор», дезинфицирующее средство используют без соблюдения требований инструкции по применению. Для обработки санитарно технического оборудования в младшей группе «Клубничка» в 0, 06 % растворе «Ди Хлор» массовая доля активного хлора 0, 036 ± 0, 009 при норме 0, 045 - 0, 075, что подтверждает протокол лабораторных испытаний № 1532Р от 09.07.2018 г, в ясельной группе «Солнышко» в 0, 06 % растворе «Ди Хлор» массовая доля активного хлора 0, 015 ± 0, 004 при норме 0, 045 - 0, 075, что подтверждает протокол лабораторных испытаний № 1531Р от 09.07.2018 г. В ясельной группе «Колобок» на упаковке с дезинфицирующим средством «Ди Хлор» отсутствует дата изготовления, тем самым не предоставляется возможность установить срок годности.

Установлено предписание от 12.09.2017 г. № 12-926, не исполнено в полном объеме, а именно части: - в МБДОУ «Детский сад «Золотой ключик» нарушена целостность покрытия пола в групповой и спальне – в группе «Чебурашка» - в групповых МБДОУ «Детский сад «Золотой ключик» осуществлен лабораторно-инструментальный контроль за параметрами освещённости, согласно представленного экспертного заключения № пр804Р от 08.09.2017 г. и протокола лабораторных испытаний № пр804Р от 08.09.2017 г. показатели общей освещенности в группе раннего возраста «Колобок», группе раннего возраста «Солнышко», в группе раннего возраста «Ромашка», младшей группе «Чебурашка», старшей группе «Вишенка», младшей группе «Клубничка», средней группе «Мишутка» не соответствуют действующим государственным санитарным нормам и гигиеническим нормативам - в МБДОУ «Детский сад «Золотой ключик» нарушаются требования по мытью столовой посуды, сотрудники не знают температуру воды в которой моется столовая посуда и столовые приборы, для хранения вымытой посуды (столовой посуды, ведер, кастрюль, мисок, подносов для доставки пищи из пищеблока в групповою) в групповых отсутствуют достаточное количество стеллажей для просушивания - в МБДОУ «Детский сад «Золотой ключик» бракеражный журнал скоропортящихся пищевых продуктов ведется неправильно, не указывается полное наименование продукта, не указывается накладная с нормативным документов, гарантирующим качество и безопасность продукта

Не внесена в установленный срок плата за негативное воздействие на окружающую среду за 2016г.

Выявлены факты приема яйца куриного пищевого, используемого для питания детей дошкольного возраста, без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих происхождение и безопасность указанной продукции

Отсутствуют сведения о соответствии песка гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям;- нарушена целостность остекление рам в групповых, во 2 младшей группе «Антошка», в средней группе «Мишенька»; - нарушена целостность покрытия стен, нарушена целостность потолочного покрытия в помещении групповой, спальни, сан. узле - группа среднего возраста «Алёнушка», нарушена целостность покрытия пола, что приводит к скоплению пыли и грязи, в связи с чем невозможно проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию – в младшей группе «Мишутка», нарушена целостность потолочного покрытия в помещении групповой, потолки и стены в сан. узле во 2 младшей группе «Антошка», нарушена целостность покрытия пола, что приводит к скоплению пыли и грязи, в связи с чем невозможно проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию – в средней группе «Мишенька», нарушена целостность покрытия пола в групповой и спальне – в группе «Чебурашка». – дети не обеспечены индивидуальными постельными принадлежностями (отсутствует 3-й комплект постельного белья); – не обеспечена подача горячей воды через смесители к умывальным раковинам во всех группах; - во всех группах уборочный инвентарь хранится неупорядоченно, отсутствует хозяйственный шкаф и шкаф для хранения уборочного инвентаря; - в групповых не осуществляется лабораторно-инструментальный контроль за параметрами освещённости; -на кухне в холодном цехе, не предусмотрено наличие отдельных раковин для обработки овощной, мясорыбной продукции; - нарушаются требования по мытью кухонной посуды на пищеблоке, двугнёздная ванна отсутствует, отсутствует шланг с душевой насадкой, имеется 1 ванна с нарушенной целостностью покрытия, отсутствует достаточное количество стеллажей для сушки и для хранения кухонной посуды; - бракеражный журнал скоропортящихся пищевых продуктов ведется неправильно; качество холодной питьевой воды, отобранной 01.09.2016 г. из водопроводной сети (водопроводный кран пищеблок) не соответствует но

Выявлен факт необеспечение выполнения требований кладовщикомпо техническому регламенту - ТР ТС 022/2011«ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ В ЧАСТИ ЕЕ МАРКИРОВКИ» - на момент проверки в обороте находятся продукты без тарной маркировки: свекла-6 кг., картофель-30 кг., морковь-5 кг. Из-за отсутствия тарной маркировки не представляется возможным определить дату изготовления продуктов, срок годности, условия хранения, сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции, наименование и место нахождения изготовителя.