Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На пищеблоке в МБОУ «Средняя школа 7 имени Героя Советского Союза БС Левина» директором Кульман НМ допускаются нарушения санитарного законодательства а именно работа осуществляется на сырье помещения и оборудование используемые для приготовления пищи их размещение и размер не обеспечивают последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции использованной и чистой посуды В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи не предусмотрены следующие помещения холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей Кроме того изза отсутствия отдельных цехов производственных помещений по переработке сырья на полуфабрикаты из мяса рыбы обработки яиц вторичной обработки овощей и тд при изготовлении блюд и кулинарных изделий не обеспечены требования последовательности и поточности технологических процессов обеспечивающих химическую биологическую и физическую безопасность на пищеблоке в МБОУ «Средняя школа 7 имени Героя Советского Союза БС Левина» директором Кульман НМ допускаются нарушения требований вышеуказанного санитарноэпидемиологического законодательства в части организации контроля по выполнению указанных обязательных требований а именно производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания не организован и не проводится программа производственного контроля основанная на принципах НАССР находится на стадии разработки так как выставлена на официальном сайте МБОУ «Средняя школа 7 имени Героя Советского Союза БС Левина» программа производственного контроля не в полном объёме без приложений на пищеблоке в МБОУ «Средняя школа 7 имени Героя Советского Союза БС Левина» санитарное состояние пищеблока неудовлетворительное нарушена целостность покрытия пола на пищеблоке пол покрыт плиткой целостность плитки частично нарушена нарушена целостность покрытия стен стены частично покрыты плиткой частично произведена побелка имеется отслоение побелки частичное осыпание нарушена целостность плитки частично плитка отколота потолок имеет побелку имеется отслоение побелки высыпание особенно на швах в помещении столовой нарушена целостность покрытия потолка что не позволяет провести уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств пищеблок МБОУ «Средняя школа 7 имени Героя Советского Союза БС Левина» не обеспечен выполненной из нержавеющей стали посудой для приготовления блюд на пищеблоке используется посуда из пищевого алюминия а не из нержавеющей стали умывальные перед обеденным залом горячим водоснабжением не обеспечены при приготовлении рабочего раствора дезинфекционного средства для обработки санитарнотехнического оборудования для обработки поверхностей не соблюдается процентная концентрация указанная в инструкции от производителя не выдерживается время обеззараживания 20 калорийность завтрака для возрастной группы 711 лет МБОУ «Средняя школа 7 имени Героя Советского Союза БС Левина» составляет 2025 от суточной равной 2350 ккал что должно составлять 587 ккал Согласно протокола лабораторных исследований 841Р от 07042021 г энергетическая ценность составляет 44789 ккал что на 1391 ккал меньше нормы

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- нарушена целостность покрытия пола линолеумом при переходе из нового здания в старое, в старом здании на 2-ом этаже перед кабинетом информатики, в рекреации на 3 этаже, в 6А классе (разошлись швы, края линолеума не заправлены под плинтуса), 4А класс (перед доской), а на 1 этаже линолеум сильно потертый и на стыке линолеума и плитки щели, что затрудняет качественному проведению влажной уборки. - из-за нарушения целостности потолков (местами отмечено отшелушенное покрытие) требуются ремонтные работы в старом здании школы, в рекреации на 3 этаже, в 6В классе (для устранения дефектов после замены светильников),

- Измеренная освещённость в кабинете информатики (2 ряд 1парта, 2 рад последняя парта, 3 ряд 1 парта) не соответствует требованиям санитарного законодательства. Из экспертного заключения № 7Р от 20.01.2020г. установлено, что показатель освещенности (люминесцентные лампы) во 2 ряду 1 парта составил 250±23 лк., 2 рад последняя парта 248±23 и в 3 ряду 1парта 222±21 при норме 300-500лк. лк. Коэффициент пульсации в 3А класс (доска), в кабинете 7Б класс, кабинете информатики, кабинете 6Б не соответствует действующим государственным санитарным нормам и гигиеническим нормативам, где коэффициент пульсации выше нормы (10%) и составил от 11, 3±1, 3% до 22, 2±4, 6%. Меню утвержденное директором школы не согласовано с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. - Складское помещение, где хранятся крупы, мука, сахар, кондитерские изделия и др., не обеспечивает условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем. На момент проверки по данным учета психрометра показатель сухого термометра составил t +15 С, влажного t +14, 5 С, относительная влажность 83%, что не обеспечивает требования производителя. Например, макаронные изделия «Петровские Нивы», Ставропольский край. Хранятся при t не более 30 С, относительной влажности 70%, фактически относительная влажность превышена на 13%; сахар белый, изготовитель ООО «Илимский сахарный завод», Курская область, условия хранения: t не более 7 С, относительной влажности 70%, фактически t +15 С, относительной влажности 83% и т.д. - Ванны для мытья кухонной посуды установлены, но не подведена холодная и горячая вода через смесители, а также не решен вопрос по оснащению 2-ой ванны для ополаскивания посуды со всех сторон горячей проточной водой (не ниже 65 С) с помощью гибкого шланга с душевой насадкой

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- допускается совместное хранение разделочных ножей для сырой продукции и готовых пищевых продуктов (ножи с маркировкой «сельдь», «гастрономия» хранятся совместно с ножами для сырой продукции «СР», «СМ», «СО»), частично ножи требуют возобновления маркировки.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Нарушены требования приказа Министерства образования Российской Федерации от 31.03.2014 № 253 «Об утверждении федерального перечня учебников, рекомендуемых к использованию при реализации имеющих государственную аккредитацию образовательных программ начального общего, основного общего, среднего общего образования», приказа Министерства просвещения России от 28.12 2018 № 345 «О федеральном перечне учебников, рекомендуемых к использованию при реализации имеющих государственную аккредитацию образовательных программ начального общего, основного общего, среднего общего образования», а именно: в образовательном процессе используются учебники, не входящие в Федеральный перечень учебников, рекомендуемых к использованию при реализации имеющих государственную аккредитацию образовательных программ начального общего, основного общего образования: Гейдман Б.П., Математика, 2, 4 кл., М: Русское слово., 2012, 2013; Зубарева И.И., Мордкович А.Г. Математика, 5 кл., М: Мнемозина, 2015.

Образовательной организацией нарушены требования статьи 58 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в части сроков ликвидации академической задолженности.

В образовательной организации не в полном объеме осуществляется компетенция по переводу обучающихся, а именно: - в ряде заявлений родителей (законных представителей) несовершеннолетних обучающихся об отчислении в порядке перевода отсутствует дата рождения обучающихся, во многих заявлениях не указано наименование принимающей стороны, что нарушает требования пункта 6 Порядка и условий осуществления перевода обучающихся из одной организации, осуществляющей образовательную деятельность по образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования, в другие организации, осуществляющие образовательную деятельность по образовательным программам соответствующих уровня и направленности, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 12.03.2014 г. № 177 «Об утверждении Порядка и условий осуществления перевода обучающихся из одной организации, осуществляющей образовательную деятельность по образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования, в другие организации, осуществляющие образовательную деятельность по образовательным программам соответствующих уровня и направленности» (далее Порядок перевода); - образовательной организацией не на всех обучающихся представлены письменные уведомления, отправленные в образовательную в организацию, из которой прибыл обучающийся, что нарушает требования пункта 12 Порядка перевода.

Образовательной организацией в неполном объеме представлены печатные и (или) электронные образовательные и информационные ресурсы по реализуемым в соответствии с лицензией образовательным программам, соответствующим требованиям федеральных государственных образовательных стандартов, в соответствии со статьей 18 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации», а именно: по учебным предметам «изобразительное искусство», «музыка», «технология», «физическая культура», что нарушает требования подпункта «е» пункта 6 Постановления Правительства РФ от 28.10.2013 № 966 «О лицензировании образовательной деятельности.

1.1. В образовательной организации не в полном объеме осуществляется компетенция по приему обучающихся, а именно: - заявления родителей (законных представителей) не содержат информацию об ознакомлении родителей (законных представителей) с документами, регламентирующими права и обязанности обучающихся, что нарушает требования части 2 статьи 55 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», требования пункта 13 Порядка приема граждан на обучение по образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования, утвержденного приказом Министерства образования и науки от 22.01.2014 № 32 «Об утверждении порядка приема граждан на обучение по образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования» (далее Порядок приема); - договор о предоставлении общего образования муниципальным бюджетным общеобразовательным учреждением (далее договор) противоречит требованиям части 3 статьи 54 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в части наименования. Договор не содержит информацию о формах обучения, сроках освоения образовательной программы (продолжительность обучения), что нарушает требования части 2 3 статьи 54 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации». Договор содержит понятия, не предусмотренные Федеральным законом от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» (базовые, коррекционные программы 7 вида, годовой календарный учебный график. Договор содержит ссылку на Закон Российской Федерации «Об образовании», что противоречит требованиям статьи 110 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»; - образовательной организацией не всем родителям (законным представителям) выдана расписка в получении документов, содержащую информацию о регистрационном номере заявления о приеме ребенка в образовательную организацию, что нарушает требования пункта 18 Порядка приема

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МБОУ «Средняя школа №7» используют дезинфицирующее средство в виде таблеток «Ди -Хлор» без соблюдения требований инструкции по их применению, при дезинфекции поверхностей в туалете не соблюдается время обеззараживания, а именно обеззараживают 15 минут, вместо 60 минут, согласно инструкции, при проведении обработки, умывальные раковины не обрабатывают с применением дезинфицирующего средства, в столовой, в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МБОУ «Средняя школа №7» ополаскивание столовой и кухонной посуды осуществляется с нарушением инструкции (не осуществляется контроль за температурным режимом ополаскивания, так как отсутствует термометр), - в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе МБОУ «Средняя школа №7» в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта(на сосиски «Папа может»), со слов повара обработка яиц проводится в раковине для мытья рук, что является грубейшим нарушением данных санитарных правил

- допускается повторение одного и того же блюда, так чай с сахаром давался 14.06.2017г. в обед, 15.06.2017г. на завтрак, 16.06.2017г. - в обед. - в кладовой в туалете вместе с емкостями для обработки уборочного инвентаря для туалета, ершей для мытья унитазов, ветошью для мытья поверхностей и емкостями для обработки, хранится уборочный инвентарь для классов и коридоров, что не допустимо. - на момент проверки пищеблока 16.06.2017г. в 12 часов в холодильнике отсутствовала суточная проба завтрака от 16.06.2017г. - салат витаминный, сосиска отварная, каша гречневая, чай с сахаром, пробы хранились в горячем цехе на подоконнике без условий соблюдения температурного режима; - на весах готовой и сырой продукции отсутствует маркировка. - разделочный инвентарь (доска) для хлеба с трещинами и механическими повреждениями; - в журнале бракеража сырой продукции не указывается время реализации продукта (для скоропортящихся продуктов); - в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается время приготовления блюд (ставится время приготовления обеда или завтрака);

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- согласно экспертного заключения по результатам гигиенической оценки лабораторных испытаний № 44Р от 15.02.2017 г. качество холодной питьевой воды, отобранной из водопроводной сети (питьевой фонтанчик) не соответствует действующим государственным санитарным нормам и гигиеническим нормативам; - для проведения уборки и дезинфекции в общеобразовательном учреждении используют дезинфицирующее средство «Ди Хлор» без соблюдения требований инструкции по их применению, при обработке поверхностей в туалете не выдерживается время экспозиции, в место 60 мин. -15 мин., для дезинфекции ветоши применяют 0, 3% раствор, вместо 0, 2%; - не ведется производственный лабораторно - инструментальный контроль за качеством приготовления блюд;

- в МБОУ «Средняя школа № 7» нарушена целостность покрытия потолка в кабинетах № 5, № 24, № 19, в кабинете информатике, в 1 А классе, в помещении пищеблока - имеются трещины.; - в МБОУ «Средняя школа № 7» в кабинете № 5, в помещении раздевалки полы деревянные с щелями, дефектами, что приводит к скоплению пыли и грязи, в связи с чем невозможно проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию. ; - подбор учебной мебели соответственно росту обучающихся не производится согласно ее цветовой маркировки, нанесённой на видимую боковую наружную поверхность стола и стула, а именно в кабинете №5 цвет маркировки мебели красный, согласно требованиям действующих санитарных правил группа роста (в мм) должна быть 1450-1600, но мебель используется для учеников Анисова Д., Беспалова А. с ростом 1420, 1300 (данные роста представлены директоров школы Кульман Н.М.), в кабинете № 6 цвет маркировки мебели красный, группа роста (в мм) должна быть 1450-1600, но мебель используется для ученика Косенкова В. с ростом 1260, цвет маркировки мебели зелёный, группа роста (в мм) должна быть 1600-1750, но мебель используется для ученицы Настёхиной А. с ростом 1310, в кабинете химии цвет маркировки мебели зелёный, группа роста (в мм) должна быть 1600-1750, но мебель используется для ученицы Романовой А. с ростом 1570, цвет маркировки мебели голубой, группа роста (в мм) должна быть свыше 1750, но мебель используется для учениц Щур А., Петровой Л. с ростом 1520, 1600, в кабинете №11 цвет маркировки мебели зелёный, группа роста (в мм) должна быть 1600-1750, но мебель используется для учеников Шаматонова Д., Корякина В. с ростом 1830, 1770, в кабинете физики цвет маркировки мебели зелёный, группа роста (в мм) должна быть 1600-1750, но мебель используется для ученика Афонченкова Н. с ростом 1800; -- в МБОУ «Средняя школа № 7» в помещении пищеблока система вентиляции находится в нерабочем состоянии, не обеспечена локальная вытяжная система вентиляции над технологическим оборудованием (плита) и посудомоечной машиной, явл

В программе производственного контроля ЛОУ с дневным пребыванием детей при МБОУ «Средняя школа № 7» не предусмотрен порядок и объём проводимых лабораторных и инструментальных исследований, в соответствии с рекомендуемой номенклатурой, объёмом и периодичностью проведения лабораторных и инструментальных исследований, согласно приложению № 11 настоящих санитарных правил, – не обеспечен температурный режим хранения суточных проб; пробы хранятся при температуре +9°С при норме от +2 до +6гр.С; - в меню имеются блюда на приготовление которых отсутствует технологическая карта, наименования блюд, указываемых в примерном меню, не соответствуют их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур (за 04.07.16 г. обед: отсутствует технологическая карта на рыбу «Горбуша отварная», обед: за 07.07.2016г.»Бефстроганов из говядины»)

На 10.05.2016г. в территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Смоленской области в Рославльском, Ершичском, Шумячском районах не представлены документы в соответствии с приложением 1 дата открытия лагеря 01.06.2016г. в соответствии с приказом №19-л/с от 20.04.2016г. - утвержденное штатное расписание и списочный состав сотрудников - личные медицинские книжки сотрудников согласно списочному составу с данными о прохождении медицинского осмотра, флюорографии, профилактических прививках, гигиенического обучения В меню для детей 7-11 лет в ЛОУ при МБОУ Средняя школа № 7 распределение калорийности по приемам пищи не соответствует требованиям санитарных правил, меню не сбалансировано по калорийности, так в 1 день калорийность завтрака превышает рекомендуемую на 200 ккал, во 3 день - на 150 ккал, и т.д., в 1 день обед выше рекомендуемого на 100 ккал, в 5, 7, 9 и 10 день калорийность обеда ниже допустимого от 100 до 200 ккал. и т.д. в рацио...

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Средняя школа №7 имени Героя Советского Союза Б.С. Левина, первое обязательное энергетическое обследование в установленный срок не провело, что подтверждается отсутствием энергетического паспорта

МБОУ Средняя школа №7, первое обязательное энергетическое обследование в установленный срок не провело, что подтверждается отсутствием энергетического паспорта

- не выдерживается расстояние от первой парты до учебной доски в кабинетах: № 9 226 см, № 18 229см - нарушена целостность остекленения фрамуги в кабинете № 11, по одному стеклу в классе технологии, 5-г класс, в рекреации, столовая и 2- стекла в туалете на втором этаже - в соответствии действующих санитарных требований полы в учебных помещениях и кабинетах и рекреациях должны иметь дощатое, паркетное, плиточное покрытие или линолеум. В случае использования плиточного покрытия поверхность плитки должна быть матовой и шероховатой, не допускающей скольжение. Полы туалетных и умывальных комнат рекомендуется выстилать керамической плиткой. Однако, в ряде классных аудиториях, в коридорах выявлено, что линолеумное покрытие пола в классе информатики, на 2-м этаже в переходе между старым зданием школы и новым не заправлено под плинтус плинтус отсутствует, полы в 5-г классе имеют дощатое покрытие, которое частично имеет щели, дефекты 0, 7-1.2см нарушаются сроки замены перегоревших ламп кабинет № 8 2 лампы, кабинет хим...

- не выдерживается расстояние от первой парты до учебной доски в кабинетах: № 9 226 см, № 18 229см - нарушена целостность остекленения фрамуги в кабинете № 11, по одному стеклу в классе технологии, 5-г класс, в рекреации, столовая и 2- стекла в туалете на втором этаже - в соответствии действующих санитарных требований полы в учебных помещениях и кабинетах и рекреациях должны иметь дощатое, паркетное, плиточное покрытие или линолеум. В случае использования плиточного покрытия поверхность плитки должна быть матовой и шероховатой, не допускающей скольжение. Полы туалетных и умывальных комнат рекомендуется выстилать керамической плиткой. Однако, в ряде классных аудиториях, в коридорах выявлено, что линолеумное покрытие пола в классе информатики, на 2-м этаже в переходе между старым зданием школы и новым не заправлено под плинтус плинтус отсутствует, полы в 5-г классе имеют дощатое покрытие, которое частично имеет щели, дефекты 0, 7-1.2см нарушаются сроки замены перегоревших ламп кабинет № 8 2 лампы, кабинет хим...

-в бракеражном журнале поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья необходимая информация указывается не в полном объёме, не указано наименование производителя, час поступления пищевых продуктов 15.06.2015г.- сметана 15 г. Смоленск, 01.07.2015г.- масло сливочное 72, 5 г. Смоленск, яйцо куриное Беларусь 06.07.2015г.- сыр костромской г. Смоленск, все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование должно находиться в исправном состоянии. Ежегодно перед началом нового учебного года должен проводиться технический контроль соответствия оборудования паспортным характеристикам. Нарушаются сроки поверки весов 25.01.2014г. . - кладовая для хранения продуктов не оборудована прибором для измерения относительной влажности, п.5.12-нарушается режим обработки столовых приборов- не прокаливают в духовых сухожаровых шкафах, - нарушается режим хранения компотной смеси производителем предусмотрен температурный режим +5 - 20, хранится при температуре +25