Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- руководителем ЛОУ не предприняты меры по выполнению требований санитарных правил всеми сотрудниками учреждения; - отсутствуют прививки против кори у Гайвас О.В., Петровой Р.А., Корнеевой Г.А.; - нарушаются требования проведения С-витаминизации третьих блюд, о чем свидетельствуют записи, внесенные в журнал бракеража готовой кулинарной продукции, где указано, что третье блюдо было приготовлено в 12-30, проба снята 12-45, отдано на раздачу 13-00. Перед раздачей была проведена витаминизация блюда при температуре более +14 С; для дезинфекции используется дезинфицирующее средство «ДИ-ХЛОР», согласно инструкции по применению от 2003 года, вес одной таблетки составляет 3, 32±0, 18, активность хлора 1, 52±0, 12. Данное средство не предусмотрено производителем для обработки скорлупы яиц (не предусмотрено производителем по инструкции 2003г.); - нарушаются требования по режиму мытья столовой посуды, третья секция не оборудована гибким шлангом с душевой насадкой; - не соблюдены требования по хранению разделочного инвентаря. Доски для сырой и готовой продукции хранятся вместе (овощи вареные, хлеб, сырые куры, гастрономия и.т.д.,

Невыполнение в установленный срок законного предписания от 18.02.2016 №12-57: в МБОУ "средняя школа № 4 рабочие места у ПЭВМ не организованны в соответствии с действующим законодательством, помещения для занятий не оборудованы одноместными столами специальными стульями, рабочие столы не размещены таким образом, чтобы видеодисплейные терминалы были ориентированы боковой стороной к световым проемам, чтобы естественный свет падал преимущественно слева - в классах установлена мебель одного размера не позволяющая произвести рассаживание детей в соответствии с ростом, кабинет № 26, 23, 24 нарушена целостность покрытия стен в кабинетах № 23, 26, 21, 19, 17, что не позволяет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств - нарушена целостность покрытия пола, что приводит к скоплению пыли и грязи, в связи с чем невозможно проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию в кабинетах №23, 19, 2, 5, рекреация 3 этаж, 2, этаж, полы в помещении столовой имеют дощатое покрытие с щелями, дефектами , механическими повреждениями - классные доски, во всех учебных классах не обл..

В программе производственного контроля ЛОУ с дневным пребыванием детей при МБОУ Средняя школа № 4 не предусмотрен порядок и объём проводимых лабораторных и инструментальных исследований, в соответствии с рекомендуемой номенклатурой, объёмом и периодичностью проведения лабораторных и инструментальных исследований, согласно приложению № 11 настоящих санитарных правил, - не соблюдается режим мытья, ополаскивания столовой посуды, мытьё разделочных досок, а именно отсутствует термометр для измерения температуры воды, отсутствуют металлические сетки с ручками и гибким шлангом, не производят ополаскивание кипятком разделочных досок нарушаются требования уборки мест хранения хлеба не соблюдается процентная концентрация раствора столового уксуса

На пищеблоке для приготовления пищи находилась продукция без маркировки потребительской упаковки или маркировки транспортной упаковки, т. е отсутствовали сведения наименование пищевой продукции, количество пищевой продукции, дата изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции, сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции например, номер партии, наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилию, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции и т.д. - в обороте находилось без маркировки свекла-5 кг., морковь 3 кг., капуста-10 кг., лук -1кг.

В МБОУ "средняя школа № 4 рабочие места у ПЭВМ не организованны в соответствии с действующим законодательством, помещения для занятий не оборудованы одноместными столами специальными стульями, рабочие столы не размещены таким образом, чтобы видеодисплейные терминалы были ориентированы боковой стороной к световым проемам, чтобы естественный свет падал преимущественно слева - в классах установлена мебель одного размера не позволяющая произвести рассаживание детей в соответствии с ростом, кабинет № 26, 23, 24 нарушена целостность покрытия стен в кабинетах № 23, 26, 21, 19, 17, что не позволяет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств - нарушена целостность покрытия пола, что приводит к скоплению пыли и грязи, в связи с чем невозможно проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию в кабинетах №23, 19, 2, 5, рекреация 3 этаж, 2, этаж, полы в помещении столовой имеют дощатое покрытие с щелями, дефектами , механическими повреждениями - классные доски, во всех учебных классах не обл...

Не соблюдается периодичность прохождения сотрудниками профессиональной гигиенической подготовки и аттестации Корнеева Г.А., Валюженич М.О., Горина Л.А., Самуйлова, Бугаева, Инаури, Солодкова, Шохова, Алексеенкова - очистка осветительной арматуры не проводится по мере загрязнения в плафонах светильников имеется пыль, мухи, своевременно не проводится замена вышедших из строя источников света, имеются перегоревшие люминесцентные лампы в кабинетах № 26, 23, 21 нарушаются требования по мытью кухонной посуды на пищеблоке, двугнёздная ванна отсутствует, имеется 1 ванна с нарушенной целостностью покрытия, отсутствует достаточное количество стеллажей для хранения кухонной посуды, тазы для сырой и готовой продукции хранятся один в один в непросушенном виде - при мытье и ополаскивании столовой посуды не соблюдаются температурный режим, мытьё и ополаскивание посуды осуществляется при температуре 35 C, отсутствует достаточное количество решёток для просушивания посуды - нарушается режим мытья разделочных досок, при тем...