Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- в МБОУ «Чижовская средняя школа» на момент проверки проектная документация, согласно которой была построена школа, не представлена, установить эксплуатацию здания в соответствии с проектной документацией не представляется возможным - на пищеблоке МБОУ «Чижовская средняя школа» работа осуществляется на сырье, помещения и оборудование, используемые для приготовления пищи, их размещение и размер не обеспечивают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи не предусмотрены следующие помещения: холодный цех, мясорыбный цех, цех первичной обработки овощей, цех вторичной обработки овощей, не обеспечены требования последовательности и поточности технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую безопасность. - производственный контроль, основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), не организован и не проводится – директором МБОУ «Чижовская средняя школа» допущены нарушения требований вышеуказанного санитарно-эпидемиологического законодательства, в части организации контроля по выполнению указанных обязательных требований, а именно: при проведении проверки пищеблок не обеспечен выполненной из нержавеющей стали посудой для приготовления блюд. - на участке (в зоне) приготовления холодных блюд и в зоне для обработки яиц отсутствуют бактерицидные установки для обеззараживания воздуха - директором в МБОУ «Чижовская средняя школа» допущены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства в части организации контроля по выполнению указанных обязательных требований, а именно: нарушаются требования по уборке и дезинфекции инвентаря и столовой посуды, так согласно протокола лабораторных испытаний №пр244Р от 19 апреля 2021 г. в смывах («с доски МВ», смыв с лопатки, смыв с разноса «Стаканы», смыв со стаканов), отобранных на пищеблоке МБОУ «Чижовская средняя школа» обнаружены бактерии группы кишечная палочка, - санитарное состояние пищеблока неудовлетворительное, нарушена целостность покрытия пола, на пищеблоке пол покрыт плиткой, целостность плитки частично нарушена; нарушена целостность покрытия потолка в обеденном зале и на пищеблоке, что не позволяет провести уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, в помещении пищеблока - умывальные перед обеденным залом, горячим водоснабжением не обеспечены - директором МБОУ «Чижовская средняя школа» допущены нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства в части организации контроля по выполнению указанных обязательных требований, а именно: нарушаются требования при дезинфекции поверхностей, а именно: не выдерживается время обеззараживания 30 минут, вместо 60 минут как указанно в инструкции от производителя

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Предписания №12-648 от 06.09.2018г. не выполнено в срок 06.08.2019г. в части замены обогревателей с инфракрасным излучением (эколайны) на систему централизованного отопления в учебных помещениях второго этажа в рекреациях, ., которое должно соответствовать нормам проектирования и строительства жилых и общественных зданий для обеспечения оптимальных параметров микроклимата и воздушной среды. На момент проверки замена обогревателей с инфракрасным излучением на электроконвекторы проведена только в классах на 1 этаже. В вестибюле, в столовые работы не закончены, а на 2-ом этаже в текущем году ремонтные работы по переоборудованию отопительной системы производится не будут

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- для уборки классных аудиторий выделен уборочный инвентарь, промаркирован, но хранится не упорядочено, а именно: для мытья полов часть инвентаря (ведра) хранится в классах (кабинет физики); не все унитазы оборудованы сидениями; не своевременно проводится замена перегоревших ламп в классных аудиториях в кабинете математики - перегоревших ламп 3, в кабинете иностранного языка 1 перегоревшая лампа, кабинет №11 начальные классы 1и4 4 лампы, кабинет 3 класс- 2 лампы; расписание уроков составлено без учета дневной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов. Так в расписании для учащихся 1 классов имеет место проведение на 4 уроке после урока физкультуры предметы более трудные с письменными заданиями - русский язык (четверг), что является нарушением СанПиН 2.4.2.2821-10. В расписании уроков, обучающихся 2-3 ступеней образования основные предметы (русский язык, математика, иностранный язык и т.д.) также проводятся на первом уроке, так в 6-ом классе в понедельник на первом уроке проводится урок иностранного языка (11баллов); в 9 ом классе - среда история (10 баллов), в 11-ом классе русский язык, 9 баллов(четверг), иностранный язык, 8 баллов(пятница)и т.д.; - производство готовых блюд осуществляется без учета требований набора продуктов, указанных в технологической карте. Так 01 октября на обед была отпущена колбаса отварная, но технологическая карта не представлена. 02 октября приготовлено было жаркое по- домашнему. Внесено изменение в технологическую карту по набору продуктов, а именно: вместо говядины использовалось мясо курицы, тем самым соотношение пищевых веществ (б: ж: у), энергетическая ценность не соответствует рецептуре данного блюда № 436, сборник рецептур общественного питания при общеобразовательных школах, В.Т.Лапшин- М,

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Установлено предписание от 07.09.2017 г. № 12-886 не исполнено в полном объеме - в МБОУ «Чижовская средняя школа» имеются стёкла с трещинами в спортивном зале, замена разбитых стекла немедленно не проведена, в нарушение - в МБОУ «Чижовская средняя школа» в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается номер документа, подтверждающего качество и безопасность принятого пищевого продукта, а именно на молоко 3, 2% жирности, производитель РБ ОАО «Молочные горки - в детской дошкольной группе при МБОУ «Чижовская средняя школа» нарушена целостность покрытия пола, что приводит к скоплению пыли и грязи, в связи с чем невозможно проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию - в МБОУ «Чижовская средняя школа» допускается использование обогревателей с инфракрасным излучением (эколайны)- с инфракрасным излучением.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- за температурой воздуха в помещениях оздоровительного учреждения контроль ведется с помощью вывешенных термометров, но на момент проверки режим проветривания в игровой комнате не обеспечен, так как для этой цели было задействовано одна не большая форточка из 3-х окон, которая не обеспечивала эффект проветривания, температура воздуха +24 С; - не соблюдены требования по обработке спортивного инвентаря, для обработки используют дезинфицирующий раствор «Ди-Хлор» вместо моющего средства; туалеты не оборудованы держателями для туалетной бумаги; - дезинфицирующий раствор «ДИ-ХЛОР» используемый для дезинфекции сантехнического оборудования используется без учета применения в рамках инструкции утвержденной генеральным директором ООО ДЕЗСНАБ-ТРЕЙД». не соблюдены требования режима обработки фруктов. - в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не в полном объеме вносится информация о поступающей продукции, а именно: не указывается час поступления продуктов, документы, удостоверяющие качества и безопасности продукции и продовольственного сырья (01.06.18г. поступила рыба с/м «Минтай» в количестве 1, 290кг. не внесена информация о декларации, подтверждающие качество и безопасность продукта

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

-- в МБОУ «Чижовская средняя школа» допускается использование обогревателей с инфракрасным излучением (эколайны) - в МБОУ «Чижовская средняя школа» - классные доски, во всех учебных классах не обладающие собственным свечением, не оборудованы местным освещением - софитами, предназначенными для освещения классных досок - имеются стёкла с трещинами в спортивном зале - в МБОУ «Чижовская средняя школа» для мытья кухонной посуды отсутствуют двухсекционные ванны, для просушивания кухонной и столовой посуды отсутствуют в достаточном количестве условия для просушивания в опрокинутом виде на решётчатых полках или стеллажах, имеется деревянный стеллаж, на котором кухонная прсуда хранится навалом, одна на другой - в МБОУ «Чижовская средняя школа» производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, имеют металлическое покрытие, целостность металлического покрытие нарушена, имеются вмятины, что способствует скоплению пыли и грязи не позволяет проводить санитарную обработку столов моющими и дезинфицирующими средствами в соответствии с требования действующих санитарных правил - складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха - в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта - не ведется производственный лабораторно - инструментальный контроль за качеством приготовления блюд в дошкольной группе при МБОУ «Чижовская средняя школа» отсутствуют сведения о соответствии песка гигиеническим нормативам по радиологическим показателям - в дошкольной группе при МБОУ «Чижовская средняя школа» нарушена целостность покрытия пола, что приводит к скоплению пыли и грязи, в связи с чем невозможно проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию в групповой и столовой

- на пищеблоке МБОУ «Чижовская средняя школа» для приготовления компота используется компотная смесь в потребительской упаковке без информации о производителе, даты выработки

В ходе контроля выявлены нарушения санитарного законодательства, а именно: - допускается использование кухонной посуды с поврежденной эмалью (кастрюля для приготовления 1 блюд, чайник эмалированный) - суточная проба за 05.06.2017 г оставлена не в полном объёме (отсутствует масло сливочное порционное) - допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 2-3 дня (согласно представленного меню на 1 – й, 2 – й день салат из свежих помидоров с луком);

Содержание основных образовательных программ начального общего образования и основного общего образования не в полной мере соответствует требованиям раздела III федерального государственного образовательного стандарта начального общего образования, утвержденного приказом Министерства образования и науки России от 06.10.2009 № 373 «Об утверждении и введении в действие федерального государственного образовательного стандарта начального общего образования» (далее по тексту – ФГОС начального общего образования) и требованиям раздела III федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования, утвержденного приказом Министерства образования и науки России 17.12.2010 № 1897 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования» (далее по тексту – ФГОС основного общего образования

Учебный план образовательной организации противоречит требованиям раздела III ФГОС начального общего и ФГОС основного общего образования

Образовательной организацией не представлены документы, подтверждающие своевременное повышение профессионального уровня педагогическим работником: Ивановой Л.С. (учебный предмет «Иностранный язык»), что противоречит требованиям пункта 7 части 1 статьи 48 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» и пункта 22 раздела ФГОС основного общего образования

Рабочие программы по предмету «Технология» в 7, 8 классах не соответствуют основной образовательной программе основного общего образования, что противоречит пункту 18.2.2. ФГОС основного общего образования. Рабочие программы по «Информатике» (8 класс), по «ОБЖ» (7 класс), по «Географии» (7 класс) не в полном объеме соответствуют требованиям раздела III ФГОС основного общего образования

Администрацией образовательной организации не в полной мере осуществляется текущий контроль успеваемости, что противоречит требованиям пункта 10 части 3 статьи 28 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации

На момент проверки в обороте находятся продукты без тарной маркировки: лук-2 кг., картофель-6 кг., помидоры -1 кг., окорочка -1 кг. Из-за отсутствия тарной маркировки не представляется возможным определить дату изготовления продуктов, срок годности, условия хранения, сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции, наименование и место нахождения изготовителя

В МБОУ Чижовская средняя школа используют дезинфицирующее средство в виде таблеток Ди Хлор - для проведения уборки и дезинфекции в общеобразовательном учреждении, используют без соблюдения требований инструкции по их применению; - нарушаются требования по мытью кухонной и столовой посуды, не осуществляется контроль за температурным режимом, мытья так как отсутствует термометр; - нарушается режим мытья разделочных досок, без ошпаривания кипятком; - не осуществляется лабораторно-инструментальный производственный контроль, руководствуясь приложением 12 СанПиН 2.4.5.2409-08. Результаты контроля не представлены в территориальный отдел. В исследованных восьми смывах из десяти стол ГП, доска МВ, нож МВ, стаканы, кассета для ложек, ложки, тарелки глубокие, кастрюля 2 блюдо, обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что не соответствует действующим государственным нормативам, режим мытья посуды и дезинфекционный режим не соблюдается.

- в МБОУ «Чижовкая средняя школа» нарушена целостность покрытия потолка в кабинетах географии, в начальных классах;в кабинете информатике полы деревянные с щелями, дефектами, что приводит к скоплению пыли и грязи;допускается использование обогревателей с инфракрасным излучением (эколайны);- классные доски, во всех учебных классах не обладающие собственным свечением, не оборудованы местным освещением;температурный режим в учебных помещениях и кабинетах не контролируется из -за отсутствия термометров;не выделено отдельное место для хранения всего уборочного инвентаря (кроме инвентаря, предназначенного для уборки помещений пищеблока и медицинского назначения), не оборудовано шкафом;- имеются стёкла с трещинами в спортивном зале;для мытья кухонной посуды отсутствуют двухсекционные ванны, для просушивания кухонной и столовой посуды отсутствуют условия для просушивания в опрокинутом виде на решётчатых полках или стеллажах;- производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, имеют металлическое покрытие, целостность металлического покрытие нарушена;складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха; - в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевой продукции по дням, не правильно указывается срок годности пищевых продуктов;в дошкольной группе при МБОУ «Чижовская средняя школа» отсутствуют сведения о соответствии песка гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям;- в дошкольной группе нарушена целостность остекление рам в спальной;- в дошкольной группе нарушена целостность покрытия стен, нарушена целостность потолочного, нарушена целостность покрытия пола;в дошкольной группе не осуществляется лабораторно-инструментальный контроль за параметрами освещённости;- нарушаются требования по мытью кухонной посуды

При оценке представленного меню выявлены следующие нарушения: в меню для детей 7-11 лет в ЛОУ при МБОУ Чижовская СШ в рационе питания молочные блюда присутствуют в виде сырников их творога 1, 8 день, молочных каш 2 и 7 день, кисломолочные напитки в меню отсутствуют, в ЛОУ при МБОУ Чижовская СШ при оценке меню установлено, что завтраки не каждый день состоят из закуски, горячего блюда и напитка, закуска в меню присутствует в 3 день в виде сосиски отварной, однако норма выдачи колбасных изделий нарушена, выдается 50 г, вместо 15 г., фрукты в меню отсутствуют, рыба планируется к выдаче в количестве 50г, а рекомендуеммое количество не ниже 60 г. филе рыбы, соки в меню отсутствуют, в меню для детей 7-11 лет в ЛОУ при МБОУ Чижовская СШ распределение калорийности по приемам пищи не соответствует требованиям санитарных правил, меню не сбалансировано по калорийности, в меню для детей 7-11 лет в ЛОУ при МБОУ Чижовская СШ распределение белков, жиров и углеводов не соответствует соотношению 1:1:4, количество углеводов ...