Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

П 21 СанПиН 2324359020 при организации общественного питания не организовано проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью в представленную программу не включены организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными организацией кроме того в представленной программе утвержденной руководителем в части перечня нормативных документов не предусмотрен контроль в соответствии с действующими государственными санитарногигиеническими нормативы и правилами контроль с лабораторными исследования в 2020 году и за текущий период 2021 года не проводился и предусмотренный объем программой не выполнен не представлен п18 п2462 СП 24364820 п21 п38 приложение 3 п313 СанПиН 2324359020 отсутствует должный производственный контроль со стороны ответственных лиц за организаций работы пищеблока посуда для приготовления блюд котлы не выполнена из нержавеющей стали в помещении для хранения продуктов питания овощной продукции не осуществляется контроль за условиями хранения отсутствует соответствующий прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха не представлена документированная информация подтверждающая проведение контроля за условиями хранения продуктов питания и продовольственного сырья овощная продукция п28 821 приложение 9 таблица 1 СанПиН 2324359020 отсутствует должный производственный контроль со стороны ответственных лиц за организаций питание обучающихся питание организовано в соответствии с утвержденным руководителем основным меню каждодневное двухнедельное по оценке документированной информации основного меню отмечено отклонение в течение дня от норм калорийности по приемам пищи завтрак не в пределах + 5 и составляет по заявленным в меню в среднем за 10 дней составляем 156 при норме 2025 установлены нарушения требований в части занижения выхода массы порций блюд для возрастной группы 711 лет кулинарных изделий мясных рыбных указан вес 80 гр при норме выхода 90120 гр каши 100 гр при норме 150200гр гарниры 100 гр при норме при норме 150200гр п274 СП 24364820 не организовано обследование технического состояния системы вентиляции контроль эффективности инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха оборудованной в организации в т ч в помещениях пищеблока где установлено оборудование являющееся источником выделения избытков тепла и влаги с периодичностью не реже 1 раза в год

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Устав образовательной организации, утвержденный постановлением Администрации муниципального образования «Смоленский район» Смоленской области от 02.12.2015 № 1824 (далее устав) не в полной мере соответствует требованиям действующего законодательства в сфере образовании, а именно: - пункт 2.6. в действующей редакции устава образовательной организации противоречит требованиям части 3 статьи 5, пункта 2 части 2 статьи 23 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», а также требованиям пункта 3 Постановления Правительства РФ от 15.08.2013 № 706 «Об утверждении Правил оказания платных образовательных услуг» в части возможности осуществления платной образовательной деятельности по основным общеобразовательным программам; - пункт 4.6. устава содержит понятия «федеральные государственные стандарты», «федеральные государственные стандарты дополнительного образования», «государственный стандарт общего образования», что противоречит требованиям подпункта 1 пункта 1 части 1 статьи 10, частей 1, 5 статьи 11 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»

Образовательной организацией не в полной мере соблюдаются требования к приему на обучение, а именно: - в заявлениях родителей (законных представителей) указывается полностью отчество ребенка и родителей (законных представителей) ребенка, отсутствуют сведения о месте рождения ребенка, что противоречит требованиям подпунктов «а», «б», «в» пункта 9 приказа Министерства образования и науки Российской Федерации от 22.01.2014 № 32 «Об утверждении Порядка приема граждан на обучение по образовательным программам начального общего, основного общего и среднего общего образования»; - в заявлениях родителей (законных представителей) содержится понятие «лицензия на право ведения образовательной деятельности», что не соответствует требованиям части 4 статьи 91 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»; - в заявлениях родителей (законных представителей) содержится понятие «локальные акты», что противоречит требованиям части 1 статьи 30 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»; - при приеме в образовательную организацию не осуществляется ознакомление поступающего и (или) его родителей (законных представителей) с образовательными программами и другими документами, регламентирующими организацию и осуществление образовательной деятельности, правами и обязанностями обучающихся, что противоречит требованиям части 2 статьи 55 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»; - в образовательной организации отсутствуют заявления родителей (законных представителей), определяющих выбор языка образования, что нарушает требования пункта 6 статьи 14 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»

- в нарушении требований п.9.24. приложение 9 таблица 6 СанПиН 2.4.4.2599-10, п.14.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 в целях производственного контроля за соблюдением условий хранения пищевых продуктов не осуществляется ежедневно контроль за соблюдением условий хранения продуктов в холодильнике в кладовой, в соответствующем журнале отсутствуют результаты учета температурного режима - в нарушении требований п.9.20., п.11.12. СанПиН 2.4.4.2599-10 , п.6.26., п.14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 не сохраняют до окончания использования пищевых продуктов окорочка замороженные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность в части маркировки.

- в нарушении требований п.14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 не в полном объеме осуществляется контроль за фактической реализаций продовольственного сырья и пищевых продуктов, в журнале Бракераж пищевых продуктов, поступающих на пищеблок отсутствуют записи с указанием часа фактической реализации по дням - в нарушение требований п.14.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 не осуществляется ежедневно контроль за соблюдением условий хранения продуктов в низкотемпературном холодильном ларе, в соответствующем журнале отсутствуют результаты учета температурного режима - в нарушение гигиенических требований п.6.30., п.14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 для контроля за качественным и количественным составом рациона, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья не ведется Ведомость контроля за питанием, не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания в расчете на один день на одного человека, в среднем за неделю или 10 дней - в нарушение требований п.7.2.4. СанПиН 2.4.2.2821-10, таблица 2 Сан...