Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- п. 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, 2.7.4 СП 2.4.3648-20 - зона (участок) и размещенное там оборудование, являющееся источниками выделения газов, влаги, тепла в производственном помещении пищеблока не оборудована локальной вытяжной системой вытяжной вентиляции (устранено до окончания проверки); не проведено обследование технического состояния вновь установленной системы вентиляции перед вводом в производственном помещении пищеблока с инструментальными измерениями объемов вытяжки воздуха; - п. 3.8, п. 8.6.4, приложение 2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – в морозильной камере, предназначенной для хранения замороженной рыбы, в день проверки 19.05.2021 отсутствовал термометр; в 2021 году не проводилась ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в указанной морозильной камере на бумажном и (или) электронном носителях в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов; - п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – при проверке не соблюдалась рабочая инструкция для мытья посуды, вывешенная на рабочем месте: моечные ванны с моющими средствами определенной дозировки фактически использовались не по назначению, указанному в рабочей инструкции; не хватало решеток для просушивания чайной посуды (нарушение устранено до окончания проверки). - п. 5.1, п. 5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 – не используются термометры для контроля соответствия технологическим документам температуры блюд на раздаче, с целью минимизации риска теплового воздействия; .(нарушение устранено до окончания проверки). - п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п. 1.5 СП 2.4.3648-20 - в личной медицинской книжке работника школы – завхоза Мищенковой Я.И., допущенной к работе с 11.05.2021, в т.ч. на пищеблоке, - за период с 11.05.2021до 19.05.2021 отсутствовали сведения, предусмотренные п.12 Перечня работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок, утвержденного Постановлением Правительства РФ от 15 июля 1999 г. № 825; Приказом Минздрава России от 21 марта 2014г № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок…» и Приказом Минздрава России от 28 января 2021г № 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медосмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 трудового кодекса Российской Федерации…»: о вакцинации против дифтерии и столбняка, кори, вирусного гепатита Б, об обследовании на стафилококк, о гигиенической подготовке.(нарушение устранено до окончания проверки).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- проба готового блюда «салат из свеклы с горошком с р/м», изготовленная 03.03.2020 на пищеблоке МБОУ Дивасовская ОШ, отобранная 03.03.2020 в 13:20 в ходе настоящей проверки, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии таможенного союза от 09 декабря 2011 г. №880 (приложение 1, приложение 2, т.1, п 1.8) по исследованным микробиологическим показателям обнаружено БГКП (колиформы) 0, 1 г., при этом это не допускается в 0, 1 г, КМАФАнМ величина допустимого уровня не более 5*10/4, составила 60*10/5), что подтверждено результатами лабораторных исследований пробы (протокол лабораторных испытаний от 2515 от 10.03.2020, экспертное заключение от 11.03.2020 №979 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» (Аттестат аккредитации от 07.09.2017 № PОСС RU.0001.510109 выдан Федеральной службой по аккредитации; Аттестат аккредитации от 24.07.2015 № PA. RU.710042 выдан Федеральной службой по аккредитации; Лицензия на осуществление деятельности в области использования возбудителей инфекционных заболеваний человека и животных (за исключением случая, если указанная деятельность осуществляется в медицинских целях) и генно-модифицированных организмов III и IV степени потенциальной опасности, осуществляемой в замкнутых системах, от 07.09.2005 № 77.99.03.001.Л.001150.09.05 выдана Федеральной службой в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека; Лицензия на осуществление Медицинской деятельности от 28.04.2016 № ФС-67-01-000861 выдана Федеральной службой по надзору в сфере здравоохранения).

1. в нарушение требований п. 12.15. СанПиН 2.4.2.2821-10 для проведения занятий по физической культуре представлены спортивные маты с нарушением целостности, что не позволяет проводить их ежедневную обработку моющими средствами; 2. в нарушение требований п. 4.28. СанПиН 2.4.2.2821-10 имеются дефекты внутренней отделки стен и потолков в виде трещин, деформаций и отшелушивания краски в спортивном зале (отшелушивания краски на стене), кабинет для 8 класса (верхняя часть одной стены покрыта обоями, которые отошли от стены), кабинет для 5 класса (одна стена покрыта обоями), кабинет для 4 класса (стены покрыты обоями, на потолке имеются трещины) рядом с доской виднеется трещина на стене), пищеблока (трещины, отшелушивание краски на стенах и потолке); 3. в нарушение требований п. 7.2.6. СанПиН 2.4.2.2821-10 в 5, 6, 7, 8, 9 классах классные доски не обладают собственным свечением и не оборудованы местным освещением - софитами, предназначенными для освещения классных досок; 4. в нарушение требований п. 7.2.1 СанПиН 2.4.2.2821-10, п.3.3.1, табл.2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 в соответствии с протоколом лабораторных испытаний №пр1066 от 04.03.2020, экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» №1054 от 16.03.2020, показатели искусственной освещенности при общем освещении на рабочей поверхности стола в т.1-т.5, измеренные в учебных кабинетах: 1 класс, 8 класс, 2 класс, 7 класс, компьютерный класс не соответствуют требованиям гигиенического норматива; 5. в нарушение требований п.12.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно протоколу лабораторных испытаний №12887 от 03.10.2019, экспертного заключения №1055 от 16.03.2020 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Смоленской области» в исследований пробе рабочего раствора 0, 015% дезинфицирующего средства «Ди-Хлор», отобранного на пищеблоке массовая доля активного хлора составляет 0, 023±0, 006%, при допустимом уровне 0, 011-0, 019%;

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи