№ 67150500954667 от 1 декабря 2015 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный государственный контроль надзор в сфере технического регулирования Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ Федеральный закон от 27.11.2002 184-ФЗ
Выявлены нарушения
1. |
На пищеблоке и в буфетных образовательного учреждения отсутствуют инструкции по правилам мытья столовой и кухонной посуды, инвентаря в соответствии с Сан Пин 2.4.1.3049-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организациях на пищеблоке имеется инструкция в соответствии с отмененными Сан Пин 1.2.1.1249-03 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организациях. Разделочные доска и нож для готовой продукции с маркировкой сельдь помещены совместно с разделочным инвентарем для сырой продукции. Для обеззараживания посуды в групповых ячейках не выделены промаркированные емкости с крышками для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Общество с ограниченной ответственностью Карьер Кучино
|
|