Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Производственный контроль основанный на принципах ХАССП в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points3 в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания в МБОУ «Ершичская средняя школа» не проводится На пищеблоке школы используемый для раздачи и порционирования блюд инвентарь не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах приборы для обеззараживания воздуха не установлены на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яиц Посуда из нержавеющей стали в полном объеме на пищеблоке отсутствуют Сотрудники не владеют знаниями по приготовлению дезинфекционных растворов из дезсредства Жавель Солид При лабораторном контроле 003 раствора установлено что раствор имеет концентрацию 00074 занижен экспертное заключение 154Р от 24022021 Контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств не осуществляется в соответствии с программой производственного контроляДиректором в МБОУ «Ершичская средняя школа» допущены нарушения требований санитарноэпидемиологического законодательства в части организации контроля по выполнению указанных обязательных требований а именно нарушаются требования по уборке и дезинфекции инвентаря и оборудования так согласно протокола лабораторных испытаний пр68 Р от 19 февраля 2021 г в смывах «с таза ОВ с раздачи» отобранных на пищеблоке МБОУ «Ершичская средняя школа» обнаружены бактерии группы кишечная палочка

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- МБОУ «Ершичская средняя школа» по адресу: с. Ершичи, ул. Советская, д.46 нарушена целостность покрытия стен в кабинетах №№ 24; 24; 26; 20; 28, в помещении столовой и моечной центрального здания старшей школы, в раздевалке старшей школы стены с трещинами, частичное отслоение штукатурки, нарушена целостность покрытия потолка в кабинетах №№30; 24; 27; 26; 28% 11; 8; 4; 2; - нарушена целостность покрытия потолка в кабинетах № 4; 5; 6; 7; 8; 9; 10 потолки не гладкие, имеются трещины, частичное отслоение штукатурки, нарушена целостность покрытия потолка в моечном отделении, что не позволяет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств, нарушена целостность покрытия пола, что приводит к скоплению пыли и грязи, в связи с чем невозможно проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию в МБОУ «Ершичская средняя школа» по адресу, с. Ершичи, ул. Советская, д.46- в кабинете 30; 24; 27; 26; 28 полы деревянные, имеются щели; в каб. №№ 17; 20; 8 пол покрыт линолеумом, имеются частично дыры, расхождение на швах, по адресу, с. Ершичи, ул. Ленина, д. 84 а в каб. №9, на пищеблоке, в горячем цех, цехе сырой продукции, в мясорыбном цехе, имеются выбоины, отколы плитки. - Согласно представленного экспертного заключения № 63Р от 17.02.20120 г. протокола лабораторных испытаний № 212Р от 17.02.20120 г., энергетическая ценность исследованных блюд (каша гречневая, тефтели, чай с сахаром) не соответствует расчетным данным испытательного лабораторного центра и представленной меню раскладке МБОУ «Ершичская средняя школа», что не соответствует действующим государственным санитарным нормам и гигиеническим нормативам, Примерное меню в МБОУ «Ершичская средняя школа» по возрастным группам обучающихся (7 - 11 и 12 - 18 лет) разработано, но не согласовано с территориальным органом исполнительной власти,

- МБОУ «Ершичская средняя школа» по адресу: с. Ершичи, ул. Советская, д.46 нарушена целостность покрытия стен в кабинетах №№ 24; 24; 26; 20; 28, в помещении столовой и моечной центрального здания старшей школы, в раздевалке старшей школы стены с трещинами, частичное отслоение штукатурки, нарушена целостность покрытия потолка в кабинетах №№30; 24; 27; 26; 28% 11; 8; 4; 2; на потолке на швах частично отвалившаяся штукатурка, отслоение побелки, в ка. № 17, в рекреации 2 этажа на потолке следы протечки, в помещение моечной потолок с трещинами, выбоинами, серого цвета, ул. Ленина, д.84 а - нарушена целостность покрытия потолка в кабинетах № 4; 5; 6; 7; 8; 9; 10 потолки не гладкие, имеются трещины, частичное отслоение штукатурки, нарушена целостность покрытия потолка в моечном отделении, что не позволяет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств, - в МБОУ «Ершичская средняя школа» подбор учебной мебели соответственно росту обучающихся не производится согласно ее цветовой маркировки, нанесённой на видимую боковую наружную поверхность стола и стула, - имеются разбитые стекла- каб. №№ 4, 5, 3 начальная школа, старшая школа каб. №15, - в МБОУ «Ершичская средняя школа» дезинфицирующее средство в виде таблеток «Жавелион» для проведения уборки и дезинфекции в общеобразовательном учреждении используют без соблюдения требований инструкции от производителя по их применению, при обработке поверхности не соблюдается процентная концентрация, при приготовлении рабочего раствора используют 7 таблеток на 10 литров воды, а по инструкции необходимо использовать 4 таблетка на 10 литров воды, коэффициент пульсации в кабинетах № 30 ОБЖ, №24 русский язык и литература, №27 физика не соответствует действующим государственным санитарным нормам и гигиеническим нормативам, - не ведется производственный лабораторно - инструментальный в том числе, контроль за качеством приготовления блюд.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На момент проверки в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул при МБОУ «Ершичская СШ» отсутствуют маркировочные ярлыки на фрукты, овощи, что не позволяет идентифицировать товар с документами, подтверждающими качество и безопасность товара, не ведется ведомость контроля за рационом питания детей, для проведения дезинфекционных работ в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей на базе МБОУ «Ершичская СШ» используется Жавелион Новелти Хлор по таблице вирусной этиологии, а не бактериальной этиологии для профилактики кишечных инфекций, что является нарушением инструкции по применению дезинфекционного средства, на 1 унитазе в туалете для девочек отсутствует сидение, позволяющее проводить его ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, на 2-м этаже во всех игровых помещениях (классах) отсутствуют на окнах сетки от залета кровососущих насекомых

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- МБОУ «Ершичская средняя школа» со слов директора школы Орловой С. И. отсутствуют данные о росте детей, что не позволяет произвести рассаживание детей в соответствии с ростом; - МБОУ «Ершичская средняя школа» по адресу: с. Ершичи, ул. Советская, д.46, ул. Ленина, д.84 а - нарушена целостность покрытия потолка и стен в кабинетах № 24, 26, 28, 27, на пищеблоке, потолки и стены не гладкие, имеются трещины, признаки поражений грибком, что не позволяет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств; - недостаточно холодильного оборудования, в единственном рабочем холодильнике с температурой + 10 С хранится суточная проба вперемешку с продуктами (молоко, сырный продукт, сметана), - из-за недостаточности холодильного оборудования нарушаются требования по хранению мяса охлажденного (условий хранения, заявленных производителем), - нарушаются требования по хранению молочных продуктов - молока и сметаны, температура в холодильнике +10 С, а температура, заявленная производителем, 4+/-2 С; - наименование блюда в технологической карте не соответствует наименованию блюда в десятидневном меню и в бракеражном журнале готовой кулинарной продукции. - калорийность блюда, содержание белков, жиров, углеводов в технологической карте не соответствует данному блюду в десятидневном меню (на примере щей из квашеной капусты с картофелем); - в питании школьников используется молочный продукт на основе растительных жиров (продукт плавленый с сыром колбасный копченый), что запрещено; - не ведется «журнал здоровья» - осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания (последняя запись - сентябрь 2016 г.); - бракеражный журнал готовой кулинарной продукции на 14.03.2017г. не заполнен, бракераж не проводился, в данном журнале не указывается время приготовления блюд, за 13.03.2017г. в обед в меню имелось картофельное пюре, а в журнале бракеража готовой кулинарной обработки отсутствует данное блюдо, -отсутствует бракеражная комиссия по снятию бракеража готовой продукции; - калорийнос

- в МБОУ «Ершичская средняя школа» по адресу: ул. Ленина, д. 84 а территория учреждения не имеет наружного искусственного освещения; - МБОУ «Ершичская средняя школа» по адресу: ул. Ленина, д.84 а- не оборудована спортивно-игровая площадка; в МБОУ «Ершичская средняя школа» по адресу: с. Ершичи, ул. Советская, д.46, с. Ершичи, ул. Ленина, д. 84, а - отсутствует спортивный зал; - нарушается кратность проведения осмотра детей на педикулёз, а именно не реже 4 раз в год после каждых каникул; коэффициент пульсации в кабинетах № 8, 22, 20 - выше допустимого уровня, что не соответствует действующим государственным санитарным нормам и гигиеническим нормативам; Согласно представленных экспертного заключения № 76Р от 22.03.2017 г. протоколов лабораторных испытаний № 423Р от 16.03.2017 г., № 422 Р от 16.032017 г., содержание активного хлора в исследованном образце 0, 030% рабочего раствора дезинфицирующего средства «Жавелион» (раздаточная (основная школа) для замачивания ветоши), не соответствует заданной концентрации, содержание активного хлора в исследованном образце 0, 03% рабочего раствора дезинфицирующего средства «Хлормисепт» (пищеблок, для обработки поверхностей) не соответствует заданной концентрации, что не соответствует действующим государственным санитарным нормам и гигиеническим нормативам ; - -пищеблок МБОУ «Ершичская средняя школа» работает в большей части на продовольственном сырье, прим этом объемно-планировочные и конструктивные решения помещений для организаций питания школьников МБОУ «Ершичская средняя школа» по адресу: с. Ершичи, ул. Ленина, д. 84, а не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, исключающим встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала. Производственные, складские и административно-бытовые помещения не оснащены оборудованием в соответствии с приложением 1 настоящих санитарных правил, а именно нарушается поточность т

Содержание основной образовательной программы начального общего образования в части требований к результатам освоения, а также содержание рабочей программы «Математика» не в полной мере соответствуют п. 12.4. ФГОС начального общего образования, а именно: отсутствует подраздел «приобретение первоначальных представлений о компьютерной грамотности»

Структура основной образовательной программы начального общего образования в части учебного плана не в полной мере соответствуют п. 15. ФГОС начального общего образования, а именно: не соблюдается процентное соотношение обязательной части и части, формируемой участниками образовательных отношений от общего объема основной образовательной программы

Структура основной образовательной программы основного общего образования в части учебного плана не в полной мере соответствуют п. 15. ФГОС основного общего образования, а именно: не соблюдается процентное соотношение обязательной части и части, формируемой участниками образовательных отношений от общего объема основной образовательной программы

Содержание рабочих программ по предмету «Технология» не в полной мере соответствует п.2.2.2.14 основной образовательной программы основного общего образования образовательной организации и п. 11.9. ФГОС основного общего образования

Содержание основной образовательной программы основного общего образования, а также содержание рабочих программ основного общего образования не в полной мере соответствуют обязательному минимуму содержания основной образовательной программы, что нарушает требования федерального компонента государственного образовательного стандарта общего образования, утвержденного приказом Министерства образования Российской Федерации от 05.03.2004 № 1089 «Об утверждении федерального компонента государственных образовательных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования», а именно: по предмету «Химия» в 9 классе отсутствует раздел «Химия и жизнь», по предмету «Физическая культура» отсутствует раздел «Физическая культура и основы здорового образа жизни»;

Содержание основной образовательной программы среднего общего образования, а также содержание рабочих программ среднего общего образования не в полной мере соответствуют обязательному минимуму содержания основной образовательной программы, что нарушает требования федерального компонента государственного образовательного стандарта среднего общего образования, утвержденного приказом Министерства образования Российской Федерации от 05.03.2004 № 1089 «Об утверждении федерального компонента государственных образовательных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования», а именно: - в рабочих программах по предметам «история», «основы безопасности жизнедеятельности» в требованиях к уровню подготовки обучающихся отсутствует «понимание взаимосвязей учебного предмета с особенностями профессий и профессиональной деятельности, в основе которых лежат знания по данным учебным предметам»; - в рабочих программах по учебному предмету «история» не предусмотрено ознакомление обучающихся с проблемой достоверности и фальсификации исторических знаний, с основными итогами развития России с древнейших времен до наших дней, значением изучения истории, опасностью фальсификации прошлого России в современных условиях, фальсификацией новейшей истории России; - содержание календарно-тематического планирования рабочий программы по предмету «Физическая культура» не в полной мере соответствует требованиям к результатам освоения и содержанию учебного предмета основной образовательной программы

Структура и содержание основной образовательной программы основного общего образования не в полной мере соответствуют п. 18.3.1.2. требованиям ФГОС основного общего образования, а именно: отсутствует план внеурочной деятельности, обеспечивающий учет индивидуальных особенностей и потребностей обучающихся

Образовательной организации не в полной мере организовано систематическое повышение квалификации педагогических работников (Симонова Т.М. – курсы по изобразительному искусству, Тимошенкова Н.М. – курсы по технологии), что противоречит требованиям пункта 7 части 1 статьи 48 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»

Невыполнение в установленный срок законного предписания от 11.022016 №12-56: МБОУ «Ершичская средняя школа» по адресу: с. Ершичи, ул. Советская, д.46 не оборудована централизованной системой - канализацией, не оборудованы туалеты, для обучающихся и персонала в соответствии с требованиями действующих санитарных правил, по адресу: с. Ершичи, ул. Ленина, д. 84, а санитарно-техническое оборудование находится в неисправном состоянии: 3 унитаза в неисправном состоянии, отсутствует крышка на бочке, - в МБОУ «Ершичская средняя школа» по адресу: ул. Советская, д.46, с. Ершичи, ул. Ленина, д. 84, а дезинфицирующее средство в виде таблеток «Хлормисепт-Р» - для проведения уборки и дезинфекции в общеобразовательном учреждении используют без соблюдения требований инструкции по их применению (не соблюдается время обеззараживания), - МБОУ «Ершичская средняя школа» в кабинетах физики, информатики, биологии установлена мебель одного размера не позволяющая произвести рассаживание детей в соответствии с ростом, - МБОУ «Ершичская средняя школа» по адресу: с. Ершичи, ул. Советская, д.46 имеются протечки на потолке в кабинете информатики, в буфетной, в гардеробной потолки и стены не гладкие, имеются трещины, признаки поражений грибком, что не позволяет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств, - нарушена целостность покрытия пола, что приводит к скоплению пыли и грязи, в связи с чем невозможно проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию в МБОУ «Ершичская средняя школа» по адресу: с. Ершичи, ул. Ленина, д. 84, а класс ЗА, 1 Б., - в МБОУ «Ершичская средняя школа» по адресу: с. Ершичи, ул. Советская, д.46, - классные доски, во всех учебных классах не обладающие собственным свечением, не оборудованы местным освещением - софитами, предназначенными для освещения классных досок, - в МБОУ «Ершичская средняя школа» по адресу: с. Ершичи, ул. Ленина, д. 84 а - имеются светильники не функционирующие, плафоны, деформированные с трещинами, - в МБОУ «Ершичская средняя школа»

В туалете для девочек не исправен унитаз, отсутствуют педальные вёдра - в летнем оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе МБОУ Ершичская средняя школа в помещениях 1-го отряда, 3-го отряда, 4-го отряда, 5-го отряда, 8-го отряда на открывающихся окнах, форточках отсутствуют сетки от залета кровососущих насекомых питьевой режим организован за счет стационарного питьевого фонтанчика, который на момент проверки не исправен перед раздачей индивидуальных упаковок консервированных продуктов соки не проводится обработка их под проточной водой с последующим протиранием ветошью - по расчетным данным испытательного лабораторного центра и представленной меню раскладке данного учреждения установлено, что в исследованной пробе обед из трех блюд не соответствует расчетным данным испытательного лабораторного центра и представленной меню раскладке не в полном объеме вносится информация в журнал пищевых продуктов и продовольственного сырья - не обеспечен температурный режим хранения суточных проб - при про...

На пищеблоке для приготовления пищи находилась продукция без маркировки потребительской упаковки или маркировки транспортной упаковки, т.е отсутствовали сведения наименование пищевой продукции, количество пищевой продукции, дата изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции, сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции например, номер партии, наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилию, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции и т.д.

В помещении пищеблока МБОУ Ершичская средняя школа не выделена раковина для мытья мясорыбной продукции- складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха цветность в исследованных пробах воды 56, 7, 28, 3 градуса - превышает гигиенический норматив с учётом величины допустимой ошибки метода определения, в двух пробах 0, 03 рабочего раствора дезинфицирующего средства Хлормисепт Р содержание активного хлора выше гигиенического норматива, в пробе рабочего раствора дезинфицирующего средства Хлормисепт Р содержание активного хлора ниже гигиенического норматива, в одном смыве из 10 обнаружены бактерии группы кишечной палочки, по результатам паразитологических исследований у одной ученицы 3 Б класса обнаружены яйца остриц. - кассеты для хранения столовых приборов ежедневно не прокаливают в духовом шкафу. - нарушается режим мытья разделочных досок, при температуре 40 C без ошпаривания кипятком - нарушаются требования уборки мест хранения хле...

МБОУ Ершичская средняя школа не оборудована централизованной системой - канализацией, не оборудованы туалеты, для обучающихся и персонала -техническое оборудование находится в неисправном состоянии: раковина с трещиной, унитаз в неисправном состоянии, отсутствует крышка на бочке -не выделено отдельное место для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов кроме инвентаря, предназначенного для уборки помещений пищеблока и медицинского назначения, шкафы отсутствуют - для проведения уборки и дезинфекции в общеобразовательном учреждении используют без соблюдения требований инструкции по их применению - в классах установлена мебель одного размера не позволяющая произвести рассаживание детей в соответствии с ростом - имеются протечки на потолке в кабинете информатике, в буфетной, в гардеробной потолки и стены не гладкие, имеются трещины, признаки поражений грибком, что не позволяет проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств - - нарушена целост...