Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

- для пола в спальном помещении подготовительной группы Б на 1 этаже используются материалы, не допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих растворов- между кусками линолиума имеются щели, не допускающие качественную влажную обработку пола . (п.5.5 СанПиН 2.4.1.3049 - 13); - пищевые продукты хранятся в нарушении с условиями хранения, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией: сухие дрожжи производства ООО Фарсис» 10 шт. по 10 гр. хранятся при температуре 25 град С, условия хранения, установленными предприятием-изготовителем- не более 15 град С, компотная смесь сухофруктов ООО Нурфуд 1 кг. хранится при температуре 25 град С, условия хранения, установленными предприятием-изготовителем- не более 20 град С, в холодильнике для хранения молока температура 7-10 град С, суточные пробы готовой продукции хранятся в холодильнике при температуре 8 град С, согласно требованиям п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049 13 суточные пробы готовой продукции должны хранится при температуре +2 - +6 C (п.14.2, п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049 - 13); - не проводится ежедневный контроль соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании для хранения молока, суточных проб , результаты не заносятся в журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании (Приложение 6), который хранится в течение года. (п.14.2 СанПиН 2.4.1.3049 - 13);

Не обеспечила необходимые условия для соблюдения санитарных правил: в групповых – старшей А, старшей В, и средней 2-ой группах полы покрыты линолеумом, состояние которого не допускает его обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих средств (линолеум с разрывами, не плотно пригнан к стенам, расходится по швам). На территории МБДОУ«Детский сад Огонёк» подъезды, дорожки к хозяйственным постройкам не покрыты твёрдым покрытием (асфальт с выбоинами).

– результаты контроля не полностью регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов- графа дата и час фактической реализации и продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням- не заполняется