Загрузка...

Проверки

Проверок: 5 Сортировка: Дата начала

№ 662100084740 от 22 марта 2021 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании приказа распоряжения руководителя Роспотребнадзора от 16102020 723«О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665задачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулированииПредметом настоящей проверки является 1 соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами2 проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (16)

1.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлена с актом проверки санитарный врач Сапарова ГЛ по доверенности 16042021 г в 1600
2.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлена с актом проверки санитарный врач Сапарова ГЛ по доверенности 16042021 г в 1600
3.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлена с актом проверки санитарный врач Сапарова ГЛ по доверенности 16042021 г в 1600
4.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлена с актом проверки санитарный врач Сапарова ГЛ по доверенности 16042021 г в 1600
5.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлена с актом проверки санитарный врач Сапарова ГЛ по доверенности 16042021 г в 1600
6.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлена с актом проверки санитарный врач Сапарова ГЛ по доверенности 16042021 г в 1600
7.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлена с актом проверки санитарный врач Сапарова ГЛ по доверенности 16042021 г в 1600
8.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлена с актом проверки санитарный врач Сапарова ГЛ по доверенности 16042021 г в 1600
9.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлена с актом проверки санитарный врач Сапарова ГЛ по доверенности 16042021 г в 1600
10.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлена с актом проверки санитарный врач Сапарова ГЛ по доверенности 16042021 г в 1600
11.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлена с актом проверки санитарный врач Сапарова ГЛ по доверенности 16042021 г в 1600
12.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлена с актом проверки санитарный врач Сапарова ГЛ по доверенности 16042021 г в 1600
13.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлена с актом проверки санитарный врач Сапарова ГЛ по доверенности 16042021 г в 1600
14.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлена с актом проверки санитарный врач Сапарова ГЛ по доверенности 16042021 г в 1600
15.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлена с актом проверки санитарный врач Сапарова ГЛ по доверенности 16042021 г в 1600
16.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлена с актом проверки санитарный врач Сапарова ГЛ по доверенности 16042021 г в 1600

Информация о нарушениях (16)

1.	Юридическим лицом не обеспечена полнота проведения производственного контроля в 20192020гг а именно не проводились лабораторные исследования качества холодной и горячей воды централизованных систем питьевого водоснабжения используемой для производственных целей мытья посуды и оборудования соблюдения правил личной гигиены протоколы лабораторных испытаний отсутствуют объяснительная не представлена копия программы производственного контроля утвержденной директором ООО В Аппетит ВВ Рогановым прилагается
2.	Юридическим лицом не обеспечена полнота проведения производственного контроля в 20192020гг а именно не проводились лабораторные исследования качества холодной и горячей воды централизованных систем питьевого водоснабжения используемой для производственных целей мытья посуды и оборудования соблюдения правил личной гигиены протоколы лабораторных испытаний отсутствуют объяснительная не представлена копия программы производственного контроля утвержденной директором ООО В Аппетит ВВ Рогановым прилагается
3.	Юридическим лицом не обеспечена полнота проведения производственного контроля в 20192020гг а именно не проводились лабораторные исследования качества холодной и горячей воды централизованных систем питьевого водоснабжения используемой для производственных целей мытья посуды и оборудования соблюдения правил личной гигиены протоколы лабораторных испытаний отсутствуют объяснительная не представлена копия программы производственного контроля утвержденной директором ООО В Аппетит ВВ Рогановым прилагается
4.	Юридическим лицом не обеспечена полнота проведения производственного контроля в 20192020гг а именно не проводились лабораторные исследования качества холодной и горячей воды централизованных систем питьевого водоснабжения используемой для производственных целей мытья посуды и оборудования соблюдения правил личной гигиены протоколы лабораторных испытаний отсутствуют объяснительная не представлена копия программы производственного контроля утвержденной директором ООО В Аппетит ВВ Рогановым прилагается
5.	Юридическим лицом не обеспечена полнота проведения производственного контроля в 20192020гг а именно не проводились лабораторные исследования качества холодной и горячей воды централизованных систем питьевого водоснабжения используемой для производственных целей мытья посуды и оборудования соблюдения правил личной гигиены протоколы лабораторных испытаний отсутствуют объяснительная не представлена копия программы производственного контроля утвержденной директором ООО В Аппетит ВВ Рогановым прилагается
6.	Юридическим лицом не обеспечена полнота проведения производственного контроля в 20192020гг а именно не проводились лабораторные исследования качества холодной и горячей воды централизованных систем питьевого водоснабжения используемой для производственных целей мытья посуды и оборудования соблюдения правил личной гигиены протоколы лабораторных испытаний отсутствуют объяснительная не представлена копия программы производственного контроля утвержденной директором ООО В Аппетит ВВ Рогановым прилагается
7.	Юридическим лицом не обеспечена полнота проведения производственного контроля в 20192020гг а именно не проводились лабораторные исследования качества холодной и горячей воды централизованных систем питьевого водоснабжения используемой для производственных целей мытья посуды и оборудования соблюдения правил личной гигиены протоколы лабораторных испытаний отсутствуют объяснительная не представлена копия программы производственного контроля утвержденной директором ООО В Аппетит ВВ Рогановым прилагается
8.	Юридическим лицом не обеспечена полнота проведения производственного контроля в 20192020гг а именно не проводились лабораторные исследования качества холодной и горячей воды централизованных систем питьевого водоснабжения используемой для производственных целей мытья посуды и оборудования соблюдения правил личной гигиены протоколы лабораторных испытаний отсутствуют объяснительная не представлена копия программы производственного контроля утвержденной директором ООО В Аппетит ВВ Рогановым прилагается
9.	Юридическим лицом не обеспечена полнота проведения производственного контроля в 20192020гг а именно не проводились лабораторные исследования качества холодной и горячей воды централизованных систем питьевого водоснабжения используемой для производственных целей мытья посуды и оборудования соблюдения правил личной гигиены протоколы лабораторных испытаний отсутствуют объяснительная не представлена копия программы производственного контроля утвержденной директором ООО В Аппетит ВВ Рогановым прилагается
10.	Юридическим лицом не обеспечена полнота проведения производственного контроля в 20192020гг а именно не проводились лабораторные исследования качества холодной и горячей воды централизованных систем питьевого водоснабжения используемой для производственных целей мытья посуды и оборудования соблюдения правил личной гигиены протоколы лабораторных испытаний отсутствуют объяснительная не представлена копия программы производственного контроля утвержденной директором ООО В Аппетит ВВ Рогановым прилагается
11.	Юридическим лицом не обеспечена полнота проведения производственного контроля в 20192020гг а именно не проводились лабораторные исследования качества холодной и горячей воды централизованных систем питьевого водоснабжения используемой для производственных целей мытья посуды и оборудования соблюдения правил личной гигиены протоколы лабораторных испытаний отсутствуют объяснительная не представлена копия программы производственного контроля утвержденной директором ООО В Аппетит ВВ Рогановым прилагается
12.	Юридическим лицом не обеспечена полнота проведения производственного контроля в 20192020гг а именно не проводились лабораторные исследования качества холодной и горячей воды централизованных систем питьевого водоснабжения используемой для производственных целей мытья посуды и оборудования соблюдения правил личной гигиены протоколы лабораторных испытаний отсутствуют объяснительная не представлена копия программы производственного контроля утвержденной директором ООО В Аппетит ВВ Рогановым прилагается
13.	Юридическим лицом не обеспечена полнота проведения производственного контроля в 20192020гг а именно не проводились лабораторные исследования качества холодной и горячей воды централизованных систем питьевого водоснабжения используемой для производственных целей мытья посуды и оборудования соблюдения правил личной гигиены протоколы лабораторных испытаний отсутствуют объяснительная не представлена копия программы производственного контроля утвержденной директором ООО В Аппетит ВВ Рогановым прилагается
14.	Юридическим лицом не обеспечена полнота проведения производственного контроля в 20192020гг а именно не проводились лабораторные исследования качества холодной и горячей воды централизованных систем питьевого водоснабжения используемой для производственных целей мытья посуды и оборудования соблюдения правил личной гигиены протоколы лабораторных испытаний отсутствуют объяснительная не представлена копия программы производственного контроля утвержденной директором ООО В Аппетит ВВ Рогановым прилагается
15.	Юридическим лицом не обеспечена полнота проведения производственного контроля в 20192020гг а именно не проводились лабораторные исследования качества холодной и горячей воды централизованных систем питьевого водоснабжения используемой для производственных целей мытья посуды и оборудования соблюдения правил личной гигиены протоколы лабораторных испытаний отсутствуют объяснительная не представлена копия программы производственного контроля утвержденной директором ООО В Аппетит ВВ Рогановым прилагается
16.	Юридическим лицом не обеспечена полнота проведения производственного контроля в 20192020гг а именно не проводились лабораторные исследования качества холодной и горячей воды централизованных систем питьевого водоснабжения используемой для производственных целей мытья посуды и оборудования соблюдения правил личной гигиены протоколы лабораторных испытаний отсутствуют объяснительная не представлена копия программы производственного контроля утвержденной директором ООО В Аппетит ВВ Рогановым прилагается

№ 662005287125 от 22 декабря 2020 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании по требованию органов прокуратуры от 26112020 21116в20208 о проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «В Аппетит»задачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства законодательства о техническом регулированииПредметом настоящей проверки является 1 соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами2 проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (4)

1.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлен и подписан
2.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлен и подписан
3.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлен и подписан
4.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлен и подписан

Информация о нарушениях (4)

№ 662004468756 от 20 июля 2020 года

Внеплановая документарная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Государственная инспекция труда в Свердловской области

Цель проверки

Защита трудовых прав сотрудников

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)

Информация о нарушениях (1)

№ 661902767382 от 3 июня 2019 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды. Задачи: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании. Предмет проверки: 1) соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2) проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (20)

1.	Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
2.	Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
3.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи 01.07.2019 ознакомлен, подписан
4.	Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
5.	Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
6.	Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
7.	Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
8.	Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
9.	Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено) Нарушений обязательных требований не выявлено
10.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи 01.07.2019г. ознакомлен, подписан
11.	Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
12.	Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
13.	Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
14.	Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
15.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи 01.07.2019 ознакомлен подписан
16.	Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
17.	Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
18.	Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
19.	Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
20.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи 01.07.2019 ознакомлен, подписан

Информация о нарушениях (3)

07.06.2019г. (09:00-10:30) на момент выхода на объект пищеблок городского оздоровительный лагеря с дневным пребыванием детей при МАОУ ГИМНАЗИЯ № 116 620102, г. Екатеринбург, Серафимы Дерябиной ул., 17А допускается хранение остатков блюд, приготовленных накануне, а именно: на плите в одной кастрюле допускается хранение отварного риса, рыбы в полиэтиленовом пакете. 07.06.2019г. (09:00-10:30) на момент выхода на объект пищеблок городского оздоровительный лагеря с дневным пребыванием детей при МАОУ ГИМНАЗИЯ № 116 620102, г. Екатеринбург, Серафимы Дерябиной ул., 17А производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами, а именно: согласно технологической карте 131 «Уха рыбацкая», в которой отражена технология приготовления, рыбу (порционные куски) закладывают в суп, после картофеля и пассированного лука, при этом рыба была сварена отдельно. 28.06.2019г. в 10:00 г. Екатеринбург, ул. Московская, 49 при рассмотрении Экспертного заключения №66-20-008/12-4681-2019 от 26.06.2019г. (по предписанию №66-08-12/11-9523-2019 от 04.06.2019г.) установлено: На момент выхода на объект пищеблок городского оздоровительный лагеря с дневным пребыванием детей при МАОУ ГИМНАЗИЯ № 116 620102, г. Екатеринбург, Серафимы Дерябиной ул., 17А 20.06.2019г. (10:00-12:00) установлено: ржаной и пшеничный хлеб хранится на одной полке (при норме раздельно).

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Постановление в отношении должностного лица по ст. 6.6 КоАП РФ

Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Оплата

28.06.2019г. в 10:00 г. Екатеринбург, ул. Московская, 49 при рассмотрении Экспертного заключения №66-20-008/12-4735-2019 от 28.06.2019г. (по предписанию №66-08-12/11-9523-2019 от 04.06.2019г.) установлено: 26.06.2019г. 10.00 при рассмотрении документов, выявлено нарушение требований к оформлению технико-технологических карт на блюда, а именно: в технико-технологических картах отсутствует номер рецептуры, наименование сборника рецептуры, витамины и микроэлементы на 1 порцию (шарики шоколадные хлопья кукурузные с молоком) - технико-технологическая карта № 301.

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Постановление в отношении должностного лица по ст. 6.6 КоАП РФ

28.06.2019г. в 10:00 г. Екатеринбург, ул. Московская, 49 при рассмотрении Экспертного заключения №66-20-008/12-4735-2019 от 28.06.2019г. (по предписанию №66-08-12/11-9523-2019 от 04.06.2019г.) установлено: на момент проверки 18.06.2019г. (09.30-11.30) на объекте: Пищеблок при МБОУ СОШ № 141, 620102, г. Екатеринбург, Посадская ул., 75, допускается использование в мясном цехе разделочной доски с маркировкой "МС" с трещинами.

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Постановление в отношении должностного лица по ст. 6.3 КоАП РФ

№ 661800414166 от 1 июня 2018 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Цели: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; задачи: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании; предмет: 1.соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2.проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (4)

1.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлен, подписан
2.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлен, подписан
3.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлен, подписан, 29.06.2018 13:00
4.	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Ознакомлен, подписан

Информация о нарушениях (4)

1.	29.06.2018г. в 10:00 г. Екатеринбург, ул. Московская, 49 при рассмотрении Экспертного заключения №02-08-12-25/4354 от 27.06.2018г. (по предписанию №01-08-12/8390 от 01.06.2018г.) установлено: На момент выхода на объект: пищеблок летней оздоровительной организации с дневным пребыванием детей в период летних каникул на базе МБОУ СОШ №171 (620131, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Крауля ул., 89) 19.06.2018г. (13:00-16:00) в ходе осмотра помещений пищеблока оздоровительной организации установлено, что в цехе первичной обработки овощей не качественно проводится влажная уборка, а именно: под моечной ванной имеется паутина. 29.06.2018г. в 10:00 г. Екатеринбург, ул. Московская, 49 при рассмотрении Экспертного заключения №02-08-12-25/4354 от 27.06.2018г. (по предписанию №01-08-12/8390 от 01.06.2018г.) установлено: На момент выхода на объект: пищеблок летней оздоровительной организации с дневным пребыванием детей в период летних каникул на базе МБОУ СОШ №171 (620131, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Крауля ул., 89) 19.06.2018г. (13:00-16:00) в ходе осмотра помещений пищеблока оздоровительной организации установлено, что хранение чистой кухонной посуды осуществляется на стеллажах на высоте менее 0, 5м от пола (фактически - 0, 3м от пола, измерения проведены рулеткой "Р50 УЗК" 35281-07, свидетельство о поверке № 961793 от 21.12.2017г., действительно до 20.12.2018г.). 29.06.2018г. в 10:00 г. Екатеринбург, ул. Московская, 49 при рассмотрении Экспертного заключения №02-08-12-25/4354 от 27.06.2018г. (по предписанию №01-08-12/8390 от 01.06.2018г.) установлено: На момент выхода на объект: пищеблок летней оздоровительной организации с дневным пребыванием детей в период летних каникул на базе МБОУ СОШ №171 (620131, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Крауля ул., 89) 19.06.2018г. (13:00-16:00) в ходе осмотра помещений пищеблока оздоровительной организации установлено, что при хранении и использовании в питании детей, отсутствует маркировочный ярлык на горох. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Должностное лицо
2.	На момент выхода на объект: в ходе осмотра помещений пищеблока оздоровительной организации установлено, что: складское помещение для хранения овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха. На момент выхода на объект: пищеблок городского летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей при МАОУ гимназии № 9 19.06.2018г. (09:00-14:00) в ходе осмотра помещений пищеблока оздоровительной организации установлено, что: температура в холодильнике для хранения суточной пробы + 8 градусов С, при норме + 2- +6 градусов С. На момент выхода на объект: пищеблок городского летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей при МАОУ гимназии № 9 19.06.2018г. (09:00-14:00) в ходе осмотра помещений пищеблока оздоровительной организации установлено, что:при изготовлении «Шарлотки твороженной с яблоками с молоком сгущенным» не проводилась обработка яиц в соответствии с санитарно эпидемиологическими требованиями На момент выхода на объект: пищеблок городского летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей при МАОУ гимназии № 9 (620014, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Ленина проспект, 33) 19.06.2018г. (09:00-14:00) в ходе осмотра помещений пищеблока оздоровительной организации установлено, что: допускается хранение дефростированной продукции, а именно при проверке 19.06.2018г в 10 часов утра была проведена первичная обработка рыбы «минтай» и поставлена на хранение в ХШ. По меню на 19.06.2018г. готовых блюд из рыбы не было. На момент выхода на объект: пищеблок городского летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей при МАОУ гимназии № 9 (620014, Свердловская обл., г. Екатеринбург, Ленина проспект, 33) 19.06.2018г. (09:00-14:00) в ходе осмотра помещений пищеблока оздоровительной организации установлено, что: в инструкции о правилах мытья посуды в посудомоечной машине не указаны концентрация и объем применяемого моющего средства «Прогрессс». Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Должностное лицо, юридическое лицо
3.	21.06.2018г. 10.00-13.00 на момент выхода на объект пищеблок городского летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей при МАОУ СОШ № 63, 620031, г. Екатеринбург, Крауля ул., 82а нарушаются требования к мытью кухонной и столовой посуды: на чистых столовых приборах, кухонном инвентаре обнаружены остатки пищевых продуктов. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Должностное лицо
4.	29.06.2018г. в 10:00 г. Екатеринбург, ул. Московская, 49 при рассмотрении Экспертного заключения №02-08-12-25/4352 от 27.06.2018г. (по предписанию №01-08-12/8390 от 01.06.2018г.) установлено: На момент выхода на объект: пищеблок городского летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей при МАОУ СОШ № 69 (620014, г. Екатеринбург, Сакко и Ванцетти ул., 36) 21.06.2018г. (10:00-12:00) установлено, что в целях оценки качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения не заполняются ежедневно журналы в соответствии с рекомендуемыми формами, на момент проверки 21.06.2016г. в журнале бракераже готовой кулинарной продукции отсутствует информация о проведении бракеража всех выданных готовых блюд и кулинарных изделий, а именно: 18.06.18. на обед по согласованному меню ООО «В Аппетит» выдавался салат «Здоровье» (капуста, огурец), 20.06.18. на обед выдавался апельсин, сведения об этих блюдах в журнале бракераже готовой кулинарной продукции отсутствуют. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Должностное лицо