1. |
№ 661800351159 от 28 апреля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды проверка проводится на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 236 от 17.04.2017г. «О проведении внеплановых проверок», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В. Л. Мутко от 06.04.2017 № ВМ-П12-2021 по проведению внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации проживания и питания участников и гостей Кубка конфедераций FIFA 2017 ода и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года. задачами настоящей проверки являются: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда 8. Срок проведения проверки 9 рабочих дней к проведению проверки приступить с 28.04.2018 г. проверку окончить не позднее 15.05.2018 г
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен под роспись
|
1. |
ООО СХП "СРЕДУРАЛРЫБКОМПЛЕКС"(624070, г. Среднеуральск, РЫБАЧИЙ ПР., ДОМ 1) При осуществлении процессов изготовления пищевой продукции изготовитель не разработал, не внедрил и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП. Металлический контейнер для сбора мусора установлен на земле. Отсутствуют условия для хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств. Предприятие не обеспечено централизованным водоснабжением, при его отсутствии самостоятельным водопроводом. Уборка территории своевременно не проводится, твердое покрытие на территории отсутствует, местами имеется скопление строительного мусора. Бочкотара(акваемкости), оборотная тара(ящики) хранятся открытым способом. Отсутствуют условия для мойки оборотной тары. Не организован микробиологический контроль качества мойки и дезинфекции инвентаря, тары. Не проводится лабораторный контроль за вырабатываемым на предприятии льдом, применяемым для охлаждения рыбы. Не представлены личные медицинские книжки водителей-экспедиторов. Не проводится проверка рук персонала на отсутствие гнойничковых заболеваний, записи в специальном журнале не ведутся. Бытовые помещения для работников предприятия не оборудованы по типу санпропускников, при входе отсутствуют приспособления для очистки и дезинфекции обуви. Отсутствуют душевая, бельевая для чистой санитарной, рабочей одежды и туалет для персонала.Гардеробные для рабочей одежды не расположены изолированно от гардеробной верхней, домашней одежды. Уборка бытовых помещений проводится несвоевременно, полы, стены грязные, уборочный инвентарь для бытовых помещений специально выделенный и промаркированный отсутствует. Отсутствует специально выделенный уборочный инвентарь для санузла. Имеется отдельно стоящий надворный туалет. Не обеспечено своевременное прохождениепрофилактических прививок в соответствии с национальным календарем.
|
|