Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В реализации находилась пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 280, 281 от 09.01.2020г, выданными Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Центральным Екатеринбургским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510273), а именно: - Пресервы: Сельдь атлантическая филе-кусочки слабосоленая с ароматом дыма "По-царски" (дата выработки: 15.12.2019г, срок годности: 12.04.2020, размер партии: 6уп), обнаружено: БГКП(колиформы) обнаружено в 0, 01г (при нормативе: не допускается в 0, 01г), дрожжи 6, 0x10^2 КОЕ/г (при нормативе: не более 100 КОЕ/г); - Икра зернистая лососевых рыб. Охлажденная. Упаковано под вакуумом сорт первый горбуша Б (дата выработки: 11.11.2019г, срок годности: 12мес, размер партии: 6уп), обнаружено: БГКП(колиформы) обнаружено в 1, 0г (при нормативе: не допускается в 1, 0г).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

17.06.2019г. с 09:30 до 10:15час по адресу г.Екатеринбург ул.Мичурина, 91 каб №102 при рассмотрении протоколов лабораторных испытаний проб пищевых продуктов ООО «Торговый дом «Евразия», отобранных 31.05.19г. с 11:00 до 14:00 в складе по адресу: г. Екатеринбург, ул. Краснодарская, 15а, установлено: Освидетельствованная продукция "Пресервы рыбные. Сельдь атлантическая "По-царски" филе кусочками в масле с дымком ароматизированная" (производитель: ЗАО "Балтийский берег", юридический адрес:188530, Ленинградская область, Ломоносовский район, дер. Пеньки, ул. Центральная, д. 2; фактический адрес:195009, г. Санкт-Петербург, ул. Минеральная, д. 29, корп. 2; дата изготовления: 19.05.2019; срок годности: 15.09.2019) противоречит требованиям ст. 5 п. 1 ТР ТС 021/2011, а именно: прил1 ТР ЕАС 040/2016г. по показателю Дрожжи: Дрожжи обнаружено 6, 5х102 КОЕ/г, при нормативе не более 100 КОЕ/г, п.5.1, п.5.2. СП 3.1/3.2.3146-13, 28.06.19г. с 13:00 до 14:00час. по адресу: г.Екатеринбург, ул.Мичурина, 91 при рассмотрении представленной документации установлено: отсутствуют (не представлены) товарно-транспортные накладные на продукцию:

28.06.19г. с 13:00 до 14:00час. по адресу: г.Екатеринбург, ул.Мичурина, 91 при рассмотрении представленной документации установлено: отсутствуют (не представлены) товарно-транспортные накладные на продукцию: Консервы стерилизованные. Маринады овощные. Огурцы маринованные от изготовителя ИП Сибекова А.Ж. Пресервы рыбные. Сельдь атлантическая "По-царски" филе кусочками в масле с дымком ароматизированная от поставщика ООО «РИА Е-продукт». Юридическим лицом представлена ТТН №1007 от 10.01.2019, которая не может подтвердить факт поставки т.к дата изготовления данной продукции 19.05.2019. Сыр "Голландский" брусковый фасованный, сыр "Российский молодой" фасованный от изготовителя-фасовщика ООО «Алигорекс». Томатная паста из свежего сырья "Краснодарская» от изготовителя ООО «Обнинский консервный завод»

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

27.06.2018 г. с 13:00 до 14:00 час. По адресу: г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91 при рассмотрении представленных документов установлено: Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий разработана и утверждена управляющим ООО «Торговый дом «Евразия» Шаламовым С.Ю. 11.01.2016. и не соответствует требованиям СП 1.1.1058-01, а именно: В разделе «Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью» указаны не все нормативные документы в соответствии с которыми осуществляется деятельность, например не указаны Технические Регламенты Таможенного Союза, Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 № 55 Правила продажи отдельных видов товаров. Утверждены Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 г. № 55 и др.

27.06.2018 г. с 14:00 до 16:00час. При рассмотрении представленных личных медицинских книжек и прививочных сертификатов фактически работающих сотрудников по адресу: г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91, установлено: Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, не в полном объеме и не своевременно проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры, а именно: - у водителя-экспедитора Платова Ф.С., у мерчендайзера Могильниковой О.П. отсутствуют данные ежегодного осмотра стоматологом, отоларингологом; - у водителя-экспедитора Платова Ф.С., у мерчендайзера Могильниковой О.П. отсутствуют данные ежегодного осмотра наркологом, психиатром (копии личных медицинских книжек прилагаются).

27.06.2018 г. с 14:00 до 16:00час. при рассмотрении представленных личных медицинских книжек и прививочных сертификатов фактически работающих сотрудников по адресу: г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91, установлено: В рамках национального календаря обязательных профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям не привиты: - против гепатита "В": у водителя-экспедитора Платова Ф.С, у водителя-экспедитора Альберт К.Н.; - против гепатита «А»: у мерчендайзера Субботиной Е.С., у мерчендайзера Могильниковой О.П.; - против дифтерии: у водителя-экспедитора Платова Ф.С, у водителя-экспедитора Альберт К.Н.; - против кори: у водителя-экспедитора Платова Ф.С, у водителя-экспедитора Альберт К.Н. (копии личных медицинских книжек и прививочных сертификатов прилагаются).

27.06.2018 г. с 14:00 до 16:00час. при рассмотрении представленных личных медицинских книжек и прививочных сертификатов фактически работающих сотрудников по адресу: г. Екатеринбург, ул. Мичурина, 91, установлено: В личной медицинской книжке мерчендайзера Могильниковой О.П. отсутствуют данные о прохождении санитарно-гигиенического обучения.