10. |
№ 661901140879 от 15 апреля 2019 года
Плановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установить, что настоящая проверка проводится с целью выполнения Плана проведения плановых проверок организаций, осуществляющих образовательную деятельность на территории Свердловской области, на 2019 год, утвержденного приказом Министерства общего и профессионального образования Свердловской области от 26.10.2018 № 1771-кн «Об утверждении Плана проведения плановых проверок организаций, осуществляющих образовательную деятельность на территории Свердловской области, на 2019 год». Задачами настоящей проверки являются: 1) установление соответствия (несоответствия) содержания устава, локальных нормативных актов законодательству Российской Федерации в сфере образования; 2) установление соблюдения (несоблюдения) организацией, осуществляющей образовательную деятельность, законодательства Российской Федерации в сфере образования. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Выявлены нарушения
1. |
Нарушение пункта 17 Порядка приема, поскольку пунктом 16 Правил приема не закреплена обязанность образовательной организации размещать на официальном сайте реквизиты распорядительного акта о зачислении ребенка, наименование возрастной группы, число детей, зачисленных в указанную возрастную группу
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
По результатам рассмотрения отчета об исполнении предписания установлен факт исполнения предписания в полном объеме. Предписание от 17.05.2019 № 661901140879-п снято с контроля.
|
2. |
Нарушение пункта 11 Порядка приема, поскольку в форме заявления о приеме, утвержденной Правилами приема (приложение № 1), указан излишний перечень документов, прилагаемых к заявлению (СНИЛС родителя, СНИЛС ребенка)
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
По результатам рассмотрения отчета об исполнении предписания установлен факт исполнения предписания в полном объеме. Предписание от 17.05.2019 № 661901140879-п снято с контроля.
|
3. |
Нарушение пункта 17 Порядка приема, поскольку на официальном сайте не размещены реквизиты распорядительного акта о зачислении ребенка, наименование возрастной группы, число детей, зачисленных в указанную возрастную группу
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
По результатам рассмотрения отчета об исполнении предписания установлен факт исполнения предписания в полном объеме. Предписание от 17.05.2019 № 661901140879-п снято с контроля.
|
4. |
Нарушение пункта 9 Порядка приема на обучение по образовательным программам дошкольного образования, утвержденного приказом от 08.04.2014 № 293 «Об утверждении Порядка приема на обучение по образовательным программам дошкольного образования» (далее Порядок приема), поскольку: в пункте 7 локального нормативного акта «Правила приема на обучение по образовательным программам дошкольного образования», утвержденного приказом от 12.10.2018 № 39-О, размещенного на официальном сайте (далее Правила приема), перечень сведений, указываемых в заявлении о приеме родителями (законными представителями) ребенка, не содержит сведений о выборе языка образования, родного языка из числа языков народов Российской Федерации, в том числе русского языка как родного; формой заявления о приеме, утвержденной Правилами приема (приложение № 1), не предусмотрено указание сведений о выборе языка образования, родного языка из числа языков народов Российской Федерации, в том числе русского языка как родного
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
По результатам рассмотрения отчета об исполнении предписания установлен факт исполнения предписания в полном объеме. Предписание от 17.05.2019 № 661901140879-п снято с контроля.
|
5. |
Подразделы специального раздела «Сведения об образовательной организации» официального сайта образовательной организации (http://509.my-detsad.ru) не наполнены обязательным содержанием: «Документы»: не размещена копия план финансово-хозяйственной деятельности образовательной организации, утвержденный в установленном законодательством Российской Федерации порядке, или бюджетные сметы образовательной организации; не размещены копии локальных нормативных актов, предусмотренныхчастью 2 статьи 30 Федерального закона № 273-ФЗ, регламентирующих правила приема обучающихся, режим занятий обучающихся, формы, периодичность и порядок текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся, порядок и основания перевода, отчисления и восстановления обучающихся, порядок оформления возникновения, приостановления и прекращения отношений между образовательной организацией и обучающимися и (или) родителями (законными представителями) несовершеннолетних обучающихся, правила внутреннего распорядка обучающихся, правила внутреннего трудового распорядка; документ о порядке оказания платных образовательных услуг, в том числе образец договора об оказании платных образовательных услуг, документ об утверждении стоимости обучения по каждой образовательной программе; «Образование»: об описании образовательной программы, о методических и об иных документах, разработанных образовательной организацией для обеспечения образовательного процесса, об использовании при реализации образовательных программ электронного обучения и дистанционных образовательных технологий; «Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав»: не в полном объеме размещена информация о персональном составе педагогических работников: не указаны данные о повышении квалификации, общем стаже работы, стаже работы по специальности; И ДРУГИЕ НАРУШЕНИЯ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
По результатам рассмотрения отчета об исполнении предписания установлен факт исполнения предписания в полном объеме. Предписание от 17.05.2019 № 661901140879-п снято с контроля.
|
6. |
Нарушение пункта 7 Порядка проведения самообследования образовательной организацией, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 14.06.2013 № 462 «Об утверждении Порядка проведения самообследования образовательной организацией», поскольку отчет о результатах самообследования за 2018-2019 учебный год, размещенный на официальном сайте, составлен не за отчетный период календарный год
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
По результатам рассмотрения отчета об исполнении предписания установлен факт исполнения предписания в полном объеме. Предписание от 17.05.2019 № 661901140879-п снято с контроля.
|
7. |
Нарушение пункта 7 Порядка аттестации педагогических работников организаций, осуществляющих образовательную деятельность, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 07.04.2014 № 276 «Об утверждении Порядка аттестации педагогических работников организаций, осуществляющих образовательную деятельность», поскольку в состав аттестационной комиссии на 2019 год, утвержденной приказом от 28.12.2018 № 50-О «О создании аттестационной комиссии МАДОУ детский сад № 509» (размещен на официальном сайте), не включен представитель выборного органа соответствующей первичной профсоюзной организации (при наличии такого органа)
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
По результатам рассмотрения отчета об исполнении предписания установлен факт исполнения предписания в полном объеме. Предписание от 17.05.2019 № 661901140879-п снято с контроля.
|
|
12. |
№ 66180702359438 от 15 октября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цели: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; Задачи проверки: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; Предметом настоящей проверки является: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена под роспись
|
1. |
Детский сад № 509(620130, г. Екатеринбург, Трактористов пер., 17а) Нарушаются требования санитарного законодательства к искусственному освещению в дошкольном учреждении, а именно: на момент проверки, 22.10.2018г, имеются неисправные перегоревшие лампы в средней группе № 3, подготовительной группе № 6, старшей группе № 5, гладильной, что является нарушением п.7.8 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому все источники искусственного освещения должны содержаться в исправном состоянии.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Давыдкова Варвара Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
2. |
Детский сад № 509(620130, г. Екатеринбург, Трактористов пер., 17а) Нарушаются требования санитарного законодательства к примерному меню, а именно: обед (день 6) не включает закуску, что является нарушением п. 15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому обед должен включать закуску (салат или порционные овощи, сельдь с луком), первое блюдо (суп), второе (гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы), напиток (компот или кисель).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Никонова Елена Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
3. |
Детский сад № 509(620130, г. Екатеринбург, Трактористов пер., 17а) Нарушаются требования санитарного законодательства к обследованию сотрудников на норо-рото-вирусы, а имменно: не представлены документы, подтверждающие обследование на норо-ротовирусы у Сартаковой Н.А (20.07.1952г.р, повар), что может привести к возникновению инфекционных заболеваний в учреждении и является нарушением п. 7.2 СП 3.1/3.2.3146-13, согласно которому медицинский осмотр проводится при риске возникновения инфекционных, возникновения угрозы распространения инфекционных и паразитарных болезней среди населения, в том числе связанной с формированием эпидемических очагов с групповой заболеваемостью.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пелих Ирина Геннадьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
4. |
"Нарушаются требования санитарного законодательства к обследованию сотрудников на брюшной тиф, а именно: Матвеев В.И (18.02.1939г.р, рабочий по комплексному обслуживанию зданий и ремонту сооружений)- дата приема на работу 23.11.2015г, дата обследований 08.10.2014г, что является нарушением п.20 приложения 2 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н ""Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда"", согласно которому обследование на брюшной тиф подлежат работники дошкольных организаций перед поступлением на работу и в дальнейшем по эпидемиологическим показаниям. Нарушаются требования санитарного законодательства к обследованию сотрудников на носительство кишечных инфекций, а именно: Матвеев В.И (18.02.1939г.р, рабочий по комплексному обслуживанию зданий и ремонту сооружений)- дата приема на работу 23.11.2015г, дата обследований 25.08.2014г, Девятов Н.А (25.05.1966г.р, сторож)- дата приема на работу 01.12.2015г, сведения об обследовании отсутствуют, что является нарушением п.20 приложения 2 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н ""Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда"", согласно которому обследование носительство кишечных инфекций подлежат работники дошкольных организаций перед поступлением на работу и в дальнейшем по эпидемиологическим показаниям.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пелих Ирина Геннадьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
5. |
Детский сад № 509(620130, г. Екатеринбург, Трактористов пер., 17а) Нарушаются требования санитарного законодательства к программе производственного контроля, а именно: 30.10.2018г при проверки программы производственного контроля установлено, неправильно установлена кратность прохождения гигиенической подготовки и аттестации сотрудников ДОУ, что является нарушением п. 3.4 СП 1.1.1058-01, согласно которому программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные - перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ - ДЕТСКИЙ САД № 509
|
6. |
"Детский сад № 509(620130, г. Екатеринбург, Трактористов пер., 17а) Нарушаются требования санитарного законодательства к обследованию сотрудников на брюшной тиф, а именно: Матвеев В.И (18.02.1939г.р, рабочий по комплексному обслуживанию зданий и ремонту сооружений)- дата приема на работу 23.11.2015г, дата обследований 08.10.2014г, что является нарушением п.19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому персонал дошкольных образовательных организаций проходит предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры, в установленном порядке. Нарушаются требования санитарного законодательства к обследованию сотрудников на носительство кишечных инфекций, а именно: Матвеев В.И (18.02.1939г.р, рабочий по комплексному обслуживанию зданий и ремонту сооружений)- дата приема на работу 23.11.2015г, дата обследований 25.08.2014г, Девятов Н.А (25.05.1966г.р, сторож)- дата приема на работу 01.12.2015г, сведения об обследовании отсутствуют, что является нарушением п.19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому персонал дошкольных образовательных организаций проходит предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры, в установленном порядке. Нарушаются требования санитарного законодательства к обслкедованию сотрудников на обсемененность стафилоккоком, а именно: Пикаева Н.М (27.11.1955г.р, повар) дата поступления на работу 10.04.2017г, дата обследования 15.05.2012г, что является нарушением п. 19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому персонал дошкольных образовательных организаций проходит предварительные, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры, в установленном порядке.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пелих Ирина Геннадьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
7. |
Детский сад № 509(620130, г. Екатеринбург, Трактористов пер., 17а) Нарушаются требования санитарного законодательства к обслкедованию сотрудников на обсемененность стафилоккоком, а именно: Пикаева Н.М (27.11.1955г.р, повар) дата поступления на работу 10.04.2017г, дата обследования 15.05.2012г, что является нарушением .п.15 приложения 2 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда", согласно которому обследование на обсеменность стафилококком подлежат работники пищеблока перед поступлением на работу и в дальнейшем по эпидемиологическим показаниям.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пелих Ирина Геннадьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
8. |
Детский сад № 509(620130, г. Екатеринбург, Трактористов пер., 17а) Нарушаются требования технического регулирования к хранению продукции, а именно: на момент проведения проверки, 22.10.2018г, установлена продукция с истекшим сроком годности- хлопья овсяные "Геркулес", дата изготовления: 05.06.2018г, срок годности 4 мес со дня изготовления п.14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пикаева Надежда Михайловна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
9. |
Детский сад № 509(620130, г. Екатеринбург, Трактористов пер., 17а) Нарушаются требования санитарного законодательства к программе производственного контроля, а именно: 30.10.2018г при проверки программы производственного контроля установлено, что в перечене официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды включены нормативные документы утратившие силу - СанПиН 2.2.4.1191-03 "Электромагнитные поля в производственных условиях", СанПиН 3.5.2.1376-03 "Дезинсекция. Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих", и не включены действующие СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации, проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение", СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность", ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции", что является нарушением п.3.1 СП 1.1.1058-01, согласно которому программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется по произвольной форме и должна включать следующие данные - перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ - ДЕТСКИЙ САД № 509
|
10. |
Детский сад № 509(620130, г. Екатеринбург, Трактористов пер., 17а) Нарушаются требования санитарного законодательства к проведению бракеража готовой продукции, а именно: 22.10.2018г установлено, что бракераж готовой продукции проводится не всеми членами бракеражной комиссии, так с 27.09-15.10.2018г, 19.10.2018г(завтрак)бракераж готовой продукции проведен 2-мя членами комиссии, 16.10.2018г, 17.10.2018г, 19.10.2018г (2 завтрак, обед, полдник)- проведен 1-м членом комиссии, 18.10.2018г, 22.10.2018г (завтрак) - бракераж не проведен, что является нарушением п. 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому выдача готовой пищи разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пикаева Надежда Михайловна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
11. |
Детский сад № 509(620130, г. Екатеринбург, Трактористов пер., 17а) Нарушаются требования санитарного законодательства к контролю за температурным режимом, а именно: на момент проверки, 22.10.2018г, в старшей группе № 5 отсутствует термометр для контроля температурного режима, что является нарушением п. 8.9 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому контроль за температурой воздуха во всех основных помещениях пребывания детей осуществляется с помощью бытовых термометров.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Давыдкова Варвара Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
12. |
Детский сад № 509(620130, г. Екатеринбург, Трактористов пер., 17а) Нарушаются требования санитарного законодательства к отбору суточных проб, а именно: 22.10.2018г установлено, суточная проба-хлеб пшеничный отобрана в полиэтиленовый пакет, что является нарушением п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции (все готовые блюда). Пробы отбираются стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную посуду (банки, контейнеры) с плотно закрывающимися крышками, все блюда помещаются в отдельную посуду и сохраняются в течение не менее 48 часов при температуре +2 - +6 C. Посуда с пробами маркируется с указанием наименования приема пищи и датой отбора. Контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы осуществляется ответственным лицом.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пелих Ирина Геннадьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
13. |
"Детский сад № 509(620130, г. Екатеринбург, Трактористов пер., 17а) Нарушаются требования технических регламентов к мытью посуды, а именно: в рамках государственного надзора 22.10.2018г, в буфетных групп № 1 и № 3 отобраны смывы с объектов окружающей среды на, БГКП. В результатае проведенных исследований установлено: в объеме проведенных исследований смыв с кружки и поварежки буфетной группы № 3 не соответствуют требованиям п.7 ст.7 главы 2 ТРТс 021/2011 ""О безопасности пищевой продукции"", согласно которому материалы, используемые для изготовления упаковки, изделий, контактирующих с пищевой продукцией, должны соответствовать требованиям, установленным соответствующим техническим регламентом Таможенного союза и подтверждается экспертным заключением по результатам лабораторных исследований № 12452 от 25.10.2018г. (Аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Никонова Елена Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
14. |
Детский сад № 509(620130, г. Екатеринбург, Трактористов пер., 17а) Нарушаются требования санитарного законодательства к покрытию мягких диванов для детей, а именно: на момент проверки, 22.10.2018г, покрытие мягких диванов имеет дефекты-трещины, дыры, что препятствует качественной обработки поверхности диванов и является нарушением п. 17.2 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому стулья, пеленальные столы, манежи и другое оборудование, а также подкладочные клеенки, клеенчатые нагрудники после использования моются горячей водой с мылом;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ланских Ольга Евгеньевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
15. |
"Детский сад № 509(620130, г. Екатеринбург, Трактористов пер., 17а) Нарушаются требования санитарного законодательства к примерному меню, а именно: допускается повторение блюд последующие два дня в питании детей - каша гречневая молочная со сливочным маслом выдана на 10 день (завтрак) и на 12 день (полдник), каша пшеничная молочная со сливочным маслом выдана на 18 день (завтрак) и 20 день (завтрак), что является нарушением п. п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня не допускается. Нарушаются требования санитарного законодательства к примерному меню, а именно: отсутствуют ссылки на рецептуры, используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, информация о выходе блюд (указана не на всей продукции), что является нарушением п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которому примерное меню должно содержать информацию в соответствии с Приложением N 12 СанПиН 2.4.1.3049-13. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Никонова Елена Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
16. |
"Детский сад № 509(620130, г. Екатеринбург, Трактористов пер., 17а) Нарушаются требования законодательства о техническом регулировании к набору помещений пищеблока, а именно: при проведении проверки, 22.10.2018г установлено, что для приготовления блюд из капусты, лука используется сырье, а с учетом имеющегося набора помещений пищеблока пищеблок МАДОУ - детский сад № 509 должен работать на полуфабрикатах, что не исключают встречные потоки сырья, сырой и готовой продукции и может способствовать возникновению и распространению инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) среди детей и сотрудников, что является нарушением ст. 14 п. 1 ТР ТС 021/2011 ""О безопасности пищевой продукции"", в соответствии с которой планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря. Нарушаются требования законодательства о техническом регулировании к набору помещений пищеблока, а именно: на момент проверки, 22.10.2018г, обработка овощей сырых проводится в зоне мясо-рыбного цеха, что не исключают встречные потоки сырья, сырой и готовой продукции и может способствовать возникновению и распространению инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) среди детей и сотрудников, что является нарушением ст. 14 п. 1 ТР ТС 021/2011 ""О безопасности пищевой продукции"", в соответствии с которой планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Никонова Елена Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
17. |
Детский сад № 509(620130, г. Екатеринбург, Трактористов пер., 17а) Нарушаются требования технического регулирования к хранению продукции, а именно: на момент проведения проверки, 22.10.2018г, установлена продукция с истекшим сроком годности- хлопья овсяные "Геркулес", дата изготовления: 05.06.2018г, срок годности 4 мес со дня изготовления, что является нарушеним п.7 ст.17 ТР/ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пикаева Надежда Михайловна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
|
16. |
№ 66160601512468 от 19 февраля 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды
Выявлены нарушения
1. |
Не выполнен в срок до 15.02.2016г. п. 1 предписания № 2725/2015-7 от 25.11.2015г. Представленная программа требований к обеспечению безопасности пищевой продукции с применением принципов ХАССП, утвержденная приказом заведующего МБДОУ детский сад № 509 Никоновой Е.Ю. № 1-0 от 11.01.2016г. разработана формально, как типовая форма программы ХАССП с выдержками из СанПиН 2.4.1.3049-13. В представленной программе отсутствует фактический ассортимент основных пищевых продуктов для использования в питании детей отсутствуют технологические карты на изготавливаемые в МБДОУ детский сад № 509 блюда критические контрольные точки ККТ указаны формально на листе 98 программы в таблице анализа рисков в процессе производства питания, в разделе кулинарная обработка ККТ3 указана жарка мяса, рыбы, несмотря на то, что согласно п.14.10 СанПиН 2.4.1.3049-13. при приготовлении блюд должны соблюдаться щадящие технологии: варка, запекание, припускание, пассерование, тушение, приготовление на пару, приготовление в пароконвектомате. Пр...
|
2. |
Детский сад № 509620130, г. Екатеринбург, Трактористов пер., 17а п.10 предписания № 2725/2015-7 от 25.11.2015г. по п. 7.1 7.3 7.6 СП 3.1/3.2.3146-13, в срок до 15.02.2016г. не выполнен. Не обеспечено прохождение периодического медицинского осмотра всеми сотрудниками в полном объеме. Отсутствуют данные по обследованию на носительство возбудителей кишечных инфекций при поступлении у: музыкального руководителя Лутфиллиной Т.В. дата приёма на работу - 12.2012г.. Не своевременно прошли 4 человека: повар Самбурская И.А. дата приёма на работу - 08.2013г., анализ от 07.2009г., сторож Стихин В.К. дата приёма на работу- 10.2014г., анализ от 10.2011г., учитель повар Шатунова Г.В. дата приёма на работу-11.2014г., анализ от 11.2011г., кладовщик Гребеньщикова Е.С. дата приёма на работу- 02.2013г., анализ от 01.2012г.. Фвоспитателя Гордеевой М.В. последние данные от 04.2014г.. Флюорографическое обследование пройдено более года назад у: воспитателя Гордеевой М.В. последние данные от 04.2014г..
|
3. |
Детский сад № 509620130, г. Екатеринбург, Трактористов пер., 17а п.10 предписания № 2725/2015-7 от 25.11.2015г. по п. 7.1 7.3 7.6 СП 3.1/3.2.3146-13, в срок до 15.02.2016г. не выполнен. Не обеспечено прохождение периодического медицинского осмотра всеми сотрудниками в полном объеме. Отсутствуют данные по обследованию на носительство возбудителей кишечных инфекций при поступлении у: музыкального руководителя Лутфиллиной Т.В. дата приёма на работу - 12.2012г.. Не своевременно прошли 4 человека: повар Самбурская И.А. дата приёма на работу - 08.2013г., анализ от 07.2009г., сторож Стихин В.К. дата приёма на работу- 10.2014г., анализ от 10.2011г., учитель повар Шатунова Г.В. дата приёма на работу-11.2014г., анализ от 11.2011г., кладовщик Гребеньщикова Е.С. дата приёма на работу- 02.2013г., анализ от 01.2012г.. Фвоспитателя Гордеевой М.В. последние данные от 04.2014г.. Флюорографическое обследование пройдено более года назад у: воспитателя Гордеевой М.В. последние данные от 04.2014г..
|
4. |
Детский сад № 509620130, г. Екатеринбург, Трактористов пер., 17а п.10 предписания № 2725/2015-7 от 25.11.2015г. по п. 7.1 7.3 7.6 СП 3.1/3.2.3146-13, в срок до 15.02.2016г. не выполнен. Не обеспечено прохождение периодического медицинского осмотра всеми сотрудниками в полном объеме. Отсутствуют данные по обследованию на носительство возбудителей кишечных инфекций при поступлении у: музыкального руководителя Лутфиллиной Т.В. дата приёма на работу - 12.2012г.. Не своевременно прошли 4 человека: повар Самбурская И.А. дата приёма на работу - 08.2013г., анализ от 07.2009г., сторож Стихин В.К. дата приёма на работу- 10.2014г., анализ от 10.2011г., учитель повар Шатунова Г.В. дата приёма на работу-11.2014г., анализ от 11.2011г., кладовщик Гребеньщикова Е.С. дата приёма на работу- 02.2013г., анализ от 01.2012г.. Фвоспитателя Гордеевой М.В. последние данные от 04.2014г.. Флюорографическое обследование пройдено более года назад у: воспитателя Гордеевой М.В. последние данные от 04.2014г..
|
5. |
Детский сад № 509620130, г. Екатеринбург, Трактористов пер., 17а п.11 предписания № 2725/2015-7 от 25.11.2015г. по п. 7.1 7.3 7.6 СП 3.1/3.2.3146-13, в срок до 15.02.2016г. не выполнен. Не обеспечено, проведение профилактических прививок и прививок по эпидемическим показаниям в соответствии с нормативными документами и приказами Министерства здравоохранения и социального развития населения Российской Федерации. Отсутствуют данные по вакцинации против гапатита А у: воспитателя Петровской С.А., воспитателя Субботиной И.П., машиниста по стирке белья Стрелецкой И.А.
|
6. |
Детский сад № 509620130, г. Екатеринбург, Трактористов пер., 17а п.11 предписания № 2725/2015-7 от 25.11.2015г. по п. 7.1 7.3 7.6 СП 3.1/3.2.3146-13, в срок до 15.02.2016г. не выполнен. Не обеспечено, проведение профилактических прививок и прививок по эпидемическим показаниям в соответствии с нормативными документами и приказами Министерства здравоохранения и социального развития населения Российской Федерации. Отсутствуют данные по вакцинации против гапатита А у: воспитателя Петровской С.А., воспитателя Субботиной И.П., машиниста по стирке белья Стрелецкой И.А.
|
|