| 12. |
№ 66160600417878 от 8 февраля 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б В пищеблоке детского сада не соблюдаются требования санитарного законодательства к хранению необработанного яйца, и именно: хранение осуществляется в холодильном шкафу, установленном в холодном цехе, что является нарушением п.8.19 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", согласно которому обработка яйца, используемого для приготовления блюд, осуществляется в отведенном месте в специальных промаркированных емкостях в следующей последовательности: теплым 1 - 2-процентным раствором кальцинированной соды, 0, 5-процентным раствором хлорамина или другими разрешенными для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, после чего ополаскивают холодной проточной водой. Чистое яйцо выкладывают в чистую промаркированную посуду. Хранение необработанных яиц в кассетах, коробах в производственных цехах не допускается. Я...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 2. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б Юридическое лицо МАДОУ детский сад № 11 в соответствии с осуществляемой ими деятельностью не в полном объеме осуществляет производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических меропритий: не организовано проведение лабораторных испытаний в рамках производственного контроля за параметрами микроклимата 2 раза в год в холодный и теплый периоды года в промещениях учреждения испытания проводились в декабре 2012г, мае 2014г., ноябре 2015г. с 2012г. не проводился производственный лабораторный контроль за параметрами микроклимата на пищеблоке, в прачечной, в раздевальных не проводился контроль за уровнем освещенности в прачечной. на пищеблоке не проводился контроль за концентрацией вредных веществ воздуха в помещениях учреждения, контроль за уровнем вибрации в прачечной в 2014г. не проводился контроль за качеством проведения дезинфекционых мероприятий посредством проведения исследований рабочих растворов д...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 3. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б Юридическое лицо МАДОУ детский сад № 11 в соответствии с осуществляемой ими деятельностью не в полном объеме осуществляет производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний в соответствии с установленными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами: не организовано проведение лабораторных испытаний в рамках производственного контроля за параметрами микроклимата 2 раза в год в холодный и теплый периоды года в промещениях учреждения испытания проводились в декабре 2012г, мае 2014г., ноябре 2015г. с 2012г. не проводился производственный лабораторный контроль за параметрами микроклимата на пищеблоке, в прачечной, в раздевальных не проводился контроль за уровнем освещенности в прачечной. на пищеблоке не проводился контроль за концентрацией вредных веществ воздуха в помещениях учреждения, контроль за уровнем вибрации в прачечной в 2014г. не проводился контроль за качеством проведения дезинфекцио...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 4. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б Юридическое лицо МАДОУ детский сад № 11 в соответствии с осуществляемой ими деятельностью не в полном объеме выполняется номентклатура, объем и периодичность лабораторных исследований и испытаний: не организовано проведение лабораторных испытаний в рамках производственного контроля за параметрами микроклимата 2 раза в год в холодный и теплый периоды года в промещениях учреждения испытания проводились в декабре 2012г, мае 2014г., ноябре 2015г. с 2012г. не проводился производственный лабораторный контроль за параметрами микроклимата на пищеблоке, в прачечной, в раздевальных не проводился контроль за уровнем освещенности в прачечной. на пищеблоке не проводился контроль за концентрацией вредных веществ воздуха в помещениях учреждения, контроль за уровнем вибрации в прачечной в 2014г. не проводился контроль за качеством проведения дезинфекционых мероприятий посредством проведения исследований рабочих растворов дезинфицирующих средств с 2014г. не провод...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 5. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б Юридическое лицо МАДОУ детский сад № 11 в соответствии с осуществляемой ими деятельностью не в полном объеме осуществляет мероприятия по проведению производственного контроля: не организовано проведение лабораторных испытаний в рамках производственного контроля за параметрами микроклимата 2 раза в год в холодный и теплый периоды года в промещениях учреждения испытания проводились в декабре 2012г, мае 2014г., ноябре 2015г. с 2012г. не проводился производственный лабораторный контроль за параметрами микроклимата на пищеблоке, в прачечной, в раздевальных не проводился контроль за уровнем освещенности в прачечной. на пищеблоке не проводился контроль за концентрацией вредных веществ воздуха в помещениях учреждения, контроль за уровнем вибрации в прачечной в 2014г. не проводился контроль за качеством проведения дезинфекционых мероприятий посредством проведения исследований рабочих растворов дезинфицирующих средств с 2014г. не проводился лабороатный конт...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 6. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б Нарушаются требования к программе производственного контроля: утвержденная заведующим МАДОУ детский сад № 11 Бесоновой О.Е. 01.09.2015г. программа производственного контроля не содержит полный перечень санитарных правил и друхих нормативных документов, в программу включены нормативные документы, утратившие силу на 01.09.2015г. в программе отсутствуют нормативные документы по контролю за горячим водоснабжением, атмосферным воздухом, обращению с отходами, дезинфекции, дезинсекции, прохождению медицинских осмотров и др. В программу включены нормативные документы, утратившие силу на 01.09.2015г.: по профилактике инфекционых и паразитарных болезней, дератизации и др.. Согласно п.3.1.СП 1.1.1058-01 программа план производственного контроля составляется в произвольной форме и должна включать перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 7. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б Нарушаются требования к программе производственного контроля: утвержденная заведующим МАДОУ детский сад № 11 Бесоновой О.Е. 01.09.2015г. программа производственного контроля не содержит перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания контрольных критических точек, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний, с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб проводятся лабораторные исследования и испытания, и периодичности отбора проб проведения лабораторных исследований и испытаний. Согласно п.3.3. СП 1.1.1058-01 программа план производственного контроля составляется в произвольной форме и должна включать перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для чело...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 8. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б Нарушаются требования к программе производственного контроля: утвержденная заведующим МАДОУ детский сад № 11 Бесоновой О.Е. 01.09.2015г. программа производственного контроля не содержит перечень осуществляемых юридическим лицом работ и услуг, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, лицензированию. Согласно п.3.5. СП 1.1.1058-01 программа план производственного контроля составляется в произвольной форме и должна включать перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 9. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б Нарушаются требования к программе производственного контроля: утвержденная заведующим МАДОУ детский сад № 11 Бесоновой О.Е. 01.09.2015г. программа производственного контроля в части мероприятий по производственному контролю не актуализирована в разделе по контролю за прачечной указаны мероприятия на пищеблоке, контроль за обработкой игрушек возложен на зам зав по ВиМР, содержит мероприятия по организации производственного лабораторного контроля, за которые отвечает медработник, и др.. Согласно п.3.6. СП 1.1.1058-01 программа план производственного контроля составляется в произвольной форме и должна включать мероприятия, предусматривающие обоснование безопасности для человека и окружающей среды продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и или безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля, в том числе при хранении, транспортировке, реализации и утилизации продукции, а также безопасности п...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 10. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б Нарушаются требования к программе производственного контроля: утвержденная заведующим МАДОУ детский сад № 11 Бесоновой О.Е. 01.09.2015г. программа производственного контроля не содержит полный перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля не указан журнал учета аварийных ситуаций, журнал вводного инструктажа по охране труда, журнал бракеража и др.. Согласно п.3.7. СП 1.1.1058-01 программа план производственного контроля составляется в произвольной форме и должна включать перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 11. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б Нарушаются требования к программе производственного контроля: утвержденная заведующим МАДОУ детский сад № 11 Бесоновой О.Е. 01.09.2015г. программа производственного контроля в части переченя возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, не актуализирована в части приостановления деятельности учреждения возникновении случаев инфекционных заболеваний, поступления некачестенных пищевых продуктов и др.. Согласно п.3.8. СП 1.1.1058-01 программа план производственного контроля составляется в произвольной форме и должна включать перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного само...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 12. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б Юридическое лицо МАДОУ детский сад № 11 в соответствии с осуществляемой им деятельностью не в полном объеме осуществляет производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил: не организовано проведение лабораторных испытаний в рамках производственного контроля за параметрами микроклимата 2 раза в год в холодный и теплый периоды года в промещениях учреждения испытания проводились в декабре 2012г, мае 2014г., ноябре 2015г. с 2012г. не проводился производственный лабораторный контроль за параметрами микроклимата на пищеблоке, в прачечной, в раздевальных не проводился контроль за уровнем освещенности в прачечной, на пищеблоке не проводился контроль за концентрацией вредных веществ воздуха в помещениях учреждения, контроль за уровнем вибрации в прачечной с 2014г. не проводился контроль за качеством проведения дезинфекционых мероприятий посредством проведения исследований р...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 13. |
Нарушаются требования к проведению дезинсекционных мероприятий в учреждении: специализированная организация ООО "Альфа-3Д" , привлекаемая к проведению дезинсекционных мероприятий в МБДОУ-детский сад № 316 согласно договора № 366/01-2015 от 30.12.2014г. не имеет лицензии на медицинскую деятельность на проведение работ по дезинфектологии. Сведения о лицензии ООО "Альфа-3Д" не указаны в договоре № 366/01-2015 от 30.12.2014г. и соответствующие документы не представлены в ходе проверки. Согласно п. 6.1. СанПиН 3.5.2.1376-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих" ответственными за безопасность при проведении работ по дезинсекции являются администрация организаций и индивидуальный предприниматель, занимающиеся дезинфекционной деятельностью. Дезинфекция - удаление или уничтожение возбудителей инфекционных паразитарных болезней в на объектах окружающей среды. Дезинсекция - уничтожение членистоногих и клещей, являющихся перен...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 14. |
Нарушаются требования к проведению дезинсекционных мероприятий в учреждении: специализированная организация ООО "Альфа-3Д" , привлекаемая к проведению дезинсекционных мероприятий в МБДОУ-детский сад № 316 согласно договора № 366/01-2015 от 30.12.2014г., не аккредитована в соответствии с законодательством Российской Федерации об аккредитации в национальной системе аккредитации на проведение работ по санитарно-эпидемиологическому обследованию и оценке эффективности дезинсекционых мероприятий. Сведения об аккредитации ООО "Альфа-3Д" не указаны в договоре № 366/01-2015 от 30.12.2014г. и соответствующие документы не представлены в ходе проверки. Согласно п. 5.1 СанПиН 3.5.2.1376-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих" работа на объекте по проведению дезинсекционных мероприятий включает:- предварительное санитарно-эпидемиологическое обследование с целью определения наличия членистоногих и их видов, выявления мест локали...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 15. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б Нарушаются требования к прохождению профилактических медицинских осмотров, гигиенического воспитания и обучения, а именно: отсутствуют данные о прохождении скрининга на выявление антител к вирусу гепатита А, а также о вакцинации против вируса Гепатита А у младшего воспитателя Агугалиевой Р.С., 49 лет, что является нарушением п 19.2 СанПин 2.4.1.3049-13, согласно которому каждый работник дошкольной образовательной организации должен иметь личную медицинскую книжку, в которую должны быть внесены результаты медицинских обследований, и лабораторных исследований, сведения о прививках, , перенесенных инфекционных заболеваниях, сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допуск к работе.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 16. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б Не соблюдаются требования технического регламента таможенного союза к хранению овощей, а именно: на момент проверки на овощах свекла, картофель, лук, капуста отсутствовали маркировочные ярлыки с указанием срока годности каждого вида продукции, что является нарушением п.9 ст.17 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции": пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бессонова Ольга Евгеньевна
|
| 17. |
Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления в МАДОУ детский сад № 11не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП: в представленной программе производственного контроля с применением принципов ХАССП, утвержденной приказом заведующего МАДОУ детский сад № 11 О.Е.Бессоновой № 56-2 от 11.01.2016г. отсутствует фактический ассортимент основных пищевых продуктов для использования в питании детей. Также в представленной программе отсутствуют технологические карты на изготавливаемые в МАДОУ детский сад № 11 блюда, что является нарушением ст.10 п.3.пп.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться процедуры выбора необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства изготовления пищевой продукции. Для обеспечения безопасности п...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бессонова Ольга Евгеньевна
|
| 18. |
Нарушаются требования к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления: в представленной программе производственного контроля с применением принципов ХАССП, утвержденной приказом заведующего МАДОУ детский сад № 11 О.Е.Бессоновой № 56-2 от 11.01.2016г. отсутствует перечень опасных факторов биологических, физических, химических и др., которые могут привести в процессе производства изготовления к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям технического регламента, что является нарушением ст.11 п.3.пп.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления изготовитель должен определить перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства изготовления к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бессонова Ольга Евгеньевна
|
| 19. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б Не соблюдаются требования технического регламента таможенного союза к хранению овощей, а именно: на момент проверки на овощах свекла, картофель, лук, капуста отсутствовали маркировочные ярлыки с указанием срока годности каждого вида продукции, что является нарушением п.9 ст.17 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции": пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бессонова Ольга Евгеньевна
|
| 20. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б Юридическим лицом МАДОУ детский сад № 11 допущено отступление от ранее выданного санитарно-эпидемиологического заключения и функционирование образовательного учреждения в нарушение требований санитарных правил и нормативов, что является нарушением п.1.6 СанПиН 2.4.1.3049-13, согласно которого функционирование дошкольных образовательных организаций осуществляется при наличии заключения, подтверждающего его соответствие санитарному законодательству.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 21. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б Нарушаются требования к внутренней отделке помещений, а именно: - в раздевальной групп №5, №1 нарушена целостность внутренней отделки стен помещений, что не позволяет проводить уборку влажным способом и дезинфекцию и не соответствует п. 5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, в соответствии с которым стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию - в раздевальной группы №3 нарушена целостность внутренней отделки на стене и потолке, что не позволяет проводить уборку влажным способом и дезинфекцию и не соответствует п. 5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13, в соответствии с которым стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию - в групповой группы №6 нарушена целостность внутренней отделки на потолке, что не позволяет проводить уборку влажным способом и дезинфекцию и не соответствует п. 5.1 СанПиН 2....
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 22. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б Уровни естественного освещения в ДОО оценить невозможно, так как юридическим лицом не в полном объеме, в соответствии с осуществляемой им деятельностью, осуществляется производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно- противоэпидемических профилактических мероприятий при выполнении работ и оказании услуг.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 23. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б В помещениях детского сада нарушаются требования санитарного законодательства к воздушно тепловому режиму, а именно: относительная влажность воздуха не соответствует нормативным величинам, установленными п.8.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 в точках: группа 3 2младшая игровая относительная влажность воздуха 18, при нормативе 40-60, группа № 3 младшая игровая относительная влажность воздуха 23, при нормативе 40-60, группа № 4 средняя игровая относительная влажность воздуха 18, при нормативе 40-60, группа № 5 игровая относительная влажность воздуха 22, при нормативе 40-60, группа № 6 игровая относительная влажность воздуха 23, при нормативе 40-60, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 941 от 12.02.2016 г. Замеры проводились 10.02.2016 г. на базе филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в Чкаловском районе г. Екатеринбурга, городе Полевской и Сысертском районе. Аттестат аккредитации испытательной лаборатории центра №...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 24. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б Нарушаются требования санитарного законодательтва к оборудованию пищеблока, инвентарю, посуде, а именно: в буфетной группы №1 используются 2 тарелки со сколами, что является нарушением п. 13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", согласно которому столовая и чайная посуда выделяется для каждой группы из расчета не менее одного комплекта на одного ребенка согласно списочному составу детей в группе. Используемая для детей столовая и чайная посуда тарелки, блюдца, чашки может быть изготовлена из фаянса, фарфора, а столовые приборы ложки, вилки, ножи - из нержавеющей стали. Не допускается использовать посуду с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и столовые приборы из алюминия.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 25. |
Нарушаются требования к оборудованию пищеблока, инвентарю, посуде, а именно: в буфетной группы №3 отсутствует мерная емкость для дозирования моющего средства, что затрудняет мытье посуды соглано имеющимся инструкциям о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфецирующих средств, что является нарушением п. 13.14 СанПин 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". Нарушаются требования санитарного законодательства к хранению столовых прибров в буфетной группы № 7, а именно: хранение чистых столовых прибров осущесвтляется в вертикальном положении в кассетницах ручками вниз, что является нарушением п. 13.14 СанПин 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", согласно которому В моечной и буфетных вывешиваются инструкции о правилах мытья посуды и инвента...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 26. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б Нарушаются требования к проведению дезинфекционных мероприятий на пищеблоке: дезинфицирующее средство Део-хлор, рабочий раствор 0, 015 не соответствует требованиям Инструкция 24/12 "инструкция по применению дезинфицирующего средства "ДЕО-ХЛОР" ООО "ДЕО", Россия по показателю массовая доля активного хлора и составляет 0, 0193 при норме 0, 013-0, 017 , что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 2223 от 17.02.2016 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 27. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б Нарушаются требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста, а именно: питание детей организованно без учета рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организаций, а именно: по накопительной ведомости, представленной МАДОУ - детский сад № 11, занижены нормы потребления картофеля 99, 25 г при норме 172 г - 57, 71 , масло растительного 6, 86 г при норме 8, 8 г - 78 , овощей 168, 3 г при норме 260 г - 64, 7 , сахара 33, 6 г при норме 37, 6 г - 89, 31 , сметаны 6, 6 г при норме 8, 8 г - 75, 61 , сока 60, 6 мл при норме 80, 0 мл - 75, 74 , сыра 4, 5 г при норме 5, 12 - 87, 32, фруктов 67, 74 г при норме 91, 2 г- 74, 28 , хлеба ржаного 34, 3 г при норме 40 г - 85, 6, что является нарушением п.15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 в соответствии с которым, питание детей должно быть организованно с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекоменд...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 28. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б Нарушаются требования санитарного законодательства к составлению меню для организации питания детей разного возраста, а именно: в примерном меню отсутствуют сведения о содержании витамина С, что является нарушением п.15.5 СанПин 2.4.1.3049-13, согласно которому примерное меню должно содержать информацию в соответствии с приложением № 12 СанПиН 2.4.1.3049-13. Нарушаются требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста: в представленном примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2 дня, а именно: 1 неделя: - 1 день на полдник запеканка из творога с рисом, 3 день на полдник суфле творожное, - 3 день на полдник суфле творожное, в 4 день на полдник ватрушка с творогом, - 2 день на обед тефтели рыбные, 4 день на обед уха рыбацкая, - 3 день на обед салат из отварной свеклы с растительным маслом, 5 день на обед свекла тушеная со сметаной, - 4 день на по...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 29. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б Нарушаются требования санитарного законодательства к составлению меню для организации питания детей разного возраста, а именно: в представленном примерном меню не предусмотрено ежедневное использование в питании детей фруктов фрукты отсутствуют в 1, 4, 6, 10 дни, что не соответствует п. 15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13, в соответствии с которым в дошкольной образовательной организации, функционирующей в режиме 8 и более часов, примерным меню должно быть предусмотрено ежедневное использование в питании детей: молока, кисломолочных напитков, мяса или рыбы, картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного и растительного масла, сахара, соли.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 30. |
Детский сад № 11620144, г. Екатеринбург, Сурикова ул., 53 б Нарушаются требования к прохождению профилактических медицинских осмотров, гигиенического воспитания и обучения, а именно: отсутствуют данные о прохождении скрининга на выявление антител к вирусу гепатита А, а также о вакцинации против вируса Гепатита А у младшего воспитателя Агугалиевой Р.С., 49 лет, что является нарушением п 19.2 СанПин 2.4.1.3049-13, согласно которому каждый работник дошкольной образовательной организации должен иметь личную медицинскую книжку, в которую должны быть внесены результаты медицинских обследований, и лабораторных исследований, сведения о прививках, , перенесенных инфекционных заболеваниях, сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допуск к работе.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 31. |
Нарушаются требования к проведению дератизационных мероприятий в учреждении: специализированная организация ООО "Альфа-3Д" , привлекаемая к проведению дератизационных мероприятий в МБДОУ-детский сад № 316 согласно договора № 366/01-2015 от 30.12.2014г. не имеет лицензии на медицинскую деятельность на проведение работ по дезинфектологии. Сведения о лицензии ООО "Альфа-3Д" не указаны в договоре № 366/01-2015 от 30.12.2014г. и соответствующие документы не представлены в ходе проверки. Согласно п. 2.5 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" дератизационные мероприятия на объектах, транспортных средствах, рекреационных территориях населенных пунктов проводятся обученным персоналом организаций дезинфекционного профиля. Дезинфекция - удаление или уничтожение возбудителей инфекционных паразитарных болезней в на объектах окружающей среды. Дератизация - уничтожение грызунов - носителей возбудителей инфекционных паразитарных болезней в на объек...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
| 32. |
Нарушаются требования к проведению дератизационных мероприятий в учреждении: специализированная организация ООО "Альфа-3Д" , привлекаемая к проведению дератизационных мероприятий в МБДОУ-детский сад № 316 согласно договора № 366/01-2015 от 30.12.2014г., не аккредитована в соответствии с законодательством Российской Федерации об аккредитации в национальной системе аккредитации на проведение работ по санитарно-эпидемиологическому обследованию и оценке эффективности дезинсекционых мероприятий. Сведения об аккредитации ООО "Альфа-3Д" не указаны в договоре № 366/01-2015 от 30.12.2014г. и соответствующие документы не представлены в ходе проверки. Согласно п. 3.17 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" контроль эффективности истребительных мероприятий осуществляют на основании учетов численности грызунов в объектах или на территории до начала обработки и через 30 дней после ее окончания. Таким образом, при проведении исключительно истребит...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАДОУ- детский сад № 11
|
|
