Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1. Допущено изготовление и выпуск в обращение: партии хлопьев овсяных «Геркулес», несоответствующей требованиям ТУ 10.61.32-698-37676459-2018 «Крупа, продукты ее переработки и бобовые фасованные» по показателям: «сорная примесь, в числе сорной примеси цветковых пленок; партии крупы ячменной ячневой № 2, несоответствующей требованиям ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по показателям: доброкачественное ядро, мучка; 2. Допущено недостоверное декларирование соответствия круп требованиям ТР ТС 021/2011, выразившиеся в использовании для декларирования недостоверных собственных доказательств и доказательств полученных с участием третьей стороны.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

22.08.2018г. с 14:30 по 15:30 при проведении обследования объекта оптовый склад с цехом фасовки 620030, г. Екатеринбург, Низовой пер., 1 литер Е1 ООО "Сольоптторг", установлено: Юридическое лицо при производстве, изготовлении пищевой продукции не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: процедуру РИ-002-2016 "предотвращение попадания посторонних предметов в продукцию" в части требования к помещениям (п. 5.3.), а именно: производственное помещение не содержится в чистоте (пол грязный, просыпана крупа, на полу расположены остатки упаковки и пр.), чем нарушен пп. 8 п.3 ст. 10 ТР ТС 021/2018, согласно которого для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции;