1. |
№ 661800572726 от 17 июля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды проверка проводится на основании приказа руководителя Роспотребнадзора от 26.03.2018г. № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года» в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 19.03.2018 № ОГ-П12-146. задачами настоящей проверки являются: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда Срок проведения проверки 20 рабочих дней к проведению проверки приступить с 17.07.2018 г. проверку окончить не позднее 13.08.2018 г
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен под роспись
|
1. |
01.08.2018г. хранились для последующей реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям по микробиологическим показателям безопасности: по данным протокола лабораторных испытаний № 21811 от 14.08.2018г, экспертного заключения № 21811 от 14.08.2018г.; проба № 21811 " Мясо говядина. Спинопоясничный отруб говяжий бескостный " не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 021/2011, прил. 1 ТР ТС 034/2013 по показателю Listeria monocytogenes, показателю КМАФАнМ. 01.08.2018г. хранились для последующей реализации пищевые продукты, не соответствующее требованиям по микробиологическим показателям безопасности: по данным протокола лабораторных испытаний № 21810 от 14.08.2018г, экспертного заключения № 21810 от 14.08.2018г проба № 21810 "Тазобедренный отруб замороженный. Мясо. Разделка говядины на отрубы" не соответствует требованиям прил. 1 ТР ТС 034/2013 по показателю КМАФАнМ Проведен анализ маркировки пищевой продукции ("Мясо говядина. Спинопоясничный отруб говяжий бескостный") нанесенной на транспортную упаковку: информация об условиях хранения пищевой продукции, нанесенная на маркировку пищевой продукции вводит в заблуждение потребителей (приобретателей), поскольку при иных показателях условий хранения, не доведена (отсутствует) полная информация о таких условиях хранения пищевой продукции. Не разработана и не утверждена программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, в установленном порядке. По состоянию на 13.08.2018г. программа производственного контроля на предприятии отсутствует. Юридическим лицом не предусмотрен производственный контроль посредством осуществления (организации) лабораторных исследований и испытаний в случаях, установленных санитарными правилами СП 1.1.1058-01
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу № 5-875/2018
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление от 28.08.2018 № ор/359
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление от 28.08.2018 № ор/358
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата штрафа
|
|