Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

140. 236 ТК РФ

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1 26022021г с 09401040 часов при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «АгриКо» «Склад» 620024 Свердловская обл г Екатеринбург Колхозников ул д 59а установлено что влажная уборка и протирание поверхностей проводится ежемесячно с применением моющего средства «Floor wash» 2 и дезинфицирующего средства «ДеоХлор» 0015 не вирулицидной активности концентрации активного хлора в рабочем растворе должна быть не менее 006 Для дезинфекции рук применяется кожный антисептик «АбактерилАктив» Согласно инструкции по применению кожный антисетптик содержит изопропиловый спирт в концентрации в рабочем растворе 64 не вирулицидной активности содержание изопропилового спирта должно быть не менее 70 либо этиловый спирт в концентрации не менее 75Что подтверждено копией инструкции по поддержанию санитарного состояния холодильного склада журнала учета используемых моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением п 104 СП 236366820 «Во всех помещениях ежедневно должна проводиться влажная уборка с применением моющих средств В туалетах уборка ежедневно должна проводиться с применением моющих и дезинфицирующих средств» п 107 СП 236366820 «Моющие и дезинфицирующие средства используемые для уборки помещений и мытья торгового инвентаря и оборудования должны применяться в соответствии с прилагаемыми к ним инструкциями и храниться в таре изготовителя в отдельных помещениях или в специально отведенных местах»2 12032021г с 09 час00 мин по 16 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «АгриКо» установлено что юридическим лицом на объекте «Склад» 620024 Свердловская обл г Екатеринбург Колхозников ул д 59а не организован и не проводится производственный лабораторный контроль за качеством пищевой продукции за качеством смывов с объектов внешней среды Документы подтверждающие проведение производственного контроля за период 2020 г в виде протоколов лабораторных испытаний выданных аккредитованным лабораторным центром отсутствуют что является нарушением п 13 СП 236366820 «В стационарных торговых объектах должен быть организован производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в порядке и с периодичностью определяемыми юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями»3 12032021г с 09 час00 мин по 16 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «АгриКо» на объекте «Склад» 620024 Свердловская обл г Екатеринбург Колхозников ул д 59а установлено в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарнопротивоэпидемические профилактические мероприятия в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров профилактических прививок а именно в представленных личных медицинских книжках отсутствует информация о прохождении гигиенического обучения 1 раз в 2 года у сотрудников Пивкин ВИ что подтверждено копией личной медицинской книжки сотрудника ООО «АгриКо» Пивкина ВИ что является нарушением п 16 СП 236366820 «Работники торговых объектов имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию при приеме на работу и далее с периодичностью не реже чем 1 раз в 2 года»4 12032021г с 09 час00 мин по 16 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «АгриКо» на объекте «Склад» 620024 Свердловская обл г Екатеринбург Колхозников ул д 59а установлено В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней своевременно и в полном объеме не проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарнопротивоэпидемические профилактические мероприятия в том числе мероприятия по проведению медицинских осмотров профилактических прививок а именно в представленных личных медицинских книжках отсутствует Отметка о вакцинации против вирусного гепатита В 3ех кратная ревакцинация Плюхин АН Пивкин ВИ Отметка о проведении вакцинации против дифтерии вакцинация проводится 1 раз в 10 лет у сотрудников Плюхин АН Пивкин ВИОтметка о проведении вакцинации против клещевого энцефалита у сотрудников в норме проводят 2 прививки с интервалом 57 мес третья прив ставится после 12 месяцев в последующем по одной прививке каждые 3 года Плюхин АН Цыпышева ЕВ Некрасов ИД Пивкин ВИОтметка о проведении вакцинации против гриппа ежегодно у сотрудников Плюхин АН Цыпышева ЕВ Пивкин ВИ Отметка о проведении вакцинации против дизентерии Зонне 1 раз в год у сотрудников Плюхин АН Цыпышева ЕВ Пивкин ВИ что подтверждено копиями личных медицинских книжек сотрудников ООО «Агрико» что является нарушением п ГЛ4СТ114 Закона 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней в соответствии с которым «Профилактические прививки проводятся в соответствии с требованиями санитарных правил и в порядке установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативноправовому регулированию в сфере здравоохранения»5 26022021г с 09401040 часов при проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «АгриКо» на объекте «Склад» 620024 Свердловская обл г Екатеринбург Колхозников ул д 59а установлено что отобранная для проведения лабораторных испытаний пищевая продукция Творог мдж5 дата изготовления 26022021 изготовитель ООО АГРИКО Цех пастеризации молока г Сухой Лог Уральская ул 1м фактический адрес 620137 г Екатеринбург ул Гагарина д 8 офис 818 не соответствует требованиям п 44 ст4 ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки по показателю массовая доля белкабелкибелокмассовая доля белка результат испытаний обнаружено 147±015 величина допустимого уровня не менее 16 что не соответствует информации указанной на маркировке этикетки продукта что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 4410 от 11032021г выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга городе Полевской и Сысертском районе» г Екатеринбург ул 8е Марта 177А Аттестат аккредитации испытательной лаборатории РОСС RU0001 510116 выданный 25122015г что является нарушением ст 10 п 1 ТР ТС 0212011 «Изготовители продавцы и лица выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции обязаны осуществлять процессы ее производства изготовления хранения перевозки транспортирования и реализации таким образом чтобы такая продукция соответствовала требованиям установленным к ней настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции» п 44 ст4 ТР ТС 0222011 «Входящие в состав пищевой продукции компоненты указываются в порядке убывания их массовой доли на момент производства пищевой продукции»

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

На момент производство продукции недостаточно организован контроль качества и безопасности производимой продукции ООО «Агрико» не соблюдался контроль качества и безопасности производимой продукцииПри производстве продукции кефир полезный 3294 ГОСТ 314542012 не соблюден контроль критических точек в соответствии с представленным ХАССП и программой производственного контроляВ рамках государственного надзора проведения мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов за 2020 год по результатам лабораторных испытаний ФГБУ «Свердловский референтный центр Россельхознадзора» в отобранных Управлением Россельхознадзора по Свердловской области пробах продукции производства ООО «Агрико» выявлено несоответствие микробиологических показателей бактерии группы кишечных палочек дрожжи и физикохимических показателей массовая доля жира что не соответствует обязательным требованиям безопасности технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой о кии» ТР ТС 0212011 «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 Технические условия Технические условия ГОСТ З 14542012

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ст. 15 Закона РФ "О ветеринарии" от 14.05.1993 г. № 4979-1, п. 20 Технического регламента таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" от 9 октября 2013 г. № 67, п. 5, ст. 14; п. п. 7 , п. 3, ст. 11, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденного Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Проба № 8174 Сыр «Рикотта» не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 по показателю БГКП . Допускается использование дезинфицирующего раствора не в сооответствии с инструкцией. отсутствуют резервуары чистой воды для непрерывного обеспечения предприятия водой. В помещении приемки сырого молока отсутствует раковина для мытья рук сотрудников. территория предприятия не имеет ливневой канализации, проезда для транспорта со сплошным усовершенствованным покрытием . Потолок перед входом в молочный цех не имеет ровного покрытия, Внутрицеховые трубы не окрашены в условные отличительные цвета по всей поверхности трубы. не предусмотрены кладовые, оборудованные сливом для грязной воды, раковиной с подводкой холодной и горячей воды со смесителем, регистром для сушки и шкафом. График проведения санитарных дней на квартал не согласовывается с органами . для хранения верхней и домашней одежды рабочих основного производства не предусмотрены вешалки или открытые шкафы.туалеты на предприятии не оборудованы самозакрывающимися дверями. Лабораторный контроль воды на предприятии осуществляется только на вводе и в цехе пастеризации.На предприятии отсутствует отделение упаковки сыра в пленку.В помещении лаборатории и в помещении заквасочной отсутствует механическая, смешанная вентиляция или кондиционирование воздуха, отсутствует технологическая схема расстановки технологического оборудования, для обеспечения поточности технологических процессов, не оборудованы специальные моечные помещения , не организована аттестация руководящих работников, не организован контроль за чистотой рук с помощью йодокрахмальной пробы, не откорректирована ППК, не обеспечены работы по проектированию, санитарно-защитной зоны , не разработаны предельно допустимые выбросы, отсутствует проект обращения с отходами, не определен класс опасности отходов по степени воздействия на среду обитания, не организовано проведение мониторинга почвы.

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не оформлены ООО «Агрико» на молоко сырое коровье в период с 14.12.2017 по 29.01.2018 ветеринарные сопроводительные документы при переходе права собственности на подконтрольный товар