Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В служебном помещении, в котором организован склад моющих и дезинфицирующих средств, отделка стен, потолка выполнена материалами не предотвращающими сорбцию вредных или агрессивных веществ и не допускает проведение влажной уборки и мытья, а именно: плиткой отделана часть склада, часть покрашена, нарушена целостность отделки покраски, со стен осыпается штукатурка, проходящие канализационные трубы с нарушением целостности отделки,

В образовательной организации осуществляющей обучение и воспитание детей и подростков не обеспечиваются условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней: отделка стен, полов, потоков, оконных рам, дверей, учебной мебели в учебных кабинетах выполнена материалами не позволяющими проводить их качественную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что может привести к возникновению и распространению массовых инфекционных болезней, а именно: каб. № 301, в швейных мастерских на стенах бумажные обои, в кабинете механических испытаний, актовом зале, каб.№ 305, лаб. химии на полу стерлась краска, в каб. №№ 303, 405, 404, 403, швейной мастерской порван линолеум, в коридоре 2, 3 этажа, в переходе к мастерским плитка, туалете для мальчиков на 3 этаже на полу с трещинами, сколами, отбита, местами отсутствует. В мастерской отделочников, в актовом зале, с потолка осыпается штукатурка, местами штукатурка выпала, шелушится краска.Учебная мебель в кабинетах в швейных мастерских, мастерской отделочников, мастерской ЖКХ, в актовом зале с нарушением целостности покрытия. В коридоре 2, 3, 4 этажа, в переходах, на лестницах на 2, 3 этаж, перед обеденным залом, в раздевалке (на 1-ом этаже), кабинетах №№ 201, 301, 302, 303, 305, 406, 405, 404, 403, 402, 401, в мастерской отделочников, процедурном кабинете, в туалете для мальчиков и девочек в спортивном зале оконные рамы ветхие, шелушится краска, имеются состыковые стекла, в переходе к мастерским стекла с трещинами, сколами, в швейных мастерских на окнах вместо стекол пленка, ветхие рамы запенены, что не позволяет проводить проветривание

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Помещение кладовой не защищено установкой автоматической пожарной сигнализации

В административно-бытовом и учебном корпусах система опо-вещения и управления эвакуа-цией при пожаре не исправна (требуется частичный ремонт на 3-ем и 4-ом этажа и в холле 1 этажа

Не обеспечено исправное состояние установки автоматической пожарной сигнализации (происходит быстрый разряд элементов питания пожарных извещателей, связанный с постоянными потерями сигналов по радиоканалу; ложное срабатывание пожарных извещателей, связанное с окончанием сроков эксплуатации; неис-правны пожарные извещатели в помещении гаража, в помещении столовой административно-бытового корпуса, в коридоре 2 этажа; происходят перебои приемопередатчиков центрального оборудования, связанные с малой мощностью, а также окончанием сроков эксплуатации, заявленных заводом-изготовителем)

В помещении сторожа выгороженное в обеденном зале столовой, не защищено установкой автоматической пожарной сигнализации

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не обеспечено исправное состояние автоматических установок пожарной сигнализации и системы оповещения людей о пожаре, а именно: быстрый разряд элементов питания пожарных извещателей, связанный с постоянными потерями сигналов по радиоканалу; ложные сработки извещателей, связанных с окончанием сроков эксплуатации; перебои в работе приемопередатчиков центрального оборудования связанные с малой мощностью, которая глушится в эфире граждански-ми волнами, а также окончания сроков эксплуатации, заявленные заводом изготовителем

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

16.10.2018г с 11 ч. 15 мин. по 13 ч. 35 мин. при проведении проверки в отношении Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" 623400, Свердловская обл., г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 99 (место фактического осуществления деятельности: Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" Учебный корпус № 4 623400, Свердловская обл., г. Каменск- Уральский, Октябрьская ул., 99), проведенной на основании распоряжения заместителя главного государственного санитарного врача по Свердловской области Д.Н.Козловских № 01-01-01-03-05/30104 от 25.09.2018 г., установлено что в производственных помещениях пищеблока (овощной цех, моечный цех, горячий цех) поверхность полов с нарушением целостности отделки: старая плитка отбита, с трещинами, местами отсутствует, нарушена целостность отделки оконных рам в обеденном зале, овощном, мясном, горячем цехе: оконные рамы ветхие, шелушится краска, имеются состыковые стекла, что не позволяет проводить их качественную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что подтверждается фотоматериалами от 16.10.2018г

16.10.2018г с 11 ч. 15 мин. по 13 ч. 35 мин. при проведении проверки в отношении Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" 623400, Свердловская обл., г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 99 (место фактического осуществления деятельности: Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" Учебный корпус № 4 623400, Свердловская обл., г. Каменск- Уральский, Октябрьская ул., 99), проведенной на основании распоряжения заместителя главного государственного санитарного врача по Свердловской области Д.Н.Козловских № 01-01-01-03-05/30104 от 25.09.2018 г., установлено что на пищеблоке образовательного учреждения в горячем цехе на подоконнике хранятся вещи и материалы не использующиеся при производстве пищевой продукции, а именно: канцелярские товары, бумаги, журналы, что подтверждается фотоматериалами от 16.10.2018г

При проведении проверки в отношении Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" 623400, Свердловская обл., г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 99 (место фактического осуществления деятельности: Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" Учебный корпус № 4 623400, Свердловская обл., г. Каменск- Уральский, Октябрьская ул., 99), проведенной на основании распоряжения заместителя главного государственного санитарного врача по Свердловской области Д.Н.Козловских № 01-01-01-03-05/30104 от 25.09.2018 г., 10.10.2018г с 17:00 часов по 19:30 часов проведены замеры параметров световой среды. В результате лабораторных исследований установлено, что коэффициент пульсации в кабинете №205 р.м. пользователь ПЭВМ BENQ s/n ETA1802107026 коэффициент пульсации составил 48, 1%±5, 6% при санитарной норме не более 5; р.м. пользователь ПЭВМ BENQ s/n ETA1802150026 коэффициент пульсации составил 48, 3%±5, 6% при санитарной норме не более 5; р.м. пользователь ПЭВМ BENQ s/n ETA1802173026 коэффициент пульсации составил 45, 8%±5, 3% при санитарной норме не более 5; р.м. пользователь ПЭВМ BENQ s/n ETA1802907026 коэффициент пульсации составил 45, 8%±5, 3% при санитарной норме не более 5; р.м. пользователь ПЭВМ BENQ s/n ETA2801037019 коэффициент пульсации составил 48, 3%±5, 6% при санитарной норме не более 5; что подтверждается протоколом лабораторных испытаний от 12.10.2018г №П-9561, выдан Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в свердловской области в городе Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах (аттестат аккредитации ИЛЦ №RA.RU.510432 от 12.04.2016г)

23.10.2018г с 14 ч. 30 мин. по 16 ч. 10 мин. при проведении проверки в отношении Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" 623400, Свердловская обл., г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 99 (место фактического осуществления деятельности: Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" Учебный корпус № 4 623400, Свердловская обл., г. Каменск- Уральский, Октябрьская ул., 99), проведенной на основании распоряжения заместителя главного государственного санитарного врача по Свердловской области Д.Н.Козловских № 01-01-01-03-05/30104 от 25.09.2018 г., установлено, что при рассмотрении личных медицинских книжек сотрудников образовательной организации установлено, что у 38 сотрудников (из 47 по штатному расписанию) отсутствуют данные о прохождении очередного гигиенического обучения и гигиенической аттестации, срок прохождения гигиенической аттестации истек в июне 2018г., что подтверждается представленными списками сотрудников подлежащих гигиеническому обучению и аттестации. Сотрудник Булавина Т.И. (помощник воспитателя № мед.книжки 23425097) заключение терапевта о прохождении медицинского осмотра от 04.10.2017г. Пименов С.Н (водитель №мед.книжки19679734) заключение терапевта о прохождении медицинского осмотра от 11.11.2016г.,

16.10.2018г с 11 ч. 15 мин. по 13 ч. 35 мин. при проведении проверки в отношении Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" 623400, Свердловская обл., г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 99 (место фактического осуществления деятельности: Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" Учебный корпус № 4 623400, Свердловская обл., г. Каменск- Уральский, Октябрьская ул., 99), проведенной на основании распоряжения заместителя главного государственного санитарного врача по Свердловской области Д.Н.Козловских № 01-01-01-03-05/30104 от 25.09.2018 г., установлено что на пищеблоке образовательного учреждения на раковинах для мытья рук персонала в овощном цехе, мясном, горячем цехе, в цехе для мытья посуды, в туалете для сотрудников раствор дезинфицирующего средства «ДеоХлор» хранят не в таре поставщика, без этикетки, дата приготовления и срок годности раствора не указан.

16.10.2018г с 11 ч. 15 мин. по 13 ч. 35 мин. при проведении проверки в отношении Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" 623400, Свердловская обл., г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 99 (место фактического осуществления деятельности: Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" Учебный корпус № 4 623400, Свердловская обл., г. Каменск- Уральский, Октябрьская ул., 99), проведенной на основании распоряжения заместителя главного государственного санитарного врача по Свердловской области Д.Н.Козловских № 01-01-01-03-05/30104 от 25.09.2018 г., установлено что отделка стен, потолка и пола в складе для хранения моющих и дезинфицирующих средств не выполнена материалами предотвращающими сорбцию вредных или агрессивных веществ и не допускает проведение влажной уборки и мытья, а именно: на стенах отсутствует отделка краской или плиткой, с потолка осыпается штукатурка, на полу порван линолеум,

16.10.2018г с 11 ч. 15 мин. по 13 ч. 35 мин. при проведении проверки в отношении Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" 623400, Свердловская обл., г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 99 (место фактического осуществления деятельности: Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" Учебный корпус № 4 623400, Свердловская обл., г. Каменск- Уральский, Октябрьская ул., 99), проведенной на основании распоряжения заместителя главного государственного санитарного врача по Свердловской области Д.Н.Козловских № 01-01-01-03-05/30104 от 25.09.2018 г., установлено что для приготовления пищи используется деформированная посуда (алюминиевый дуршлаг), в мясном цехе используются разделочные доски с поврежденной поверхностью, для приготовления готовой пищевой продукции используются противни с нагаром, сковороды с нарушением целостности покрытия, что не позволяет проводить их качественную очистку и дезинфекцию, что подтверждается фотоматериалами от 16.10.2018г.,

16.10.2018г с 11 ч. 15 мин. по 13 ч. 35 мин. при проведении проверки в отношении Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" 623400, Свердловская обл., г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 99 (место фактического осуществления деятельности: Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" Учебный корпус № 4 623400, Свердловская обл., г. Каменск- Уральский, Октябрьская ул., 99), проведенной на основании распоряжения заместителя главного государственного санитарного врача по Свердловской области Д.Н.Козловских № 01-01-01-03-05/30104 от 25.09.2018 г., установлено что конструкция рабочего стула не обеспечивает поддержание рациональной рабочей позы при работе на ПЭВМ

16.10.2018г с 11 ч. 15 мин. по 13 ч. 35 мин. при проведении проверки в отношении Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" 623400, Свердловская обл., г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 99 (место фактического осуществления деятельности: Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" Учебный корпус № 4 623400, Свердловская обл., г. Каменск- Уральский, Октябрьская ул., 99), проведенной на основании распоряжения заместителя главного государственного санитарного врача по Свердловской области Д.Н.Козловских № 01-01-01-03-05/30104 от 25.09.2018 г., установлено что на пищеблоке образовательного учреждения инвентарь для уборки туалетов хранится совместно с инвентарем для уборки производственных, складских и вспомогательных помещений, что подтверждается фотоматериалами от 16.10.2018г, что подтверждается фотоматериалами от 16.10.2018г.,

С 17:00 часов по 19:30 часов проведены замеры параметров световой среды. В результате лабораторных исследований установлено, что нарушены требования к искусственному освещению учебных помещений, а именно: швейная мастерская: р.м. за швейной машинкой №5 освещенность комбинированная всего составляет: 575±53 лк освещенность комбинированная от общего 249±23 лк при санитарной норме не менее 750лк; р.м. за швейной машинкой №185 освещенность комбинированная от общего 225±21 лк; р.м. за швейной машинкой №8 освещенность комбинированная всего составляет: 1090±101 лк , освещенность комбинированная от общего 253±23 лк ; р.м. за швейной машинкой №7 освещенность комбинированная всего составляет: 770±71 лк , освещенность комбинированная от общего 264±24 лк ; р.м. за швейной машинкой №6 освещенность общая 326±30 лк ; р.м. за швейной машинкой №5 освещенность общая 395±36 лк ; р.м. за швейной машинкой №1 освещенность комбинированная всего составляет: 911±84 лк , освещенность комбинированная от общего 369±34 лк ; р.м. при работе на оверлоке освещенность комбинированная всего составляет: 956±88 лк , освещенность комбинированная от общего 381±35 лк при санитарной норме не менее 750лк; р.м. раскройный стол освещенность общая 588±55 лк ; Кабинет №201 р.м. стол 1 от входа у стены освещенность общая 270±25 лк ; р.м. стол 1 от входа у окна освещенность общая 172±16 лк р.м. стол 2 от входа у окна освещенность общая 260±24 лк ; кабинет 202 р.м. стол 5 от входа центральный ряд освещенность общая 236±22 лк ; Кабинет №401 р.м. стол 5 от входа у стены освещенность общая 269±25 лк ; Кабинет №107 р.м. стол 5 от входа у стены освещенность общая 244±23 лк ; р.м. стол 4 от входа у окна освещенность общая 266±25 лк; что подтверждается протоколом лабораторных испытаний от 12.10.2018г №П-9561, выдан Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в свердловской области в городе Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах (аттестат аккредитации ИЛЦ №RA.RU.510432 от 12.04.2016г)

16.10.2018г с 11 ч. 15 мин. по 13 ч. 35 мин. при проведении проверки в отношении Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" 623400, Свердловская обл., г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 99 (место фактического осуществления деятельности: Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" Учебный корпус № 4 623400, Свердловская обл., г. Каменск- Уральский, Октябрьская ул., 99), проведенной на основании распоряжения заместителя главного государственного санитарного врача по Свердловской области Д.Н.Козловских № 01-01-01-03-05/30104 от 25.09.2018 г., установлено что на пищеблоке образовательного учреждения обработку яиц проводят с нарушением технологии, а именно: отсутствует маркировка объемов на емкостях, в представленных инструкциях указано неполное погружение яиц в раствор, в инструкциях по приготовлению раствора не указано конкретные количества соды, % раствора, время экспозиции, для обработки во второй емкости дезинфицирующим средством Ника-2 указано «173 мл средства на 9827 л. воды», емкостей для ополаскивания не представлено

16.10.2018г с 11 ч. 15 мин. по 13 ч. 35 мин. при проведении проверки в отношении Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" 623400, Свердловская обл., г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 99 (место фактического осуществления деятельности: Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" Учебный корпус № 4 623400, Свердловская обл., г. Каменск- Уральский, Октябрьская ул., 99), проведенной на основании распоряжения заместителя главного государственного санитарного врача по Свердловской области Д.Н.Козловских № 01-01-01-03-05/30104 от 25.09.2018 г., установлено что поверхность сидений, спинок рабочих кресел не выполнена материалами позволяющими проводить их очистку с применением моющих и дезинфицирующих средств

16.10.2018г с 11 ч. 15 мин. по 13 ч. 35 мин. при проведении проверки в отношении Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" 623400, Свердловская обл., г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 99 (место фактического осуществления деятельности: Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" Учебный корпус № 4 623400, Свердловская обл., г. Каменск- Уральский, Октябрьская ул., 99), проведенной на основании распоряжения заместителя главного государственного санитарного врача по Свердловской области Д.Н.Козловских № 01-01-01-03-05/30104 от 25.09.2018 г., установлено что на пищеблоке образовательного учреждения (в мясном цехе) в моечных ваннах для обработки мяса, рыбы и куры проводится мытье кухонной посуды и внутрицехового инвентаря, что подтверждается фотоматериалами от 16.10.2018г, а так же вывешенными возле раковин инструкции для мытья посуды

В образовательной организации осуществляющей обучение и воспитание детей и подростков не обеспечиваются условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней: отделка стен, полов, потоков, оконных рам, дверей, учебной мебели в учебных кабинетах выполнена материалами не позволяющими проводить их качественную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств, а именно: каб.№№202 301, 404, 401, в швейных мастерских на стенах бумажные обои, местами обои отклеились, порвались; в мастерской отделочников, мастерской ЖКХ, в раздевалках для мальчиков и девочек при спортивном зале шелушится краска, на стенах трещины; в душевой для мальчиков, в туалете для девочек в раздевалке при спортивном зале, в туалете для мальчиков на 1-ом этаже, в туалете для мальчиков на 3 этаже отколота плитка. №№201, 202, 301, 302, 303, 305, 406, 405, 404, 403, 402, 401, в мастерской отделочников, в кабинете врача, процедурном кабинете, в туалете для мальчиков и девочек в спортивном зале оконные рамы ветхие, шелушится краска, имеются состыковые стекла, в раздевалке для мальчиков наружные стекла в окне разбиты, рамы ветхие, в переходе к мастерским сквозное отверстие в стекле, стекла с трещинами, сколами, в швейных мастерских на окнах вместо стекал пленка, ветхие рамы запенены, что не позволяет проводить проветривание

При проведении проверки в отношении Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" 623400, Свердловская обл., г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 99 (место фактического осуществления деятельности: Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" Учебный корпус № 4 623400, Свердловская обл., г. Каменск- Уральский, Октябрьская ул., 99), проведенной на основании распоряжения заместителя главного государственного санитарного врача по Свердловской области Д.Н.Козловских № 01-01-01-03-05/30104 от 25.09.2018 г., 10.10.2018г с 17:00 часов по 19:30 часов проведены замеры параметров микроклимата. В результате лабораторных исследований установлено, что нарушены требования к параметрам микроклимата в учебных помещениях, а именно: в компьютерном классе уровень относительной влажности воздуха составил от 29, 1%±3, 5% до 29, 6%±3, 5% при санитарной норме 40-60% , что подтверждается протоколом лабораторных испытаний от 12.10.2018г №П-9560 выдан Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в свердловской области в городе Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах (аттестат аккредитации ИЛЦ №RA.RU.510432 от 12.04.2016г)

16.10.2018г с 11 ч. 15 мин. по 13 ч. 35 мин. при проведении проверки в отношении Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" 623400, Свердловская обл., г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 99 (место фактического осуществления деятельности: Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" Учебный корпус № 4 623400, Свердловская обл., г. Каменск- Уральский, Октябрьская ул., 99), проведенной на основании распоряжения заместителя главного государственного санитарного врача по Свердловской области Д.Н.Козловских № 01-01-01-03-05/30104 от 25.09.2018 г., установлено что на пищеблоке образовательного учреждения в производственных цехах (овощном, мясном, горячем) раковины для мытья рук персонала не оборудованы локтевыми смесителями, что не исключает повторное загрязнение рук персонала после мытья. Моечные ванны, раковины для мытья рук персонала в производственных цехах (овощном, мясном, горячем цехах, моечной кухонной и столовой посуды) при присоединении к канализационной сети не оборудованы воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки, что не исключает загрязнение пищевой продукции, что подтверждается фотоматериалами от 16.10.2018г

16.10.2018г с 11 ч. 15 мин. по 13 ч. 35 мин. при проведении проверки в отношении Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" 623400, Свердловская обл., г. Каменск-Уральский, Октябрьская ул., 99 (место фактического осуществления деятельности: Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области "Каменск-Уральский техникум торговли и сервиса" Учебный корпус № 4 623400, Свердловская обл., г. Каменск- Уральский, Октябрьская ул., 99), проведенной на основании распоряжения заместителя главного государственного санитарного врача по Свердловской области Д.Н.Козловских № 01-01-01-03-05/30104 от 25.09.2018 г., установлено что на пищеблоке образовательного учреждения картофель и корнеплоды хранят в светлом помещении (в сетках на подтоварниках, в открытых ларях россыпью), установленные психрометры не функционируют, контроль за приборами для измерения температуры и влажности воздуха не осуществляется, (показания сухого и влажного термометра одинаковы, так как не производится увлажнение для влажного термометра, определить влажность воздуха не представляется возможным), в морозильной камере для мяса отсутствует термометр, в холодильнике для овощей термометр не работает. Хранение молока сгущённого («Назаровское молоко сгущенное с сахаром цельное») осуществляется с нарушением условий хранения заявленных изготовителем, а именно на упаковке указано: хранить при температуре от 0 до 10 С, фактически хранение осуществляется при +18 С что подтверждается фотоматериалами от 16.10.2018г.

Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи