МБДОУ - ДЕТСКИЙ САД №355

Обеспечивает выполнение « Инструкции по охране жизни и здоровья детей в дошкольных образовательных учреждениях» .

Ежедневно следит за чистотой оборудования и посуды на пищеблоке.

Производит первичную обработку овощей и фруктов.

Оказывает помощь кладовщику в перемещение (грузов, продуктов доставленных с базы в МДОУ).

Доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой.

Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки. Выгружает продукцию из тары.

Транспортирует продукты, тару, посуду на кухне.

Доставляет готовую продукцию к местам раздачи.

Собирает и выносит пищевые отходы в отведенное место.

Проводит уборку пищеблока, ежедневно моет кухонную посуду, оборудование, инвентарь, 1 раз в месяц проводит « генеральную» уборку, маркирует кухонную посуду.

В летний период обеспечивает детей питьевой водой.

Знает правила санитарии и гигиены по содержанию помещений, правила уборки; концентрацию моющих дезсредств и правила безопасного пользования ими, правила эксплуатации санитарно-технического оборудования.

Строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом.

Проходит периодические медицинские обследования.

Соблюдает трудовую дисциплину, этические нормы поведения в МДОУ, общественных местах.

Выполняет правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты, также санитарно-гигиенические требования.

Должен знать, как действовать в экстремальных ситуациях, угрожающих жизни и здоровью детей и взрослых, уметь оказать первую доврачебную помощь

По необходимости помогает работникам МДОУ в уборке и озеленении участков.