| 1. |
№ 662100095631 от 29 марта 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований законодательства о техническом регулировании соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с актом
|
| 1. |
ООО Новоуральский мясной двор624130 г Новоуральск Таганская ул 10 В предприятии ООО Новоуральский мясной двор не поддерживается процедура контроля за продовольственным сырьем а именно не на всех мешках с мукой имеется маркировка с данными о продукте фарш в холодильной камере в полиэтиленовых мешках находится без маркировки пищевые добавки в производственном цехе насыпаны в пластмассовые ящики ящики накрыты бумагой маркировка о наименовании содержимого в ящиках отсутствует тем самым нарушается процедура проведения контроля над продовольственным сырьем что является нарушением п3 пп4 ст10 ТР ТС 0212011 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться внедряться и поддерживаться следующие процедуры 4 проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем технологическими средствами упаковочными материалами изделиями используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции а также за пищевой продукцией средствами обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО НМД
|
| 2. |
ООО Новоуральский мясной двор624130 г Новоуральск Таганская ул 10 В предприятии ООО Новоуральский мясной двор не поддерживается процедура содержания производственных помещений оборудования в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции тк требуется проведение ремонта некоторых частей стен потолков а также в помещении где проводится изготовление фарша у мясорубки находится оборудование выполненное из железа железо с явными повреждениями покраски и наличием ржавчины бачки металлические с манной крупой не имеют крышек в цехе находятся в открытом виде что не исключает попадания посторонних частиц в продукт вышеуказанное является нарушениемп пп8 п3 ст10 ТР ТС 0212011 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться внедряться и поддерживаться следующие процедуры 8 содержание производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение пищевой продукции
|
| 3. |
ООО Новоуральский мясной двор624130 г Новоуральск Таганская ул 10 В предприятии ООО Новоуральский мясной двор не поддерживается процедура проведения мойки инвентаря и оборудования тк палки алюминиевые для нанизывания сосисок не промыты куттер для составления фарша также не промыт на указанном инвентаре и оборудовании имеются остатки продукции и загрязнений что является нарушением п3 пп10 ст10 ТР ТС 0212011 Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться внедряться и поддерживаться следующие процедуры10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов установление периодичности и проведение уборки мойки дезинфекции дезинсекции и дератизации производственных помещений технологического оборудования и инвентаря используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции
|
| 4. |
ООО Новоуральский мясной двор624130 г Новоуральск Таганская ул 10 В предприятии ООО Новоуральский мясной двор емкости для сбора мусора и отходов не имеют крышек и маркировки что является нарушением п3 ст16 ТР ТС 0212011 Отходы в соответствии с категорией должны быть раздельно помещены в промаркированные находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора закрываемые емкости
|
|
| 2. |
№ 662005150124 от 28 сентября 2020 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан задачами настоящей проверки являются проведение проверки на соблюдение требований ветеринарного законодательства законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами по результатам лабораторных испытаний из системы ФГИС «ВетИС» «Сирано» Протокол испытаний 477738 ГЗ от 03032020 ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» вид продукции колбаса варенокопченая охлажденная мясной продукт Сервелат Зернистый Наименование показателя микробная трансглутаминаза
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки подписан экземпляр вручен под роспись уполномоченному представителю
|
| 1. |
При производстве партии продукции колбаса варенокопченая охлажденная мясной продукт Сервелат Зернистый дата выработки 09022020 от которой проведен отбор проб недостаточно организован контроль качества и безопасности производимой продукцииВ рамках государственного надзора проведения мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов за 2020 год по результатам лабораторных испытаний ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в отобранных Управлением Россельхознадзора по Свердловской области пробе продукции производства ООО «Новоуральский мясной двор» выявлено наличие микробной трансглутаминазы что не соответствует обязательным требованиям безопасности технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013Сервелат Зернистый показатель микробная транглутаминаза норматив не допускается отсутствует в списке ферментный препаратов разрешенных для применения при производстве пищевой продукции протокол ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» 477738 ГЗ от 030320120 обнаружена
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол об административном правонарушении 32602 по ст 1443 ч1 КоАП РФ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 10 000 рублей технолог производства постановление 2900220 от 281020
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Штраф оплачен платежное поручение 839732
|
|
| 3. |
№ 661901100571 от 15 октября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение законодательства РФ о недрах, в области охраны атмосферного воздуха, обращения с отходами, водного законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Уполномоченный представитель ознакомлен, имеется подпись в акте проверки
|
| 1. |
ООО "НМД" с 18.12.2018 по настоящее время не проводятся мероприятия по уменьшению выбросов вредных (загрязняющих) веществ в атмосферный воздух в период неблагоприятных метеорологических условий
|
| 2. |
ООО "НМД", имеющее стационарные источники выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух, в установленный срок до 22 января после отчетного периода не представлен в территориальный орган Росприроднадзора по месту нахождения юридического лица статистический отчёт по форме 2-ТП (воздух) "Сведения об охране атмосферного воздуха" за 2018 год.
|
|
| 4. |
№ 661903855513 от 14 октября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
"магазин ""Экономный""(622000, г. Нижний Тагил, Фестивальная ул., 11 а) водка ""Народная марка беспохмельная"", в стеклобутылках объёмом 0, 5 литра (дата розлива: ""13.06.2019 г. ""), срок годности не ограничен при температуре от 5 град. С до 30 град. С и относительной влажности воздуха не более 85 %, в количестве 20 стеклобутылок, маркированное этикетками и контрэтикетками с информацией: изготовитель: ""ОсОО ""АЮ"", 724822, Кыргызская Республика, Чуйская область, Сокулукский р-н, с. Сокулук, ул. Краснодарская, 1""б"", крепость: 40 %"", с указанием на этикетках о соответствие данной продукции требованиям ГОСТ 12712-2013 ""Водки и водки особые. Общие технические условия"", - не соответствующего требованиям заявленного качества и пункта 5.1.2. и 5.1.3. ГОСТ 12712-2013 по показателям ""Органолептические показатели"", ""Осадок"", ""Посторонние включения"" и ""Крепость"" (результат испытаний) фактически: Внешний вид - прозрачная жидкость, с легким осадком на дне бутылки и посторонними включениями в виде нескольких кристаллов (предположительно стекло), большого количества волосков, ворсинок, пылевидных и более крупных светлых частиц. Аромат - водочный, без посторонних тонов. Вкус - малогармоничный с привкусом вносимого сырья. Вместо: Внешний вид- прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка. Вкус и аромат - характерные для водок данного типа, без постороннего привкуса и запаха. Водки должны иметь мягкий, присущий водке вкус и характерный водочный аромат. Крепость (фактически %) - 38, 7+0, 10, вместо: 39, 8 - 40, 2, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний от 01.11.2019 года № 31393 испытательного лабораторного центра ФБУЗ ""Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном , Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе"". "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "НМД"
|
|
| 5. |
№ 661902943486 от 12 августа 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки на соблюдение требований законодательства о защите прав потребителей, соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Выявлены нарушения
| 1. |
На момент проверки 15.08.2019 с 16.30.00 по 17.00 ОООО "Новоуральский мясной двор" в магазине "Экономный" по адресу:Свердловская область г.Нижний Тагил Вогульская 55, ООО "Новоуральский мясной двор" не соблюдается требования п.1 33(1).Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 № 55 , в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов , а именно:в торговом зале размещение(выкладка) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов не осуществляется способом, позволющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов и не сопровождается информационной надписью "продукты без заменителя молочного жира ", а Имено:1.молочная продукция визуально не отделена от иных пищевых продуктов( молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира).Что подтверждается фотоматериалами, выполненными 15.08.20019 , Чем нарушается п.33(1) ПРАВИЛ ПРОДАЖИ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ТОВАРОВ, утвержденных Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 № 55 , согласно которого :В торговом зале или ином месте продажи размещение(выкладки) молочных, молокочных составных и молокосодержащих продуктов, должно осуществляться способом , позволющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов , сопровождаться надписью "Продукты без заменителя молочного жира"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "НМД"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 2. |
На момент проверки 15.08.2019 не соблюдается требования п.1 33(1).Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 № 55 , в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов , а именно:в торговом зале размещение(выкладка) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов не осуществляется способом, позволющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов и не сопровождается информационной надписью "продукты без заменителя молочного жира ", а Имено:1.молочная продукция визуально не отделена от иных пищевых продуктов( молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира).Что подтверждается фотоматериалами, выполненными 15.08.20019 , Чем нарушается п.33(1) ПРАВИЛ ПРОДАЖИ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ТОВАРОВ, утвержденных Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 № 55 , согласно которого :В торговом зале или ином месте продажи размещение(выкладки) молочных, молокочных составных и молокосодержащих продуктов, должно осуществляться способом , позволющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов , сопровождаться надписью "Продукты без заменителя молочного жира"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "НМД"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
|
| 6. |
№ 661902659958 от 17 апреля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Установлена реализация замороженной пищевой рыбной продукции в нарушении требований ТР ТС 022/2011 " Пищевая продукции в части её маркировки"ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции", а именно: согласно протокола лабораторных испытаний от 25.04.2019 года № 3431, от 25.04.2019 года № 3437 экспертного заключения по результатам лабораторных испытаний № 3431 от 25.04.2019 года, от 25.04.2019 года № 3437 выданного испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе", пищевая рыбная продукция: - форель не соответствует информации, указанной на маркировке, заявленной изготовителем по показателю массовая доля глазури. При величине допустимого уровня не более 5 % - результат лабораторных испытаний - 8, 0 %, что не соответствует требованиям ст. 4 ч. 4.1 п. 3 ТР ТС 022/2011 Технический Регламент Таможенного Союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" - дорада не соответствует информации, указанной на транспортной маркировке, заявленной изготовителем по показателю массовая доля глазури. При величине допустимого уровня не более 5 % - результат лабораторных испытаний - 13, 3 %, что не соответствует требованиям ст. 4 ч. 4.1 п. 3 ТР ТС 022/2011 Технический Регламент Таможенного Союза "Пищевая продукция в части ее маркировки"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "НМД"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнено
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
|
| 7. |
№ 001902653098 от 17 апреля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка выполнения предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологического надзор: от «10» мая 2018г. № 14, срок исполнения которого истек 31.03.2019г. Проверка устранения нарушений обязательных требований в соответствии с предписанием должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки № 24 от 16.05.2019г. направлен ООО "НМД" заказным письмом с уведомлением 16.05.2019г., список № 041 от 16.05.2019г. внутренних почтовых отправлений.
|
| 1. |
Лицо допустившее нарушение: ООО "НМД"- по пункту 12 предписания от 10.05.2018г. № 14 не устранено нарушение в части отсутствия установленной санитарно-защитной зоны с целью обеспечения безопасности населения при эксплуатации объекта в штатном режиме, а именно: -отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение на проект санитарно-защитной зоны; -не установлена санитарно-защитная зона в соответствии с Постановлением Правительства Российской Федерации от 03.03.2018г. № 222 «Об утверждении Правил установления санитарно-защитных зон и использования земельных участков, расположенных в границах санитарно-защитных зон».
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Материалы дела об административном правонарушении направлены в мировой суд исх. № 01-27/529 от 20.05.2019г.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пп № 3049 от 18.07.2019 - 10000 рублей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление суда от 28.06.2019 № 5-750/2019 - штраф ЮЛ - 10000 рублей
|
|
| 8. |
№ 661902445749 от 18 января 2019 года
Внеплановая документарная и выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева (протокол заседания Постоянно действующей противоэпизоотической комиссии Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 № 1), приказа Россельхознадзора от 14.12.2018 № 1449 «О проведении проверок»
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ларина Валентина Владимировна, руководитель отдела качества ООО «НМД» (по доверенности от 18.01.21019 № 2)
|
| 1. |
Допущен прием свиноводческой продукции со склада ООО "Новоуральский мясной двор" (Свердловская обл., г. Екатеринбург, Таганская ул., д. 60), имеющего 1 компартмент.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
|
| 2. |
По результатам лабораторных исследований проб продукции, отобранных при проведении контрольно-надзорного мероприятия, в мясной продукции производства ООО «Новоуральский мясной двор» (Свердловская область, г. Новоуральск, ул. Таганская, д.10) выявлено, что исследуемые образцы изготовлены с нарушением требований нормативно-правового акта: ГОСТ Р 52196-2011 Изделия колбасные вареные. Технические условия (выявлены крахмалсодержащие вещества, не предусмотренные составом продукта, указанном на маркировке) согласно результатам испытаний ФГБУ «Челябинская МВЛ» (протокол испытаний № ГЗ-110, № ГЗ-109, № ГЗ-107 от 29.01.2019)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Исполнено
|
|
| 9. |
№ 00180702210378 от 10 апреля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки № 19 от 10.05.2018г. ознакомлен, акт вручен лично
|
| 1. |
6. Не обеспечено соответствие требованиям санитарных правил уровней искусственной освещенности и коэффициента пульсации на обследованных рабочих местах, а именно: Кабинет технологов: - на рабочем месте технолога 1 освещенность на поверхности стола составляет 840±78 лк, на поверхности экрана 450±41 лк, при обязательных санитарно-эпидемиологических требованиях 300-500 лк на поверхности стола и не более 300 лк на поверхности экрана; - на рабочем месте технолога 2 освещенность на поверхности стола составляет 820±76 лк, на поверхности экрана 540±50 лк, при обязательных санитарно-эпидемиологических требованиях 300-500 лк на поверхности стола и не более 300 лк на поверхности экрана; - на рабочем месте технолога 3 освещенность на поверхности стола составляет 885±82 лк, на поверхности экрана 465±43 лк, при обязательных санитарно-эпидемиологических требованиях 300-500 лк на поверхности стола и не более 300 лк на поверхности экрана; Участок составления специй: - на рабочем месте заведующего складом освещенность на поверхности стола составляет 180±17 лк, при обязательных санитарно-эпидемиологических требованиях 300-500 лк; коэффициент пульсации составляет 19, 0±2, 2 %, при обязательных санитарно-эпидемиологических требованиях не более 5%; Термическое отделение: - на рабочем месте аппаратчика освещенность составляет 150±14 лк, при обязательных санитарно-эпидемиологических требованиях не менее 200 лк; Цех вакуумной упаковки (зона обслуживания расфасовщика мясопродуктов): - на рабочем месте № 1 у маркировочной линии освещенность составляет 150±14 лк, при обязательных санитарно-эпидемиологических требованиях не менее 200 лк; - на рабочем месте № 2 у маркировочной линии освещенность составляет 120±11 лк, при обязательных санитарно-эпидемиологических требованиях не менее 200 лк; - на рабочем месте у стола № 1 освещенность составляет 140±13 лк, при обязательных санитарно-эпидемиологических требованиях не менее 200 лк;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 31-67/18 от 24.05.2018 Леденцов
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Акт проверки № 24 от 16.05.2019г. (п.6 предписания № 14 от 10.05.2019г. выполнен)
|
| 2. |
4. Не обеспечено соответствие качества горячей водопроводной воды, подаваемой централизованными системами водоснабжения в разводящую сеть по показателю температура, а именно: -в основном цехе ООО «НМД» показатель температура ниже нормируемых значений и составляет 59, 5±0, 16 С, при гигиеническом нормативе 60-75 С; -в вакуумном цехе ООО «НМД» показатель температура ниже нормируемых значений и составляет 45, 7±0, 15 С, при гигиеническом нормативе 60-75 С, что подтверждается экспертным заключением Органа инспекции ФГБУЗ "ЦГиЭ № 31 ФМБА России", аттестат аккредитации Органа инспекции RA.RU.710089 выдан 01.09.2015г. Федеральной службой по аккредитации, дата внесения в реестр аккредитованных лиц 25.08.2015г. № 05-05/115 от 25.04.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 31-6618 от 24.05.2018- ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п № 3217 от 16.07.2018 - 10000 руб
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Акт проверки № 24 от 16.05.2019г. (п.4 предписания № 14 от 10.05.2019г. выполнен)
|
| 3. |
8. Допущены дефекты покрытия пола, стен и потолков производственных помещений, препятствующие проведению качественной влажной уборки с применением моющих, дезинфицирующих средств, а именно: - в камере охлаждения №2 имеются дефекты покрытия стен в виде сколов керамической плитки; - в помещении для приготовления специй имеются дефекты покрытия пола в виде отсутствия фрагментов кафельной плитки; - в термическом цехе имеются дефекты покрытия потолка в виде облупившейся краски, ржавчины;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 31-67/18 от 24.05.2018 Леденцов
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Акт проверки № 24 от 16.05.2019г. (п.8 предписания № 14 от 10.05.2019г. выполнен)
|
| 4. |
ООО «НМД» не установлена санитарно-защитная зона с целью обеспечения уровня безопасности населения при эксплуатации объекта в штатном режиме, а именно: - не представлены документы, подтверждающие наличие установленной санитарно-защитной зоны (Проект ориентировочной (расчетной) санитарно-защитной зоны); - отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам Проекта ориентировочной (расчетной) санитарно-защитной зоны, что подтверждается отсутствием санитарно-эпидемиологического заключения в Реестре санитарно-эпидемиологических заключений о соответствии (несоответствии) государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам, экспертным заключением Органа инспекции ФГБУЗ "ЦГиЭ № 31 ФМБА России", аттестат аккредитации Органа инспекции RA.RU.710089 выдан 01.09.2015г. Федеральной службой по аккредитации, дата внесения в реестр аккредитованных лиц 25.08.2015г. № 05-05/115 от 25.04.2018г.
Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Акт проверки № 24 от 16.05.2019г. (п.12 предписания № 14 от 10.05.2019г. не выполнен), Предписание № 95 от 16.05.2019г., материалы направлены в мировой суд
|
| 5. |
5. Допущено изготовление готовой продукции, полуфабрикатов, не соответствующих требованиям, установленным нормативно-технической документацией на данную продукцию, по органолептическим и физико-химическим показателям, а именно: - в образце «Сервелат «Финский» п/к в/у», массовая доля влаги составила 68, 8±5, 5 %, при установленных значениях не более 65, 0%; - в образце «колбаса вареная «Курочка», массовая доля жира составила 16, 1±0, 6 %, при установленных значениях не более 13, 5%; - в образце «колбаса вареная «Классическая», массовая доля жира составила 32, 8±0, 6 %, при установленных значениях не более 29, 0%; - в образце «сардельки с телятиной в/у», массовая доля жира составила 34, 1±0, 6 %, при установленных значениях не более 25, 0%; - в образце «ветчина «Домашняя» вареная», массовая доля хлористого натрия составила 2, 7±0, 3 %, при установленных значениях не более 2, 3%; - в образце «карпаччо из мяса цыплят-бройлеров в/у», массовая доля хлористого натрия составила 4, 3±0, 4 %, при установленных значениях не более 4, 0%; - в образце «колбаса «Домашняя» из мяса птицы, полукопченая», массовая доля влаги составила 70, 1±5, 6 %, при установленных значениях не более 65, 0%; консистенция образца недостаточно плотная, при установленном значении плотная, упругая; - образец «котлеты «Сочные» замороженные», без посыпки панировочными сухарями, консистенция образца в готовом виде плотная, суховатая, при установленном значении нежная, сочная, соответствующая консистенции жареных котлет в горячем виде; - в образце «пельмени «Сибирские» замороженные», запах фарша вареных пельменей без аромата лука и специй, вкус горьковатый, фарш не сочный, плотный, не соленый, при установленном значении показателя «запах и вкус» - вареные пельмени должны иметь приятный вкус и аромат, свойственные данному виду продукта, фарш сочный, в меру соленый, с ароматом лука, чеснока и пряностей, без постороннего привкуса и запаха.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 31-69/18 от 24.05.2018 Безуглова
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п № 920141 от 16.07.2018 - 10000 руб
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Акт проверки № 24 от 16.05.2019г. (п.5 предписания № 14 от 10.05.2019г. выполнен)
|
| 6. |
9. Допущены дефекты покрытия стен и потолков санитарно-бытовых помещений (женская и мужская душевые) в виде вспучивания краски и отсутствия фрагментов керамической плитки, препятствующие проведению качественной влажной уборки с применением моющих, дезинфицирующих средств, что подтверждается экспертным заключением Органа инспекции ФГБУЗ "ЦГиЭ № 31 ФМБА России", аттестат аккредитации Органа инспекции RA.RU.710089 выдан 01.09.2015г. Федеральной службой по аккредитации, дата внесения в реестр аккредитованных лиц 25.08.2015г. № 05-05/115 от 25.04.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 31-68/18 от 24.05.2018 Леденцов
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Акт проверки № 24 от 16.05.2019г. (п.9 предписания № 14 от 10.05.2019г. выполнен)
|
| 7. |
2. Допущено хранение дезинфицирующих и моющих средств с нарушением требований санитарного законодательства: - помещение склада не оборудовано естественной и искусственной вентиляцией,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 31-6618 от 24.05.2018- ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п № 3217 от 16.07.2018 - 10000 руб
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Акт проверки № 24 от 16.05.2019г. (п.2 предписания № 14 от 10.05.2019г. выполнен)
|
| 8. |
10. Допущено нарушение хранения мясных полуфабрикатов (пельмени, котлеты) в скороморозильной камере с несоблюдением условий хранения, а именно: - хранение замороженных полуфабрикатов осуществляется при температуре от -11, 4 С до -15, 6 С, при обязательных санитарно-эпидемиологических требованиях не выше -18 С, что подтверждается копией Журнала температурных режимов производственных помещений ООО «НМД»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 31-68/18 от 24.05.2018 Леденцов
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Акт проверки № 24 от 16.05.2019г. (п.10 предписания № 14 от 10.05.2019г. выполнен)
|
| 9. |
1. Программой производственного контроля соблюдения правил и выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий для мясоперерабатывающих предприятий (ДП-006-2018) не предусмотрен контроль аэроионного состава воздуха в помещениях, где может быть недостаток или избыток аэроионов - помещения, в которых эксплуатируются видеодисплейные терминалы и прочие виды оргтехиники, помещения, оснащенные системами принудительной вентиляции, очистки и (или) кондиционирования воздуха
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 31-6618 от 24.05.2018- ЮЛ -10000 руб
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п № 3217 от 16.07.2018 - 10000 руб
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Акт проверки № 24 от 16.05.2019г. (п.1 предписания № 14 от 10.05.2019г. выполнен)
|
| 10. |
3. Допущены до работы в ООО «НМД» сотрудники, имеющие контакт с пищевыми продуктами в процессе их производства, хранения, реализации, не прошедшие периодический медицинский осмотр в полном объеме и с требуемой кратностью 1 раз в год, а именно: - у изготовителей мясных полуфабрикатов Демочкиной И.В., Куликовой Т.А.; расфасовщика мясопродуктов 1 разряда - Ряскиной Ю.И.; формовщиков рулетов Назаровой И.С., Семеновой О.А. отсутствуют отметки о прохождении врачей гинеколога, нарколога, психиатра; - у мастера-технолога - Козловой С.В.; грузчика - Хлебникова А.А. - отсутствуют отметки о прохождении врачей нарколога, психиатра; - у Айматдиновой А.Ю., Балуевой Л.Н., Галиной К.В., Махнева А.В., Мухина А.В., Мухиной В.Ю., Ноженькина Л.И., Оглобина В.Д., Тучина А.И., Фадькина К.В., Фаизова М.А., Фатхуллиной С.В. - в личной медицинской книжке имеются отметки о прохождении периодического медицинского осмотра за 2016г., 2018г., что подтверждается копиями личных медицинских книжек работников ООО «НМД» (Приложение №3), отсутствием «Заключительного акта по результатам периодических медицинских осмотров в ЛПУ за 2017г.»,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 31-70/18 от 24.05.2018 Старикова
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Акт проверки № 24 от 16.05.2019г. (п.3 предписания № 14 от 10.05.2019г. выполнен)
|
| 11. |
1. Допущено нарушение требований санитарных правил при организации рабочих мест при работе с ПВЭМ: - рабочие стулья на рабочих местах: технологов, главного инженера, мастера-технолога вакуумного цеха, мастера-технолога сырьевого отделения, мастера-технолога полуфабрикатов, начальника производства не имеют конструкцию, обеспечивающую поддержание рациональной рабочей позы при работе на ПЭВМ, не позволяют изменять позу с целью снижения статического напряжения мышц шейно-плечевой области и спины для предупреждения развития утомления, не имеют подъемно-поворотные, регулируемые по высоте и углам наклона сиденья и спинки, а также расстоянию спинки от переднего края сиденья Рабочий стол начальника производства размещен таким образом, что свет от оконного проема, расположенного сзади рабочего кресла, падает прямо на видеодисплейный терминал
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 31-6618 от 24.05.2018- ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П/п № 3217 от 16.07.2018 - 10000 руб
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Акт проверки № 24 от 16.05.2019г. (п.11 предписания № 14 от 10.05.2019г. выполнен)
|
| 12. |
7. Не обеспечено соответствие требованиям санитарных правил эквивалентных уровней звука на обследованных рабочих местах, а именно: - на рабочих местах персонала на участке обвалки-жиловки эквивалентный уровень звука за рабочую смену составляет 81, 9±1, 5 дБА, при обязательных санитарно-эпидемиологических требованиях не более 80 дБА; - на рабочих местах персонала на участке фаршесоставления эквивалентный уровень звука за рабочую смену составляет 84, 6±1, 5 дБА, при обязательных санитарно-эпидемиологических требованиях не более 80 дБА; - на рабочих местах персонала на участке формовки эквивалентный уровень звука за рабочую смену составляет 81, 5±1, 5 дБА, при обязательных санитарно-эпидемиологических требованиях не более 80 дБА, что подтверждается экспертным заключением Органа инспекции ФГБУЗ "ЦГиЭ № 31 ФМБА России", аттестат аккредитации Органа инспекции RA.RU.710089 выдан 01.09.2015г. Федеральной службой по аккредитации, дата внесения в реестр аккредитованных лиц 25.08.2015г. № 05-05/115 от 25.04.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 31-67/18 от 24.05.2018 Леденцов
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Акт проверки № 24 от 16.05.2019г. (п.7 предписания № 14 от 10.05.2019г. выполнен)
|
|
| 10. |
№ 661800188220 от 2 марта 2018 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель - защита прав и интересов работников (в связи с рассмотрением Извещения о пострадавшем от несчастного случая на производстве, обратившемся или доставленном в медицинскую организацию от 20.10.2017, поступившего из ФГБУЗ ЦМСЧ № 31 ФМБА России, о пострадавшей Захаровой А.В. 1989 г.р., индекс регистрации входящего документа 6-8246-17-ПВ от 31.10.2017). Задачи - надзор и контроль за соблюдением трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права. Предмет - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Несоответствия не выявлены
|
| 1. |
Жиловщик мяса и субпродуктов Захарова А.В. не прошла предварительное психиатрическое освидетельствование в установленном действующим законодательством порядке. Согласно Карте № 9-485 специальной оценки условий труда на рабочем месте жиловщика мяса и субпродуктов присутствуют следующие вредные и (или) опасные факторы производственный шум (класс (подкласс) 3.1), производственная вибрация, жиловщик мяса и субпродуктов выполняет работы на предприятии пищевой отрасли промышленности и имеет контакт с пищевыми продуктами в процессе их производства, хранения. Указанные факторы и виды работ присутствуют в Перечне медицинских психиатрических противопоказаний для осуществления отдельных видов профессиональной деятельности и деятельности, связанной с источником повышенной опасности, утвержденном Постановление Правительства РФ от 28.04.1993 № 377. Жиловщик мяса и субпродуктов Захарова А.В. допущена к работе с указанными факторами и видами работ. Нарушение статей 22, 76, 212, 213 Трудового кодекса РФ, положений Правил прохождения обязательного психиатрического освидетельствования работниками, осуществляющими отдельные виды деятельности, в том числе деятельность, связанную с источниками повышенной опасности (с влиянием вредных веществ и неблагоприятных производственных факторов), а также работающими в условиях повышенной опасности, утверждённых Постановлением Правительства РФ от 23 сентября 2002 г. № 695, пункта 9 Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, утвержденного Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 № 302н.
|
| 2. |
Жиловщик мяса и субпродуктов Захарова А.В. не прошла в установленном порядке обязательный предварительный медицинский осмотр. Согласно строке 040 Карты № 9-485 специальной оценки условий труда жиловщику мяса и субпродуктов при поступлении на работу необходимо проходить медицинский осмотр по следующим факторам: прил. 1 п. 3.4.2 и п. 3.5, прил. 2 п. 14. Однако согласно Заключению предварительного медицинского осмотра медицинский осмотр пройден по прил. 1 п. 3.8 и 4.1, прил. 2 п. 14. По факторам предусмотренным прил. 1 п. 3.4.2 и п. 3.5 медицинский осмотр не проводился, заключения о годности Захаровой А.В. к работе с указанными факторами в ходе проверки не представлено, Захарова А.В. допущена до выполнения работы. Нарушение статей 22, 76, 212, 213 Трудового кодекса РФ.
|
| 3. |
Согласно пункту 13 Межотраслевых правил обеспечения работников специальной одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальной защиты", утвержденными Приказом Минздравсоцразвития России от 01.06.2009 № 290н, работодатель обязан организовать надлежащий учет и контроль за выдачей работникам СИЗ в установленные сроки, выдача работникам и сдача ими СИЗ фиксируются записью в личной карточке учета выдачи СИЗ, форма которой приведена в приложении к настоящим Правилам. Личные карточки учета выдачи средств индивидуальной защиты не соответствуют форме, утвержденной Межотраслевыми правилами обеспечения работников специальной одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальной защиты", утвержденными Приказом Минздравсоцразвития России от 01.06.2009 № 290н. Нарушение статей 22, 212, 221 Трудового кодекса РФ, пункта 13 Межотраслевых правил обеспечения работников специальной одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальной защиты", утвержденными Приказом Минздравсоцразвития России от 01.06.2009 № 290н.
|
|
| 11. |
№ 66170802001005 от 6 сентября 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
ООО "Новоуральский мясной двор"624130, г. Новоуральск, Таганская ул., 10 к ст.10 ТР ТС 021/2011
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кисельков Владимир Юрьевич, ООО "НОВОУРАЛЬСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалование
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 2. |
ООО "Новоуральский мясной двор"624130, г. Новоуральск, Таганская ул., 10 к ст.10 ТР ТС 021/2011
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кисельков Владимир Юрьевич, ООО "НОВОУРАЛЬСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалование
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 3. |
ООО "Новоуральский мясной двор"624130, г. Новоуральск, Таганская ул., 10 к ст.10 ТР ТС 021/2011
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "НОВОУРАЛЬСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалование
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 4. |
ООО "Новоуральский мясной двор"624130, г. Новоуральск, Таганская ул., 10 к ст.10 ТР ТС 021/2011
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "НОВОУРАЛЬСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалование
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 5. |
ООО "Новоуральский мясной двор"624130, г. Новоуральск, Таганская ул., 10 В ходе проверки выявлены нарушения требований законодательства о техническом регулировании со стороны ООО "Новоуральский мясной двор" - при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points, что является нарушением п. 2 ст. 10 ТР ТС 021/2011" О безопасности пищевой продукции" при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points, изложенных в части 3 настоящей статьи - нарушаются требования к способам установления периодичности дератизации производственных помещений, что не соответствует ст. 10 ч. 3 п. 10 ТР ТС 021/2011 При осмотре помещения 07.09.2017г Дефростер №3- были обнаружены грызуны крысы, которые скрылись за отверстия между полом и нарушенным стеновым кафельным покрытием. Тем самым нарушены Ст.11 п.1, ст.11 п.3 п.п.8 ТР ТС 021/2011 Для целей обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции изготовитель пищевой продукции обязан внедрить процедуры обеспечения безопасности в процессе производства изготовления такой пищевой продукции. Для обеспечения безопасности в процессе производства изготовления пищевой продукции изготовитель должен определить меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов, насекомых, синантропных птиц и животных.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "НОВОУРАЛЬСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалование
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 6. |
В ходе проверки выявлены нарушения требований законодательства о техническом регулировании со стороны ООО "Новоуральский мясной двор" - при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points, что является нарушением п. 2 ст. 10 ТР ТС 021/2011" О безопасности пищевой продукции" при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points, изложенных в части 3 настоящей статьи - нарушаются требования к содержанию производственных помещений, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, что не соответствует ст. 10 ч. 3 п. 8 ТР ТС 021/2011 При осмотре производственных помещений 07.09.2017г и 19.09.2017г установлено На участке распаковке сырья - подвесные пути имеют выраженные следы ржавчины, местами с отсутствием стойкого покрытия, необходимого для мойки и дезинфекции. Камера хранения сырья №1 - подвесные пути имеют выраженные следы ржавчины, местами с отсутствием стойкого покрытия, необходимого для мойки и дезинфекции. Проход между камерой хранения сырья и дефростером №2 - подвесные пути имеют выраженные следы ржавчины, местами с отсутствием стойкого покрытия, необходимого для мойки и дезинфекции. Дефростер №2- подвесные пути имеют выраженные следы ржавчины, местами с отсутствием стойкого покрытия полы имеют выбоины, между стеной и полом имеются щели трубопроводы в соответствии с их назначением не окрашены в установленные отличительные цвета и не содержаться в чистоте. Дефростер №3- подвесные пути имеют выраженные следы ржавчины, местами с отсутствием стойкого покрытия полы имеют выбоины, между стеной и полом имеются щели стены с
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "НОВОУРАЛЬСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалование
|
| 7. |
ООО "Новоуральский мясной двор"624130, г. Новоуральск, Таганская ул., 10 к ст.10 ТР ТС 021/2011Части производственных помещений, в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям 1 поверхности полов должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа 2 поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции 3 потолки или при отсутствии потолков внутренние поверхности крыш и конструкции, находящиеся над производственными помещениями, должны обеспечивать предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков или таких поверхностей и конструкций и способствовать уменьшению конденсации влаги 4 открывающиеся внешние окна фрамуги должны быть оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых 5 двери производственных помещений должны быть гладкими, выполненными из неабсорбирующих материалов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "НОВОУРАЛЬСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалование
|
| 8. |
ООО "Новоуральский мясной двор"624130, г. Новоуральск, Таганская ул., 10 В ходе проверки выявлены нарушения требований законодательства о техническом регулировании со стороны ООО "Новоуральский мясной двор", а именно Требования к условиям хранения и удаления отходов производства изготовления пищевой продукции Территория объекта захламлена строительным мусором, ломом поддонов. На открытых газонах расположена тара и металлические контейнеры. Согласно договора на вывоз бытового мусора №134-ТБО от 19.05.2014г, вывоз мусора производиться два раза в сутки - пн., вт., ср, чт., пт с 8 ч. до 10 ч, с 14 ч. до 16 ч. Площадка для сбора твердых бытовых отходов асфальтирована. На площадке располагаются 8 контейнеров для сбора мусора. При осмотре контейнерной площадки 07.09.2017г. установлено один контейнер не закрыт крышкой, заполнен мусором с верхом второй контейнер заполнен с верхом жирными отходами мясного производства, на которых имеются черви. фотографии на листе 2, 3, 4 . Тем самым нарушены ст.16 п.3, 4, 5 ТР ТС 021/2011 - Отходы в соответствии с категорией должны быть раздельно помещены в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости. Конструктивные характеристики емкостей должны обеспечивать возможность их очищения и или мойки и их защиту от проникновения в них животных. Удаление и уничтожение отходов из производственных помещений, с территории производственного объекта по производству изготовлению пищевой продукции не должны приводить к загрязнению пищевой продукции, окружающей среды, возникновению угрозы жизни и здоровью человека.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "НОВОУРАЛЬСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалование
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 9. |
ООО "Новоуральский мясной двор"624130, г. Новоуральск, Таганская ул., 10 В ходе проверки выявлены нарушения требований законодательства о техническом регулировании со стороны ООО "Новоуральский мясной двор", а именно Требования к условиям хранения и удаления отходов производства изготовления пищевой продукции Территория объекта захламлена строительным мусором, ломом поддонов. На открытых газонах расположена тара и металлические контейнеры. Согласно договора на вывоз бытового мусора №134-ТБО от 19.05.2014г, вывоз мусора производиться два раза в сутки - пн., вт., ср, чт., пт с 8 ч. до 10 ч, с 14 ч. до 16 ч. Площадка для сбора твердых бытовых отходов асфальтирована. На площадке располагаются 8 контейнеров для сбора мусора. При осмотре контейнерной площадки 07.09.2017г. установлено один контейнер не закрыт крышкой, заполнен мусором с верхом второй контейнер заполнен с верхом жирными отходами мясного производства, на которых имеются черви. фотографии на листе 2, 3, 4 . Тем самым нарушены ст.16 п.3, 4, 5 ТР ТС 021/2011 - Отходы в соответствии с категорией должны быть раздельно помещены в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости. Конструктивные характеристики емкостей должны обеспечивать возможность их очищения и или мойки и их защиту от проникновения в них животных. Удаление и уничтожение отходов из производственных помещений, с территории производственного объекта по производству изготовлению пищевой продукции не должны приводить к загрязнению пищевой продукции, окружающей среды, возникновению угрозы жизни и здоровью человека.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "НОВОУРАЛЬСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалование
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 10. |
ООО "Новоуральский мясной двор"624130, г. Новоуральск, Таганская ул., 10 В ходе проверки выявлены нарушения требований законодательства о техническом регулировании со стороны ООО "Новоуральский мясной двор", а именно Требования к условиям хранения и удаления отходов производства изготовления пищевой продукции Территория объекта захламлена строительным мусором, ломом поддонов. На открытых газонах расположена тара и металлические контейнеры. Согласно договора на вывоз бытового мусора №134-ТБО от 19.05.2014г, вывоз мусора производиться два раза в сутки - пн., вт., ср, чт., пт с 8 ч. до 10 ч, с 14 ч. до 16 ч. Площадка для сбора твердых бытовых отходов асфальтирована. На площадке располагаются 8 контейнеров для сбора мусора. При осмотре контейнерной площадки 07.09.2017г. установлено один контейнер не закрыт крышкой, заполнен мусором с верхом второй контейнер заполнен с верхом жирными отходами мясного производства, на которых имеются черви. фотографии на листе 2, 3, 4 . Тем самым нарушены ст.16 п.3, 4, 5 ТР ТС 021/2011 - Отходы в соответствии с категорией должны быть раздельно помещены в промаркированные, находящиеся в исправном состоянии и используемые исключительно для сбора и хранения таких отходов и мусора, закрываемые емкости. Конструктивные характеристики емкостей должны обеспечивать возможность их очищения и или мойки и их защиту от проникновения в них животных. Удаление и уничтожение отходов из производственных помещений, с территории производственного объекта по производству изготовлению пищевой продукции не должны приводить к загрязнению пищевой продукции, окружающей среды, возникновению угрозы жизни и здоровью человека.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "НОВОУРАЛЬСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалование
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 11. |
ООО "Новоуральский мясной двор"624130, г. Новоуральск, Таганская ул., 10 к ст.10 ТР ТС 021/2011 При осмотре используемого сырья 7.09.2017г в складе установлено осуществляеться приемка сырья - мясо говядина высший сорт, упакованной в пленку без знака Оценка подтверждение соответствия пищевой продукции, за исключением пищевой продукции, указанной в части 3 настоящей статьи, требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции проводится в формах 1 подтверждения декларирования соответствия пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "НОВОУРАЛЬСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалование
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 12. |
ООО "Новоуральский мясной двор"624130, г. Новоуральск, Таганская ул., 10 к ст.10 ТР ТС 021/2011
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кисельков Владимир Юрьевич, ООО "НОВОУРАЛЬСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалование
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 13. |
В ходе проверки выявлены нарушения требований законодательства о техническом регулировании со стороны ООО "Новоуральский мясной двор" - при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points, что является нарушением п. 2 ст. 10 ТР ТС 021/2011" О безопасности пищевой продукции" при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points, изложенных в части 3 настоящей статьи нарушаются требования к процессам обеспечения соблюдения работниками правил личной гигиены При осмотре бытовых помещений 07.09.2017г предназначенных для персонала, установлено - иметься большое помещение для верхней, домашней, рабочей и санитарной одежды. Одежда храниться на вешалках. Гардеробная для рабочей и санитарной одежды располагается в одном помещении с гардеробной для верхней и домашней одежды, что не допускается. Отсутствует маникюрная, здравпункт или комната медосмотра. фотографии на листе 6, 7 . нарушен п.10.2, п.10.3 СП 3238-85 - В состав бытовых помещений должны входить гардеробные верхней, домашней, рабочей и санитарной одежды, бельевая для чистой санитарной одежды, прачечная, помещение для приема грязной санитарной одежды, душевые, маникюрная, туалет, раковины для мойки рук, здравпункт или комната медосмотра, помещение для личной гигиены женщин, сушилка для одежды и обуви в соответствии с санитарными и ветеринарными требованиями к проектированию предприятий мясной промышленности. Гардеробные для рабочей и санитарной одежды располагают в помещении, изолированном от гардеробных для верхней и домашней одежды, что не соответствует ст. 10 ч. 3 п. 9 ТР ТС
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "НОВОУРАЛЬСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалование
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 14. |
В ходе проверки выявлены нарушения требований законодательства о техническом регулировании со стороны ООО "Новоуральский мясной двор" - при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points, что является нарушением п. 2 ст. 10 ТР ТС 021/2011" О безопасности пищевой продукции" при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points, изложенных в части 3 настоящей статьи - нарушаются требования к проведению контроля за продовольственным пищевым сырьем, что не соответствует ст. 10 ч. 3 п. 4 ТР ТС 021/2011 В обороте находилось продовольственное сырье, предназначенное для дальнейшей переработки и изготовления мясной продукции, не имеющей информации, наносимой в соответствии с требованиями Технических регламентов Таможенного союза, а именно 1. При осмотре 07.09.2017г мяса говядины в/с- по паспорту номер партии 28-12-1422, поступившей по накладной №1893 от 22.12.2016г, поставщик ООО "Мясной дом", находившегося в камере хранения замороженного сырья, установлено Мясо говядина представляет собой замороженный бескостный полуфабрикат прямоугольной формы, упакованный в полиэтиленовую пленку. Верхний слой пленки порван и поверхность мяса имеет заветренную поверхность. При рассмотрении маркировочного ярлыка, прикрепленного к пленке, было выявлено - отсутствует информация о месторасположении изготовителя продукции ИП Башкатов о дате изготовления, условиях и сроках годности на маркировочном ярлыке имеется три даты 23.09.2016, 10.07.2016, 10.07.2017г. фотографии на листе 8. В соответствии с п.106 ТР ТС 034/2013- 106. Маркировка продуктов убо
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кисельков Владимир Юрьевич, ООО "НОВОУРАЛЬСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалование
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 15. |
В ходе проверки выявлены нарушения требований законодательства о техническом регулировании со стороны ООО "Новоуральский мясной двор" - при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points, что является нарушением п. 2 ст. 10 ТР ТС 021/2011" О безопасности пищевой продукции" при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points, изложенных в части 3 настоящей статьи - нарушаются требования к содержанию производственных помещений, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, что не соответствует ст. 10 ч. 3 п. 8 ТР ТС 021/2011 При осмотре производственных помещений 07.09.2017г и 19.09.2017г установлено На участке распаковке сырья - подвесные пути имеют выраженные следы ржавчины, местами с отсутствием стойкого покрытия, необходимого для мойки и дезинфекции. Камера хранения сырья №1 - подвесные пути имеют выраженные следы ржавчины, местами с отсутствием стойкого покрытия, необходимого для мойки и дезинфекции. Проход между камерой хранения сырья и дефростером №2 - подвесные пути имеют выраженные следы ржавчины, местами с отсутствием стойкого покрытия, необходимого для мойки и дезинфекции. Дефростер №2- подвесные пути имеют выраженные следы ржавчины, местами с отсутствием стойкого покрытия полы имеют выбоины, между стеной и полом имеются щели трубопроводы в соответствии с их назначением не окрашены в установленные отличительные цвета и не содержаться в чистоте. Дефростер №3- подвесные пути имеют выраженные следы ржавчины, местами с отсутствием стойкого покрытия полы имеют выбоины, между стеной и полом имеются щели стены с
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "НОВОУРАЛЬСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалование
|
| 16. |
ООО "Новоуральский мясной двор"624130, г. Новоуральск, Таганская ул., 10 В ходе проверки выявлены нарушения требований законодательства о техническом регулировании со стороны ООО "Новоуральский мясной двор" - при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points, что является нарушением п. 2 ст. 10 ТР ТС 021/2011" О безопасности пищевой продукции" при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points, изложенных в части 3 настоящей статьи - нарушаются требования к способам установления периодичности дератизации производственных помещений, что не соответствует ст. 10 ч. 3 п. 10 ТР ТС 021/2011 При осмотре помещения 07.09.2017г Дефростер №3- были обнаружены грызуны крысы, которые скрылись за отверстия между полом и нарушенным стеновым кафельным покрытием. Тем самым нарушены Ст.11 п.1, ст.11 п.3 п.п.8 ТР ТС 021/2011 Для целей обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции изготовитель пищевой продукции обязан внедрить процедуры обеспечения безопасности в процессе производства изготовления такой пищевой продукции. Для обеспечения безопасности в процессе производства изготовления пищевой продукции изготовитель должен определить меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов, насекомых, синантропных птиц и животных.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "НОВОУРАЛЬСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалование
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 17. |
ООО "Новоуральский мясной двор"624130, г. Новоуральск, Таганская ул., 10 к ст.10 ТР ТС 021/2011При обращении на таможенной территории Таможенного союза продукты убоя сопровождаются ветеринарным сертификатом, выдаваемым уполномоченными органами государства-члена, и товаросопроводительной документацией.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кисельков Владимир Юрьевич, ООО "НОВОУРАЛЬСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалование
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 18. |
ООО "Новоуральский мясной двор"624130, г. Новоуральск, Таганская ул., 10 к ст.10 ТР ТС 021/2011 -Организация производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства продуктов убоя и или мясной продукции, технологическое оборудование и инвентарь, используемые в процессе производства продуктов убоя и мясной продукции, условия хранения и удаления отходов их производства, а также вода, используемая в процессе их производства, должны соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "НОВОУРАЛЬСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалование
|
| 19. |
ООО "Новоуральский мясной двор"624130, г. Новоуральск, Таганская ул., 10 к ст.10 ТР ТС 021/201159. Продукты убоя, используемые при производстве мясной продукции, должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кисельков Владимир Юрьевич, ООО "НОВОУРАЛЬСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалование
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 20. |
ООО "Новоуральский мясной двор"624130, г. Новоуральск, Таганская ул., 10 к ст.10 ТР ТС 021/2011
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кисельков Владимир Юрьевич, ООО "НОВОУРАЛЬСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалование
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 21. |
ООО "Новоуральский мясной двор"624130, г. Новоуральск, Таганская ул., 10 В ходе проверки выявлены нарушения требований законодательства о техническом регулировании со стороны ООО "Новоуральский мясной двор" - при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points, что является нарушением п. 2 ст. 10 ТР ТС 021/2011" О безопасности пищевой продукции" при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points, изложенных в части 3 настоящей статьи - нарушаются требования к проведению контроля за технологическими средствами, что не соответствует ст. 10 ч. 3 п. 4 ТР ТС 021/2011 Для изготовления мясной продукции используется раствор нитрита - натрия, концентрацией 2, 5, изготавливаемого в лабораторных условиях. При осмотре лаборатории и хранения нитрита натрия установлено нитрит натрия храниться в промаркированном железном ящике под замком. Ведется "Журнал учета и расхода нитрита натрия в лаборатории". Нитрит натрия разводиться в консистенции 2, 5 и выдается в основной цех ответственным лицам, согласно приказа №163 от 15.05.2014г. Таким образом, нитрит- натрия используется в виде раствора а не нитрито- посолочной смеси с массовой долей нитрита- натрия не более 0, 9. Тем самым нарушен п.70 ТР ТС 034/2013 - Нитрит натрия нитрит калия применяется только в виде нитритно-посолочных посолочно-нитритных смесей с массовой долей нитрита натрия нитрита калия не более 0, 9 процента.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "НОВОУРАЛЬСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалование
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 22. |
ООО "Новоуральский мясной двор"624130, г. Новоуральск, Таганская ул., 10 к ст.10 ТР ТС 021/2011 106. Маркировка продуктов убоя и мясной продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" ТР ТС 022/2011, а также требованиям, установленным пунктами 107 - 126 настоящего технического регламента.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кисельков Владимир Юрьевич, ООО "НОВОУРАЛЬСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалование
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 23. |
ООО "Новоуральский мясной двор"624130, г. Новоуральск, Таганская ул., 10 к ст.10 ТР ТС 021/2011 117. Маркировка мяса в тушах, полутушах, четвертинах и отрубах должна соответствовать требованиям, указанным в пунктах 106 - 116 настоящего технического регламента, а также следующим требованиям а непосредственно на тушу, полутушу и четвертину наносится оттиск ветеринарного клейма в соответствии с требованиями, установленными нормативными правовыми актами государств-членов в области ветеринарии б непосредственно на тушу, полутушу и четвертину допускается дополнительно наносить оттиск товароведческого клейма в в товаросопроводительной документации на неупакованные продукты убоя указывается следующая информация вид мяса продуктивного животного, от которого получен продукт убоя, наименование продукта убоя, термическое состояние туш, полутуш, четвертин и отрубов "охлажденное", "замороженное", анатомическая часть туши для отрубов наименование и место нахождения изготовителя продуктов убоя количество продуктов убоя дата изготовления, срок годности и условия хранения продуктов убоя. При наличии транспортной и или потребительской упаковки - вышеуказанная информация указывается в маркировке и или товаросопроводительной документации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кисельков Владимир Юрьевич, ООО "НОВОУРАЛЬСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Обжалование
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 12. |
№ 66170700646204 от 1 июня 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Осуществление федерального государственного надзора за соблюдением трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
|
| 2. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
|
| 3. |
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
|
| 1. |
Двери помещений электроустановок, камер, щитов и сборок, кроме тех, в которых проводятся работы, должны быть закрыты на замок.
Не закрыта на замок дверь в щит распределительный ЩР-10 в камере сбора готовой продукции, чем нарушены требования п. 3.12. Приложения к Приказу Минтруда и Соцзащиты РФ от 24.07.2013г. № 328н «Об утверждении Правил по охране труда при эксплуатации электроустановок», ст.212 ТК РФ.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Нет
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Нет
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Новоуральский мясной двор», ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 8-ПП/2017-1/485/271/61/8
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П.п. 4229 от 18.09.2017
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Нет
Сведения об отзыве продукции
Нет
|
| 2. |
В день проверки 21.06.2017 токарь Писаренко Юрий Васильевич выполнял работы на токарном станке (инв. № 40094) без, выданных ему, защитных очков что нарушает требования п.3 ч.2 ст.212, п.2 ч.1 ст.214 ТК РФ.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Нет
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Нет
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Новоуральский мясной двор», ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 8-ПП/2017-1/485/271/61/8
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П.п. 4229 от 18.09.2017
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Нет
Сведения об отзыве продукции
Нет
|
| 3. |
Выявлено, в мастерской ремонтно-механической группы зажимной патрон токарного станка (инв. № 40094) не имеет ограждения, при необходимости легко отводимого при установке и снятии заготовок, не ограничивающего технологических возможностей станка, чем нарушены требования п.6.10.1.2. «Межотраслевых правил по охране труда при холодной обработке металлов» ПОТ Р М 006-97, ст. 212 ТК РФ.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Нет
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Нет
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Новоуральский мясной двор», ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 8-ПП/2017-1/485/271/61/8
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П.п. 4229 от 18.09.2017
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Нет
Сведения об отзыве продукции
Нет
|
| 4. |
. В мастерской ремонтно-механической группы на рабочем месте около токарного станка (инв. № 40094) на полу деревянный трап по ширине менее 0, 6 м от наиболее выступающих частей станка, чем нарушены требования п.3.14.«Межотраслевых правил по охране труда при холодной обработке металлов» ПОТ Р М 006-97, ст. 212 ТК РФ.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Нет
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Новоуральский мясной двор», ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 8-ПП/2017-1/485/271/61/8
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П.п. 4229 от 18.09.2017
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Нет
Сведения об отзыве продукции
Нет
|
| 5. |
В мастерской ремонтно-механической группы тиски не обеспечивают надежный зажим обрабатываемых изделий, чем нарушены требования п. 27 «Правил по охране труда при работе с инструментом», утвержденные Приказом Минтруда и социальной защиты РФ от 17.08.2015 г. № 552н., ст.212 ТК РФ.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Нет
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Нет
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Новоуральский мясной двор», ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 8-ПП/2017-1/485/271/61/8
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П.п. 4229 от 18.09.2017
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Нет
Сведения об отзыве продукции
Нет
|
| 6. |
В мастерской ремонтно-механической группы на наждаке установлены прокладочные кольца наружным диаметром равные диаметру фланца, чем нарушены требования п.6.10.8.14. «Межотраслевых правил по охране труда при холодной обработке металлов» ПОТ Р М 006-97, ст. 212 ТК РФ.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Нет
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Нет
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Новоуральский мясной двор», ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 8-ПП/2017-1/485/271/61/8
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П.п. 4229 от 18.09.2017
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Нет
Сведения об отзыве продукции
Нет
|
| 7. |
В нарушение требований ст.ст.212, 219 ТК РФ, Приказа Минздравсоцразвития России от
01.06.2009 N 290н "Об утверждении Межотраслевых правил обеспечения работников специальной одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальной защиты" не ведутся в установленном порядке карточки учета выдачи средств индивидуальной защиты работников. Не указаны используемые типовые нормы выдачи СИЗ, отсутствует информация об обеспеченности очками защитными токаря Писаренко Ю.В.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Нет
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Нет
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Новоуральский мясной двор», ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 8-ПП/2017-1/485/271/61/8
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П.п. 4229 от 18.09.2017
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Нет
Сведения об отзыве продукции
Нет
|
| 8. |
В нарушение требований ст. ст.212, 213 ТК РФ на момент проверки без прохождения в установленном порядке периодических медицинских осмотров допущены к работе с вредными условиями труда, в организациях пищевой промышленности, на базах и складах продовольственных товаров, где имеется контакт с пищевыми продуктами в процессе их производства, хранения, реализации, в том числе работы по санитарной обработке и ремонту инвентаря, оборудования, а также работы, где имеется контакт с пищевыми продуктами при транспортировке их на всех видах транспорта – периодичность осмотров 1 раз в год (приложение 2, п. 14 приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 года № 302н): формовщик мясных деликатесов Аристова Я.В. (устроена на работу 28.03.2016 г.), кладовщик Балуев И.С. (устроен на работу 09.03.2016 г.), кладовщик Баянова И.И. (устроена на работу 14.06.2016 г.), слесарь по наладке оборудования 4 разряда Бызов Н.Д. (устроен на работу 14.04.2016 г.), обвальщик тушек птиц Герасимчук Р.В. (устроен на работу 18.01.2016 г.), слесарь-сантехник 4 разряда Горбатов П.С. (устроен на работу 12.01.2016 г.), заведующая складом готовой продукции Гункевич Т.В. (устроена на работу 17.05.2016 г.), обвальщик тушек птиц Дайбов А.И. (устроен на работу 14.04.2016 г.), обработчик колбасных изделий Деменева М.Н. (устроена на работу 01.03.2016 г.), грузчик - комплектовщик Ижбулатов М.Ю. (устроен на работу 04.02.2016 г.), электромонтер по ремонту и обслуживанию Кашапов Р.В. (устроен на работу 08.02.2016 г.), формовщик рулетов Макаров А.А. (устроен на работу 15.03.2016 г.).
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Нет
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Нет
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Новоуральский мясной двор», ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 8-ПП/2017-1/485/271/61/9
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П.п. 4229 от 18.09.2017
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Нет
Сведения об отзыве продукции
Нет
|
| 9. |
В связи с вступлением в силу 19.10.2016 Приказа Минтруда и соцзащиты Российской Федерации от 19 февраля 2016 г. N 74н «О внесении изменений в Правила по охране труда при эксплуатации электроустановок, утвержденные приказом Минтруда России от 24 июля 2013 г. N 328н» Флягин Дмитрий Игоревич (IV группа по электробезопасности) допущен к исполнению трудовых обязанностей, обусловленных трудовым договором, без прохождения в установленном порядке внепланового инструктажа и проверки знаний требований охраны труда, чем нарушены требования п.п. 3.1, 3.3 «Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций, утвержденного постановлением Минтруда России Минобразования России от 13 января 2003 г. N 1/29, ст.ст. 212, 225, 219 Трудового Кодекса РФ.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Нет
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Нет
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Новоуральский мясной двор», ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 8-ПП/2017-1/485/271/61/10
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П.п. 4229 от 18.09.2017
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Нет
Сведения об отзыве продукции
Нет
|
| 10. |
Слесари по наладке оборудования Мыларщиков И.В., Бызов Н.Д., Шестериков Д.В., Оглоблин В.Д., Вотяков В.В., Паньшин И.В. допущены к исполнению трудовых обязанностей, обусловленных трудовым договором, без прохождения в установленном порядке внепланового инструктажа и проверки знаний требований охраны труда в связи с вступлением в силу 08.01.2016г «Правил по охране труда при работе с инструментом и приспособлениями», утвержденных приказом Минтруда РФ от 17 августа 2015 года № 552н. Инструктаж проводится по «Инструкции по охране труда для слесарей по ремонту, монтажу оборудования и слесарей механосборочных работ ИОТ № 32-15», утвержденной директором ООО «Новоуральский мясной двор» Маруняк И.А. в 2015г. Нарушение требований п.п. 2.1.6, 3.1, 3.3 «Порядка обучения по охране труда и проверки знаний требований охраны труда работников организаций, утвержденного постановлением Минтруда России Минобразования России от 13 января 2003 г. N 1/29, ст.ст. 212, 225, 219 Трудового Кодекса РФ.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Нет
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Нет
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО «Новоуральский мясной двор», ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 8-ПП/2017-1/485/271/61/10
Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Нет
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
П.п. 4229 от 18.09.2017
Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Нет
Сведения об отзыве продукции
Нет
|
|
