| 2. |
№ 661901138002 от 10 сентября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, требований технических регламентов, предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами;соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписан
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписан
|
| 3. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписан
|
| 4. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подписан
|
| 1. |
При кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечено выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в меню-раскладке, а именно обеденный рацион, исследованный в ходе плановой выездной проверки, не соответствует требованиям меню-раскладки по белкам, жирам, углеводам, общей калорийности, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 21466 от 16.09.19, выдан Первоуральским филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС. RU. 0001. 510229 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.16, и экспертным заключением по результатам лабораторных исследований № 21466 от 16.09.2019, выданным Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда», аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.
|
| 2. |
Оценить выполнение объемов и кратности лабораторных испытаний на данном объекте не представляется возможным, т.к. в представленной программе производственного контроля указан объем и кратность проведения исследований по всем филиалам в сумме.
|
| 3. |
Программа производственного контроля не откорректирована, не включены следующие нормативные документы в соответствии с осуществляемой деятельностью: Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013); Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013); Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011); Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (ТР ТС 023/2011); Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (ТР ТС 027/2012); Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012); «О безопасности рыбы и рыбной продукции»(ТР ЕАЭС 040/2016); ТР ТС 008/2011 «О Безопасности игрушек», ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков». В разделе «Перечень возможных аварийных ситуаций» отсутствует информирование органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический контроль
|
| 4. |
В дошкольном учреждении не соблюдаются требования по обработке кухонного инвентаря и производственных столов: по результатам лабораторных исследований проведенных в ходе плановой выездной проверки, смывы не соответствуют требованиям МУ 2657-82 по показателю БГКП (ковш «соус», протирочная машина), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № П-7316 от 16.09.2019г, выдан Первоуральским филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС. RU. 0001. 510229 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.16.
|
| 5. |
На 12.09.2019 г. к работе допущены сотрудники в личных медицинских книжках, которых отсутствуют отметки о прохождении периодических и предварительных медицинских осмотров и лабораторных исследований, проведении профилактических прививок: - психиатра и нарколога: у младшего воспитателя Майоровой Л.Х., повара Магафуровой Ф.Х., рабочего по стирке и ремонту одежды Садук Е.В., сторожа Гребнева В.Г., заведующей Гребневой Т.А., - обследование на гельминтозы у рабочего по стирке и ремонту одежды Садук Е.В. (последнее обследование 29.06.2018 г.), - против дифтерии и столбняка: у младшего воспитателя Майоровой Л.Х., заведующей Гребневой Т.А. (последняя прививка 15.05.08 г.).
|
| 6. |
На 12.09.2019 г. уборочный инвентарь с маркировкой «туалет» хранится непосредственно в зоне санитарных узлов, для его хранения не выделен специальный закрывающийся шкаф. (Фотоматериал №5)
|
| 7. |
На 12.09.2019 г. отсутствует знак у входа в здания для обозначения территорий, зданий и объектов, где курение табака запрещено. (Фотоматериал №1)
|
| 8. |
На 12.09.2019 г. стена в раздевальной имеет дефект покрытия в виде трещины, что затрудняет проведение уборки влажным способом и дезинфекции. (Фотоматериал №2)
|
| 9. |
На 30.09.2019г. Программа производственного контроля не откорректирована, не включены следующие нормативные документы в соответствии с осуществляемой деятельностью: Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013); Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013); Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011); Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (ТР ТС 023/2011); Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (ТР ТС 027/2012); Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012); «О безопасности рыбы и рыбной продукции»(ТР ЕАЭС 040/2016); ТР ТС 008/2011 «О Безопасности игрушек», ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков». На 30.09.2019г. в разделе «Перечень возможных аварийных ситуаций» отсутствует информирование органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический контроль
|
| 10. |
Оценить выполнение объемов и кратности лабораторных испытаний на данном объекте не представляется возможным, т.к. в представленной программе производственного контроля указан объем и кратность проведения исследований по всем филиалам в сумме.
|
| 11. |
На 12.09.2019 г. в помещении раздевальной не все источники искусственного освещения находятся в исправном состоянии, не заменена перегоревшая лампа в осветительном проборе. (Фотоматериал № 3)
|
| 12. |
На 12.09.2019 г. допущено использование столовой посуды с отбитыми краями и трещинами. (Фотоматериал № 6)
|
| 13. |
На 12.09.2019 г. в зоне санитарных узлов имеется 3 не промаркированных индивидуальных горшка, шкаф (стеллаж) с ячейками для хранения индивидуальных горшков отсутствует. (Фотоматериал № 4)
|
| 14. |
На 12.09.2019 г. двухгнездная ванна для мытья кухонной посуды не оборудована в месте присоединения каждой производственной ванны к канализации воздушными разрывами не менее 20 мм от верха приемных воронок выше сифонных устройств. (Фотоматериал №7)
|
| 15. |
На 12.09.2019 г. отсутствует знак у входа на территорию филиал № 8 "Детский сад с.Сылва" МБДОУ Шалинского городского округа "Детский сад №3" для обозначения территорий, зданий и объектов, где курение табака запрещено. (Фотоматериал №1)
|
| 16. |
Оценить выполнение объемов и кратности лабораторных испытаний на данном объекте не представляется возможным, т.к. в представленной программе производственного контроля указан объем и кратность проведения исследований по всем филиалам в сумме.
|
| 17. |
На 12.09.2019 г. в буфетных группы раннего возраста Б и старшей группы двухгнездные моечные ванны для мытья столовой посуды не оборудованы в месте присоединения каждой производственной ванны к канализации воздушными разрывами не менее 20 мм от верха приемных воронок выше сифонных устройств. (Фотоматериал № 2)
|
| 18. |
На 12.09.2019 г. остекление окна групповой раннего возраста А выполнено из составного стеклополотна. (Фотоматериал № 3)
|
| 19. |
На 12.09.2019 г. на пищеблоке используются разделочные доски с маркировкой «КС», «РС», «ОВ», которые имеют дефекты покрытия в виде трещин. (Фотоматериал № 4)
|
| 20. |
На 12.09.2019 г. к работе допущены сотрудники в личных медицинских книжках, которых отсутствуют отметки о прохождении проведении лабораторных исследований, профилактических прививок: - обследование на гельминтозы у повара Мезениной Н.В., - против дифтерии и столбняка: у младшего воспитателя Меремяниной В.А., заведующей Пахтусовой Г.Д., - против вирусного гепатита В у заведующей Пахтусовой Г.Д., - против вирусного клещевого энцефалита у заведующей Пахтусовой Г.Д., - против гриппа за 2018 г. у рабочего по стирке и ремонту спецодежды Балакиной Т.П. (последняя вакцинация 31.08.2017 г.).
|
| 21. |
На 12.09.2019г. Программа производственного контроля не откорректирована, не включены следующие нормативные документы в соответствии с осуществляемой деятельностью: Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013); Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013); Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011); Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (ТР ТС 023/2011); Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (ТР ТС 027/2012); Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012); «О безопасности рыбы и рыбной продукции»(ТР ЕАЭС 040/2016); ТР ТС 008/2011 «О Безопасности игрушек», ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков». На 12.09.2019г. в разделе «Перечень возможных аварийных ситуаций» отсутствует информирование органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический контроль
|
| 22. |
Оценить выполнение объемов и кратности лабораторных испытаний на данном объекте не представляется возможным, т.к. в представленной программе производственного контроля указан объем и кратность проведения исследований по всем филиалам в сумме.
|
| 23. |
В младшей группе используется посуда со сколами (Фотоматериал № 6).
|
| 24. |
На 11.09.2019 г. Нарушены условия хранения суточных проб, а именно суточные пробы хранятся при температуре +80С (Фотоматериал № 10) 13.09.2019 г. предоставлен фотоотчет, подтверждающий устранение выявленного нарушения (вх №66-20/3936-2019 от 13.09.2019).
|
| 25. |
На 11.09.2019 г. расстановка кроватей в спальных группе раннего возраста А не обеспечивает свободный проход детей между кроватями, между кроватями и наружными стенами (Фотоматериал № 4). 13.09.2019 г. предоставлен фотоотчет, подтверждающий устранение выявленного нарушения (вх №66-20/3936-2019 от 13.09.2019).
|
| 26. |
В группе раннего возраста А для игры детей используется мягконабивная игрушка (медведь) (Фотоматериал № 3)
|
| 27. |
Для мытья кухонной посуды используется односекционная ванна, что не соответствует требованиям нормативных документов (Фотоматериал № 8).
|
| 28. |
На пищеблоке допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а именно: на момент проведения проверки (11.09.2019г.) овощи (помидоры) имеют признаки гнили (Фотоматериал № 10)
|
| 29. |
На 11.09.2019 г. пол в раздевальной и в групповой группы раннего возраста А имеет дефект покрытия в виде отслоения краски, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств (Фотоматериал № 1). 13.09.2019 г. предоставлен фотоотчет, подтверждающий устранение выявленного нарушения (вх №66-20/3936-2019 от 13.09.2019).
|
| 30. |
На 11.09.2019 г. согласно проведенным замерам в подготовительной группе высота стульев не соответствует маркировке (Фотоматериал № 2). 13.09.2019 г. предоставлен фотоотчет, подтверждающий устранение выявленного нарушения (вх №66-20/3936-2019 от 13.09.2019).
|
| 31. |
При кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечено выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в меню-раскладке, а именно обеденный рацион, исследованный в ходе плановой выездной проверки не соответствует требованиям меню-раскладки по белкам, жирам, углеводам, общей калорийности, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 21477 от 16.09.19, выдан Первоуральским филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС. RU. 0001. 510229 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 19.04.16, и экспертным заключением по результатам лабораторных исследований № 21477 от 16.09.2019, выданным Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Первоуральск, Шалинском, Нижнесергинском районах и городе Ревда», аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г
|
| 32. |
На 11.09.2019 г. в раздевальной и спальной старшей группы, спальной средней группы отсутствуют ограждающие устройства на отопительных приборах (Фотоматериал № 5) 13.09.2019 г. предоставлен фотоотчет, подтверждающий устранение выявленного нарушения (вх №66-20/3936-2019 от 13.09.2019).
|
| 33. |
На 11.09.2019 г. моечные ванны в групповых и моечные ванны в мясо-рыбной зоне присоединены к канализационной сети без соблюдения воздушного разрыва от верха приемной воронки (Фотоматериал № 7). 13.09.2019 г. предоставлен фотоотчет, подтверждающий устранение выявленного нарушения (вх №66-20/3936-2019 от 13.09.2019).
|
| 34. |
Руководитель дошкольной организации не обеспечивает своевременное прохождение периодических медицинских осмотров. В личных медицинских книжках отсутствуют данные о своевременном ежегодном прохождении психиатра, нарколога у старшего воспитателя Коньковой И.Н., воспитателей: Падериной А.П., Нигматзяновой О.А., Кучма ТВ, Федосеевой М.В., Дудиной М.Я., Бурцевой Е.В., Киряковой Л.Г., музыкального руководителя Горбуновой Р.С., логопеда Машенькиной Л.В., инструктора по физической культуре Токоревой Н.Н., рабочего по стирке и ремонту спецодежды Головихиной Е.В., младших воспитателей: Бурыловой Л.А., Пехташевой Л.А., Старцевой Е.А., Константиновой Т.Г., Евдокимовой Я.В., Шамсутдиновой А.Р., поваров: Болучевской В.В., Лапко В.Я., кухонного работника Бессингер Ж.Г., завхоза Гилевой Е.И., уборщика служебных помещений Александровой К.И., слесаря-сантехника Ржанникова В.А., сторожей: Телепова В.Н., Пряничникова Е.И. У кухонного работника Бессингер Ж.Г. дата последнего ежегодного флюорографического осмотра 06.07.2018г.
|
| 35. |
На 11.09.2019г. Программа производственного контроля не откорректирована, не включены следующие нормативные документы в соответствии с осуществляемой деятельностью: Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013); Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013); Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011); Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (ТР ТС 023/2011); Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» (ТР ТС 027/2012); Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012); «О безопасности рыбы и рыбной продукции»(ТР ЕАЭС 040/2016); ТР ТС 008/2011 «О Безопасности игрушек», ТР ТС 007/2011 «О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков». На 11.09.2019г. в разделе «Перечень возможных аварийных ситуаций» отсутствует информирование органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический контроль
|
| 36. |
В личных медицинских книжках отсутствуют данные о вакцинации: - против гепатита А: у старшего воспитателя Коньковой И.Н., воспитателей: Падериной А.П., Нигматзяновой О.А., Киряковой Л.Г.; - против кори: у воспитателя Федосеевой М.В., логопеда Машенькиной Л.В., рабочего по стирке и ремонту спецодежды Головихиной Е.В., младшего воспитателя Бурыловой Л.А., поваров: Болучевской В.В., Лапко В.Я., заведующей кабинетом «Здоровья» Мадановой Н.В., уборщика служебных помещений Александровой К.И., сторожа Пряничникова Е.И.; - против дифтерии и столбняка: у старшего воспитателя Коньковой И.Н., воспитателей: Нигматзяновой О.А., Кучма ТВ, Федосеевой М.В., музыкального руководителя Горбуновой Р.С., логопеда Машенькиной Л.В., инструктора по физической культуре Токоревой Н.Н., рабочего по стирке и ремонту спецодежды Головихиной Е.В., младших воспитателей: Бурыловой Л.А., Евдокимовой Я.В., Шамсутдиновой А.Р., повара Лапко В.Я., уборщика служебных помещений Александровой К.И., заведующей кабинетом «Здоровья» Мадановой Н.В., сторожа Телепова В.Н.; - против вирусного гепатита В: у старшего воспитателя Коньковой И.Н., воспитателей: Падериной А.П., Нигматзяновой О.А., Кучма ТВ, Федосеевой М.В., Дудиной М.Я., музыкального руководителя Горбуновой Р.С., логопеда Машенькиной Л.В., инструктора по физической культуре Токоревой Н.Н., рабочего по стирке и ремонту спецодежды Головихиной Е.В., младших воспитателей: Бурыловой Л.А., Пехташевой Л.А., Евдокимовой Я.В., поваров: Болучевской В.В., Лапко В.Я., завхоза Гилевой Е.И., уборщика служебных помещений Александровой К.И., заведующей кабинетом «Здоровья» Мадановой Н.В.; - против вирусного клещевого энцефалита: у рабочего по стирке и ремонту спецодежды Головихиной Е.В. (дата последней вакцинации 04.04.2015г)
|
|
| 15. |
№ 66150501021057 от 1 октября 2015 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 Программа производственного контроля в 2014 году и в 2015 году, утвержденная руководителем МКДОУ ШГО "Детский сад № 3 р.п.Шаля" Самариной К.В., осуществляется не в полном объеме: по программе запланированы исследования смывов с окружающей среды на БГКП в количестве 30 в год, исследования не проведены, протоколы лабораторных испытаний не представлены исследования обеденного рациона запланированы 4 пробы в год - исследования не проведены, протоколы лабораторных испытаний не представлены исследование напитка на витамин С запланировано 4 пробы в год - исследования не проведены, протоколы лабораторных испытаний не представлены исследования смывов с окружающей среды на яйца гельминтов запланированы 120 в год, согласно представленным протоколам, выполнено 100 исследования почвы на паразитологические исследования запланирован...
|
| 2. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических профилактических мероприятий содержит нормативные документы, утратившие свою силу: СП 3.1.1295-03, с 22.10.2013 г. действуют СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", СП 3.2.1317-03, с 22.10.2013 г. действуют СП 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза", СП 3.1.2.1319-03, с 18.11.2013 г. действуют СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", СП 3.2.1333-03, с 22.08.2014 г. действуют СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", СП 3.1/3.2.1379-03, с 16.12.2013 г. действуют СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 1.1.1108-02, с 09.10.2013 г. действуют СП 3.1.2.310...
|
| 3. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 Для сбора перегоревших люминесцентных ламп отсутствует помещение, а также отсутствует тара для накопления перегоревших люминесцентных ламп.
|
| 4. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 На момент плановой выездной проверки 1.10.2015г. к работе допущен сотрудник, не прошедший периодического медицинского осмотра, в том числе осмотра стоматолога и оториноларинголога, что подтверждается отсутствием соответствующей записи в личной медицинской книжке сотрудника Щукиной Ф.М. тренер-преподаватель, дата последнего осмотра стоматолога 29.08.2014г., дата последнего осмотра оториноларинголога 29.08.2014г.
|
| 5. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не имеет информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции отсутствуют маркировочные ярлыки.
|
| 6. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не имеет информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции отсутствуют маркировочные ярлыки.
|
| 7. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не имеет информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции отсутствуют маркировочные ярлыки.
|
| 8. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не имеет информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции отсутствуют маркировочные ярлыки.
|
| 9. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не имеет информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции отсутствуют маркировочные ярлыки.
|
| 10. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 На площадке с твердым покрытием для сбора мусора установлен деревянный контейнер с крышкой, размеры которой не превышают площадь основания контейнера
|
| 11. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 Не заключен договор на вывоз мусора со специализированной организацией.
|
| 12. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 На пищеблоке недостаточно помещений для работы на сырье, горячий цех функционально разделен на зоны без соблюдения условий санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд. Отсутствуют: овощной цех вторичной обработки овощей, холодный цех, мясорыбный цех.
|
| 13. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 Не предусмотрены условия для сушки верхней одежды детей в раздевальных или в отдельных помещениях
|
| 14. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 Не обеспечены искусственным освещением учебные доски в групповых, не обладающие собственным свечением.
|
| 15. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 На момент плановой выездной проверки 1.10.2015г. температура воздуха не соответствует нормативным величинам, установленным СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" в точках: старшая группа игровая точка замера № 1 - 20, 6 оС, допустимая - 21-23 оС игровая точка замера № 2 - 20, 6 оС, допустимая - 21-23 оС, первая младшая группа игровая точка замера № 1 - 21, 2 оС, допустимая - 22-24 оС игровая точка замера № 2 - 21, 2 оС, допустимая - 22-24 оС раздевальная точка замера № 1 - 20, 7 оС, допустимая - 22-24 оС раздевальная точка замера № 2 - 20, 7 оС, допустимая - 22-24 оС, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 6548 от 05.10.2015г., выданным Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологи...
|
| 16. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 Пищевые отходы с пищеблока собираются в специальную промаркированную емкость с крышкой. На момент выездной проверки 1.10.2015 емкость была заполнена более чем на 2/3 объема, что не соответствует требованиям санитарных правил
|
| 17. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 Маркировочные ярлыки не сохраняются до окончания срока реализации продуктов.
|
| 18. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 Допущено использование пищевых продуктов, которые не допускается использовать в питании детей, а именно в учреждении вместо масла сливочного используют спред растительно-жировой, 30 сентября в меню был включен салат из морской капусты, в состав которой входит уксусная кислота.
|
| 19. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 Распределение энергетической ценности калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи не соответствует значениям таблицы № 4 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно на завтрак приходится 30 при рекомендуемом 20-25, на второй завтрак приходится 4 при рекомендуемом 5, на обед приходится 44 при рекомендуемом 30-35, на полдник приходится 23 при рекомендуемом 10-15.
|
| 20. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 На момент плановой выездной проверки 1.10.2015г. к работе допущен сотрудник, не прошедший периодического медицинского осмотра, в том числе флюорографии, что подтверждается отсутствием соответствующей записи в личной медицинской книжке сотрудника Брыжко В.С. сторож, дата последнего обследования 01.10.2014г.
|
| 21. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 На момент плановой выездной проверки 1.10.2015г. к работе допущен сотрудник, не прошедший периодического медицинского осмотра, в том числе флюорографии, что подтверждается отсутствием соответствующей записи в личной медицинской книжке сотрудника Брыжко В.С. сторож, дата последнего обследования 01.10.2014г.
|
| 22. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 На момент плановой выездной проверки 1.10.2015г. к работе допущен сотрудник, не прошедший периодического медицинского осмотра, в том числе флюорографии, что подтверждается отсутствием соответствующей записи в личной медицинской книжке сотрудника Брыжко В.С. сторож, дата последнего обследования 01.10.2014г.
|
| 23. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 На момент плановой выездной проверки 1.10.2015г. к работе допущено 2 сотрудника, не привитый в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показателям, что подтверждается отсутствием соответствующей записи в личной медицинской книжке: Семышевой М.Д. повар против дифтерии отсутствует ревакцинация 1 раз в 10 лет дата последней вакцинации 26.02.2003г. Брыжко В.С. сторож против дифтерии отсутствует ревакцинация 1 раз в 10 лет дата последней вакцинации 12.05.2000г.
|
| 24. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 На момент плановой выездной проверки 1.10.2015г. к работе допущено 2 сотрудника, не привитый в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показателям, что подтверждается отсутствием соответствующей записи в личной медицинской книжке: Семышевой М.Д. повар против дифтерии отсутствует ревакцинация 1 раз в 10 лет дата последней вакцинации 26.02.2003г. Брыжко В.С. сторож против дифтерии отсутствует ревакцинация 1 раз в 10 лет дата последней вакцинации 12.05.2000г.
|
| 25. |
Филиал № 6 "Детский сад с.Платоново" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623014, Шалинский район, с. Платоново, Советская ул., 18, 623014 На момент плановой выездной проверки 1.10.2015г. к работе допущен сотрудник, не прошедший периодического медицинского осмотра, в том числе флюорографии, что подтверждается отсутствием соответствующей записи в личной медицинской книжке сотрудника Брыжко В.С. сторож, дата последнего обследования 01.10.2014г.
|
| 26. |
Филиал № 7 " Детский сад с.Роща" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623016, Шалинский район, с. Роща, Лермонтова ул., 7, 623016 Предусмотренный программой производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденная руководителем МКДОУ ШГО "Детский сад № 3 р.п.Шаля" Самариной К.В приказ №293/1-О от 23.09.2014г., осуществляется не в полном объеме: по программе запланированы исследования смывов с окружающей среды на БГКП в количестве 30 в год, исследования не проведены, протоколы лабораторных испытаний не представлены исследования обеденного рациона запланированы 4 пробы в год - исследования не проведены, протоколы лабораторных испытаний не представлены исследование напитка на витамин С запланировано 4 пробы в год - исследования не проведены, протоколы лабораторных испытаний не представлены исследования смывов с окружающей среды на яйца гельминтов запланированы 120 в г...
|
| 27. |
Филиал № 7 " Детский сад с.Роща" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623016, Шалинский район, с. Роща, Лермонтова ул., 7, 623016 Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических профилактических мероприятий содержит нормативные документы, утратившие свою силу: СП 3.1.1295-03, с 22.10.2013 г. действуют СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", СП 3.2.1317-03, с 22.10.2013 г. действуют СП 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза", СП 3.1.2.1319-03, с 18.11.2013 г. действуют СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", СП 3.2.1333-03, с 22.08.2014 г. действуют СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", СП 3.1/3.2.1379-03, с 16.12.2013 г. действуют СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 1.1.1108-02, с 09.10.2013 г. действуют СП 3.1.2.3109-13 "Про...
|
| 28. |
Филиал № 7 " Детский сад с.Роща" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623016, Шалинский район, с. Роща, Лермонтова ул., 7, 623016 Для сбора перегоревших люминесцентных ламп отсутствует помещение, а также отсутствует тара для накопления перегоревших люминесцентных ламп.
|
| 29. |
Филиал № 7 " Детский сад с.Роща" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623016, Шалинский район, с. Роща, Лермонтова ул., 7, 623016 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не имеет информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции отсутствуют маркировочные ярлыки.
|
| 30. |
Филиал № 7 " Детский сад с.Роща" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623016, Шалинский район, с. Роща, Лермонтова ул., 7, 623016 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не имеет информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции отсутствуют маркировочные ярлыки.
|
| 31. |
Филиал № 7 " Детский сад с.Роща" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623016, Шалинский район, с. Роща, Лермонтова ул., 7, 623016 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не имеет информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции отсутствуют маркировочные ярлыки.
|
| 32. |
Филиал № 7 " Детский сад с.Роща" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623016, Шалинский район, с. Роща, Лермонтова ул., 7, 623016 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не имеет информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции отсутствуют маркировочные ярлыки.
|
| 33. |
Филиал № 7 " Детский сад с.Роща" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623016, Шалинский район, с. Роща, Лермонтова ул., 7, 623016 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не имеет информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции отсутствуют маркировочные ярлыки.
|
| 34. |
Филиал № 7 " Детский сад с.Роща" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623016, Шалинский район, с. Роща, Лермонтова ул., 7, 623016 На площадке с твердым покрытием для сбора мусора установлен деревянный контейнер с крышкой, размеры которой не превышают площадь основания контейнера.
|
| 35. |
Филиал № 7 " Детский сад с.Роща" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623016, Шалинский район, с. Роща, Лермонтова ул., 7, 623016 Не предусмотрены условия для сушки верхней одежды детей в раздевальных или в отдельных помещениях.
|
| 36. |
Филиал № 7 " Детский сад с.Роща" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623016, Шалинский район, с. Роща, Лермонтова ул., 7, 623016 Не обеспечены искусственным освещением учебные доски в групповых, не обладающие собственным свечением.
|
| 37. |
Филиал № 7 " Детский сад с.Роща" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623016, Шалинский район, с. Роща, Лермонтова ул., 7, 623016 На момент проведения проверки 01.10.2015г. в раздевальной младшей-средней группы источники искусственного света люминесцентные лампы находились в неисправном состоянии.
|
| 38. |
Филиал № 7 " Детский сад с.Роща" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623016, Шалинский район, с. Роща, Лермонтова ул., 7, 623016 В туалетных для детей отсутствует подводка горячей воды к умывальным раковинам.
|
| 39. |
Филиал № 7 " Детский сад с.Роща" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623016, Шалинский район, с. Роща, Лермонтова ул., 7, 623016 На пищеблоке нарушается режим мытья кухонной посуды: для мытья кухонный посуды установлена одна моечная ванна вместо двухсекционной.
|
| 40. |
Филиал № 7 " Детский сад с.Роща" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623016, Шалинский район, с. Роща, Лермонтова ул., 7, 623016 Пищевые отходы с пищеблока собираются в специальную промаркированную емкость с крышкой. На момент выездной проверки 1.10.2015 емкость была заполнена более чем на 2/3 объема, что не соответствует требованиям санитарных правил.
|
| 41. |
Филиал № 7 " Детский сад с.Роща" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623016, Шалинский район, с. Роща, Лермонтова ул., 7, 623016 Допущен прием пищевых продуктов спреды растительно-сливочные без документов, подтверждающих их качество и безопасность. Маркировочные ярлыки не сохраняются до окончания срока реализации продуктов. Входной контроль поступающих продуктов осуществляется нерегулярно. Допущены к приему пищевые продукты морковь свежая, картофель свежий с признаками недоброкачественности.
|
| 42. |
Филиал № 7 " Детский сад с.Роща" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623016, Шалинский район, с. Роща, Лермонтова ул., 7, 623016 На момент выездной проверки 1.10.2015г. нарушены условия хранения суточных проб, а именно суточные пробы хранятся в холодильнике при температуре +9 гр., пробы хранятся в посуде банки с неплотно закрывающимися крышками.
|
| 43. |
Филиал № 7 " Детский сад с.Роща" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623016, Шалинский район, с. Роща, Лермонтова ул., 7, 623016 Допущено использование пищевых продуктов, которые не допускается использовать в питании детей, а именно в учреждении вместо масла сливочного используют спред растительно-жировой.
|
| 44. |
Филиал № 7 " Детский сад с.Роща" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623016, Шалинский район, с. Роща, Лермонтова ул., 7, 623016 Питание детей организовано не в соответствии с примерным меню. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню.
|
| 45. |
Филиал № 7 " Детский сад с.Роща" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623016, Шалинский район, с. Роща, Лермонтова ул., 7, 623016 Распределение энергетической ценности калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи не соответствует требованиям санитарных правил таблицы № 4 СанПиН 2.4.1.3049-13"Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно на завтрак приходится 30 при рекомендуемом 20-25, на второй завтрак приходится 3, 5 при рекомендуемом 5, на обед приходится 42 при рекомендуемом 30-35, на полдник приходится 25 при рекомендуемом 10-15.
|
| 46. |
Филиал № 7 " Детский сад с.Роща" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623016, Шалинский район, с. Роща, Лермонтова ул., 7, 623016 На момент плановой выездной проверки 1.10.2015г. к работе допущен сотрудник, не привитый в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показателям, что подтверждается отсутствием соответствующей записи в личной медицинской книжке сотрудника Пятуниной Н.З. повар против вирусного гепатита А.
|
| 47. |
Филиал № 9 "Детский сад п.Сарга" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623022, Шалинский район, п. Сарга, Ленина ул., 12, 623022 Предусмотренный программой производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденная руководителем МКДОУ ШГО "Детский сад № 3 р.п.Шаля" Самариной К.В. приказ №293/1-О от 23.09.2014г., осуществляется не в полном объеме: по программе запланированы исследования смывов с окружающей среды на БГКП в количестве 30 в год, исследования не проведены, протоколы лабораторных испытаний не представлены исследования обеденного рациона запланированы 4 пробы в год - исследования не проведены, протоколы лабораторных испытаний не представлены исследование напитка на витамин С запланировано 4 пробы в год - исследования не проведены, протоколы лабораторных испытаний не представлены исследования смывов с окружающей среды на яйца гельминтов запланированы 120 в го...
|
| 48. |
Филиал № 9 "Детский сад п.Сарга" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623022, Шалинский район, п. Сарга, Ленина ул., 12, 623022 Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических профилактических мероприятий содержит нормативные документы, утратившие свою силу: СП 3.1.1295-03, с 22.10.2013 г. действуют СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", СП 3.2.1317-03, с 22.10.2013 г. действуют СП 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза", СП 3.1.2.1319-03, с 18.11.2013 г. действуют СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", СП 3.2.1333-03, с 22.08.2014 г. действуют СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", СП 3.1/3.2.1379-03, с 16.12.2013 г. действуют СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 1.1.1108-02, с 09.10.2013 г. действуют СП 3.1.2.3109-13 "Профи...
|
| 49. |
Филиал № 9 "Детский сад п.Сарга" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623022, Шалинский район, п. Сарга, Ленина ул., 12, 623022 Для сбора перегоревших люминесцентных ламп отсутствует помещение, а также отсутствует тара для накопления перегоревших люминесцентных ламп.
|
| 50. |
Филиал № 9 "Детский сад п.Сарга" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623022, Шалинский район, п. Сарга, Ленина ул., 12, 623022 Допущено хранение пищевых продуктов спреды растительно-жировые без соблюдения параметров температуры, установленных изготовителем, на момент проведения проверки спреды растительно-жировые хранились в холодильнике при температуре +7 гр.С, температура хранения, установленная изготовителем -6 гр.С.
|
| 51. |
Филиал № 9 "Детский сад п.Сарга" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623022, Шалинский район, п. Сарга, Ленина ул., 12, 623022 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не имеет информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции отсутствуют маркировочные ярлыки.
|
| 52. |
Филиал № 9 "Детский сад п.Сарга" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623022, Шалинский район, п. Сарга, Ленина ул., 12, 623022 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не имеет информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции отсутствуют маркировочные ярлыки.
|
| 53. |
Филиал № 9 "Детский сад п.Сарга" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623022, Шалинский район, п. Сарга, Ленина ул., 12, 623022 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не имеет информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции отсутствуют маркировочные ярлыки.
|
| 54. |
Филиал № 9 "Детский сад п.Сарга" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623022, Шалинский район, п. Сарга, Ленина ул., 12, 623022 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не имеет информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции отсутствуют маркировочные ярлыки.
|
| 55. |
Филиал № 9 "Детский сад п.Сарга" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623022, Шалинский район, п. Сарга, Ленина ул., 12, 623022 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не имеет информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции отсутствуют маркировочные ярлыки.
|
| 56. |
Филиал № 9 "Детский сад п.Сарга" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623022, Шалинский район, п. Сарга, Ленина ул., 12, 623022 Не оборудована площадка для сбора мусора. Мусор собирается в мешки.
|
| 57. |
Филиал № 9 "Детский сад п.Сарга" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623022, Шалинский район, п. Сарга, Ленина ул., 12, 623022 Не заключен договор на вывоз мусора со специализированной организацией.
|
| 58. |
Филиал № 9 "Детский сад п.Сарга" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623022, Шалинский район, п. Сарга, Ленина ул., 12, 623022 На пищеблоке недостаточно помещений для работы на сырье, горячий цех функционально разделен на зоны без соблюдения условий исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции. Отсутствуют: овощной цех первичной и вторичной обработки овощей, холодный цех, горячий цех, мясорыбный цех.
|
| 59. |
Филиал № 9 "Детский сад п.Сарга" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623022, Шалинский район, п. Сарга, Ленина ул., 12, 623022 В спальне старшей и младшей группы расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями и наружными стенами на момент выездной проверки 2.10.2015г..
|
| 60. |
Филиал № 9 "Детский сад п.Сарга" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623022, Шалинский район, п. Сарга, Ленина ул., 12, 623022 В буфетной старшей группы к двум моечным ваннам отсутствует подводка горячей воды.
|
| 61. |
Филиал № 9 "Детский сад п.Сарга" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623022, Шалинский район, п. Сарга, Ленина ул., 12, 623022 Пищеблок не оборудован необходимым технологическим и моечным оборудованием: на пищеблоке установлена 1 раковина для мытья рук, которая на момент проверки находилась в неисправном состоянии для обработки сырой куры, мяса, рыбы установлен 1 производственный стол должно быть установлено не менее двух используются одни контрольные весы для сырой и готовой продукции на момент выездной проверки 2.10.2015г.
|
| 62. |
Филиал № 9 "Детский сад п.Сарга" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623022, Шалинский район, п. Сарга, Ленина ул., 12, 623022 На момент проведения проверки на двух ножах для обработки зелени и обработки сельди отсутствовала маркировка.
|
| 63. |
Филиал № 9 "Детский сад п.Сарга" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623022, Шалинский район, п. Сарга, Ленина ул., 12, 623022 Пищевые отходы с пищеблока собираются в специальную промаркированную емкость с крышкой. На момент выездной проверки 2.10.2015 емкость была заполнена более чем на 2/3 объема, что не соответствует требованиям санитарных правил.
|
| 64. |
Филиал № 9 "Детский сад п.Сарга" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623022, Шалинский район, п. Сарга, Ленина ул., 12, 623022 Допущен прием пищевых продуктов без документов, подтверждающих их качество и безопасность, а именно слива поступила в учреждение с декларацией о соответствии, где указан фактический адрес изготовителя - Латвия, а на маркировочном ярлыке указан адрес изготовителя - Молдова. Маркировочные ярлыки на сухие сыпучие продукты не сохраняются до конца срока реализации продуктов. Журнал бракеража поступающих продуктов ведется не по установленной форме, а именно в журнале не указываются условия хранения продуктов, дата и час фактической реализации пищевых продуктов по дням, отсутствует подпись ответственного лица.
|
| 65. |
Филиал № 9 "Детский сад п.Сарга" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623022, Шалинский район, п. Сарга, Ленина ул., 12, 623022 Для обработки яиц используют только одну емкость.
|
| 66. |
Филиал № 9 "Детский сад п.Сарга" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623022, Шалинский район, п. Сарга, Ленина ул., 12, 623022 На момент выездной проверки 2.10.2015г. нарушены условия хранения суточных проб: суточные пробы хранят в стеклянных банках с неплотно закрывающимися крышками.
|
| 67. |
Филиал № 9 "Детский сад п.Сарга" Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля"623022, Шалинский район, п. Сарга, Ленина ул., 12, 623022 В учреждении используются пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей, а именно вместо масла сливочного используется спред растительно-жировой, а также для приготовления салата используется морская капуста, в состав которой согласно этикетке изготовителя входит уксусная кислота.
|
| 68. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 Предусмотренный программой производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических профилактических мероприятий, утвержденная руководителем МКДОУ ШГО "Детский сад № 3 р.п.Шаля" Самариной К.В. приказ №293/1-О от 23.09.2014г., осуществляется не в полном объеме: по программе запланированы исследования смывов с окружающей среды на БГКП в количестве 30 в год, исследования не проведены, протоколы лабораторных испытаний не представлены исследования обеденного рациона запланированы 4 пробы в год - исследования не проведены, протоколы лабораторных испытаний не представлены исследование напитка на витамин С запланировано 4 пробы в год - исследования не проведены, протоколы лабораторных испытаний не представлены исследования смывов с окружающей среды на яйца гельминтов запланирован...
|
| 69. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических профилактических мероприятий содержит нормативные документы, утратившие свою силу: СП 3.1.1295-03, с 22.10.2013 г. действуют СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза", СП 3.2.1317-03, с 22.10.2013 г. действуют СП 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза", СП 3.1.2.1319-03, с 18.11.2013 г. действуют СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", СП 3.2.1333-03, с 22.08.2014 г. действуют СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", СП 3.1/3.2.1379-03, с 16.12.2013 г. действуют СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 1.1.1108-02, с 09.10.2013 г. действуют СП 3.1.2.3109...
|
| 70. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 Для сбора перегоревших люминесцентных ламп отсутствует помещение, а также отсутствует тара для накопления перегоревших люминесцентных ламп.
|
| 71. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 На момент плановой выездной проверки 2.10.2015г. к работе допущены 4 сотрудника, не прошедший осмотра стоматолога, подтверждается отсутствием соответствующей записи в личной медицинской книжке сотрудников: Гребнева Т.А. заведующая, Медведева Л.А. воспитатель, Магафурова Ф.Х. повар, Ладанова Н.И. сторож, дата последнего осмотра 25.07.2014г.
|
| 72. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не имеет информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции отсутствуют маркировочные ярлыки.
|
| 73. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не имеет информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции отсутствуют маркировочные ярлыки.
|
| 74. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не имеет информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции отсутствуют маркировочные ярлыки.
|
| 75. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 Допущено хранение пищевой продукции овощи сырые совместно с непищевой продукцией с лопатами, ведрами, коврами, уборочный инвентарь для уборки территории.
|
| 76. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не имеет информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции отсутствуют маркировочные ярлыки.
|
| 77. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не имеет информации об условиях хранения, сроке годности данной продукции отсутствуют маркировочные ярлыки.
|
| 78. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 Не оборудована площадка для сбора мусора. Мусор собирается в мешки.
|
| 79. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 Не заключен договор на вывоз мусора со специализированной организацией.
|
| 80. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 Не предусмотрены условия для сушки верхней одежды детей в раздевальной или в отдельных помещениях
|
| 81. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 Расстановка кроватей в спальне не обеспечивает свободный проход детей между кроватями, кроватями и наружными стенами на момент выездной проверки 02.10.2015г..
|
| 82. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 Освещенность общая не соответствует нормативным величинам, установленным СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", в точках: разновозрастная группа спальная точка замера 2 - 45лк, допустимая - не мене 50лк спальная точка замера 3 - 40лк, допустимая - не мене 50лк спальная точка замера 4 - 35лк, допустимая - не мене 50лк спальная точка замера 5 - 30лк, допустимая - не мене 50лк, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 6618 от 07.10.2015г., выданным Первоуральским Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области".
|
| 83. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 В спальне не на всех отопительных приборах установлены ограждающие устройства.
|
| 84. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 Постирочная не обеспечена подводкой горячей воды. Нагрев воды происходит на печи.
|
| 85. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 На пищеблоке на момент проведения проверки емкость для пищевых отходов была не промаркирована и была заполнена более чем на 2/3 объема, что не соответствует требованиям санитарных правил.
|
| 86. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 Допущен прием пищевых продуктов хлеб, яйца без документов, подтверждающих их качество и безопасность. Маркировочные ярлыки не сохраняются до окончания срока реализации продуктов. Допущены к приему пищевые продукты морковь свежая с признаками недоброкачественности. Журнал бракеража поступающих продуктов ведется не по установленной форме, а именно в журнале не указываются условия хранения продуктов, не указывается номер товарно-транспортной накладной. Результаты входного контроля поступающих продуктов регистрируются в журнале не регулярно, а именно после даты заполнения журнала 02.02.2015г. сразу идет дата 01.09.2015г., а также в журнале отсутствуют данные о поступлении в учреждение рыбы мороженной, мяса, яиц.
|
| 87. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 Складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано прибором для измерения температуры и влажности воздуха.
|
| 88. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 Питание детей организовано не в соответствии с примерным меню. Примерное меню не корректировано с 2009 года.
|
| 89. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 Невозможно оценить распределение энергетической ценности калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи по таблице № 4 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", т.к. фактический рацион питания не соответствует примерному меню.
|
| 90. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 Примерное меню не содержит информацию в соответствии с приложением № 12 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", а именно в меню не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд, нет информации о содержании витамина С.
|
| 91. |
Филиал № 10 Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения "Детский сад №3 р.п. Шаля" - "Детский сад п. Сабик"623000, Шалинский район, п. Сабик, Комсомольская ул., 7, 623000 Журнал здоровья заполняется не в регулярном режиме, а именно после даты заполнения журнала 08.04.2015г. сразу идет дата заполнения 01.09.2015г.
|
|
