Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Пышминского городского округа "Пышминский детский сад№6"623550, Пышминский район, рп Пышма, 1-е Мая, 7 При обследовании в отношении МБДОУ ПГО "Пышминский детский сад №6 " 24.11. 2016г с 09ч. 30мин. до 13ч.10мин, обнаружено На пищеблоке в цехе для мытья кухонной посуды установлен стол для вареных овощей. Готовые овощи для нарезки несут в мойку кухонной посуды, нарушена поточность, что является нарушением п.5.1. СП 2.3.6.1079-01 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯК ОРГАНИЗАЦИЯМ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ИЗГОТОВЛЕНИЮ И ОБОРОТОСПОСОБНОСТИ В НИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ" Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений должны предусматривать последовательность поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала.

При обследовании в отношении МБДОУ ПГО "Пышминский детский сад №6 " 24.11.2016г c 09ч.30мин. до 13ч.10мин, на основании представленной программы производственного контроля далее ППК, проведена ее экспертиза, в ходе которой установлено, что ППК содержит не в полном объеме перечень нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью, отсутствуют документы СанПиН 2.3.2. 1078 -01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2. 1324-03 "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СРОКАМ ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯМ ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ", СанПиН 2.1.6.1032-01 "Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест", СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций" , СП 2.3.6. 1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания", СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", СанПиН 2.1.3. 2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность", СП 3.1.5.2826-10 "Профилактика ВИЧ-инфекции", ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части её маркировки", ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", ТР ТС 033/2013 " О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки". Также в перечне документов присутствуют недействующие нормативные документы СП 3.1.1259-03 "Профилактика туберкулеза" , СП 3.1.2.1319-03 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций", СП 3.1.098-96 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита" , СП 3.1./3.2.. 1379-03 "Общие требования по профилактике инфекционных и п

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Пышминского городского округа "Пышминский детский сад№6"623550, Пышминский район, рп Пышма, 1-е Мая, 7 При обследовании в отношении МБДОУ ПГО "Пышминский детский сад №6 " 24.11.2016г c 09ч.30мин. до 13ч.10мин, на основании представленной программы производственного контроля далее ППК, проведена ее экспертиза, в ходе которой установлено что ППК содержит перечень физических факторов объекта производственного контроля, контрольные критические точки в программе указаны рабочие места сотрудников, а надо указать помещения где находятся дети, т.е. приемные, групповые, спальные помещения, музыкальный и или спортивный зал, что является нарушением п.3.3. СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических профилактических мероприятий" Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания контрольных критических точек, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний, с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб проводятся лабораторные исследования и испытания, и периодичности отбора проб проведения лабораторных исследований и испытаний.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Пышминского городского округа "Пышминский детский сад№6"623550, Пышминский район, рп Пышма, 1-е Мая, 7 При обследовании в отношении МБДОУ ПГО "Пышминский детский сад №6 " 24.11.2016г c 09ч.30мин. до 13ч.10мин, обнаружено В подготовительной группе в групповом помещении поверхность 3-х обеденных столов из 11 деформирована, в групповом помещении подготовительной группе №1 в групповом помещении поверхность 4-х обеденных столов из 11 деформирована, в старшей группе поверхность 6-ти обеденных столов из 11 деформирована, поверхность столов имеет трещины, не стойкая к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением п.6.7. Сан ПиН 2.4.1. 3049-13 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РЕЖИМА РАБОТЫ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ" Рабочие поверхности столов должны иметь матовое покрытие светлого тона. Материалы, используемые для облицовки столов и стульев, должны обладать низкой теплопроводностью, быть стойкими к воздействию влаги, моющих и дезинфекционных средств.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Пышминского городского округа "Пышминский детский сад№6"623550, Пышминский район, рп Пышма, 1-е Мая, 7 При обследовании в отношении МБДОУ ПГО "Пышминский детский сад №6 " 24.11.2016г c 09ч.30мин. до 13ч.10мин, обнаружено В средней группе в туалетной отсутствует раковина для мытья рук взрослых, в средней группе №1 отсутствует раковина для мытья рук взрослых, установлено 3 детских унитаза, что является нарушением п.6.16.2.. Сан ПиН 2.4.1. 3049-13 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РЕЖИМА РАБОТЫ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ" В туалетной младшей дошкольной и средней группы в умывальной зоне устанавливаются 4 умывальные раковины для детей и 1 умывальную раковину для взрослых, 4 детских унитаза.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Пышминского городского округа "Пышминский детский сад№6"623550, Пышминский район, рп Пышма, 1-е Мая, 7 При обследовании в отношении МБДОУ ПГО "Пышминский детский сад №6 " 24.11.2016г c 09ч.30мин. до 13ч.10мин, обнаружено В подготовительной группе, в подготовительной группе №1 и в старшей группе в туалетной отсутствует умывальная раковина для взрослых, у, что является нарушением п.6.16.3. Сан ПиН 2.4.1. 3049-13 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РЕЖИМА РАБОТЫ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ" В туалетных старшей и подготовительной групп в умывальной зоне устанавливаются умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей из расчета 1 раковина на 5 детей, 1 умывальная раковина для взрослых, ...

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Пышминского городского округа "Пышминский детский сад№6"623550, Пышминский район, рп Пышма, 1-е Мая, 7 При обследовании в отношении МБДОУ ПГО "Пышминский детский сад №6 " 24.11.2016г c 09ч.30мин. до 13ч.10мин, обнаружено В младшей группе №1, в средней группе, в средней группе №1, в подготовительной группе, в подготовительной группе №1 и в старшей группе в групповом помещении отсутствуют солнцезащитные устройства шторы или жалюзи, что является нарушением п.7.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РЕЖИМА РАБОТЫ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ" Световые проемы в групповых, игровых и спальнях оборудуют регулируемыми солнцезащитными устройствами. В качестве солнцезащитных устройств используются шторы или жалюзи внутренние, межстекольные и наружные вертикально направленные. Материал, используемый для жалюзи, должен быть стойким к влаге, моющим и дезинфекционным растворам. в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 27.08.2015 N 41Допускается в качестве солнцезащитных устройств использовать шторы или жалюзи светлых тонов со светорассеивающими и светопропускающими свойствами. Конструкция регулируемых солнцезащитных устройств в исходном положении не должна уменьшать светоактивную площадь оконного проема. Зашторивание окон в спальных помещениях допускается лишь во время сна детей, в остальное время шторы должны быть раздвинуты в целях обеспечения инсоляции помещения.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Пышминского городского округа "Пышминский детский сад№6"623550, Пышминский район, рп Пышма, 1-е Мая, 7 При обследовании в отношении МБДОУ ПГО "Пышминский детский сад №6 " 24.11.2016г c 09ч.30мин. до 13ч.10мин, обнаружено Отсутствует подводка горячей воды в средней группе №1, старшей группе, подготовительной группе и подготовительной группе №1 в туалетных к раковинам для мытья рук детей и к душевым поддонам, что является нарушением п.9.4.. СанПиН 2.4.1.3049-13 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РЕЖИМА РАБОТЫ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ" Подводкой горячей и холодной воды обеспечиваются помещения пищеблока, буфетных, туалетных для детей и персонала, постирочных, бассейна, медицинского блока. Умывальники, моечные ванны, душевые установки и водоразборные краны для хозяйственных нужд обеспечиваются смесителями.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Пышминского городского округа "Пышминский детский сад№6"623550, Пышминский район, рп Пышма, 1-е Мая, 7 При обследовании в отношении МБДОУ ПГО "Пышминский детский сад №6 " 24.11.2016г c 09ч.30мин. до 13ч.10мин, обнаружено Отсутствует журнал приема детей в детский сад в средней группе, в подготовительной группе и в старшей группе, что может свидетельствовать об отсутствии контроля за ежедневным утренним приемом детей в части проведения опроса родителей о состоянии здоровья ребенка, других данных о том, что утренний опрос родителей проводится не представлено, что является нарушением п.11.2. СанПиН 2.4.1.3049-13 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РЕЖИМА РАБОТЫ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ" Ежедневный утренний прием детей проводится воспитателями и или медицинскими работниками, которые опрашивают родителей о состоянии здоровья детей. По показаниям при наличии катаральных явлений, явлений интоксикации ребенку проводится термометрия.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Пышминского городского округа "Пышминский детский сад№6"623550, Пышминский район, рп Пышма, 1-е Мая, 7 При обследовании в отношении МБДОУ ПГО "Пышминский детский сад №6 " 24.11.2016г c 09ч.30мин. до 13ч.10мин, обнаружено Пищеблок МБДОУ ПГО " Пышминский детский сад №6 " не оборудован необходимым набором помещений и оборудованием, отсутствует раковина для мытья рук в мойке кухонной посуды, что является нарушением п.13.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РЕЖИМА РАБОТЫ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ" Пищеблок дошкольной организации должен быть оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Набор оборудования производственных, складских помещений рекомендуется принимать в соответствии с Приложением N 4. Все технологическое и холодильное оборудование должно быть исправно.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Пышминского городского округа "Пышминский детский сад№6"623550, Пышминский район, рп Пышма, 1-е Мая, 7 При обследовании в отношении МБДОУ ПГО "Пышминский детский сад №6 " 24.11.2016г c 09ч.30мин. до 13ч.10мин, обнаружено В цехе для мытья кухонной посуды установлена раковина и стол для обработки яйца, что является нарушением п.14.12. СанПиН 2.4.1.3049-13 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РЕЖИМА РАБОТЫ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ" Обработку яиц проводят в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха, используя для этих целей промаркированные ванны и или емкости. Возможно использование перфорированных емкостей, при условии полного погружения яиц в раствор в следующем порядке I - обработка в 1 - 2 теплом растворе кальцинированной соды II - обработка в разрешенных для этой цели дезинфекционных средствах III - ополаскивание проточной водой в течение не менее 5 минут с последующим выкладыванием в чистую промаркированную посуду. в ред. Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 27.08.2015 N 41.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Пышминского городского округа "Пышминский детский сад№6"623550, Пышминский район, рп Пышма, 1-е Мая, 7 При обследовании в отношении МБДОУ ПГО "Пышминский детский сад №6 " 24.11.2016г c 09ч.30мин. до 13ч.10мин, обнаружено В объеме проведенных исследований проба "Компот из сухофруктов" не соответствует по содержанию витамина С, согласно протокола лабораторных испытаний, выданный ИЛЦ Талицким филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" Аттестат № РОСС RU.0001.512086 от 16 января 2014 года, действителен до 17 мая 2018 года, протокол прилагается, фактически 40, 1 мг, при норме 50 мг. "Компот из сухофруктов" не соответствует требованиям п. 14.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций." по показателю Аскорбиновая кислота витамин С.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Пышминского городского округа "Пышминский детский сад№6"623550, Пышминский район, рп Пышма, 1-е Мая, 7 При обследовании в отношении МБДОУ ПГО "Пышминский детский сад №6 " 24.11.2016г c 09ч.30мин. до 13ч.10мин, обнаружено В объеме проведенных исследований Проба "Обед" не соответствует по показателям жиры фактически 12, 0гр на порцию при норме 13, 8 г на порцию. Протокол лабораторных испытаний № 9118 от 30.11.2016г, выданный ИЛЦ Талицким филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" Аттестат № РОСС RU.0001.512086 от 16 января 2014 года, действителен до 17 мая 2018 года, протокол прилагается. "Обед " не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 по показателю Жиры. Ст.22.ч.2.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Пышминского городского округа "Пышминский детский сад№6"623550, Пышминский район, рп Пышма, 1-е Мая, 7 При обследовании в отношении МБДОУ ПГО "Пышминский детский сад №6 " 24.11.2016г. c 09ч.30мин. до 13ч.10мин, обнаружено При рассмотрении примерного 20 - дневного меню установлено, что при составлении примерного меню не учтено рациональное распределение энергетической ценности, а именно в 3-й день среда в уплотненный полдник калорийность составляет 27 от общей калорийности, в 13-й день среда в обед калорийность составляет 40, 8, а в уплотненный полдник калорийность составляет 26, 6, что является нарушением п.15.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РЕЖИМА РАБОТЫ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ" При составлении примерного меню следует руководствоваться распределением энергетической ценности калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи с учетом таблицы 4 завтрак 20 - 25, 2 завтрак 5, обед 30 - 35, Полдник 10 - 15 /или уплотненный полдник 30 - 35, Ужин 20 - 25 Вместо полдника и ужина возможна организация уплотненного полдника 30 - 35.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Пышминского городского округа "Пышминский детский сад№6"623550, Пышминский район, рп Пышма, 1-е Мая, 7 При обследовании в отношении МБДОУ ПГО "Пышминский детский сад №6 " 24.11.2016г. c 09ч.30 мин. до 13ч.10 мин, обнаружено При рассмотрении примерного 20 - дневного меню установлено, что в 16-й день понедельник в обед отсутствует закуска салат или порционные овощи, что является нарушением п.15.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РЕЖИМА РАБОТЫ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ" Обед должен включать закуску салат или порционные овощи, сельдь с луком, первое блюдо суп, второе гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы, напиток компот или кисель.

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Пышминского городского округа "Пышминский детский сад№6"623550, Пышминский район, рп Пышма, 1-е Мая, 7 При обследовании в отношении МБДОУ ПГО "Пышминский детский сад №6 " 24.11.2016г. c 09ч.30 мин. до 13ч.10 мин, обнаружено При рассмотрении примерного 20 - дневного менустановлено вареные яйца вообще отсутствуют в рационе питания. что является нарушением п.15.7. СанПиН 2.4.1.3049-13 СанПиН 2.4.1.3049-13 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РЕЖИМА РАБОТЫ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ" В дошкольной образовательной организации, функционирующей в режиме 8 и более часов, примерным меню должно быть предусмотрено ежедневное использование в питании детей молока, кисломолочных напитков, мяса или рыбы, картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного и растительного масла, сахара, соли. Остальные продукты творог, сметана, птица, сыр, яйцо, соки и другие включаются 2 - 3 раза в неделю.