| 16. |
№ 66170700561776 от 1 мая 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
Допущено изготовление и реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям безопасности. В рамках проведения экспертизы были отобраны пробы выпускаемой и реализуемой пищевой продукции. Данные пробы были опечатаны и направлены для исследования в ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В ходе проведения лабораторных испытаний установлено 1. Проба № 7733 "Салат из свеклы отварной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порций не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю БГКП колиформы - обнаружено в 0, 1 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 1 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г. 2. Проба № 7738 "Салат овощной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порцийне соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю S. Аureus - обнаружено в 1, 0 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 5 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции",
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 2. |
Допущено изготовление и реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям безопасности. В рамках проведения экспертизы были отобраны пробы выпускаемой и реализуемой пищевой продукции. Данные пробы были опечатаны и направлены для исследования в ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В ходе проведения лабораторных испытаний установлено 1. Проба № 7733 "Салат из свеклы отварной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порций не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю БГКП колиформы - обнаружено в 0, 1 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 1 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г. 2. Проба № 7738 "Салат овощной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порцийне соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю S. Аureus - обнаружено в 1, 0 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 5 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции",
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 3. |
Допущено изготовление и реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям безопасности. В рамках проведения экспертизы были отобраны пробы выпускаемой и реализуемой пищевой продукции. Данные пробы были опечатаны и направлены для исследования в ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В ходе проведения лабораторных испытаний установлено 1. Проба № 7733 "Салат из свеклы отварной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порций не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю БГКП колиформы - обнаружено в 0, 1 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 1 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г. 2. Проба № 7738 "Салат овощной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порцийне соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю S. Аureus - обнаружено в 1, 0 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 5 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции",
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 4. |
С. Позариха, столовая МТФ623459, Каменский район, с. Позариха, , профилактическая дезинфекция в предприятии проводится в нарушение требований действующим методическим документам инструкциям на конкретное средство, а именно 11.05.2017 г. был проведен отбор проб рабочего раствора дезинфицирующего средства. Проба направлена в аккредитованный ИЛЦ Каменск-Уральского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба № 7445 "Део-хлор , рабочий раствор 0, 015" не соответствует требованиям Инструкция №24/12 по показателю Массовая доля активного хлора - 0, 0270 при величине допустимого уровня - 0, 0135 - 0, 0165, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7445 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7445 от 18.05.2017 г.Тем самым нарушены требования п. 3.4. СП 3.5.1378-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности" согласно которому, профилактическую дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию проводят в присутствии или в отсутствие людей, согласно действующим методическим документам инструкциям на конкретное средство.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 5. |
Допущено изготовление и реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям безопасности. В рамках проведения экспертизы были отобраны пробы выпускаемой и реализуемой пищевой продукции. Данные пробы были опечатаны и направлены для исследования в ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В ходе проведения лабораторных испытаний установлено 1. Проба № 7733 "Салат из свеклы отварной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порций не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю БГКП колиформы - обнаружено в 0, 1 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 1 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г. 2. Проба № 7738 "Салат овощной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порцийне соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю S. Аureus - обнаружено в 1, 0 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 5 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции",
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 6. |
С. Позариха, столовая МТФ623459, Каменский район, с. Позариха, , 23.05.2017года, время 9 часов 30 минут при проведении плановой выездной проверки в отношении Публичного акционерного общества "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с.Пазариха, ул.Механизаторов, 13, в столовой МТФ, расположенной по адресу Свердловская обл., Каменский район, с. Пазариха были выявлены нарушения требований законодательства, а именно на момент проверки была обнаружена четвертина говяжьей туши в количестве 120 кг. без ветеринарного клейма.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 7. |
С. Позариха, столовая МТФ623459, Каменский район, с. Позариха, , 23.05.2017года, время 9 часов 30 минут при проведении плановой выездной проверки в отношении Публичного акционерного общества "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с.Пазариха, ул.Механизаторов, 13, в столовой МТФ, расположенной по адресу Свердловская обл., Каменский район, с. Пазариха были выявлены нарушения требований законодательства, а именно на момент проверки была обнаружена четвертина говяжьей туши в количестве 120 кг. без ветеринарного клейма.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 8. |
С. Позариха, столовая МТФ623459, Каменский район, с. Позариха, , 23.05.2017года, время 9 часов 30 минут при проведении плановой выездной проверки в отношении Публичного акционерного общества "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с.Пазариха, ул.Механизаторов, 13, в столовой МТФ, расположенной по адресу Свердловская обл., Каменский район, с. Пазариха были выявлены нарушения требований законодательства, а именно на момент проверки была обнаружена четвертина говяжьей туши в количестве 120 кг. без ветеринарного клейма.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 9. |
Руководителем организации не обеспечены необходимые условия для своевременного прохождения персоналом медицинских обследований, а именно При проведении экспертизы личных медицинских книжек работников предприятия установлено, что в личных медицинских книжках Сыцолятиной Натальи Ивановны №12116706, №26171719 отсутствуют отметки о прохождении медицинского обследования в 2016 году, а именно отсутствуют отметки о прохождении медицинского обследования стоматологом. Тем самым нарушены требования Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Приложение 3 п. 16 Периодические осмотры проводятся не реже чем в сроки, указанные в Перечне факторов и Перечне работ. Приложение 2 п.15 Работы в организациях общественного питания, торговли, буфетах, на пищеблоках, в том числе на транспорте - периодичность осмотров 1 раз в год участие врачей-специалистов Дерматовенеролог, Оториноларинголог, Стоматолог Лабораторные и функциональные исследования рентгенография грудной клетки исследование крови на сифилис исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу и в дальнейшем - по эпидпоказаниям исследования на гельминтозы при поступлении на работу и в дальнейшем - не реже 1 раза в год либо по эпидемиологическим показаниям мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу, в дальнейшем - по медицинским и эпидпоказаниям. Ст. 11 п. 6. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении ко
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 10. |
Руководителем организации не обеспечены необходимые условия для своевременного прохождения персоналом медицинских обследований, а именно При проведении экспертизы личных медицинских книжек работников предприятия установлено, что в личных медицинских книжках Сыцолятиной Натальи Ивановны №12116706, №26171719 отсутствуют отметки о прохождении медицинского обследования в 2016 году, а именно отсутствуют отметки о прохождении медицинского обследования стоматологом. Тем самым нарушены требования Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Приложение 3 п. 16 Периодические осмотры проводятся не реже чем в сроки, указанные в Перечне факторов и Перечне работ. Приложение 2 п.15 Работы в организациях общественного питания, торговли, буфетах, на пищеблоках, в том числе на транспорте - периодичность осмотров 1 раз в год участие врачей-специалистов Дерматовенеролог, Оториноларинголог, Стоматолог Лабораторные и функциональные исследования рентгенография грудной клетки исследование крови на сифилис исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу и в дальнейшем - по эпидпоказаниям исследования на гельминтозы при поступлении на работу и в дальнейшем - не реже 1 раза в год либо по эпидемиологическим показаниям мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу, в дальнейшем - по медицинским и эпидпоказаниям. Ст. 11 п. 6. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении ко
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 11. |
Руководителем организации не обеспечены необходимые условия для своевременного прохождения персоналом медицинских обследований, а именно При проведении экспертизы личных медицинских книжек работников предприятия установлено, что в личных медицинских книжках Сыцолятиной Натальи Ивановны №12116706, №26171719 отсутствуют отметки о прохождении медицинского обследования в 2016 году, а именно отсутствуют отметки о прохождении медицинского обследования стоматологом. Тем самым нарушены требования Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Приложение 3 п. 16 Периодические осмотры проводятся не реже чем в сроки, указанные в Перечне факторов и Перечне работ. Приложение 2 п.15 Работы в организациях общественного питания, торговли, буфетах, на пищеблоках, в том числе на транспорте - периодичность осмотров 1 раз в год участие врачей-специалистов Дерматовенеролог, Оториноларинголог, Стоматолог Лабораторные и функциональные исследования рентгенография грудной клетки исследование крови на сифилис исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу и в дальнейшем - по эпидпоказаниям исследования на гельминтозы при поступлении на работу и в дальнейшем - не реже 1 раза в год либо по эпидемиологическим показаниям мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу, в дальнейшем - по медицинским и эпидпоказаниям. Ст. 11 п. 6. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому работники, занятые на работах, которые связаны с производством изготовлением пищевой продукции и при выполнении ко
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 12. |
Допущено изготовление и реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям безопасности. В рамках проведения экспертизы были отобраны пробы выпускаемой и реализуемой пищевой продукции. Данные пробы были опечатаны и направлены для исследования в ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В ходе проведения лабораторных испытаний установлено 1. Проба № 7733 "Салат из свеклы отварной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порций не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю БГКП колиформы - обнаружено в 0, 1 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 1 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г. 2. Проба № 7738 "Салат овощной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порцийне соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю S. аureus - обнаружено в 1, 0 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 5 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции",
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 13. |
Допущено изготовление и реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям безопасности. В рамках проведения экспертизы были отобраны пробы выпускаемой и реализуемой пищевой продукции. Данные пробы были опечатаны и направлены для исследования в ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В ходе проведения лабораторных испытаний установлено 1. Проба № 7733 "Салат из свеклы отварной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порций не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю БГКП колиформы - обнаружено в 0, 1 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 1 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г. 2. Проба № 7738 "Салат овощной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порцийне соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю S. аureus - обнаружено в 1, 0 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 5 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции",
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 14. |
Допущено изготовление и реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям безопасности. В рамках проведения экспертизы были отобраны пробы выпускаемой и реализуемой пищевой продукции. Данные пробы были опечатаны и направлены для исследования в ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В ходе проведения лабораторных испытаний установлено 1. Проба № 7733 "Салат из свеклы отварной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порций не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю БГКП колиформы - обнаружено в 0, 1 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 1 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г. 2. Проба № 7738 "Салат овощной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порцийне соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю S. аureus - обнаружено в 1, 0 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 5 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции",
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 15. |
Допущено изготовление и реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям безопасности. В рамках проведения экспертизы были отобраны пробы выпускаемой и реализуемой пищевой продукции. Данные пробы были опечатаны и направлены для исследования в ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В ходе проведения лабораторных испытаний установлено 1. Проба № 7733 "Салат из свеклы отварной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порций не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю БГКП колиформы - обнаружено в 0, 1 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 1 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г. 2. Проба № 7738 "Салат овощной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порцийне соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю S. аureus - обнаружено в 1, 0 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 5 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции",
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 16. |
Допущено изготовление и реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям безопасности. В рамках проведения экспертизы были отобраны пробы выпускаемой и реализуемой пищевой продукции. Данные пробы были опечатаны и направлены для исследования в ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В ходе проведения лабораторных испытаний установлено 1. Проба № 7733 "Салат из свеклы отварной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порций не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю БГКП колиформы - обнаружено в 0, 1 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 1 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г. 2. Проба № 7738 "Салат овощной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порцийне соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю S. аureus - обнаружено в 1, 0 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 5 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции",
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 17. |
Допущено изготовление и реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям безопасности. В рамках проведения экспертизы были отобраны пробы выпускаемой и реализуемой пищевой продукции. Данные пробы были опечатаны и направлены для исследования в ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В ходе проведения лабораторных испытаний установлено 1. Проба № 7733 "Салат из свеклы отварной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порций не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю БГКП колиформы - обнаружено в 0, 1 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 1 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г. 2. Проба № 7738 "Салат овощной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порцийне соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю S. аureus - обнаружено в 1, 0 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 5 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции",
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 18. |
Допущено изготовление и реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям безопасности. В рамках проведения экспертизы были отобраны пробы выпускаемой и реализуемой пищевой продукции. Данные пробы были опечатаны и направлены для исследования в ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В ходе проведения лабораторных испытаний установлено 1. Проба № 7733 "Салат из свеклы отварной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порций не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю БГКП колиформы - обнаружено в 0, 1 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 1 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г. 2. Проба № 7738 "Салат овощной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порцийне соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю S. аureus - обнаружено в 1, 0 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 5 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции",
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 19. |
Допущено изготовление и реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям безопасности. В рамках проведения экспертизы были отобраны пробы выпускаемой и реализуемой пищевой продукции. Данные пробы были опечатаны и направлены для исследования в ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В ходе проведения лабораторных испытаний установлено 1. Проба № 7733 "Салат из свеклы отварной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порций не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю БГКП колиформы - обнаружено в 0, 1 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 1 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г. 2. Проба № 7738 "Салат овощной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порцийне соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю S. аureus - обнаружено в 1, 0 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 5 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции",
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 20. |
Допущено изготовление и реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям безопасности. В рамках проведения экспертизы были отобраны пробы выпускаемой и реализуемой пищевой продукции. Данные пробы были опечатаны и направлены для исследования в ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В ходе проведения лабораторных испытаний установлено 1. Проба № 7733 "Салат из свеклы отварной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порций не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю БГКП колиформы - обнаружено в 0, 1 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 1 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г. 2. Проба № 7738 "Салат овощной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порцийне соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю S. аureus - обнаружено в 1, 0 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 5 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции",
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 21. |
Допущено изготовление и реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям безопасности. В рамках проведения экспертизы были отобраны пробы выпускаемой и реализуемой пищевой продукции. Данные пробы были опечатаны и направлены для исследования в ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В ходе проведения лабораторных испытаний установлено 1. Проба № 7733 "Салат из свеклы отварной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порций не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю БГКП колиформы - обнаружено в 0, 1 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 1 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г. 2. Проба № 7738 "Салат овощной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порцийне соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю S. аureus - обнаружено в 1, 0 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 5 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции",
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 22. |
Допущено изготовление и реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям безопасности. В рамках проведения экспертизы были отобраны пробы выпускаемой и реализуемой пищевой продукции. Данные пробы были опечатаны и направлены для исследования в ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В ходе проведения лабораторных испытаний установлено 1. Проба № 7733 "Салат из свеклы отварной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порций не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю БГКП колиформы - обнаружено в 0, 1 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 1 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г. 2. Проба № 7738 "Салат овощной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порцийне соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю S. аureus - обнаружено в 1, 0 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 5 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции",
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 23. |
Допущено изготовление и реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям безопасности. В рамках проведения экспертизы были отобраны пробы выпускаемой и реализуемой пищевой продукции. Данные пробы были опечатаны и направлены для исследования в ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В ходе проведения лабораторных испытаний установлено 1. Проба № 7733 "Салат из свеклы отварной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порций не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю БГКП колиформы - обнаружено в 0, 1 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 1 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г. 2. Проба № 7738 "Салат овощной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порцийне соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю S. аureus - обнаружено в 1, 0 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 5 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции",
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 24. |
Допущено изготовление и реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям безопасности. В рамках проведения экспертизы были отобраны пробы выпускаемой и реализуемой пищевой продукции. Данные пробы были опечатаны и направлены для исследования в ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В ходе проведения лабораторных испытаний установлено 1. Проба № 7733 "Салат из свеклы отварной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порций не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю БГКП колиформы - обнаружено в 0, 1 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 1 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г. 2. Проба № 7738 "Салат овощной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порцийне соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю S. аureus - обнаружено в 1, 0 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 5 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции",
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 25. |
Допущено изготовление и реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям безопасности. В рамках проведения экспертизы были отобраны пробы выпускаемой и реализуемой пищевой продукции. Данные пробы были опечатаны и направлены для исследования в ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В ходе проведения лабораторных испытаний установлено 1. Проба № 7733 "Салат из свеклы отварной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порций не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю БГКП колиформы - обнаружено в 0, 1 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 1 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г. 2. Проба № 7738 "Салат овощной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порцийне соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю S. аureus - обнаружено в 1, 0 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 5 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции",
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 26. |
Допущено изготовление и реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям безопасности. В рамках проведения экспертизы были отобраны пробы выпускаемой и реализуемой пищевой продукции. Данные пробы были опечатаны и направлены для исследования в ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В ходе проведения лабораторных испытаний установлено 1. Проба № 7733 "Салат из свеклы отварной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порций не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю БГКП колиформы - обнаружено в 0, 1 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 1 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г. 2. Проба № 7738 "Салат овощной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порцийне соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю S. аureus - обнаружено в 1, 0 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 5 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции",
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 27. |
Допущено изготовление и реализация пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по микробиологическим показателям безопасности. В рамках проведения экспертизы были отобраны пробы выпускаемой и реализуемой пищевой продукции. Данные пробы были опечатаны и направлены для исследования в ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Каменск-Уральский, Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № RA.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В ходе проведения лабораторных испытаний установлено 1. Проба № 7733 "Салат из свеклы отварной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порций не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю БГКП колиформы - обнаружено в 0, 1 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 0, 1 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7733 от 18.05.2017 г. 2. Проба № 7738 "Салат овощной заправленный маслом растительным" дата изготовления 12.05.2017 г. 1030, срок годности 3 часа 20 порцийне соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю S. аureus - обнаружено в 1, 0 г. при величине допустимого уровня - не допускается в 1, 0 г, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7738 от 18.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 5 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции",
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 28. |
С. Позариха, столовая МТФ623459, Каменский район, с. Позариха, , Установлено в мясном цехе изношенное напольное покрытие, а именно пол шероховатый с выбоинами, что затрудняет проведение качественной текущей уборки, чем нарушена ст.14 ч.5 п.1 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" , согласно которго поверхности полов должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 29. |
С. Позариха, столовая МТФ623459, Каменский район, с. Позариха, , Установлено в моечной столовой посуды нарушена герметичность канализационных труб и стоки изливаются непосредственно на пол, чем нарушается ст.14 п.7 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которгой канализационное оборудование в производственных помещениях должно быть спроектировано и выполнено так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 30. |
С. Позариха, столовая МТФ623459, Каменский район, с. Позариха, , Установлено нарушается товарное соседство при хранении готовой и сырой продукции, а имеено в холодильном оборудовании для готовой продукции хранятся овощи и маргарин в холодильной камере для сырья хранится сырое мясо с майонезом и повидлом, чем нарушена ст.17 п.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" , согласно которгой должны соблюдаться условия хранения и перевозки транспортирования пищевой продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 31. |
С. Позариха, столовая МТФ623459, Каменский район, с. Позариха, , Не обеспечено поддержание процедур по содержанию инвентаря, используемого в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно 11.05.2017 г. был проведен отбор смывов с объектов окружающей среды. Пробы направлены в аккредитованный ИЛЦ Каменск-Уральского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба № 3666/4 смыв со стакана не соответствует требованиям МУ 2657-82 по показателю БГКП - обнаружено при величине допустимого уровня - отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3666 от 15.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 3666 от 15.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 10 п. 3 пп. 8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" , согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры 8 содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 32. |
С. Позариха, столовая МТФ623459, Каменский район, с. Позариха, , Не обеспечено поддержание процедур по содержанию инвентаря, используемого в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно 11.05.2017 г. был проведен отбор смывов с объектов окружающей среды. Пробы направлены в аккредитованный ИЛЦ Каменск-Уральского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба № 3666/4 смыв со стакана не соответствует требованиям МУ 2657-82 по показателю БГКП - обнаружено при величине допустимого уровня - отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3666 от 15.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 3666 от 15.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 10 п. 3 пп. 8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" , согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры 8 содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 33. |
С. Позариха, столовая МТФ623459, Каменский район, с. Позариха, , Не обеспечено поддержание процедур по содержанию инвентаря, используемого в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно 11.05.2017 г. был проведен отбор смывов с объектов окружающей среды. Пробы направлены в аккредитованный ИЛЦ Каменск-Уральского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба № 3666/4 смыв со стакана не соответствует требованиям МУ 2657-82 по показателю БГКП - обнаружено при величине допустимого уровня - отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3666 от 15.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 3666 от 15.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 10 п. 3 пп. 8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" , согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры 8 содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 34. |
С. Позариха, столовая МТФ623459, Каменский район, с. Позариха, , Не обеспечено поддержание процедур по содержанию инвентаря, используемого в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно 11.05.2017 г. был проведен отбор смывов с объектов окружающей среды. Пробы направлены в аккредитованный ИЛЦ Каменск-Уральского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба № 3666/4 смыв со стакана не соответствует требованиям МУ 2657-82 по показателю БГКП - обнаружено при величине допустимого уровня - отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3666 от 15.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 3666 от 15.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 10 п. 3 пп. 8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" , согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры 8 содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 35. |
С. Позариха, столовая МТФ623459, Каменский район, с. Позариха, , Не обеспечено поддержание процедур по содержанию инвентаря, используемого в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно 11.05.2017 г. был проведен отбор смывов с объектов окружающей среды. Пробы направлены в аккредитованный ИЛЦ Каменск-Уральского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба № 3666/4 смыв со стакана не соответствует требованиям МУ 2657-82 по показателю БГКП - обнаружено при величине допустимого уровня - отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3666 от 15.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 3666 от 15.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 10 п. 3 пп. 8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" , согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры 8 содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 36. |
С. Позариха, столовая МТФ623459, Каменский район, с. Позариха, , Не обеспечено поддержание процедур по содержанию инвентаря, используемого в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно 11.05.2017 г. был проведен отбор смывов с объектов окружающей среды. Пробы направлены в аккредитованный ИЛЦ Каменск-Уральского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба № 3666/4 смыв со стакана не соответствует требованиям МУ 2657-82 по показателю БГКП - обнаружено при величине допустимого уровня - отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3666 от 15.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 3666 от 15.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 10 п. 3 пп. 8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" , согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры 8 содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 37. |
С. Позариха, столовая МТФ623459, Каменский район, с. Позариха, , Установлено нарушается товарное соседство при хранении готовой и сырой продукции, а имеено в холодильном оборудовании для готовой продукции хранятся овощи и маргарин в холодильной камере для сырья хранится сырое мясо с майонезом и повидлом, чем нарушена ст.17 п.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" , согласно которгой должны соблюдаться условия хранения и перевозки транспортирования пищевой продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 38. |
С. Позариха, столовая МТФ623459, Каменский район, с. Позариха, , Установлено не работает холодильник в мясном цехе, недостаточно холодильного оборудования для хранения продуктов питания, т.к.допускаетя совмстное хранение сырой и готовой продукции , не оборудован душ для обработки мяса в мясном цехе, в выделеной зоне для приготовления холодных закусок отсутствует холодильное оборудование, чем нарушена ст.10 ч.3 п.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" , согласно которго для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры 1 выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства изготовления пищевой продукции 2 определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства изготовления в программах производственного контроля 3 проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство изготовление пищевой продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции 4 соблюдение условий хранения и перевозки транспортирования пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 39. |
С. Позариха, столовая МТФ623459, Каменский район, с. Позариха, , 23.05.2017 г. в период с 09 ч.30 мин. до 10 ч. 30 мин. в ходе обследования принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов по адресу Свердловская область, район Каменский, с.Позариха, обнаружено, что в столовой на входной группе отсутствует знак о запрете курения, обозначающий территории, здания и объекты, где курение запрещено, и к порядку его размещения.
|
| 40. |
С. Позариха, столовая МТФ623459, Каменский район, с. Позариха, , 23.05.2017 г. в период с 09 ч.30 мин. до 10 ч. 30 мин. в ходе обследования принадлежащих юридическому лицу помещений, территорий и находящихся там вещей и документов по адресу Свердловская область, район Каменский, с.Позариха, обнаружено, что в столовой на входной группе отсутствует знак о запрете курения, обозначающий территории, здания и объекты, где курение запрещено, и к порядку его размещения.
|
| 41. |
С. Позариха, столовая МТФ623459, Каменский район, с. Позариха, , 23.05.2017года, время 9 часов 30 минут при проведении плановой выездной проверки в отношении Публичного акционерного общества "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с.Пазариха, ул.Механизаторов, 13, в столовой МТФ, расположенной по адресу Свердловская обл., Каменский район, с. Пазариха были выявлены нарушения требований законодательства, а именно на момент проверки было обнаружено, что начальник отдела реализации и снабжения Дождиков Вячеслав Геннадьевич не проконтролировал наличие ветеринарного клейма на четвертине говяжьей туши в количестве 120 кг., предназначенной для приготовления блюд.
|
| 42. |
С. Позариха, столовая МТФ623459, Каменский район, с. Позариха, , 23.05.2017года, время 9 часов 30 минут при проведении плановой выездной проверки в отношении Публичного акционерного общества "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с.Пазариха, ул.Механизаторов, 13, в столовой МТФ, расположенной по адресу Свердловская обл., Каменский район, с. Пазариха были выявлены нарушения требований законодательства, а именно на момент проверки была обнаружена четвертина говяжьей туши в количестве 120 кг. без ветеринарного клейма.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Голикова Елена Александровна
|
| 43. |
С. Позариха, цех молокоперерабатывающий623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 В помещении участка фасовки допускается хранение законсервированного неиспользуемого оборудования упаковочный аппарат. п. 5.16. СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочной продукции", согласно которому хранение в производственных помещениях отходов, а также инвентаря и оборудования, не используемых в технологическом процессе, запрещается.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 44. |
С. Позариха, цех молокоперерабатывающий623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 Моечные ванны для мытья оборотной тары изнутри с шершавой поверхностью со следами ржавчины, отложения солей. Тем самым нарушены требования п. 10.2. СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочной продукции", согласно которому ванны, металлическая посуда, спуски, лотки, желоба и т.д. должны иметь гладкие, легко очищаемые внутренние поверхности, без щелей, зазоров, выступающих болтов или заклепок, затрудняющих очистку. Следует избегать использования дерева и других материалов, которые плохо моются и дезинфицируются.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 45. |
Вода, используемая при производстве молочной продукции, не соответствует требованиям нормативной документации. В рамках экспертизы 10.05.2017г. были отобраны пробы воды из распределительной сети. Пробы направлены в лабораторию аккредитованного ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных исследований установлено Проба №7286 "Вода питьевая распределительная сеть" не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 по показателям Железо - 0, 45 мг/дм3 при величине допустимого уровня - не более 0, 3 мг/дм3, Марганец - 0, 17 мг/дм3 при величине допустимого уровня - не более 0, 1 мг/дм3, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №7286 от 23.05.2017г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №7286 от 23.05.2017г. Тем самым нарушены требования п. 46 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", согласно которому вода, используемая в процессе производства молока и молочной продукции, должны соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011. п. 2 ст. 12 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому вода в разных агрегатных состояниях, используемая в процессе производства изготовления пищевой продукции, должна соответствовать следующим требованиям 1 вода, используемая в процессе производства изготовления пищевой продукции и непосредственно контактирующая с продовольственным пищевым сырьем и материалами упаковки, должна соответствовать требованиям к питьевой воде, установленным законодательством государства - члена Таможенного союза. п. 7.1. СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочной продукции", согласно которому предприятия должны быть обеспечены достаточным количеством воды питьевого качества п. 3.1. СанПиН 2.1.4.1074-
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 46. |
Не обеспечено соблюдение правил личной гигиены сотрудниками предприятия, а именно в рамках экспертизы 10.05.2017г. были отобраны смывы с рук сотрудников предприятия. Пробы направлены в лабораторию аккредитованного ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных исследований установлено Проба № 3618/4 смыв с рук оператора Колесникова А. А. не соответствует требованиям МУ 2657-82 "Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами" по показателю БГКП - обнаружено при величине допустимого уровня - отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №3618 от 15.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №3618 от 15.05.2017 г. Остальные пробы в объеме проведенных исследований соответствуют требованиям МУ 2657-82, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №3618 от 15.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №3618 от 15.05.2017 г. Тем самым нарушены требования п. 17.1. СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочной продукции", согласно которому каждый работник предприятия молочной промышленности несет ответственность за выполнение правил личной гигиены, состояние своего рабочего места, строгое выполнение технологических и санитарных требований на своем участке. п. 17.20. СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочной продукции", согласно которому особенно тщательно работники должны следить за чистотой рук. Ногти на руках нужно стричь коротко и не покрывать их лаком. Мыть и дезинфицировать руки следует перед началом работы и после каждого перерыва в работе, при переходе от одной операции к другой, после соприкосновения с загрязненными предметами. Для повышения эффективности обработки рук рекомендуется
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 47. |
Не обеспечено соблюдение правил личной гигиены сотрудниками предприятия, а именно в рамках экспертизы 10.05.2017г. были отобраны смывы с рук сотрудников предприятия. Пробы направлены в лабораторию аккредитованного ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных исследований установлено Проба № 3618/4 смыв с рук оператора Колесникова А. А. не соответствует требованиям МУ 2657-82 "Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами" по показателю БГКП - обнаружено при величине допустимого уровня - отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №3618 от 15.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №3618 от 15.05.2017 г. Остальные пробы в объеме проведенных исследований соответствуют требованиям МУ 2657-82, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №3618 от 15.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №3618 от 15.05.2017 г. Тем самым нарушены требования п. 17.1. СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочной продукции", согласно которому каждый работник предприятия молочной промышленности несет ответственность за выполнение правил личной гигиены, состояние своего рабочего места, строгое выполнение технологических и санитарных требований на своем участке. п. 17.20. СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочной продукции", согласно которому особенно тщательно работники должны следить за чистотой рук. Ногти на руках нужно стричь коротко и не покрывать их лаком. Мыть и дезинфицировать руки следует перед началом работы и после каждого перерыва в работе, при переходе от одной операции к другой, после соприкосновения с загрязненными предметами. Для повышения эффективности обработки рук рекомендуется
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 48. |
С. Позариха, цех молокоперерабатывающий623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 Пол в помещении мокрый. В помещении участка выдачи готовой продукции на полу грязь, вода. В помещении мытья оборотной тары на полу скапливается вода. Тем самым нарушены требования п. 5.22. СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочной продукции", согласно которому после мытья и дезинфекции полы следует освободить от воды и держать в сухом состоянии.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 49. |
Вода, используемая при производстве молочной продукции, не соответствует требованиям нормативной документации. В рамках экспертизы 10.05.2017г. были отобраны пробы воды из распределительной сети. Пробы направлены в лабораторию аккредитованного ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных исследований установлено Проба №7286 "Вода питьевая распределительная сеть" не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 по показателям Железо - 0, 45 мг/дм3 при величине допустимого уровня - не более 0, 3 мг/дм3, Марганец - 0, 17 мг/дм3 при величине допустимого уровня - не более 0, 1 мг/дм3, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №7286 от 23.05.2017г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №7286 от 23.05.2017г. Тем самым нарушены требования п. 46 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", согласно которому вода, используемая в процессе производства молока и молочной продукции, должны соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011. п. 2 ст. 12 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому вода в разных агрегатных состояниях, используемая в процессе производства изготовления пищевой продукции, должна соответствовать следующим требованиям 1 вода, используемая в процессе производства изготовления пищевой продукции и непосредственно контактирующая с продовольственным пищевым сырьем и материалами упаковки, должна соответствовать требованиям к питьевой воде, установленным законодательством государства - члена Таможенного союза. п. 7.1. СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочной продукции", согласно которому предприятия должны быть обеспечены достаточным количеством воды питьевого качества п. 3.1. СанПиН 2.1.4.1074-
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 50. |
С. Позариха, цех молокоперерабатывающий623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 В производственных помещениях не обеспечены условия, предотвращающие скопление конденсата на поверхностях производственных помещений, а именно в помещении участка фасовки на поверхности аппарата упаковки молока "ЗОНД-ПАК", на трубах молокопровода отмечается скопление конденсата. Тем самым нарушены требования п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать 6 защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 51. |
С. Позариха, цех молокоперерабатывающий623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 В производственных помещениях не обеспечены условия, предотвращающие скопление конденсата на поверхностях производственных помещений, а именно в помещении участка фасовки на поверхности аппарата упаковки молока "ЗОНД-ПАК", на трубах молокопровода отмечается скопление конденсата. Тем самым нарушены требования п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать 6 защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 52. |
С. Позариха, цех молокоперерабатывающий623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 В производственных помещениях не обеспечены условия, предотвращающие скопление конденсата на поверхностях производственных помещений, а именно в помещении участка фасовки на поверхности аппарата упаковки молока "ЗОНД-ПАК", на трубах молокопровода отмечается скопление конденсата. Тем самым нарушены требования п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать 6 защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 53. |
С. Позариха, цех молокоперерабатывающий623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 В производственных помещениях не обеспечены условия, предотвращающие скопление конденсата на поверхностях производственных помещений, а именно в помещении участка фасовки на поверхности аппарата упаковки молока "ЗОНД-ПАК", на трубах молокопровода отмечается скопление конденсата. Тем самым нарушены требования п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать 6 защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 54. |
Вода, используемая при производстве молочной продукции, не соответствует требованиям нормативной документации. В рамках экспертизы 10.05.2017г. были отобраны пробы воды из распределительной сети. Пробы направлены в лабораторию аккредитованного ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных исследований установлено Проба №7286 "Вода питьевая распределительная сеть" не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 по показателям Железо - 0, 45 мг/дм3 при величине допустимого уровня - не более 0, 3 мг/дм3, Марганец - 0, 17 мг/дм3 при величине допустимого уровня - не более 0, 1 мг/дм3, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №7286 от 23.05.2017г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №7286 от 23.05.2017г. Тем самым нарушены требования п. 46 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", согласно которому вода, используемая в процессе производства молока и молочной продукции, должны соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011. п. 2 ст. 12 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому вода в разных агрегатных состояниях, используемая в процессе производства изготовления пищевой продукции, должна соответствовать следующим требованиям 1 вода, используемая в процессе производства изготовления пищевой продукции и непосредственно контактирующая с продовольственным пищевым сырьем и материалами упаковки, должна соответствовать требованиям к питьевой воде, установленным законодательством государства - члена Таможенного союза. п. 7.1. СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочной продукции", согласно которому предприятия должны быть обеспечены достаточным количеством воды питьевого качества п. 3.1. СанПиН 2.1.4.1074-
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 55. |
Вода, используемая при производстве молочной продукции, не соответствует требованиям нормативной документации. В рамках экспертизы 10.05.2017г. были отобраны пробы воды из распределительной сети. Пробы направлены в лабораторию аккредитованного ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных исследований установлено Проба №7286 "Вода питьевая распределительная сеть" не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 по показателям Железо - 0, 45 мг/дм3 при величине допустимого уровня - не более 0, 3 мг/дм3, Марганец - 0, 17 мг/дм3 при величине допустимого уровня - не более 0, 1 мг/дм3, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №7286 от 23.05.2017г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №7286 от 23.05.2017г. Тем самым нарушены требования п. 46 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", согласно которому вода, используемая в процессе производства молока и молочной продукции, должны соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011. п. 2 ст. 12 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому вода в разных агрегатных состояниях, используемая в процессе производства изготовления пищевой продукции, должна соответствовать следующим требованиям 1 вода, используемая в процессе производства изготовления пищевой продукции и непосредственно контактирующая с продовольственным пищевым сырьем и материалами упаковки, должна соответствовать требованиям к питьевой воде, установленным законодательством государства - члена Таможенного союза. п. 7.1. СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочной продукции", согласно которому предприятия должны быть обеспечены достаточным количеством воды питьевого качества п. 3.1. СанПиН 2.1.4.1074-
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 56. |
С. Позариха, цех молокоперерабатывающий623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 В производственных помещениях не обеспечены условия, предотвращающие скопление конденсата на поверхностях производственных помещений, а именно в помещении участка фасовки на поверхности аппарата упаковки молока "ЗОНД-ПАК", на трубах молокопровода отмечается скопление конденсата. Тем самым нарушены требования п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать 6 защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 57. |
С. Позариха, цех молокоперерабатывающий623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 В производственных помещениях не обеспечены условия, предотвращающие скопление конденсата на поверхностях производственных помещений, а именно в помещении участка фасовки на поверхности аппарата упаковки молока "ЗОНД-ПАК", на трубах молокопровода отмечается скопление конденсата. Тем самым нарушены требования п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать 6 защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 58. |
С. Позариха, цех молокоперерабатывающий623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 В производственных помещениях не обеспечены условия, предотвращающие скопление конденсата на поверхностях производственных помещений, а именно в помещении участка фасовки на поверхности аппарата упаковки молока "ЗОНД-ПАК", на трубах молокопровода отмечается скопление конденсата. Тем самым нарушены требования п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать 6 защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 59. |
С. Позариха, цех молокоперерабатывающий623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 В помещении участка фасовки на поверхности аппарата "ЗОНД-ПАК" местами поврежденное со сколами пластиковое покрытие, что затрудняет проведение мойки и или очищения и дезинфекции Тем самым нарушены требования п. 1 ст. 15 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому в процессе производства изготовления пищевой продукции должны использоваться технологическое оборудование и инвентарь, контактирующие с пищевой продукцией, которые 2 дают возможность производить их мойку и или очищение и дезинфекцию
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 60. |
С. Позариха, цех молокоперерабатывающий623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 В производственных помещениях не обеспечены условия, предотвращающие скопление конденсата на поверхностях производственных помещений, а именно в помещении участка фасовки на поверхности аппарата упаковки молока "ЗОНД-ПАК", на трубах молокопровода отмечается скопление конденсата. Тем самым нарушены требования п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать 6 защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 61. |
С. Позариха, цех молокоперерабатывающий623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 В производственных помещениях не обеспечены условия, предотвращающие скопление конденсата на поверхностях производственных помещений, а именно в помещении участка фасовки на поверхности аппарата упаковки молока "ЗОНД-ПАК", на трубах молокопровода отмечается скопление конденсата. Тем самым нарушены требования п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать 6 защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 62. |
С. Позариха, цех молокоперерабатывающий623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 В производственных помещениях не обеспечены условия, предотвращающие скопление конденсата на поверхностях производственных помещений, а именно в помещении участка фасовки на поверхности аппарата упаковки молока "ЗОНД-ПАК", на трубах молокопровода отмечается скопление конденсата. Тем самым нарушены требования п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать 6 защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 63. |
С. Позариха, цех молокоперерабатывающий623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 В производственных помещениях не обеспечены условия, предотвращающие скопление конденсата на поверхностях производственных помещений, а именно в помещении участка фасовки на поверхности аппарата упаковки молока "ЗОНД-ПАК", на трубах молокопровода отмечается скопление конденсата. Тем самым нарушены требования п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать 6 защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 64. |
С. Позариха, цех молокоперерабатывающий623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 В производственных помещениях не обеспечены условия, предотвращающие скопление конденсата на поверхностях производственных помещений, а именно в помещении участка фасовки на поверхности аппарата упаковки молока "ЗОНД-ПАК", на трубах молокопровода отмечается скопление конденсата. Тем самым нарушены требования п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать 6 защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 65. |
С. Позариха, цех молокоперерабатывающий623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 В производственных помещениях не обеспечены условия, предотвращающие скопление конденсата на поверхностях производственных помещений, а именно в помещении участка фасовки на поверхности аппарата упаковки молока "ЗОНД-ПАК", на трубах молокопровода отмечается скопление конденсата. Тем самым нарушены требования п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать 6 защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 66. |
С. Позариха, цех молокоперерабатывающий623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 В производственных помещениях не обеспечены условия, предотвращающие скопление конденсата на поверхностях производственных помещений, а именно в помещении участка фасовки на поверхности аппарата упаковки молока "ЗОНД-ПАК", на трубах молокопровода отмечается скопление конденсата. Тем самым нарушены требования п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать 6 защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 67. |
Вода, используемая при производстве молочной продукции, не соответствует требованиям нормативной документации. В рамках экспертизы 10.05.2017г. были отобраны пробы воды из распределительной сети. Пробы направлены в лабораторию аккредитованного ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных исследований установлено Проба №7286 "Вода питьевая распределительная сеть" не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 по показателям Железо - 0, 45 мг/дм3 при величине допустимого уровня - не более 0, 3 мг/дм3, Марганец - 0, 17 мг/дм3 при величине допустимого уровня - не более 0, 1 мг/дм3, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №7286 от 23.05.2017г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №7286 от 23.05.2017г. Тем самым нарушены требования п. 46 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", согласно которому вода, используемая в процессе производства молока и молочной продукции, должны соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011. п. 2 ст. 12 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому вода в разных агрегатных состояниях, используемая в процессе производства изготовления пищевой продукции, должна соответствовать следующим требованиям 1 вода, используемая в процессе производства изготовления пищевой продукции и непосредственно контактирующая с продовольственным пищевым сырьем и материалами упаковки, должна соответствовать требованиям к питьевой воде, установленным законодательством государства - члена Таможенного союза. п. 7.1. СанПиН 2.3.4.551-96 "Производство молока и молочной продукции", согласно которому предприятия должны быть обеспечены достаточным количеством воды питьевого качества п. 3.1. СанПиН 2.1.4.1074-
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 68. |
Вода, используемая при производстве мясной продукции, не соответствует требованиям нормативной документации. В рамках экспертизы 10.05.2017г. были отобраны пробы воды из распределительной сети. Пробы направлены в лабораторию аккредитованного ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных исследований установлено Проба № 7358 "Вода питьевая распределительная сеть" не соответствует требованиям п. 3.4. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" по показателю Жесткость общая - 7, 3 мг-экв/дм3 при величине допустимого уровня - не более 7, 0 мг-экв/дм3, п. 3.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" по показателю Общие колиформные бактерии - 73, 3 бактерий в 100 мл при величине допустимого уровня - отсутствие в 100 мл, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №7358 от 23.05.2017г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний №7358 от 23.05.2017г. Тем самым нарушены требования п. 2 ст. 12 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому вода в разных агрегатных состояниях, используемая в процессе производства изготовления пищевой продукции, должна соответствовать следующим требованиям 1 вода, используемая в процессе производства изготовления пищевой продукции и непосредственно контактирующая с продовольственным пищевым сырьем и материалами упаковки, должна соответствовать требованиям к питьевой воде, установленным законодательством государства - чл
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 69. |
Д. Беловодье, цех мясоперерабатывающий623459, Каменский район, д. Беловодье, , Установлено в цехе обвалки мяса не оборудован душ, ванна для обработки мяса требует замены, т.к.она не соответствует стандартам, а именно выполнена из мягкого металла, деформирована, высота-20-30см, присоединена к канализационной сети без воздушного разрыва, чем нарушена ст.10 ч.3 п.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции , согласно которго для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукци.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 70. |
Д. Беловодье, цех мясоперерабатывающий623459, Каменский район, д. Беловодье, , Установлено в цехе обвалки мяса не оборудован душ, ванна для обработки мяса требует замены, т.к.она не соответствует стандартам, а именно выполнена из мягкого металла, деформирована, высота-20-30см, присоединена к канализационной сети без воздушного разрыва, чем нарушена ст.10 ч.3 п.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции , согласно которго для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукци.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 71. |
Д. Беловодье, цех мясоперерабатывающий623459, Каменский район, д. Беловодье, , Установлено в цехе обвалки мяса не оборудован душ, ванна для обработки мяса требует замены, т.к.она не соответствует стандартам, а именно выполнена из мягкого металла, деформирована, высота-20-30см, присоединена к канализационной сети без воздушного разрыва, чем нарушена ст.10 ч.3 п.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции , согласно которго для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукци.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 72. |
Д. Беловодье, цех мясоперерабатывающий623459, Каменский район, д. Беловодье, , Установлено в цехе обвалки мяса не оборудован душ, ванна для обработки мяса требует замены, т.к.она не соответствует стандартам, а именно выполнена из мягкого металла, деформирована, высота-20-30см, присоединена к канализационной сети без воздушного разрыва, чем нарушена ст.10 ч.3 п.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции , согласно которго для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукци.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 73. |
Д. Беловодье, цех мясоперерабатывающий623459, Каменский район, д. Беловодье, , Установлено в цехе обвалки мяса не оборудован душ, ванна для обработки мяса требует замены, т.к.она не соответствует стандартам, а именно выполнена из мягкого металла, деформирована, высота-20-30см, присоединена к канализационной сети без воздушного разрыва, чем нарушена ст.10 ч.3 п.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции , согласно которго для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукци.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 74. |
Д. Беловодье, цех мясоперерабатывающий623459, Каменский район, д. Беловодье, , Установлено в цехе обвалки мяса не оборудован душ, ванна для обработки мяса требует замены, т.к.она не соответствует стандартам, а именно выполнена из мягкого металла, деформирована, высота-20-30см, присоединена к канализационной сети без воздушного разрыва, чем нарушена ст.10 ч.3 п.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции , согласно которго для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукци.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 75. |
Д. Беловодье, цех мясоперерабатывающий623459, Каменский район, д. Беловодье, , Установлено в цехе обвалки мяса не оборудован душ, ванна для обработки мяса требует замены, т.к.она не соответствует стандартам, а именно выполнена из мягкого металла, деформирована, высота-20-30см, присоединена к канализационной сети без воздушного разрыва, чем нарушена ст.10 ч.3 п.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции , согласно которго для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукци.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 76. |
Д. Беловодье, цех мясоперерабатывающий623459, Каменский район, д. Беловодье, , Установлено в цехе обвалки мяса не оборудован душ, ванна для обработки мяса требует замены, т.к.она не соответствует стандартам, а именно выполнена из мягкого металла, деформирована, высота-20-30см, присоединена к канализационной сети без воздушного разрыва, чем нарушена ст.10 ч.3 п.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции , согласно которго для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукци.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 77. |
Д. Беловодье, цех мясоперерабатывающий623459, Каменский район, д. Беловодье, , Установлено, что в мясоперерабатывающем цехе не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены, а именноимеется надворный туалет, который не оборудован вешалкой для рабочей одежды и умывальником для мытья рук, чем нарушен п.2, пп 3 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого производственные помещения, в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции, должны быть оборудованы туалетами, двери которых не должны выходить в производственные помещения и должны быть оборудованы вешалками для рабочей одежды перед входом в тамбур, оснащенный умывальниками с устройствами для мытья рук
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 78. |
Д. Беловодье, цех мясоперерабатывающий623459, Каменский район, д. Беловодье, , Установлено, что полы в цехе обвалкии мяса и цехе приготовления фарша и пельменей полы неровные, покатые, местами изношены и выщерблены, а также в цехе обвалки от стен отлетает штукатурка, тем самым санитарная обработка и дезинфекция полов и стен затруднена, чем нарушен п.5, пп.1, 2 ст.14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого части производственных помещений, в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям 1 поверхности полов должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа 2 поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 79. |
Д. Беловодье, цех мясоперерабатывающий623459, Каменский район, д. Беловодье, , полы в цехе обвалки мяса и цехе приготовления фарша и пельменей полы неровные, покатые, местами изношены и выщерблены, а также в цехе обвалки от стен отлетает штукатурка, тем самым санитарная обработка и дезинфекция полов и стен затруднена, чем нарушены требования пп. 1, 2 п. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой части производственных помещений, в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям 1 поверхности полов должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, быть доступными для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа 2 поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 80. |
Д. Беловодье, цех мясоперерабатывающий623459, Каменский район, д. Беловодье, , Установлено обшивка холодильной камеры в цехе для хранения мяса деформирована, имеет неровности, вмятины, что затрудняет санитарную обработку, требует замены, чем нарушена ст.15 ч. 1п 2 , ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, в процессе производства изготовления пищевой продукции должны использоваться технологическое оборудование и инвентарь, контактирующие с пищевой продукцией, которые дают возможность производить их мойку и или очищение и дезинфекцию
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 81. |
Д. Беловодье, цех мясоперерабатывающий623459, Каменский район, д. Беловодье, , Установлено не обеспечено соблюдение работниками правил личной гигиены в мясоперерабатывающем цехе , а именно не оборудованы раковины для обработки рук, чем нарушена ст.10 ч.3 п.9 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого, изготовители для обеспечения пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатвываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 82. |
Д. Беловодье, цех мясоперерабатывающий623459, Каменский район, д. Беловодье, , Установлено в цехе обвалки мяса не оборудован душ, ванна для обработки мяса требует замены, т.к.она не соответствует стандартам, а именно выполнена из мягкого металла, деформирована, высота-20-30см, присоединена к канализационной сети без воздушного разрыва, чем нарушена ст.10 ч.3 п.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции , согласно которго для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукци.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 83. |
Д. Беловодье, цех мясоперерабатывающий623459, Каменский район, д. Беловодье, , Установлено в цехе обвалки мяса не оборудован душ, ванна для обработки мяса требует замены, т.к.она не соответствует стандартам, а именно выполнена из мягкого металла, деформирована, высота-20-30см, присоединена к канализационной сети без воздушного разрыва, чем нарушена ст.10 ч.3 п.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции , согласно которго для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукци.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 84. |
Д. Беловодье, цех мясоперерабатывающий623459, Каменский район, д. Беловодье, , Установлено в цехе обвалки мяса не оборудован душ, ванна для обработки мяса требует замены, т.к.она не соответствует стандартам, а именно выполнена из мягкого металла, деформирована, высота-20-30см, присоединена к канализационной сети без воздушного разрыва, чем нарушена ст.10 ч.3 п.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции , согласно которго для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукци.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 85. |
Установлено нарушение СП 2.3.6.1079-01 п. п. 3.8, 3.14, 4.5, 5.1, 9, 2, а именно моечные ванны во всех производственных и подсобных помещениях присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва, что является нарушением п.3..8 , соглачсно которого ... моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом 20 мм от верха приемной воронки... для сотрудников столовой не выделен обособленный туалет, используется туалет пропускного пункта, что является нарушением п. 3.14, согласно которого все стационарные организации оборудуются туалетами и раковинами для мытья рук. Совмещение туалетов для персонала и посетителей не допускается над моечными ваннами не оборудованы локальныная вентиляция, что является нарушением п 4.5, согласно которого ... моечные ванны , являющиеся источниками повышенных выделений влаги ... оборудуются локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрезнения. при обработке термосов оборотная тара, используемых для транспрортировки питания на полевые станы , нарушается поточность, а именно термоса обрабатываются в ванне для кухонной посуды, что является нарушением п. 6.22, согласно которого мытье оборотной тары...производят в специально выделенных помещениях, оборудованных ваннами...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 86. |
С. Черемхово, столовая МТФ623465, Каменский район, с. Черемхово, , профилактическая дезинфекция в предприятии проводится в нарушение требований действующим методическим документам инструкциям на конкретное средство, а именно 15.05.2017 г. был проведен отбор проб рабочего раствора дезинфицирующего средства. Проба направлена в аккредитованный ИЛЦ Каменск-Уральского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба № 7973 "Део-хлор , рабочий раствор 0, 015" не соответствует требованиям Инструкция №24/12 по показателю Массовая доля активного хлора - 0, 0650 при величине допустимого уровня - 0, 0135 - 0, 0165, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 7973 от 23.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 7973 от 23.05.2017 г. Моечные ванны не замаркированы по объему, что не позволяет правильно приготовить рабочие растворы моющих и дезинфицирующих растворов. Тем самым нарушены требования п. 3.4. СП 3.5.1378-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности" согласно которому, профилактическую дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию проводят в присутствии или в отсутствие людей, согласно действующим методическим документам инструкциям на конкретное средство.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 87. |
С. Черемхово, столовая МТФ623465, Каменский район, с. Черемхово, , Планировка производственных помещений не обеспечивает возможность осуществления поточности технологического процесса, а именно нарушается поточность при обработке термосов, предназначенных для транспортировки пищи на полевые станы, а именно термоса оборотная тара с грязной посудой заносятся в моечное отделение через кухню и обрабатываются в ванне для кухонной посуды. Персонал заходит в столовую через дверь для посетителей. Тем самым нарушены требования п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать 1 возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 88. |
С. Черемхово, столовая МТФ623465, Каменский район, с. Черемхово, , Планировка производственных помещений не обеспечивает возможность осуществления поточности технологического процесса, а именно нарушается поточность при обработке термосов, предназначенных для транспортировки пищи на полевые станы, а именно термоса оборотная тара с грязной посудой заносятся в моечное отделение через кухню и обрабатываются в ванне для кухонной посуды. Персонал заходит в столовую через дверь для посетителей. Тем самым нарушены требования п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать 1 возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 89. |
С. Черемхово, столовая МТФ623465, Каменский район, с. Черемхово, , Планировка производственных помещений не обеспечивает возможность осуществления поточности технологического процесса, а именно нарушается поточность при обработке термосов, предназначенных для транспортировки пищи на полевые станы, а именно термоса оборотная тара с грязной посудой заносятся в моечное отделение через кухню и обрабатываются в ванне для кухонной посуды. Персонал заходит в столовую через дверь для посетителей. Тем самым нарушены требования п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать 1 возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 90. |
С. Черемхово, столовая МТФ623465, Каменский район, с. Черемхово, , Планировка производственных помещений не обеспечивает возможность осуществления поточности технологического процесса, а именно нарушается поточность при обработке термосов, предназначенных для транспортировки пищи на полевые станы, а именно термоса оборотная тара с грязной посудой заносятся в моечное отделение через кухню и обрабатываются в ванне для кухонной посуды. Персонал заходит в столовую через дверь для посетителей. Тем самым нарушены требования п. 1 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать 1 возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 91. |
С. Черемхово, столовая МТФ623465, Каменский район, с. Черемхово, , Над моечными ваннами не оборудована вытяжная вентиляция, тем самым нарушены требования п. 2 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой производственные помещения, в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции, должны быть оборудованы 1 средствами естественной и механической вентиляции, количество и или мощность, конструкция и исполнение которых позволяют избежать загрязнения пищевой продукции, а также обеспечивают доступ к фильтрам и другим частям указанных систем, требующим чистки или замены
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 92. |
С. Черемхово, столовая МТФ623465, Каменский район, с. Черемхово, , Над моечными ваннами не оборудована вытяжная вентиляция, тем самым нарушены требования п. 2 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой производственные помещения, в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции, должны быть оборудованы 1 средствами естественной и механической вентиляции, количество и или мощность, конструкция и исполнение которых позволяют избежать загрязнения пищевой продукции, а также обеспечивают доступ к фильтрам и другим частям указанных систем, требующим чистки или замены
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 93. |
С. Черемхово, столовая МТФ623465, Каменский район, с. Черемхово, , Над моечными ваннами не оборудована вытяжная вентиляция, тем самым нарушены требования п. 2 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой производственные помещения, в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции, должны быть оборудованы 1 средствами естественной и механической вентиляции, количество и или мощность, конструкция и исполнение которых позволяют избежать загрязнения пищевой продукции, а также обеспечивают доступ к фильтрам и другим частям указанных систем, требующим чистки или замены
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 94. |
С. Черемхово, столовая МТФ623465, Каменский район, с. Черемхово, , Над моечными ваннами не оборудована вытяжная вентиляция, тем самым нарушены требования п. 2 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой производственные помещения, в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции, должны быть оборудованы 1 средствами естественной и механической вентиляции, количество и или мощность, конструкция и исполнение которых позволяют избежать загрязнения пищевой продукции, а также обеспечивают доступ к фильтрам и другим частям указанных систем, требующим чистки или замены
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 95. |
С. Черемхово, столовая МТФ623465, Каменский район, с. Черемхово, , Над моечными ваннами не оборудована вытяжная вентиляция, тем самым нарушены требования п. 2 ст. 14 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой производственные помещения, в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции, должны быть оборудованы 1 средствами естественной и механической вентиляции, количество и или мощность, конструкция и исполнение которых позволяют избежать загрязнения пищевой продукции, а также обеспечивают доступ к фильтрам и другим частям указанных систем, требующим чистки или замены
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 96. |
С. Черемхово, столовая МТФ623465, Каменский район, с. Черемхово, , Не обеспечено поддержание процедур по содержанию инвентаря, используемого в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно 15.05.2017 г. был проведен отбор смывов с объектов окружающей среды. Пробы направлены в аккредитованный ИЛЦ Каменск-Уральского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба № 3815/3 смыв с доски п/ф не соответствует требованиям МУ 2657-82 по показателю S. аureus - обнаружено при величине допустимого уровня - отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 10 п. 3 пп. 8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры 8 содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 97. |
С. Черемхово, столовая МТФ623465, Каменский район, с. Черемхово, , Не обеспечено поддержание процедур по содержанию инвентаря, используемого в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно 15.05.2017 г. был проведен отбор смывов с объектов окружающей среды. Пробы направлены в аккредитованный ИЛЦ Каменск-Уральского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба № 3815/3 смыв с доски п/ф не соответствует требованиям МУ 2657-82 по показателю S. аureus - обнаружено при величине допустимого уровня - отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 10 п. 3 пп. 8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры 8 содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 98. |
С. Черемхово, столовая МТФ623465, Каменский район, с. Черемхово, , Не обеспечено поддержание процедур по содержанию инвентаря, используемого в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно 15.05.2017 г. был проведен отбор смывов с объектов окружающей среды. Пробы направлены в аккредитованный ИЛЦ Каменск-Уральского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба № 3815/3 смыв с доски п/ф не соответствует требованиям МУ 2657-82 по показателю S. аureus - обнаружено при величине допустимого уровня - отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 10 п. 3 пп. 8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры 8 содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 99. |
С. Черемхово, столовая МТФ623465, Каменский район, с. Черемхово, , Не обеспечено поддержание процедур по содержанию инвентаря, используемого в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно 15.05.2017 г. был проведен отбор смывов с объектов окружающей среды. Пробы направлены в аккредитованный ИЛЦ Каменск-Уральского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба № 3815/3 смыв с доски п/ф не соответствует требованиям МУ 2657-82 по показателю S. аureus - обнаружено при величине допустимого уровня - отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 10 п. 3 пп. 8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры 8 содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 100. |
С. Черемхово, столовая МТФ623465, Каменский район, с. Черемхово, , Не обеспечено поддержание процедур по содержанию инвентаря, используемого в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно 15.05.2017 г. был проведен отбор смывов с объектов окружающей среды. Пробы направлены в аккредитованный ИЛЦ Каменск-Уральского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба № 3815/3 смыв с доски п/ф не соответствует требованиям МУ 2657-82 по показателю S. аureus - обнаружено при величине допустимого уровня - отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 10 п. 3 пп. 8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры 8 содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 101. |
С. Черемхово, столовая МТФ623465, Каменский район, с. Черемхово, , Не обеспечено поддержание процедур по содержанию инвентаря, используемого в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно 15.05.2017 г. был проведен отбор смывов с объектов окружающей среды. Пробы направлены в аккредитованный ИЛЦ Каменск-Уральского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба № 3815/3 смыв с доски п/ф не соответствует требованиям МУ 2657-82 по показателю S. аureus - обнаружено при величине допустимого уровня - отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 10 п. 3 пп. 8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры 8 содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 102. |
С. Черемхово, столовая МТФ623465, Каменский район, с. Черемхово, , Не обеспечено поддержание процедур по содержанию инвентаря, используемого в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно 15.05.2017 г. был проведен отбор смывов с объектов окружающей среды. Пробы направлены в аккредитованный ИЛЦ Каменск-Уральского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба № 3815/3 смыв с доски п/ф не соответствует требованиям МУ 2657-82 по показателю S. аureus - обнаружено при величине допустимого уровня - отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 10 п. 3 пп. 8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры 8 содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 103. |
С. Черемхово, столовая МТФ623465, Каменский район, с. Черемхово, , Не обеспечено поддержание процедур по содержанию инвентаря, используемого в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно 15.05.2017 г. был проведен отбор смывов с объектов окружающей среды. Пробы направлены в аккредитованный ИЛЦ Каменск-Уральского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба № 3815/3 смыв с доски п/ф не соответствует требованиям МУ 2657-82 по показателю S. аureus - обнаружено при величине допустимого уровня - отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 10 п. 3 пп. 8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры 8 содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 104. |
С. Черемхово, столовая МТФ623465, Каменский район, с. Черемхово, , Не обеспечено поддержание процедур по содержанию инвентаря, используемого в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно 15.05.2017 г. был проведен отбор смывов с объектов окружающей среды. Пробы направлены в аккредитованный ИЛЦ Каменск-Уральского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба № 3815/3 смыв с доски п/ф не соответствует требованиям МУ 2657-82 по показателю S. аureus - обнаружено при величине допустимого уровня - отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 10 п. 3 пп. 8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры 8 содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 105. |
С. Черемхово, столовая МТФ623465, Каменский район, с. Черемхово, , Не обеспечено поддержание процедур по содержанию инвентаря, используемого в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно 15.05.2017 г. был проведен отбор смывов с объектов окружающей среды. Пробы направлены в аккредитованный ИЛЦ Каменск-Уральского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба № 3815/3 смыв с доски п/ф не соответствует требованиям МУ 2657-82 по показателю S. аureus - обнаружено при величине допустимого уровня - отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 10 п. 3 пп. 8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры 8 содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 106. |
С. Черемхово, столовая МТФ623465, Каменский район, с. Черемхово, , Не обеспечено поддержание процедур по содержанию инвентаря, используемого в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно 15.05.2017 г. был проведен отбор смывов с объектов окружающей среды. Пробы направлены в аккредитованный ИЛЦ Каменск-Уральского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба № 3815/3 смыв с доски п/ф не соответствует требованиям МУ 2657-82 по показателю S. аureus - обнаружено при величине допустимого уровня - отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 10 п. 3 пп. 8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры 8 содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 107. |
С. Черемхово, столовая МТФ623465, Каменский район, с. Черемхово, , Не обеспечено поддержание процедур по содержанию инвентаря, используемого в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно 15.05.2017 г. был проведен отбор смывов с объектов окружающей среды. Пробы направлены в аккредитованный ИЛЦ Каменск-Уральского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" аттестат аккредитации № RА.RU.510432, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 12.04.2016г.. В результате лабораторных испытаний установлено Проба № 3815/3 смыв с доски п/ф не соответствует требованиям МУ 2657-82 по показателю S. аureus - обнаружено при величине допустимого уровня - отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г., экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 3815 от 22.05.2017 г. Тем самым нарушены требования ст. 10 п. 3 пп. 8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры 8 содержание производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции 10 выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 108. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 - юридическим лицом ПАО "Каменское" не представлена документированная информация, подтверждающая организацию регулярного вывоза твердых бытовых отходов отходов из жилищ несортированные исключая крупногабаритные, мусор бытовых помещений организаций несортированный исключая крупногабаритный от контейнерной площадки для сбора ТБО производственной базы центральной усадьбы с. Позариха ПАО "Каменское", в виде согласованных графиков вывоза ТБО, актов выполненных работ за январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, декабрь 2014г., за январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, ноябрь, декабрь 2015г., за январь, февраль, март, апрель, май, июнь, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь 2016г.
|
| 109. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 При проведении обследования 18.05.2017г. в рамках плановой выездной проверки в отношении ПАО "Каменское" Свердловская область, Каменский район, с. Позариха, ул. Механизаторов, д. 13, обнаружено Надворный туалет, возле слесарной мастерской, на территории производственной базы центральной усадьбы с. Позариха ПАО "Каменское" не отвечает требованиям п. 2.3.3. СанПиН 42-128-4690-88 "Санитарные правила содержания территорий населенных мест", а именно при эксплуатации надворного туалета не обеспечивается водонепроницаемость оборудованного выгреба, надворного туалета возле слесарной мастерской ПАО"Каменское". Выгреб надворного туалета представляет собой не глубокую, не забетонированную яму, что подтверждается фотографиями от 18.05.2017г.
|
| 110. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 - юридическим лицом ПАО "Каменское" не представлена документированная информация, подтверждающая организацию регулярного вывоза твердых бытовых отходов отходов из жилищ несортированные исключая крупногабаритные, мусор бытовых помещений организаций несортированный исключая крупногабаритный от контейнерной площадки для сбора ТБО производственной базы центральной усадьбы с. Позариха ПАО "Каменское", в виде согласованных графиков вывоза ТБО, актов выполненных работ за январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, декабрь 2014г., за январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, ноябрь, декабрь 2015г., за январь, февраль, март, апрель, май, июнь, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь 2016г.
|
| 111. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 - юридическим лицом ПАО "Каменское" не представлена документированная информация, подтверждающая организацию регулярного вывоза твердых бытовых отходов отходов из жилищ несортированные исключая крупногабаритные, мусор бытовых помещений организаций несортированный исключая крупногабаритный от контейнерной площадки для сбора ТБО производственной базы центральной усадьбы с. Позариха ПАО "Каменское", в виде согласованных графиков вывоза ТБО, актов выполненных работ за январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, декабрь 2014г., за январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, ноябрь, декабрь 2015г., за январь, февраль, март, апрель, май, июнь, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь 2016г.
|
| 112. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 Публичное акционерное общество "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 не разработало, и не согласовало с органами Роспотребнадзора общий объем необходимых исследований вентиляционных установок и планы проведения этих исследований на предприятии, в цехах, на участках на 2016 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 113. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 Публичное акционерное общество "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 в 2016 году не выполнило в полном объеме ежегодный производственный лабораторный контроль по всем факторам производственной среды и трудового процесса, с установленной периодичностью Публичное акционерное общество "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 не разработало и не согласовало с органами Роспотребнадзора сроки проведения выборочной оценки условий труда водителей автомобилей на 2015 и на 2016 г.г,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 114. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 в санитарных паспортах рабочих мест водителей Публичного акционерного общества "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 отсутствуют результаты производственного лабораторного контроля за 2016 г
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 115. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 Публичное акционерное общество "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 в 2016 году не выполнило в полном объеме ежегодный производственный лабораторный контроль по всем факторам производственной среды и трудового процесса, с установленной периодичностью
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 116. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 Публичное акционерное общество "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 не разработало, и не согласовало с органами Роспотребнадзора общий объем необходимых исследований вентиляционных установок и планы проведения этих исследований на предприятии, в цехах, на участках на 2016 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 117. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 Публичное акционерное общество "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 в 2016 году не выполнило в полном объеме ежегодный производственный лабораторный контроль по всем факторам производственной среды и трудового процесса, с установленной периодичностью Публичное акционерное общество "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 не разработало, и не согласовало с органами Роспотребнадзора общий объем необходимых исследований вентиляционных установок и планы проведения этих исследований на предприятии, в цехах, на участках на 2016 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 118. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 Публичное акционерное общество "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 в 2016 году не выполнило в полном объеме ежегодный производственный лабораторный контроль по всем факторам производственной среды и трудового процесса, с установленной периодичностью в санитарно-гигиенических паспортах рабочих мест женщин Публичного акционерного общества "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 отсутствуют результаты производственного лабораторного контроля за 2016 г
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 119. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 Публичное акционерное общество "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 в 2016 году не выполнило в полном объеме ежегодный производственный лабораторный контроль по всем факторам производственной среды и трудового процесса, с установленной периодичностью
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 120. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 В результате проведенных испытаний обнаружено, что 15.05.2017 с 10 час 15 мин до 10 час 25 мин в кране питьевой воды в санитарно-бытовом помещении на 1 этаже административного здания ПАО "Каменское", имущественный комплекс ПАО "Каменское" Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 жесткость общая составляла 14, 22, 1 мг-экв/дм3 при ПДУ 7 мг-экв/дм3 , содержание железа в питьевой воде составляло 0, 560, 12 мг/дм3 при ПДУ 0, 3 мг/дм3, содержание марганца в питьевой воде составляло 1, 00, 17 мг/дм3 при ПДУ 0, 1 мг/дм3
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 121. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 В результате проведенных испытаний обнаружено, что 15.05.2017 с 10 час 15 мин до 10 час 25 мин в кране питьевой воды в санитарно-бытовом помещении на 1 этаже административного здания ПАО "Каменское", имущественный комплекс ПАО "Каменское" Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 жесткость общая составляла 14, 22, 1 мг-экв/дм3 при ПДУ 7 мг-экв/дм3 , содержание железа в питьевой воде составляло 0, 560, 12 мг/дм3 при ПДУ 0, 3 мг/дм3, содержание марганца в питьевой воде составляло 1, 00, 17 мг/дм3 при ПДУ 0, 1 мг/дм3
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 122. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 юридическим лицом ПАО "Каменское" не обеспечено проведение производственного лабораторного контроля воды со скважины в д. Беловодье.
|
| 123. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 Публичное акционерное общество "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 в 2016 году не выполнило в полном объеме ежегодный производственный лабораторный контроль по всем факторам производственной среды и трудового процесса, с установленной периодичностью
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 124. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 в составе документа "Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" Публичного акционерного общества "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 отсутствует полная номенклатура объема производственного лабораторного контроля факторов производственной среды и трудового процесса
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 125. |
Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью в составе документа "Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" Публичного акционерного общества "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 составлен не в соответствии с осуществляемой деятельностью в составе документа "Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" Публичного акционерного общества "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 отсутствует полная номенклатура объема производственного лабораторного контроля факторов производственной среды и трудового процессав разделе "Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека контрольных критических точек, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний, с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб и периодичности отбора проб" в составе документа "Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" Публичного акционерного общества "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 не приведены конкретные рабочие места, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых должен осуществляться отбор проб и периодичности отбора проб, перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов. в составе документа "Программа организации и прове
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 126. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 Публичное акционерное общество "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 в 2016 году не выполнило в полном объеме ежегодный производственный лабораторный контроль по всем факторам производственной среды и трудового процесса, с установленной периодичностью
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 127. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью в составе документа "Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" Публичного акционерного общества "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 составлен не в соответствии с осуществляемой деятельностью
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 128. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 в разделе "Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека контрольных критических точек, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний, с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб и периодичности отбора проб" в составе документа "Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" Публичного акционерного общества "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 не приведены конкретные рабочие места, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний с указанием точек, в которых должен осуществляться отбор проб и периодичности отбора проб, перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 129. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 в составе документа "Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" Публичного акционерного общества "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 отсутствует перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 130. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 в составе документа "Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" Публичного акционерного общества "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 отсутствует перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 131. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 в составе документа "Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" Публичного акционерного общества "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 отсутствуют мероприятия, предусматривающие обоснование безопасности для человека и окружающей среды продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и или безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля, в том числе при хранении, транспортировке, реализации и утилизации продукции, а также безопасности процесса выполнения работ, оказания услуг
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 132. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 в составе документа "Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" Публичного акционерного общества "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 отсутствует перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 133. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 в составе документа "Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" Публичного акционерного общества "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 отсутствует перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 134. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 в составе документа "Программа организации и проведения производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий" Публичного акционерного общества "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 отсутствуют другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий. Перечень указанных мероприятий определяется степенью потенциальной опасности для человека деятельности выполняемой работы, оказываемой услуги, осуществляемой на объекте производственного контроля, мощностью объекта, возможными негативными последствиями нарушений санитарных правил
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 135. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 Публичное акционерное общество "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 в 2016 году не выполнило в полном объеме ежегодный производственный лабораторный контроль по всем факторам производственной среды и трудового процесса, с установленной периодичностью
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 136. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 юридическим лицом ПАО "Каменское" не организован и не проведен производственный контроль, включая лабораторный, за сбором, транспортировкой, хранением образующихся на предприятии отходов, отсутствует документированная информация мониторинга почвы на химические показатели свинец, кадмий, никель, медь, цинк, мышьяк, ртуть, 3, 4 бензапирен, водородный показатель на микробиологические показатели индекс энтерококков, индекс БГКП, индекс патогенные микроорганизмов на паразитологические показатели яйца и личинки гельминтов и цисты патогенных кишечных простейших, в местах временного хранения отходов производства и потребления минеральных масел моторных, синтетических и полусинтетических масел моторных, фильтров очистки масла автотранспортных средств отработанных, покрышек пневматических шин с тканевым кордом, отработанных, горбыля из натуральной чистой древесины, опилок натуральной чистой древесины, лома и отходов содержащих незагрязненные черные металлы в виде изделий, кусков, несортированных, ТБО по исследованию атмосферного воздуха в местах хранения ламп ртутных, ртутно-кварцевых, люминесцентных, утративших потребительские свойства за период 2014-2016г. в виде протоколов лабораторных испытаний аккредитованного ИЛЦ на данный вид работ.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 137. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 Публичное акционерное общество "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 в 2016 году не выполнило в полном объеме ежегодный производственный лабораторный контроль по всем факторам производственной среды и трудового процесса, с установленной периодичностью
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 138. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 юридическим лицом ПАО "Каменское" не разработан проект зоны санитарной охраны скважин д. Беловодье,
|
| 139. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 При проведении обследования 18.05.2017г. в рамках плановой проверки в отношении ПАО "Каменское" Свердловская область, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13, территории ЗСО I пояса скважин с. Позариха, д. Черноусово, с. Черемхово, д. Беловодье ПАО "Каменское" выявлены нарушения требований 3.2.1.1., 3.2.1.4., 3.2.1.5. СанПиН 2.1.4.1110-02 Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения, а именно - не проведена планировка территории зоны санитарной охраны I пояса для отвода поверхностного стока за ее пределы, дорожки к сооружениям не имеют твердого покрытия. Вод что подтверждается фотографиями от 18.05.2017г.
|
| 140. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 Припроведении обследования 18.05.2017г. в рамках плановой проверки в отношении ПАО "Каменское" Свердловская область, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13, территории ЗСО I пояса скважин с. Позариха, д. Черноусово, с. Черемхово, д. Беловодье ПАО "Каменское" выявлены нарушения требований 3.2.1.1., 3.2.1.4., 3.2.1.5. СанПиН 2.1.4.1110-02 Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения, а именно Водопроводные сооружения, расположенные в первом поясе зоны санитарной охраны, не оборудованы отмостками для предотвращения возможности загрязнения воды. , что подтверждается фотографиями от 18.05.2017г.
|
| 141. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 При проведении обследования 18.05.2017г. в рамках плановой проверки в отношении ПАО "Каменское" Свердловская область, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13, территории ЗСО I пояса скважин с. Позариха, д. Черноусово, с. Черемхово, д. Беловодье ПАО "Каменское" выявлены нарушения требований 3.2.1.1., 3.2.1.4., 3.2.1.5. СанПиН 2.1.4.1110-02 Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения, а именно Водозабор не оборудован аппаратурой для систематического контроля соответствия фактического дебита при эксплуатации водопровода проектной производительности. предусмотренной при его проектировании и обосновании границ ЗСО, что подтверждается фотографиями от 18.05.2017г.
|
| 142. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 юридическим лицом ПАО "Каменское" не организован мониторинг состояния почвы на границе санитарно-защитных зон производственных площадок предприятия, а именно - в 2015г. МТФ № 1, старой фермы в с. Черемхово, пекарни в с. Черемхово, тракторно-полеводческой бригады в с. Черемхово, механизированного тока в с. Черемхово, МТФ № 1, 2 в д. Черноусова, тракторно-полеводческой бригады в д. Черноусова, МТФ № 1, 2 механизированного тока в с. Позариха, центральной усадьбы в с. Позариха, производства пастеризованного молока в с. Позариха, пельменного цеха в д. Беловодье, фермы по выращиванию ремонтного молодняка в д. Беловодье, тракторно-полеводческой бригады в д. Беловодье, фермы КРС, свинофермы в д. Соколова, тракторно-полеводческой бригады в д. Соколова, - в 2016г. пекарни в с. Черемхово, механизированного тока в с. Черемхово, МТФ № 1, 2 в д. Черноусова, тракторно-полеводческой бригады в д. Черноусова, центральной усадьбы в с. Позариха, пельменного цеха в д. Беловодье, фермы по выращиванию ремонтного молодняка в д. Беловодье, тракторно-полеводческой бригады в д. Соколова. - юридическим лицом ПАО "Каменское" не согласованы объем исследований и перечень показателей по мониторингу состояния почвы в местах временного размещения отходов производства и потребления с органами Роспотребнадзора.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 143. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 - юридическим лицом ПАО "Каменское" не организован и не проведен производственный контроль, включая лабораторный, за сбором, транспортировкой, хранением образующихся на предприятии отходов, отсутствует документированная информация мониторинга почвы на химические показатели свинец, кадмий, никель, медь, цинк, мышьяк, ртуть, 3, 4 бензапирен, водородный показатель на микробиологические показатели индекс энтерококков, индекс БГКП, индекс патогенные микроорганизмов на паразитологические показатели яйца и личинки гельминтов и цисты патогенных кишечных простейших, в местах временного хранения отходов производства и потребления минеральных масел моторных, синтетических и полусинтетических масел моторных, фильтров очистки масла автотранспортных средств отработанных, покрышек пневматических шин с тканевым кордом, отработанных, горбыля из натуральной чистой древесины, опилок натуральной чистой древесины, лома и отходов содержащих незагрязненные черные металлы в виде изделий, кусков, несортированных, ТБО
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 144. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 - юридическим лицом ПАО "Каменское" не организован и не проведен производственный контроль, включая лабораторный, за сбором, транспортировкой, хранением образующихся на предприятии отходов, отсутствует документированная информация мониторинга почвы на химические показатели свинец, кадмий, никель, медь, цинк, мышьяк, ртуть, 3, 4 бензапирен, водородный показатель на микробиологические показатели индекс энтерококков, индекс БГКП, индекс патогенные микроорганизмов на паразитологические показатели яйца и личинки гельминтов и цисты патогенных кишечных простейших, в местах временного хранения отходов производства и потребления минеральных масел моторных, синтетических и полусинтетических масел моторных, фильтров очистки масла автотранспортных средств отработанных, покрышек пневматических шин с тканевым кордом, отработанных, горбыля из натуральной чистой древесины, опилок натуральной чистой древесины, лома и отходов содержащих незагрязненные черные металлы в виде изделий, кусков, несортированных, ТБО
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 145. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 юридическим лицом ПАО "Каменское" способы складирования отходов производства и потребления 1 класса опасности Ламп ртутных, ртутно-кварцевых, люминесцентных, утративших потребительские свойства осуществляются с нарушением требований п. 3.5., 3.6. СанПиН 2.1.7.1322-03 "Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потреблении", а именно место хранения отходов 1 класса опасности ламп ртутных, ртутно-кварцевых, люминесцентных, утративших потребительские свойства организовано на складе в помещении не работающего цеха на производственной базе центральной усадьбы с. Позариха ПАО "Каменское". Дверь склада, железная не закрывается на замок. Совместно с лампами на складе хранятся другие отходы шины, емкости. Помещение склада для хранения ламп ртутных, ртутно-кварцевых, люминесцентных, утративших потребительские свойства, не оборудовано стеллажами, лампы собираются в картонные коробки, установленные на бетонный пол, друг на друга. На складе установлен большой герметичный контейнер, отсутствует надпись на контейнере, подтверждающая, что он используется для боя ламп ртутных, ртутно-кварцевых, люминесцентных, утративших потребительские свойства, что подтверждается фотографиями от 18.05.2017г.
|
| 146. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 юридическим лицом ПАО "Каменское" способы складирования отходов производства и потребления 1 класса опасности Ламп ртутных, ртутно-кварцевых, люминесцентных, утративших потребительские свойства осуществляются с нарушением требований п. 3.5., 3.6. СанПиН 2.1.7.1322-03 "Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потреблении", а именно место хранения отходов 1 класса опасности ламп ртутных, ртутно-кварцевых, люминесцентных, утративших потребительские свойства организовано на складе в помещении не работающего цеха на производственной базе центральной усадьбы с. Позариха ПАО "Каменское". Дверь склада, железная не закрывается на замок. Совместно с лампами на складе хранятся другие отходы шины, емкости. Помещение склада для хранения ламп ртутных, ртутно-кварцевых, люминесцентных, утративших потребительские свойства, не оборудовано стеллажами, лампы собираются в картонные коробки, установленные на бетонный пол, друг на друга. На складе установлен большой герметичный контейнер, отсутствует надпись на контейнере, подтверждающая, что он используется для боя ламп ртутных, ртутно-кварцевых, люминесцентных, утративших потребительские свойства, что подтверждается фотографиями от 18.05.2017г.
|
| 147. |
При проведении обследования 18.05.2017г. в рамках плановой проверки в отношении ПАО "Каменское" Свердловская область, Каменский район, с. Позариха, ул. Механизаторов, д. 13, установлено - юридическим лицом ПАО "Каменское" способы складирования отходов производства и потребления 3- 4 класса опасности на производственной базе центральной усадьбы с. Позариха ПАО "Каменское" осуществляется с нарушениями требований п. 3.7. СанПиН 2.1.7.1322-03 "Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потреблении", а именно площадки для временного хранения покрышек пневматических шин с тканевым кордом, отработанных отходов минеральных масел моторных, отходов синтетических и полусинтетических масел моторных, лома и отходов содержащих незагрязненные черные металлы в виде изделий, кусков, несортированные не оборудованы искусственным водонепроницаемым и химически стойким покрытием асфальтом, керамзитобетоном, полимербетоном, керамической плиткой и др. не имеют защиту от воздействия атмосферных осадков и ветров. По периметру площадок не предусмотрена обваловка и сеть ливнестоков, что подтверждается фотографиями от 18.05.2017г. Отходы минеральных, синтетических и полусинтетических масел моторных хранятся в бочке установленной на досках, в сломанной крыше от автобуса, полной земли, отверстие бочки от атмосферных осадков закрыто капотом от машины, что подтверждается фотографиями от 18.05.2017г. Покрышки пневматических шин с тканевым кордом хранятся на площадке оборудованной возле цеха по ремонту КАМАЗов. Площадка частично засыпана щебнем, что подтверждается фотографиями от 18.05.2017г. Площадка для временного хранения отходов производства и потребления горбыля из натуральной чистой древесины и опилок натуральной чистой древесины, возле слесарного цеха, на территории производственной базы центральной усадьбы с. Позариха ПАО "Каменское, не имеет твердого покрытия, что подтверждается фотографиями от 18.05.2017г. Не предусмотрена обваловка и система ливнестоков вокру
|
| 148. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 - юридическим лицом ПАО "Каменское" не организован и не проведен производственный контроль, включая лабораторный, за сбором, транспортировкой, хранением образующихся на предприятии отходов, отсутствует документированная информация мониторинга почвы на химические показатели свинец, кадмий, никель, медь, цинк, мышьяк, ртуть, 3, 4 бензапирен, водородный показатель на микробиологические показатели индекс энтерококков, индекс БГКП, индекс патогенные микроорганизмов на паразитологические показатели яйца и личинки гельминтов и цисты патогенных кишечных простейших, в местах временного хранения отходов производства и потребления минеральных масел моторных, синтетических и полусинтетических масел моторных, фильтров очистки масла автотранспортных средств отработанных, покрышек пневматических шин с тканевым кордом, отработанных, горбыля из натуральной чистой древесины, опилок натуральной чистой древесины, лома и отходов содержащих незагрязненные черные металлы в виде изделий, кусков, несортированных, ТБО по исследованию атмосферного воздуха в местах хранения ламп ртутных, ртутно-кварцевых, люминесцентных, утративших потребительские свойства за период 2014-2016г. в виде протоколов лабораторных испытаний аккредитованного ИЛЦ на данный вид работ.
|
| 149. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 - юридическим лицом ПАО "Каменское" не организован и не проведен производственный контроль, включая лабораторный, за сбором, транспортировкой, хранением образующихся на предприятии отходов, отсутствует документированная информация мониторинга почвы на химические показатели свинец, кадмий, никель, медь, цинк, мышьяк, ртуть, 3, 4 бензапирен, водородный показатель на микробиологические показатели индекс энтерококков, индекс БГКП, индекс патогенные микроорганизмов на паразитологические показатели яйца и личинки гельминтов и цисты патогенных кишечных простейших, в местах временного хранения отходов производства и потребления минеральных масел моторных, синтетических и полусинтетических масел моторных, фильтров очистки масла автотранспортных средств отработанных, покрышек пневматических шин с тканевым кордом, отработанных, горбыля из натуральной чистой древесины, опилок натуральной чистой древесины, лома и отходов содержащих незагрязненные черные металлы в виде изделий, кусков, несортированных, ТБО по исследованию атмосферного воздуха в местах хранения ламп ртутных, ртутно-кварцевых, люминесцентных, утративших потребительские свойства за период 2014-2016г. в виде протоколов лабораторных испытаний аккредитованного ИЛЦ на данный вид работ.
|
| 150. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 - юридическим лицом ПАО "Каменское" не организован и не проведен производственный контроль, включая лабораторный, за сбором, транспортировкой, хранением образующихся на предприятии отходов, отсутствует документированная информация мониторинга почвы на химические показатели свинец, кадмий, никель, медь, цинк, мышьяк, ртуть, 3, 4 бензапирен, водородный показатель на микробиологические показатели индекс энтерококков, индекс БГКП, индекс патогенные микроорганизмов на паразитологические показатели яйца и личинки гельминтов и цисты патогенных кишечных простейших, в местах временного хранения отходов производства и потребления минеральных масел моторных, синтетических и полусинтетических масел моторных, фильтров очистки масла автотранспортных средств отработанных, покрышек пневматических шин с тканевым кордом, отработанных, горбыля из натуральной чистой древесины, опилок натуральной чистой древесины, лома и отходов содержащих незагрязненные черные металлы в виде изделий, кусков, несортированных, ТБО по исследованию атмосферного воздуха в местах хранения ламп ртутных, ртутно-кварцевых, люминесцентных, утративших потребительские свойства за период 2014-2016г. в виде протоколов лабораторных испытаний аккредитованного ИЛЦ на данный вид работ.
|
| 151. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 Публичное акционерное общество "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 в 2016 году не выполнило в полном объеме ежегодный производственный лабораторный контроль по всем факторам производственной среды и трудового процесса, с установленной периодичностью
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 152. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 Публичное акционерное общество "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 не разработало, и не согласовало с органами Роспотребнадзора общий объем необходимых исследований вентиляционных установок и планы проведения этих исследований на предприятии, в цехах, на участках на 2016 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 153. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 на р.м.водителя Камаз г/н В 064 ТМ 196 эквивалентное корректированное виброускорение вибрация общая составляло по оси Х 0, 59 м/с2, при ПДУ 0, 4 м/с2, по оси Y 0, 8 м/с2, при ПДУ 0, 4 м/с2, по оси Z - 1, 043 м/с2, при ПДУ 0, 56 м/с2эквивалентное корректированное виброускорение вибрация локальная составляло 3, 9 м/с2 , при ПДУ 2, 0 м/с2 на р.м.водителя Камаз г/н Е 347 ТМ эквивалентное корректированное виброускорение вибрация общая составляло по оси Х 0, 59 м/с2, при ПДУ 0, 4 м/с2, по оси Y 0, 89 м/с2, при ПДУ 0, 4 м/с2, по оси Z - 1, 254 м/с2, при ПДУ 0, 56 м/с2эквивалентное корректированное виброускорение вибрация локальная составляло 3, 2 м/с2 , при ПДУ 2, 0 м/с2 -на р.м.водителя Газель г/н А 175 АК 196 эквивалентное корректированное виброускорение вибрация общая составляло по оси Х 0, 43 м/с2, при ПДУ 0, 4 м/с2, по оси Y 0, 56 м/с2, при ПДУ 0, 4 м/с2, по оси Z - 0, 755 м/с2, при ПДУ 0, 56 м/с2эквивалентное корректированное виброускорение вибрация локальная составляло 2, 5 м/с2 , при ПДУ 2, 0 м/с2
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 154. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 С утверждением нового федерального классификационного каталога отходов приказ № 445 от 18.07.2014г., министерства природных ресурсов и экологии Российской федерации поменялись коды и названия отходов производства и потребления. В связи с чем классы опасности отходов, образующихся на объектах ПАО "Каменское" требуют уточнения по степени их влияния на среду обитания и здоровье человека в Управлении Роспотребнадзора по Свердловской области. юридическим лицом ПАО "Каменское" не определены классы опасности отходов, для каждой партии отходов, вывозимых за пределы предприятия отходы минеральных масел моторных, синтетических и полусинтетических масел моторных, фильтры очистки масла автотранспортных средств отработанных, опилки и стружки древесные загрязненные нефтью или нефтепродуктами содержание нефти или нефтепродуктов менее 15 , обтирочный материал загрязненный нефтью или нефтепродуктами содержание нефти или нефтепродуктов менее 15 , зерноотходы мягкой пшеницы, мусор от офисных и бытовых помещений организаций несортированный исключая крупногабаритных и отходов, складируемых на полигонах накопителях не реже одного раза в 3 года, при неизменности технологических процессов навоз свиней, крупного рогатого скота свежий перепревший.
|
| 155. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 Публичное акционерное общество "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 в 2016 году не выполнило в полном объеме ежегодный производственный лабораторный контроль по всем факторам производственной среды и трудового процесса, с установленной периодичностью
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 156. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 Публичное акционерное общество "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 в 2016 году не выполнило в полном объеме ежегодный производственный лабораторный контроль по всем факторам производственной среды и трудового процесса, с установленной периодичностью
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 157. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 Публичное акционерное общество "Каменское" 623459, Свердловская обл., Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 в 2016 году не выполнило в полном объеме ежегодный производственный лабораторный контроль по всем факторам производственной среды и трудового процесса, с установленной периодичностью
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 158. |
Имущественный комплекс ПАО "Каменское"623459, Каменский район, с. Позариха, Механизаторов ул., 13 на р.м.водителя Камаз г/н В 064 ТМ 196 эквивалентное корректированное виброускорение вибрация общая составляло по оси Х 0, 59 м/с2, при ПДУ 0, 4 м/с2, по оси Y 0, 8 м/с2, при ПДУ 0, 4 м/с2, по оси Z - 1, 043 м/с2, при ПДУ 0, 56 м/с2эквивалентное корректированное виброускорение вибрация локальная составляло 3, 9 м/с2 , при ПДУ 2, 0 м/с2 на р.м.водителя Камаз г/н Е 347 ТМ эквивалентное корректированное виброускорение вибрация общая составляло по оси Х 0, 59 м/с2, при ПДУ 0, 4 м/с2, по оси Y 0, 89 м/с2, при ПДУ 0, 4 м/с2, по оси Z - 1, 254 м/с2, при ПДУ 0, 56 м/с2эквивалентное корректированное виброускорение вибрация локальная составляло 3, 2 м/с2 , при ПДУ 2, 0 м/с2 -на р.м.водителя Газель г/н А 175 АК 196 эквивалентное корректированное виброускорение вибрация общая составляло по оси Х 0, 43 м/с2, при ПДУ 0, 4 м/с2, по оси Y 0, 56 м/с2, при ПДУ 0, 4 м/с2, по оси Z - 0, 755 м/с2, при ПДУ 0, 56 м/с2эквивалентное корректированное виброускорение вибрация локальная составляло 2, 5 м/с2 , при ПДУ 2, 0 м/с2
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское"
|
| 159. |
Убойный пункт, с. Черемхово623465, Каменский район, с. Черемхово, , В помещении зала требуется проведение ремонта, а именно на стенах кафельная плитка имеет сколы, местами отсутствует внутренняя дверь для поступления скота деревянная неокрашенная окна в деревянных рамах изношены, не промыты от извести. В коридоре пункта от стен отлетает краска, на полу линолеум порван. Стены камеры охлаждения обиты металлическими листами, которые в углу отогнуты. Дверной проем камеры изношен, имеются следы ржавчины. Дверной проем входа отгрузки продукции изношена, штукатурка отлетает от косяков. Тем самым нарушены требования п. 21 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", согласно которому производственные объекты, на которых осуществляются процессы убоя продуктивных животных, переработка обработка продуктов убоя и производство мясной продукции, подлежат государственной регистрации в соответствии с положениями технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011. Ст. 14 п. 5. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой части производственных помещений, в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям 2 поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции 4 открывающиеся внешние окна фрамуги должны быть оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых 5 двери производственных помещений должны быть гладкими, выполненными из неабсорбирующих материалов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское", Голикова Елена Александровна
|
| 160. |
Убойный пункт, с. Черемхово623465, Каменский район, с. Черемхово, , В помещении зала требуется проведение ремонта, а именно на стенах кафельная плитка имеет сколы, местами отсутствует внутренняя дверь для поступления скота деревянная неокрашенная окна в деревянных рамах изношены, не промыты от извести. В коридоре пункта от стен отлетает краска, на полу линолеум порван. Стены камеры охлаждения обиты металлическими листами, которые в углу отогнуты. Дверной проем камеры изношен, имеются следы ржавчины. Дверной проем входа отгрузки продукции изношена, штукатурка отлетает от косяков. Тем самым нарушены требования п. 21 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", согласно которому производственные объекты, на которых осуществляются процессы убоя продуктивных животных, переработка обработка продуктов убоя и производство мясной продукции, подлежат государственной регистрации в соответствии с положениями технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011. Ст. 14 п. 5. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой части производственных помещений, в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям 2 поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции 4 открывающиеся внешние окна фрамуги должны быть оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых 5 двери производственных помещений должны быть гладкими, выполненными из неабсорбирующих материалов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское", Голикова Елена Александровна
|
| 161. |
Убойный пункт, с. Черемхово623465, Каменский район, с. Черемхово, , В помещении зала требуется проведение ремонта, а именно на стенах кафельная плитка имеет сколы, местами отсутствует внутренняя дверь для поступления скота деревянная неокрашенная окна в деревянных рамах изношены, не промыты от извести. В коридоре пункта от стен отлетает краска, на полу линолеум порван. Стены камеры охлаждения обиты металлическими листами, которые в углу отогнуты. Дверной проем камеры изношен, имеются следы ржавчины. Дверной проем входа отгрузки продукции изношена, штукатурка отлетает от косяков. Тем самым нарушены требования п. 21 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", согласно которому производственные объекты, на которых осуществляются процессы убоя продуктивных животных, переработка обработка продуктов убоя и производство мясной продукции, подлежат государственной регистрации в соответствии с положениями технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011. Ст. 14 п. 5. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой части производственных помещений, в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям 2 поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции 4 открывающиеся внешние окна фрамуги должны быть оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых 5 двери производственных помещений должны быть гладкими, выполненными из неабсорбирующих материалов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское", Голикова Елена Александровна
|
| 162. |
Убойный пункт, с. Черемхово623465, Каменский район, с. Черемхово, , В помещении зала требуется проведение ремонта, а именно на стенах кафельная плитка имеет сколы, местами отсутствует внутренняя дверь для поступления скота деревянная неокрашенная окна в деревянных рамах изношены, не промыты от извести. В коридоре пункта от стен отлетает краска, на полу линолеум порван. Стены камеры охлаждения обиты металлическими листами, которые в углу отогнуты. Дверной проем камеры изношен, имеются следы ржавчины. Дверной проем входа отгрузки продукции изношена, штукатурка отлетает от косяков. Тем самым нарушены требования п. 21 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", согласно которому производственные объекты, на которых осуществляются процессы убоя продуктивных животных, переработка обработка продуктов убоя и производство мясной продукции, подлежат государственной регистрации в соответствии с положениями технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011. Ст. 14 п. 5. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой части производственных помещений, в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям 2 поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции 4 открывающиеся внешние окна фрамуги должны быть оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых 5 двери производственных помещений должны быть гладкими, выполненными из неабсорбирующих материалов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское", Голикова Елена Александровна
|
| 163. |
Убойный пункт, с. Черемхово623465, Каменский район, с. Черемхово, , В помещении зала требуется проведение ремонта, а именно на стенах кафельная плитка имеет сколы, местами отсутствует внутренняя дверь для поступления скота деревянная неокрашенная окна в деревянных рамах изношены, не промыты от извести. В коридоре пункта от стен отлетает краска, на полу линолеум порван. Стены камеры охлаждения обиты металлическими листами, которые в углу отогнуты. Дверной проем камеры изношен, имеются следы ржавчины. Дверной проем входа отгрузки продукции изношена, штукатурка отлетает от косяков. Тем самым нарушены требования п. 21 ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", согласно которому производственные объекты, на которых осуществляются процессы убоя продуктивных животных, переработка обработка продуктов убоя и производство мясной продукции, подлежат государственной регистрации в соответствии с положениями технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011. Ст. 14 п. 5. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой части производственных помещений, в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции, должны соответствовать следующим требованиям 2 поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции 4 открывающиеся внешние окна фрамуги должны быть оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых 5 двери производственных помещений должны быть гладкими, выполненными из неабсорбирующих материалов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское", Голикова Елена Александровна
|
| 164. |
Убойный пункт, с. Черемхово623465, Каменский район, с. Черемхово, , В помещении зала убоя отсутствует раковина для мытья рук. Тем самым нарушены требования п. 22. ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", согласно которому организация производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства продуктов убоя и или мясной продукции, технологическое оборудование и инвентарь, используемые в процессе производства продуктов убоя и мясной продукции, условия хранения и удаления отходов их производства, а также вода, используемая в процессе их производства, должны соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011. Ст. 14 п. 2. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которой производственные помещения, в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции, должны быть оборудованы 4 умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и или сушки рук.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПАО "Каменское", Голикова Елена Александровна
|
|
