Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1.При реализации пищевой продукции не контролируются условия хранения, установленные изготовителем. 23 апреля 2021г. в 10 час. 00 мин. установлено, что в магазине по адресу: Ирбитский район, с. Черновское, 60 лет Октября ул., 33а, принадлежащему Черновскому потребительскому обществу, не проводится контроль за условиями хранения, находящейся в реализации пищевой продукции, установленными ее изготовителем, а именно температуры и влажности, так как в торговом зале магазина отсутствует прибор для контроля за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов, не ведутся контрольные записи. (фотография № 25) 2.Пищевая продукция, находящаяся на хранении, не сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции, а также осуществляется реализация пищевой продукции, не упакованной в потребительскую упаковку без доведения информации о такой продукции до потребителя. 23 апреля 2021 г. с 10 час. 00 мин. до 12 час. 00 мин. установлено, что магазине по адресу: Ирбитский район, с. Черновское, 60 лет Октября ул., 33 а, принадлежащему Черновскому потребительскому обществу, допущена к реализации при наличии ценника пищевая продукция (рыба холодного копчения, слабого соления, рыба мороженая), бедра цыпленка бройлера варено-копченые, полуфабрикаты в тестовой оболочке с различными начинками (блинчики, пельмени), овощи: морковь, картофель, чеснок, лук, помидоры, огурцы, красный перец, капуста; фрукты: яблоки, груши, киви, апельсины; сыр твердый, колбасный, молоко сгущенное 8, 5 %, хлопья кукурузные, смеси ореховые, цукаты, яйца куриные, мороженое сливочное, печенье, карамель), которая не содержит информацию для потребителя о производителе данной продукции, его местонахождении, дате выработки, сроках годности, условиях хранения. (фотографии №№ 1-24)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Нарушение обязательных требований

Магазин с.Черновское623842, Ирбитский район, с. Черновское, 60 Лет Октября, 33а При хранении пищевой продукции в магазине Черновского Потребобщества по адресу: с. Черновское ул. 60 Лет Октября, 33а не соблюдаются условия хранения молочной продукции, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. При выходе на объект 20.07.2016г с 10 часов 00 минут до 11 часов 00 минут ведущим специалистом- экпертом установлено, что хранение молочной продукции осуществляется при температуре выше установленной производителем, а именно: молочная продукция должна храниться при температуре 4+2 гр. С , а фактически в холодильной витрине открытого типа температура на термометре показывает + 8гр.С., что не соответствует условиям хранения установленным производителем. В данном случае установлена причинно-следственная связь несоответствия молочной продукции " Биойогурт " Бифилайф" фруктово-ягодный производитель ООО " Алапаевский молочный комбинат" требованиям ТР ТС 033/2013 по показателю дрожжи, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 5451 от 27.07.2016г. Исследования проведены аккредитованным испытательным лабораторным центром Ирбитского филиала ФБУЗ " ЦГиЭ по Свердловской области" аттестат аккредитации испытательной лаборатории № РОСС RU.0001.510845 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 02.02.2016

Магазин с.Черновское623842, Ирбитский район, с. Черновское, 60 Лет Октября, 33а При проведении внеплановой проверки, проведенной на основании Приказа руководителя Роспотребнадзора от 29.03.2016 № 222 " О проведении внеплановых проверок молока и молочной продукции", изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации пункт 3 части 1 протокола заседания Правительственной комиссии по мониторингу и оперативному реагированию на изменение конъюктуры продовольственных рынков от 1 марта 2016г № 1 в отношении Черновского Потребобщества 623842, Свердловская область, Ирбитский район, с. Черновское, ул. 60 Лет Октября , 33а выявлены нарушения требований технических регламентов, а именно: при отборе проб биойогурта " Бифилайф" фруктово-ягодный, дата выработки 18.07.2016г ООО " Алапаевский молочный комбинат" 20.07.2016г установлено, что содержание дрожжей не соответствует требованиям прил. 8 ТР ТС 033/2013 " О безопасности молока и молочной продукции" при норме не более 50 КОЕ/см3 фактическое содержание составило 3, 1 10 в 2, что подтверждается протоколом испытаний № 5451 от 27.07.2016г. Исследования проведены аккредитованной лабораторией Ирбитского филиала ФБУЗ " ЦГиЭ в Свердловской области", аттестат аккредитации испытательной лаборатории № РОСС RU.0001.510845 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 02.02.2016