| 2. |
№ 661901135922 от 1 февраля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 31.10.2018 г. №01-01-01-01/386 и согласованного прокуратурой Свердловской области (30.11.2018г.), размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры (www.genproc.gov.ru), прокуратуры Свердловской области (www.prokurat-so.ru), Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (www.66.rospotrebnadzor.ru) задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства Предметом настоящей проверки является: 1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 2. соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен Дубовкина Любовь Ивановна, 28.02.2019г.
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен директор Дубовкина Любовь Ивановна, 28.02.2019г.
|
| 1. |
Помещения столовой не содержатся в чистоте, а именно: на момент проверки 01.02.2019г. в столовой между оконными рамами на подоконнике имеются мёртвые особи мух.Ведение журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется не в полном объёме, а именно: на момент проверки 01.02.2019г. в журнале бракеража сырой продукции отсутствует номер документа, подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта (молочная продукция, рыба, мясная продукция, яйцо).Не отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд, с целью контроля за соблюдением технологического процесса, а именно: на момент проверки 01.02.2019г. отсутствует в суточной пробе манная каша, выдаваемая на завтрак 31.01.2019г. Суточные пробы отбираются не в промаркированную стеклянную посуду, с металлическими или стеклянными крышками, а именно: на момент проверки 01.02.2019г. ёмкости с суточными пробами не промаркированы, пробы масла сливочного (завтрак 01.02.2019г.), ватрушка с повидлом (полдник 31.01.2019г.), сосиска в тесте (полдник 30.01.2019г.) отобраны в пластиковые контейнеры с пластиковыми крышками.В Верхотурском детском доме для дезинфекции используют дезинфицирующие средства не в соответствии с инструкцией по применению, а именно: в рабочем растворе "Део-хлор" - 0, 015% для текущей дезинфекции на пищеблоке массовая доля активного хлора составляет 0, 0128 %, при величине допустимого уровня 0, 0135 - 0, 0165%, (протокол лабораторных испытаний № 524 от 04.02.2019 г., выданные Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском, Верхотурском районах АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001.510230 Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015г., экспертные заключения № 564 от 06.02.2019 г. АТТЕСТАТ АКРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069)..
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол 6.7 ч.1 ЮЛ, протокол 6.7 ч.1 ДЛ Дубовкина
|
| 2. |
1. Для детей возраста от 3 до 7 лет в примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 2 дня, например: на завтрак 9-ого и 11-ого дня указана каша манная молочная жидкая, на обед 5-ого и 7-ого дня указан салат из белокочанной капусты, на обед 8-ого и 9-ого дней указан салат из свежих помидоров, на ужин 10-ого и 12-ого дня указан салат из свежих помидоров, на ужин 2 дня и обед 4 дня указан салат из свежих помидоров и огурцов и т. д. Для детей возраста 7-18 лет в примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 2-3 дня, например: на завтрак 9-ого и 11-ого дня указана каша манная молочная жидкая, на обед 8-ого и 9-ого дней , на ужин 10-ого и 12-ого дня указан салат из свежих помидоров, на ужин 2 дня и обед 4 дня указан салат из свежих помидоров и огурцов и т. д., Для детей возраста от 3 до 7 лет суммарные объемы блюд по приемам пищи не соответствуют Приложению № 13 настоящих санитарных правил, а именно: суммарный объем блюд завтрака 7, 12 дня составляет 308 г при нормировании 400-550г. Для обучающихся 11 лет и старше в примерном меню не соблюдены требования по массе порций блюд, согласно приложения 3 настоящих санитарных правил, например: в обед 3-ого дня масса порции тефтелей из говядины для детей 11 лет и старше составляет 80/20г при норме 100-120г. Примерное меню не разработано по возрастным группам обучающихся (7-11 и 12-18 лет), а разработано на возраст 7-18 лет, В помещении зала в клубе используемые спортивные маты, не поддаются очистке от пыли, влажной уборке и дезинфекции. А именно: на момент проверки: 05.02.2019 выявлено, что наружная поверхность спортивных матов, находящихся в помещении клуба имеют дефекты в виде дыр, затрудняющую проведение очистки и дезинфекции спортивных матов.В изоляторе не проводится обработка поверхностей, предметов обстановки, а именно: на момент проверки 01.02.2019г. в изоляторе №2 между оконными рамами на подоконнике имеется большое количество мёртвых особей мух.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол 6.7 ч.1 ЮЛ, протокол 6.7 ч.1 ДЛ Дубовкина
|
| 3. |
7. Не формируется годовой план профилактических прививок в соответствии с национальным календарем прививок, календарем прививок по эпидемическим показаниям, на основании полного учета детского населения, проведенных ранее профилактических прививок, наличия сведений о длительных медицинских отводах, о перенесенных инфекционных заболеваниях, а именно: на момент проверки 01.02.2019г. в ГКУСО СО "СРЦН Верхотурского района" годовой план профилактических прививок на 2019 год на детей отсутствует. 8. С целью выполнения годового плана профилактических прививок не формируется персонифицированный план прививок на текущий месяц, с фиксацией в рабочем журнале фельдшера ГКУ СО СО "СРЦН Верхотурского района", а именно: на момент проверки 01.02.2019г. отсутствует персонифицированный план прививок на январь, февраль 2019 года. . Ёмкости с рабочими растворами дезинфекционных средств не имеют чёткие надписи с указанием средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности раствора, а именно: на момент проверки 01.02.2019г. в процедурном кабинете на контейнере с дез. средством для обработки градусников отсутствуют надписи с указанием средства, его концентрации, даты приготовления, предельного срока годности раствора.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол 6.3 фельдшер Митько Валентина Ивановна
|
| 4. |
6. Не обеспечена правильность и достоверность регистрации при проведении профилактических прививок, а именно: 05.02.2019г. при проверке прививочных сертификатов воспитанников установлено, что в графе данные о месте проведения - указано СРЦН д.Заимка, в графе Ф.И.О., подпись, печать учреждения - стоит печать детского дома (Шпаков, Шевнин, Сазонова и т.д.). Фактически прививки воспитанникам проводятся в ГБУЗ СО "ЦРБ Верхотурского района", о чём свидетельствуют записи в картах развития детей, при проверке процедурного кабинета 05.02.2019г. вакцина в холодильниках отсутствует, прививочный кабинет в учреждении отсутствует. Сведения о выполненной профилактической прививке (название препарата, доза, контрольный номер, срок годности, характер реакции) не вносятся в соответствующие медицинские документы, а именно: в картах развития детей, прививочных сертификатах отсутствуют данные о названии препарата, доза, контрольный номер, срок годности, характер реакции (Тихонов, Шевнин, Шпакова и т.д.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол 6.3 фельдшер Митько Валентина Ивановна
|
| 5. |
1.Потолки и стены помещений не гладкие, имеются трещины и деформации, а именно: на момент проверки 01.02.2019. обнару-жено, что в доме № 4 в спальне для мальчиков имеются дефекты обоев на стене в виде отслоений и разрывов обоев; в доме № 2 - в помещении умывальной имеются дефекты стен в виде отслое-ний краски, где расположен душевой поддон; в доме № 7 в спальнях для девочек - дефекты на потолке в виде трещин, на стенах - в виде отслоения обоев, в спальне для мальчиков - де-фекты на стенах в виде отслоения обоев.2.Не обеспечены подводкой горячей воды помещения пищеблока, а именно: на момент проверки 01.02.2019г. в овощном цехе ра-ковина для мытья овощей и фруктов не имеет подводку горячей воды.3.Моечные ванны на пищеблоке присоединены к канализацион-ной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха при-ёмной воронки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол 6.4 заместитель директора Савина Елена Петровна
|
| 6. |
Остекление окон выполнено не из цельного стекло полотна, а именно: при проверке 01.02.2019г. в помещении столовой стёкла имеют трещины. На момент проверки 05.02.2019 в помещении для занятий с детьми младшего возраста, расположенном в клубе обнаружено стеклянное полотно с трещиной на одном из окон.5. Осветительные приборы в помещениях для воспитанников не имеют защитную светорассеивающую арматуру для обеспечения равномерного освещения, а именно: на момент проверки 01.02.2019. обнаружено, что в доме № 3 в спальне для мальчиков и спальне для девочек - использованы потолочные светильники открытого типа; в доме № 2 в спальне для мальчиков и спальне для девочек - использованы потолочные светильники открытого типа.Поверхность подоконников не гладкая, имеет сколы, щели и дефекты, а именно: на момент проверки 01.02.2019г. в помещении столовой краска на подоконниках потрескалась, облупилась, слезла. Конструкция стеллажей для хранения посуды, инвентаря не позволяет проводить влажную уборку, а именно: на момент проверки 01.02.2019г. в мясо-рыбном цехе на стеллажах для хранения кухонной посуды, инвентаря покрытие облупилось, поверхность покрылась ржавчиной.Невозможно оценить соответствие вновь завозимого песка гигиеническим нормативам по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим, радиологическим показателям, а именно: в течении проверки с 01.02.2019 по 22.02.2019 не были предоставлены документы на вновь завезённый песок в 2018 году.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол 6.7 ч.1 ЮЛ, протокол 6.7 ч.1 ДЛ директор Дубовкина Любовь Ивановна
|
| 7. |
1. Руководителем организации, осуществляющей медицинскую деятельность, не утверждена инструкция, в которой определена процедура обращения с медицинскими отходами в данной организации, а именно: представленная инструкция по обращению с медицинскими отходами в ГКУ "СРЦН Верхотурского района", утверждённая директором 09.01.2019г. содержит разделы, не относящиеся к работе в ГКУ "СРЦН Верхотурского района" (например, в п.3.2 указано, что места образования отходов класса Б - манипуляционные, смотровые кабинеты и т.д.). 2. В схеме обращения с медицинскими отходами, утверждённой руководителем ГКУСО СО "СРЦН Верхотурского района" отсутствуют следующие данные: - качественный и количественный состав образующихся медицинских отходов; - нормативы образования медицинских отходов, разработанные и принятые в регионе; - потребность в расходных материалах и таре для сбора медицинских отходов; - порядок сбора медицинских отходов; - порядок и места временного хранения (накопления) медицинских отходов, кратность их вывоза; - применяемые способы обеззараживания/обезвреживания и удаления медицинских отходов; - порядок действий персонала при нарушении целостности упаковки (рассыпании, разливании медицинских отходов); - организация гигиенического обучения персонала правилам эпидемиологической безопасности при обращении с медицинскими отходами. 3. Для учёта медицинских отходов класса Б отсутствует технологический журнал отходов класса Б с указанием количества вывозимых единиц упаковки и /или веса отходов, а также сведения об организации, производящей вывоз отходов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол 8.2 директор Дубовкина Любовь Ивановна
|
| 8. |
2. В целях раннего выявления туберкулеза у детей туберкулинодиагностика не проводится 1 раз в год, а именно: на момент проверки 05.02.2019г. отсутствуют данные о туберкулинодиагностики у Шариповой П.А. 17.07.2014г.р., Шарипова А.А. 14.01.2016г.р., Файзовой М.В. 15.11.2013г.р. 3. О случае инфекционной (паразитарной) болезни, медицинский работник образовательной организации, не сообщил в течение 2 часов по телефону, а затем в течение 12 часов в письменной форме (или по каналам электронной связи) не представил экстренное извещение в территориальный орган, уполномоченный осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, а именно: на момент проверки 05.02.2019г. установлено, что у 3-х воспитанников в 2018 году выявлен энтеробиоз (Лазарев С.А. дата выявления- 20.09.2018г., Кузнецова М.С. дата выявления - 20.09.2018г., Носова А.С. дата выявления 19.09.2018г.). Данные о заболевших в Серовском ТО отсутствуют. 4. Случай инфекционной (паразитарной) болезни не подлежит регистрации и учету в журнале учета инфекционных заболеваний установленной формы по месту их выявления в образовательной организации, а именно: на момент проверки 05.02.2019г. установлено, что у 3-х воспитанников в 2018 году выявлен энтеробиоз (Лазарев С.А. дата выявления- 20.09.2018г., Кузнецова М.С. дата выявления - 20.09.2018г., Носова А.С. дата выявления 19.09.2018г.), соответствующие записи в журнале инфекционной заболеваемости отсутствуют. Не осуществляется медицинское наблюдение непосредственно после введения вакцины в течение 30 минут за пациентом, с це-лью своевременного выявления поствакцинальных реакций и осложнений и оказания экстренной медицинской помощи, а именно: 05.02.2019г. при проверке карт развития детей, во всех картах отсутствуют данные о реакции после введения вакцины через 30 минут после прививки (Кузнецова, Тихонов, Сазонова и т.д.)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол 6.3 фельдшер Митько Валентина Ивановна
|
| 9. |
1. Занятия по физическому развитию основной образовательной программы для детей в возрасте от 3 до 7 лет организованы 2 раза в неделю, при нормировании не менее 3 раз в неделю.2.Для детей младшего школьного возраста организованы прогул-ки во второй половине дня суммарной продолжительностью 2 часа 45 мин. при нормировании не менее 3.5 часов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол 6.7 ч.1 заместитель директора по воспитательной и реабилитационной работе Репина Ольга Петровна
|
| 10. |
1.Поверхность стен, полов не гладкая, имеет дефекты, не доступна для влажной уборки и не устойчива к обработке моющими и дезинфицирующими средствами, а именно: на момент проверки 01.02.2019г. линолеум в процедурном кабинете порван (имеются дыры), стыки линолеума при выходе из комнаты для хранения уборочного инвентаря топорщатся. В помещении приёма фельдшера, в изоляторах на стенах имеются трещины отделки.2.Покрытие пола не плотно прилегает к основанию, а именно: на момент проверки 01.02.2019г. при выходе из комнаты для хранения уборочного инвентаря швы прилегающих друг к другу листов линолеума не пропаяны (топорщаться). 3.Во врачебных кабинетах, палатах изолятора установлены умы-вальники без подводки горячей воды, а именно: на момент про-верки 01.02.2019г. в кабинете приёма фельдшера и палатах изо-лятора имеется только подводка холодной воды к умывальни-кам.4.Стены производственных помещений пищеблока не облицованы плиткой на высоту не менее 1, 7 мили другими материалами, вы-держивающими влажную уборку и дезинфекцию, а именно: на момент проверки 01.02.2019г. в моечной отделка на стенах по-трескалась. В горячем цехе отделка на стенах потрескалась, частично отпала.5.Стены в складском помещении не окрашены влагостойкими красками на высоту не менее 1, 7 м, а а именно: на момент про-верки 01.02.2019г. в складском помещении отделка на стенах потрескалась, частично отпала.6.Отделка стен в помещении столовой, не стойкая к санитарной обработке и дезинфекции, а именно: на момент проверки 01.02.2019г. в помещении столовой рядом с умывальником от-делка на стене потрескалась, под умывальником, в месте выхода сточной трубы краска на стене частично отсутствует, видна штукатурка.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол 6.4 заместитель директора Савина Елена Петровна
|
|
| 5. |
№ 66150501021976 от 1 августа 2015 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В обороте находятся пищевые продукты не имеющие маркировки, содержащие сведения, предусмотренные законом: отсутствует маркировачный ярлык с указанием срока годности на продукцию лук красный свежий.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ", Акинтьева Татьяна Геннадьевна
|
| 2. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., На маркировочных ярлыках пищевых продуктов овощи и фрукты не указана следующая информация: - масса нетто или объем продукта - срок годности пищевой продукции - единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза - дата изготовления и дата упаковывания.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ", Акинтьева Татьяна Геннадьевна
|
| 3. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., При хранении пищевых продуктов строго не соблдаются условия хранения: на момент проверки 04.09.2015 г. в 10-40 было обнаружено, что яйцо в количестве 290 штук хранится при температуре +25 С при установленной температуре заводом - изготовителем от 0 до - 2 С
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ", Колтышева Ольга Александровна, Акинтьева Татьяна Геннадьевна
|
| 4. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Хранение особо скоропортящихся продуктов осуществляется не в соответствии с гигиеническими нормативами, предъявленными к условиям хранения особо скоропортящихся продуктов: на момент проверки 04.09.2015 г. в 10-40 было обнаружено, что яйцо в количестве 290 штук хранится при температуре +25 С при установленной температуре заводом - изготовителем от 0 до - 2 С
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ", Колтышева Ольга Александровна, Акинтьева Татьяна Геннадьевна
|
| 5. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Отсутствует маркировачный ярлык с указанием срока годности на продукцию лук красный свежий.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ", Акинтьева Татьяна Геннадьевна
|
| 6. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Обработка яйца проводится не в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха или в отдельном помещении, а проводится в овощном цехе.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Колтышева Ольга Александровна
|
| 7. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Пищевые продукты не удовлетворяют физиологическим потребностям человека в необходимых веществах и энергии, не отвечают предъявленным к пищевым продуктам требованиям в части физико-химических показателей: при исследовании готовой продукции "Котлета рыбная " результат исследований общей калорийности составляет 195, 26 ккал при величине допустимого уровня не менее 251, 56 ккал, по жиру составляет 9, 11 г при допустимом уровне не менее 16, 86 г., по углеводам составляет 7, 82г при допустимом уровне не менее 10, 89г. протокол лабораторных испытаний № 6689-6691 от 14.09.2015г., выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Серовским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ", Колтышева Ольга Александровна
|
| 8. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В пищевых продуктах допускается наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющие опасность для здоровья человека, а именно: в пробе "салат "Мишат" обнаружено наличие БГКП колиформы в 1 г, при величине допустимого уровня - не допускается в 1 г, протокол лабораторных испытаний № 6644 от 09.09.2015 г., выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серове, Серовском районе, Гаринском районе, Новолялинском районе и Верхотурском уезде".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ", Колтышева Ольга Александровна, Липницкая Елена Сергеевна
|
| 9. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Отсутсвуют сопроводительные нормативные документы на дезинфицирующее средство "Део- хлор" деклорация соответствия предоставлена на "ДЕО- ХЛОР- ЛЮКС"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Самсонова Ольга Валентиновна
|
| 10. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Профилактическую дезинфекцию в образовательном учреждении не проводят в соответствии с нормативными документами , а именно на пищеблоке отсутствует маркировка с указанием названия дезинфицирующих средств и процента его концентрации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Самсонова Ольга Валентиновна
|
| 11. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов специально не маркируется в обязательном порядке холодильное оборудование.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Колтышева Ольга Александровна
|
| 12. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Допускается использование разделочных досок с трещинами доски "Овощи сырые", "Рыба варённая"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Колтышева Ольга Александровна
|
| 13. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Санитарное содержание и состояние производственных помещений столовой не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявленным к организации общественного питания: на момент проведения проверки 04.09.2015 г. в 10-40 ч. обнаружена пыль на всем холодильном оборудовании.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Колтышева Ольга Александровна
|
| 14. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Производственные помещения не содержатся в чистоте: на момент проведения проверки 04.09.2015 г. в 10-40 ч. обнаружена пыль на всем холодильном оборудовании.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Колтышева Ольга Александровна
|
| 15. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Примерное меню разработанное юридическим лицом, обеспечивающий питание в образовательном учреждении для детей школьного возраста не согласованно территориальным органом исполнительной власти
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ"
|
| 16. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню: 4 сентября 2015 г. произведена замена блюд на завтрак, обед, полдник и ужин без учета пищевой ценности и таблицы замены пищевых продуктов и не потверждается необходимыми расчетами.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Колтышева Ольга Александровна
|
| 17. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Ежедневно в обеденном зале вывешивается меню не утвержденное руководителем организации, а также в вывешенном меню не указываются сведения об объемах блюд.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Колтышева Ольга Александровна
|
| 18. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Допускается к реализации пищевая продукция лук красный свежий без соответствующей маркировки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ", Акинтьева Татьяна Геннадьевна
|
| 19. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Допускается использование механического оборудования: на момент проверки 04.09.2015 г. в 10-40 ч. была обнаружена в моечном отделении кукхонной посуды механическая мясорубка.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Колтышева Ольга Александровна
|
| 20. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Обработка яйца проводится не в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха или в отдельном помещении, а проводится в овощном цехе.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Колтышева Ольга Александровна
|
| 21. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В организации общественного питания образовательного учреждения не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанных в документах, подтверждающих и качество и безопасность: яйцо в количестве 290 штук хранится при температуре +25 С при установленной температуре заводом - изготовителем от 0 до - 2 С
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ", Колтышева Ольга Александровна, Акинтьева Татьяна Геннадьевна
|
| 22. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Пищевой продукт, поступающий на пищеблок лук красный свежий не сопровождается документами с указанием даты выроботки, сроков и условий хранения продукции. Результаты контроля поступающих продуктов в учреждение не регистрируются в журнале "Бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья": на момент проверки 04.09.2015 г. в 10-40 было обнаружено: - отстутствует запись регистрации поступления новых продуктов с 03.09.2015 г. мясо, рыба поступили в учреждение 03.09.2015 г. товарная наклодная № УТСП003671 от 03.09.2015 г., яйцо поступило в учреждение 03.09.2015 г. товарная наклодная № УТСП003668 от 03.09.2015 г. - отсутствует запись в столбце "Дата реализации продукта" : по меню требованию от 01.09.2015 г. реализовалась продукция для приготовления блюд - рыба в количестве 6, 100 кг, мясо в количестве 1, 070 кг, яйцо в количестве 45 шт. 02.09.2015 г. реализовалась пищевая продукция яйцо в количестве 11 штук, мясо в количестве 8, 800 кг. 03.09.2015 ...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ"
|
| 23. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Суточная проба хранится не в соответствии с требованиями санитарных правил и норм, а именно: на момент проверки 04.09.2015 г. в 10-40 ч была зафиксированна температура хранения суточной пробы +10С при нормируемой температуре +2 градусов - +6 градусов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Колтышева Ольга Александровна
|
| 24. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Отсутствуют условия для соблюдения особого режима и чисто ты рук обслуживающего медперсонала , а именно раковины для мытья рук не оборудованы смесителями с локтевым бесконтактным управлением в кабинете врача и в комнатах изолятора.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кривоногова Ирина Александровна
|
| 25. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Светильники общего освещения помещений кабинета врача , палаты изолятора не оборудованы сплошными закрытыми рассеивателями.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кривоногова Ирина Александровна
|
| 26. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Отсутсвуют ёмкости с дезинфицирующими средствами для дезинфекции уборочного инвентаря в комнате хранения уборочного инвентаря на медицинском пункте.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кривоногова Ирина Александровна
|
| 27. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней не прошли периодические профилактические медицинские осмотры, а именно не прошли обследование на шигеллы - сальмонеллы : кладовщик Акинтьева Т.Г. отсутствует отметка о прохождении обследования, воспитатель Афанасьева Г.В. отсутствует отметка о прохождении обследования . воспитатель Глазунова Т.И. отсутствует отметка о прохождении обследования педагог- организатор Дружинина Г.С. отсутствует отметка о прохождении обследования специалист по кадрам Жилина Г.А. отсутствует отметка о прохождении обследования воспитатель Засеева Е.С отсутствует отметка о прохождении обследования воспитатель Зеленюк Е.А. отсутствует отметка о прохождении обследования машинист по стирке белья Исаева О.В. отсутствует отметка о прохождении обследования педагог -психолог Исаева И.М. отсутствует отметка о прохождении обследования младший воспитатель Медведева Н.М. отсутствует отметка о прохождении о...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Самсонова Ольга Валентиновна
|
| 28. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., На маркировке овощей и фруктов не указонно количество упакованной продукции в единицах объема, массы или счета штуках
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ", Акинтьева Татьяна Геннадьевна
|
| 29. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В маркировке пищевой продукции овощи и фрукты не указано дата ее изготовления с указанием месяца, года
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ", Акинтьева Татьяна Геннадьевна
|
| 30. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В маркировке пищевой продукции овощи и фрукты не указан срок годности продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ", Акинтьева Татьяна Геннадьевна
|
| 31. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности при использовании по назначению не безопасна, а именно: при лабораторном исследовании Молока цельного сгущенного с сахаром, дата изготовления 01.08.2015г., срок годности: 12 месяцев, объём партии 17, 10кг, товарная накладная УРУТ 002332 от 27.08.2015г. - результат испытаний на соответствует по жирнокислотному составу протокол лабораторных испытаний №9663 от 21.09.2015г., выданный Испытательным лабораторным центром ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", АТТЕСТАТАККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № РОСС RU. 0001.510116 срок действия с 17 мая 2013 г. по 17 мая 2018 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ", Акинтьева Татьяна Геннадьевна
|
| 32. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Пищевая продукция , находящаяся в обращении в течении установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной, а именно: прри проведении плановой выездной проверки 04.09.2015 г. был произведен отбор пробы готовой продукции "Салат Мишат" по микробиологическим показателям, по результатам было выявленно, что данное блюдо не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза и санитарн-эпидемиологическим требованиям по показателям БГКП колиформы - обнаружено в 0, 01 г. при допустимой величене не допускается в 0, 01 г. протокол лабораторных испытаний № 6644 от 09.09.15, выданный аккредитованным испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском уезде"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ", Липницкая Елена Сергеевна
|
| 33. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Пищевая продукция , находящаяся в обращении в течении установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной, а именно: прри проведении плановой выездной проверки 04.09.2015 г. был произведен отбор пробы готовой продукции "Салат Мишат" по микробиологическим показателям, по результатам было выявленно, что данное блюдо не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза и санитарн-эпидемиологическим требованиям по показателям БГКП колиформы - обнаружено в 0, 01 г. при допустимой величене не допускается в 0, 01 г. протокол лабораторных испытаний № 6644 от 09.09.15, выданный аккредитованным испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском уезде"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ", Липницкая Елена Сергеевна
|
| 34. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., При хранении пищевой продукции не соблюдаютя условия хранения, установленные изготовителем: на момент проверки 04.09.2015 г. в 10-40 было обнаружено, что яйцо в количестве 290 штук хранится при температуре +25 С при установленной температуре заводом - изготовителем от 0 до - 2 С
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ", Акинтьева Татьяна Геннадьевна
|
| 35. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В организации общественного питания образовательного учреждения не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанных в документах, подтверждающих и качество и безопасность: яйцо в количестве 290 штук хранится при температуре +25 С при установленной температуре заводом - изготовителем от 0 до - 2 С
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ", Акинтьева Татьяна Геннадьевна
|
| 36. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Маркировка пищевой продукции не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, а именно: в организации общественного питания образовательного учреждения в обороте находятся пищевые продукты с маркировкой не содержащей следующей информации: - масса нетто или объем продукта - срок годности пищевой продукции - единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза - дата изготовления и дата упаковывания.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ", Акинтьева Татьяна Геннадьевна
|
| 37. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Производственное оборудование, разделочный инвентарь и посуда и не отвечает следующим требованиям: - стол с маркировкой "Тесто" не цельнометалический: поверхность стола не обеспечивает проведение уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств поверхность стола из деревянного покрытия
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Колтышева Ольга Александровна
|
| 38. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Результаты контроля поступающих продуктов в учреждение не регистрируются в журнале "Бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья": на момент проверки 04.09.2015 г. в 10-40 было обнаружено: - отстутствует запись регистрации поступления новых продуктов с 03.09.2015 г. мясо, рыба поступили в учреждение 03.09.2015 г. товарная наклодная № УТСП003671 от 03.09.2015 г., яйцо поступило в учреждение 03.09.2015 г. товарная наклодная № УТСП003668 от 03.09.2015 г. - отсутствует запись в столбце "Дата реализации продукта" : по меню требованию от 01.09.2015 г. реализовалась продукция для приготовления блюд - рыба в количестве 6, 100 кг, мясо в количестве 1, 070 кг, яйцо в количестве 45 шт. 02.09.2015 г. реализовалась пищевая продукция яйцо в количестве 11 штук, мясо в количестве 8, 800 кг. 03.09.2015 г. реализовалась пищевая продукция рыба в количестве 6, 900 кг, мясо в количестве 4, 850 кг., яйцо в количестве 30 штук - совсем не заполняется колонка "Номе...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ"
|
| 39. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Обработка яйца проводится не в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха, а проводится в овощном цехе.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Колтышева Ольга Александровна
|
| 40. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Журнал "Бракераж готовой кулинарной продукции" ведется не по форме настоящих санитарных правил: отсутствует колонка "Дата и час изготовления блюда" в колонке "Подписи членов бракеражной комисси " имеется одна только подпись при норме не менее 3-х человек, состоящих в бракеражной комиссии
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Колтышева Ольга Александровна
|
| 41. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Суточная проба хранится не в соответствии с требованиями санитарных правил и норм, а именно: на момент проверки 04.09.2015 г. в 10-40 ч была зафиксированна температура хранения суточной пробы +10С при нормируемой температуре +2 градусов - +6 градусов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Колтышева Ольга Александровна
|
| 42. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В примерном меню для дошкольного возраста 3-7 лет содержание белков не обеспечивает 12-15 от калорийности рациона, жиров 30-32 и углеводов 55-58 : фактически содержание белков от калорийности рациона составляет 3, 55 , жиров 3, 54 и углеводов 13, 4
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Колтышева Ольга Александровна
|
| 43. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., При составлении примерного меню не руководствуются распределением энергетической ценности калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи согласно таблицы № 4 СанПиН 2.4.1.3049-13: например день 1 примерного меню для возраста 3-7 лет завтрак составляет 19.5 при норме 20-25, полдник составляет 16, 6 при норме 10-16 , ужин составляет 26 при норме 20-25 , ужин 2-ой составляет 6, 4 при норме до 5 день 7 примерного меню дошкольного возраста полдник составляет 7, 5 при норме 10-15 , ужин составляет 28, 5 при норме 20-25, ужин 2-ой 6, 3 при норме до 5 и т.д. в промежутке между завтракам и обедом в учреждении с круглосуточном пребыванием детей не предусмотрен второй завтрак, включающий напиток или сок и или свежие фрукты.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Колтышева Ольга Александровна
|
| 44. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Сумарные объемы блюд по приемам пищи не соответствуют санитарным нормам и правилам: например в примерном меню дошкольного возраста день 1 - завтрак фактически составляет суммарный объем 320 гр при норме 400-500 гр. день 3 примерного меню дошкольного возраста завтрак составляет 305 гр. при норме 400-500 гр. и т.д., день 5 примерного меню дошкольного возраста полдник составляет 240 гр. при норме 250-300 гр. и т.д.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Колтышева Ольга Александровна
|
| 45. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., На основании утвержденного примерного меню не составляется меню-раскладка, с указанием выхода блюд для детей разного возраста. Составленное меню-требование не возможно оценить, т.к. отсутствует меню-раскладка и отсутствуют соответствующие записи в журнале "Бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Колтышева Ольга Александровна
|
| 46. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности при использовании по назначению не безопасна, а именно: при лабораторном исследовании Молока цельного сгущенного с сахаром, дата изготовления 01.08.2015г., срок годности: 12 месяцев, объём партии 17, 10кг, товарная накладная УРУТ 002332 от 27.08.2015г. - результат испытаний на соответствует по жирнокислотному составу протокол лабораторных испытаний №9663 от 21.09.2015г., выданный Испытательным лабораторным центром ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", АТТЕСТАТАККРЕДИТАЦИИ ИСПЫТАТЕЛЬНОЙ ЛАБОРАТОРИИ № РОСС RU. 0001.510116 срок действия с 17 мая 2013 г. по 17 мая 2018 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ", Акинтьева Татьяна Геннадьевна
|
| 47. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В пищевых продуктах допускается наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющие опасность для здоровья человека, а именно: в пробе "салат "Мишат" обнаружено наличие БГКП колиформы в 1 г, при величине допустимого уровня - не допускается в 1 г, протокол лабораторных испытаний № 6644 от 09.09.2015 г., выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серове, Серовском районе, Гаринском районе, Новолялинском районе и Верхотурском уезде".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ", Колтышева Ольга Александровна, Липницкая Елена Сергеевна
|
| 48. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В образовательной организации, осуществляющих воспитание детей, не обеспечиваются условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней, в соответствии с действующими санитарно-эпидемиологическими требованиями: -Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню: 4 сентября 2015 г. произведена замена блюд на завтрак, обед, полдник и ужин без учета пищевой ценности и таблицы замены пищевых продуктов и не потверждается необходимыми расчетами - В пищевых продуктах допускается наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющие опасность для здоровья человека, а именно: в пробе "салат "Мишат" обнаружено наличие БГКП колиформы в 1 г, при величине допустимого уровня - не допускается в 1 г, протокол лабораторных испытаний № 6644 от 09.09.2015 г., выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Серове, Серовском...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ"
|
| 49. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней не прошли периодические профилактические медицинские осмотры, а именно не прошли обследование на шигеллы - сальмонеллы : кладовщик Акинтьева Т.Г. отсутствует отметка о прохождении обследования, воспитатель Афанасьева Г.В. отсутствует отметка о прохождении обследования . воспитатель Глазунова Т.И. отсутствует отметка о прохождении обследования педагог- организатор Дружинина Г.С. отсутствует отметка о прохождении обследования специалист по кадрам Жилина Г.А. отсутствует отметка о прохождении обследования воспитатель Засеева Е.С отсутствует отметка о прохождении обследования воспитатель Зеленюк Е.А. отсутствует отметка о прохождении обследования машинист по стирке белья Исаева О.В. отсутствует отметка о прохождении обследования педагог -психолог Исаева И.М. отсутствует отметка о прохождении обследования младший воспитатель Медведева Н.М. отсутствует отметка о прохождении о...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Самсонова Ольга Валентиновна
|
| 50. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Работники, не прошедшие обязательный медицинский осмотр допускаются руководителем юридического лица к исполнению ими трудовых обязанностей: при проверке личных медицинских книжек персонала отсутствуют данные о профилактических прививках против дизентерии Зонне у повара Анохиной С.И. последняя вакцинация 08.09.2014 год у учителя- дефектолога Бушуевой А.Л. отсутствуют данные о прохождении вакцинации у педагога организатора Дружининой Г.С. последняя вакцинация 16.12.2011 год у директора Кривоноговой И.А. отсутствуют данные о прохождении вакцинации у кухонного рабочего Моаловой Н.А. последняя вакцинация 15.05.2009 год у бухгалтера Пермяковой А.В. последняя вакцинация 18.10.2012 год у сторожа- вахтёра Проничевой Е.И. последняя вакцинация 17.04.2013 год у медицинской сестры Самсоновой О.В. отсутствуют данные о прохождении вакцинации у учителя-логопеда Стрюковой Н.И. отсутствуют данные о прохождении вакцинации у воспитателя Исаевой Н.В. последняя вакц...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кривоногова Ирина Александровна
|
| 51. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В соответствии с национальным календарем профилактических прививок и прививок по эпидемическим показаниям не проводится вакцинация сотрудников против дизентерии зонне, а именно: при проверке личных медицинских книжек персонала отсутствуют данные о профилактических прививках против дизентерии Зонне у повара Анохиной С.И. последняя вакцинация 08.09.2014 год у учителя- дефектолога Бушуевой А.Л. отсутствуют данные о прохождении вакцинации у педагога организатора Дружининой Г.С. последняя вакцинация 16.12.2011 год у директора Кривоноговой И.А. отсутствуют данные о прохождении вакцинации у кухонного рабочего Моаловой Н.А. последняя вакцинация 15.05.2009 год у бухгалтера Пермяковой А.В. последняя вакцинация 18.10.2012 год у сторожа- вахтёра Проничевой Е.И. последняя вакцинация 17.04.2013 год у медицинской сестры Самсоновой О.В. отсутствуют данные о прохождении вакцинации у учителя-логопеда Стрюковой Н.И. отсутствуют данные о прохождении вакцинации у в...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Самсонова Ольга Валентиновна
|
| 52. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., На игровой площадке для детей дошкольного возраста не оборудована песочница.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кривоногова Ирина Александровна
|
| 53. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Для хранения уборочного инвентаря отсутсвуют специальные помещения, оборудованные сливом и местом для просушивания ветоши уборочный инвентарь хранится на верандах .
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кривоногова Ирина Александровна
|
| 54. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Поверхность стола "Тесто" не обеспечивает проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств поверхность стола из деревянного покрытия
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Колтышева Ольга Александровна
|
| 55. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Питание детей не организованно в соответствии с примерном меню, рассчитынным не менее чем на 2 недели, а именно: -В примерном меню для дошкольного возраста 3-7 лет содержание белков не обеспечивает 12-15 от калорийности рациона, жиров 30-32 и углеводов 55-58 : фактически содержание белков от калорийности рациона составляет 3, 55 , жиров 3, 54 и углеводов 13, 4 -На основании утвержденного примерного меню не составляется меню-раскладка, с указанием выхода блюд для детей разного возраста
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Колтышева Ольга Александровна
|
| 56. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., При хранении продуктов не соблюдаются условия хранения продуктов, указанные производителям: на момент проверки 04.09.2015 г. в 10-40 было обнаружено, что яйцо в количестве 290 штук хранится при температуре +25 С при установленной температуре заводом - изготовителем от 0 до - 2 С
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ГКОУ СО "ВЕРХОТУРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ", Акинтьева Татьяна Геннадьевна
|
| 57. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Уборка помещений проводится не по мере необходимости с применением моющих средств, а именно: при проведении проверки 04.09.2015 г. в 10-40 ч. была обнаружена пыль в местах скопления пыли на шкафах, а также обнаружен мусор под радиаторами домик номер 5.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кривоногова Ирина Александровна
|
| 58. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., Медицинский работник не проводит: - систематический контроль за санитарным состоянием и содержанием всех помещений на момент проведения проверки 04.09.2015 г. в 10-40 ч. обнаружена пыль на всем холодильном оборудовании., - контроль за организацие питания Допускается к реализации пищевая продукция лук красный свежий без соответствующей маркировки Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню: 4 сентября 2015 г. произведена замена блюд на завтрак, обед, полдник и ужин без учета пищевой ценности и таблицы замены пищевых продуктов и не потверждается необходимыми расчетами В пищевых продуктах допускается наличие возбудителей инфекционных заболеваний, представляющие опасность для здоровья человека, а именно: в пробе "салат "Мишат" обнаружено наличие БГКП колиформы в 1 г, при величине допустимого уровня - не допускается в 1 г, протокол лабораторных испытаний № 6644 от 09.09.2015 г., выданный Аккредитованным Испытательным ла...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Колтышева Ольга Александровна
|
| 59. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней не прошли периодические профилактические медицинские осмотры, а именно не прошли обследование на шигеллы - сальмонеллы : кладовщик Акинтьева Т.Г. отсутствует отметка о прохождении обследования, воспитатель Афанасьева Г.В. отсутствует отметка о прохождении обследования . воспитатель Глазунова Т.И. отсутствует отметка о прохождении обследования педагог- организатор Дружинина Г.С. отсутствует отметка о прохождении обследования специалист по кадрам Жилина Г.А. отсутствует отметка о прохождении обследования воспитатель Засеева Е.С отсутствует отметка о прохождении обследования воспитатель Зеленюк Е.А. отсутствует отметка о прохождении обследования машинист по стирке белья Исаева О.В. отсутствует отметка о прохождении обследования педагог -психолог Исаева И.М. отсутствует отметка о прохождении обследования младший воспитатель Медведева Н.М. отсутствует отметка о прохождении о...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Самсонова Ольга Валентиновна
|
| 60. |
Детский дом624393, Верхотурский уезд, д. Заимка, Школьная ул., В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней не прошли периодические профилактические медицинские осмотры, а именно не прошли обследование на шигеллы - сальмонеллы : кладовщик Акинтьева Т.Г. отсутствует отметка о прохождении обследования, воспитатель Афанасьева Г.В. отсутствует отметка о прохождении обследования . воспитатель Глазунова Т.И. отсутствует отметка о прохождении обследования педагог- организатор Дружинина Г.С. отсутствует отметка о прохождении обследования специалист по кадрам Жилина Г.А. отсутствует отметка о прохождении обследования воспитатель Засеева Е.С отсутствует отметка о прохождении обследования воспитатель Зеленюк Е.А. отсутствует отметка о прохождении обследования машинист по стирке белья Исаева О.В. отсутствует отметка о прохождении обследования педагог -психолог Исаева И.М. отсутствует отметка о прохождении обследования младший воспитатель Медведева Н.М. отсутствует отметка о прохождении о...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Самсонова Ольга Валентиновна
|
|
