8. |
№ 00170700554582 от 21 февраля 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Оценка соответствия осуществляемой деятельности совокупности предъявляемых обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и со всеми приложениями получил: Первый заместитель генерального директора ООО «Белоярская АЭС-Авто» Казарович Евгений Генрихович
|
1. |
В плавательном бассейне "Нептун" при осуществлении деятельности ООО «Белоярская АЭС-Авто» выявлено нарушение режима эксплуатации плавательного бассейна: дезинфицирующее средство «Эмовекс» используется для обеззараживания воды детской и взрослой ванны при отсутствии Инструкции по применению, регламентированной нормативными документами на данное средство
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Белоярская АЭС-Авто» (административное взыскание в виде предупреждения, Постановление по делу об административном правонарушении № 5 от 04.04.2017). Генеральный директор Кривошеин С.А.(административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 7 от 04.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 05.06.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 7 от 04.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.1. предписания № 08 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 27 от 27.04.2017)
|
2. |
В плавательном бассейне "Нептун" при осуществлении деятельности ООО «Белоярская АЭС-Авто» выявлено нарушение режима эксплуатации плавательного бассейна: не обеспечено соответствие остаточной концентрации (содержания) обеззараживающего веще-ства (хлор) в воде бассейна требованиям, регламентированным СанПиН 2.1.2.1188-03, что подтверждается результатами лабораторных исследований, внесенными в Рабочий журнал и не соответствует требованиям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Белоярская АЭС-Авто» (административное взыскание в виде предупреждения, Постановление по делу об административном правонарушении № 5 от 04.04.2017). Генеральный директор Кривошеин С.А.(административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 7 от 04.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 05.06.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 7 от 04.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
При проведении проверки по распоряжению № 27 от 27.04.2017 года, установлено, что ООО "Белоярская АЭС-Авто" выполнило предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор № 8 от 23.03.2017 года
|
3. |
В спецпрачечной блока № 4 Белоярской АЭС при направлении на дезактивацию спецодежды, имеющей радиоактивное загрязнение, упакованный мешок со спецодеждой имел сопроводительный ярлык, оформление которого не соответствовало требованиями
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Белоярская АЭС-Авто» (административное взыскание в виде предупреждения, Постановление по делу об административном правонарушении № 5 от 04.04.2017). мастер 3 группы (блока № 4) участка уборки и дезактивации ООО "Белоярская АЭС-Авто"(административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 9 от 07.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 11.05.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 9 от 07.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П. 3 предписания № 08 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 27 от 27.04.2017)
|
4. |
На установке автоматической разбраковки спецодежды RTM 750S установлен один порог срабатывания сигнализации - 60 -частиц/см2мин, что не соответствует принятым на Белоярской АЭС контрольным уровням (20 -частиц/см2мин - спецбелье, полотенца, внутренняя поверхность лицевых СИЗ; 60 -частиц/см2мин - основная спецодежда). Таким образом, при подготовке к дезактивации спецбелья, полотенец, беретов, носков) не соблюдаются границы групп радиоактивного загрязнения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Белоярская АЭС-Авто» (административное взыскание в виде предупреждения, Постановление по делу об административном правонарушении № 5 от 04.04.2017). Генеральный директор Кривошеин С.А.(административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 7 от 04.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 05.06.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 7 от 04.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П. 4. предписания № 08 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 27 от 27.04.2017)
|
5. |
Сведения об инструктаже по радиационной безопасности персонала, допущенного к работам с источниками ионизирующих излучений, отсутствовали (не представлены), что не соответствует требованиям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Белоярская АЭС-Авто» (административное взыскание в виде предупреждения, Постановление по делу об административном правонарушении № 5 от 04.04.2017). первый заместитель генерального директора Казарович Е.Г. (административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 6 от 04.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 30.05.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 6 от 04.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.1. предписания № 06 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 69 от 06.10.2017)
|
6. |
Программа производственного радиационного контроля в ООО «Белоярская АЭС-Авто» отсутствовала, что не соответствует требованиям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Белоярская АЭС-Авто» (административное взыскание в виде предупреждения, Постановление по делу об административном правонарушении № 5 от 04.04.2017). первый заместитель генерального директора Казарович Е.Г. (административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 6 от 04.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 30.05.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 6 от 04.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.2. предписания № 06 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 69 от 06.10.2017)
|
7. |
Документы по учету доз облучения персонала в ООО «Белоярская АЭС-Авто» отсутствовали (карточки учета доз не представлены, журнал учета доз не заполнен, электронная база данных отсутствовала), что не соответствует требованиям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Белоярская АЭС-Авто» (административное взыскание в виде предупреждения, Постановление по делу об административном правонарушении № 5 от 04.04.2017). первый заместитель генерального директора Казарович Е.Г. (административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 6 от 04.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 30.05.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 6 от 04.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.3. предписания № 06 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 69 от 06.10.2017)
|
8. |
В ООО «Белоярская АЭС-Авто» не установлен контрольный уровень эффективной дозы облучения персонала группы А, согласованный с органом, осуществляющим государственный санитарно-эпидемиологический надзор, что не соответствует требованиям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Белоярская АЭС-Авто» (административное взыскание в виде предупреждения, Постановление по делу об административном правонарушении № 5 от 04.04.2017). первый заместитель генерального директора Казарович Е.Г. (административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 6 от 04.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 30.05.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 6 от 04.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.4 предписания № 06 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 69 от 06.10.2017)
|
9. |
«Инструкция по радиационной безопасности» не распространяется на деятельность ООО «Белоярская АЭС-Авто» на территории, в зданиях и сооружениях АО «ИРМ», а также на персонал ремонтно-строительного участка, что не в полной мере соответствует требованиям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Белоярская АЭС-Авто» (административное взыскание в виде предупреждения, Постановление по делу об административном правонарушении № 5 от 04.04.2017). первый заместитель генерального директора Казарович Е.Г. (административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 6 от 04.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 30.05.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 6 от 04.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.5 предписания № 06 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 69 от 06.10.2017)
|
10. |
В ООО «Белоярская АЭС-Авто» отсутствовала (не представлена в период проверки) инструкция по действиям персонала при аварийных ситуациях на Белоярской АЭС и в АО «ИРМ», что не соответствует требованиям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Белоярская АЭС-Авто» (административное взыскание в виде предупреждения, Постановление по делу об административном правонарушении № 5 от 04.04.2017). первый заместитель генерального директора Казарович Е.Г. (административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 6 от 04.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 30.05.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 6 от 04.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.6. предписания № 06 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 69 от 06.10.2017)
|
11. |
Оконные стекла в помещении сварочного участка, механической мастерской не очищены от производственных загрязнений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Белоярская АЭС-Авто» (административное взыскание в виде предупреждения, Постановление по делу об административном правонарушении № 5 от 04.04.2017). заместитель генерального директора по транспорту Анисимов С.А.(административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 8 от 07.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 28.04.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 8 от 07.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.1. предписания № 07 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 69 от 06.10.2017)
|
12. |
Электрогазосварщики транспортного подразделения, работающие во вредных условиях труда, не в полной мере обеспечены средствами индивидуальной защиты - персоналу не выданы средства индивидуальной защиты органов дыхания
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Белоярская АЭС-Авто» (административное взыскание в виде предупреждения, Постановление по делу об административном правонарушении № 5 от 04.04.2017). заместитель генерального директора по транспорту Анисимов С.А.(административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 8 от 07.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 28.04.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 8 от 07.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.2. предписания № 07 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 69 от 06.10.2017)
|
13. |
У персонала, работающего с угловыми шлифовальными машинами отсутствуют СИЗ рук от вибрации, что не соответствует требованиям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Белоярская АЭС-Авто» (административное взыскание в виде предупреждения, Постановление по делу об административном правонарушении № 5 от 04.04.2017). заместитель генерального директора по транспорту Анисимов С.А.(административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 8 от 07.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 28.04.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 8 от 07.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.3 предписания № 07 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 69 от 06.10.2017)
|
14. |
Для подразделений ООО «Белоярская АЭС-Авто»: участок уборки и дезактивации Белоярской АЭС, комплекс спортивных сооружений, санаторий-профилакторий Белоярской АЭС - юридическим лицом ООО «Белоярская АЭС-Авто» не разработана Программа (план) производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, что является нарушением
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Белоярская АЭС-Авто» (административное взыскание в виде предупреждения, Постановление по делу об административном правонарушении № 5 от 04.04.2017). Генеральный директор Кривошеин С.А.(административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 7 от 04.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 05.06.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 7 от 04.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.4 предписания № 07 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 69 от 06.10.2017)
|
15. |
Для подразделений: комплекс спортивных сооружений, санаторий-профилакторий Белоярской АЭС, общественное питание, участок уборки и дезактивации Белоярской АЭС Рабочая программа производственного контроля качества питьевой воды юридическим лицом ООО «Белоярская АЭС-Авто» не разработана (в ходе настоящей проверки не представлена), что является нарушением
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Белоярская АЭС-Авто» (административное взыскание в виде предупреждения, Постановление по делу об административном правонарушении № 5 от 04.04.2017). Генеральный директор Кривошеин С.А.(административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 7 от 04.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 05.06.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 7 от 04.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.5 предписания № 07 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 69 от 06.10.2017)
|
16. |
Обращение с отходами в столовой № 3, в бассейне «Нептун» и других объектах, где осуществляет свою деятельность ООО «Белоярская АЭС-Авто» (за исключением производственной базы транспортного подразделения) не отрегулировано соответствующими доку-ментами (технический регламент, проект, ТУ, инструкция), что не в полной мере соответствует требованиям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Белоярская АЭС-Авто» (административное взыскание в виде предупреждения, Постановление по делу об административном правонарушении № 5 от 04.04.2017). Генеральный директор Кривошеин С.А.(административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 7 от 04.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 05.06.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 7 от 04.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.6 предписания № 07 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 69 от 06.10.2017)
|
17. |
Производственный контроль в ООО «Белоярская АЭС-Авто», в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, при выполнении работ и оказании услуг в подразделениях: комплекс спортивных сооружений, санаторий-профилакторий Белоярской АЭС, транспортное подразделение в 2016 году не проводился, что подтверждается отсутствием протоколов лабораторных исследований и испытаний в ООО «Белоярская АЭС-Авто» за 2016 год и является нарушением
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Белоярская АЭС-Авто» (административное взыскание в виде предупреждения, Постановление по делу об административном правонарушении № 5 от 04.04.2017). Генеральный директор Кривошеин С.А.(административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 7 от 04.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 05.06.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 7 от 04.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.1. предписания № 09 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 17 от 28.02.2018)
|
18. |
Для подразделений: комплекс спортивных сооружений, санаторий-профилакторий Белоярской АЭС, общественное питание, участок уборки и дезактивации Белоярской АЭС Рабочая программа производственного контроля качества питьевой воды юридическим лицом ООО «Белоярская АЭС-Авто» не разработана (в ходе настоящей проверки не представ-лена), что является нарушением п.п. 2.4., 4.2. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения». В ходе настоящей проверки представлены протоколы исследований питье-вой воды из распределительной сети питьевого водопровода столовой № 3, столовой № 4, санатория-профилактория, скважины расположенной, на территории санатория-профилактория, но оценку полноты выполнения объема исследований провести не представляется возможным, ввиду отсутствия рабочей программы производственного контроля качества питьевой воды по упомянутым выше подразделениям ООО «Белоярская АЭС-Авто»
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Белоярская АЭС-Авто» (административное взыскание в виде предупреждения, Постановление по делу об административном правонарушении № 5 от 04.04.2017). Генеральный директор Кривошеин С.А.(административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 7 от 04.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 05.06.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 7 от 04.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.2 предписания № 09 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 17 от 28.02.2018)
|
19. |
В ООО «Белоярская АЭС-Авто» определены классы опасности отходов производства и потребления в соответствии с требованиями СП 2.1.7.1386-03 «Санитарные правила по определению класса опасности токсичных отходов производства и потребления», что подтверждается экспертным заключением № 02-01-15-14-03/62 от 19.11.2013, выданным ФГУЗ «ЦГ и Э в Свердловской области», однако на отработанные ртутные лампы данное заключение не распространяется
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Белоярская АЭС-Авто» (административное взыскание в виде предупреждения, Постановление по делу об административном правонарушении № 5 от 04.04.2017). Генеральный директор Кривошеин С.А.(административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 7 от 04.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 05.06.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 7 от 04.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.3 предписания № 09 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 17 от 28.02.2018)
|
20. |
При проверке деятельности ООО «Белоярская АЭС-Сервис», осуществляемой в плавательном бассейне «Нептун» комплекса спортивных сооружений установлено, что ООО «Белоярская АЭС-Авто» организовало проведение производственного лабораторного контроля за качеством воды плавательного бассейна «Нептун» (большая и детская ванна), на такие показатели как: мутность, цветность, остаточный хлор, температура воды, водородный показатель, аммоний, хлориды - в лаборатории, не аккредитованной в установленном законодательством РФ порядке на проведение данного вида исследований, что подтверждается отсутствием Аттестата аккредитации в национальной системе аккредитации (не представлен в ходе проведения проверки) и не соответствует требованиям
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо ООО «Белоярская АЭС-Авто» (административное взыскание в виде предупреждения, Постановление по делу об административном правонарушении № 5 от 04.04.2017). Генеральный директор Кривошеин С.А.(административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 7 от 04.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 05.06.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 7 от 04.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.4 предписания № 09 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 17 от 28.02.2018)
|
21. |
Для сбора мусора и пищевых отходов на территории предусмотрены только контейнеры для временного хранения пищевых отходов, без крышек. То есть на момент проверки мусоросборники не обеспечены крышками; мусоросборники переполнены мусором (твердые бытовые отходы, пищевые отходы), что является нарушением
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Генеральный директор Кривошеин С.А.(административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 7 от 04.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 05.06.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 7 от 04.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.1. предписания № 10 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 27 от 27.04.2017)
|
22. |
На момент проверки в мясном цехе на разделочном столе следы крови, остатки пищевых продуктов. Таким образом, производственный стол в конце работы не был тщательно промыт с применением моющих и дезинфицирующих средств, не промыт горячей водой при температуре 40-50 град, что является нарушением
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая столовой № 3 ООО "Белоярская АЭС-Авто" Стенина Н.В.(административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 10 от 07.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 15.05.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 10 от 07.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.2 предписания № 10 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 27 от 27.04.2017)
|
23. |
На момент проверки в холодильнике мясного цеха находился пищевой продукт свежемороженая рыба «лосось» в вакуумной упаковке, в количестве двух упаковок, упаковки обеспечены этикетками с указанием даты выработки, сроков годности, наименованием производителя. На данный пищевой продукт, свежемороженую рыбу «лосось» документов, подтверждающих качество и безопасность (ветеринарное свидетельство) нет, в ходе проверки документы не представлены. Таким образом, в организацию приняты продукты, без документов, подтверждающих их качество и безопасность, что является нарушением
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая столовой № 3 ООО "Белоярская АЭС-Авто" Стенина Н.В.(административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 10 от 07.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 15.05.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 10 от 07.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.3 предписания № 10 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 27 от 27.04.2017)
|
24. |
На момент проверки охлажденные мясные полутуши (две штуки), соприкасаются между собой и со стеной, лежат на подтоварнике (менее 15 см от пола), который расположен практически на полу. Таким образом, в ходе проверки выявлены нарушения при хранении охлажденных мясных полутуш, что является нарушением
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая столовой № 3 ООО "Белоярская АЭС-Авто" Стенина Н.В.(административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 10 от 07.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 15.05.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 10 от 07.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.4 предписания № 10 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 27 от 27.04.2017)
|
25. |
На момент проверки 02.03.2017 года в 13.30 в холодном цехе в холодильнике в промаркированной гастроемкости хранится отварное мясо для салата, дата выработки указана на этикетке 01.03.2017 года в 13.30 часов. Сроки реализации не указаны, в каких-либо документах данный продукт не отслеживается. Таким образом, на момент проверки осуществляется хранение мяса отварного для салатов более 6 часов, что является нарушением
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая столовой № 3 ООО "Белоярская АЭС-Авто" Стенина Н.В.(административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 10 от 07.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 15.05.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 10 от 07.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.5. предписания № 10 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 27 от 27.04.2017)
|
26. |
На момент проверки 02.03.2017 года в 13.30 часов на раздаче второго варианта в среднетемпературной витрине хранится сметана, в стеклянных стаканах. Среднетемпературная витрина на момент проверки отключена. Таким образом, на момент проверки осуществляется хранение сметаны в стеклянных стаканах, более одного часа на раздаче, при выключенной холодильной витрине, что является нарушением На момент проверки, 02.03.2017 года с 13.30 часов в кастрюлях, объемом 50 литров, в количестве трех штук осуществляется хранение мясного бульона. Данный полуфабрикат, согласно представленного меню будет использован для приготовления первых блюд, в том числе «бульон мясной с яйцом», 03.03.2017 года. Таким образом, мясной бульон прошедший тепловую обработку и предназначенный для временного хранения до его реализации, не был подвергнут быстрому охлаждению с температуры +65 C до +5 C в течение 1 часа в специальном холодильнике быстрого охлаждения, что является нарушением
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая столовой № 3 ООО "Белоярская АЭС-Авто" Стенина Н.В.(административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 10 от 07.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 15.05.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 10 от 07.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.6 предписания № 10 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 27 от 27.04.2017)
|
27. |
На момент проверки 02.03.2017 года с 13.30 часов в столовой № 3 Белоярской АЭС осуществляется хранение очищенного картофеля, в воде, в кастрюле, объемом 50 литров. Данный полуфабрикат, согласно представленного меню будет использован для приготовления блюд 03.03.2017 года. То есть, данный полуфабрикат картофель очищенный будет храниться более в холодной воде более 12 часов, что является нарушением
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая столовой № 3 ООО "Белоярская АЭС-Авто" Стенина Н.В.(административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 10 от 07.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 15.05.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 10 от 07.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.7 предписания № 10 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 27 от 27.04.2017)
|
28. |
В ходе проверки установлено, что приготовленные заранее полуфабрикаты (бульон мясной, цыпленок в маринаде, картофель очищенный), которые согласно представленного меню будут использоваться для приготовления блюд 03.03.2017 года, в представленных бракеражных журналах не учтены. Таким образом, не представляется возможным оценить соответствие данных полуфабрикатов действующим санитарным нормам и правилам. На момент проверки в низкотемпературной холодильной камере хранятся в полиэтиленовых пакетах замороженные пельмени собственного производства. Данный продукт пельмени не обеспечен какой-либо этикеткой с указанием даты выработки, сроков реализации, не учтен в представленных бракеражных журналах. Таким образом, на момент проверки не представляется возможным оценить соответствие данных полуфабрикатов действующим санитарным нормам и правилам.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Заведующая столовой № 3 ООО "Белоярская АЭС-Авто" Стенина Н.В.(административное взыскание в виде штрафа в размере 500, 00 рублей, Постановление по делу об административном правонарушении № 10 от 07.04.2017)
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 500 рублей оплачен 15.05.2017. (Постановление по делу об административном правонарушении № 10 от 07.04.2017)
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.8 предписания № 10 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 27 от 27.04.2017)
|
29. |
Мытье столовой посуды в столовой № 4 осуществляется механическим способом. В помещении моечной столовой посуды предусмотрена посудомоечная машина с автоматической подачей моющего и дезинфицирующего средства. В соответствии с требованиями санитарных правил и норм для мытья посуды ручным способом необходимо предусмотреть трехсекционные ванны для столовой посуды, двухсекционные - для стеклянной посуды и столовых приборов. На момент проверки в столовой № 4 для мытья посуды ручным способом предусмотрена только двухсекционная моечная ванна
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.11. предписания № 10 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 27 от 27.04.2017)
|
30. |
Мытье кухонной посуды осуществляется механическим способом. В помещении моечной кухонной посуды предусмотрена посудомоечная машина с автоматической подачей моющего и дезинфицирующего средства. Для мытья кухонной посуды ручным способом предусмотрена двухсекционная моечная ванна. Чистая кухонная посуда хранится на стеллажах. На момент проверки на стеллажах хранится чистая кухонная посуда гастроемкости. Данная кухонная посуда гастроемкости, хранятся в стопке, сырые, не просушенные, сложенные друг на друга. Таким образом, для временного хранения пищи используется сырая, не просушенная кухонная посуда
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
П.12 предписания № 10 от 23.03.2017 выполнен (распоряжение № 27 от 27.04.2017)
|
|