Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В 10 часов 15 минут 18 марта 2021 года на момент отбора проб для лабораторных испытаний в ходе проведения проверки допущено наличие возбудителей опасных для жизни и здоровья человека инфекционных заболеваний бактерий группы кишечных палочек на поверхности производственного инвентаря барашки крана производственный стол спецодежда работника Перебатовой ОВ при установленном гигиеническом нормативе «отсутствие» что подтверждено протоколом лабораторных испытаний смывов с указанного производственного инвентаря проведенных аккредитованной Испытательной лабораторией Асбестовского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» за П1571 от 24 марта 2021 года 10 часов 17 минут 18 марта 2021 года на момент отбора проб для лабораторных испытаний в ходе проведения проверки допущено наличие возбудителей опасных для жизни и здоровья человека инфекционных заболеваний золотистого стафилококка Saureus c рук работника Перебатовой ОВ при установленном гигиеническом нормативе «отсутствие» что подтверждено протоколом лабораторных испытаний смывов с указанного производственного инвентаря проведенных аккредитованной Испытательной лабораторией Асбестовского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» за П1572 от 24 марта 2021 года

В производственных помещениях цех по производству хлеба цех по производству хлебобулочных изделий с начинками цех для упаковки хлеба и хлебобулочных изделий умывальники для мытья рук не оборудованы средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и или сушки рук и допускалось мытье рук работниками предприятия без использования средств для мытья и сушки рук

В 10 часов 00 минут 18 марта 2021 года установлено что 1Не обеспечено проведение вакцинации против вирусного гепатита В лиц занятых на предприятии пищевой промышленности а именно формовщику Шафиковой ИВ упавовщику Нохриной МА пекарю Царапкину АО мастеру Гуляевой ЖЕ мастеру Царапкиной ИВ кондитеру Соловьевой МП грузчику Мирхайдарову МР грузчику Байкееву АС грузчику Щадрину СА кладовщику Мещеряковой ОВ кладовщику Антоновой АВ2Не обеспечено проведение двукратной вакцинации против вирусного гепатита А с обязательным проведением предвакцинального скрининга лиц занятых на предприятии пищевой промышленности а именно формовщику Шафиковой ИВ заместителю директора по производству Воробьевой ЭР пекарю Царапкину АО тестоводу Белоусовой ЖА мастеру Гуляевой ЖЕ кондитеру Соловьевой МП мастеру Соколовой ЕН грузчику Мирхайдарову МР грузчику Байкееву АС грузчику Щадрину СА кладовщику Мещеряковой ОВ при этом вплоть до момента проведения проверки допускало данных работников до работ по производству транспортировке хранению реализации населению пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд без наличия данных обязательных профилактических прививок 3Не обеспечено проведение вакцинации и ревакцинации против клещевого вирусного энцефалита лиц занятых на предприятии пищевой промышленности а именно формовщику Шафиковой ИВ пекарю Царапкину АО мастеру Гуляевой ЖЕ кондитеру Геньба ЕЮ формовщику Ланских ЕР кондитеру Соловьевой МП пекарю Пономареву ДВ грузчику Мирхайдарову МР грузчику Байкееву АС грузчику Щадрину СА кладовщику Мещеряковой ОВ 4Не обеспечено проведение вакцинации против дифтерии с установленной периодичностью 1 раз в 10 лет лиц занятых на предприятии пищевой промышленности а именно формовщику Шафиковой ИВ пекарю Царапкину АО мастеру Гуляевой ЖЕ мастеру Царапкиной ИВ кондитеру Соловьевой МП грузчику Мирхайдарову МР грузчику Байкееву АС грузчику Щадрину СА кладовщику Мещеряковой ОВ кладовщику Антоновой АВ 5Не обеспечено проведение вакцинации против гриппа в эпидемический период 20202021 года с установленной периодичностью 1 раз в год лиц занятых на предприятии пищевой промышленности а именно формовщику Шафиковой ИВ пекарю Царапкину АО тестоводу Белоусовой ЖА мастеру Гуляевой ЖЕ мастеру Царапкиной ИВ формовщику Ланских ЕР кондитеру Соловьевой МП тестоводу Перебатовой ОВ мастеру Соколовой ЕН пекарю Понамареву ДВ грузчику Мирхайдарову МР грузчику Байкееву АС грузчику Щадрину СА кладовщику Мещеряковой ОВ кладовщику Антоновой АВ кладовщику Ильиных ИВ заместителю директора по производству Воробьевой ЭР упаковщику Нохриной МА формовщику Омельченко СК кондитеру Геньба ЕЮ тестоводу Харченко ОВ 6Не обеспечено проведение вакцинации против кори с установленной периодичностью 2 прививки до 35 лет лиц занятых на предприятии пищевой промышленности а именно пекарю Царапкину АО грузчику Мирхайдарову МР грузчику Байкееву АС грузчику Щадрину СА что подтверждается отсутствием соответствующих отметок о проведении вакцинации в личных медицинских книжках работников

Отсутствуют данные в личных медицинских книжках работников о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с установленной периодичностью 1 раз в два года Омельченко С К Ильиных И В предыдущие по времени сведения от 2018 года

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Упаковочная часть производственного цеха не в полном объеме оборудовано автоматической системой пожарной сигнализацией

Склад сырья склад упаковки и производственная часть производственного цеха не разделены между собой ограждающими конструкциями с нормируемыми пределами огнестойкости и классами конструктивной пожарной опасности или противопожарными преградами Федеральный закон Технический регламент о требованиях пожарной безопасности от 22072008 N 123ФЗ ст 88 п1

На путях эвакуации первого второго этажей здания АБК применить материалы с пожарной опасностью не более чем для отделки стен Г2 В2 Д3 Т3 или Г2 В3 Д2 Т2

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Со второго этажа здания АБК отсутствует второй эвакуационный выход.

В здании АБК не осуществляется проверка состояния огнезащитной обработки (пропитки) в соответствии с инструкцией изготовителя, отсутствует акт (протокол) проверки состояния огнезащитной обработки (пропитки) лестницы с 1-го на 2-ой этаж (косоуры, балки).

Склад сырья, склад упаковки и производственная часть производственного цеха не разделены между собой ограждающими конструкциями с нормируемыми пределами огнестойкости и классами конструктивной пожарной опасности или противопожарными преградами.

Руководителем организации не организовано проведение проверок работоспособности источников наружного противопожарного водопровода не реже 2 раз в год (весной и осенью) с составлением соответствующих актов

Здание АБК, и упаковочная часть производственного цеха не оборудованы автоматической системой пожарной сигнализацией

Здание АБК, и упаковочная часть производственного цеха не оборудованы системой оповещения и управления эвакуации людей при пожаре

Руководитель организации, ответственный за пожарную безопасность не обучены мерам пожарной безопасности путем прохождения пожарно-технического минимума, работники организации не обучены мерам пожарной безопасности путем прохождения противопожарного инструктажа.

На путях эвакуации первого, второго этажей здания АБК применить материалы с пожарной опасностью не более чем: - для отделки стен, потолков и заполнении подвесных потолков в общем коридоре - Г2, В2, Д3, Т3 или Г2, В3, Д2, Т2; - для покрытий пола в общих коридорах, холлах и фойе, холлах и фойе В2, РП2, Д3, Т2

В производственной части производственного цеха не организовано проведение проверки работоспособности систем и установок противопожарной защиты в соответствии с инструкцией на технические средства завода-изготовителя, национальными и (или) международными стандартами и не оформлен соответствующий акт проверки.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполнено предписание № 66-03-06/15-323-2019 от 04.02.2019, в 12 часов 10 минут 20 августа 2019 года, то есть после истечения срока выполнения указанного предписания ООО «Хлебный двор» не обеспечило должного (необходимого и достаточного для недопущения нарушений нормативно установленных требований законодательства) качества гигиенической влажной обработки производственного, технологического оборудования указанного хлебозавода с применением моющих и дезинфицирующих средств и допустило наличие возбудителей опасных для жизни и здоровья человека инфекционных заболеваний - бактерий группы кишечных палочек - на поверхности весов, стола производственного, с барашков крана, ножа (в пекарском цехе) и поверхности стола производственного №1, чаши для помадки, скребка кондитерского, весов, стола производственного №2(в кондитерском цехе), при установленном гигиеническом нормативе «отсутствие», что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № П-5535 от 22.08.2019г. выданным уполномоченной аккредитованной лабораторией Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Асбест и Белоярском районе» (АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.510778. ( Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 09.06.2016г.).

Не выполнено предписание № 66-03-06/15-323-2019 от 04.02.2019, в 11 часов 00 минут 20 августа 2019 года, то есть на момент проведения проверки по контролю выполнения указанного предписания установлено не оборудование ООО «Хлебный двор» в период после выдачи и получения предписания и по прежнему отсутствие в производственных цехах (по производству хлеба, по производству хлебобулочных изделий с начинками, по упаковке хлеба и хлебобулочных изделий) умывальников для мытья рук персонала с подводкой горячей и холодной воды.

Не выполнено предписание № 66-03-06/15-323-2019 от 04.02.2019, в 11 часов 00 минут 20 августа 2019 года, то есть на момент проведения проверки по контролю выполнения указанного предписания установлено не проведение в период после выдачи и получения предписания косметического ремонта помещений указанного предприятия, и в период после истечения срока выполнения предписания по-прежнему отсутствие данного ремонта в цехах по производству хлеба и хлебобулочных изделий с начинками и в цехе по упаковке хлеба и хлебобулочных изделий, где вплоть до момента проведения проверки ООО «Хлебный двор» как юридическим лицом допущено наличие и не устранение всех дефектов и повреждений, а именно множественных участков отслоений штукатурки, следов копоти и грязи на потолках и стенах.

Не выполнено предписание№ 66-03-06/15-323-2019 от 04.02.2019, в 11 часов 00 минут 20 августа 2019 года, то есть на момент проведения проверки по контролю выполнения указанного предписания, после истечения в 00 часов 00 минут 06 июля 2019 года срока его выполнения установлено не обеспечение ООО «Хлебный двор» наличия, и по-прежнему отсутствие у юридического лица соответствующей документации на бумажных или электронных носителях, подтверждавшей бы как внедрение в период после выдачи и получения предписания в деятельность организации - изготовителя пищевой хлебной продукции и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, так и соответствие произведенной данной организацией в период после выдачи и получения предписания пищевой хлебной продукции требованиям Технических регламентов Таможенного союза).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполнено предписание № 66-03-06/15-324-2019 от 04.02.2019, в 11 часов 15 минут 20 сентября 2019 года, то есть на момент проведения внеплановой выездной проверки по контролю выполнения указанного предписания установлено, что не обеспечено проведение комплекса дератизационных мероприятий на заселенном грызунами объекте (здание административно-бытового комплекса ООО "Хлебный двор") и прилегающей к нему территории в соответствие с санитарными правилами.

Не выполнено предписание № 66-03-06/15-324-2019 от 04.02.2019, в 11 часов 15 минут 20 августа 2019 года, то есть на момент проведения проверки по контролю выполнения указанного предписания установлено не проведение в период после выдачи и получения предписания ремонта помещений указанного предприятия, и в период после истечения срока выполнения предписания по-прежнему не проведение ремонта и герметизации мест ввода и прохождения санитарно-технических и иных коммуникаций через перекрытия и стены в производственных помещениях указанного хлебозавода (цехах по производству хлеба и хлебобулочных изделий с начинками, в цехе по упаковке хлеба и хлебобулочных изделий), где вплоть до момента проведения проверки ООО «Хлебный двор» как юридическим лицом допущено наличие в данных местах разрушений и отверстий.

Не выполнено предписание № 66-03-06/15-324-2019 от 04.02.2019, в 11 часов 15 минут 20 сентября 2019 года, то есть на момент проведения внеплановой выездной проверки по контролю выполнения указанного предписания, ни впоследствии вплоть до момента окончания данной проверки, ООО «Хлебный двор» не представило органам федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора документированные сведения о результатах контрольных обследований, которые с нормативно установленной периодичностью (кратностью) оно обязано было проводить с целью своевременной регистрации фактов наличия членистоногих и степени заселенности ими помещений указанного выше хлебозавода, объяснив это не проведением таких обследований ни в период после выдачи и получения предписания, ни в период после истечения срока его выполнения.

Не выполнено предписание № 66-03-06/15-324-2019 от 04.02.2019, в 11 часов 15 минут 20 августа 2019 года, то есть на момент проведения проверки по контролю выполнения указанного предписания установлено не проведение в период после выдачи и получения предписания ремонта помещений указанного предприятия, и в период после истечения срока выполнения предписания по-прежнему отсутствие данного ремонта в цехах по производству хлеба и хлебобулочных изделий с начинками и в цехе по упаковке хлеба и хлебобулочных изделий, где вплоть до момента проведения проверки ООО «Хлебный двор» как юридическим лицом допущено наличие и не устранение всех дефектов и повреждений, а именно множественных трещин и отверстий в полах, на стенах указанных помещений и щелей и зазоров вокруг входных дверей.

2019 от 04.02.2019, в 11 часов 15 минут 20 августа 2019 года, то есть на момент проведения внеплановой выездной проверки по контролю выполнения указанного предписания установлено не определение в период после выдачи и получения предписания ООО «Хлебный двор» объемов дератизации в соответствии с данными технического паспорта и кадастрового плана территории на указанном предприятии, и в период после истечения срока выполнения предписания по-прежнему осуществляя дератизацию в заведомо неполном объеме (при площади помещений указанного хлебозавода 1217, 6 м2 работы по дератизации фактически проводило лишь на площади 436, 5 м2, что недопустимо мало, а на площади земельного участка указанного хлебозавода 1399, 8 м2 дератизационные мероприятия вообще не проводились ).

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Отсутствуют сведения о проведенной двукратной вакцинации против вирусного гепатита А, с обязательным проведением предвакцинального скрининга, лиц занятых на предприятии пищевой промышленности

Полноту проведения профилактических прививок работникам предприятия оценить не возможно, в виду того, что на всех работников не представлены прививочные сертификаты, и сведений о проведенных профилактических прививках в личных медицинских книжках нет

Допускалось хранение работниками в производственном помещении цеха по изготовлению мучных кондитерских изделий верхней одежды и личных вещей (сумки)

Допускалось хранение в складском помещении хлебокомбината продовольственного сырья, предназначенного для использования в процессах изготовления хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а именно пищевой добавки вкусоароматической «ВАНИЛАР» (изготовитель ООО «БАРГУС продакшин», адрес производства Ленинградская область, Ломоносовский район, д. Санино, срок годности - 12 месяцев), изготовленного 15 января 2018 года, с истекшим 15 января 2019 года сроком годности

Отсутствуют данные о прохождении флюорографического обследования с установленной кратностью 1 раз в год у работника Пономарева Д.В. 1984 г.р. с внесением результатов осмотра в личную медицинскую книжку (последние данные от 29.12.2017 года), Проценко И.В. 1976 г.р. (последние данные от 23.05.2018 года)

Отсутствуют данные о заключении нарколога и психиатра у всех работников предприятия ООО "Хлебный двор", при прохождении периодического медицинского осмотра с установленной кратностью 1 раз в год с внесением результатов осмотра в личную медицинскую книжку

Содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря используемого в процессе изготовления пищевой продукции, находилось на момент проведения проверки в состоянии не исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно: в смыве с объекта внешней среды ( смыв со стеллажа для теста) обнаружен стафилококк, в смывах с объектов внешней среды (с производственного стола, с весов, с кондитерского стола, со спец. одежды Куляшовой М. В., со спец. одежды Карамышевой В. В.) обнаружены бактерии группы кишечных палочек

Открывающиеся внешние окна (фрамуги) (в комнате мастеров и моечной) не оборудованы легко снимаемыми для очищения защитными сетками от насекомых, что на момент проверки привело к наличию в производственных помещениях хлебозавода множества комаров и единичных экземпляров мух.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Допускалось использование для упаковывания готовой пищевой продукции (хлеб, хлебобулочные изделия) пакеты из полимерных материалов полиэтиленовые, с нанесением флексографической печати, без указания на маркировке данной упаковки информации о цифровом обозначении и (или) буквенном обозначении (аббревиатуру) материала, из которого изготовляется упаковка

Выбор дезинфицирущего средства определен не в соответствие с особенностями обеззараживаемого объекта, а именно: обеззараживание объектов санитарно-технического оборудования в помещениях по производству хлеба (раковины, унитаз, уборочный инвентарь) осуществляют 2% рабочим раствором "Ника-2", которое согласно инструкции, не предназначено для обеззараживания сантехоборудования и уборочного инвентаря.

В период с января 2017 года по истекший период 2019 года (по момент проведения проверки) не осуществлялись плановые обследования с нормативно установленной периодичностью на заселенность объектов (помещений АБК и хлебозавода) членистоногими.

Не обеспечено проведение обязательных профилактических прививок против дифтерии с нормативно установленной периодичностью один раз в десять лет работникам предприятия Белоусовой Ж.А. (предшествующая ревакцинация проводилась 13.11.2003 года), Анкудиновой Л.В. (предшествующая ревакцинация проводилась 28.11.2002 года);

Допускалось хранение в холодильном оборудовании в складском помещении сметанного продукта с заменителем молочного жира , массовая доля жира не менее 25% , массовая доля жира молочного жира в жировой фазе не менее 50% в упаковке, изготовитель ИП Пайвин П. А., г. Березовский, ул. Ленина, 12А с истекшим сроком хранения. Дата выработки 15.11.2018г., срок годности 30 суток, т. есть до 15.12.2018г.

В период с января 2017 года по истекший период 2019 года (по момент проведения проверки) юридическое лицо не обеспечило: определение объемов дератизации, включая площадь строения и территории, а именно: при площади здания хлебозавода 1217, 6 м2 дератизация организована только на площади 436, 5 м2, что составляет 36% от площади строения по данным БТИ ; проведение дератизационных мероприятий в здании АБК на площади 290 м2; проведение дератизационных мероприятий на прилегающей к строениям территории на площади 1399, 8 м2.

Не обеспечено наличие сведений о результатах обследования на наличие патогенного стафилококка при устройстве на работу в личных медицинских книжках работника Ланских Е.Р.

Отсутствуют данные о прохождении флюорографического обследования с установленной кратностью 1 раз в год у работника Вайтаник И.О., с внесением результатов осмотра в личную медицинскую книжку (последние данные от 27.11.2017г), Перебатов П.В (последние данные от 26.12.2017г).;

Полноту проведения профилактических прививок работникам предприятия оценить не возможно, в виду того, что на всех работников не представлены прививочные сертификаты, подтверждающие факт проведения профилактических прививок; Не обеспечено проведение обязательных профилактических прививок против дифтерии с нормативно установленной периодичностью один раз в десять лет работникам предприятия Белоусовой Ж.А. (предшествующая ревакцинация проводилась 13.11.2003 года), Анкудиновой Л.В. (предшествующая ревакцинация проводилась 28.11.2002 года);

ООО «Хлебный двор» как юридическое лицо и как организация - изготовитель хлеба и хлебобулочной продукции в целях ее сбыта: при осуществлении процессов производства, хранения, реализации пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не внедрило в деятельность организации и не поддерживало процедуры, основанные на принципах ХАССП; в организации не вело и не хранило документированную информацию и документацию о контролируемых этапах технологических операций и результатах контроля пищевой продукции на бумажных и (или) электронных носителях информации.

При эксплуатации производственных помещений не соблюдаются меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, а именно: отсутствует укрытие вентиляционного отверстия съемной решеткой (между раздевалками, см. фотоматериал); имеются множественные дефекты стен, полов и их отделки; прилегание входных дверей не плотное, имеются щели и зазоры.

Санитарно- гигиенические мероприятия на объекте не включают: работы по поддержанию санитарного состояния рабочих и подсобных помещений на объекте по производству хлеба; использование плотно закрывающихся емкостей для пищевых отходов.

В личных медицинских книжках работников Семенова А.Б., Траян А.А., Войтанюк О.И., Мещеряковой О.А., Крапивиной Г.А., Ериева С.В., Ямщиковой Ж.И., Зверева Д.А., Бородуллиной Е.В., отсутствуют сведения о результатах серологического обследования на брюшной тиф; Отсутствуют данные о заключении нарколога и психиатра у всех работников предприятия ООО "Хлебный двор", при прохождении периодического медицинского осмотра с установленной кратностью 1 раз в год с внесением результатов осмотра в личную медицинскую книжку; Не обеспечено проведение исследований на гельминтозы, с установленной кратностью 1 раз в год с внесением результатов осмотра в личные медицинские книжки, работнику: Войтанюк О.И. (результат исследований от 22.12.2017г);

Не проводятся дератизационные мероприятия на заселенном грызунами объекте и прилегающей к нему территории, так на момент проверки установлена заселенность грызунами (крысы) здания административно-бытового комплекса ООО «Хлебный двор» и прилегающей к нему территории, интенсивность заселенности составила 0, 29 на 1000м2 обследованной площади.

Инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов не включают: устройство металлической сетки в местах выхода вентиляционных отверстий, устранение дефектов в фундаменте, полах, стенах, потолках; создание свободного доступа к стенам подсобных помещений (на момент обследования отмечается затаренность складского помещения); использование профилактических охранно-защитных дератизационных систем (ОЗДС).

Производственные помещения хлебокомбината не оборудованы умывальниками для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, мытьё рук проводится в ваннах для обработки инвентаря.

В производственных помещениях для изготовления хлеба и хлебобулочных изделий стены производственных помещений выполнены из материалов(побелка) затрудняющих проведение их влажной уборки и дезинфекции и находятся в неудовлетворительном состоянии(следы копоти, грязи, дефекты в виде отслоившейся штукатурки). Потолки производственных помещений имеют дефекты в виде скопления грязи, отслоения штукатурки. р.5 ст.14 ТР ТС 021-2011 "О безопасности пищевой продукции"

Содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря используемого в процессе изготовления пищевой продукции, находилось в состоянии не исключающем загрязнение пищевой продукции, а именно в смывах с объектов внешней среды ( с производственного стола, с барашков крана раковины, с емкости для разведения помадки) обнаружены бактерии группы кишечных палочек.

Выявлено нарушение правил перевозки, хранения и использования подкарантинной продукции, выразившееся в том, что допущено использование зерна кориандра засоренного семенами карантинного сорного растения - повилики.