Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Предписание об устранении выявленных нарушений от 23.10.2017 г. № 01-03-04/3135 выполнено частично: представлена копия протокола лабораторных испытаний относительной влажности воздуха № П 2904 от 10.04.2018 года, согласно которому относительная влажность в помещении музыкального зала составляет от 26, 6 %+ 0, 8 % до 27%+0, 8% при допустимой величине 40-60%. Ответственный: заведующий МБДОУ детский сад общеразвивающего вида №15 "Сказка" Гармаш Наталья Александровна

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Завтрак состоит из горячего блюда (каши, молочный суп), бутерброд и горячий напиток. В то время как в примерном меню завтрак должен состоять из горячего блюда (каша, запеканка, творожные или яичные блюда) В примерном 10 дневном, утвержденном руководителем меню такие продукты, как сыр, рыба включены 1 раз в 10 дней, вместо 2-3 раз в неделю.

Допущено использование моющего средства для мытья кухонной посуды в моечном отделении пищеблока при отсутствии мерочной емкости. Отсутствует мерная емкость для приготовления 1% раствора уксуса для обработки полок, для хранения хлеба. Допущено использование сырых овощей для приготовления закусок, без выдержки в 3% растворе уксуса. На территории групповых площадок для старшей и средних групп не установлены теневые навесы для защиты детей от солнца и осадков. Допущено использование детских шкафов, в приемных старшей и подготовительной групп, с нарушенной целостностью покрытия полок для головных уборов и обуви в виде отшелушивания покраски. Допущено хранение уборочного инвентаря в помещениях туалетных и умывальных комнат, отсутствуют шкафы для хранения уборочного инвентаря. Допущено использование моющего средства для мытья столовой посуды в буфетных групп при отсутствии мерочной емкости. Не осуществлено выполнение норм суточного набора продуктов на 1ребенка за январь 2018г. по молоку и кисломолочным продуктам 179, 31гр., рыба 24гр., овощи 187, 4гр. Фактический рацион питания не соответствует примерному, утвержденному руководителем, меню, а именно в меню плов с говядиной заменен на плов с курой, щи из свежей капусты заменены на суп картофельный с бобовыми (обед - 14.02.2018г). В примерном меню отсутствуют соусы, хотя в журнале бракеража готовой продукции отметка о выдаче соуса имеется (обед - 19.02.2018г.) В представленной технологической карте №286 Плов отсутствует номер рецептуры сборника рецептур для детского питания, выход блюда в технологической карте - 150 гр., а в меню выход блюда - 200 гр.. В технологической карте № 66 Суп из овощей не указан номер рецептуры сборника рецептур для детского питания и не указано наименование сборника.

МБДОУ детский сад общеразвивающего вида №15 "Сказка"624051, Белоярский район, с. Бруснятское, Ильича ул., 24 На территории детского учреждения не оборудованы теневые навесы для групп № 2, № 4.

МБДОУ детский сад общеразвивающего вида №15 "Сказка"624051, Белоярский район, с. Бруснятское, Ильича ул., 24 Не представлена копия протокола лабораторных испытаний уровня относительной влажности воздуха в помещениях с пребыванием детей, подтверждающая соответствие нормативам в пределах 40-60.