| 5. |
№ 66170700562101 от 1 ноября 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района", все раковины пищеблока и производственных цехов не присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки, что является нарушением п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01, согласно которого "Производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы сифоны". Данное нарушение подтверждается Фото №№ 30-38.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 2. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района", стены у раковины для мытья рук персонала имеют дефекты, в виде трещин, отслоившейся краски, что не позволяет проводить качественную уборку влажным способом и дезинфекцию, что подтверждается фото №2, а также в стене, к которой крепится раковина для мытья рук перед обеденным залом, среди глазурованной плитки имеется отверстие, замазанное материалом с шероховатой поверхностью, таким отбразом отделка стены не выполнена из материалов, допускающих возможность проведения ежедневной уборки влажным способом, а также дезинфекции, что подтверждается фото № 26, 27. Данные нарушения являются несответствием требованиям п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01, согласно которого "Стены производственных помещений на высоту не менее 1, 7 м отделываются облицовочной плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию. Потолки оштукатуриваются и белятся или отделываются другими материалами. Полы выполняются из ударопрочных материалов, исключающих скольжение, и имеют уклоны к сливным трапам".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 3. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017 Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий в государственном автономном учреждении социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района", утвержденная директором ГБУ СОН СО "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района" Киневой Н.В., не актуализирована, а именно включает в себя документы, утратившие силу или замененные на новые - СП 3.2.1317-03 утратили силу с 28.02.2014 на основании постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 22.10.2013 N 57, в связи с вступлением в силу санитарно-эпидемиологических правил СП 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза".- СанПиН 3.5.2.1376-03 утратил силу с 09.10.2017 на основании постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 07.06.2017 N 83 в связи с вступлением в силу СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение". Данное нарушение является не соответствием п. 3.1 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которого "Программа план производственного контролядолжна включать Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 4. |
На момент проведения плановой проверки 20.11.2017 юридическим лицом в соответствии с осуществляемой им деятельностью не осуществляется производственный контроль посредством проведения лабораторных испытаний, предусмотренных Программой производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий в государственном автономном учреждении социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района", утвержденная директором ГБУ СОН СО "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района" Киневой Н.В., а именно выявлено - нарушение кратности исследований готовой продукции на микробиологические показатели предусмотрено ежеквартальное проведение исследований, фактически представлены результаты за I и IV квартал - протоколы лабораторных испытаний готовых блюд по микробиологическим показателям от 09.03.2017г. №№949-952, № 955 от 13.10.2017г. № 4882-4885, 4887 от 17.10.2017г. - не представлены результаты лабораторного контроля смывов с объектов внешней среды в санитарно-бытовых помещениях - не представлены результаты лабораторного контроля в медицинском кабинете - не представлены результаты лабораторного контроля за факторами производственной среды. - не представлены результаты лабораторного контроля песка и почвы. Данное нарушение является не соответствием п. 1.5 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий", согласно которого "Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе разрабатывать и проводить санитарно-про
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 5. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017 не соблюдаются требования к приготовлению рабочих растворов дезинфицирующих средств, по результатам исследований дезинфицирующих средств 0, 015 раствор "Део хлора" отобранный в жилых помещениях, предназначенный для обработки поверхностей-исследованная проба не соответствует действующим требованиям по показателю массовая доля активного хлора, в результате проведенных испытаний массовая доля активного хлора 0, 029 , при величине допустимого уровня 0, 0075-0, 0225 , что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 6156, 6157 от 27.11.2017 г., выданным ИЛЦ Красноуфимского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации № РOCC RU.0001.512441 от 13 января 2014 г., действителен до 17 мая 2018 г., экспертным заключением № 6157 от 27.11.2017 г., выданным Красноуфимским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г. Данное нарушение является несответствием п.3.4. СП 3.5.1378-03, согласно которого "Профилактическую дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию проводят в присутствии или в отсутствие людей, согласно действующим методическим документам инструкциям на конкретное средство".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 6. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 При проверке прививочных сертификатов сотрудников ГАУ "СРЦН Ачитского района", установлено, что не у всех сотрудников имеются данные о проведении профилактических прививок в соответствии с Региональным календарем профилактических прививок Свердловской области - не вакцинированы против клещевого энцефалита Чернухина М.Н. Стахеева А.Г., Ведерникова Н.В., Ягода М.Н, Галкина Л.Н., Носкова В.И., Крючкова А.И., Малафеева В.М, Маннапова Р.Р., что не соответствует требованиям п.6.10. СП 3.1.3.2352-08, согласно которого вакцинопрофилактику против клещевого вирусного энцефалита проводят круглогодично в соответствии с медицинскими показаниями и противопоказаниями разрешенными в установленном порядке в Российской Федерации вакцинами и в соответствии с приложением №2 Национального календаря профилактических прививок приказ Минздрава России от 21.03.2014 N 125н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям" зарегистрирован Минюстом России 25.04.2014, регистрационный N 32115", согласно которого лица, проживающие на эндемичных по клещевому вирусному энцефалиту территориях, подлежат вакцинации против клещевого энцефалита.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 7. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" не выделен отдельный стол для обработки куры, что подтверждается фото №1. На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке Государственного автономного учреждения социального обслуживания Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района" не соблюдается маркировка производственных столов, на столе "овощи вареные" проводится нарезка гастрономии, сыра, что подтверждается фото № 45, а также является нарушением п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08, согласно которого "Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудование, разделочный инвентарь, кухонная посуда".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 8. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района", допускается использование разделочных досок из прессованной фанеры, имеющих дефекты щелей, зазоров, сколов, не позволяющий производить их мойку и или очищение и дезинфекцию, что подтверждается фото №3. Данное нарушение является несответствием п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08, согласно которого "Не допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью столовые приборы из алюминия разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь с трещинами и механическими повреждениями".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 9. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района", в помещении для хранения овощей отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха, что является нарушением п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08, согласно которого "Складские помещения для хранения продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами". Данное нарушение подтверждается Фото № 44.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 10. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" при мытье кухонной посуды невозможно проконтролировать температуру воды в моечных ваннах, в моечной отсутствует термометр для измерения температуры воды, что является нарушением п. 5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08, согласно которого "При мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах должен соблюдаться следующий порядок - механическое удаление остатков пищи - мытье щетками в воде при температуре не ниже 45 C и с добавлением ополаскивание горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C ".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 11. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" при мытье столовой посуды невозможно проконтролировать температуры воды в моечных ваннах, в моечной отсутствует термометр для измерения температуры воды, что является нарушением п. 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08, согласно которого "При мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах должен соблюдаться следующий порядок мытье в воде с добавлением моющих средств в первой секции ванны при температуре не ниже 45 C".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 12. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке Государственного автономного учреждения социального обслуживания Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района" для хранения щеток для мытья посуды отсутствует специальная тара, что является нарушением п. 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08, согласно которого "Щетки для мытья посуды после использования очищают, замачивают в горячей воде при температуре не ниже 45 C с добавлением моющих средств, дезинфицируют или кипятят в течение 15 мин., промывают проточной водой, просушивают и хранят в специальной таре. Щетки с наличием плесени и видимых загрязнений не используют. Для мытья посуды не допускается использование мочалок, а также губчатого материала, качественная обработка которого невозможна".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 13. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке Государственного автономного учреждения социального обслуживания Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района" для уборки каждой группы помещений сырьевых цехов, горячего цеха, складских помещений не выделено достаточное количество промаркированного уборочного инвентаря. Отсутствует отдельный промаркированный инвентарь для складского помещения для хранения скоропортящихся продуктов, что является нарушением п. 5.21 СанПиН 2.4.5.2409-08, согласно которого "Для уборки каждой группы помещений сырьевых цехов, горячего и холодного цехов, неохлаждаемых складских помещений, холодильных камер, вспомогательных помещений, санитарных узлов выделяют отдельный промаркированный уборочный инвентарь. Инвентарь для мытья туалетов должен иметь сигнальную красную маркировку. По окончании уборки в конце смены весь уборочный инвентарь должен промываться с использованием моющих и дезинфицирующих средств, просушиваться и храниться в чистом виде". Данное нарушение подтверждается Фото №№ 39, 40.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 14. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" не соблюдаются требования к организации питания, а именно для школьников по возрастным группам 7-11 и 12-18 лет меню не дифференцированно, что не соответствует требованиям п. 6.6. СанПиН 2.4.5.2409-08, в соответствии с которым примерное меню разрабатывается дифференцированно по возрастным группам обучающихся
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 15. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" не соблюдаются требования к организации питания, а именно в примерном меню установлено занижение массы порций для детей 11-18 лет, а именно - масса каш на завтрак составляет 150г, для детей 11-18 лет порция каши должна составлять 200-250г, - масса салатов - 80г, для детей 11-18 лет порция салатов должна составлять 100-150г, - масса гарниров встречается - 100-150г, для детей 11-18 лет порция гарнира должна составлять 180- 230г, что не соответствует требованиям п. 6.9 и приложению 3 СанПиН 2.4.5.2409-08. Расчет пищевой и энергетической ценности по отдельным приемам пищи и распределение калорийности по приемам пищи в течение дня в представленных примерных меню не проведен, что не соответствует требованиям табл. 1 приложения 4 п. 6.9 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 16. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" не соблюдаются требования к организации питания, а именно наименования блюд и кулинарных изделий, указаных в примерном меню, не соответствуют их наименованиям, указанным в использованных технологических картах, а именно в примерном меню обеда 2-го дня указано блюдо "Котлета из говядины" рецептура № 171 и представлена технологическая карта кулинарного изделия "КОТЛЕТЫ, БИТОЧКИ, ШНИЦЕЛИ" рецептура № 171, что не соответствует требованиям п. 6.10 СанПиН 2.4.5.2409-08
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 17. |
На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами проба "рацион для детей в возрасте от 3-6 лет", дата выработки 20.11.2017г., не соответствует требованиям технологических карт по показателю "жир", "белок"", углеводы, ""энергетическая ценность" - содержание жира в пробе рациона составляет 62, 80, 4 г. при величине допустимого уровня 68, 13-75, 3 г., содержание "белка" в пробе рациона составляет 56, 580, 30 г. при величине допустимого уровня 58, 07-64, 18 г., содержание "углеводов " в пробе рациона составляет 241, 94 г. при величине допустимого уровня 251, 22-277, 67 г, "энергетическая ценность" в пробе рациона составляет 1759, 64 ккал при величине допустимого уровня 2309, 89-2553, 03 ккал, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 6165 от 29 ноября 2017 г., выданным ИЛЦ Красноуфимского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации № РOCC RU.0001.512441 от 13 января 2014 г., действителен до 17 мая 2018 г., экспертным заключением №6165 от 29.11.2017 г., выданным Красноуфимским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г. На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке Государственного автономного учреждения социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района" производство готовых блюд осуществлялось в соответствии с технологическими картами, составленными не в соответствии с требованиями , а именно представленные технологические карты не соответствуют по химическому составу технологическим картами , указанным в Сборнике технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для школьных образовательных учреждений, школ- интернатов, детских домов и детских образовательных учреждений" , Пермь , 2001 год, в соответствии с которы
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 18. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" не соблюдаются требования к организации питания, а именно, в примерных меню допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в последующие 2 - 3 дня, что не соответствуют требованиям п. 6.13 СанПиН 2.4.5.2409-08., например - чай включен в завтрак 6 дней из 14, а именно 1, 3, 7, 8, 10, 11 дни - пюре картофельное включено в меню обедов 1, 3, 8, 10 дни и меню ужинов в 4, 5, 7, 11, 12 дни, то есть блюдо включено в меню 9 дней из 14 - капуста жареная включена в меню обедов в 1 и 3 дней
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 19. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" не соблюдаются требования к организации питания, а именно при разработке примерного меню оценка соотношения пищевых веществ в суточном рационе питания не проведена, а именно - при оценке обеспечения суточной калорийности за счет белков, жиров, углеводов расчет сделан не корректно, а именно не проведен перерасчет питательных веществ из граммов в калории, - не проведена оценка соотношения кальция к фосфору в меню детей школьного возраста, - фактически соотношение питательных веществ в граммах в суточном рационе в среднем составляет 1 1 3, 6 Б, Ж, У, рекомендуется санитарными правилами 114, что не соответствует требованиям п. 6.15 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 20. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" не соблюдаются требования к организации питания на основе принципов "щадящего питания" варка, тушение, запекание, а именно, в примерное меню включены кулинарные изделия "Рыба жареная", "Поджарка из рыбы", при приготовлении которых используется жарка, что не соответствует требованиям п. 6.16 СанПиН 2.4.5.2409-08, в соответствии с которым жарка, как технология приготовления, в детском питании не допускается.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 21. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" не соблюдаются требования к организации питания, а именно в представленных меню на завтрак закуска бутерброд с сыром включен 4 дня из 14-и, что не соответствует требованиям п. 6.18 СанПиН 2.4.5.2409-08, бутерброд или закуска должны включаться в меню завтрака ежедневно.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 22. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" не соблюдаются требования к организации питания, а именно в представленных примерных меню на обед не включена закуска, овощные салаты из свежих овощей или свежие овощи порционно, что не соответствует требованиям п. 6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08, в соответствии с которым обед должен включать закуску, в качестве закуски следует использовать салат из огурцов, помидоров, свежей или квашеной капусты, моркови, свеклы и т.п., с добавлением свежей зелени. В качестве закуски допускается использовать порционированные овощи дополнительный гарнир.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 23. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" не соблюдаются требования к организации питания, а именно, при рассмотрении выкопировки из журнала бракеража готовой кулинарной продукции с 06.11.2017 по 19.11.2017 установлено, что фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, а именно 10.11.2017 12 день в соответствии с примерным меню на завтрак не выдан омлет, на обед включены котлеты мясо- картофельные, вместо тефтелей из говядины с рисом, 11.11.2017 13 день по примерному меню на обед выдана котлета любительская вместо куры порционно, 13.11.2017 1 день по примерному меню на завтрак не выдан сыр, 14.11.2017 на полдник вместо молока кипяченого выдан кефир, 16.11.2017 4 день по примерному меню на ужин приготовлены котлеты рыбные любительские вместо суфле рыбного, что не соответствует требованиям п. 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 24. |
На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления, хранения, перевозки транспортирования, реализации, не обеспечено документирование о контролируемых этапах результатов контроля пищевой продукции, - не соблюдаются сроки годности продуктов, указанные производителем, в соответствии с представленными документами журнал "Бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья", выявлено использование в питании детей молока с истекшим сроком годности. Молоко пастеризованное питьевое, поступившее 13.11.2017, по накладной №28302 от 13.11.2017г., поставщик Глазырина Г.А., дата изготовления 13.11.2017г., срок годности 5 суток, использовалось в питании в течение 8 суток, с 13.11.2017по 20.11.2017г., что подтверждается копией журнала "бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья". Данное нарушение является несответствием п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08, согласно которого "В организациях общественного питания образовательных учреждений должны соблюдаться сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов".На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" нарушаются условия хранения пищевых продуктов яблоки, бананы хранятся при t +25C при нормированной t хранения до +16С, что является нарушением п.8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08, согласно которого в организациях общественного питания образовательных учреждений должны соблюдаться сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов. Данное нарушение подтверждается Фото №№ 41-43.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 25. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района", раковина для мытья рук в зоне первичной обработки овощей не обеспечена средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и или сушки рук, что является нарушением п. 13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08, согласно которого "Для мытья рук во все производственные цеха должны быть установлены умывальные раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды со смесителями, оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец. Мыть руки в производственных ваннах не допускается".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна
|
| 26. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент плановой проверки 20.11.2017г. в ГАУ "СРЦН Ачитского района" персоналом не соблюдаются правила личной гигиены, допускается хранение верхней одежды в кладовой для хранения скоропортящихся продуктов, при требуемом хранении в раздевалке или индивидуальном шкафу для одежды, что подтверждается фото № 4. Данное нарушение является несответствием п.13.5. СанПиН 2.4.5.2409-08, согласно которого работники столовой обязаны оставлять верхнюю одежду, головной убор, личные вещи в бытовой комнате.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна
|
| 27. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. контроль за качеством пищевых продуктов осуществляется недостаточно, а именно на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" в "Журнале пищевых продуктов и продовольственного сырья" указывается длительность хранения продукции вместо конечного срока реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов в соответствии с графой 6, что не позволяет осуществить контроль за качеством поступающей продукции и влечет использовании в питании детей продукции с истекшим сроком годности. Данное нарушение является нарушением п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08, согласно которого "Для контроля за качеством поступающей продукции проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 28. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. контроль за качеством готовой продукции осуществляется недостаточно, а именно, в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" не указывается фактическая масса порций, не указывается час изготовления блюда, что является нарушением п.14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 " в соответствии с которым, результат бракеража регистрируется в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" по рекомендуемой форме. Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 29. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент плановой проверки 20.11.2017г. в ГАУ "СРЦН Ачитского района" персоналом не соблюдаются правила личной гигиены, допускается хранение верхней одежды в кладовой для хранения скоропортящихся продуктов, при требуемом хранении в раздевалке или индивидуальном шкафу для одежды, что подтверждается фото № 4. Данное нарушение является несответствием ст.14. ч.3 ТР ТС 021/2011, согласно которого в производственных помещениях не допускается хранение личной и производственной специальной одежды и обуви персонала.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 30. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района", стены у раковины для мытья рук персонала имеют дефекты, в виде трещин, отслоившейся краски, что не позволяет проводить качественную уборку влажным способом и дезинфекцию, что подтверждается фото №2, а также в стене, к которой крепится раковина для мытья рук перед обеденным залом, среди глазурованной плитки имеется отверстие, замазанное материалом с шероховатой поверхностью. Таким образом отделка стены не выполнена из материалов, допускающих возможность проведения ежедневной уборки влажным способом, а также дезинфекции, что подтверждается фото № 26, 27. Данные нарушения являются несответствием требованиям ст.14 ч.5 п.п.2 ТР ТС 021/2011, согласно которого "поверхности стен должны быть выполнены из водонепроницаемых, моющихся и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 31. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района", допускается использование разделочных досок из прессованной фанеры, имеющих дефекты щелей, зазоров, сколов, не позволяющий производить их мойку и или очищение и дезинфекцию, что подтверждается фото №3. Данное нарушение является несответствием ст. 15 п. 1 ТР ТС 021/2011, согласно которого "В процессе производства изготовления пищевой продукции должны использоваться технологическое оборудование и инвентарь, контактирующие с пищевой продукцией, которые дают возможность производить их мойку и или очищение и дезинфекцию".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 32. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления, хранения, перевозки транспортирования, реализации, не обеспечено документирование о контролируемых этапах результатов контроля пищевой продукции, - не соблюдаются сроки годности продуктов, указанные производителем, в соответствии с представленными документами журнал "Бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья", выявлено использование в питании детей молока с истекшим сроком годности. Молоко пастеризованное питьевое, поступившее 13.11.2017, по накладной №28302 от 13.11.2017г., поставщик Глазырина Г.А., дата изготовления 13.11.2017г., срок годности 5 суток, использовалось в питании в течение 8 суток, с 13.11.2017по 20.11.2017г., что подтверждается копией журнала "бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья". Данное нарушение является несответствием ст. 17 п. 7 ТР ТС 021/2011, согласно которого "при хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 33. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления, хранения, перевозки транспортирования, реализации, не обеспечено документирование о контролируемых этапах результатов контроля пищевой продукции, - не соблюдаются сроки годности продуктов, указанные производителем, в соответствии с представленными документами журнал "Бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья", выявлено использование в питании детей молока с истекшим сроком годности. Молоко пастеризованное питьевое, поступившее 13.11.2017, по накладной №28302 от 13.11.2017г., поставщик Глазырина Г.А., дата изготовления 13.11.2017г., срок годности 5 суток, использовалось в питании в течение 8 суток, с 13.11.2017по 20.11.2017г., что подтверждается копией журнала "бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья". Данное нарушение является несответствием ст. 10 ч. 3 п.7 ТР ТС 021/2011, а именно "Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры соблюдение условий хранения и перевозки транспортирования пищевой продукции".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 34. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 ННа момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" не соблюдаются требования к организации питания на основе принципов "щадящего питания" варка, тушение, запекание, а именно, в примерное меню включены кулинарные изделия "Рыба жареная", "Поджарка из рыбы", при приготовлении которых используется жарка, что не соответствует требованиям п. 14.10, СанПиН 2.4.1.3049-13, в соответствии с которым жарка, как технология приготовления, в детском питании не допускается
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 35. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" не соблюдаются требования к организации питания, а именно, технология приготовления кулинарных изделий "Рыба жареная", изложенная в технологической карте по рецептуре 146, и "Поджарка из рыбы" не откорректированы в соответствии с требованиями санитарных правил и норм, а именно - в технологической карте кулинарного изделия "Рыба жареная" указано, что сформированные порции жарятся в растительном масле на разогретой сковородке или противне. - в технологической карте кулинарного изделия "Поджарка рыбная" указано, что сформированные порции просто жарятся с луком без описания технологического процесса, что не соответствует требованиям п. 14.11 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно рыба кусками должна только запекается при температуре 250-280 С в течение 20-25 минут.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 36. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" не соблюдаются требования к организации питания, а именно, в бракеражном журнале не указывается час изготовления блюд и фактическая масса порций, что не соответствует требованиям 14.23 таблица 1 Приложение № 8 СанПиН 2.4.1.3049-13
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 37. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" не соблюдаются требования к организации питания, а именно при разработке примерного меню оценка соотношения пищевых веществ в суточном рационе питания не проведена, а именно - при оценке обеспечения суточной калорийности за счет белков, жиров, углеводов расчет сделан не корректно, а именно не проведен перерасчет питательных веществ из граммов в калории.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 38. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" не соблюдаются требования к организации питания, а именно, расчет пищевой и энергетической ценности по отдельным приемам пищи и распределение калорийности по приемам пищи в течение дня в представленных примерных меню не проведен, что не соответствует требованиям таблицы 4 п. 15.4 СанПиН 2.4.1.3049-13.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 39. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" не соблюдаются требования к организации питания, а именно В примерных меню допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в последующие 2 - 3 дня, что не соответствуют требованиям п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13, например - чай включен в завтрак 6 дней из 14, а именно 1, 3, 7, 8, 10, 11 дни - пюре картофельное включено в меню обедов 1, 3, 8, 10 дни и меню ужинов в 4, 5, 7, 11, 12 дни, то есть блюдо включено в меню 9 дней из 14 - капуста жареная включена в меню обедов в 1 и 3. Представлены копии 7 технологических карт, использованных при составлении примерного меню и при фактической организации питания в ГАУ "СРЦН Ачитского района", при их оценке установлено, что оформление технологических карт не соответствует рекомендациям, изложенным в п. 15.5 и приложения 7 СанПиН 2.4.1.3049-13, а именно не указаны номера технологических карт.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 40. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" не соблюдаются требования к организации питания, а именно в представленных меню на завтрак закуска бутерброд с сыром включен 4 дня из 14-и, что не соответствует требованиям п. 15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 , бутерброд или закуска должны включаться в меню завтрака ежедневно. На обед не включены овощные салаты из свежих овощей или свежие овощи порционно, что не соответствует требованиям п. 15.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 и п. 6.19 СанПиН 2.4.5.2409-08
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 41. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения проведения плановой проверки 20.11.2017г. используемая продукция "Масло сладкосливочное несоленое. Массовая доля жира 72, 5 . Высший сорт Крестьянское Башкирское ТМ "АлевКо" не соответствует требованиям, установленным п. 5.1.3. ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия" по органолептическим показателям, жирно - кислотному составу. Выявлена фальсификация использование не молочных видов сырья, добавление растительных масел, что является нарушением требований к составу используемого сырья, установленным ст.5 раздела II ТР ТС 033/2013 "Обезопасности молока и молочной продукции", согласно которого "сладкосливочное масло - сливочное масло, произведенное из пастеризованных сливок", а также п.5.1.7, п.5.2.2 ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия", что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 15956 от 08.12.2017 г., выданным ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", 620078, Свердловская область, г. Екатеринбург, пер. Отдельный, 3 аттестат аккредитации испытательной лаборатории № РOCC RU.0001.510116 дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 25.12.2015., экспертным заключением № 15371 от 23.11.2017г., выданным ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна
|
| 42. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. в ГАУ "СРЦН Ачитского района"теневые навесы, установленные на игровых площадках, имеют ограждение с двух сторон, что является нарушением п. 3.4 СанПиН 2.4.3259-15, согласно которого "Теневые навесы для детей дошкольного возраста в I, II, III климатических районах ограждаются с трех сторон".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна
|
| 43. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. в ГАУ "СРЦН Ачитского района" допускается хранение уборочного инвентаря в туалетах и комнатах личной гигены всех групп, что является нарушением п. 4.8 СанПиН 2.4.3259-15, согласно которого "Для хранения уборочного инвентаря на каждом этаже здания организации для детей-сирот оборудуются специальные помещения со сливом и местом для просушивания ветоши". Данное нарушение подтверждается Фото №№ 17-25.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 44. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района", допускается использование разделочных досок из прессованной фанеры, имеющих дефекты щелей, зазоров, сколов, не позволяющий производить их мойку и или очищение и дезинфекцию, что подтверждается фото №3. Данное нарушение является несответствием п. 6.5 СанПиН 2.4.3259-15, согласно которого "Для разделки сырых и готовых продуктов должны использоваться доски из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, подвергающихся мытью и дезинфекции. Доски не должны иметь дефектов щелей, зазоров, сколов".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна
|
| 45. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района" для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления, хранения, перевозки транспортирования, реализации, не обеспечено документирование о контролируемых этапах результатов контроля пищевой продукции, - не соблюдаются сроки годности продуктов, указанные производителем, в соответствии с представленными документами журнал "Бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья", выявлено использование в питании детей молока с истекшим сроком годности. Молоко пастеризованное питьевое, поступившее 13.11.2017, по накладной №28302 от 13.11.2017г., поставщик Глазырина Г.А., дата изготовления 13.11.2017г., срок годности 5 суток, использовалось в питании в течение 8 суток, с 13.11.2017по 20.11.2017г., что подтверждается копией журнала "бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья". Данное нарушение является несответствием 6.13 СанПиН 2.4.3259-15, согласно которого "При хранении продуктов должны соблюдаться условия хранения и сроки годности продуктов, указанные производителем. Не допускаются закупка и использование пищевых продуктов с истекшими сроками годности и признаками порчи".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна
|
| 46. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения проведения плановой проверки 20.11.2017г. на пищеблоке ГАУ "СРЦН Ачитского района", стены у раковины для мытья рук персонала имеют дефекты, в виде трещин, отслоившейся краски, что не позволяет проводить качественную уборку влажным способом и дезинфекцию, что подтверждается фото №2, а также в стене, к которой крепится раковина для мытья рук перед обеденным залом, среди глазурованной плитки имеется отверстие, замазанное материалом с шероховатой поверхностью, таким отбразом отделка стены не выполнена из материалов, допускающих возможность проведения ежедневной уборки влажным способом, а также дезинфекции, что подтверждается фото № 26, 27. Данные нарушения являются несответствием требованиям п. 8.2 СанПиН 2.4.3259-15, согласно которого "Потолки, стены и панели всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и следов подтеков. Стены и панели должны быть выполнены из материалов, допускающих возможность проведения ежедневной уборки влажным способом, а также дезинфекции".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна
|
| 47. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. в ГАУ "СРЦН Ачитского района" в групповых и спальных помещениях всех групп, в актовом зале происходит не своевременная замена перегоревших люминесцентных ламп, что подтверждается фото № 5-16, а также является нарушением п. 11.6 СанПиН 2.4.3259-15, согласно которого "для поддержания необходимых уровней искусственной освещенностиперегоревшие лампы подлежат своевременной замене".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 48. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017г. в ГАУ "СРЦН Ачитского района" не проводится ежедневное мытье и дезинфекция санитарно-технического оборудования, что подтверждается фактом нерегулярной выдачи дезинфицирующих средств в соответствии с записями в "Журнале выдачи дезинфицирующих средств" фото №№ 28, 29, а также является нарушением п. 13.6 СанПиН 2.4.3259-15, согласно которого "санитарно-техническое оборудование подлежит ежедневному мытью и дезинфекции. Сидения на унитазах, ручки сливных бачков и ручки дверей необходимо мыть теплой водой с моющим средством, затем обрабатывать дезинфицирующим средством. Ванны, умывальные раковины и унитазы чистят щетками с использованием чистяще-дезинфицирующих средств".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 49. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент проведения плановой проверки 20.11.2017 не соблюдаются требования к приготовлению рабочих растворов дезинфицирующих средств, по результатам исследований дезинфицирующих средств 0, 015 раствор "Део хлора" отобранный в жилых помещениях, предназначенный для обработки поверхностей-исследованная проба не соответствует действующим требованиям по показателю массовая доля активного хлора, в результате проведенных испытаний массовая доля активного хлора 0, 029 , при величине допустимого уровня 0, 0075-0, 0225 , что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 6156, 6157 от 27.11.2017 г., выданным ИЛЦ Красноуфимского филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации № РOCC RU.0001.512441 от 13 января 2014 г., действителен до 17 мая 2018 г., экспертным заключением № 6157 от 27.11.2017 г., выданным Красноуфимским филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г. Данное нарушение является несответствием п. 13.9 СанПиН 2.4.3259-15, согласно которого "Приготовление и использование моющих и дезинфицирующих растворов должно осуществляться в соответствии с инструкцией по их применению".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 50. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 При обследовании личных медицинских книжек сотрудников ГАУ "СРЦН Ачитского района" не все работники организации проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию при приеме на работу и далее с периодичностью не реже одного раза в два года, работники пищеблока - один раз в год, отсутствуют данные о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации у Крашенинниковой Е.А, Мурзиновой Е.А., Неволиной И.В., Никитиной Е.А., Савиной Н.А., Стахеевой Ю.В., Жадовой Е.А., Рагузовой А.Н. У Жадовой Екатерины Александровны - кухонного рабочего пройдена профессиональная гигиеническая подготовкиа и аттестация как уборщица тех. персонал, что подтверждается данными в личных медицинских книжках сотрудников, а также является нарушением п. 15.1 СанПиН 2.4.3259-15, согласно которого "Работники организации для детей-сирот проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию при приеме на работу и далее с периодичностью не реже одного раза в два года, работники пищеблока - один раз в год".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 51. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 При проверке личных медицинских книжек сотрудников ГАУ "СРЦН Ачитского района" установлено, что форма медицинских книжек не соответствует форме медицинской книжки, утвержденной приказом Роспотребнадзора от 20.05.2005 № 402 "О личной медицинской книжке и санитарном паспорте" Леонтьева. В.Б, Стахеев. Ю, В, Малафеева. Л.М, Лысых. Т.Л, Пупышева., Т.М Мальцева. Ю.С, Мануйлова. А.М..
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
| 52. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 На момент плановой проверки 20.11.2017г. в ГАУ "СРЦН Ачитского района" персоналом не соблюдаются правила личной гигиены, допускается хранение верхней одежды в кладовой для хранения скоропортящихся продуктов, при требуемом хранении в раздевалке или индивидуальном шкафу для одежды, что подтверждается фото № 4. Данное нарушение является несответствием п.15.4 СанПиН 2.4.3259-15, согласно которого "Персонал организаций для детей-сирот воспитательных групп должен соблюдать правила личной гигиены приходить на работу в чистой одежде и обуви и использовать сменную обувь внутри помещения оставлять верхнюю одежду, головной убор и личные вещи в раздевалке или индивидуальном шкафу для одежды, коротко стричь ногти" п.13.5. СанПиН 2.4.5.2409-08, согласно которого работники столовой обязаны оставлять верхнюю одежду, головной убор, личные вещи в бытовой комнате.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
|
|
| 7. |
№ 66160600418257 от 1 августа 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 Отсутствует информация о прохождении медицинского обследования женщинами при поступлении на работу
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 2. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 Санитарно - гигиенические паспорта на постоянные рабочие места женщин не содержат актуальной информации по фактическим уровням факторов производственной среды и трудового процесса за 2016 год.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 3. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 Отсутствует информация о проведении производственного лабораторного контроля на рабочих местах женщин в
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 4. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 12.08.2016 г. при проведении обследования ГБУ СОН СО "СРЦН Ачитского района", на объекте, расположенном по адресу п.Ачит, ул.Строителей, 5 выявлено при хранении продуктов не соблюдаются условия хранения продуктов, указанные производителем а именно в складском помещении яйцо куриное хранится при температуре + 30 С., что является нарушением предельно допустимой температуры хранения данной продукции. Фото № 3
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Крашенинникова Гульнара Ралитовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 5. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 12.08.2016 г. при проведении обследования ГБУ СОН СО "СРЦН Ачитского района", на объекте, расположенном по адресу п.Ачит, ул.Строителей, 5 выявлено при хранении продуктов не соблюдаются условия хранения продуктов, указанные производителем а именно в складском помещении яйцо куриное хранится при температуре + 30 С., что является нарушением предельно допустимой температуры хранения данной продукции. Фото № 3
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Крашенинникова Гульнара Ралитовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 6. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 Не организован производственный лабораторный контроль на рабочих местах сотрудниковпо параметрам освещенности, микроклимата, напряженности электростатического и электрических полей, плотности магнитного потока ПЭВМ, шума на рабочих местах
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 7. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 Не осуществляется производственный лабораторный контроль в соответствии с осуществляемой деятельностью по объектам производственного контроля санитарно-защитные зоны , рабочие места, используемые для выполнения работ.Протоколы лабораторных испытаний за 2014-2015 год не представлены.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 8. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 Отсутствует программа производственного контроля в соответствии с осуществляемой деятельностью по объектам производственного контроляпроизводственные помещения, транспорт, рабочие места, отходы производства и потребления, сырье,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 9. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 Программа производственного контроля, утвержденная директором учреждения, содержит неполный перечень официально изданных санитарных правил в соответствии с осуществляемой деятельностью.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 10. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 В программе производственного контроля, утвержденной директором учреждения, отсутствует перечень должностных лиц работников, на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 11. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 Программа производственного контроля, утвержденная директором учреждения, содержит неполный перечень химических веществ, физических факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания контрольных критических точек, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний, с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб проводятся лабораторные исследования и испытания, и периодичности отбора проб проведения лабораторных исследований и испытаний.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 12. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 В программе производственного контроля, утвержденной директором учреждения, отсутствует перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам. Отсутствует перечень должностей, подлежащих профессиональной гигиенической подготовке и аттестации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 13. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 В программе производственного контроля, утвержденной директором учреждения, отсутствует перечень видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 14. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 В программе производственного контроля, утвержденной директором учреждения, отсутствует перечень мероприятий, предусматривающих обоснование безопасности для человека и окружающей среды продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и или безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля, в том числе при хранении, транспортировке, реализации и утилизации продукции, а также безопасности процесса выполнения работ, оказания услуг.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 15. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 В программе производственного контроля, утвержденной директором учреждения, отсутствует перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 16. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 В программе производственного контроля, утвержденной директором учреждения, отсутствует перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 17. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 В программе производственного контроля, утвержденной директором учреждения, отсутствуют мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий отсутствуют мероприятия по дезинсекционной и дератизационной обработке помещений.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 18. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 Не организован производственный лабораторный контроль на рабочих местах сотрудников
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 19. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 12.08.2016 г. при проведении обследования ГБУ СОН СО "СРЦН Ачитского района", на объекте, расположенном по адресу п.Ачит, ул.Строителей, 5 выявлено при хранении продуктов не соблюдаются условия хранения продуктов, указанные производителем а именно в складском помещении яйцо куриное хранится при температуре + 30 С., что является нарушением предельно допустимой температуры хранения данной продукции. Фото № 3
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Крашенинникова Гульнара Ралитовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 20. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 Не организован производственный лабораторный контроль на рабочих местах сотрудников
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 21. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 Отсутствует ревакцинация против клещевого энцефалита у работниковКанов Д.А., Ватолина Т.А., Носкова О.И., Тарасова Л.Б., Стахеев А.Г., Крючков А.И., Берсенева О.П., Чернухина М.Н., Пономарев А.И., Немкина Н.В., Никитина В.А., Ведерникова Н.В., Ефимов А.В.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 22. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 Нарушаются требования к мытью кухонной посуды в смыве с кастрюли молоко кипяченое обнаружены санитарно-показательные микроорганизмы бактерии группы кишечной палочки, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №2627 от24.08.2016 г, выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.512441 от 13.01.2014 г., действителен до 17.05.2018 г. и экспертным заключением №2627 от24.08.2016, выданным филиалом ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г..
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Крашенинникова Гульнара Ралитовна, Николаева Любовь Владимировна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 23. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 12.08.2016 г. при проведении обследования ГБУ СОН СО "СРЦН Ачитского района", на объекте, расположенном по адресу п.Ачит, ул.Строителей, 5 выявлено при хранении продуктов не соблюдаются условия хранения продуктов, указанные производителем а именно в складском помещении яйцо куриное хранится при температуре + 30 С., что является нарушением предельно допустимой температуры хранения данной продукции. Фото № 3
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Крашенинникова Гульнара Ралитовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 24. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 Отсутсвует вакцинация против гриппа в 2015 году у работниковКанов Д.А., Манукян Н.О., Пронина М.Г., Никитн В.Н., Ягода М.И., Бессонова Л.А., Крючков А.И., Абросимова В.В., Чернухина М.Н., Полежаева М.В., Цепилова Е.Ю., Попова О.А., Немкина Н.В., Никитина Е.А., Крашенинникова Г.Р., Ташкинова Е.Ю., Ведерникова Н.В., Неволина И.В., Моисеева И.В., Берсенев Н.Ф., Дунаева М.А., Нестерова Е.Е., Леонтьева В.Б., Яркова Л.В.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 25. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 Отсутсвует вакцинация против гриппа в 2015 году у работниковКанов Д.А., Манукян Н.О., Пронина М.Г., Никитн В.Н., Ягода М.И., Бессонова Л.А., Крючков А.И., Абросимова В.В., Чернухина М.Н., Полежаева М.В., Цепилова Е.Ю., Попова О.А., Немкина Н.В., Никитина Е.А., Крашенинникова Г.Р., Ташкинова Е.Ю., Ведерникова Н.В., Неволина И.В., Моисеева И.В., Берсенев Н.Ф., Дунаева М.А., Нестерова Е.Е., Леонтьева В.Б., Яркова Л.В.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 26. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 Помещение для занятий подготовки уроков младшей группы не оборудовано стульями в соответствии с росто-возрастными особенностями детей, отсутствует маркировка фото № 1.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 27. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 12.08.2016 г. при проведении обследования ГБУ СОН СО "СРЦН Ачитского района", на объекте, расположенном по адресу п.Ачит, ул.Строителей, 5 выявлено при хранении продуктов не соблюдаются условия хранения продуктов, указанные производителем а именно в складском помещении яйцо куриное хранится при температуре + 30 С., что является нарушением предельно допустимой температуры хранения данной продукции. Фото № 3
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Крашенинникова Гульнара Ралитовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 28. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 Капитальный ремонт здания - не проводился . В помещениях спальни и в средней группе - подтёки на потолке протекает крыша . В кабинете ЛФК - необходимо провести косметический ремонт стен покраска . В кабинете массажа пол требует покраски т.к.потолки, стены и панели всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и следов подтеков. Стены и панели должны быть выполнены из материалов, допускающих возможность проведения ежедневной уборки влажным способом, а также дезинфекции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Жадова Екатерина Вячеславовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 29. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 В спальном помещении младшей группы отсутствует естественное освещение.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 30. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 В теплое время в помещениях спален отсутствуют москитные сетки на окнах.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Жадова Екатерина Вячеславовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 31. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 Нарушается хранение дезинфицирующего средства Део-хлор, а именно дез.средство хранится не в оригинальной упаковке фото № 2.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кинева Наталья Владимировна, ГБУ СОН СО "СРЦН АЧИТСКОГО РАЙОНА"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 32. |
Государственное бюджетное учреждение социального обслуживания населения Свердловской области "Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Ачитского района"623230, Ачитский район, пгт Ачит, Строителей ул., 5 ----Нарушаются требования к мытью кухонной посуды в смыве с кастрюли молоко кипяченое обнаружены санитарно-показательные микроорганизмы бактерии группы кишечной палочки, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №2627 от24.08.2016 г, выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах" аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.512441 от 13.01.2014 г., действителен до 17.05.2018 г. и экспертным заключением №2627 от24.08.2016, выданным филиалом ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах" аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710069 от 28 июля 2015 г..
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Крашенинникова Гульнара Ралитовна, Николаева Любовь Владимировна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
|
