4. |
№ 66170700560895 от 10 января 2017 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена директор лично 08.02.2017
|
1. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 На пищеблоке на момент обследования 18.01.2017 не выделен отдельный стол для сырой куры
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
2. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 На пищеблоке на момент обследования 18.01.2017 у работников пищеблока и помощников воспитателя отсутствуют одноразовые перчатки при сервировке и порционировании блюд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
3. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 Стены помещений пищеблока горячий цех, мясо- рыбная зона, овощной цех побелены , что затрудняет проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств , при требуемой отделке влагостойким материалом.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Семенова Ольга Геннадьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
4. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 Для уборки производственных помещений пищеблока не выделен отдельный уборочный инвентарь имеется 1 ведро , 1 тряпкодержатель для всех помещений пищеблока .Уборочный инвентарь хранится в варочном цехе, не выделено специально отведенное место для хранения уборочного инвентаря
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Илюшкина Лариса Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
5. |
Выявлены нарушения к требованиям к составлению программы производственного лабораторного контроля
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
6. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 В программе производственного контроля содержится неполный перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации. Отсутствуют данные о вакцинопрофилактике сотрудников.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
7. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 В программе производственного контроля отсутствует перечень осуществляемых юридическим лицом, также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию - отсутствуют данные по осуществляемой образовательной деятельности.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
8. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 В программе производственного контроля содержится неполный перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля - отсутствуют журнал учета проверок органами государственного контроля надзора, органами муниципального контроля, журнал проведения вводного инструктажа по охране труда, журнал проведения инструктажа по охране труда на рабочем месте, протоколы лабораторных исследований, журнал контроля выдачи питьевой воды в детском саду, журнал температуры и влажности на складе, журнал учета генеральной уборки на пищеблоке, журнал выдачи дезинфицирующих средств, журнал учета проведения дератизации и дезинсекции, журнал приготовления дезинфицирующих средств, журнал регистрации аварийных ситуаций, журнал сбора и оборота отходов люминесцентные лампы, папка с договорами технического обслуживания оборудования проведения дератизации проведения испытаний готовой продукции, смывов с оборудования и анализа водопроводной воды с испытательной лабораторией на вывоз отходов и др., кейс с личными медицинскими книжками сотрудников папка с протоколами заседаний комиссии по проверке знаний и требований по охране труда работников, папка с должностными инструкциями, журнал учета часов работы бактерицидной лампы, журнал приема продовольственного сырья и пищевых продуктов. Отсутствуют отчетные формы по заболеваемости 1 раз в год, выполнению норм питания 1 раз в квартал.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
9. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 В программе производственного контроля отсутствуют другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий - мероприятий по дератизации, дезинфекции, дезинсекции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
10. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 На момент обследования установлено, что работающие, занятые на работах с вредными и опасными условиями труда, не проходят периодические медицинские осмотры в соответствии с Приказом МЗ РФ № 302н от 12.04.2011 г. "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредным и или опасными условиями труда" - В личных медицинских книжках работников организации отсутствует медицинское заключение о допуске к работе по результатам прохождения медицинского осмотра унифицированный штамп с подписью председателя медицинской комиссии. Не представлен заключительный акт по результатам периодического медицинского осмотра работающих за 2016 год.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
11. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 Рабочие места сотрудников с использованием ПЭВМ не обеспечены подъемно-поворотными рабочими стульями креслами, регулируемыми по высоте и углам наклона сиденья и спинки, а также расстоянию спинки от переднего края сиденья.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
12. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 При осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
13. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 На пищеблоке в мясо- рыбной зоне отсутствует раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
14. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 Стены помещений пищеблока горячий цех, мясо- рыбная зона, овощной цех побелены, что затрудняет проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств, при требуемой отделке влагостойким материалом.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
15. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 Для защиты детей от солнца и осадков на территории оборудовано 2 теневых навеса, при функционировании 3-х групп.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
16. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 На территории дошкольной организации не предусмотрено и не оборудовано место для сушки постельных принадлежностей и чистки ковровых изделий.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
17. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 В помещении групповой и спальном помещении младшей группы остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Илюшкина Лариса Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
18. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 В дошкольном учреждении пищеблок работающем на сырье, не оборудован овощной цех отсутствуют моечные ванны, цельнометаллические столы
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
19. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 Стены в помещении прачечной дошкольной организации побелены, при требуемом стены помещений прачечной, гладильной облицовывать глазурованной плиткой или иным влагостойким материалом, безвредным для здоровья человека для обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Илюшкина Лариса Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
20. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 Потолок в помещении прачечной побелен, при требуемой отделки потолков в помещениях в повышенной влажностью воздуха - окрашивание влагостойкими материалами.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Илюшкина Лариса Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
21. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 Пол в музыкальном зале имеется дефекты покрытие не закреплено, что повышает травмоопасность и не допускают проведение качественной влажной уборки и дезинфекции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Илюшкина Лариса Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
22. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 Учебная доска в старшей разновозрастной группе, не обладающая собственным свечением не оборудована искусственным освещением софитом.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
23. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 В туалетной младшей группы отсутствует раковина для мытья рук сотрудников.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
24. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 Нарушаются требования к хранению уборочного инвентаря, в туалетных, прачечной - хранится на полу в туалетной, уборочный инвентарь пищеблока хранится в прачечной, при требуемом хранении в шкафу
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Илюшкина Лариса Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
25. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 В помещении прачечной отсутствует подводка горячей воды к раковине для мытья рук, к ванне для замачивания белья.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Илюшкина Лариса Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
26. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 Пищеблок дошкольной организации, функционирующий на сырье не оборудован необходимым технологическим и моечным оборудованием в соответствии с приложением № 4 СанПиН 2.4.1.1349-03 в горячем цехе отсутствует моечная ванна для готовой продукции, электропривод для готовой продукции , в овощном цехе отсутствует картофелеочистетельная и овощерезательная машины, моечные ванны для обработки овощей. Из 2-х 4-х конфорочных плит, 1 плита неисправна, используется как стол для раздачи готовой пищи.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
27. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 В дошкольной организации на момент обследования 18.01.2017 г на пищеблоке столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов не цельнометаллические, разделочные доски для работы с сырой и готовой продукцией требуют замены, доски имеют трещины и щели, Отсутствует отдельный разделочный стол для сырой продукции в варочном цехе , Работа с тестом, запеканками, омлетами проводится на столе Готовая продукция.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
28. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 На пищеблоке в мясо- рыбной зоне отсутствует раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Семенова Ольга Геннадьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
29. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 На пищеблоке на момент обследования 18.01.2017г. нарушаются правила мытья кухонной посуды, кухонная посуда частично моется в моечных ваннах , в мясо- рыбной зоне, предназначенных для обработки сырья
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
30. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 На пищеблоке на момент обследования допускается использование посуды с отбитой эмалью
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Илюшкина Лариса Анатольевна
|
31. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 С целью соблюдения правил мытья столовой посуды в буфетных отсутствуют термометры для измерения температуры воды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Илюшкина Лариса Анатольевна
|
32. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 На пищеблоке на момент обследования 18.01.2017г. журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов , поступающих на пищеблок ведется не в соответствии с установленной формой приложения № 5 СаНПиН 2.4.1.3049-13 не указывается дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов, что подтверждается копией журнала
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Илюшкина Лариса Анатольевна
|
33. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 На пищеблоке на момент обследования 18.01.2017г. не проводится контроль за соблюдением температурного режима в холодильном оборудовании, в холодильниках отсутствуют термометры.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Илюшкина Лариса Анатольевна
|
34. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 На пищеблоке складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано прибором для измерения температуры и влажности воздуха
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Илюшкина Лариса Анатольевна
|
35. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 На момент обследования 18.01.2017г. нарушаются условия хранения овощей , картофель хранится в овощном цехе, при температуре + 18 градусов, при требуемой температуре хранения в соответствии с маркировочным ярлыком от 0 до +5 градусов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Илюшкина Лариса Анатольевна
|
36. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 В учреждении при приготовлении блюд картофельного пюре не обеспечивается выполнении технологии приготовления блюд, изложенные в технологической карте, при приготовлении картофельного пюре используют металлическую толкушку, отсутствует механическое оборудование электропривод для готовой продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
37. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 На пищеблоке не созданы условия для вторичной обработки фруктов, отсутствует моечная ванна для вторичной обработки фруктов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
38. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 На момент обследования 18.01.2017 в дошкольной орагнизации овощи обрабатываются в специально выделенных для этих целей тазах, ваннах при требуемой обработке в моечных ваннах под проточной водой.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
39. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 На момент обследования на пищеблоке 18.01.2017г. нарушаются правила проведения искусственной С-витаминизации .С-витамин аскорбиновая кислота вводится в неохлажденное третье блюдо перед раздачей, при требуемом введении в третье блюдо после охлаждения до температуры 35градусов для киселя, 15 градусов для компота. Отсутствует оборудование для измерения температуры готового 3 блюда перед раздачей. Искусственная витаминизация проводится не в соответствии с расчетом для детей до 3лет-35 мг, для детей 3-7 лет -50мг. на порцию, на момент обследования 18.01.17 2, 5 грамма аскорбиновой кислоты заложено в кисель, на 24 ребенка. 100 мг. на 1 порцию , что подтверждается копией журнала С витаминизация третьих блюд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Семенова Ольга Геннадьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
40. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 На момент обследования 18.01.2017 на пищеблоке журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведется не в соответтвии с установленной формой, в соответствии с приложением № 8 СанПиН 2.4.1.3049-13 , в журнале не указывается время снятия бракеража. На конец обследования данное нарушение устранено.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Семенова Ольга Геннадьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
41. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 На момент обследования на пищеблоке 18.01.2017 нарушаются правила отбора суточных проб , 17.01.2016 не отобрана суточная проба обеда 3 блюдо компот , ужина.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Семенова Ольга Геннадьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
42. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 Ассортимент вырабатываемых на пищеблоке готовых блюд и кулинарных изделий определяется без учета набора помещений , обеспечения технологическим оборудованием. В меню включено -картофельное пюре, при отсутствии электропривода для готовой продукции, в меню включена выпечка, при отсутствии стола для сырой продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
43. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 На момент обследования 18.01.2017г. на пищеблоке в примерном меню, утвержденном директором Л.А.Ивановой отсутствует ссылка на сборник рецептур для детского питания, в соответствии с которым было составлено примерное меню.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
44. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 В групповых ячейках для технических целей уборка помещений групповой, туалета и т.д. не оборудован в туалетных помещениях групповых отдельный водопроводный кран.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Илюшкина Лариса Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
45. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 В групповых для чистки унитазов имеется по 1 - 2 щетки, что является недостаточным.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Илюшкина Лариса Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
46. |
Структурное подразделение детский сад с. Малая Тавра - МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа"623365, Артинский район, с. Малая Тавра, Советская ул., 1 В личных медицинских книжках работников организации отсутствует медицинское заключение о допуске к работе по результатам прохождения медицинского осмотра унифицированный штамп с подписью председателя медицинской комиссии.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
47. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А Стены помещений пищеблока побелены , что затрудняет проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств , при требуемой отделке влагостойким материалом.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Семенова Ольга Геннадьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
48. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В программе производственного контроля содержится неполный перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания контрольных критических точек, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний, с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб проводятся лабораторные исследования и испытания, и периодичности отбора проб проведения лабораторных исследований и испытаний - отсутствуют факторы на рабочих местах сотрудников, в учебных помещениях для детей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, Камаев Алексей Валентинович, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
49. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В программе производственного контроля содержится неполный перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам. Отсутствуют данные о вакцинопрофилактике сотрудников.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, Камаев Алексей Валентинович, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
50. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В программе производственного контроля отсутствует перечень осуществляемых юридическим лицом, также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию - отсутствуют данные по осуществляемой образовательной деятельности.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, Камаев Алексей Валентинович, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
51. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В программе производственного контроля содержится неполный перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля - отсутствуют журнал учета проверок органами государственного контроля надзора, органами муниципального контроля, журнал проведения вводного инструктажа по охране труда, журнал проведения инструктажа по охране труда на рабочем месте, протоколы лабораторных исследований, журнал контроля выдачи питьевой воды в детском саду, журнал температуры и влажности на складе, журнал учета генеральной уборки на пищеблоке, журнал выдачи дезинфицирующих средств, журнал учета проведения дератизации и дезинсекции, журнал приготовления дезинфицирующих средств, журнал регистрации аварийных ситуаций, журнал сбора и оборота отходов люминесцентные лампы, папка с договорами технического обслуживания оборудования проведения дератизации проведения испытаний готовой продукции, смывов с оборудования и анализа водопроводной воды с испытательной лабораторией на вывоз отходов и др., кейс с личными медицинскими книжками сотрудников папка с протоколами заседаний комиссии по проверке знаний и требований по охране труда работников, папка с должностными инструкциями, журнал учета часов работы бактерицидной лампы, журнал приема продовольственного сырья и пищевых продуктов. Отсутствуют отчетные формы по заболеваемости 1 раз в год, выполнению норм питания 1 раз в квартал.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, Камаев Алексей Валентинович, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
52. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В программе производственного контроля отсутствуют другие мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов, выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий - мероприятий по дератизации, дезинфекции, дезинсекции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, Камаев Алексей Валентинович, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
53. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А На момент обследования установлено, что работающие, занятые на работах с вредными и опасными условиями труда, не проходят периодические медицинские осмотры в соответствии с Приказом МЗ РФ № 302н от 12.04.2011 г. "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредным и или опасными условиями труда" - В личных медицинских книжках работников организации отсутствует медицинское заключение о допуске к работе по результатам прохождения медицинского осмотра унифицированный штамп с подписью председателя медицинской комиссии. Не представлен заключительный акт по результатам периодического медицинского осмотра работающих за 2016 год
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
54. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А На момент проверки 23.01.2017 г. отсутствует маркировочный ярлык на изюм поставщик ТПС Багышково на маркировочных ярлыках на курагу и чернослив поставщик ТПС Багышково отсутствует информация о наименовании и адресе изготовителя, условиях и сроках хранения, отсутствует единый знак обращения на рынке государств - членов Таможенного союза.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Давлетбаева Светлана Владимировна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
55. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А На момент проверки 23.01.2017 г. отсутствует товаросопроводительная документация товарно-транспортная накладная на продовольственное сырье курага, чернослив, изюм, рыба минтай б/г - поставщик ТПС Багышково. На рыбу минтай б/г отсутствует декларация о соответствии.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Давлетбаева Светлана Владимировна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
56. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В продовольственном сырье картофель свежий, проба отобрана 23 января 2017 г., дата выработки 01.09.2016 г., срок годности до 01.09.2017 г., изготовитель ИП Шубина Е.С., Свердловская область, Ачитский район, пгт Ачит, ул. Кирова 89-2 обнаружены возбудители инфекционных заболеваний Иерсиния, представляющие опасность для здоровья человека, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 153 от 08.02.2017 г, выданным ИЛЦ Красноуфимского Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области", аттестат аккредитации № РOCC RU.0001.512441 от 13 января 2014г., действителен до 17 мая 2018 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
57. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А При изготовлении пищевой продукции для детского питания допускается использование мяса говядины, подвергнутого повторному замораживанию.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
58. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А При осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
59. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В дошкольной организации не соблюдаются требования к хранению продовольственного пищевого сырья, используемых при производстве пищевой продукции условия хранения не обеспечивают предотвращения порчи и защиту сырья - овощи хранятся в прачечной, сыпучие продукты в складском помещении на улице, помещение не отапливаемое, стены и пол деревянные.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
60. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А Объемно - планировочные решения пищеблока не предусматривают последовательность технологических процессов, исключающие встречные потоки сырой и готовой продукции однозальный пищеблок.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
61. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В дошкольной организации на пищеблоке не оборудована раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, для мытья рук установлен умывальник, не обеспеченный подводкой горячей и холодной воды и канализацией.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
62. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А Стены помещений пищеблока побелены, что затрудняет проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств , при требуемой отделке влагостойким материалом.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
63. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А На момент обследования 23.01.2017 г. в дошкольной организации пищевая продукция изюм, курага, чернослив - без сопровождения информации об условиях хранения, сроках годности данной продукции отсутствует информация на маркировочных ярлыках, поставщик продуктов ТПС Багышково.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Давлетбаева Светлана Владимировна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
64. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В зоне игровой территории отсутствует физкультурная площадка
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, Камаев Алексей Валентинович, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
65. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А Для защиты детей от солнца и осадков на территории отсутствуют теневые навесы площадью из расчета не менее 1 в.м на 1 ребенка, но не менее 20 кв.м.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, Камаев Алексей Валентинович, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
66. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А Въезды и входы на территорию дошкольной образовательной организации, проезды, дорожки к хозяйственным постройкам не покрыты асфальтом, бетоном или другим твёрдым покрытием.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, Камаев Алексей Валентинович, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
67. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В дошкольной организации отсутствуют спортивно - музыкальный зал.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, Камаев Алексей Валентинович, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
68. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В планировочной структуре здания дошкольной организации не соблюдается принцип групповой изоляции, в группах раздевальное помещение общее на две группы
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
69. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А Объемно - планировочные решения пищеблока не предусматривают последовательность технологических процессов, исключающие встречные потоки сырой и готовой продукции однозальный пищеблок .
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Семенова Ольга Геннадьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
70. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В составе пищеблока, работающего на сырье отсутствуют овощной, мясо-рыбные цеха, На пищеблоке не проведено функциональное разделение помещения с выделением зон переработки овощной, мясо-рыбной продукции при условии соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
|
71. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В дошкольной организации предусмотрен по проекту пищеблок, работающий на полуфабрикатах высокой степени готовности, фактически пищеблоке работает на сырье.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
72. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А Буфетные в групповых не оборудованы 2-х гнездными моечными ваннами с подводкой к ним холодного и горячего водоснабжения.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
|
73. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В прачечной не оборудованы раздельные входы окна приема - выдачи для сдачи грязного белья и получения чистого.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
|
74. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А Стена в помещении прачечной дошкольной организации побелены, при требуемом стены помещений прачечной, гладильной облицовывать глазурованной плиткой или иным влагостойким материалом, безвредным для здоровья человека для обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
|
75. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А Потолок в помещении прачечной побелен, при требуемой отделки потолков в помещениях в повышенной влажностью воздуха - окрашивание влагостойкими материалами.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
|
76. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А Пол младшей группе имеется дефекты в виде щелей и не допускают проведение качественной влажной уборки и дезинфекции
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
|
77. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В младшей группе подбор мебели проводится без учета роста детей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Камаев Алексей Валентинович, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
78. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В группах рабочие поверхности столов имеют матовое покрытие темного цвета, при требуемом покрытии рабочих поверхностей столов светлого тона.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Камаев Алексей Валентинович, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
79. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А Учебная доска в старшей разновозрастной группе, не обладающая собственным свечением не оборудована искусственным освещением софитом.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Камаев Алексей Валентинович, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
80. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В туалетной старшей группы детские унитазы не установлены в закрывающиеся кабинки с дверями.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Камаев Алексей Валентинович, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
81. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А Нарушаются требования к хранению уборочного инвентаря, в туалетных, прачечной - хранится на полу в туалетной, уборочный инвентарь пищеблока хранится в прачечной, при требуемом хранении в шкафу. Вешалки для детских полдотенец установлены в спльном помещении, при требуемой установке в талетных помещениях рядом с умывальниками или напротив них устанавливаются вешалки для детских полотенец отдельно для рук и для ног.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
|
82. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В дошкольной организации не проводится чистка осветительных приборов по мере загрязнения, на момент обследования 23.01.2017 г. в старшей группе в осветительных приборах находятся мухи.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Камаев Алексей Валентинович, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
83. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В помещении прачечной отсутствует подводка горячей воды. Отсутствует умывальная раковина для мытья рук, ваная для замачивания белья.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
|
84. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А Пищеблок дошкольной организации, функционирующий на сырье не оборудован необходимым технологическим и моечным оборудованием в соответствии с приложением № 4 СанПиН 2.4.1.1349-03 в горячем цехе отсутствует моечная ванна для готовой продукции, отсутствуют моечные ванны для мытья кухонной посуды для мытья кухонной посуды оборудованы моечные раковины, в мясо рыбной и овощной зоне не оборудованы цельнометаллические столы, 2 моечные ванны, в овощной зоне не оборудованы цельнометаллические столы, 2 моечные ванны , овощерезательная машина. На пищеблоке обработка и мытье овощей, фруктов, мяса, рыбы, куры осуществляется в тазах
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
|
85. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В дошкольной организации на момент обследования 23.01.2017 г на пищеблоке столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов не цельнометаллические, Отсутствует отдельный разделочный стол для сырой продукции в варочном цехе , Работа с тестом, запеканками, омлетами проводится на столе Готовая продукция.Для приготовления компотов и киселей отсутствует посуда из нержавеющей стали . Раздедочные доски в буфетных требуют замены, т.к. выполнены не из твердых пород дерева.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
|
86. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В дошкольной организации на пищеблоке не оборудована раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, для мытья рук установлен умывальник, не обеспеченный подводкой воды и канализацией
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Семенова Ольга Геннадьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
87. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А Для мытья кухонной посуды в дошкольной организации используются 2 раковины, при требуемом мытье кухонной посуды в 2-х секционной моечной ванне. Для мытья кухонной посуды используется 1 щетка, что является не достаточным. Отсутствует инструкция о правилах мытья кухонной посуды с использованием моющего средства " Ушастый нянь "Для измерения температуры воды отсутствуют термометры.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
|
88. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В групповых для принятия 3-х блюд используют стаканы, в младшей группе используют для первых и вторых блюд металлические тарелки, при требуемом использовании столовой посуды тарелки, блюдца, чашки изготовленной из фаянса, фарфора. В старшей группе оспользуется посуда со сколами.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Камаев Алексей Валентинович, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
89. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А На момент обследования 23.01.2017 на пищеблоке журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов , поступающих на пищеблок ведется не в соответствии с рекомендованной формой приложение № 5 СанПиН 2.4.1.3049-13, не указывается дата фактической реализации продуктов из каждой партии, что подтверждается копией журнала бракераж скоропортящихся продуктов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Давлетбаева Светлана Владимировна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
90. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В дошкольной организации не соблюдаются условия хранения продовольственного пищевого сырья, используемых при производстве пищевой продукции - овощи хранятся в варочном цехе при температуре + 18 градусов, при требуемой температуре хранения в соответствии с маркировочным ярлыком от 0 до +5 градусов. Крупы, макаронные изделия пересыпают и хранят в матерчатых мешках, при требуемом хранении в заводской потребительской упаковке.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Давлетбаева Светлана Владимировна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
91. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А На момент обследования 23.01.2017 г. промаркированные разделочные доски для работы с готовой продукцией хранятся не над соответствующим технологическим столом, при требуемом хранении в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ильина Людмила Ивановна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
92. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А На пищеблоке не созданы условия для вторичной обработки фруктов, отсутствует моечная ванна для вторичной обработки фруктов
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
|
93. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А На момент обследования в дошкольной организации овощи обрабатываются в специально выделенных для этих целей тазах, при требуемой обработке в моечных ваннах под проточной водой.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
|
94. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А На момент обследования на пищеблоке 23.01.2017г. нарушаются правила проведения искусственной С-витаминизации .Количество С-витамина аскорбиновая кислота вводится на глаз .Имеется аскорбиновая кислота в пакетах по 2, 5 грамма , С-витамин закладывается на кончике ножа.Отсутствует оборудование для измерения температуры готового 3 блюда перед раздачей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ильина Людмила Ивановна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
95. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А Нарушаются правила отбора суточной пробы, на момент обследования суточная проба выпечка хранится без емкости, при требуемом хранении в банках, контейнерах
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ильина Людмила Ивановна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
96. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А Ассортимент вырабатываемых на пищеблоке готовых блюд и кулинарных изделий определяется без учета набора помещений , обеспечения технологическим оборудованием. В меню включено -картофельное пюре, при отсутствии электропривода для готовой продукции используют электромясорубку, в меню включена выпечка, при отсутствии условий работы с тестом, в меню включены салаты, при отсутствии производственных цехов.что подтверждается копией журнала бракераж готовой кулинарной продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ильина Людмила Ивановна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
97. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А Примерное меню, утвержденном директором МКОУ "Малотавринская СОШ" Ивановой Л.А.. не содержит информацию в соответствии с приложением № 12, отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур для детского питания, . используемые технологические карты оформлены не в соответствии с приложением № 7, отсутствует информация о химическом составе блюда, в соответствии с выходом указанным в меню , что подтверждается примерным меню, технологической картой .Производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами проба "обед для детей в возрасте от 3-6 лет", дата выработки 23.01.2017г., не соответствует требованиям технологических карт по показателю "углеводы", "энергетическая ценность" - содержание углеводов в пробе обеда составляет 80, 78 г. при величине допустимого уровня 91, 82 - 101, 48 г., " энергетическая ценность " в пробе обеда составляет 519, 16 ккал. при величине допустимого уровня 562, 12-621, 29ккал.что подтверждается экспертным заключением № 154 от 25 января 2017 г., выданным филиалом ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Красноуфимск, Красноуфимском, Ачитском и Артинском районах", аттестат аккредитации органа инспекции № RA .RU.710069 от 28.05.2015 г, протоколом лабораторных испытаний №154 от 25.01.2017г. выданным ИЛЦ Красноуфимского Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области", аттестат аккредитации № РOCC RU.0001.512441 от 13 января 2014г., действителен до 17 мая 2018 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, Ильина Людмила Ивановна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
98. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А В личных медицинских книжках работников организации отсутствует медицинское заключение о допуске к работе по результатам прохождения медицинского осмотра унифицированный штамп с подписью председателя медицинской комиссии. В личных медицинских книжках нет данных результатов флюорографических осмотров у Кочиева А.А. нет отметки о состоянии здоровья, у Байрамалова К.А. последние данные прохождения флюорографического осмотра 11.08.2015 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Иванова Любовь Анатольевна, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
99. |
Филиал МКОУ "Малотавринская средняя общеобразовательная школа" - детский сад д. Багышково623347, Артинский район, д. Багышково, Советская ул., 70 А На момент обследования 23.01.2017 г. отсутствует отдельный шкаф для хранения спец. одежды сотрудников пищеблока.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Камаев Алексей Валентинович, МКОУ "МАЛОТАВРИНСКАЯ СОШ"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
|