Проверки

1. ч .3 п. 8 ст. 10 для обеспечения безопасности не разработана, не внедрена и не поддерживается процедура: содержание производственных помещений, технологического оборудования, используемых в процессе производства пищевой продукции, в состоянии, исключающим загрязнение пищевой продукции. 22.05.2019г. в 15-14 санитарно-техническое состояние ряда производственных помещений неудовлетворительное. Стены и потолок в бараночном отделении, грязные с дефектами штукатурки, в налете плесени, оконные рамы в цехе замеса, бараночном отделении не окрашены, в тестомесильном отделении на стенах подтеки от протекающей крыши, на потолке отделения бестарного хранения муки дефекты штукатурки; 2. ч.3 п. 10 ст. 10 для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства не поддерживается процедура по проведению мойки технологического оборудования и инвентаря. Обработанные контейнеры для готовой продукции хранятся под открытым небом на улице около моечного отделения. Разделочные доски, хранящиеся в моечном отделении грязные, в налете штукатурки; 3. ч.3 п. 9 ст. 10 для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства не поддерживается процедура по соблюдению работниками правил личной гигиены. В кондитерском цехе одна из сотрудниц осуществляла работу (вкладывала начинку в печенье) в домашней одежде, санитарная одежда отсутствовала.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

С учётом положений ст. 140 ТК РФ, работодателем допущена просрочка выплаты сумм, причитающихся работнику от работодателя, связанных с увольнением. Компенсация за задержку выплат при увольнении работодателем Шумкову Игорю Николаевичу не произведена.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не выполнен п. 2. предписания начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в г. Копейске и Красноармейском районе № 37 от 05 июня 2018г.: 30.10.2018г. не проведен ремонт производственных и подсобных помещений завода

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Для обеспечения безопасности не разработана, не внедрена и не поддерживается процедура: содержание производственных помещений, технологического оборудования, Ремонт на предприятии не проводился в течении более трех лет.не разработана и не представлена программа производственного контроля; в хозяйственной части территория хлебозавода завалена строительным мусором, поломанной тарой, иными твердыми бытовыми отходами. на маркировке потребительской упаковки хлеба пшеничного из муки 1 сорта недостоверно указана информация о дате изготовления пищевой продукции.

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

1. Хохулина Е.В. уволена с предприятия 31 мая 2017г. В нарушении требований ч.6 ст. 136, ст. 140 Трудового кодекса РФ (далее ТК РФ) выплата заработной платы за апрель 2017г. и расчет произведен 07 июня 2017г. 2. Золотарев А.М. уволен с предприятия 02 июня 2017г. В нарушении требований ч.6 ст. 136, ст. 140 ТК РФ выплата заработной платы за апрель 2017г. и расчет произведен 07 июня 2017г. 3. Немирович С.Е. уволена с предприятия 31 мая 2017г. В нарушении требований ч.6 ст. 136, ст. 140 ТК РФ выплата заработной платы за апрель 2017г. и расчет произведен 07 июня 2017г. 4. Борисова Т.Н. уволена с предприятия 24 мая 2017г. В нарушении требований ч.6 ст. 136, ст. 140 ТК РФ выплата заработной платы за апрель 2017г. и расчет произведен 06 июня 2017г. 5. Ефимова Е.В. уволена с предприятия 24 мая 2017г. В нарушении требований ч.6 ст. 136, ст. 140 ТК РФ выплата заработной платы за апрель 2017г. и расчет произведен 06 июня 2017г. 6. Силантьева Н.В. уволена с предприятия 31 мая 2017г. В нарушении требований ч.6 ст. 136, ст. 140 ТК РФ выплата заработной платы за апрель 2017г. и расчет произведен 07 июня 2017г.

Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)

1. В июле 2016г. при норме рабочего времени 168 часов Трифонов Р.Е. отработал 250 часов. При этом, в нарушении требований ст. 152 Трудового кодекса РФ (далее ТК РФ), сверхурочные часы в объеме 82 часа оплачены Трифонову Р.Е. в одинарном размере. 2. В августе 2016г. при норме рабочего времени 184 часов Трифонов Р.Е. отработал 305 часов. При этом, в нарушении требований ст. 152 ТК РФ, сверхурочные часы в объеме 121 часа оплачены Трифонову Р.Е. в одинарном размере. 3. В сентябре 2016г. при норме рабочего времени 176 часов Трифонов Р.Е. отработал 305 часов. При этом, в нарушении требований ст. 152 ТК РФ, сверхурочные часы в объеме 129 часов оплачены Трифонову Р.Е. в одинарном размере. 4. В нарушении требований ст. 213 ТК РФ не предоставлены документы, подтверждающие прохождение Трифоновым Р.Е. предварительного медицинского осмотра. 5. В нарушении требований ст. 221 ТК РФ не подтвержден факт выдачи Трифонову Р.Е. специальной одежды, в соответствии с установленными нормами. 6. Заключен договор №39-ОД от 20.02.2017г. с ООО «Диагностика» на проведение специальной оценки рабочих мест, но специальная оценка не закончена. 7. 04 апреля 2017г. Трифонов Р.Е. обратился с заявлением о выдаче документов, связанных с его работой. Работодателем, в нарушении требований ст. 62 ТК РФ, не подтвержден факт выдачи Трифонову Р.Е. затребованных документов.

Планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер не обеспечивают защиту от проникновения насекомых. В тестомесильном отделении визуально определяется наличие живых тараканов и мух. Поверхность полов в печном отделении, тестомесильном отделении в моечном отделении лотков с дефектами, что создает трудности в ходе проведения влажной уборке и дезинфекции, в моечном отделении лотков и карабинов для готовой продукции, отделении БХМ в месте установки запасных емкостей для воды стены и потолки с дефектами краски, штукатурки, в налете плесени, в печном отделении проходит канализационный стояк со второго этажа, в который врезается канализационная труба из тестомесильного отделения (второй этаж), проходя над технологическим оборудованием (пруфером, печью № 2) для выпечки хлеба для обеспечения безопасности выпускаемой пищевой продукции не разработана и не внедрена процедура периодичности проведения дератизации. Договор на дератизацию не представлен, дератизация не проводится.