| 1. |
№ 662100185299 от 11 мая 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка исполнения ранее выданного предписания об устранении нарушений обязательных требований пожарной безопасности от 21.09.2020г. № 77/1/1 Задача проверки: осуществление в установленном порядке законодательством Российской Федерации, деятельности по надзору за выполнением организацией, должностными лицами и гражданами обязательных требований пожарной безопасности и принятие мер по результатам этой проверки. Предмет проверки: выполнение предписания органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с актом проверки 01.06.2021г. под роспись
|
| 1. |
Руководителем организации не обеспечено категорирование по взрывопожарной и пожарной опасности и наличие на дверях помещений складского назначения их категорий по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 Федерального закона "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности"(складские помещения в пищеблоке, склады-4, 5, 6, 7, 8)
|
| 2. |
При расчете категорий помещений по взрывопожарной и пожарной опасности учтены не все находящиеся в помещениях горючие вещества и материалы, их количество (склад-1, гаражи-2, 3).
|
| 3. |
Помещения различных классов функциональной пожарной опасности не отделены противопожарными перегородками с соответствующим заполнением проемов (противопожарными дверями) в данных конструкциях с соответствующим пределом огнестойкости. В здании пищеблока (Ф 3.2.) не выгорожены складские помещения (Ф 5.1)
|
| 4. |
На объекте не хранится (не представлена на проверку) исполнительная документация на установки и системы противопожарной защиты объекта, а именно на систему автоматической пожарной сигнализации и систему оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре на спальные корпуса №№1-6, №8, №9, административное здание, медблок.
|
| 5. |
Для обеспечения бесперебойного энергоснабжения систем противопожарной защиты, установленных в зданиях класса функциональной пожарной опасности Ф1.1 с круглосуточным пребыванием людей, не предусмотрены автономные резервные источники электроснабжения. (в насосной станции, предназначенной для подачи воды в противопожарный водопровод)
|
| 6. |
При монтаже, ремонте и обслуживании средств обеспечения пожарной безопасности объектов защиты, не соблюдаются требования нормативных документов по пожарной безопасности и (или) специальных технических условий. Так смонтированное на объекте защиты устройство оконечное автоматического вызова «Тандем-2М» не обеспечивает передачу сигнала о пожаре по резервному источнику связи в подразделение пожарной охраны (устройство не подключено к абонентской проводной телефонной линии согласно паспорта завода изготовителя).
|
| 7. |
При монтаже, ремонте и обслуживании средств обеспечения пожарной безопасности объектов защиты не соблюдаются требования проектной документации, нормативных документов по пожарной безопасности и (или) специальных технических условий:
- так в спальных корпусах №2, №4, №6 дымовые пожарные извещатели смонтированы в плотную к стене, при нормативном расстоянии не менее 0, 1 м от стены. (п. 12.18 Нормы пожарной безопасности НПБ 88-2001 "Установки пожаротушения и сигнализации. Нормы и правила проектирования")
- при параллельной открытой прокладке расстояние от проводов и кабелей пожарной сигнализации с напряжением до 60 В до силовых и осветительных кабелей должно быть не менее 0, 5 м. В фойе столовой (второй эвакуационный выход) провод пожарной сигнализации проходит на расстоянии 0, 05 м. от светильника. (п.12.67 Нормы пожарной безопасности НПБ 88-2001 "Установки пожаротушения и сигнализации. Нормы и правила проектирования")
- Алгоритм работы автоматической установки пожарной сигнализации, не обеспечивает автоматическую подачу управляющих сигналов от приборов приемно-контрольных, установленных в спальных корпусах, здании медицинского блока, здании столовой, здании гаражей, на технические средства, а именно на устройства дублирующие сигнал о пожаре на пульт подразделения пожарной охраны. Так при запуске автоматической пожарной сигнализации в спальных корпусах, здании медицинского блока, столовой, гаража, расположенных на территории детского центра, сигнал с устройства, дублирующего сигнал о пожаре на пульт подразделения пожарной охраны не поступил. (ч.4 ст.4; ч.4, ч.7 ст.83 Федерального закона от 22.08.2008г. № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»; абзац 3 п.14.4 СП 5.13130.2009 «Системы противопожарной защиты. Установки пожарной сигнализации и пожаротушения автоматические. Нормы и правила проектирования»
|
| 8. |
Руководителем объекта не организуется и не осуществляется ремонт систем автоматической противопожарной защиты (АПС и СОУЭ). Срок эксплуатации автоматической установки пожарной сигнализации и системы оповещения и управления эвакуации в спальных корпусах №2, 4, 6 составляет более десяти лет.
При эксплуатации средств обеспечения пожарной безопасности и пожаротушения сверх срока службы, установленного изготовителем (поставщиком), и при отсутствии информации изготовителя (поставщика) о возможности дальнейшей эксплуатации правообладатель объекта защиты обеспечивает ежегодное проведение испытаний средств обеспечения пожарной безопасности и пожаротушения до их замены в установленном порядке.
|
| 9. |
Руководителем организации не обеспечивается в соответствии с годовым планом-графиком, составляемым с учетом технической документации заводов-изготовителей, и сроками выполнения ремонтных работ проведение регламентных работ по техническому обслуживанию и планово-предупредительному ремонту систем противопожарной защиты зданий и сооружений (автоматических установок пожарной сигнализации, в т.ч. системы передачи извещения о пожаре в подразделение пожарной охраны , систем оповещения людей о пожаре и управления эвакуацией)
|
| 10. |
Здание сторожей, слева от въезда на территорию учреждения через северные ворота, а также здание, где расположены склады (4, 5, 6, 7, 8) не оборудовано автоматической пожарной сигнализацией и системой оповещения людей о пожаре.
|
|
| 2. |
№ 662003239037 от 28 августа 2020 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 21.12.1994 № 69-ФЗ "О пожарной безопасности", Федеральный закон от 22.07.2008 № 123-ФЗ "Техничекий регламент о требованиях пожарной безопасности" Исполнение «Ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2020 год.» Управления надзорной деятельности и профилактической работы ГУ МЧС России по Свердловской области, http://plan.genproc.gov.ru/plan2020/, форма проверочного листа, утвержденная приказом МЧС России от 28 июня 2018 г. N 261
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с актом проверки 21.09.2020 под роспись
|
| 1. |
Руководителем организации не обеспечено наличие на дверях помещений складского назначения их категорий по взрывопожарной и пожарной опасности, а также класса зоны в соответствии с главами 5, 7 и 8 Федерального закона "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности" (складские помещения в пищеблоке, склад 4, 5, 6, 7, 8)
|
| 2. |
При расчете категорий помещений по взрывопожарной и пожарной опасности учтены не все находящиеся в помещениях горючие вещества и материалы, их количество (склад - 1, гаражи-2, 3)
|
| 3. |
Помещения различных классов функциональной пожарной опасности не отделены противопожарными перегородками с заполнением проемов (противопожарными дверями) в данных конструкциях с соответствующим пределом огнестойкости. В здании пищеблока (Ф 3.2.) не выгорожены складские помещения (Ф 5.1)
|
| 4. |
Руководителем организации не обеспечена исправность огнетушителей, а также своевременная их перезарядка. Так на огнетушителе №25 отломлен раструб
|
| 5. |
На объекте не хранится (не представлена на проверку) исполнительная документация на установки и системы противопожарной защиты объекта, а именно на систему автоматической пожарной сигнализации и систему оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре на спальные корпуса №№1-6, №8, №9, административное здание, медблок.
|
| 6. |
Руководителем организации не определяет порядок и сроки проведения работ по очистке воздуховодов (пищеблок) от горючих отходов (жировых отложений)
|
| 7. |
При эксплуатации эвакуационных путей и выходов не соблюдаются требования нормативных документов по пожарной безопасности. Перед наружными дверями (эвакуационные выходы) в спальных корпусах и пищеблоке отсутствуют горизонтальные площадки глубиной не менее 1, 5 полотна двери
|
| 8. |
В границах территории объекта, расположенной в лесном насаждении, после расчистки территории, не убраны кучи отходов древесины
|
| 9. |
К зданию второй степени огнестойкости (пищеблок) пристроены три строения (склады) со степенью огнестойкости на три класса ниже, а именно 5 степени огнестойкости
|
| 10. |
В холле, около эвакуационных выходов из танцевального зала и столовой установлена мебель.
|
| 11. |
Руководителем организации не обеспечено исправное состояние систем и установок противопожарной защиты, в частности автоматической пожарной сигнализации в здании пищеблока, которая на момент проверки находилась в неисправном состоянии.
|
| 12. |
При монтаже, ремонте и обслуживании средств обеспечения пожарной безопасности объектов защиты не соблюдаются требования проектной документации, нормативных документов по пожарной безопасности и (или) специальных технических условий: - так в спальных корпусах №2, №4, №6 дымовые пожарные извещатели смонтированы в плотную к стене, при нормативном расстоянии не менее 0, 1 м от стены. - при параллельной открытой прокладке расстрасстояние от проводов и кабелей пожарной сигнализации с напряжением до 60 В до силовых и осветительных кабелей должно быть не менее 0, 5 м. В фойе столовой (второй эвакуационный выход) провод пожарной сигнализации проходит на расстоянии 0, 05 м. от светильника. - Алгоритм работы автоматической установки пожарной не обеспечивает автоматическую подачу управляющих сигналов от приборов приемно-контрольных, установленных в спальных корпусах, здании медицинскогоблока, здании столовой, здании гаражей, на технические средства, а именно на устройство дублирующие сигнал о пожаре в ПЧ
|
| 13. |
Руководителем организации не обеспечивается в соответствии с годовым планом-графиком, составляемым с учетом технической документации заводов-изготовителей, и сроками выполнения ремонтных работ проведение регламентных работ по техническому обслуживанию и планово-предупредительному ремонту систем противопожарной защиты зданий и сооружений (автоматических установок пожарной сигнализации, в т.ч. системы передачи извещения о пожаре в подразделение пожарной охраны , систем оповещения людей о пожаре и управления эвакуацией)
|
| 14. |
Осуществляется эксплуатация электроосветительных приборов без защитных колпаков. (административное здание).
|
| 15. |
Здание сторожей, слева от въезда на территорию учреждения через северные ворота, а также здание, где расположены склады (4, 5, 6, 7, 8) не оборудовано автоматической пожарной сигнализацией и системой оповещения людей о пожаре.
|
| 16. |
После установки ограждения территории с воротами для въезда, не представляется возможным въезд пожарного автомобиля через южные ворота, ввиду того, что несущая конструкция старых ворот (столб) находится напротив проезда в новых воротах.
|
| 17. |
Руководителем объекта не организуется и не осуществляется ремонт систем автоматической противопожарной защиты (АПС и СОУЭ). Срок эксплуатации автоматической установки пожарной сигнализации и системы оповещения и управления эвакуации в спальных корпусах №2, 4, 6 составляет более десяти лет.
|
| 18. |
Для обеспечения бесперебойного энергоснабжения систем противопожарной защиты, установленных в зданиях класса функциональной пожарной опасности Ф1.1 с круглосуточным пребыванием людей, не предусмотрены автономные резервные источники электроснабжения. (в насосной станции, предназначенной для подачи воды в противопожарный водопровод)
|
| 19. |
При монтаже, ремонте и обслуживании средств обеспечения пожарной безопасности объектов защиты, не соблюдаются требования нормативных документов по пожарной безопасности и (или) специальных технических условий. Так смонтированное на объекте защиты устройство оконечное автоматического вызова «Тандем-2М» не обеспечивает передачу сигнала о пожаре по резервному источнику связи в подразделение пожарной охраны (устройство не подключено к абонентской проводной телефонной линии согласно паспорта завода изготовителя).
|
|
| 3. |
№ 662004447707 от 6 июля 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель надзор за соблюдением требований пожарной безопасности по поручению заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ЮИ Борисова от 25062020г ЮБП46808Задачи осуществление деятельности направленной на предупреждение выявление и пресечение нарушений организацией индивидуальным предпринимателем требований установленных законодательством Российской Федерации о пожарной безопасности посредством организации и проведения в установленном порядке проверки деятельности организации индивидуального предпринимателя состояния используемых эксплуатируемых ей им объектов защитыПредметсоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен с актом 07072020г под роспись
|
| 1. |
Руководителем организации не обеспечено наличие на дверях помещений складского назначения их категорий по взрывопожарной и пожарной опасности а также класса зоны в соответствии с главами 5 7 и 8 Федерального закона Технический регламент о требованиях пожарной безопасности складские помещения в пищеблоке
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Составлен протокол об администратвином правонарушении 94 от 19082020 по ч1 ст204 КоАП РФ в отношении должностного лица
|
| 2. |
При расчете категорий помещений по взрывопожарной и пожарной опасности учтены не все находящиеся в помещениях горючие вещества и материалы их количество здание склада гаражи
|
| 3. |
Помещения различных классов функциональной пожарной опасности не отделены ограждающими конструкциями противопожарными перегородками с заполнением проемов противопожарными дверями в данных конструкциях с соответствующим пределом огнестойкости В здании пищеблока Ф 32 не выгорожены складские помещения Ф 51
|
| 4. |
Руководителем организации не обеспечена исправность огнетушителей а также своевременная их перезарядка Так на огнетушителе 44А отсутствует пломба на запорном устройстве а у огнетушителя 44 срок изготовления которого 2012 год не проводилась перезарядка с 2017г по настоящее время
|
| 5. |
На объекте не хранится не представлена на проверку исполнительная документация на установки и системы противопожарной защиты объекта а именно на систему автоматической пожарной сигнализации и систему оповещения и управления эвакуацией людей при пожаре на спальные корпуса 19 административное здание медблок
|
| 6. |
Около водоема озеро а также по направлению движения к водоему являющимся источником противопожарного водоснабжения отсутствуют соответствующие указатели с четко нанесенными цифрами расстояния до их месторасположения
|
| 7. |
Руководителем организации не определяет порядок и сроки проведения работ по очистке воздуховодов пищеблок от горючих отходов жировых отложений с составлением соответствующего акта при этом такие работы проводятся не реже 1 раза в год
|
| 8. |
При эксплуатации автоматической пожарной сигнализации не соблюдаются проектные решения и требования нормативных документов по пожарной безопасности В помещении танцевального зала по всей высоте от пола до потолка закреплены шторы тем самым ограничив зону действия пожарных извещателей установленных в помещении
|
| 9. |
Руководителем организации не обеспечена своевременная замена огнетушителей по истечении сроков эксплуатации огнетушителя указанных в паспорте огнетушителя Эксплуатируются порошковые огнетушители27934116361 с истекшим сроком эксплуатации более 10 лет
|
| 10. |
К зданию второй степени огнестойкости пищеблок пристроены три строения склады со степенью огнестойкости на три класса ниже а именно 5 степени огнестойкости
|
| 11. |
На здания детского центра не составлена декларация пожарной безопасности
|
| 12. |
При монтаже ремонте и обслуживании средств обеспечения пожарной безопасности объектов защиты не соблюдаются требования нормативных документов по пожарной безопасности и или специальных технических условий Так смонтированное на объекте защиты устройство оконечное автоматического вызова «Тандем2М» не обеспечивает передачу сигнала о пожаре по резервному источнику связи в подразделение пожарной охраны устройство не подключено к абонентской проводной телефонной линии согласно паспорта завода изготовителя
|
| 13. |
При монтаже ремонте и обслуживании средств обеспечения пожарной безопасности объектов защиты не соблюдаются требования проектной документации нормативных документов по пожарной безопасности и или специальных технических условий так согласно проекта И 8 300511ПС «Пожарная сигнализация и система оповещения» в здании пищеблока в столовой у ППК «Гранит4» и у выходов из здания пищеблока должны быть установлены извещатели пожарные ручные однако в ходе проверки установлено что у второго эвакуационного выхода из здания столовой а также у выхода где размещен танцевальный зал извещатели пожарные ручные отсутствуют так в спальных корпусах 2 4 6 дымовые пожарные извещатели смонтированы в плотную к стене при нормативном расстоянии не менее 01 м от стены в столовой прибор контрольноприемный смонтирован на конструкции изготовленной из горючего материала при отсутствии защиты этих конструкций стальным листом толщиной не менее 1 мм или другим листовым негорючим материалом толщиной не менее 10 мм При этом листовой материал должен выступать за контур устанавливаемого оборудования не менее чем на 100 мм часть помещения столовой зона раздаточной ограниченная строительными конструкциями не защищена пожарными извещателями Расстояние от дальней стены зоны до ближайшего дымового пожарного извещателя более 45 м при параллельной открытой прокладке расстрасстояние от проводов и кабелей пожарной сигнализации с напряжением до 60 В до силовых и осветительных кабелей должно быть не менее 05 м В фойе столовой второй эвакуационный выход провод пожарной сигнализации проходит на расстоянии 005 м от светильника Алгоритм работы автоматической установки пожарной сигнализации не обеспечивает автоматическую подачу управляющих сигналов от приборов приемноконтрольных установленных в спальных корпусах здании медицинскогоблока здании столовой здании гаражей на технические средства а именно на устройство дублирующие сигнал о пожаре в ПЧ
|
| 14. |
Перед наружными дверями эвакуационные выходы в спальных корпусах и пищеблоке отсутствуют горизонтальные площадки глубиной не менее 15 полотна двери
|
| 15. |
В границах территории объекта расположенной в лесном насаждении после расчистки территории не убраны кучи отходов древесины
|
|
| 4. |
№ 661901137818 от 5 августа 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 31.10.2018 г. №01-01-01-01/386 (с изменениями от 17.12.2018г.), согласованного прокуратурой Свердловской области, размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры (www.genproc.gov.ru), прокуратуры Свердловской области (www.prokurat-so.ru), Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (www.66.rospotrebnadzor.ru) задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен получил лично под роспись и.о. директора Патысьев Е.В. 30.08.2019г.
|
| 1. |
В горячем цехе осветительная арматура грязная , мухи
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 370 от 06.11.2019г. 30000 т.р.
|
| 2. |
К умывальным раковинам перед обеденным залом не подключена горячая вода э\водонагреватель отключен
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 370 от 06.11.2019г. 30000 т.р.
|
| 3. |
: На территории детского центра перед открытием 3ей смены не скошена трава (возле медицинского пункта, возле развлекательной площадки, возле корпусов)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7.ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 370 от 06.11.2019г. 30000 т.р.
|
| 4. |
Работники столовой не соблюдают правила личной гигиены при работе на пищеблоке, так как в производственных цехах к моечным ваннам не присоединена холодная вода через смесители (имеется только горячая) на весь пищеблок имеется одна раковина для мытья рук расположенная в коридоре
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 370 от 06.11.2019г. 30000 т.р.
|
| 5. |
В обеденном зале у окна раздачи стены неровные, на полу краска стерлась поверхность не ровная , в потолке между досок щели, в овощном цехе первичной обработки и в цехе вторичной обработки стены не ровные, краска отслаивается, в бытовом помещении на стенах обои от стен отпадывают, в овощном цехе первичной обработки а также в овощном цехе вторичной обработки пол имеет неровности
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7юл.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 370 от 06.11.2019г. 30000 т.р.
|
| 6. |
На пищеблоке к раковинам для мытья рук, установленных в производственных цехах (горячем, готовой продукции, мясо-рыбном), не подведена горячая вода
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 370 от 06.11.2019г. 30000 т.р.
|
| 7. |
В горячем цехе светильники размещены над плитами
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7.ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 370 от 06.11.2019г. 30000 т.р.
|
| 8. |
На пищеблоке (овощной цех первичной обработки) имеются производственные столы не цельнометаллические, деревянное основание с обитой алюминиевым листом столешницей, покрытие данных столов имеет многочисленные дефекты в виде трещин, покрытие пористое, имеются вмятины, в которых скопилась грязь
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 370 от 06.11.2019г. 30000 т.р.
|
| 9. |
В оздоровительном учреждении для обработки сырья (овощи, мясо, кура, приготовления пищи используют питьевую воду, безопасность которой по микробиологическим показателям не соответствует нормам, что подтверждается лабораторным испытанием - проба №6961"Вода питьевая централизованного водоснабжения" на пищеблоке не соответствует требованиям п.3.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества." по показателю: Общие колиформные бактерии - 0, 9 бактерий в 100 мл, при норме отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 6961 от 20.08.2019г , выданного аккредитованной лабораторией Талицкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.512086. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 04.02.2016).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 370 от 06.11.2019г. 30000 т.р.
|
| 10. |
Источник водоснабжения -скважина, расположенная возле окон пищеблока не имеет первого пояса ЗСО , а именно : территория не спланирована для отвода поверхностного стока за ее пределы , огорожена только с одной стороны
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.4 ст. 8.42 д.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 325 от 06.11.2019г. прекращение
|
| 11. |
Проба №6963 "Део-хлор, рабочий раствор 0, 015%" не соответствует требованиям Инструкции № 24\12 по показателю: Массовая доля активного хлора - 0, 032% (при норме 0, 012 -0, 015%) , что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 5219 от 04.07.2018г , выданным аккредитованной лабораторией Талицкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.512086. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 04.02.2016)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 370 от 06.11.2019г. 30000 т.р.
|
| 12. |
Руководителем ДЦ Гурино приняты на работу при устройстве в оздоровительный лагерь без обследования на шигеллы-сальмонеллы - медицинский работник Панова А.И. тренеры -преподаватели Тестов Е.А., Соколов П.Н., Орлов Н.Н., Серков Н.Ю., Гужавин М.Ю., повар Ситников И.А. не прошел санитарно-гигиеническое обучение
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 370 от 06.11.2019г. 30000 т.р.
|
| 13. |
В обеденном зале на столе для приема грязной посуды стоял пластмассовый таз без маркировки с жидкостью и ветошью (для влажной уборки столов),
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 67 юл.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 370 от 06.11.2019г. 30000 т.р.
|
| 14. |
Обработки сырья (овощи, мясо, кура, приготовления пищи используют питьевую воду, безопасность которой по микробиологическим показателям не соответствует нормам, что подтверждается лабораторным испытанием - проба №6961"Вода питьевая централизованного водоснабжения" на пищеблоке не соответствует требованиям п.3.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества." по показателю: Общие колиформные бактерии - 0, 9 бактерий в 100 мл, при норме отсутствие, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 6961 от 20.08.2019г , выданного аккредитованной лабораторией Талицкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.512086. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 04.02.2016)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 370 от 06.11.2019г. 30000 т.р.
|
| 15. |
В овощном цехе первичной обработки картофелечистки в кол-ве 2шт. не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом 20 мм от верха приемной воронки, приемники стоков внутренней канализации не имеют гидравлические затворы (сифоны) (сточные воды стекают на пол и в яму)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст.6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 370 от 06.11.2019г. 30000 т.р.
|
| 16. |
При лабораторном исследовании установлено, что калорийность выше нормы 938, 7ккал при норме 765-845, 5ккал, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 6955 от 19.08.2019г
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7.ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 370 от 06.11.2019г. 30000 т.р.
|
| 17. |
К умывальным раковинам в производственных цехах (горячий цех, мясо-рыбный цех, цех первичной и вторичной обработки овощей )не подведена холодная вода через смесители (вода только горячая)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7. ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 370 от 06.11.2019г. 30000 т.р.
|
| 18. |
Производственное оборудование картофелечистка не подведено к системе канализации, сброс стоков производится на пол, стоки стекают в открытую яму, находящуюся непосредственно в цехе первичной обработки овощей, яма переполнена, очистка и обеззараживание хозяйственно-бытовых сточных вод не осуществляется
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 370 от 06.11.2019г. 30000 т.р.
|
| 19. |
Нарушаются требования по проведению С-витаминизации третьего блюда при проведении лабораторного исследования проба № 6956 "Компот из изюма" содержание массовой доли витамина С - 104 мг на порцию при норме не менее -20мг на порцию, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 6956 от 15.08.19г, выданным Талицким филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.512086. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 04.02.2016
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7. ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 370 от 06.11.2019г. 30000 т.р.
|
| 20. |
В непосредственной близости от источника водоснабжения (скважины) расположен пищеблок учреждения, данная скважина является источником водоснабжения пищеблока. Канализационная труба (от душевой в пищеблоке ) расположена в 20 метрах(стоки уходят прямо в почву) от данной скважины
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.4 ст. 8.42 д.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 325 от 06.11.2019г. прекращение.
|
| 21. |
Используется посуда ( тарелки для первого, второго блюда, супница) с трещинами, сколами, отбитыми краями
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 370 от 06.11.2019г. 30000 т.р.
|
|
| 5. |
№ 661902901119 от 24 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании истечения срока исполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 13.07.2018 № 66-14-12/11-2848-2018 задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства Предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора);
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и получил под роспись и.о. директора Патысьев Е.В. 20.08.2019г.
|
| 1. |
В оздоровительном учреждении используется вода в душевой неудовлетворительная по микробиологическим показателям , что подтверждается лабораторным испытанием - проба №6467 "Вода питьевая централизованного водоснабжения" не соответствует требованиям п.3..3. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения.по показателю ОКБ(Общие колиформные бактерии), Термотолерантные колиформные бактерии- 2 в 100мл при норме отсутствуеет , что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 6467 от 05.08.2019г г, выданными аккредитованной лабораторией Талицкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.512086. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 04.02.2016).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 19.5, ч.1 ст. 6.7 д.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 310 от 28.08.2019г -штраф 3000 т.р.. , решения суда нет
|
| 2. |
Картофелечистки в количестве 2-х штук не присоединены канализационной сети с воздушным разрывом 20 мм. от верха приемной воронки, приемники стоков внутренней канализации не оборудованы гидравлическими затворами(сифонами)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 19.5, ч.1 ст. 6.7 д.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 310 от 28.08.2019г -штраф 3000 т.р.. , решения суда нет
|
| 3. |
Зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний (протоколы № 6467 от 05.08.19) душевая - Окисляемость перманганатная
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 19.5, ч.1 ст. 6.7 д.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 310 от 28.08.2019г -штраф 3000 т.р.. , решения суда нет
|
|
| 6. |
№ 661902901171 от 24 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании истечения срока исполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 10.08.2018 № 66-14-12/11-3083-2018 задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства Предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора);
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и получил лично под роспись и.о. директора Патысьев Е.В. 20.08.2019г.
|
| 1. |
Не созданы условия для просушивания верхней одежды и обуви в зданиях для проживания детей,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 19.5, ч.1 ст. 6.7 д.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 323 от 23.10.19г. 3000 , решения суда нет
|
| 2. |
В жилых зданиях не оборудовано помещение для обработки и хранения уборочного инвентаря и разведения дезинфицирующих средств(при проведении лабораторного испытания дезинфицирующего средства Део-Хлор определено, что при норме 0, 06% массовой доли активного хлора обнаружено 0, 044 % массовой доли активного хлора, что подтверждается протоколом лабораторного испытания № 6454 от 31.07.2019г. , выданным Талицки филиалом ЦГиЭ,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 19.5, ч.1 ст. 6.7 д.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 323 от 23.10.19г. 3000 , решения суда нет
|
| 3. |
Не созданы условия для мытья рук у надворных туалетов(умывальники старые чаши прогнившие, нет мыла)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 19.5, ч.1 ст. 6.7 д.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 323 от 23.10.19г. 3000 , решения суда нет
|
|
| 7. |
№ 661902900897 от 24 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании истечения срока исполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 28.08.2018 № 66-14-12/11-3313-2018 задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства Предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора);
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и получил под роспись и.о. директора Патысьев Е.В. 20.08.2019г.
|
| 1. |
Допускается использование посуды с отбитой эмалью(чайник, ковш, ), тарелка для 2- го блюда с отбитым краем
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 19.5, ч.1 ст. 6.7.д.л.
|
| 2. |
Вода хозяйственно-питьевого назначения не соответствует нормам по показателю БПК5(6.6 мгО2/дм3 при норме не более 4)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 19.5, ч.1 ст.6.7 д.л.
|
| 3. |
В помещениях столовой (цех мясо-рыбный, медицинского назначения) нет москитных сеток на окнах и на дверях, предотвращающих проникновение насекомых в данные помещения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 19.5, ч.1 ст.6.7 д.л.
|
| 4. |
Сотрудники столовой нарушают правила личной гигиены, так как к умывальным раковинам подведена только горячая вода мыть руки не представляется возможным
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 19.5, ч.1 ст.6.7 д.л.
|
|
| 8. |
№ 661902901234 от 24 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании истечения срока исполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 10.08.2018 № 66-14-12/11-3088-2018 задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства Предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора);
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и получил лично под роспись и.о. директора Патысьев Е.В. 20.08.2019г.
|
| 1. |
Не присоединены 2 картофелечистки к канализационной сети с воздушным разрывам 20 мм от верха приемной воронки, приёмники стоков внутренней канализации не имеют гидравлические затворы (сифоны) (сточные воды стоят на полу, зловонный запах)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 19.5, ч.1 ст. 6.7 д.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №322 от 24.10.2019г. 3000 т.р., решения суда нет
|
| 2. |
Не проведен ремонт стен, пола в овощном цехе первичной обработки овощей и в цехе вторичной обработки овощей так стены не ровные, краска отслаивается, пол зацементирован, не ровный
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокл ч.1 ст. 19.5, ч.1 ст. 6.7 д.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №322 от 24.10.2019г. 3000 т.р., решения суда нет
|
|
| 9. |
№ 661902901342 от 24 июля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании истечения срока исполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 27.07.2018 № 66-14-12/11-2934-2018 задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства Предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора);
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и получил лично под роспись и.о. директора Патысьев Е.В. 20.08.2019г.
|
| 1. |
Картофелечистки в количестве 2-х штук не присоединены канализационной сети с воздушным разрывом 20 мм. от верха приемной воронки, приемники стоков внутренней канализации не оборудованы гидравлическими затворами(сифонами
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 19.5, ч.1 ст. 6.7 д.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 311 от 11.09.2019г. 3000, решение суда нет
|
| 2. |
1-В оздоровительном учреждении используется вода в душевой(поверхностный источник водоснабжения) неудовлетворительная по микробиологическим показателям , что подтверждается лабораторным испытанием - проба №6467 "Вода питьевая централизованного водоснабжения" не соответствует требованиям п.3.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения.по показателю ОКБ(Общие колиформные бактерии), Термотолерантные колиформные бактерии- 2 в 100мл при норме отсутствует , что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 6467 от 05.08.2019г г, выданными аккредитованной лабораторией Талицкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.512086. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 04.02.2016).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 19.5., ч.1 ст. 6.7 д.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 311 от 11.09.2019г. 3000, решение суда нет
|
| 3. |
Не приведена к нормам питьевая вода по показателю окисляемость , а именно зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний (протоколы № 6467 от 05.08.19) душевая - Окисляемость перманганатная
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 19.5, ч.1 ст. 6.7д.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 311 от 11.09.2019г. 3000, решение суда нет
|
|
| 10. |
№ 661901136820 от 3 июля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 31.10.2018 г. №01-01-01-01/386 (с изменениями от 17.12.2018г.), согласованного прокуратурой Свердловской области, размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры (www.genproc.gov.ru), прокуратуры Свердловской области (www.prokurat-so.ru), Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (www.66.rospotrebnadzor.ru) задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;
Выявлены нарушения
| 1. |
В разводящей системе умывальных с ногомойками идет холодная вода (электро-водонагреватель выключен)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 238 от 21.08.2019г. 30000 т.р
|
| 2. |
Проведена экспертиза примерного меню для организации питания детей. В примерном меню приведены ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий. Устранены нарушения по п. 10.4. САНПИН 2.4.4.3155-13, в части отсутствия ссылок на рецептуру, выявленные при проведении плановой проверки в период с 25.05.19 по 24.06.2019года. Повторения одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня не установлено. В примерном 14-дневном меню для питания детей в детском оздоровительном лагере включено третье блюдо, витаминизированное витамином С, при этом в соответствии с информацией в графе содержание витамина С, не соответствует (значительно ниже) нормируемой величины, не учитывает физиологической потребности детей в витамине С, а именно: в 1-й день в обед включен "компот из изюма +витамин С" с содержанием витамина С 0, 0 мг., во 2-й день в обед включен "компот из яблок и ягод+ витамин С" с содержанием витамина С в количестве 1, 5мг., в 3-й день в обед включен "кисель из свежих ягод +витамин С" с содержанием витамина С 1, 4 мг
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1ст.6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 238 от 21.08.2019г. 30000 т.р
|
| 3. |
Потолки, стены, полы в помещениях душ и прачечной неровные, имеются вмятины и в углах признаки поражения грибком
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 238 от 21.08.2019г. 30000 т.р
|
| 4. |
В моечных имеющиеся инструкции на моющее средство (кальцинированная сода) не имеют концентрации и объемов применяемых средств
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 238 от 21.08.2019г. 30000 т.р
|
| 5. |
Нарушаются правила по использованию уборочного инвентаря - в 8ом отряде технический работник (в присутствии мед. работника Лебедевой С.А.) мыла пол из не промаркированного ведра и на швабре была указана маркировка "мойка" (из пищеблока)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст.6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 238 от 21.08.2019г. 30000 т.р
|
| 6. |
На территории детского центра перед открытием 2ой смены не скошена трава (возле медицинского пункта, возле развлекательной площадки, возле корпусов
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст.6.7 ю.л
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 238 от 21.08.2019г. 30000 т.р
|
| 7. |
В умывальных с ногомойками отсутствует мыло, умывальники старые не рабочие, чаша возле умывальников прогнила
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 238 от 21.08.2019г. 30000 т.р
|
| 8. |
Нарушаются условия мытья оборудования, кухонной посуды и инвентаря - для ополаскивания нет горячей проточной воды (вода холодная)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 238 от 21.08.2019г. 30000 т.р
|
|
| 11. |
№ 661901136738 от 28 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 31.10.2018 г. №01-01-01-01/386 (с изменениями от 17.12.2018г.), согласованного прокуратурой Свердловской области, размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры (www.genproc.gov.ru), прокуратуры Свердловской области (www.prokurat-so.ru), Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (www.66.rospotrebnadzor.ru) задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;
Выявлены нарушения
| 1. |
При входе в обеденный зал, ведро для бытовых и пищевых отходов без крышки. Согласно п. 3.11. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" Санитарно-гигиенические мероприятия включают: - использование плотно закрывающихся емкостей для пищевых и бытовых отходов и регулярная их очистка;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 236 от 21.08.2019г. штраф-30000 т.р.
|
| 2. |
Нарушаются правила по обработке разделочного инвентаря (разделочных досок и ножей) - ополаскивание осуществляется холодной проточной водой, что является нарушением п. 6.6. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", согласно которого - После каждой технологической операции разделочный инвентарь (ножи, доски и др.) подвергают санитарной обработке: механической очистке, мытью горячей водой с моющими средствами, ополаскиванию горячей проточной водой. Хранят инвентарь в специально отведенном месте.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 236 от 21.08.2019г. штраф-30000 т.р.
|
| 3. |
С наружной стороны здания пищеблока происходит выпад кирпичной кладки стен, около оконных проемов и других стен; в фундаменте здания, отсутствует герметизация в месте прохода трубы, имеются многочисленные отверстия в фундаменте здания с наружной стороны. Согласно п. 4.2. СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" к числу основных мероприятий по защите объектов от синантропных членистоногих относятся: герметизация швов и стыков плит и межэтажных перекрытий, мест ввода и прохождения электропроводки, санитарно-технических и других коммуникаций через перекрытия, стены и другие ограждения, мест стыковки вентиляционных блоков. Входные двери на пищеблок открыты, отсутствует устройство автоматического закрывания дверей, в связи с чем, происходит залет экзофильных насекомых (мухи, слепни и пр.) в обеденный зал. В помещении склада № 1 справа у окна сквозное отверстие в полу; в коридоре около электрощита нарушена герметизация пола, имеется отверстие; на пищеблоке под водонагревателем нарушена стяжка пола, имеются отверстия. Согласно п. 4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" при эксплуатации производственных, жилых помещений, зданий, сооружений, должны соблюдаться меры препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих, в том числе: уплотнение дверей, применение устройств автоматического закрывания дверей, устройство и поддержание в исправности цементной (асфальтовой) стяжки пола; герметизация швов и стыков плит и межэтажных перекрытий, мест ввода и прохождения электропроводки, санитарно-технических и других коммуникаций через перекрытия, стены и другие ограждения.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 236 от 21.08.2019г. штраф-30000 т.р.
|
| 4. |
Дератизация помещений столовой проводится разово, перед открытием первой смены на площади 164 кв.м. Согласно п. 2.3. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" на объектах и на транспорте, имеющих особое эпидемиологическое значение, юридическими и физическими лицами должны проводиться систематические или экстренные дератизационные мероприятия. Объектами, имеющими особое эпидемиологическое значение, являются: - общественного питания и п. 3.3. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" юридические лица и индивидуальные предприниматели должны обеспечивать: - регулярное обследование и оценку состояния объектов с целью учета численности грызунов, определения заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 236 от 21.08.2019г. штраф-30000 т.р.
|
| 5. |
Моечные и производственные ванны в столовой подключены к канализации с устройством воздушных разрывов струи не менее 20 мм от верха приемной воронки, на входе отверстие утоплено в воронку (нет разрыва от верха приемной воронки), что не позволяет устройству функционировать как разрыв при котором вода не поступит обратно в ванну, что не соответствует п. 3.8. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы (сифоны) и п. 5.9 СанПиН 2.4.4.3155-13, согласно которого Моечные и производственные ванны в столовой подключаются к канализации с воздушным разрывом струи не менее 20 мм от верха приемной воронки.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 236 от 21.08.2019г. штраф-30000 т.р.
|
| 6. |
Нарушаются правила по обработке яйца на 2ом этапе обработки - отсутствует дезинфицирующее средство, разрешенное для этих целей (применяют дез.средство "Део-хлор", в инструкции которого не прописано, что им можно обрабатывать яйцо), что является нарушением п. 8.19. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", согласно которого - Обработка яйца, используемого для приготовления блюд, осуществляется в отведенном месте в специальных промаркированных емкостях в следующей последовательности: теплым 1-2%-ным раствором кальцинированной соды, 0, 5%-ным раствором хлорамина или другими разрешенными для этих целей моющими и дезинфицирующими средствами, после чего ополаскивают холодной проточной водой. Чистое яйцо выкладывают в чистую промаркированную посуду.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 236 от 21.08.2019г. штраф-30000 т.р.
|
| 7. |
Приемка продукции для производства на детском объекте: томаты свежие, предприятие изготовитель согласно маркировке: ООО "КХ Абсолют", Картофель, предприятие изготовитель согласно маркировке: ООО Агрофирма "КриММ", осуществляется без товаросопроводительной документации обеспечивающей прослеживаемость продукции от изготовителя к потребителю. Приемка продукции производилась на основании накладной от поставщика не соответствующей требуемой форме N ТОРГ-12, удостоверения качества (копия не заверенная), из данной предоставленной документации не возможно отследить цепочку от производителя до продавца (то есть от ООО Агрофирма "КриММ" и ООО "КХ Абсолют" до МАООУ ДО «ДЦ «Гурино», что является нарушением ч. 3. ст. 5 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 14.43 д.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 237 от 21.08.2019г.- штраф10000 т.р.
|
| 8. |
В имеющихся инструкциях в моечных отделениях не указаны концентрации и объемы применяемых моющих средств (используют для мытья посуды кальцинированную соду и моющее средство "Ника-супер"), что является нарушением п. 6.21. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", согласно которого - В моечных отделениях вывешивается инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 236 от 21.08.2019г. штраф-30000 т.р.
|
| 9. |
Раковина в мясо-рыбном цехе не оборудована подводкой горячей воды и конструкция смесителей не предусматривает исключения повторного загрязнения рук после мытья (смесители барашками, не локтевые), что является нарушением п. 3.3. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", согласно которого -Все производственные цеха оборудуются раковинами с подводкой горячей и холодной воды. При этом следует предусматривать такие конструкции смесителей, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья. Горячая и холодная вода подводится ко всем моечным ваннам и раковинам с установкой смесителей, а также, при необходимости, к технологическому оборудованию. Температура горячей воды в точке разбора должна быть не ниже 65 С.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 236 от 21.08.2019г. штраф-30000 т.р.
|
| 10. |
Дезинсекция помещений пищеблока организована разово, перед открытием первой смены на площади 164 кв.м. Согласно п. 2.2. СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" Дезинсекция проводится в производственных, жилых и общественных зданиях, помещениях, сооружениях, на транспорте, на территориях городских и сельских поселений, прилегающих к ним участках открытой природы, включая водоемы, места естественного обитания членистоногих, а также в очагах инфекционных болезней, где имеются условия для их возникновения, поддержания или распространения (далее - объекты) и п. 3.3. СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" юридические лица и индивидуальные предприниматели организуют и проводят обученным персоналом по вопросам дезинфектологии следующие дезинсекционные мероприятия: обследования с целью учета численности, определения заселенности объектов и территории, их технического и санитарно-эпидемиологического состояния; профилактические (организационные, гидротехнические, инженерно-технические, санитарно-гигиенические), агро- и лесотехнические мероприятия, предупреждающие заселение объекта членистоногими в жилых зданиях, помещениях, сооружениях, а также прилегающей к ним территории; п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" кратность плановых обследований на заселенность членистоногими объектов, проводится в производственных, жилых и общественных зданиях, помещениях, сооружениях, на транспорте, ) , должна составлять не менее 2 раз в месяц, для других объектов - 1 раз в месяц.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 236 от 21.08.2019г. штраф-30000 т.р.
|
| 11. |
Нарушаются правила по мытью столовой посуды (стаканов и приборов) - нет металлических сеток с ручками и ополаскивание осуществляется проточной водой с темперутурой ниже 65гр.С (вода холодная), что является нарушением п. 6.14. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", согласно которого - Мытье столовой посуды ручным способом производят в следующем порядке: - механическое удаление остатков пищи; - мытье в воде с добавлением моющих средств в первой секции ванны; - мытье во второй секции ванны в воде с температурой не ниже 40 С и добавлением моющих средств в количестве, в два раза меньшем, чем в первой секции ванны; - ополаскивание посуды в металлической сетке с ручками в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С с помощью гибкого шланга с душевой насадкой; - просушивание посуды на решетчатых полках, стеллажах. Нарушаются правила по мытью кухонной посуды - ополаскивание осуществляется проточной водой с темперутурой ниже 65гр.С (вода холодная), что является нарушением п. 6.16. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", согласно которого - Мытье кухонной посуды производят в двухсекционных ваннах в следующем порядке: - механическая очистка от остатков пищи; - мытье щетками в воде с температурой не ниже 40 С с добавлением моющих средств; - ополаскивание проточной водой с температурой не ниже 65 С; - просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках, стеллажах.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 236 от 21.08.2019г. штраф-30000 т.р.
|
| 12. |
Посудомоечная машина для столовой посуды не имеет инструкции по эксплуатации, что является нарушением п. 6.11. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", согласно которого - Механическая мойка посуды на специализированных моечных машинах производится в соответствии с прилагающимися инструкциями по их эксплуатации.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 236 от 21.08.2019г. штраф-30000 т.р.
|
| 13. |
Отсутствует устройство, обеспечивающее самостоятельное и плотное закрывание входных дверей в обеденный зал; в помещении склада № 1 справа у окна сквозное отверстие в полу; в коридоре около электрощита нарушена герметизация пола, имеется отверстие; в горячем цехе, под водонагревателем нарушена стяжка пола, имеются отверстия. Фасад здания пищеблока обшит досками, в фундаменте имеются многочисленные отверстия, что не исключает возможности проникновения грызунов из свободного пространства в задание пищеблока, который расположен и окружен лесным массивом. Согласно п. 3.8. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов включают: - использование устройств и конструкций, обеспечивающих самостоятельное- устройство металлической сетки (решетки) в местах выхода вентиляционных отверстий, стока воды;- проведение мероприятий по ликвидации нор грызунов, устранению трещин (отверстий) в фундаменте, полах, стенах, потолках;- герметизацию с использованием металлической сетки мест прохода коммуникаций в перекрытиях, стенах, ограждениях;- защиту порогов и нижней части дверей материалами, устойчивыми к повреждению грызунами;
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 236 от 21.08.2019г. штраф-30000 т.р.
|
| 14. |
Установлено, что производственное оборудование (картофелечистка) не подведено к системе канализации, сброс стоков через шланг в открытую яму, находящуюся непосредственно в цехе первичной обработки овощей, яма, очистка и обеззараживание хозяйственно-бытовых сточных вод не осуществляется, что не соответствует п. 3.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" при отсутствии централизованных канализационных очистных сооружений отведение сточных вод осуществляется в систему локальных очистных сооружений или вывозом стоков на очистные сооружения по согласованию с территориальными органами исполнительной власти, уполномоченными осуществлять государственный контроль (надзор) в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и п. 3.7. "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" отведение производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод осуществляется в систему централизованных канализационных очистных сооружений, при их отсутствии, в систему локальных очистных сооружений канализации должно отвечать требованиям соответствующих санитарных правил (абзац в редакции, введенной в действие с 1 июля 2007 года Изменением N 2 от 3 мая 2007 года.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 236 от 21.08.2019г. штраф-30000 т.р.
|
| 15. |
В процессе производства (изготовления) пищевой продукции не в полном объеме разработана и поддерживается процедура: "выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции", так как при рассмотрении представленных документов установлено, что на предприятии не разработана (не представлена) схема расположения производственных помещений с расположением оборудования и схема маршрутов движения потоков сырья, готовой продукции, не обработанных продуктов, режим и график мытья овощей при первичной и вторичной обработке овощей фруктов, зелени (раковина одна), не разработана (не представлена) инструкция по управлению перекрестными загрязнениями. Для обработки яйца применяется дезинфицирующее средство (Део-хлор 0, 015%), которое согласно инструкции № 24/12, утвержденной генеральным директором ООО "ДЕО" от 12.03.2012г., для обеззараживания яйца не используется, вследствие чего не исключен риск загрязнения продовольственного сырья и пищевой продукции, так как нарушаются правила технологического процесса по обработке яйца. Согласно ст.10 ч. 3 п. 2 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должна разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующая процедура: выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции. (ст. 14 ч.1 п. 1 ТР ТС 021/2011: планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер должны обеспечивать: возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 14.43 д.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 237 от 21.08.2019г. шьраф-10000 т.р.
|
|
| 12. |
№ 661902801094 от 17 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании истечения срока исполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 22.06.2018 № 01-14-12-11-1054-2587 задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства Предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора);
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и получил по роспись исполняющий обязанности директора Патысьев Е.В. 12.07.2019г.
|
| 1. |
Не оборудовано помещение для хранения , обработки уборочного инвентаря, для приготовления дезинфицирующих растворов(уборочный инвентарь хранится в коридорах спальных корпусов)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л., протокол ч.1 ст. 19.5 д.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 209 от 24.07.2019г., решение суда от 23.08.19г. 1000 т.р.
|
| 2. |
Моечные ванны для мытья кухонной и чайной посуды, являющиеся источниками выделения влаги не оборудованы вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л., протокол ч.1 ст.19.5 д.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 209 от 24.07.2019г., решение суда от 23.08.19г. 1000 т.р.
|
| 3. |
Не соблюдаются правила мойки и обработки разносов а именно : при проведении лабораторных испытаний зафиксированы нарушения - в смыве с разносов для стаканов в моечной (проба 2074/10) обнаружены Бактерии группы кишечной палочки, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № П-2074 от 21.06.2019г, выданным аккредитованной лабораторией Талицкого филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» (АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.512086, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 04.02.2016
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол с. 6.6 ф.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 206 от 24.07.2019г. 1000 т.р.
|
| 4. |
Не проведен ремонт в душевой и прачечной , а именно :Стены в душевой не ровные имеют дефект в виде глубоких выбоин, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л., протокол ч.1 ст. 19.5 д.л
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 209 от 24.07.2019г., решение суда от 23.08.19г. 1000 т.р.
|
| 5. |
Питьевая вода не приведена к нормам по показателю железо , а именно при проведении лабораторных испытаний установлено :проба питьевой воды из разводящей сети в душевой не соответствует санитарным требованиям по показателю: Железо (фактическое содержание 0, 88мг/кв.дм, при норме не более 0, 3), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 5363 от 25.06.2019г, выданным аккредитованной лабораторией Талицкого филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» (АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.512086, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 04.02.2016г
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 6.7 ю.л., протокол ч.1 ст. 19.5 д.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 209 от 24.07.2019г., решение суда от 23.08.19г. 1000 т.р.
|
| 6. |
Выполнен частично не создали условия для мятья рук у надворных туалетов , не заменили умывальники (умывальника старые , нет мыла и полотенец),
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л., протокол ч.1 ст. 19.5 д.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 209 от 24.07.2019г., решение суда от 23.08.19г. 1000 т.р.
|
| 7. |
Не созданы условия для просушивания верхней одежды и обуви в зданиях для проживания детей
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л., протокл ч.1 ст. 19.5 д.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 209 от 24.07.2019г., решение суда от 23.08.19г. 1000 т.р.
|
|
| 13. |
№ 661901136551 от 27 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 31.10.2018 г. №01-01-01-01/386 (с изменениями от 17.12.2018г.), согласованного прокуратурой Свердловской области, размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры (www.genproc.gov.ru), прокуратуры Свердловской области (www.prokurat-so.ru), Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (www.66.rospotrebnadzor.ru) задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и получил лично под роспись и.о. директора Патысьев Е.В. 24.06.2019г.
|
| 2. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушения выявлены
|
| 1. |
На пищеблоке имеются производственные столы не цельнометаллические, деревянное основание с обитой алюминиевым листом столешницей, покрытие данных столов имеет многочисленные дефекты в виде трещин, покрытие пористое, имеются вмятины, в которых скопилась грязь, так же на момент обследования в горячем цехе отсутствовал разделочный инвентарь (ножи, доски),
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 2. |
Не предусмотрено устройство хозяйственно-бытовой канализации на пищеблоке от душевой для сотрудников(канализационная труба выведена прямо на улицу и сброс стоков будет происходить на рельеф местности). Так же установлено, что производственное оборудование картофелечистка не подведено к системе канализации, сброс стоков производится на пол, стоки стекают в открытую яму, находящуюся непосредственно в цехе первичной обработки овощей, яма переполнена, очистка и обеззараживание хозяйственно-бытовых сточных вод не осуществляется
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 3. |
Не оборудованы твердым ровным покрытием въезды и входы на территорию детского оздоровительного лагеря, проезды, дорожки к зданиям, хозяйственным постройкам, контейнерным площадкам для сбора мусора (ямы засыпали строительным мусором), дорожка к жилым корпусам асфальтированная, имеет многочисленные выбоины,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст.6.7ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 4. |
При рассмотрении ТК установлено, что ТК ватрушка царская), запеканка творожная с фруктами с соусом из ягод, суфле творожное с печеньем с молоком сгущенным, котлета "Богатырская", филе тушеное с картофелем в соусе сметанно-томатном, овощи тушеные с колбасой, рыба запеченная с луком, рыба запеченная с помидорами и сметаной с маслом, рыба запеченная в кунжуте, суфле из печени в соусе сметанном, картофель отварной, запеченный с яйцом, пирог ванильный, пирог манный оформлены не в соответствии с приложением № 10 СанПиН 2.4.4.3155-13 (отсутствует номер рецептуры, наименование сборника рецептур), все ТК не прономерованы,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 5. |
Хозяйственная зона не отделена от зон отдыха (не огорожена), На территории хозяйственной зоны расположено здание, одноэтажное, кирпичное, находящееся в аварийном состоянии (часть стен разрушена, выпадают кирпичи), данная постройка не ограждена, находится в свободном доступе для детей
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 6. |
Мебель (тумбочки, шкафы для хранения обуви) выполнены из древесно стружечных материалов, в спальнях корпуса № 7, 4, 2, 1, 3, 6 тумбочки имеют дефекты поверхностей, частично сломаны дверцы тумбочек, что не позволит проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 7. |
Используется посуда ( тарелки для первого, второго блюда, эмалированные чайники в кол-ве 5шт, ковш) с трещинами, сколами, отбитыми краями, поврежденной эмалью
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 8. |
При проведении исследований воды, используемой и отобранной в горячем цехе пищеблока (после системы очистки) установлено, что вода не соответствует требованиям нормативных документов по показателю железо при норме не более 0, 3 мг/дм3 результат составил 0, 41+/-0, 10 мг/дм3, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 4627 от 04.06.2019 года, выданным ИЛЦ Талицкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСC RU.0001.512086.,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 9. |
Столовая посуда (тарелки) моется в посудомоечной машине, при этом отсутствует инструкции по ее эксплуатации
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 10. |
Не исключена возможность контакта сырья и готовых пищевых продуктов, так как в цехе готовой продукции установлены холодильная камеры и морозильный ларь для хранения рыбы. Та же на пищеблоке имеется не промаркированное оборудование, производственные столы, кухонная посуда,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч. 1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 11. |
При рассмотрении примерного меню установлено, что отсутствует информация о содержании белков, жиров, углеводов в меню за период в % от калорийности, отсутствует ссылка на рецептуру, номер ТТК и сборника рецептур на пирог ванильный, рыба запеченная в кунжуте (2 день), "бабушкин" суп со сметаной (3 день); пирог манный (4 день), запеканка творожная с фруктами с соусом из ягод (5день), овощи тушеные с колбасой, картофель отварной, запеченный с яйцом (6 день), филе тушеное с картофелем в соусе сметанно-томатном, котлета богатырская (7 день), рыба запеченная с луком, суфле творожное с печеньем с молоком сгущенным (9 день), суфле из печени с соусом сметанным (10 день), рис припущенный с кукурузой, рыба запеченная с помидорами и сметаной с маслом (11 день), суп "деревенский" с мясом (12 день), ватрушка "царская" (14 день); так же установлено, что ежедневно в рацион включено третье блюдо витаминизированное витамином С, при этом информация в графе содержание витамина С отсутствует, либо приведена не верно
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 12. |
Моечные и производственные ванны в столовой подключены к канализации без устройства воздушных разрывов струи не менее 20 мм от верха приемной воронки
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 13. |
Отсутствует уборочный инвентарь для уборки корпусов, не выделено место для его хранения, приготовления моющих и дезинфицирующих средств, мытья, обработки и просушки инвентаря, не представлен запас моющих и дезинфицирующих средств
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 14. |
Имеющийся уборочный инвентарь для спальных корпусов не имеет маркировки, нарушается хранение уборочного инвентаря (вместо шкафов имеются в наличии тумбочки, которые не имеют замков т.е. дети имеют доступ к моющим и веществам) швабры и ветошь хранят рядом с тумбочками
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 15. |
Система хозяйственно-питьевого водоснабжения находится в не исправном состоянии (фильтры и лампа УФО на пищеблоке отсоединены от системы водоснабжения)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 16. |
Установленных в производственных цехах (горячем, готовой продукции, коридоре), не подведена горячая вода
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 17. |
Матрасы частично не имеют наматрасников
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 18. |
В моечной кухонной посуды, моечной столовой посуды отсутствуют, не вывешены инструкции о правилах мытья посуды, оборудования, инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 19. |
Пищеблок не оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием, а именно, в горячем цехе нет стола для сырой продукции, мясорыбный цех оборудован одной ванной, не выделено место для обработки яйца, имеется только одна мясорубка, цех первичной обработки овощей не оборудован производственными столами, отсутствует холодильник для хранения куры
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 20. |
Учреждение не обеспечено достаточным количеством одноразовых стаканов и промаркированными подносами для чистой и использованной посуды; контейнерам для сбора использованной посуды одноразового применения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 21. |
В производственных цехах пищеблока, при обеденном зале установлены раковины, моечные ванны с подводкой воды только через накопительные водонагреватель, отсутствует подводка холодной воды, через смеситель поступает вода из водонагревателя, температура воды устанавливается на водонагревателе
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 22. |
Отсутствуют дезинфицирующие средства, отсутствует инструкция о применении дезинфицирующих средств для проведения дезинфекции столовой посуды и инвентаря по эпидемиологическим показаниям
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 23. |
Частично плафоны, арматура на светильниках в спальне корпуса № 9, 4, 6; отсутствуют лампы в спальне корпуса №7, сломана арматура на светильниках в корпусе № 7,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 24. |
Территория пляжа не расчищена от бытового мусора
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 25. |
Чистые столовые приборы хранятся в моечной столовой посуды россыпью на разносах
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 26. |
Параметры микроклимата в спальном корпусе № 9, в душевой не соответствуют требованиям нормативных документов, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № П-1620 от 03.06.2019 года, выданного ИЛЦ Талицкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСC RU.0001.512086, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 04.02.2016г. Результаты замеров составили: в корпусе № 9 в спальне температура воздуха 17, 6 +/- 0, 23 гр. С при норме не ниже 18 гр. С, в душевой - 16, 5 +/- 0, 23 гр. С при норме не ниже 25 гр.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 27. |
Руководителем ДЦ Гурино принята на работу медицинский работник Лебедева С.А. без прохождения предварительного медицинского осмотра при устройстве на работу в оздоровительный лагерь, у воспитателя Степановой Н.С. и у вожатой Варлаковой М.Ю. нет обследования на шигеллы-сальмонеллы при устройстве на работу в оздоровительный лагерь
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 28. |
Помещениях столовой отсутствуют москитные сетки на окнах, в спальнях окна не оборудованы москитными сетками, частично на окнах имеются сетки с дефектами в виде дыр
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
| 29. |
При рассмотрении технологических карт установлено, что в ТК бутерброд с колбасой и огурчиком нарушена технология приготовления, а именно, колбаса полу копчёная нарезается на бутерброд (согласно п. 9.14 СанПиН 2.4.4.3155-13 колбасные изделия (сосиски, вареные колбасы, сардельки) варятся в течение 5 минут с момента начала кипения); в ТК картофель отварной, запеченный с яйцом не указан слой блюда, температура и время приготовления, в ТК запеканка творожная с фруктами не указана температура приготовления
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №208 от 24.07.19г. штраф- 30000 т.р.
|
|
| 14. |
№ 661902682826 от 25 апреля 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения перечня поручений заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Ю.И. Борисова от 29 января 2019 года № ЮБ-П4-628. Задача проверки: осуществление в порядке, установленном законодательством Российской Федерации, деятельности по надзору за выполнением организацией, должностными лицами и гражданами обязательных требований пожарной безопасности и принятие мер по результатам этой проверки. Предмет проверки: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен под роспись 31.05.2019г.
|
| 1. |
После проведения капитального ремонта кровли пищеблока не проведена обработка огнезащитным составом деревянных конструкций чердачного помещения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении №50 от 03.06.2019 в отношении должностного лица, постановление №45 от 03.06.2019г. о назначении административного наказания в виде предупреждения.
|
| 2. |
Запоры на дверях эвакуационных выходов не обеспечивают возможность их свободного открывания изнутри без ключа: пищеблок; корпуса отрядов, где установлены новые деревянные двери.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении №50 от 03.06.2019 в отношении должностного лица, постановление №45 от 03.06.2019г. о назначении административного наказания в виде предупреждения.
|
| 3. |
Пожарные краны наружного противопожарного водопровода не укомплектованы пожарными рукавами и стволами.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении №50 от 03.06.2019 в отношении должностного лица, постановление №45 от 03.06.2019г. о назначении административного наказания в виде предупреждения.
|
| 4. |
Не обеспечена проверка работоспособности автоматической пожарной сигнализации и системы оповещения людей о пожаре. Отсутствует акт проверки работоспособности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении №50 от 03.06.2019 в отношении должностного лица, постановление №45 от 03.06.2019г. о назначении административного наказания в виде предупреждения.
|
| 5. |
При эксплуатации эвакуационных выходов не обеспечивается соблюдение проектных решений и требований нормативных документов по пожарной безопасности (в том числе по освещенности), а именно на момент проверки отсутствовало освещение в тамбуре 7 отряда и коридоре пищеблока
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении №50 от 03.06.2019 в отношении должностного лица, постановление №45 от 03.06.2019г. о назначении административного наказания в виде предупреждения.
|
| 6. |
Эксплуатируются электроосветительные приборы со снятыми колпаками (мясной цех, спальные корпуса)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении №50 от 03.06.2019 в отношении должностного лица, постановление №45 от 03.06.2019г. о назначении административного наказания в виде предупреждения.
|
| 7. |
В здании складов установлены огнетушители с рангом тушения модельного очага ниже требуемого (при нормативе не менее 2А, установлены 0, 75А). Часть складских помещений в данном здании не обеспечены первичными средствами пожаротушения. Так же не обеспечены первичными средствами пожаротушения корпуса деленого лагеря.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении №50 от 03.06.2019 в отношении должностного лица, постановление №45 от 03.06.2019г. о назначении административного наказания в виде предупреждения.
|
| 8. |
Огнетушители имеют одинаковые порядковые номера, часть огнетушителей не занесены в журнал учета огнетушителей; не проводится квартальная проверка огнетушителей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении №50 от 03.06.2019 в отношении должностного лица, постановление №45 от 03.06.2019г. о назначении административного наказания в виде предупреждения.
|
| 9. |
В отношении объектов защиты (спальные корпуса, склады, медпункт, столовая) инструкции о мерах пожарной безопасности не соответствуют требованиями, установленным разделом XVIII Правил противопожарного режима в Российской Федерации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении №50 от 03.06.2019 в отношении должностного лица, постановление №45 от 03.06.2019г. о назначении административного наказания в виде предупреждения.
|
| 10. |
На объекте (корпус зеленого лагеря) не обеспечены средства индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от токсичных продуктов горения из расчета не менее 1 средства индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека на каждого дежурного
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол об административном правонарушении №50 от 03.06.2019 в отношении должностного лица, постановление №45 от 03.06.2019г. о назначении административного наказания в виде предупреждения.
|
|
| 15. |
№ 66180702359091 от 1 августа 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и получил лично под роспись и.о. директора Патысьев Е.В. 28.08.2018г.
|
| 1. |
Технологическое оборудование, моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды, являющиеся источниками выделения тепла , газов и влаги, не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
| 2. |
Допускается использование посуды с отбитой эмалью(чайник, ковш, ), тарелка для 2- го блюда с отбитым краем
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
| 3. |
В спальных корпусах дополнительно не предусмотрено дежурное(ночное) освещение
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
| 4. |
Не предусмотрено устройство резервных водонагревателей для следующих помещений : медицинского назначения, производственных помещений столовой, душевых, умывален с ногомойками, умывальных перед обеденным залом, постирочной
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
| 5. |
Не обеспечивается производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений пищеблока
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
| 6. |
В помещениях (участках) по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд не проводится обработка поверхностей бактерицидной лампой
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
| 7. |
В помещениях столовой (цех мясо-рыбный, медицинского назначения) нет москитных сеток на окнах и на дверях, предотвращающих проникновение насекомых в данные помещения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
| 8. |
Проверки 02.08.2018г с 10-30 до 13-30 установлено: Питание детей организовано без учета физиологических потребностей , что подтверждается лабораторными испытаниями - проба № 6217. 6218 "Рацион: обед" калорийность обеда и его химический состав по содержанию жиров (фактически 26, 7г при норме не менее 30.5), углеводов (фактически 68, 4г при норме не менее 92.4)) и калорийности в целом (фактически 633, 4г при норме не менее 743.8) полученных лабораторным путем, ниже величины, полученной расчетным путем, что не соответствует требованиям МУ 4237-86, что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 6217, 6218 от 09.08.2018г, выданным аккредитованной лабораторией Талицкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
| 9. |
Фактически рацион питания не соответствует примерному меню, а именно, в день обследования в меню указана нарезка из томатов с зеленым горошком и зеленью, а выдавалась детям только нарезка из томатов
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
| 10. |
Не ведется медицинским работником ведомость контроля за питанием по рекомендуемой форме приложения10
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
| 11. |
В помещениях (участках) по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд не установлена бактерицидная лампа
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
| 12. |
Производство готовых блюд осуществляется без наличия технологических карт (рис припущенный с овощами, капуста тушёная со сметаной ми томатом, биточки рубленные из птицы или кролика "любительские"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
| 13. |
Производственное оборудование (картофелечистки в цехе первичной обработке овощей) не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20мм от верха приемной воронки(резиновый шланг брошен в канализацию)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
| 14. |
В рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (не проводится производственный контроль за поступающим сырьем в оздоровительное учреждение и готовой продукцией, изготавливаемой на пищеблоке учреждения, водой, подаваемой на производство пищевой продукции и используемой для питьевого режима детям)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
| 15. |
Нарушается санитарная обработка производственных столов (столы в мясо-рыбном цехе, овощном цехе вторичной обработки овощей) имеют дефекты в виде глубоких порезов и вмятин на поверхности, что не позволяет промывать столы с использованием моющих и дезинфицирующих средств
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
| 16. |
На момент обследования раковины для мытья рук возле столовой не обеспечены мылом и полотенцами
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
| 17. |
Мебель (тумбочки) в корпусе № 5 в количестве 2 штук имеют дефект в покрытии в виде глубоких трещин и отшелушившейся краски, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
| 18. |
Сотрудники столовой нарушают правила личной гигиены, так как к умывальным раковинам подведена только горячая вода мыть руки не представляется возможным
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
| 19. |
Нарушаются условия для просушивания ветоши, так как не созданы условия( ветошь сушат на раковинах и ведрах)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
| 20. |
Вода хозяйственно-питьевого назначения не соответствует нормам по показателю БПК5(6.6 мгО2/дм3 при норме не более 4)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
| 21. |
Журнал бракераж сырой продукции ведется не по форме(Приложения № 2)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
| 22. |
Для определения в пищевых продуктах пищевой ценности (белков, жиров, углеводов, калорийности, минеральных веществ и витаминов) и подтверждения безопасности приготовляемых блюд на соответствие их гигиеническим требованиям, предъявляемым к пищевым продуктам, а также для подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения не проводятся лабораторные и инструментальные исследования.(производственный контроль)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
| 23. |
На территории хозяйственной зоны не оборудованы контейнера для сбора ТБО(собирают в мусорницы, а затем в тракторную телегу. Имеются только 2 контейнера для сбора отходов пищеблока)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
| 24. |
Стены в медицинском пункте не ровные имеют дефект в виде выбоин, покрыты материалами (бумажные обои) не допускающими проводить уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств, стены и потолок душевых помещениях, прачечной не ровные имеют дефект в виде выбоин , заражены грибком
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление №280 от 05.09.2018г.Ю.Л. 30000
|
|
| 16. |
№ 661800553119 от 16 июля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании истечения срока исполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 07.07.2017 № 01-14-12-11-1054/2370 задачами настоящей проверки являются: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства Предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора);
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и получил лично под роспись и.о. директора Патысьев Е.В. 10.08.2018г.
|
| 1. |
Не созданы условия для просушивания верхней одежды и обуви в зданиях для проживания детей,
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол ч.1 ст. 19.5
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7
|
| 2. |
Не созданы условия для мытья рук у надворных туалетов
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол ч.1 ст. 19.5 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
|
| 3. |
В жилых зданиях не оборудовано помещение для обработки и хранения уборочного инвентаря и разведения дезинфицирующих средств
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол ч.1 ст. 19.5 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
|
| 4. |
За территорией оздоровительного лагеря не прорежена поросль кустарника, не проводятся санитарные рубки кустарника, деревьев и удаление валежника
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол ч.1 ст. 19.5 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7
|
|
| 17. |
№ 661800553052 от 16 июля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды проверка проводится на основании истечения срока исполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 29.08.2017 №01-14-12-11-1054/2720 задачами настоящей проверки являются: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании 7. Предметом настоящей проверки является: 7.1. выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора);
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и получил под роспись лично и.о. директора Патысьев Е.В. 10.08.2018г.
|
| 1. |
Не присоединены 2 картофелечистки к канализационной сети с воздушным разрывам 20 мм от верха приемной воронки, приёмники стоков внутренней канализации не имеют гидравлические затворы (сифоны) (сточные воды стоят на полу, зловонный запах
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол ч.1 ст. 19.5 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.2 ст. 6.7 Ю.Л.
|
| 2. |
Не проведен ремонт стен, пола в овощном цехе первичной обработки овощей и в цехе вторичной обработки овощей так стены не ровные, краска отслаивается, пол зацементирован, не ровный .
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол ч.1 ст. 19.5 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.2 ст. 6.7 Ю.Л.
|
| 3. |
Не соблюдается инструкция по применению дезинфицирующих средств так зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний - проба № 5219 "Део-хлор, рабочий раствор 0, 06%" не соответствует требованиям Инструкции № 24\12 по показателю: Массовая доля активного хлора - 0, 031% (при норме 0, 049 -0, 074%) , что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 5219 от 04.07.2018г , выданным аккредитованной лабораторией Талицкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.512086. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 04.02.2016)
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол ч.1 ст. 19.5 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.2 ст. 6.7
|
|
| 18. |
№ 66180702358952 от 1 июля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2018 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 31.10.2017 г. №01-01-01-01/382 и согласованного прокуратурой Свердловской области (01.12.2017г.), размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры (www.genproc.gov.ru), прокуратуры Свердловской области (www.prokurat-so.ru), Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (www.66.rospotrebnadzor.ru) задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и получил лично под роспись и.о. директора Патысьев Е.В. 27.07.2018г.
|
| 1. |
Питьевая вода не соответствует требованиям СанПиН , зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний - проба № 5224 "Вода питьевая централизованного водоснабжения -разводящая сеть (пищеблок) " не соответствует требованиям п. 3.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода .Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем " горячего водоснабжения по показателям: Общее микробное число - 55 КОЕ \мл ( норма не более 50) , Общие колиформные бактерии- 2 в 100мл (в норме отсутствует) , Термотолерантные колиформные бактерии - 2 в 100мл ( в норме отсутствуют) , что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 5224 от 06.07.18г, выданным Талицким филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.512086. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 04.02.2016).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 278 от 27.07.2018г. 30000 Ю.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 05.09.2018г. 30000
|
| 2. |
В рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (не проводится производственный контроль за поступающим сырьем в оздоровительное учреждение и готовой продукцией, изготавливаемой на пищеблоке учреждения, водой, подаваемой на производство пищевой продукции и используемой для питьевого режима детям
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 278 от 27.07.2018г. 30000 Ю.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 05.09.2018г. 30000
|
| 3. |
При проведении лабораторного исследования проба №5211 "Компот из сухофруктов" не соответствует требованиям Инструкции №978-72 по показателю: Аскорбиновая кислота - содержание витамина С 6, 57мг на порцию (при норме не менее 120мг), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 5211 от 04.07.18г, выданным Талицким филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.512086. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 04.02.2016
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 278 от 27.07.2018г. 30000 Ю.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оалата от 05.09.2018г. 30000
|
| 4. |
Стены в медицинском пункте не ровные имеют дефект в виде выбоин, покрыты материалом (бумажные обои)не допускающим проводить уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 278 от 27.07.2018г. 30000 Ю.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 05.09.2018г. 30000
|
| 5. |
Не предусмотрена установка резервных водонагревателей для помещений медицинского назначения, производственных помещений столовой, душевых, умывальных с ногомойками и других помещений,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 278 от 27.07.2018г. 30000 Ю.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 05.09.2018г.30000
|
| 6. |
При организации питьевого режима бутилированной водой, не обеспечены контейнерами для сбора одноразовых использованных стаканов
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 278 от 27.07.2018г. 30000 Ю.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 05.09.2018г. 30000
|
| 7. |
Зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний - проба № 5219 "Део-хлор, рабочий раствор 0, 06%" не соответствует требованиям Инструкции № 24\12 по показателю: Массовая доля активного хлора - 0, 031% (при норме 0, 049 -0, 074%) , что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 5219 от 04.07.2018г , выданным аккредитованной лабораторией Талицкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.512086. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 04.02.2016) ,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 278 от 27.07.2018г. 30000 Ю.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 05.09.2018г.
|
| 8. |
Производство готовых блюд осуществляется без наличия технологических карт (рис припущенный с овощами, капуста тушёная со сметаной ми томатом, биточки рубленные из птицы или кролика "любительские",
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 278 от 27.07.2018г. 30000 Ю.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 05.09.2018г. 30000
|
| 9. |
Производственное оборудование (картофелечистки в цехе первичной обработке овощей) не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20мм от верха приемной воронки(резиновый шланг брошен в канализацию),
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 278 от 27.07.2018г. 30000 Ю.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплатат от 05.09.2018г. 30000
|
| 10. |
Не проветриваются помещения медицинского пункта, так как форточки на окнах находятся в не рабочем состоянии
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 278 от 27.07.2018г. 30000 Ю.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 05.09.2018г. 30000
|
| 11. |
Нарушаются требования по обработке сырого яйца - не выполняется 2ой этап обработки ( нет емкости для разведения дезинфицирующего раствора (хлорамина) и обработки яйца в этом растворе
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 278 от 27.07.2018г. 30000 Ю.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 05.09.2018г. 30000
|
| 12. |
В помещениях (участках) по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд не установлена бактерицидная ламп
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 278 от 27.07.2018г. 30000 Ю.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 05.09.2018г. 30000
|
| 13. |
Бризоль из курицы, биточки рубленные из птицы или кролика, пирог "Зебра", компот "здоровье", колбаски витаминные с маслом, картофель запеченный с сыром и маслом с подгарнировкой, не имеют ссылки на сборник рецептур
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 278 от 27.07.2018г. 30000 Ю.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 05.09.2018г.30000
|
| 14. |
Не приведены ссылки на рецептуры используемых блюд(колбаски витаминные с маслом, филе куриное тушёное с картофелем, мясо тушёное с картофелем и овощами, рыба в морковной сухарной корочке),
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 278 от 27.07.2018г. 30000 Ю.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплатат от 05.09.2018г.
|
| 15. |
Зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний - проба № 5222 "Вода поверхностного водоёма хозяйственного водоснабжения (озеро Гурино) " не соответствует требованиям п. 5.2. СанПиН 2.1.5.980-00 "Гигиенические требования к охране поверхностных вод" по показателям: Мутность - 5, 9 ЕМФ (при норме не более 2, 6), Биохимическое потребление кислорода (БПК5) - 6, 6 мг ( в норме не более 2) , Химическое потребление кислорода, ХПК - 20, 8мг ( в норме не более 15) , проба № 5223 "Вода водоема 2 катеории" (озеро Гурино) не соответствует требованиям п. 5.2. СанПиН 2.1.5.980-00 "Гигиенические требования к охране поверхностных вод" по показателям: Биохимическое потребление кислорода (БПК5) - 6, 7 мг ( в норме не более 4), что подтверждается протоколами лабораторных испытаний № 5222 и №5223 от 06.07.18г, выданными Талицким филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.512086. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 04.02.2016).
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 278 от 27.07.2018г. 30000 Ю.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 05.09.2018г.30000
|
| 16. |
Не обеспечивается производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений пищеблока
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 278 от 27.07.2018г. 30000 Ю.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 05.09.2018г. 30000
|
| 17. |
В помещениях (участках) по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд не проводится обработка поверхностей бактерицидной лампой
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 278 от 27.07.2018г. 30000 Ю.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 05.09.2018г. 30000
|
| 18. |
Сотрудники столовой нарушают правила личной гигиены, так как к умывальным раковинам подведена только горячая вода мыть руки не представляется возможным
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 278 от 27.07.2018г. 30000 Ю.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплатат от 05.09.2018г. 30000
|
| 19. |
Вода хозяйственно питьевого назначения не отвечает по показателям безопасности гигиеническим требованиям к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения по показателям: Общее микробное число - 55 КОЕ \мл ( норма не более 50) , Общие колиформные бактерии- 2 в 100мл (в норме отсутствует) , Термотолерантные колиформные бактерии - 2 в 100мл ( в норме отсутствуют)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление № 278 от 27.07.2018г. 30000 Ю.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 05.09.2018г. 30000
|
| 20. |
При входе в столовую у умывальных раковин для мытья рук детей нет мыла,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 278 от 27.07.2018г. 30000 Ю.Л.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата от 05.09.2018г.
|
|
| 19. |
№ 661800475828 от 18 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании истечения срока исполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 22.06.2017 №01-14-12-11-1054/2097 задачами настоящей проверки являются: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства Предметом настоящей проверки является: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора);
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен и получил лично под роспись и.о. директора Патысьев Е.В. 13.07.2018г.
|
| 1. |
Не организованы мероприятия по расчистке лесных массивов от валежника, сухостоя, густого подлеска в радиусе 500-метровой зоны вокруг учреждения, приведение указанной территории в лесопарковое состояние, а именно в прилегающей лесной зоне значительные остатки хвойных иголок, шишек, разросшиеся кусты, разросшаяся крапива. Присутствуют павшие ветви деревьев: валежник. Не прорежена поросль кустарника, не проводятся санитарные рубки кустарника , деревьев и удаление валежника. В осенний период не организовано проведение консервации всех помещений с применением длительно действующих отравленных приманок
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол ч.1 ст.19.5 Д.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7
|
| 2. |
Зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний проба № 5221 "Вода питьевая централизованного водоснабжения -разводящая сеть (умывальные раковины) " не соответствует требованиям п. 3.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода .Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем " горячего водоснабжения по показателям : общее микробное число - 219 КОЕ \мл ( норма не более 50) , общие колиформные бактерии- 2 в 100мл (в норме отсутствует) , Термотолерантные колиформные бактерии - 2 в 100мл ( в норме отсутствуют) , что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 5221 от 06.07.18 выданным Талицким филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области"
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Д.Л.
|
| 3. |
Питьевая вода не приведена к нормам по показателю железо так при исследовании питьевой воды зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний проба № 5221 "Вода питьевая централизованного водоснабжения -разводящая сеть (умывальные раковины) " не соответствует СанПиН по показателю : Окисляемость перманганатная - 5, 9 мг \дм3 ( норма не более 5) , что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 5221 от 06.07.18
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол ч.1 ст. 19.5 Д.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Д.Л.
|
| 4. |
Не оборудовано твердым ровным покрытием въезды и входы на территорию детского оздоровительного лагеря, проезды, дорожки к зданиям, хозяйственным постройкам, контейнерным площадкам для сбора мусора
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол ч.1 ст. 19.5 Д.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Д.Л.
|
| 5. |
Картофелечистки в количестве 2-х штук не присоединены канализационной сети с воздушным разрывом 20 мм. от верха приемной воронки, приемники стоков внутренней канализации не оборудованы гидравлическими затворами(сифонами)
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол ч.1 ст. 19.5 Д.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Д.Л.
|
| 6. |
Глубоко лесная зона: значительные остатки хвойных иголок, шишек, разросшиеся кусты, разросшаяся крапива. присутствуют павшие ветви деревьев: валежник. Не прорежена поросль кустарника, не проводятся санитарные рубки кустарника , деревьев и удаление валежник
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Протокол ч.1 ст. 19.5 Д.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Д.Л.
|
|
| 20. |
№ 66180702358776 от 25 мая 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2018 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 31.10.2017 г. №01-01-01-01/382 и согласованного прокуратурой Свердловской области (01.12.2017г.), размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры (www.genproc.gov.ru), прокуратуры Свердловской области (www.prokurat-so.ru), Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (www.66.rospotrebnadzor.ru) задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт получил 22.06.2018г. лично под роспись и.о. директора Патысьев Е.В.
|
| 1. |
На момент проверки в 1ом, в 5м, в 6ом корпусах окна не оборудованы солнцезащитными устройствами (нет штор)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Представление об устранении причин № 01-14-12-11-1054/2588 от 22.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 207 от 18.07.18г. штраф 30000 т.р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 30000 от 14.08.2018г.
|
| 2. |
Не предусмотрены условия для мытья рук с мылом возле надворных туалетов(имеющиеся на территории умывальники с ногомойками старые, прогнившие не имеют защитных экранов от осадков и ветра),
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Представление об устранении причин № 01-14-12-11-1054/2588 от 22.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 207 от 18.07.18г. штраф 30000 т.р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 30000 от 14.08.2018г.
|
| 3. |
У сотрудников ДЦ "Гурино" - Борзиленко О.К., воспитателя (№ мед.книжкт 0001877) и Кожиной С.М., тех.работника (№ мед.книжки 4086045) нет допуска к работе и сотрудники пищеблока (10 человек) - Гоголева Б.Ж., повар, Ситникова Т.Н., повар, Денисова О.Н., повар, Гимгина С.П., повар, Шахова А.В., шеф-повар, Мальцева В.А., кухонный работник, Инькова Н.М. кухонный работник, Бунькова Н.А., посудомойщица, Теплицина Н.А., посудомойщица, Шаиунова Е.В.- не привиты против дизентерии Зонне в соответствии с календарем профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Представление об устранении причин № 01-14-12-11-1054/2588 от 22.06.2018г
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 207 от 18.07.18г. штраф 30000 т.р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 30000 от 14.08.2018г.
|
| 4. |
В зданиях для проживания детей не обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Представление об устранении причин № 01-14-12-11-1054/2588 от 22.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 207 от 18.07.18г. штраф 30000 т.р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 30000 от 14.08.2018г.
|
| 5. |
Мебель (тумбочки) в корпусе № 5 в количестве 2 штук имеют дефект в покрытии в виде глубоких трещин и отшелушившейся краски, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Представление об устранении причин № 01-14-12-11-1054/2588 от 22.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 207 от 18.07.18г. штраф 30000 т.р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 30000 от 14.08.2018г.
|
| 6. |
У 6-ти сотрудников пищеблока ( Ситникова Т.Н., повар, Шахова А.В, шеф-повар, Гимгина С.П., повар, Шатунова Е.В., зав.складом, Мальцева В.А, кухонный работник, Теплицина Н.А., посудомойщица) не представлены обследования на рота-и-норовирусы перед поступлением на работу в детское оздоровительное учреждение
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Представление об устранении причин № 01-14-12-11-1054/2588 от 22.06.2018г.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 207 от 18.07.18г. штраф 30000 т.р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 30000 от 14.08.2018г.
|
| 7. |
Сотрудники ДЦ "Гурино" Нестерова Д.С., вожатая (№ мед.кн. 32846060), Долин Н.А., вожатый (№ мед.кн. 21644500), Трошков А.О., вожатый (№мед.кн. 19677835) не привиты против кори,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Представление об устранении причин № 01-14-12-11-1054/2587 от 22.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 207 от 18.07.18г. штраф 30000 т.р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 30000 от 14.08.2018г.
|
| 8. |
В рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (не проводится производственный контроль за поступающим сырьем в оздоровительное учреждение и готовой продукцией, изготавливаемой на пищеблоке учреждения, водой, подаваемой на производство пищевой прод
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Представление об устранении причин № 01-14-12-11-1054/2588 от 22.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 207 от 18.07.18г. штраф 30000 т.р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 30000 от 14.08.2018г.
|
| 9. |
Безопасность воды из поверхностного водоема (отбор пробы был 30.05.2018г с озера Гурино) по химическим показателям не соответствует требованиям п.5.2 СанПиН 2.1.5.980-00 "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОХРАНЕ ПОВЕРХНОСТНЫХ ВОД" по показателям: Биохимическое потребление кислорода (БПК5) и Термотолерантные колиформные бактерии (бакт. содержание 24000 при норме должны отсутствовать
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст.6.7 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Представление об устранении причин № 01-14-12-11-1054/2588 от 22.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 207 от 18.07.18г. штраф 30000 т.р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 30000 от 14.08.2018г.
|
| 10. |
Производственное оборудование (картофелечистки в цехе первичной обработке овощей) не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20мм от верха приемной воронки(резиновый шланг брошен в канализацию)
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Представление об устранении причин № 01-14-12-11-1054/2588 от 22.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 207 от 18.07.18г. штраф 30000 т.р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 30000 от 14.08.2018г.
|
| 11. |
Во всех производственных цехах к раковин для мытья рук не подведена холодная вода ( подведена только горячая) через смесители,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Представление об устранении причин № 01-14-12-11-1054/2588 от 22.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Оплата 30000 от 14.08.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 207 от 18.07.18г. штраф 30000 т.р.
|
| 12. |
На момент проверки в 8ом корпусе на матрацы на кроватях детей не надеты наматрасники,
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Представление об устранении причин № 01-14-12-11-1054/2588 от 22.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 207 от 18.07.18г. штраф 30000 т.р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 30000 от 14.08.2018г.
|
| 13. |
Безопасность питьевой воды (отбор пробы был 30.05.2018г на пищеблоке после очистки) по химическим показателям не соответствует требованиям п.3.4.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества." по показателю: Железо (1, 6 мг/дм3 при норме 0, 3 мг/дм3),
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Представление об устранении причин № 01-14-12-11-1054/2588 от 22.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 207 от 18.07.18г. штраф 30000 т.р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 30000 от 14.08.2018г.
|
| 14. |
Стены в душевой не ровные имеют дефект в виде глубоких выбоин, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Представление об устранении причин № 01-14-12-11-1054/2588 от 22.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 207 от 18.07.18г. штраф 30000 т.р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 30000 от 14.08.2018г.
|
| 15. |
В помещениях (участках) по порционированию готовых блюд, упаковке и формированию наборов готовых блюд не установлена бактерицидная лампа
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Представление об устранении причин № 01-14-12-11-1054/2588 от 22.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 207 от 18.07.18г. штраф 30000 т.р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 30000 от 14.08.2018г.
|
| 16. |
Не обеспечивается производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений пищеблока
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Представление об устранении причин № 01-14-12-11-1054/2588 от 22.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 207 от 18.07.18г. штраф 30000 т.р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 30000 от 14.08.2018г.
|
| 17. |
Моечные ванны для мытья кухонной и чайной посуды, являющиеся источниками выделения влаги не оборудованы вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч. 1 ст.6.7 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Представление об устранении причин № 01-14-11-1054/2588 от 22.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 207 от 18.07.18г. штраф 30000 т.р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 30000 от 14.08.2018г.
|
| 18. |
Сотрудники ДЦ "Гурино" Денисова О.Н., повар (мед.кн. 3049052), Нестерова Д.С., вожатая (мед.кн. 32846060), Трошков А.О., вожатый (мед.кн. №19677835), Садакова И.В., технический работник (№ мед.кн. 5888005) не привиты против дифтерии (нет очередной прививки через 10 лет) в соответствии с национальным календарем профилактических прививок (Приказ МЗ РФ № 125н от 21.03.2014г "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям")
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7 Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Представление об устранении причин № 01-14-12-11-1054/2588 от 22.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 207 от 18.07.18г. штраф 30000 т.р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 30000 от 14.08.2018г.
|
| 19. |
В зданиях для проживания детей обеспечить условия для просушивания верхней одежды и обуви.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Представление об устранении причин № 01-14-12-11-1054/2588 от 22.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 207 от 18.07.18г. штраф 30000 т.р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 30000 от 14.08.2018г.
|
| 20. |
Не проведена качественная расчистка и благоустройство лесной зоны. Между ограждениями до забора дороги - глубоко лесная зона, в которой не прорежена поросль кустарника, не проводятся санитарные рубки кустарника , деревьев и удаление валежника, густая лесная подстилка , разросшаяся крапива, кустарники, имеются благоприятные условия для развития клещей и мелких млекопитающих
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Протокол ч.1 ст. 6.7Ю.Л.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Представление об устранении причин № 01-14-12-11-1054/2588 от 22.06.2018г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление № 207 от 18.07.18г. штраф 30000 т.р.
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата 30000 от 14.08.2018г.
|
|
| 21. |
№ 661800323770 от 25 апреля 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Надзор за соблюдением требований пожарной безопасности в связи с исполнением поручений Президента Российской Федерации (п.1.3. Протокола Совбеза РФ от 15.02.2018г. №Пр-319), решения Правительственной КЧС и ПБ (пп.а п.5 Протокола от 02.03.2018 №1) Задача проверки: осуществление в установленном порядке законодательством Российской Федерации, деятельности по надзору за выполнением организацией, должностными лицами и гражданами обязательных требований пожарной безопасности и принятие мер по результатам этой проверки. Предмет: проверка соблюдения законодательства в сфере обеспечения пожарной безопасности
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен под роспись
|
| 1. |
На объекте защиты с ночным пребыванием людей руководителем организации обеспечено наличие средств индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека от токсичных продуктов горения из расчета не менее 1 средства индивидуальной защиты органов дыхания и зрения человека на каждого дежурного (в организации в каждом корпусе с ночным пребыванием детей 2 вожатых, в наличии только по одному СИЗОД)
|
|
| 22. |
№ 66170700561716 от 1 августа 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 14.08.17г с 11-15 до 13-55 установлено Отведение производственных сточных вод в систему локальных очистных сооружений не соответствует требованиям санитарных правил так как во всех производственных помещенияхгорячий цех, цех по разделке сырой продукции, цех вторичной обработке овощей, цех первичной обработки овощей, моечное отделение стоит стойкий запах канализации из под пола , что является нарушением п. 3.7 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспосбности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья согласно которого -Отведение производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод осуществляется в систему централизованных канализационных очистных сооружений, при их отсутствии, в систему локальных очистных сооружений канализации должно отвечать требованиям соответствующих санитарных правил.Горизонтальные отводы канализации от всех производственных помещений вне зависимости от числа санитарно-технических устройств имеют устройства для прочистки труб. На концевых участках канализационных горизонтальных отводов устраиваются "дыхательные" стояки для исключения засасывающего эффекта при залповых сбросах сточных вод из оборудования
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф Д.Л. Патысьев Евгений Вячеславович ч.1 ст. 6.7-3000 штраф Ф.Л. Шахова Августа Валерьевна ч.1 ст. 14.43-1000
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата Д.Л. Патысьев Евгений Вячеславович-3000 оплата Ф.Л. Шахова Августа Валерьевна -1000
|
| 2. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 14.08.17г с 11-15 до 13-55 установлено В овощном цехе первичной обработки картофелечистки в кол-ве 2шт. не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом 20 мм от верха приемной воронки, приемники стоков внутренней канализации не имеют гидравлические затворы сифоны сточные воды стоят на полу, зловонный запах, согласно п. 3.8.СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" Производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации имеют гидравлические затворы сифоны.
|
| 3. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 14.08.17г с 11-15 до 13-55 установлено используется столовая посуда тарелки для первого, второго блюда с отбитыми краями , что является нарушением п. 6.10. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" согласно которого - Посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью не используют.
|
| 4. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 14.08.17г с 11-15 до 13-55 установлено В овощном цехе первичной обработки и в цехе вторичной обработки стены не ровные, краска отслаивается, пол зацементирован, не ровный , что является нарушением п. 5.5."Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" Стены производственных помещений на высоту не менее 1, 7 м отделываются облицовочной плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию. Потолки оштукатуриваются и белятся или отделываются другими материалами. Полы выполняются из ударопрочных материалов, исключающих скольжение, и имеют уклоны к сливным трапам
|
| 5. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 14.08.17г с 11-15 до 13-55 установлено В производственных цехах к моечным раковинам не подведена горячая вода. В овощном цехе первичной обработки не установлена раковина для мытья рук , согласно п. 3.3.СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" Во всех производственных цехах устанавливают раковины, моечные ванны с подводкой холодной и горячей воды через смесители. Необходимо предусмотреть установку резервных источников горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой производственных цехов и моечных отделений в периоды проведения профилактических и ремонтных работ в котельных, бойлерных и на водопроводных сетях горячего водоснабжения.
|
| 6. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 14.08.17г с 11-15 до 13-55 установлено В моечной кухонной , столовой посуды имеющиеся инструкции не имеют информации о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств и температурных режимах воды в моечных ваннах в имеющейся инструкции указана только информация о концентрации кальцинированной соды 1, 0, 5 , согласно п. 5.4.СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" В моечных помещениях вывешивают инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах.
|
| 7. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении обследования 14.08.17г с 11-15 до 13-55 установлено нарушается инструкция по применению дезинфицирующих средств , что подтверждается лабораторным испытанием - проба № 5641 "Люир-хлор" не соответствует инструкции № 00310-л по показателю массовая доля активного хлора - 0, 027 норма 0, 013 -0, 017 , что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 5641 от 04.08.2017г , выданным аккредитованной лабораторией Талицкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.512086. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 04.02.2016 , что является нарушением п. 5.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 " Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" Для обработки посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения используют разрешенные к применению в установленном порядке моющие, чистящие и дезинфицирующие средства, согласно инструкциям по их применению.
|
| 8. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении обследования 14.08.17г с 11-15 до 13-55 установлено Нарушают требования по мытью кухонной посуды - нет щеток моют ветошью, что является нарушением п. 5.8. СанПиН 2.4.5.2409-08 " Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" При мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах должен соблюдаться следующий порядок - механическое удаление остатков пищи - мытье щетками в воде при температуре не ниже 45 C и с добавлением моющих средств - ополаскивание горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C - просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках и стеллажах.
|
| 9. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 14.08.17г с 11-15 до 13-55 установлено В меню допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня, а именно в 19-20ый дни на завтрак запеканка творожная, в 9-ый и 12-ый дни омлет натуральный с маслом , в 3-ий и 17-ый день в один день на обед говядина тушеная с капустой и на ужин гуляш из говядины с гречкой отварной, что является нарушением п. 6.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"В примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня.
|
| 10. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 14.08.17г с 11-15 до 13-55 установлено меню на 14.08.2017г не утверждено руководителем оздоровительной организации, что является нарушением п.6.24.СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" Ежедневно в обеденном зале вывешивают утвержденное руководителем образовательного учреждения меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий.
|
| 11. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 14.08.17г с 11-15 до 13-55 установлено Проба № 10533 "Масло сливочное Крестьянское, массовая доля жира 72, 5, дата изготовления 12.07.2017г, срок годности 30 суток, объем партии 20кг масса нетто 180гр, упаковка пергамент, условия хранения при температуре минус 16+2гр С. Изготовитель ООО "Рос Масло" Тюменская область .г. Тюмень, ул. 30 лет Победы. 77 - в результате проведенных лабораторных испытаний освидетельствованная продукция "масло сливочное крестьянское" фасованное массовая доля жира 72.5 не соответствует требованиям п. 5.1.6. ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия" .по показателям массовая доля влаги результат испытаний 28.4 при величине допустимого уровня не более 25.0 массовая доля жира результат испытаний 71.3 при величине допустимого уровня не менее 72.5 о сырья, установленные статьей 5 раздела 2 технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, п. 5.1.7., п.5.2.2. ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия", что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 10533 02-01-10 3476 от 23.08.2017г, выданным ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" ИЛЦ, 620078, Свердловская область, г. Екатериньург, пер. Отдельный, 3. АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.510116 Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 25.12.2015г.Экспертное заключение по резулитатам лабораторных испытаний №10533 от 23.08.2017г, выданным ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" . АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA. RU.710069 от 28.07.2017г
|
| 12. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 14.08.17г с 11-15 до 13-55 установлено Для ополаскивания столовой посуды ванные не оборудованы гибким шлангом с душевой насадкой, что является нарпушением п.8.9. СанПиН 2.4.4.3155-13 согласно которого- Для ополаскивания посуды кухонной и столовой моечные ванны оборудуются гибкими шлангами с душевой насадкой.
|
| 13. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 14.08.17г с 11-15 до 13-55 установлено Нарушены правила по мытью стаканов ручным способом - на момент проверки посудомоечная машина не работала сломалась и ополаскивание стаканов во второй ванне проводится холодной проточной водой без использования металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой, что является нарушением п.8.18. СанПиН 2.4.4.3155-13 согласно которого - Чашки, стаканы, бокалы моются в первой ванне горячей водой температурой не ниже +45 C, с применением моющих средств во второй ванне ополаскиваются горячей проточной водой температурой не ниже +65 C, с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой.
|
| 14. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 14.08.17г с 11-15 до 13-55 установлено не проводятся мероприятия по проведению дезинсекции с мая 2017г, в пищеблоке в овощном цехе на овощах летают мошки и в моечной кухонной посуды на стенах и моечных ваннах мошки , что является нарушением п. 12.9. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" В помещениях детского оздоровительного лагеря не должно быть насекомых и грызунов. На территории и в помещениях детского оздоровительного лагеря должны проводиться дератизационные и дезинсекционные мероприятия.
|
|
| 23. |
№ 66170700561615 от 1 июля 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 03.07.2017г установлено Проба № 4595 "Вода поверхностного водоема хоз.-питьевого назначения" не соответсnвует санитарным требованиям по показателям Общие колиформные бактерии факт.2400 КОЕ/100мл при норме 1000 КОЕ/100мл, Термотолерантные колиформные бактерии факт. 2400 КОЕ/100мл при норме 100 КОЕ/100мл, Биохимическое потребление кислорода БПК5 факт.6, 7 мг/дм3 при норме 4, 0 мг/дм3, Химическое потребление кислорода, ХПК факт, 21, 3 мг/дм3 при норме 15, 0 дм/мг что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 4595 от 11.07.2017г, выданным аккредитованной лабораторией Талицкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.512086 Срок действия до 17 мая 2018г и является нарушением п. 5, 2 Качество воды водных объектов должно соответствовать требованиям, указанным в Приложении 1. Содержание химических веществ не должно превышать гигиенические предельно допустимые концентрации и ориентировочные допустимые уровни веществ в воде водных объектов, утвержденные в установленном порядке ГН 2.1.5.689-98, ГН 2.1.5.690-98 с дополнениями.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф Ю.Л.МАООУ ДО "Детский центр "Гурино" ч.1 ст. 6.7-30000 штраф Д.Л. Пытысьев Евгений Вячеславович ч.1 ст. 14.43.-10000 штраф Ф.Л. Шахова Августа Валерьевна ст. 6.6.-1000
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата Ю.Л. МАООУ ДО "Детский центр "Гурино" --30000 оплата Д.Л. Патысьев Евгений Вячеславович -10000 Оплата Шахова Августа Валерьевна -1000
|
| 2. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 03.07.2017г установленоОтведение производственных сточных вод в систему локальных очистных сооружений не соответствует требованиям санитарных правил так как во всех производственных помещенияхгорячий цех, цех по разделке сырой продукции, цех вторичной обработке овощей, цех первичной обработки овощей, моечное отделение стоит стойкий запах канализации из под пола, в углу в коридоре пол вскрыт для прочистки канализации и этот угол засыпан хлорным реагентом, что является нарушением п. 3.7 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспосбности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья согласно которого -Отведение производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод осуществляется в систему централизованных канализационных очистных сооружений, при их отсутствии, в систему локальных очистных сооружений канализации должно отвечать требованиям соответствующих санитарных правил.Горизонтальные отводы канализации от всех производственных помещений вне зависимости от числа санитарно-технических устройств имеют устройства для прочистки труб. На концевых участках канализационных горизонтальных отводов устраиваются "дыхательные" стояки для исключения засасывающего эффекта при залповых сбросах сточных вод из оборудования
|
| 3. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 03.07.2017г установлено При проведении лабораторных испытаний проба № 4597 "Вода ритьевая централизванного водоснабжения" не соответствует санитарным требовнаиям по показателю - Окисляемость перманганатная факт. 6, 3 мг02/дм3, при норме 5мг02/дм3, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 4597 от 06.07.2017г, выданным аккредитованной лабораторией Талицкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.512086 Срок действия до 17 мая 2018г, и является нарушение п. 3.4.3.Безвредность питьевой воды по химическому составу определяется ее соответствием нормативам по содержанию вредных химических веществ, поступающих в источники водоснабжения в результате хозяйственной деятельности человека Приложение 2.
|
| 4. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 03.07.2017г установлено Вода питьевая на пищеблоке, используемая в технологических процессах обработки пищевых продуктов и приготовления блюд, мытье столовой и кухонной посуды, оборудования, инвентаря, санитарной обработке помещений, соблюдении правил личной гигиеныне не отвечает требованиям, предъявляемым к питьевой воде по показателю - Окисляемость перманганатная факт. 6, 3мг/дм3 при норме 5мг /дм, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 4597 от 06.07.2017г, выданным аккредитованной лабораторией Талицкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.512086 Срок действия до 17 мая 2018г и является нарушением п.3.2. Холодная и горячая вода, используемая в технологических процессах обработки пищевых продуктов и приготовления блюд, мытье столовой и кухонной посуды, оборудования, инвентаря, санитарной обработке помещений, соблюдении правил личной гигиены, должна отвечать требованиям, предъявляемым к питьевой воде.
|
| 5. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 03.07.2017г установлено Нарушаются требования по обработке использованной ветоши для обработки столов - в конце работы ветошь не замачивается с добавлением моющих и дезинфицирующих средств кастрюля для использованной ветоши стоит сухая, а прошли завтрак и обед, что является нарушением п. 5.3. Уборка обеденных залов должна проводиться после каждого приема пищи. Обеденные столы моют горячей водой с добавлением моющих средств, используя специально выделенную ветошь и промаркированную тару для чистой и использованной ветоши. Ветошь в конце работы замачивают в воде при температуре не ниже 45 C, с добавлением моющих средств, дезинфицируют или кипятят, ополаскивают, просушивают и хранят в таре для чистой ветоши.
|
| 6. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 03.07.2017г установлено Нарушают требования по мытью кухонной посуды - нет щеток моют ветошью, что является нарушением п. 5.8. При мытье кухонной посуды в двухсекционных ваннах должен соблюдаться следующий порядок - механическое удаление остатков пищи - мытье щетками в воде при температуре не ниже 45 C и с добавлением моющих средств - ополаскивание горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C - просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках и стеллажах.
|
| 7. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 03.07.2017г установлено Не соблюдается инструкция по проведению витаминизации третьих блюд, в результате чего проба № 4585 от 05.07.2017г "Кисель фруктовый" не соответствует по показателю Аскарбиновая кислота факт. содержание витамина С 12, 7мг на порцию при норме не менее 20мг , что является нарушением п. 9.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 Витаминизация третьих блюд осуществляется в соответствии с указаниями по применению премиксов. Инстантные витаминные напитки готовят в соответствии с прилагаемой инструкцией.
|
| 8. |
При проведении плановой проверки 03.07.2017г установленоДля обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства не разработаны не разработаны и не внедрены и не поддерживаются все 12 процедур основанных на принципах ХАССП, что явлется нарушением п.3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", согласно которого -Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры 1 выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства изготовления пищевой продукции 2 выбор последовательности и поточности технологических операций производства изготовления пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции 3 определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства изготовления в программах производственного контроля 4 проведение контроля за продовольственным пищевым сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве изготовлении пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля 5 проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство изготовление пищевой продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции 6 обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции 7 соблюдение условий хранения и перевозки транспортирования пищевой продукции 8 содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства изготовления пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции 9
|
| 9. |
При проведении плановой проверки 03.07.2017г установлено Проба № 8213 "Масло крестьянское сладко-сливочное несоленое, массовая доля жира 72, 5, высший сорт", дата изготовления 15.06.2017г, срок годности 120 суток, объем партии 10кг масса нетто 200гр, упаковка алюминиевая кашированная фольга, условия хранения при температуре минус 16+2гр С. Изготовитель ИП Кузьмин Олег Викторович, Цех по производству молочной продукции, г. Березовский, пер. Заводской, 14А - в результате проведенных лабораторных испытаний по оценке подлинности в соответствии с МУ 4./4.2.2484-09 "Методические указания. Методы контроля. Химические и микробиологические факторы. Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции" утверждены Руководителем ФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. Главным государственным санитарным врачом РФ Г.Г.Онищенко 11.02.2009г не соответствует заявленному наименованию. Вкус и запах, внешний вид и консистенция как органолептические показатели идентификации масла сливочного не соответствуют требованиям , установленным Приложение 3 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", п. 5.1.3. ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия" . Результат испытаний - недостаточно выраженные сливочный вкус и привкус пастеризации, с посторонним привкусом и запахом растительных жиров, консистенция рыхлая, поверхность на срезе матовая, сухая на вид. Жирно-кислотный состав жировой части данного образца не соответствует жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока - бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин присутствуют в жировой части данного образцав количествах, превышающих допустимый уровень более 2 от суммы стеринов. Выявлена фальсификация - использование не молочных видов сырья, добавление растительных масел. Таким образом, нарушены требования по составу оиспользуемого сырья, установленные статьей 5 раздела 2 технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" ТР ТС 033/2013, п. 5.1.7., п.5.2.2. ГОСТ
|
| 10. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 03.07.2017г установлено Вода питьевая на пищеблоке после фильтра не отвечает по показателям безопасности гигиеническим требованиям к качеству воды по показателю - Окисляемость перманганатная факт. 6, 3мг/дм3 при норме 5мг /дм, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 4597 от 06.07.2017г, выданным аккредитованной лабораторией Талицкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.512086 Срок действия до 17 мая 2018г и является нарушением п.5.2. Вода хозяйственно-питьевого назначения должна отвечать по показателям безопасности гигиеническим требованиям к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения.
|
| 11. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 03.07.2017г установленоДля ополаскивания столовой посуды ванные не оборудованы гибким шлангом с душевой насадкой, что является нарпушением п.8.9. СанПиН 2.4.4.3155-13 согласно которого- Для ополаскивания посуды кухонной и столовой моечные ванны оборудуются гибкими шлангами с душевой насадкой.
|
| 12. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 03.07.2017г установлено нарушаются требования по обработке разделочных досок не ополаскиваются горячей водой при температуре 65гр и не обдаются горячей водой при температуре 90гр, в результате чего зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний - в смыве с разделочной доски "Мясо вареное" обнаружены бактерии группы кишечной палочки , что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 2234 от 07.07.17, выданным аккредитованной лабораторией Талицкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.512086. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 04.02.2016 и является нарушением п. 8.14. СанПиН 2.4.4.3155-13 согласно которого - Разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь лопатки, мешалки и другое после мытья в первой ванне горячей водой температурой не ниже 40С с добавлением моющих средств ополаскиваются горячей водой температурой не ниже 65С во второй ванне, обдаются горячей водой температурой не ниже 90С, а затем просушиваются на решетчатых стеллажах или полках.
|
| 13. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 03.07.2017г установлено Нарушены правила по мытью столовой посуды ручным способом - на момент проверки ополаскивание посуды в третьей секции ванны проводилось холодной проточной водой без использования металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой, что является нарушением п. 8.17. СанПиН 2.4.4.3155-13 согласно которого -При мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах соблюдается следующий порядок - механическое удаление остатков пищи - мытье в воде с добавлением моющих средств в первой секции ванны при температуре не ниже +45 C - мытье во второй секции ванны в воде температурой не ниже +45 C и добавлением моющих средств в количестве в 2 раза меньше, чем в первой секции ванны - ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой температурой не ниже +65 C, с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой - просушивание посуды на решетках, полках, стеллажах на ребре.
|
| 14. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 03.07.2017г установлено Нарушены правила по мытью стаканов ручным способом - на момент проверки посудомоечная машина не работала сломалась и ополаскивание стаканов во второй ванне проводилось холодной проточной водой без использования металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой, что является нарушением п.8.18. СанПиН 2.4.4.3155-13 согласно которого - Чашки, стаканы, бокалы моются в первой ванне горячей водой температурой не ниже +45 C, с применением моющих средств во второй ванне ополаскиваются горячей проточной водой температурой не ниже +65 C, с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой.
|
| 15. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении плановой проверки 03.07.2017г установлено Отходы собираются в картонные коробки, которые хранятся на полу в коридоре пищеблока не закрытыми, что является нарушением п. 8.23 СанПиН 2.4.4.3155-13 согласно которого -Пищевые отходы собираются в промаркированные ведра или специальную тару с крышками, очистка которых проводится по мере заполнения их не более чем на 2/3 объема. Ежедневно в конце дня ведра или специальная тара независимо от наполнения очищаются, промываются 2 раствором кальцинированной соды, а затем ополаскиваются горячей водой температурой не ниже 50 C и просушиваются.
|
|
| 24. |
№ 66170701706993 от 7 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров(работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни , здоровья, имущества потребителей и окружающей среды
проверка проводится на основании истечения срока исполнения предписания об устранении выявленных нарушений от 25.08.2016г. № 01-14-12-11-1054/2613
предметом проверки является:
выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Выявлены нарушения
| 1. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, 14.06.2017г. с 13-00 по 15-00 установлено при проведении внеплановой проверки по истечении срока исполнения предписаний об устранении выявленных нарушений санитарных правил от 25.08.2016г. №01-14-12-11-1054/2613 на основании распоряжения 01-01-01-03-14/13546 от 05.06.2017 г. в отношении МАООУ ДО "ДЦ "Гурино" , расположенный по адресу Свердловская область, Тугулымский район, д. Гурино, улица без названия , обнаружено не выполнено в установленный срок в 00 часов 01 минуту 01.062017 года предписание № 01-14-12-11-1054/2613 от 25. 08.2016 г. в части п. 12 допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня, а именно в 19-20 -ый день на завтрак запеканка творожная , в 9-ый и 12-ый день омлет натуральный с маслом , в 3-ий и 17-ый день в один день на обед говядина тушеная с капустой и на ужин гуляш из говядины с гречкой отварной, что является нарушением п. 6.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"В примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф Ф.Л.. Шахова Августа Валерьевна ст. 6.6-1000
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата Ф.Л. Шахова Августа Валерьевна -1000
|
| 2. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, При проведении обследования 14.06.2017г установлено Не соблюдается инструкция по проведению витаминизации третьих блюд , в результате чего установлено проба № 4041 от 15.06.2017г "Кисель плодово- ягодный" не соответствует по показателю Аскарбиновая кислота - 16, 5мг на порцию при норме не менее 20мг , что является нарушением п. 9.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 Витаминизация блюд проводится под контролем медицинского работника при его отсутствии иным ответственным лицом. Подогрев витаминизированной пищи не допускается. Витаминизация третьих блюд осуществляется в соответствии с указаниями по применению премиксов. Инстантные витаминные напитки готовят в соответствии с прилагаемыми инструкции
|
| 3. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, при проведении обследования 14.06.2017г установлено не качественно проводится мытье разделочных досок в результате чего установлено зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний смыв с разделочной доски "Мясо сырое" обнаружено БГКП , что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 1972 от 19.06.17, выданный аккредитованной лабораторией Талицкого филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001.512086. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 04.02.2016 , что является нарушением п. 8.14. СанПиН 2.4.4.3155-13 Разделочные доски и мелкий деревянный инвентарь лопатки, мешалки и другое после мытья в первой ванне горячей водой температурой не ниже 40С с добавлением моющих средств ополаскиваются горячей водой температурой не ниже 65С во второй ванне, обдаются горячей водой температурой не ниже 90С, а затем просушиваются на решетчатых стеллажах или полках. Разделочные доски и ножи хранятся на специальных полках или кассетах допускается использование магнитных держателей, расположенных в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой
|
|
| 25. |
№ 66170701707148 от 7 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды;
проверка проводится на основании истечения срока исполнения предписания от 04.07.2016г. № 01-14-12-11-1054/1841 ;
задачами настоящей проверки являются: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства;
Предмет проверки:
выполнение предписаний органов государственного контроля(надзора)
Выявлены нарушения
| 1. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, 14.06.2017г. с 13-00 по 15-00 установлено при проведении внеплановой проверки по истечении срока исполнения предписаний об устранении выявленных нарушений санитарных правил от 04.07.2016г. №01-14-12-11-1054/1841 на основании распоряжения 01-01-01-03-14/13546 от 05.06.2017 г. в отношении МАООУ ДО "ДЦ "Гурино" , расположенный по адресу Свердловская область, Тугулымский район, д. Гурино, улица без названия , обнаружено не выполнено в установленный срок в 00 часов 01 минуту 01.06.2017 года предписание № 01-14-12-11-1054/1841 от 04. 07.2016 г. в части п.6.-за территорией оздоровительного лагеря не прорежена поросль кустарника, не проводятся санитарные рубки кустарника, деревьев и удаление валежника, что является нарушением п. 8.5.1. СП 3.1.3.2352 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита" согласно которого " Необходимо проводить благоустройство лесных массивов, в том числе санитарные рубки и удаление сухостоя, валежника и прошлогодней травы, разреживание кустарника, уничтожение свалок бытового и лесного мусора. Участки территории, наиболее часто посещаемые людьми, необходимо оградить от проникновения домашних и диких животных, которые могут занести клещей. Особое внимание необходимо уделять парковым дорожкам, детским площадкам, кладбищам и другим местам массового пребывания людей, где травяная растительность должна быть скошена".
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
В мировой суд ч.1 ст. 19.5
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф Ю.Л. МАООУ ДО "Детский центр "Гурино" ч.1ст. 6.7-30000 штраф Ю.Л. МАООУ ДО "Детскиц центр "Гурино" ч.1 ст. 19.5-10000
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата Ю.Л. МАООУ ДО "Детский центр "Гурино" ч.1ст. 6.7-30000 оплата Ю.Л. МАООУ ДО "Детскиц центр "Гурино" ч.1 ст. 19.5-10000
|
| 2. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, 14.06.2017г. с 13-00 по 15-00 установлено при проведении внеплановой проверки по истечении срока исполнения предписаний об устранении выявленных нарушений санитарных правил от 04.07.2016г. №01-14-12-11-1054/1841 на основании распоряжения 01-01-01-03-14/13546 от 05.06.2017 г. в отношении МАООУ ДО "ДЦ "Гурино" , расположенный по адресу Свердловская область, Тугулымский район, д. Гурино, улица без названия , обнаружено не выполнено в установленный срок в 00 часов 01 минуту 01.06.2017 года предписание № 01-14-12-11-1054/1841 от 04. 07.2016 г. в части п.7-не проведены осенние дератизационные обработки территорий, направленные на уменьшение численности диких грызунов, прокормителей клещей., что является нарушением п. 8.6 СП 3.1.3.2352 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита" согласно которого "Дератизационные мероприятия направлены на уменьшение численности прокормителей клещей диких грызунов и проводятся на расчищенных территориях осенью и весной."
|
| 3. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, 14.06.2017г. с 13-00 по 15-00 установлено при проведении внеплановой проверки по истечении срока исполнения предписаний об устранении выявленных нарушений санитарных правил от 04.07.2016г. №01-14-12-11-1054/1841 на основании распоряжения 01-01-01-03-14/13546 от 05.06.2017 г. в отношении МАООУ ДО "ДЦ "Гурино" , расположенный по адресу Свердловская область, Тугулымский район, д. Гурино, улица без названия , обнаружено не выполнено в установленный срок в 00 часов 01 минуту 01.06.2017 года предписание № 01-14-12-11-1054/1841 от 04. 07.2016 г. в части п.5-не созданы условия для мытья рук у надворных туалетов, что является нарушением п. 5.11 СанПиН 2.4.4.3155-13 " Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" согласно которого "На территории детских оздоровительных лагерей допускается использование надворных туалетов выгребного типа, канализованных надворных туалетов и стационарных биотуалетов, обеспеченных искусственным освещением. В туалете или около туалета предусматриваются условия для мытья рук с мылом. Мыло должно быть постоянно."
|
| 4. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, 14.06.2017г. с 13-00 по 15-00 установлено при проведении внеплановой проверки по истечении срока исполнения предписаний об устранении выявленных нарушений санитарных правил от 04.07.2016г. №01-14-12-11-1054/1841 на основании распоряжения 01-01-01-03-14/13546 от 05.06.2017 г. в отношении МАООУ ДО "ДЦ "Гурино" , расположенный по адресу Свердловская область, Тугулымский район, д. Гурино, улица без названия , обнаружено не выполнено в установленный срок в 00 часов 01 минуту 01.06.2017 года предписание № 01-14-12-11-1054/1841 от 04. 07.2016 г. в части п. 2-в зданиях для проживания детей не созданы условия для просушивания верхней одежды и обуви и не созданы условия для хранения уборочного инвентаря и разведения дез. средств, что является нарушением п. 4.11 СанПиН 2.4.4.3155-13 " Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" согласно которого "В зданиях для проживания детей обеспечиваются условия для просушивания верхней одежды и обуви, стирки и глажения. Набор помещений спального корпуса включает спальные комнаты комнаты воспитателя помещения для дневного пребывания детей умывальные с мойками для ног душевые с раздевальными отдельно для мальчиков и девочек помещение для обработки и хранения уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов - одно на отряд или жилой корпус помещение постирочной, оборудованной подводкой воды, сливом, тазами для стирки вещей и скамьями помещение гладильной помещение для сушки одежды и обуви место для хранения обуви, оборудованное полками или стеллажами."
|
| 5. |
МАООУ ДОД "ДЦ "Гурино"623650, Тугулымский район, д. Гурина, без названия, 14.06.2017г. с 13-00 по 15-00 установлено при проведении внеплановой проверки по истечении срока исполнения предписаний об устранении выявленных нарушений санитарных правил от 04.07.2016г. №01-14-12-11-1054/1841 на основании распоряжения 01-01-01-03-14/13546 от 05.06.2017 г. в отношении МАООУ ДО "ДЦ "Гурино" , расположенный по адресу Свердловская область, Тугулымский район, д. Гурино, улица без названия , обнаружено не выполнено в установленный срок в 00 часов 01 минуту 01.06.2017 года предписание № 01-14-12-11-1054/1841 от 04. 07.2016 г. в части п.3-в жилых зданиях не оборудовано помещение для обработки и хранения уборочного инвентаря и разведения дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 4.15 СанПиН 2.4.4.3155-13 " Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" согласно которого "Помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфицирующих растворов оборудуется поддоном и подводкой к нему воды, сливом при отсутствии помещения выделяется шкаф или место для хранения уборочного инвентаря. Уборочный инвентарь и дезинфицирующие средства хранятся в недоступном для детей месте."
|
|
