1. |
№ 66180702359505 от 1 ноября 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт от 29.11.2018 г. подписан заведующим Левчук Ириной Анатольевной
|
2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт от 29.11.2018 г. подписан заведующим Левчук Ириной Анатольевной
|
3. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан 29.11.2018 г. заведующий ЛЕВЧУК ИРИНА АНАТОЛЬЕВНА
|
4. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан 29.11.2018 г. заведующий ЛЕВЧУК ИРИНА АНАТОЛЬЕВНА
|
1. |
Чистые столовые приборы хранят в кассетах с признаками ржавчины, что не позволяет качественно проводить мытье кассеты (буфетная группы № 1), Руководитель дошкольной образовательной организации являющийся ответственным лицом за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил, не обеспечивает необходимые условия для соблюдения санитарных правил, а именно: \1. В примерном меню на завтрак допускается повторение одного и того же блюда в последующие 2 дня, а именно: "Бутерброд с маслом" - на 4, 5 день и 9, 10 день; "Бутерброд с сыром" на 2, 3 день и 7, 8 день. Технологические карты оформлены не в соответствии с приложением №7, а именно отсутствует наименование сборника рецептур. 2. Суммарный объем блюд по приемам пищи для детей от 1 года до 3-х лет должен соответствовать: - завтрак 350-450 грамм, фактически в 1 день завтрак составляет 270 грамм;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 3000 руб по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ ДЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
2. |
На территории дошкольной образовательной организации не выделено место для хранения игрушек, колясок и санок, санки, коляски хранят возле входа в каждую группу . В зоне игровой территории отсутствует физкультурная площадка. Теневые навесы не пригодны для пользования (дефект крыши ), нарушена целостность кровли теневых навесов на групповых площадках № 1, 2, 3, 4, 5, 6 , 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13. Теневые навесы для детей младенческого и раннего возраста и дошкольного возраста не ограждены с трех сторон (с высотой ограждения не менее 1, 5 м). Стена в спальной 9-ой группы имеет дефекты (отшелушенная краска), стены в туалетной группы № 1 с дефектами , что затрудняет проведение уборки влажным способом и дезинфекцию. Стены и потолки в групповых, спальных помещениях, раздевальных помещениях групп № 4, 5, 8, 9, 10, кабинете логопеда со следами подтеков вследствие протекания крыши Стены помещений пищеблока облицованы глазурованной плиткой с нарушением целостности, а именно: в овощном цехе плиточное покрытие стен с дефектами, сколами). Имеются признаки поражения грибком вследствие повышенной влажности. Для пола не используются материалы, допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов, а именно: имеется дефект плитки на полу в коридоре 2-ой этаж , блок Б ( расколоты 3 плитки), имеется дефект плитки на полу в 12 группе ( 2 плитки с трещинами); Имеется дефект линолеума (дыры и трещины на линолеуме заклеены скотчем в группах: № 4 , 5 , 6 , 9, 10, 1 , 2 , 3 , 8 , 13., что затрудняет проведение обработки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств. Материалы, используемые для облицовки столов не стойкие к воздействию влаги, моющих и дезинфецирующих средств. Рабочие поверхности столов в 7 -ой группе с дефектами (у 3-х столов покрытие а с трещинами), что затрудняет проведение влажной уборки с моющими и дезинфицирующими средствами.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 30000 руб по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
3. |
Пищеблок дошкольной организации оборудован необходимым технологическим оборудованием не в полном объеме, а именно: в горячем цехе имеется стол для готовой продукции, не установлен стол для сырой продукции (формирование мучных изделий перед выпечкой производится на столах для готовой продукции (маркировка «Г.П.»), что подтверждается фотоматериалами от 09.11.2018 г.) В туалетных помещениях групп № 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 10, 11 установлены хозяйственные шкафы для хранения моющих и дезинфицирующих средств, шкафы для хранения уборочного инвентаря не установлены.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 30000 руб по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
4. |
В примерном меню на завтрак допускается повторение одного и того же блюда в последующие 2 дня, а именно: "Бутерброд с маслом" - на 4, 5 день и 9, 10 день; "Бутерброд с сыром" на 2, 3 день и 7, 8 день. Технологические карты оформлены не в соответствии с приложением №7, а именно отсутствует наименование сборника рецептур. Суммарный объем блюд по приемам пищи для детей от 1 года до 3-х лет должен соответствовать: - завтрак 350-450 грамм, фактически в 1 день завтрак составляет 270 грамм;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 30000 руб по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
5. |
При работе технологического оборудования не исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, объемно-планировочные решения помещений пищеблока не обеспечивают последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции, а именно: при проведении проверки 09.11.2018 в 14-00 обнаружено: формирование мучных изделий перед выпечкой производится на столах для готовой продукции (маркировка «Г.П.»), что подтверждается фотоматериалами от 09.11.2018 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 3000 руб по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ ДЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
6. |
Суточная проба отбирается не в полном объеме. Не оставлен: сок выданный детям на второй завтрак 07.11.2018, 08.11.2018, огурец солёный обед 08.11.2018г., морковь отварная полдник 08.11.2018г
|
7. |
Суммарный объем блюд по приемам пищи для детей от 1 года до 3-х лет должен соответствовать: - завтрак 350-450 грамм, фактически в 1 день завтрак составляет 270 грамм;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 30000 руб по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
8. |
Стены помещений дошкольного учреждения не гладкие, имеют трещины а именно: Стены в спальной 1-ой, 4-ой групп имеют дефекты (отшелушенная краска) На стенах в чистом и грязном отделениях постирочной трещины, отколота облицовочная плитка на пищеблоке, в туалетной комнате группы № 2. Отделка помещений медицинского блока не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к медицинским организациям. В процедурном кабинете отшелушивается краска на подоконнике, на стенах трещины. В изоляторе на стенах трещины, что затрудняет проведение уборки влажным способом и дезинфекцию.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 30000 руб по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
9. |
В примерном меню на завтрак допускается повторение одного и того же блюда в последующие 2 дня, а именно: "Бутерброд с маслом" - на 4, 5 день и 9, 10 день; "Бутерброд с сыром" на 2, 3 день и 7, 8 день. Технологические карты оформлены не в соответствии с требованиями санитарных правил, а именно отсутствует наименование сборника рецептур
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 30000 руб по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
10. |
Для хранения колясок , санок на территории дошкольной образовательной организации отсутствует специальное место, то подтверждается фотоматериалами от 09.11.2018 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 30000 руб по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
11. |
Оборудование основных помещений не соответствует росту и возрасту детей, подбор мебели для детей не проводится с учетом роста детей, а именно: на момент проверки 09.11.2018 г в 12 -00 установлено: Во второй ясельной группе при группе роста детей свыше 850 мм до 1000 мм с маркировкой мебели "0" высота стола составляет 420 мм при нормируемой высоте 400 мм. , при группе роста детей до 850 мм с маркировкой мебели "00" высота стула составляет 200 мм при нормируемой высоте 180мм. , В группе №5 при группе роста детей 1000 мм до 1150 мм с маркировкой мебели "1" высота стула составляет 300 мм при нормируемой высоте 260 мм. при группе роста детей до 850мм с маркировкой мебели "00" высота стула составляет 200 мм при нормируемой высоте 180 мм. В группе №4 при группе роста детей от 1150 мм до 1300 мм с маркировкой мебели "2" высота стола составляет 540 мм при нормируемой высоте 520мм. , В группе №6 при группе роста детей от 1150 мм до 1300 мм с маркировкой мебели "2" высота стола составляет 500 мм при нормируемой высоте 520мм. , при группе роста детей от 1300мм до 1450мм с маркировкой мебели "3" высота стола составляет 560 мм при нормируемой высоте 580мм. , высота стула составляет320 мм при нормируемой высоте 340 мм.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 30000 руб по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
12. |
На пищеблоке, происходит контакт пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, а именно 09.11.2018г. в 11-00 обнаружено, что не используется соответствующая маркировка разделочных досок и ножей при обработке сырых и варёных продуктов, а именно на столе готовой продукции с маркировкой «салаты» находилась доска кура сырая, на доске с маркировкой «КС» лежал нож с маркировкой рыба сырая. Отсутствует маркировка на половнике для раздачи «III- блюда», на ноже для сырых овощей, что подтверждается фотоматериалами от 09.11.2018 г.
|
13. |
Потолки не окрашены водостойкими материалами имеют дефекты , а именно: в группе №3, №5 на потолке следы от подтеков, разводы. вследствие протекания крыши
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 30000 руб по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
14. |
На пищеблоке, в постирочной для пола используются материалы, не допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих средств, а именно: нарушена целостность напольной плитки что не позволяет провести качественную обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих средств. что подтверждается фотоматериалами от 09.11.2018 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 30000 руб по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
15. |
Руководитель дошкольной образовательной организации являющийся ответственным лицом за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил, не обеспечивает необходимые условия для соблюдения санитарных правил, а именно: 1)В примерном меню на завтрак допускается повторение одного и того же блюда в последующие 2 дня, а именно: "Бутерброд с маслом" - на 4, 5 день и 9, 10 день; "Бутерброд с сыром" на 2, 3 день и 7, 8 день. Технологические карты оформлены не в соответствии с требованиями санитарных правил, а именно отсутствует наименование сборника рецептур. 2) Суммарный объем блюд по приемам пищи для детей от 1 года до 3-х лет должен соответствовать: - завтрак 350-450 грамм, фактически в 1 день завтрак составляет 270 грамм;
|
16. |
При организации питания в специально оборудованных местах (на пищеблоке)не обеспечиваются условия для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и паразитарных болезней , а именно: стол предназначенный для обработки пищевых продуктов не цельнометаллический , а именно на момент обследования 09.11.2018г в 11-00 в детском саду №72 "Березка" на пищеблоке два деревянных стола (для готовой продукции для нарезки хлеба.) Допускается использование разделочной доски "хлеб" с трещинами, что подтверждается фотоматериалами от 09.11.2018 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 30000 руб по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
17. |
При организации питания в специально оборудованных местах (на пищеблоке) не обеспечиваются условия для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и паразитарных болезней , а именно: На пищеблоке, происходит контакт пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, а именно 07.11.2018г. в 11-00 обнаружено, что продукция с мясорыбного цеха передаётся в горячий цех через окно под которым стоит стол с маркировкой готовая продукция.
|
18. |
Руководитель дошкольной образовательной организации являющийся ответственным лицом за организацию и полноту выполнения настоящих санитарных правил, не обеспечивает необходимые условия для соблюдения санитарных правил, а именно: 1)В примерном меню на завтрак допускается повторение одного и того же блюда в последующие 2 дня, а именно: "Бутерброд с маслом" - на 4, 5 день и 9, 10 день; "Бутерброд с сыром" на 2, 3 день и 7, 8 день. Технологические карты оформлены не в соответствии с приложением №7, а именно отсутствует наименование сборника рецептур. 2) Суммарный объем блюд по приемам пищи для детей от 1 года до 3-х лет должен соответствовать: - завтрак 350-450 грамм, фактически в 1 день завтрак составляет 270 грамм. 3) В образовательной организации не обеспечиваются условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней. При неблагоприятной эпидемиологической ситуации профилактические дезинфекционные мероприятия в организациях не проводятся в комплексе с другими профилактическими и противоэпидемическими мероприятиями, осуществляемыми в соответствии с действующими санитарными правилами по устройству и содержанию этих мест, а именно: Группа №6 - отсутствует литраж на бачке для замачивания посуды; -недостаточно горшков в группе (на 18 детей - 17 горшков); -недостаточно термометров (на 18 детей - 3 термометра). Профилактические дезинфекционные мероприятия в организациях не проводятся в комплексе с другими профилактическими и противоэпидемическими мероприятиями, осуществляемыми в соответствии с действующими санитарными правилами по устройству и содержанию этих мест, а именно: Группа №2 - отсутствует литраж на бачке для замачивания посуды; -запеканку творожную получают и несут в группу на подносе без салфетки; - отсутствует маркировка на блюде для хлеба.
|
19. |
Суммарный объем блюд по приемам пищи для детей от 1 года до 3-х лет должен соответствовать: - завтрак 350-450 грамм, фактически в 1 день завтрак составляет 270 грамм;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 30000 руб по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
20. |
В примерном меню на завтрак допускается повторение одного и того же блюда в последующие 2 дня, а именно: "Бутерброд с маслом" - на 4, 5 день и 9, 10 день; "Бутерброд с сыром" на 2, 3 день и 7, 8 день. Технологические карты оформлены не в соответствии с приложением №7, а именно отсутствует наименование сборника рецептур.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 30000 руб по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
21. |
Стена коридора 11 группы имеет округлые дефекты в виде оторванной краски - это затрудняет проведение уборки влажным способом и дезинфекцию.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 30000 руб по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
22. |
Со стороны фасада у главного входа в здание отсутствует отвод для ливневых вод с поверхности территории участка.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 30000 руб по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
23. |
Во всех помещениях туалетных отсутствует хозяйственный шкаф.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 30000 руб по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
24. |
В группе №5 в туалетном помещении не используются плотно закрывающиеся ёмкости для бытовых отходов, а именно ведра для бытовых отходов без крышек.
|
25. |
Потолки в помещениях с повышенной влажностью воздуха не окрашены водостойкими материалами имеют дефекты , а именно: в буфетной группы №7 , №8, в коридоре группы №8, №9 , в туалете группы № 8 на потолке имеются трещины , краска шелушится отпадывает.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 30000 руб по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
26. |
Оборудование основных помещений не соответствует росту и возрасту детей, подбор мебели для детей не проводится с учетом роста детей, а именно: на момент проверки 07.11.2018 г в 11 -00 установлено: В группе №10 при росте ребенка от 1150мм до 1300 мм отсутствует стол высотой 520мм и стул высотой 300мм с маркировкой мебели «2», в группе №5 при группе роста детей от 1000 мм до 1150мм с маркировкой мебели "1" высота стола составляет 520мм при нормируемой высоте 460 мм. Высота стула составляет 310мм при нормируемой высоте 260мм, В группе №7пригруппе роста детей от 1000 мм до 1150мм с маркировкой мебели "1" высота стола составляет 520мм при нормируемой высоте 460 мм. В группе №3 при группе роста детей с выше850мм до 1000мм с маркировкой мебели "0" высота стола составляет 460мм при нормируемой высоте 400мм. В группе №6 при группе роста детей от 1000 мм до 1150мм с маркировкой мебели "1" высота стола составляет 490мм при нормируемой высоте 460 мм. В группе №4 при росте ребенка от 1000мм до 1150 мм отсутствует стол высотой 460мм и стул высотой 260 мм с маркировкой мебели «1»., при группе роста детей с выше850мм до 1000мм с маркировкой мебели "0" высота стола составляет 460мм при нормируемой высоте 400мм. при группе роста детей 1150мм до 1300мм с маркировкой мебели "2" высота стола составляет 570мм при нормируемой высоте 520мм. при группе роста детей от 1000 мм до 1150мм с маркировкой мебели "1" высота стола составляет 520мм при нормируемой высоте 460 мм.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 30000 руб по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
27. |
В детском саду №48"Лучик"для пола используются материалы, не допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих средств, а именно: плитка на полу в буфетной группы №7 и мясо-рыбного цеха имеет трещины, что затрудняет проведение обработки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Штраф 30000 руб по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ ЮЛ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
28. |
В группе №1 (3-4 года) на кроватях №21, №22 отсутствовала маркировка ножного края у постельного белья.
|
29. |
В образовательной организации не обеспечиваются условия, предупреждающие возникновение и распространение инфекционных болезней. При неблагоприятной эпидемиологической ситуации профилактические дезинфекционные мероприятия в организациях не проводятся в комплексе с другими профилактическими и противоэпидемическими мероприятиями, осуществляемыми в соответствии с действующими санитарными правилами по устройству и содержанию этих мест, а именно: Группа №6 - отсутствует литраж на бачке для замачивания посуды; -недостаточно горшков в группе (на 18 детей - 17 горшков); -недостаточно термометров (на 18 детей - 3 термометра). Профилактические дезинфекционные мероприятия в организациях не проводятся в комплексе с другими профилактическими и противоэпидемическими мероприятиями, осуществляемыми в соответствии с действующими санитарными правилами по устройству и содержанию этих мест, а именно: Группа №2 - отсутствует литраж на бачке для замачивания посуды; -запеканку творожную получают и несут в группу на подносе без салфетки; - отсутствует маркировка на блюде для хлеба.
|
30. |
Вода не отвечает санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде, а именно: Температура горячей воды в моечной 2 секции для ополаскивания посуды составляет 62.С при нормировании - не ниже 65С , протокол №7494 от 9 ноября 2018 года, выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах", АТТЕСТАТ № РОСС RU. 0001.510230, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015г. и экспертное заключение №7494 от 13 ноября 2018 года, выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", АТТЕСТАТ АКРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28.07.2015 г. Нарушается режим мытья кухонной посуды, а именно: некачественно моется кастрюля " О.В." (при взятии смывов с кастрюли " О.В ", обнаружены БГКП ( протокол лабораторных испытаний №П-3821 от 16.11.2018г, выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском , Гаринском , Новолялинском и Верхотурском районах", АТТЕСТАТ № РОСС RU. 0001.510230 г., .дата внесения в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015г , экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний 3821 от 16.11.2018г , выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г.
|
|
2. |
№ 66160600418259 от 5 мая 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
1. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а К приёму в детское дошкольное учреждение допускаются продукты с призанакамии недоброкачественности, а именно: на момент проверки 16.05.2016г. в 11-15 в овощном цехе хранится лук репчатый с признаками гнили мягкий, слизкий.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шеремет Лариса Альбертовна
|
2. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а На пищеблоке в моечной на момент проверки 30.05.2016г. в 09-00 не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объёмов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЛЕВЧУК ИРИНА АНАТОЛЬЕВНА
|
3. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а К приёму в детское дошкольное учреждение допускаются продукты с призанакамии недоброкачественности, а именно: на момент проверки 16.05.2016г. в 11-15 в овощном цехе хранится лук репчатый с признаками гнили мягкий, слизкий.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шеремет Лариса Альбертовна
|
4. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а В учреждении для дезинфекции используют дезинфицирующее средство не в соответствии с методическими указаниями по применению, а именно: в рабочем растворе "део-хлора" - 0, 015 для дезинфекции на пищеблоке массовая доля активного хлора составляет 0, 0029, при величине допустимого уровня 0, 0134 -0, 0166 протокол лабораторных испытаний №4009и от 17.05.2016г., выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах", АТТЕСТАТ № РОСС RU. 0001.510230 от 13 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
5. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а Стены помещений не гладкие, не допускающие уборку влажным способом и дезинфекцию, а именно: при проверке 30.05.2016г. в 09-00 в групповой 9 группы на потолке водоэмульсионная краска потрескалась, частично отпала, в буфетной 10 группы водоэмульсионная краска на стене потрескалась, на пищеблоке на складе хранения сыпучих продуктов за стеллажами отделка частично отпала, в овощном цехе на потолке краска вздулась.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
6. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а В туалетных старшей группы №6 в зоне санитарных узлов установлены детские унитазы из расчета 1 унитаз на 7 детей, при норме 1 унитаз на 5 детей, в туалетных подготовительной группы №7 в зоне санитарных узлов установлены детские унитазы из расчета 1 унитаз на 8 детей, при норме 1 унитаз на 5 детей один унитаз неисправен.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
7. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а Отсутствует шкафы для уборочного инвентаря в туалетных помещениях и вне туалетных комнат уборочный инвентарь для группы и туалета хранится в туалетном помещении в 6 -ой группе , 7-ой группе , в 11-ой группе, в 12-ой группе.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
8. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а Разделочные доски не подвергаются мытью, а именно: на момент проверки 30.05.2016г. в 09-00 доска "Хлеб" стоит на ребре на стеллаже со следами крошек от хлеба.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЛЕВЧУК ИРИНА АНАТОЛЬЕВНА
|
9. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а На пищеблоке в моечной на момент проверки 30.05.2016г. в 09-00 не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объёмов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Столовая посуда для персонала хранится в буфетной групповой ячейки вместе со столовой посуды, предназначенной для детей, а именно: на момент проверки 30.05.2016г. в 09-00 в буфетной группы №8 столовые приборы для персонала хранятся в диспеенсере для стоовых приборов вместе с детскими.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЛЕВЧУК ИРИНА АНАТОЛЬЕВНА
|
10. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а К приёму в детское дошкольное учреждение допускаются продукты с призанакамии недоброкачественности, а именно: на момент проверки 16.05.2016г. в 11-15 в овощном цехе хранится лук репчатый с признаками гнили мягкий, слизкий.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шеремет Лариса Альбертовна
|
11. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а Рассмотрев десятидневное меню МБДОУ детского сада №33 "Веснушки" нет возможности оценить рассчитано ли меню с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях, так как такие данные отсутствуют
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
12. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а Рассмотрев десятидневное меню МБДОУ детского сада №33 "Веснушки" нет возможности оценить распределение энергетической ценности калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
13. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а Примерное меню не содержит информацию в соответствии с приложением №12, а именно: в примерном меню отсутствует информация о содержании белков, жиров, углеводов в блюдах.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
14. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а В примерном меню МБДОУ детского сада №33 "Веснушки", которое функционирует в режиме более 8 часов, не предусмотрено ежедневное использование в питании детей фруктов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
15. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а Помещения дошкольной образовательной организации не убираются влажным способом с применением моющих средств не менее 2 раз в день, а именно: на момент проверки 30.05.2016г. в 09-00 в буфетных групп №9, №5 на стене висит паутина.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЛЕВЧУК ИРИНА АНАТОЛЬЕВНА
|
16. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а Не оборудован в туалетных помещениях групповых отделений во всех группах отдельный водопроводный кран для технических целей уборка помещений групповой , туалета
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
17. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Санитарная обработка технологического оборудования проводится не по мере его загрязнения, а именно: при проверке 30.05.2016г. в 11-00 на пищеблоке на дверцах жарочных шкафов пыль, налёт жира.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сабирова Анна Юрьевна
|
18. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Кухонный инвентарь не имеет маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов, а именно: при проверке 30.05.2016г. в 11-00 на пищеблоке на весёлке отсутствует маркировка, на ноже отсутствует маркировка "хлеб".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
19. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Мытьё кухонной посуды осуществляется не в двухсекционной ванне, а именно: при проверке 30.05.2016г. в 11-00 на пищеблоке для мытья посуды используется бытовая ванна.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
20. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а На пищеблоке в моечной на момент проверки 30.05.2016г. в 11-00 не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объёмов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сабирова Анна Юрьевна
|
21. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Питание не удовлетворяет физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии, не отвечают предъявляемым к пищевым продуктам требованиям в части физико-химических показателей, - протокол лабораторных испытаний №4399-4401 от 23 мая 2016г., выданный Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области, в городе Серове, Серовском районе, Гаринском районе, Новолялинском районе и Верхотурском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ №РОСС RU.0001.510230 Срок действия по 17 мая 2018 г. и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний №4399-4401 от 23 мая 2016г., выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
22. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а В хозяйственной зоне не оборудована площадка с твёрдым покрытием для сбора мусора, а именно контейнера с крышками установлены на досках.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
23. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Оборудование основных помещений детская мебель: столы и стулья не соответствуют росту детей: из обследуемых 125 детей 3 ребёнка обеспечены детской мебелью не в соответствии с их ростом, что составляет 2, 4,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сабирова Анна Юрьевна
|
24. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а В подготовительной группе стулья и столы не одной группы мебели: у стола группа мебели №2, а у стула №3, два стула не имеют маркировку.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сабирова Анна Юрьевна
|
25. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а В туалетных подготовительной группы в зоне санитарных узлов установлены детские унитазы из расчета 1 унитаз на 7 детей, при норме 1 унитаз на 5 детей: установлено 3 унитаза, при количестве детей -23 человека.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
26. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Отсутствует шкафы для уборочного инвентаря в туалетных помещениях и вне туалетных комнат уборочный инвентарь для группы и туалета хранится в туалетном помещении в младшей группе , в подготовительной группе и во 2-ой группе раннего возраста.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сабирова Анна Юрьевна
|
27. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Помещения буфетных дошкольной образовательной организации не обеспечены поводкой горячей воды, а именно: при проверке 30.05.2016г. в 11-00 в буфетных из кранов горячей воды бежит холодная вода.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
28. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Не всё технологическое оборудование на пищеблоке исправно, а именно: при проверке 30.05.2016г. в 11-00 на пищеблоке дверца нижнего жарочного шкафа сломана-держится на креплении с одной стороны.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сабирова Анна Юрьевна
|
29. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Кухонный инвентарь не имеет маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов, а именно: при проверке 30.05.2016г. в 11-00 на пищеблоке на весёлке отсутствует маркировка, на ноже отсутствует маркировка "хлеб".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сабирова Анна Юрьевна
|
30. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов не цельнометаллические, а именно: 30.05.2016г. в 11-00 на пищеблоке столы "сырая продукция", "готовая продукция", "овощи" деревянные. Для разделки сырых и готовых продуктов используются разделочные доски с дефектами, а именно: на момент проверки 30.05.2016г. в 11-00на пищеблоке используются фанерные доски "мясо сырое", "рыба сырая", "кура сырая", "овощи сырые", "селёдка", "овощи варёные". Доска "овощи сырые" имеет дефекты- трещины.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сабирова Анна Юрьевна
|
31. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Мытьё кухонной посуды осуществляется не в двухсекционной ванне, а именно: при проверке 30.05.2016г. в 11-00 на пищеблоке для мытья посуды используется бытовая ванна.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
32. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а На пищеблоке в моечной на момент проверки 30.05.2016г. в 11-00 не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объёмов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сабирова Анна Юрьевна
|
33. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Искусственная С-витаминизация третьих блюд в ДОУ осуществляется только из расчёта для детей 3-6 лет - 50 мг на порцию, отсутствует витаминизация из расчёта для детей от 1-3 лет - 35 мг, а именно: на момент проверки 30.05.2016г. в 11-00 в журнале витаминизации третьих блюд расчёт С-витаминизации проводится только для детей 3-6 лет. ДОУ посещают дети до 3-х лет.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
34. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Рассмотрев десятидневное меню филиала детского сада №72 "Берёзка" нет возможности оценить рассчитано ли меню с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях, так как такие данные отсутствуют
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
35. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Рассмотрев десятидневное меню филиала детского сада №72 "Берёзка" нет возможности оценить распределение энергетической ценности калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
36. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Примерное меню не содержать информацию в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил, а именно отсутствует содержание белков, жиров, углевододв в меню за период в от калорийности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
37. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а В примерном меню филиала детского сада №72 "Берёзка", которое функционирует в режиме более 8 часов, не предусмотрено ежедневное использование в питании детей фруктов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
38. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Не оборудован в туалетных помещениях групповых отделений во всех группах отдельный водопроводный кран для технических целей уборка помещений групповой , туалета
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
|