34. |
№ 66160600418259 от 5 мая 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
1. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а К приёму в детское дошкольное учреждение допускаются продукты с призанакамии недоброкачественности, а именно: на момент проверки 16.05.2016г. в 11-15 в овощном цехе хранится лук репчатый с признаками гнили мягкий, слизкий.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шеремет Лариса Альбертовна
|
2. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а На пищеблоке в моечной на момент проверки 30.05.2016г. в 09-00 не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объёмов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЛЕВЧУК ИРИНА АНАТОЛЬЕВНА
|
3. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а К приёму в детское дошкольное учреждение допускаются продукты с призанакамии недоброкачественности, а именно: на момент проверки 16.05.2016г. в 11-15 в овощном цехе хранится лук репчатый с признаками гнили мягкий, слизкий.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шеремет Лариса Альбертовна
|
4. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а В учреждении для дезинфекции используют дезинфицирующее средство не в соответствии с методическими указаниями по применению, а именно: в рабочем растворе "део-хлора" - 0, 015 для дезинфекции на пищеблоке массовая доля активного хлора составляет 0, 0029, при величине допустимого уровня 0, 0134 -0, 0166 протокол лабораторных испытаний №4009и от 17.05.2016г., выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серов, Серовском, Гаринском, Новолялинском и Верхотурском районах", АТТЕСТАТ № РОСС RU. 0001.510230 от 13 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
5. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а Стены помещений не гладкие, не допускающие уборку влажным способом и дезинфекцию, а именно: при проверке 30.05.2016г. в 09-00 в групповой 9 группы на потолке водоэмульсионная краска потрескалась, частично отпала, в буфетной 10 группы водоэмульсионная краска на стене потрескалась, на пищеблоке на складе хранения сыпучих продуктов за стеллажами отделка частично отпала, в овощном цехе на потолке краска вздулась.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
6. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а В туалетных старшей группы №6 в зоне санитарных узлов установлены детские унитазы из расчета 1 унитаз на 7 детей, при норме 1 унитаз на 5 детей, в туалетных подготовительной группы №7 в зоне санитарных узлов установлены детские унитазы из расчета 1 унитаз на 8 детей, при норме 1 унитаз на 5 детей один унитаз неисправен.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
7. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а Отсутствует шкафы для уборочного инвентаря в туалетных помещениях и вне туалетных комнат уборочный инвентарь для группы и туалета хранится в туалетном помещении в 6 -ой группе , 7-ой группе , в 11-ой группе, в 12-ой группе.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
8. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а Разделочные доски не подвергаются мытью, а именно: на момент проверки 30.05.2016г. в 09-00 доска "Хлеб" стоит на ребре на стеллаже со следами крошек от хлеба.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЛЕВЧУК ИРИНА АНАТОЛЬЕВНА
|
9. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а На пищеблоке в моечной на момент проверки 30.05.2016г. в 09-00 не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объёмов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Столовая посуда для персонала хранится в буфетной групповой ячейки вместе со столовой посуды, предназначенной для детей, а именно: на момент проверки 30.05.2016г. в 09-00 в буфетной группы №8 столовые приборы для персонала хранятся в диспеенсере для стоовых приборов вместе с детскими.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЛЕВЧУК ИРИНА АНАТОЛЬЕВНА
|
10. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а К приёму в детское дошкольное учреждение допускаются продукты с призанакамии недоброкачественности, а именно: на момент проверки 16.05.2016г. в 11-15 в овощном цехе хранится лук репчатый с признаками гнили мягкий, слизкий.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шеремет Лариса Альбертовна
|
11. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а Рассмотрев десятидневное меню МБДОУ детского сада №33 "Веснушки" нет возможности оценить рассчитано ли меню с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях, так как такие данные отсутствуют
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
12. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а Рассмотрев десятидневное меню МБДОУ детского сада №33 "Веснушки" нет возможности оценить распределение энергетической ценности калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
13. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а Примерное меню не содержит информацию в соответствии с приложением №12, а именно: в примерном меню отсутствует информация о содержании белков, жиров, углеводов в блюдах.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
14. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а В примерном меню МБДОУ детского сада №33 "Веснушки", которое функционирует в режиме более 8 часов, не предусмотрено ежедневное использование в питании детей фруктов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
15. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а Помещения дошкольной образовательной организации не убираются влажным способом с применением моющих средств не менее 2 раз в день, а именно: на момент проверки 30.05.2016г. в 09-00 в буфетных групп №9, №5 на стене висит паутина.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ЛЕВЧУК ИРИНА АНАТОЛЬЕВНА
|
16. |
Детский сад624980, г. Серов, Ленина ул., 236а Не оборудован в туалетных помещениях групповых отделений во всех группах отдельный водопроводный кран для технических целей уборка помещений групповой , туалета
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
17. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Санитарная обработка технологического оборудования проводится не по мере его загрязнения, а именно: при проверке 30.05.2016г. в 11-00 на пищеблоке на дверцах жарочных шкафов пыль, налёт жира.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сабирова Анна Юрьевна
|
18. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Кухонный инвентарь не имеет маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов, а именно: при проверке 30.05.2016г. в 11-00 на пищеблоке на весёлке отсутствует маркировка, на ноже отсутствует маркировка "хлеб".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
19. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Мытьё кухонной посуды осуществляется не в двухсекционной ванне, а именно: при проверке 30.05.2016г. в 11-00 на пищеблоке для мытья посуды используется бытовая ванна.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
20. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а На пищеблоке в моечной на момент проверки 30.05.2016г. в 11-00 не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объёмов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сабирова Анна Юрьевна
|
21. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Питание не удовлетворяет физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии, не отвечают предъявляемым к пищевым продуктам требованиям в части физико-химических показателей, - протокол лабораторных испытаний №4399-4401 от 23 мая 2016г., выданный Испытательным лабораторным центром филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области, в городе Серове, Серовском районе, Гаринском районе, Новолялинском районе и Верхотурском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ №РОСС RU.0001.510230 Срок действия по 17 мая 2018 г. и приложение к нему - экспертное заключение по результатам лабораторных измерений испытаний №4399-4401 от 23 мая 2016г., выданное Органом Инспекции филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ОРГАНА ИНСПЕКЦИИ № RA.RU.710069 от 28 июля 2015г
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
22. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а В хозяйственной зоне не оборудована площадка с твёрдым покрытием для сбора мусора, а именно контейнера с крышками установлены на досках.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
23. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Оборудование основных помещений детская мебель: столы и стулья не соответствуют росту детей: из обследуемых 125 детей 3 ребёнка обеспечены детской мебелью не в соответствии с их ростом, что составляет 2, 4,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сабирова Анна Юрьевна
|
24. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а В подготовительной группе стулья и столы не одной группы мебели: у стола группа мебели №2, а у стула №3, два стула не имеют маркировку.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сабирова Анна Юрьевна
|
25. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а В туалетных подготовительной группы в зоне санитарных узлов установлены детские унитазы из расчета 1 унитаз на 7 детей, при норме 1 унитаз на 5 детей: установлено 3 унитаза, при количестве детей -23 человека.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
26. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Отсутствует шкафы для уборочного инвентаря в туалетных помещениях и вне туалетных комнат уборочный инвентарь для группы и туалета хранится в туалетном помещении в младшей группе , в подготовительной группе и во 2-ой группе раннего возраста.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сабирова Анна Юрьевна
|
27. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Помещения буфетных дошкольной образовательной организации не обеспечены поводкой горячей воды, а именно: при проверке 30.05.2016г. в 11-00 в буфетных из кранов горячей воды бежит холодная вода.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
28. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Не всё технологическое оборудование на пищеблоке исправно, а именно: при проверке 30.05.2016г. в 11-00 на пищеблоке дверца нижнего жарочного шкафа сломана-держится на креплении с одной стороны.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сабирова Анна Юрьевна
|
29. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Кухонный инвентарь не имеет маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов, а именно: при проверке 30.05.2016г. в 11-00 на пищеблоке на весёлке отсутствует маркировка, на ноже отсутствует маркировка "хлеб".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сабирова Анна Юрьевна
|
30. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов не цельнометаллические, а именно: 30.05.2016г. в 11-00 на пищеблоке столы "сырая продукция", "готовая продукция", "овощи" деревянные. Для разделки сырых и готовых продуктов используются разделочные доски с дефектами, а именно: на момент проверки 30.05.2016г. в 11-00на пищеблоке используются фанерные доски "мясо сырое", "рыба сырая", "кура сырая", "овощи сырые", "селёдка", "овощи варёные". Доска "овощи сырые" имеет дефекты- трещины.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сабирова Анна Юрьевна
|
31. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Мытьё кухонной посуды осуществляется не в двухсекционной ванне, а именно: при проверке 30.05.2016г. в 11-00 на пищеблоке для мытья посуды используется бытовая ванна.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
32. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а На пищеблоке в моечной на момент проверки 30.05.2016г. в 11-00 не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объёмов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сабирова Анна Юрьевна
|
33. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Искусственная С-витаминизация третьих блюд в ДОУ осуществляется только из расчёта для детей 3-6 лет - 50 мг на порцию, отсутствует витаминизация из расчёта для детей от 1-3 лет - 35 мг, а именно: на момент проверки 30.05.2016г. в 11-00 в журнале витаминизации третьих блюд расчёт С-витаминизации проводится только для детей 3-6 лет. ДОУ посещают дети до 3-х лет.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
34. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Рассмотрев десятидневное меню филиала детского сада №72 "Берёзка" нет возможности оценить рассчитано ли меню с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях, так как такие данные отсутствуют
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
35. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Рассмотрев десятидневное меню филиала детского сада №72 "Берёзка" нет возможности оценить распределение энергетической ценности калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
36. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Примерное меню не содержать информацию в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил, а именно отсутствует содержание белков, жиров, углевододв в меню за период в от калорийности
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
37. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а В примерном меню филиала детского сада №72 "Берёзка", которое функционирует в режиме более 8 часов, не предусмотрено ежедневное использование в питании детей фруктов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
38. |
Детский сад № 72 "Березка"624980, г. Серов, Ленина ул., 248а Не оборудован в туалетных помещениях групповых отделений во всех группах отдельный водопроводный кран для технических целей уборка помещений групповой , туалета
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБДОУ Д/С № 33 "ВЕСНУШКИ"
|
|