Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в случае если нарушений обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами не выявлено

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Данные о прохождении медицинских осмотров не у всех сотрудников внесены в личные медицинские книжки а именно данные флюорографического обследования предоставлены на отдельных листах у учителя директора Гордеевой ИГ гардеробщика Халтуриной ТА учителя Китенко АС2 Не осуществляется производственный контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств и производственный контроль за качеством питьевой воды в соответствии с программой производственного контроля а именно в программе производственного контроля прописано исследование дезинфицирующих средств и воды 2 раза в год за 2020г дезинфицирующие средства и вода не исследовались

Не осуществляется производственный контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств исследование смывов с поверхностей на пищеблоке и производственный контроль за качеством питьевой воды в соответствии с программой производственного контроля а именно в программе производственного контроля прописано исследование дезинфицирующих средств и воды 2 раза в год исследование смывов с поверхностей на пищеблоке с кратностью 1 раз в квартал за 2020г дезинфицирующие средства смывы и вода не исследовались

Не качественно проводится мытье кухонной посуды при отборе смывов с доски МВ на пищеблоке в филиале МБОУ СОШ сАндриановичи СОШ пМарсяты обнаружены БГКП при норме отсутствие протокол лабораторных испытаний 233 от 08022021 г выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г Серов Серовском Гаринском Новолялинском Верхотурском районах АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ РОСС RU0001510230 Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08122015г экспертное заключение 233 от 08022021г выданное Органом Инспекции ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области Аттестат аккредитации органа инспекции RARU710069 от 28 июля 2015г

Хранение уборочного инвентаря для уборки производственных помещений пищеблока не осуществляетя в специально отведенном месте а именно уборочный инвентарь хранится в производственных помещений пищеблокаПерсонал школы проходит предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры не в полном объеме а именно на момент проверки 05022021 у повара Аврамовой Ю И отсутствует обследование на стафилококк при регламентированной кратности при устройстве на работу данный анализ был сдан 14022021 дата устройства на работу 26082019г отсутствует результат осмотра дерматовенерологом и исследование крови на сифилис при регламентированной кратности 1 раз в год в медицинской книжке указана только дата 03022021 печать отсутствует дата устройства на работу 26082019г дата последнего обследования 260820219гКухонный инвентарь не промаркирован в зависимости от назначения а именно отсутствует маркировка на ноже используемого для сырой рыбыВ филиале МБОУ СОШ сАндриановичи СОШ пМарсяты меню составлено без учета требований содержащихся в приложении 9 таблице 1 а именно в примерном 10ти дневном меню на возраст 711 в обед масса порций второго блюда мясное рыбное блюдо из мяса птицы в первый день 75 г второй пятый день 80 г гарнир в четвёртый день 100 г при регламентированной массе порций второго блюда мясное рыбное блюдо из мяса птицы 90120 г гарнир 150200г в примерном 10ти дневном меню на возраст 12 18 лет в обед масса порций закусок салат в третий седьмой день 60 г четвертый шестой день 80г первое блюдо во второй третий четвертый седьмой день 200 г в пятый день 225г второе блюдо мясное рыбное блюдо из мяса птицы в первый второй пятый шестой восьмой день 75 г десятый день 85 г гарнир в девятый день 160г при регламентированной массе порций закусок салат 100150г первого блюда 250300г второго блюда мясное рыбное блюдо из мяса птицы 100120 г гарнир 180230г Потребности в пищевых веществах энергии витаминах и минеральных веществах не соответствуют регламентированным в приложении 10 таблице 1 а именно в примерном 10ти дневном меню на возраст 711 лет за прием пищи обед углеводов средняя сумма за 10 дней 1005г при регламентированных 11725г 35 от суточной потребности энергетическая ценность 68577 ккал при регламентированной 8225ккал 35 от суточной потребности кальций 3064 мг при регламентированной 385 мг 35 от суточной потребности в примерном 10ти дневном меню на возраст 1218 лет за прием пищи обед энергетическая ценность составляет 7163 ккал при регламентированной 952 ккал 35 от суточной потребности кальций 226 мг при регламентированной420 мг 35 от суточной потребностиВ помещении пищеблока на участке по приготовлению холодных блюд и участке порционирования готовых блюд отсутсвует бактерицидное оборудование бактерицидная лампа допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной посуды а именно доска с маркировкой ХЛЕБ с дефектами трещиныИнвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах Складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха а именно в складском помещении для хранения свежей капусты отсутсвуют приборы для измерения относительной влажности и температуры воздухаКухонный инвентарь не промаркирован в зависимости от назначения а именно отсутствует маркировка на ноже используемого для сырой рыбыВ месте приготовления дезинфицирующего средства на момент проверки отсутствует инструкция по применению дезинфицирующего средства МедихлорПо окончании уборки в конце смены весь уборочный инвентарь промывается с использованием моющих средств просушивается и хранится в чистом виде Уборочный инвентарь для туалетов коридора и классов обрабатывают дезинфицирующим средством не в соответствии с инструкцией по применению а именно при проведении проверки 05022021г в филиале МБОУ СОШ сАндриановичи СОШ пМарсяты в наличии имелось дезинфицирующее средство Медихлор в концентрации 01 раствор и 0015 раствор при регламентированной концентрации для дезинфекции уборочного инвентаря 02 раствор с замачиванием погружением на 120 минут либо 03 раствор с замачиванием погружением на 60 минут в соответствии с инструкцией 290811 по применению дезинфицирующего средства МедихлорНе все дезинфекционные средства хранят в упаковке производителя а именно на момент проверки 05022021г на входе в школу в холле на дозаторах с кожным антисептиком отсутствует этикеткаНе в полном объеме проводятся следующие противоэпидемические мероприятия обеспечение условий для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков в помещении столовой в туалетных комнатах для детей и сотрудников а именно на момент проведения проверки 05022021г дозаторы с кожным антисептиком Септустин имелись только на входе в школу

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

П.1 предписания №01-13-04/6 от 22.02.2019г. в срок до 22.11.2019г. предписывалось: Обеспечить проведение производственного контроля за качеством готовой продукции с использованием лабораторных исследований кратностью 1 раз в 6 месяцев. Пункт не выполнен, а именно: протоколы лабораторных испытаний пищевой продукции на микробиологические показатели за 2019 год не представлены.

П.1 предписания №01-13-04/6 от 22.02.2019г. в срок до 22.11.2019г. предписывалось: Обеспечить производственный контроля за качеством готовой продукции с использованием лабораторных исследований 1 раз в 6 месяцев. Пункт не выполнен, а именно: протоколы лабораторных испытаний пищевой продукции на микробиологические показатели за 2019 год не представлены. п.2 предписания №01-13-04/6 от 22.02.2019г. в срок до 22.11.2019г. предписывалось: обеспечить уровень искусственной освещённости соответствующий требованиям санитарных правил к естественному, искусственному, совмещённому освещению жилых и общественных зданий. Представить протокол лабораторных испытаний подтверждающий соответствие уровня искусственной освещённости нормативам. Пункт не выполнен, а именно: протоколы лабораторных испытаний искусственной освещённости за 2019 год не представлены. п. 3 предписания №01-13-04/6 от 22.02.2019г. в срок до 22.11.2019г. предписывалось: Провести ремонт пола в помещении пищеблока (овощной склад), обеспечить наличие пола без щелей. Пункт не выполнен, а именно: на момент проверки 05.12.2019г. в овощном цехе пол дощатый, имеет щели.

П.1 предписания №01-13-04/6 от 22.02.2019г. в срок до 22.11.2019г. предписывалось: обеспечить проведение производственного контроля за качеством готовой продукции с использованием лабораторных исследований кратностью 1 раз в 6 месяцев. Пункт не выполнен, а именно: протоколы лабораторных испытаний пищевой продукции на микробиологические показатели за 2019 год не представлены.

П.1 предписания №01-13-04/6 от 22.02.2019г. в срок до 22.11.2019г. предписывалось: Осуществлять в филиал МБОУ СОШ с.Андриановичи - детский сад №29 "Жаворонок", производственный контроль за качеством готовой продукции с использованием лабораторных исследований с кратностью 1 раз в 6 месяцев. Пункт не выполнен, а именно: протоколы лабораторных испытаний пищевой продукции на микробиологические показатели за 2019 год не представлены.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не обеспечено хранение на объекте защиты исполнительной документации на установки и системы противопожарной защиты объекта.

Не обеспечена очистка территории, прилегающей к лесу от сухой травянистой растительности, пожнивных остатков, валежника, порубочных остатков, мусора и других горючих материалов на полосе шириной не менее 10 метров от леса. Не отделена территория, прилегающей к лесу, противопожарной минерализованной полосой шириной не менее 0, 5 метра или иным противопожарным барьером.

Допускается эксплуатация печи при наличии прогаров и повреждений.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не обеспечено хранение на объекте защиты исполнительной документации на установки и системы противопожарной защиты объекта.

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Не обеспечено хранение на объекте защиты исполнительной документации на установки и системы противопожарной защиты объекта.