| 4. |
№ 661901138301 от 11 ноября 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Программа производственного контроля не актуализирована: в раздел "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемыми видами деятельности" не включены: Федеральные законы РФ, Технические регламенты таможенного союза, Гигиенические нормативы, Санитарные правила и нормы, ГОСТы, Санитарные правила, в соответствии с осуществляемой деятельностью. Также в этот раздел включены документы, утратившие силу или замененные на новые,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юшкина Анна Алксандровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
01-04/206 от 29.05.2020.
|
| 2. |
12.11.19. в 11-00 на производстве полуфабрикатов ООО " Фабрика вкуса" г. Верхняя Салда ул. Сабурова 1 не соблюдается процедура 6 - обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции, а именно: не сохраняется документированная информация о контроля за температурным режимом в производственных помещениях цеха полуфабрикатов
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "ФАБРИКА ВКУСА"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
01-04/206 от 29.05.2020
|
| 3. |
Нарушается Процедура 10 - выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, а именно: холодильные камеры в рыбном цехе не подвергаются достаточной обработке( не полностью снята упаковочная пленка на поверхности камеры
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "ФАБРИКА ВКУСА"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
01-04/206 от 29.05.2020.
|
| 4. |
Нарушаются сроки вакцинации (ревакцинации) против гепатита В у следующих сотрудников: Кравчук Т.Ю., Мельникова О.В., Кравцова И.А, Ермилова Н.Н., Трущенко С.Н., Ожиганова И.И., Тимохова И.П., Кокорина О.Ю., Терехина Е.П., Захарова О.В., Сахарова О.В., Фомина Л.А., Жургимбаева Т.Б., Мещанинова Н.Л., Иванова Е.А. Нарушаются сроки вакцинации (ревакцинации) против кори у следующих сотрудников: Юшкина А.А., Дворцова Е.В.,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юшкина Анна Алксандровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
01-04/206 от 29.05.2020.
|
| 5. |
Нарушаются сроки вакцинации (ревакцинации) против дифтерии у следующих сотрудников предприятия: Кравчук Т.Ю., Кокорина О.Ю., Терехина Е.П., Сахарова О.В., Моисеева С.В., Трифонова Я.О., Дворцова Е.В.,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юшкина Анна Алксандровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
01-04/206 от 29.05.2020.
|
|
