| 1. |
№ 66230371000006722391 от 3 июля 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Территориальный орган Федеральной службы по надзору в сфере здравоохранения по Свердловской области
Нет сведений о результатах
|
| 2. |
№ 66231373167304794040 от 23 января 2023 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИНСПЕКЦИЯ ТРУДА В СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Нет сведений о результатах
|
| 3. |
№ 66221373167304080905 от 7 ноября 2022 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИНСПЕКЦИЯ ТРУДА В СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Нет сведений о результатах
|
| 4. |
№ 66221373167302624992 от 22 июля 2022 года
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
ГОСУДАРСТВЕННАЯ ИНСПЕКЦИЯ ТРУДА В СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Нет сведений о результатах
|
| 5. |
№ 662100302720 от 21 июня 2021 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен
|
| 1. |
Отсутствуют данные вакцинации работников пищеблока по эпид.показаниям от дизентерии ( при норме 1 раз в год) в ЛОУ "Бирюза" у Елфимовой Е.В.- официанта, Бакшаевой В.Н.- зав. столовой, Чирочкиной Г.П.- мойщика посуды, что является нарушением гл.4.ст10.3. ФЗ № 157 "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней", а именно: Календарь профилактических прививок по эпидемическим показаниям, сроки проведения профилактических прививок и категории граждан, подлежащих обязательной вакцинации, утверждаются федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бакшаева ВН, Боровских В.А.
|
| 2. |
При проведении проверки Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза" г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70; 29.06.2021 г. с 11:00 до 13:30 , установлено, что на линии раздачи отсутствует термометр для измерения температуры блюд, что является нарушением п.5.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20
"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" , а именно: С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю должны использоваться термометры.
|
| 3. |
При проведении экспертизы примерного меню установлено, что распределение калорийности по приемам пищи , а именно по обеду -в возрастной категории с 6, 5 до 11 лет во все дни занижена в среднем 25, 9 %, а в категории с 11 до 17 лет до 28 %, что не соответствует п.8.1.2.3.СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" , а именно:Допускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах +/-5% при условии, что средний % пищевой ценности за неделю будет соответствовать нормам, приведенным в таблице N 3 приложения N 10 к настоящим Правилам , по каждому приему пищи.
|
| 4. |
При проведении проверки 29.06.2021 г. с 11:00 до 13:30 , установлено, что мусорный контейнер переполнен и рядом стоят мешки с мусором, что является нарушением п. 2.2.3.СП 2.4.3648-20 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ВОСПИТАНИЯ И ОБУЧЕНИЯ, ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ И МОЛОДЕЖИ", а именно: На собственной территории должна быть оборудована площадка, расположенная в непосредственной близости от въезда на эту территорию, с водонепроницаемым твердым покрытием для сбора отходов. Размеры площадки должны превышать площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны.
На площадке устанавливаются контейнеры (мусоросборники) закрывающимися крышками.
|
| 5. |
При проведении проверки 29.06.2021 г. с 11:00 до 13:30 , установлено, что на пищеблоке для работы с тестом установлен цельнометаллический стол, что является нарушением п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ВОСПИТАНИЯ И ОБУЧЕНИЯ, ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ И МОЛОДЕЖИ", а именно: Покрытие стола для работы с тестом (столешница) должно быть выполнено из дерева твердых лиственных пород. В дошкольных группах, размещенных в жилых и нежилых помещениях жилищного фонда, для работы с тестом допускается использование съёмной доски, выполненной из дерева твердых лиственных пород.
|
| 6. |
При проведении проверки 29.06.2021 г. с 11:00 до 13:30 , установлено, что в туалете на 1 этаже установлен дозатор с кожным антисептиком без названия и даты выпуска, что является нарушением п.2.3.СП 3.1/2.4.3598-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)" , а именно:В Организации должны проводиться противоэпидемические мероприятия, включающие: обеспечение условий для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков при входе в Организацию, помещения для приема пищи, санитарные узлы и туалетные комнаты;
|
|
| 6. |
№ 662004477030 от 3 августа 2020 года
Внеплановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Защиты прав и интересов работников в связи с поступившим от работника обращением от 31072020 667572420ОБ содержащие сведения о фактах нарушений работодателем требований трудового законодательства и иных нормативных правовых актов содержащих нормы трудового права приведших к невыплате или неполной выплате в установленный срок заработной платы других выплат причитающихся работникам
Выявлены нарушения
| 1. |
В трудовом договоре работника ООО «Бирюза» Селиной ТА не указаны условия обязательные для включения в трудовой договор а именно условия труда на рабочем месте условия оплаты труда районный коэффициентНарушение ст 57 ТК РФ
|
| 2. |
Заработная плата Селиной ТА выплачивалась реже чем каждые полмесяца с нарушением сроков установленных трудовым договором Нарушение ст136 ТК РФ
|
| 3. |
Селиной ТА при прекращении трудового договора выплата всех сумм причитающихся работнику от работодателя произведена 25082020г Селина ТА уволена 14082020 г приказ о прекращении трудового договора с работником 0000000002 от 14082020 г те не в день увольнения работника Нарушение ст140 ТК РФ
|
| 4. |
Главному бухгалтеру ООО «Бирюза» Селиной Татьяне Андреевне не начислена и не выплачена денежная компенсация предусмотренная ст236 ТК РФНарушение ст 236 ТК РФ
|
| 5. |
Приказ распоряжение о приеме работника на работу Б0000000001 от 12052020 г не соответствует содержанию трудового договора бн от 12 мая 2020 г в части установленного размера должностного окладаНарушение ст 68 ТК РФ
|
|
| 7. |
№ 662004453350 от 13 июля 2020 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью надзора за соблюдением юридическим лицом обязательных требований пожарной безопасности в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации ЮИ Борисова от 25062020г ЮБП46808задачами настоящей проверки являются осуществление деятельности направленной на предупреждение выявление и пресечение нарушений организацией требований установленных законодательством Российской Федерации о пожарной безопасности посредством организации и проведения в установленном порядке проверки деятельности организации состояния используемых эксплуатируемых ей объектов защитысоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен директор 03082020
|
| 1. |
Извещения о пожаре не передаются в подразделения пожарной охраны по выделенному в установленном порядке радиоканалу или другим линиям связи в автоматическом режиме без участия персонала объектов и любых организаций транслирующих эти сигналы п 61 ППР РФ п 414 СП 5131302009
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Возбуждено дело об административном правонарушении по ч 1 ст 204 КоАП РФ в отношении юридического лица
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ч 1 ст 204 КоАП РФ в виде предупреждения
|
|
| 8. |
№ 661903017848 от 24 августа 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель проверки: исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Ю.И. Борисова от 30.07.2019 № ЮБ-П4-6516, задача проверки: осуществление в порядке, установленном законодательством Российской Федерации, деятельности по надзору за выполнением организацией, должностными лицами и гражданами обязательных требований пожарной безопасности и принятие мер по результатам проверки, предмет проверки: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт вручен непосредственно представителю организации с получением расписки о получении копии акта проверки на втором экземпляре копии акта, содержащей дату и время получения
|
| 1. |
На объекте защиты ковры, ковровые дорожки и другие покрытия полов на путях эвакуации надежно не прикреплены к полу. п. 39 ППР в РФ.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении должностного лица директора ООО"Бирюза" Боровских Валентина Александровича
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо директор ООО "Бирюза" Боровских Валентин Александрович привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, назначено административное накозание в виде административного штрафа в размере 6000 (шесть тысяч) рублей 00 коп.
|
| 2. |
В помещении сауны эксплуатируются электропровода с видимыми нарушениями изоляции. п. 42 а) ППР в РФ.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении должностного лица директора ООО"Бирюза" Боровских Валентина Александровича
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо директор ООО "Бирюза" Боровских Валентин Александрович привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, назначено административное накозание в виде административного штрафа в размере 6000 (шесть тысяч) рублей 00 коп.
|
| 3. |
Допускается эксплуатация оставленных без присмотра включенных в электрическую сеть электроприборов. п. 42 е) ППР в РФ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении должностного лица директора ООО"Бирюза" Боровских Валентина Александровича
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо директор ООО "Бирюза" Боровских Валентин Александрович привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ, назначено административное накозание в виде административного штрафа в размере 6000 (шесть тысяч) рублей 00 коп.
|
|
| 9. |
№ 661901137769 от 1 августа 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Установлены нарушения
|
| 1. |
26 августа 2019 г. 10-13 в ходе проведения проверки ДОЛ "Бирюза" установлено: на пищеблоке не работает пароконвектомат, используется один электрический привод для готовой и сырой продукции, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.4. Столовая оборудуется необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Набор оборудования производственных, складских помещений рекомендуется принимать согласно Приложению N 1 Все технологическое и холодильное оборудование должно быть исправно.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/599
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 2. |
26 августа 2019 г. 10-13 в ходе проведения проверки ДОЛ "Бирюза" установлено: отсутствует специальное помещение для сушки одежды и обуви, не обеспечены условия для просушивания (установлены сушилки для белья в коридорах), что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.4.11. В зданиях для проживания детей обеспечиваются условия для просушивания верхней одежды и обуви, стирки и глажения. Помещение для сушки одежды и обуви.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/599
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 3. |
26 августа 2019 г. 10-13 в ходе проведения проверки ДОЛ "Бирюза" установлено: на потолке и стенах спальных комнат, душевых 2, 3, 4- го этажа следы протечек, на стенах и потолке имеются следы шелушения покраски, дефекты покраски, грибок на потолке душевой 3 этажа, полы в отдельных спальных неровные, с щелями между деревянных досок; на пищеблоке в цехе для мяса сырого, для холодных закусок, в раздевалке для сотрудников на потолке отслаивается штукатурка, дефекты покраски; на стене в обеденном зале пищеблока сломано отделочное покрытие, в медицинских помещениях (кабинеты для физиотерапии, ванные, душевые): на потолке следы грибка, кафельные стены неровные, грязные, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.4.18. Потолки, стены и полы всех помещений должны быть гладкими, без нарушения целостности, признаков поражения грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. Потолки, стены и полы производственных и складских помещений столовой, постирочной, гладильной, санитарно-бытовых помещений (душевые, туалетные, умывальные с ногомойками, комнаты гигиены девочек и другие) выполняются влагостойкими материалами, позволяющими проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/599
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 4. |
26 августа 2019 г. 10-13 в ходе проведения проверки ДОЛ "Бирюза" установлено: несколько окон 3, 4- го этаже не открывается, отсутствуют фрамуги или форточки, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.6.5. Все помещения должны ежедневно неоднократно проветриваться. Не допускается в присутствии детей сквозное проветривание санитарно-бытовых помещений, а также помещений (спальных комнат, помещений для дневного пребывания детей, музыкальных, спортивных залов и других), в том числе проветривание их через туалетные комнаты. Проветривание проводится через фрамуги и форточки. В помещениях спален в холодное время года проветривание проводится перед сном. Фрамуги и форточки должны функционировать в любое время года. Широкая односторонняя аэрация всех помещений в теплое время года допускается в присутствии детей. Площадь фрамуг и форточек, используемых для проветривания, должна составлять не менее 1/50 площади пола.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/599
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 5. |
28 августа 2019 г 16 -00 по итогам проведения проверки ДОЛ "Бирюза" установлено: Нарушаются санитарно - эпидемиологические требования к водоснабжению: Вода питьевая централизованного водоснабжения не соответствует установленным нормативам, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 23706 от 20.08.19 (- Общие колиформные бактерии и - Термотолерантные колиформные бактериипри норме отсутствие, результат 0, 6) выданным Филиалом ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе. Что является нарушением п.3.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" , а именно: Безопасность питьевой воды в эпидемическом отношении определяется ее соответствием нормативам по микробиологическим и паразитологическим показателям, представленным в таблице 1.п. 3.1 Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемическом и радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства СанПиН 2.4.4.3155-13 п.5.2. Вода хозяйственно-питьевого назначения должна отвечать по показателям безопасности гигиеническим требованиям к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Нарушения установлены
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/599
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровских Валентин Александрович
|
| 6. |
При организации питания в оздоровительном учреждении допущено использование запрещенных продуктов питания, а именно: на момент проверки на складе хранилось и использовалось для приготовления блюд мясо птицы замороженное, что является нарушением гл.2 р.1 п.1.3.16. №299 от 28.05.2010г. "Единый перечень товаров, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) на таможенной границе и таможенной территории таможенного союза":а именно: Не допускается использование мяса птицы, кроме охлажденного, мяса птицы механической обвалки и коллагенсодержащего сырья из мяса птицы для производства продуктов детского питания (для всех возрастных групп, в том числе для организованных детских коллективов), диетического (лечебного и профилактического) питания, специализированных пищевых продуктов для питания беременных и кормящих женщин, деликатесной продукции из мяса птицы (пастрома, сыровяленые и сырокопченые изделия). Не допускается использование мяса птицы, кроме охлажденного, для производства охлажденных натуральных полуфабрикатов из мяса птицы и пищевых продуктов из мяса птицы, не прошедших термическую обработку (пункт дополнен с 27 мая 2011 года решением Комиссии Таможенного союза от 7 апреля 2011 года N 622. На объекте отобрана проба: Тушка цыпленка -бройлера потрошеная 1 сорт ООО "ПТИЦЕФАБРИКА "СРЕДНЕУРАЛЬСКАЯ", Цех убоя и переработки мяса птицы, г. Среднеуральск, Советская ул., 110, со сроком годности продукта 12 мес при температуре -18 градусов,
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/599
|
|
| 10. |
№ 661901136780 от 1 июля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нарушения
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нарушения установлены
|
| 1. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) При проведении обследования территории оздоровительного лагеря "Бирюза" 02.07.2019 г. с 11:00- 13:30 ч установлено, что на территории трава выкошена, но имеется мусор ( бумажки и фантики) , что является нарушением п.12.10. СанПиН 2.4.4.3155-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей", а именно :Территория детского оздоровительного лагеря должна содержаться в чистоте. Уборка территории проводится не менее одного раза в сутки.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04-596
|
| 2. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) При проведении обследования 02.07.2019 г. с 11:00- 13:30 ч установлено, что питьевой режим проводится по средствам бутилированной воды "Серебряный Садко", документы на воду имеются, маркировка на крышке бутыли сохранена, отсутствует дата вскрытия бутыли , что является нарушением п. 10.10.СанПиН 2.4.4.3155-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей", а именно : При использовании установок с дозированным розливом питьевой воды, расфасованной в емкости, замена емкости осуществляется по мере необходимости, но не реже, чем это предусмотрено установленным изготовителем сроком хранения вскрытой емкости.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/596
|
| 3. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) При проведении обследования территории оздоровительного лагеря "Бирюза" 02.07.2019 г. с 11:00- 13:30 ч установлено, что на территории трава выкошена, но имеется мусор ( бумажки и фантики) , что является нарушением п.12.10. СанПиН 2.4.4.3155-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей", а именно :Территория детского оздоровительного лагеря должна содержаться в чистоте. Уборка территории проводится не менее одного раза в сутки.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контоля №01-04/596
|
| 4. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) При проведении обследования 02.07.2019 г. с 11:00- 13:30 ч установлено, что питьевой режим проводится по средствам бутилированной воды "Серебряный Садко", документы на воду имеются, маркировка на крышке бутыли сохранена, отсутствует дата вскрытия бутыли , что является нарушением п. 10.10.СанПиН 2.4.4.3155-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей", а именно : При использовании установок с дозированным розливом питьевой воды, расфасованной в емкости, замена емкости осуществляется по мере необходимости, но не реже, чем это предусмотрено установленным изготовителем сроком хранения вскрытой емкости.
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/596
|
|
| 11. |
№ 661902782323 от 11 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства, выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Нарушений не выявлено
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нарушения отсутствуют
|
|
| 12. |
№ 661902783810 от 11 июня 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства ; выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Нарушений не выявлено
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нарушения отсутствуют
|
|
| 13. |
№ 661901136535 от 23 мая 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
При проведении обследования пищеблока 30.05.2019 в мясорыбном цехе обнаружены непромытые детали мясорубки - нож и сетка с присохшими частицами пищевых остатков, что является нарушением п. 6.6. СП 2.3.6.1079-01, а именно: После каждой технологической операции разделочный инвентарь (ножи, доски и др.) подвергают санитарной обработке: механической очистке, мытью горячей водой с моющими средствами, ополаскиванию горячей проточной водой. Хранят инвентарь в специально отведенном месте п. 8.15 СанПиН 2.4.4.3155-13, а именно: Металлический инвентарь после мытья прокаливается в духовом шкафу; мясорубки, резательные, протирочные машины после использования разбираются, металлические детали моются и обдаются горячей водой (температурой не ниже 90 C), а затем просушиваются на решетчатых стеллажах или полках.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Видякина Анжела Александровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/597
|
| 2. |
10.06.20109 г. в 10:00 При проведении обследования медицинского блока и медицинской документации установлено, что в оздоровительный лагерь "Бирюза" приняты дети Ким В.Е. 25.09.06 г.р. -отсутствует RV AКДС (V3- 22.07.07 г.), Ким Р.Е. 05.2.11 г.р.- отсутствуют данные о вакцинации; отсутствует V2 гепатита А у Палаумова М.А. 21.01.09 г.р. ( V1- 20.06.16 г.), что является нарушением п. 1.10 СанПиН 2.4.4.3155-13 , а именно: Прием детей в детский оздоровительный лагерь осуществляется при наличии заключения врача об отсутствии контактов с инфекционными больными, о состоянии здоровья детей и сведений об имеющихся прививках.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/597
|
| 3. |
При проведении обследования пищеблока 30.05.2019 в мясорыбном цехе обнаружен нож с маркировкой ГП, что является нарушением п. 6.5. СП 2.3.6.1079-01, а именно: В целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь закрепляется за каждым цехом и имеет специальную маркировку. Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен хранится раздельно. п. 8.6. СанПиН 2.4.4.3155-13, а именно: Производственное оборудование, кухонная посуда и инвентарь должны отвечать следующим требованиям:- кухонная посуда, столы, оборудование, инвентарь должны быть промаркированы и использоваться по назначению (раздельно для сырых и готовых пищевых продуктов); п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудование, разделочный инвентарь, кухонная посуда:
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Видякина Анжела Александровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/597
|
| 4. |
В программе производственного контроля отсутствует перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания (контрольных критических точек), в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний, с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичности отбора проб (проведения лабораторных исследований и испытаний), что является нарушение п. 3.3. СП 1.1.1058-01, а именно: программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания (контрольных критических точек), в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний, с указанием точек, в которых осуществляется отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичности отбора проб (проведения лабораторных исследований и испытаний)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/597
|
| 5. |
В Программе производственного контроля отсутствует раздел "Мероприятия, предусматривающие обоснование безопасности для человека и окружающей среды продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля, в том числе при хранении, транспортировке, реализации и утилизации продукции, а также безопасности процесса выполнения работ, оказания услуг", что является нарушением п. 3.6. СП 1.1.1058-01, а именно: Программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать Мероприятия, предусматривающие обоснование безопасности для человека и окружающей среды продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля, в том числе при хранении, транспортировке, реализации и утилизации продукции, а также безопасности процесса выполнения работ, оказания услуг
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/597
|
| 6. |
20.06.2019 г. 16-00 по результатам проведённой плановой выездной проверки в отношении ЮЛ: Общество с ограниченной ответственностью "Бирюза" 624742, Свердловская обл., г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 ОГРН 1146623008290 ИНН 6623106550 на объекте : Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза", а также при рассмотрении представленных документов обнаружено, что ЮЛ допускает нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: для проверки представлена программа производственного контроля (ППК), установлено: отсутствует номенклатура факторов производственной среды, программа лабораторного производственного контроля по условиям труда. Отсутствует производственный контроль за условиями труда на пищеблоке, на рабочих местах. Не представлены протоколы лабораторных испытаний за условиями труда, что не отвечает требованиям СанПиН 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий": п. 1.5. Юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний и санитарно-эпидемиологических заключений должностных лиц органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в том числе: осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции. п.2.1. п.2.2. 2.3. п.2.4. п. 2.5. п 2.6. 2.7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/597
|
| 7. |
В журнале здоровья отсутствуют записи за 25.05.2019 и 26.05.2019 (начало смены - 25.05.2019), что является нарушением п. 14.7 СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: Ежедневно перед началом работы медицинским работником проводится осмотр работников организации общественного питания образовательного учреждения на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей. Результаты осмотра ежедневно перед началом рабочей смены заносятся в "Журнал здоровья" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 3 приложения 10 настоящих санитарных правил).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/597
|
| 8. |
Не обеспечивается производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений. Не представлены протоколы лабораторных испытаний физических факторов и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/597
|
| 9. |
При проведении обследования пищеблока 30.05.2019 обнаружено отсутствие на складе хранения овощей и сухофруктов отсутствие приборов для измерения температуры и влажности, что является нарушением п. 4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: складские помещения для хранения продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами. Использование ртутных термометров не допускается.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/597
|
| 10. |
При проведении экспертизы утвержденного меню установлено, что меню составлено на 10 дней, что является нарушением п. 10.2.СанПиН 2.4.4.3155-13, а именно: Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем детского оздоровительного лагеря, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов пищевых продуктов для организации питания детей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/597
|
| 11. |
Программа производственного контроля санатория-профилактория "Бирюза" содержит не полный перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью. Отсутствуют следующие основные документы: ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 007/2011 "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков", ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции", ТР ЕАЭС 044/2017 "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду", СП 3.1.1.3108-13 Профилактика острых кишечных инфекций. Кроме того, перечень документов неактуализирован - СанПиН 3.5.2.1376-03 утратфл свою силу, вместо него СанПиН 3.5.2.3472-17 Санитарно-эпидемиологические требования к организации, проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих. Что является нарушением п. 3.1. СП 1.1.1058-01, а именно: Программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/597
|
| 12. |
В Программе производственного контроля отсутствует перечень форм учета и отчетности, что является нарушением п. 3.7. СП 1.1.1058-01, а именно: Программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать Перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/597
|
| 13. |
В Программе производственного контроля отсутствует раздел "контроль за отходами производства и потребления", что является нарушением п. 4.5. СП 1.1.1058-01, а именно: При осуществлении деятельности, связанной с образованием отходов производства и потребления, следует предусматривать контроль, включая лабораторный, за сбором, использованием, обезвреживанием, транспортировкой, хранением, переработкой и захоронением отходов производства и потребления.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза"
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/597
|
| 14. |
При проведении обследования на пищеблоке 30.05.2019 в горячем цехе работал повар с серьгами в ушах, что является нарушением п. 13.4. СП 2.3.6.1079-01, а именно: Работники организации обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены: - при изготовлении блюд, кулинарных изделий и кондитерских изделий снимать ювелирные украшения, часы и другие бьющиеся предметы, коротко стричь ногти и не покрывать их лаком, не застегивать спецодежду булавками; п. 13.5. СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: 13.5. Работники столовой обязаны:
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Самойлова Наталья Сергеевна
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/597
|
| 15. |
При проведении обследования пищеблока 30.05.2019 обнаружено отсутствие маркировки на низкотемпературном ларе и холодильнике на складе хранения овощей, что является нарушением п. 8.5. СанПиН 2.4.4.3155-13, а именно: Производственные столы, кухонная посуда, оборудование, инвентарь должны иметь маркировку для сырых и готовых пищевых продуктов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/597
|
| 16. |
В журнале бракеража готовой продукции отсутствуют записи о снятии бракеража за 25.05.2019 и 26.09.2019 (начало смены в лагере 25.05.2019), что является нарушением п. 14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям (пробу снимают непосредственно из емкостей, в которых пища готовится). Результат бракеража регистрируется в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил). Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке. При нарушении технологии приготовления пищи, а также в случае неготовности блюдо к выдаче не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/597
|
| 17. |
При проведении экспертизы утвержденного меню установлено, что в меню допускается повторение блюд: на завтрак в 1-й и 3-й день- каша рисовая, 8-й и 10-й день- каша геркулесовая; на обед 6-й и 8-й день- салат из помидор с яйцом, 7-ё и 9-й день- греча отварная; на полдник 2-й и 4-й, 7-й и 9-й день- омлет натуральный , 8-й и 10-й день- запеканка из творога; на ужин 1-й и 3-й, 7-й и 9-й день-пюре картофельное; При проведении экспертизы фактического меню установлено, что 26.05.2019 г. ( 2-й день) в утвержденном меню на 2-й завтрак -слойка с киви, фактически дети получили кондитерские изделия, что не соответствует п.10.4. СанПиН 2.4.4.3155-13, а именно: Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур. Повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня не допускается. Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Приказ о снятии с контроля №01-04/597
|
|
| 14. |
№ 661902702518 от 13 мая 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Ю.И. Борисова от 29.01.2019 № ЮБ-П4-628 Задача проверки: осуществление в порядке, установленном законодательством Российской Федерации, деятельности по надзору за выполнением организацией, должностными лицами и гражданами обязательных требований пожарной безопасности и принятие мер по результатам проверки. соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами; Предмет проверки: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки вручён непосредственно уполномоченному представителю организации с получением расписки о получении копии акта проверки на втором экземпляре копии акта, содержащей дату и время получения
|
| 1. |
Помещения различных классов функциональной пожарной опасности (подвал от общих помещений) не разделены между собой ограждающими конструкциями с нормируемыми пределами огнестойкости и классами конструктивной пожарной опасности или противопожарными преградами с учетом классов функциональной пожарной опасности помещений, величины пожарной нагрузки, степени огнестойкости и класса конструктивной пожарной опасности помещения. ст.88 № 123- ФЗ от 22.07.08г «Тех. регламент о требованиях ПБ»
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении Директора ООО "Бирюза" Боровских Валентина Александровича
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо Боровских Валентин Александрович Директор ООО "Бирюза" привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
|
| 2. |
Руководитель организации допустил хранение под лестничной клеткой первого этажа горючих материалов пп. «К» п.23 ППР в РФ.
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ в отношении Директора ООО "Бирюза" Боровских Валентина Александровича
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо Боровских Валентин Александрович Директор ООО "Бирюза" привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 20.4 КоАП РФ
|
|
| 15. |
№ 66180702359071 от 1 августа 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) 21 августа 2018 г 10-13 в ходе проведения проверки ДОЛ "Бирюза" установлено: Нарушаются санитарно - эпидемиологические требования к водоснабжению: В лагере "Бирюза" (ООО "Бирюза") Вода питьевая централизованного подземного водоснабжения не соответствует требования безопасности систем питьевого водоснабжения по показателя ОКБ и ТКБ ( при норме- отсутствие, результат- 0, 7 бактерий в 100 мл) , что подтверждается Протоколами лабораторных испытаний № 22362 от 06.08.2018 г. Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе» Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU. 0001.510431 от 18.10.2016г. , что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.5.2. Вода хозяйственно-питьевого назначения должна отвечать по показателям безопасности гигиеническим требованиям к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
№ 66-09-12/12-6998-18 от 27.08.2018 выполнено
|
| 2. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) 21 августа 2018 г 10-13 в ходе проведения проверки ДОЛ "Бирюза" установлено: несколько окон 4- го этаже не открывается, часть фрамуг сломаны и не открываются, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.6.5. Все помещения должны ежедневно неоднократно проветриваться. Не допускается в присутствии детей сквозное проветривание санитарно-бытовых помещений, а также помещений (спальных комнат, помещений для дневного пребывания детей, музыкальных, спортивных залов и других), в том числе проветривание их через туалетные комнаты. Проветривание проводится через фрамуги и форточки. В помещениях спален в холодное время года проветривание проводится перед сном. Фрамуги и форточки должны функционировать в любое время года. Широкая односторонняя аэрация всех помещений в теплое время года допускается в присутствии детей. Площадь фрамуг и форточек, используемых для проветривания, должна составлять не менее 1/50 площади пола.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза", Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
№ 66-09-12/12-6998-18 от 27.08.2018 выполнено
|
| 3. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) 21 августа 2018 г 10-13 в ходе проведения проверки ДОЛ "Бирюза" установлено: питьевой режим организован кипяченной водой из чайников на каждом этаже, вода находится в свободном доступе без контроля взрослых, не гарантируется качество и безопасность питьевой воды, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.10.10. Для детей должен быть организован круглосуточно питьевой режим. Вода должна отвечать требованиям безопасности к питьевой воде. Питьевой режим организуется в следующих формах: стационарные питьевые фонтанчики; вода промышленного производства, расфасованная в емкости (бутилированная) негазированная; кипяченая вода (кипячение в течение не менее 5 минут от момента закипания). Кипяченую воду меняют каждые 3 часа.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза", Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
№ 66-09-12/12-6998-18 от 27.08.2018 выполнено
|
| 4. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) 21 августа 2018 г 10-13 в ходе проведения проверки ДОЛ "Бирюза" установлено: Руководитель не обеспечил: окна спальных комнат не оборудованы солнцезащитными устройствами, в части спальных комнат не установлены сетки от насекомых , что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.13.1. Руководитель детского оздоровительного лагеря отвечает за выполнение настоящих санитарных правил, в том числе обеспечивает: - наличие текста настоящих санитарных правил, ознакомление с ними и выполнение их персоналом детского оздоровительного лагеря; - необходимые условия для соблюдения санитарных правил;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
№ 66-09-12/12-6998-18 от 27.08.2018 выполнено
|
| 5. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) 21 августа 2018 г 10-13 в ходе проведения проверки ДОЛ "Бирюза" установлено: окна спальных комнат не оборудованы солнцезащитными устройствами, занавешены легким тюлем, не защищающим от солнца, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.4.9. Окна помещений спален оборудуются солнцезащитными устройствами (типа жалюзи) или шторами.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза", Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
№ 66-09-12/12-6998-18 от 27.08.2018 выполнено
|
| 6. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) 21 августа 2018 г 10-13 в ходе проведения проверки ДОЛ "Бирюза" установлено: в моечной вывешена инструкция по работе с посудомоечной машиной без указания концентраций и объемов применяемых моющих средств , что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.12. Кухонная посуда, оборудование, инвентарь моются отдельно от столовой посуды. В моечных вывешиваются инструкции о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза", Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
№ 66-09-12/12-6998-18 от 27.08.2018 выполнено
|
| 7. |
"Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории ""Бирюза""(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) 27.08.2018 г. 16-00 по результатам проведённой плановой выездной проверки в отношении ЮЛ: Общество с ограниченной ответственностью ""Бирюза"" 624742, Свердловская обл., г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 ОГРН 1146623008290 ИНН 6623106550 на объекте : Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории ""Бирюза"", а также при рассмотрении представленных документов обнаружено: Пищевая проба № 23339 ""Суп овощной"" дата выработки : 14.08.2018 в 12:20, отобранная в ООО ""Бирюза"", Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории ""Бирюза"", г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70, не соответствует показателям безопасности , а именно обнаружены БГКП(колиформы) по норме не допускается ( протокол лабораторных испытаний и экспертное заключение № 23339 от 20.08.2018 г., выданный Аккредитованным испытательным лабораторным центром Нижнетагильского Филиала ФБУЗ ""Центр эпидемиологии в Свердловской области!( аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU.0001. 510431от 18.10.2016г, что является нарушением гл.2 ст. 7 п.1 ТР ТС 021/2011 ""О безопасности пищевой продукции."", а именно Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной."
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Татаринова Светлана Александровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
№ 66-09-12/12-6998-18 от 27.08.2018 выполнено
|
| 8. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) 27.08.2018 г. 16-00 по результатам проведённой плановой выездной проверки в отношении ЮЛ: Общество с ограниченной ответственностью "Бирюза" 624742, Свердловская обл., г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 ОГРН 1146623008290 ИНН 6623106550 на объекте : Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза", а также при рассмотрении представленных документов обнаружено Нарушаются санитарно - эпидемиологические требования к водоснабжению: В лагере "Бирюза" (ООО "Бирюза") Вода питьевая централизованного подземного водоснабжения не соответствует требования безопасности систем питьевого водоснабжения по показателя ОКБ и ТКБ ( при норме- отсутствие, результат- 0, 7 бактерий в 100 мл) , что подтверждается Протоколами лабораторных испытаний № 22362 от 06.08.2018 г. Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе» Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU. 0001.510431 от 18.10.2016г. И является нарушением п.п. 3.1., 3.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества" п. 3.1 Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемическом и радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства.п. 3.3. Безопасность питьевой воды в эпидемическом отношении определяется ее соответствием нормативам по микробиологическим и паразитологическим показателям, представленным в таблице 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
№ 66-09-12/12-6998-18 от 27.08.2018 выполнено
|
| 9. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) 21 августа 2018 г 10-13 в ходе проведения проверки ДОЛ "Бирюза" установлено: на пищеблоке не работает пароконвектомат, в цехе для холодных закусок сломан кран в мойке для рук, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.4. Все технологическое и холодильное оборудование должно быть исправно.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза", Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
№ 66-09-12/12-6998-18 от 27.08.2018 выполнено
|
| 10. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) 21 августа 2018 г 10-13 в ходе проведения проверки ДОЛ "Бирюза" установлено: в части спальных комнат сетки от насекомых не установлены, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.4.10. В помещениях столовой, спален, игровых, медицинского назначения устанавливаются москитные сетки на окна и распашные двери или проводятся другие мероприятия, направленные на предотвращение проникновения насекомых в помещения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза", Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
№ 66-09-12/12-6998-18 от 27.08.2018 выполнено
|
| 11. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) 21 августа 2018 г 10-13 в ходе проведения проверки ДОЛ "Бирюза" установлено: на потолке и стенах спальных комнат, душевых 4- го этажа следы протечек, на стенах и потолке часть покраски отпадывает, грибок на потолке душевой 3 этажа , полы в спальных неровные, с щелями между деревянных досок, на стене в обеденном зале пищеблока сломано пластиковое покрытие, на стене в складе для продуктов отпадывает штукатурка, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.4.18. Потолки, стены и полы всех помещений должны быть гладкими, без нарушения целостности, признаков поражения грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию.Потолки, стены и полы производственных и складских помещений столовой, постирочной, гладильной, санитарно-бытовых помещений (душевые, туалетные, умывальные с ногомойками, комнаты гигиены девочек и другие) выполняются влагостойкими материалами, позволяющими проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза", Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
№ 66-09-12/12-6998-18 от 27.08.2018 выполнено
|
| 12. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) 21 августа 2018 г 10-13 в ходе проведения проверки ДОЛ "Бирюза" установлено: отсутствует специальное помещение для сушки одежды и обуви, не обеспечены условия для просушивания (установлены сушилки для белья в коридорах), что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.4.11. В зданиях для проживания детей обеспечиваются условия для просушивания верхней одежды и обуви, стирки и глажения. Помещение для сушки одежды и обуви.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза", Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
№ 66-09-12/12-6998-18 от 27.08.2018 выполнено
|
| 13. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) 27.08.2018 г. 16-00 по результатам проведённой плановой выездной проверки в отношении ЮЛ: Общество с ограниченной ответственностью "Бирюза" 624742, Свердловская обл., г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 ОГРН 1146623008290 ИНН 6623106550 на объекте : Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза", а также при рассмотрении представленных документов обнаружено Нарушаются санитарно - эпидемиологические требования к водоснабжению: В лагере "Бирюза" (ООО "Бирюза") Вода питьевая централизованного подземного водоснабжения не соответствует требования безопасности систем питьевого водоснабжения по показателя ОКБ и ТКБ ( при норме- отсутствие, результат- 0, 7 бактерий в 100 мл) , что подтверждается Протоколами лабораторных испытаний № 22362 от 06.08.2018 г. Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе» Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU. 0001.510431 от 18.10.2016г. И является нарушением п.п. 3.1., 3.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества" п. 3.1 Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемическом и радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства.п. 3.3. Безопасность питьевой воды в эпидемическом отношении определяется ее соответствием нормативам по микробиологическим и паразитологическим показателям, представленным в таблице 1.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
№ 66-09-12/12-6998-18 от 27.08.2018 выполнено
|
|
| 16. |
№ 66180702358943 от 2 июля 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) 06 июля 2018 г 10-13 в ходе проведения проверки установлено: на потолке одной спальной комнаты 4- го этажа следы протечки и грибок, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.4.18. Потолки, стены и полы всех помещений должны быть гладкими, без нарушения целостности, признаков поражения грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 2. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) Нарушаются санитарно - эпидемиологические требования к водоснабжению: в горячей воде обнаружены Споры сульфитредуцирующих клостридий при норме- отсутствие (протокол лабораторных испытаний № 20129 от 06.07.2018 г., Аккредитованный Испытательный лабораторный центр Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе", Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510431, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 26.11.2015.), что является нарушением п.3.3.СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", а именно Безопасность питьевой воды в эпидемическом отношении определяется ее соответствием нормативам по микробиологическим и паразитологическим показателям, представленным в табл. 1
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 3. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к обработке технологического оборудования, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 9962 от 10.07.2018 годаАккредитованный Испытательный лабораторный центр Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе", Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510431, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 26.11.2015.), в соответствии с которым смыв с весов ГП и смыв с стола "тесто" не соответствуют требованиям МУ 2657-82 "Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли" по показателю БГКП (бактерии группы кишечной палочки). , что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.12.2. Во всех помещениях пребывания детей 2 раза в сутки техническим персоналом детского оздоровительного лагеря проводится влажная уборка с применением моющих средств
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дерешева Елена Владимировна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 4. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к обработке столовой посуды, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 9962 от 10.07.2018 года Аккредитованный Испытательный лабораторный центр Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе", Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510431, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 26.11.2015.), в соответствии с которым смыв с салатников не соответствует требованиям МУ 2657-82 "Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли" по показателю БГКП (бактерии группы кишечной палочки). Что является нарушением СанПиН 2.3.6.1079-01 п.6.15. В конце рабочего дня проводится дезинфекция всей столовой посуды и приборов средствами в соответствии с инструкциями по их применению
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дерешева Елена Владимировна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 5. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к обработке технологического оборудования, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 9962 от 10.07.2018 годаАккредитованный Испытательный лабораторный центр Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе", Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510431, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 26.11.2015.), в соответствии с которым смыв с весов ГП и смыв с стола "тесто" не соответствуют требованиям МУ 2657-82 "Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли" по показателю БГКП (бактерии группы кишечной палочки). Что является нарушением п. 5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", а именно Санитарную обработку технологического оборудования проводят ежедневно по мере его загрязнения и по окончании работы. Производственные столы в конце работы моют с использованием моющих и дезинфицирующих средств, промывают горячей водой температуры не ниже 45 С и насухо вытирают сухой, чистой тканью. Для моющих и дезинфицирующих средств, применяемых для обработки столов, выделяют специальную промаркированную емкость
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дерешева Елена Владимировна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 6. |
"Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории ""Бирюза""(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) 27.07.2018 г. 10-00 по результатам проведённой плановой выездной проверки в отношении ЮЛ: Общество с ограниченной ответственностью ""Бирюза"" 624742, Свердловская обл., г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 ОГРН 1146623008290 ИНН 6623106550 на объекте : Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории ""Бирюза"", а также при рассмотрении представленных документов обнаружено Нарушаются санитарно - эпидемиологические требования к водоснабжению: в воде из разводящей сети обнаружены Общие колиформные бактерии, Термотолерантные колиформные бактерии 0, 3 в 100 мл при норме - отсутствие (протокол лабораторных испытаний № 20128 от 06.07.2018 г., Аккредитованный Испытательный лабораторный центр Филиала ФБУЗ ""Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе"", Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510431, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 26.11.2015.), что является нарушением п.3.1.СанПиН 2.1.4.1074-01 ""Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения"", а именно Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемическом и радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства."
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 7. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к обработке столовой посуды, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 9962 от 10.07.2018 года Аккредитованный Испытательный лабораторный центр Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе", Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510431, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 26.11.2015.), в соответствии с которым смыв с салатников не соответствует требованиям МУ 2657-82 "Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли" по показателю БГКП (бактерии группы кишечной палочки). Что является нарушением п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", а именно При мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах должен соблюдаться следующий порядок:
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дерешева Елена Владимировна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 8. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) Руководитель детского оздоровительного лагеря не обеспечил выполнение настоящих санитарных правил, а именно: на дверях балконов в спальных 4-го этажа сломаны сетки от насекомых (фрамуги отсутствуют) Нарушаются санитарно - эпидемиологические требования к водоснабжению: в воде из разводящей сети обнаружены Общие колиформные бактерии, Термотолерантные колиформные бактерии 0, 3 в 100 мл при норме - отсутствие (протокол лабораторных испытаний № 20128 от 06.07.2018 г., Нарушаются санитарно - эпидемиологические требования к водоснабжению: в горячей воде обнаружены Споры сульфитредуцирующих клостридий при норме- отсутствие (протокол лабораторных испытаний № 20129 от 06.07.2018 г., что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.13.1. Руководитель детского оздоровительного лагеря отвечает за выполнение настоящих санитарных правил, в том числе обеспечивает: - наличие текста настоящих санитарных правил, ознакомление с ними и выполнение их персоналом детского оздоровительного лагеря;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 9. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) 06 июля 2018 г 10-13 в ходе проведения проверки установлено: журнал бракеража готовой продукции от 06.07 заполнен до ужина заранее проставлено время приготовления блюд и бракеража , что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.9.25. Выдача готовой пищи разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ольга Ивановна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 10. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) 06 июля 2018 г 10-13 в ходе проведения проверки установлено: журнал работы бактерицидной лампы заполнен заранее на 18, 19 часов , эффективность оздоровления детей за 1 смену расчёты проводились не по бальной шкале, как рекомендуется в методических рекомендациях , что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.13.2. Медицинским персоналом осуществляется ежедневный контроль за соблюдением: - требований настоящих санитарных правил; - правил личной гигиены детьми и персоналом; - выполнения режима дня; - организации питания
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ольга Ивановна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 11. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) 27.07.2018 г. 10-00 по результатам проведённой плановой выездной проверки в отношении ЮЛ: Общество с ограниченной ответственностью "Бирюза" 624742, Свердловская обл., г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 ОГРН 1146623008290 ИНН 6623106550 на объекте : руководитель оздоровительного учреждения не проконтролировал : Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза", а также при рассмотрении представленных документов обнаружено06 июля 2018 г 10-13 в ходе проведения проверки установлено: на дверях балконов в спальных 4-го этажа сломаны сетки от насекомых (фрамуги отсутствуют), что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.4.10. В помещениях столовой, спален, игровых, медицинского назначения устанавливаются москитные сетки на окна и распашные двери или проводятся другие мероприятия, направленные на предотвращение проникновения насекомых в помещения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 12. |
ОГРН 1146623008290 ИНН 6623106550 на объекте : Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза", а также при рассмотрении представленных документов обнаружено Нарушаются санитарно - эпидемиологические требования к водоснабжению: в воде из разводящей сети обнаружены Общие колиформные бактерии, Термотолерантные колиформные бактерии 0, 3 в 100 мл при норме - отсутствие (протокол лабораторных испытаний № 20128 от 06.07.2018 г., Аккредитованный Испытательный лабораторный центр Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе", Аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС.RU.0001.510431, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 26.11.2015.), что является нарушением СанПиН 2.4.4.3155-13 п.5.2 Вода хозяйственно-питьевого назначения должна отвечать по показателям безопасности гигиеническим требованиям к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
|
| 17. |
№ 661800458051 от 18 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства; соблюдение юридическим лицом обязательных требований законодательства, выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Нарушений не выявлено
| 1. |
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушений не выявлено
|
| 2. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
|
| 18. |
№ 661800541189 от 5 июня 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: осуществления надзора (контроля) за соблюдением трудового законодательства и иных актов, содержащих нормы трудового права, в отношении наемных работников ООО «Бирюза» «Загородный оздоровительный лагерь на базе «Санатория-профилактория «Бирюза» во исполнение протокола совещания у Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 19 апреля 2018 года №ОГ-П8-70пр, приказа руководителя Федеральной службы по труду и занятости (Роструд) В.Л. Вуколова от 08.05.2018г. №253 о проведении внеплановых проверок соблюдения трудового законодательства работодателями, осуществляющими деятельность по организации отдыха и оздоровления детей, Приказа руководителя Государственной инспекции труда в Свердловской области Кравцова Ф.А. №59-18/08 от 17.05.2018
Выявлены нарушения
| 1. |
Необеспечение работников специальной одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальной защиты в соответствии типовыми нормами бесплатной выдачи сертифицированных специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты (спецодежда, спецобувь и другие СИЗ выдаются с нарушением сроков и не в полном объеме).
|
|
| 19. |
№ 66180702358727 от 23 мая 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) При проведении проверки установлено, что в товарных накладных на поступившую продукцию, например: картофель, капусту № накладной 570 от 30.05.2018, поставщик ООО Осирис г.Н.Салда; сосиски Фестивальные, кость пищевая говядина накладная № 9674 от 25.05.2018 поставщик ИП Шарунова И.В. отсутствуют сведения о сертификате соответствия или декларации о соответствии, что является нарушением ст. 23 ФЗ №184 "О техническом регулировании", а именно: Статья 28. Права и обязанности заявителя в области обязательного подтверждения соответствия : п. 2. Заявитель обязан: указывать в сопроводительной документации сведения о сертификате соответствия или декларации о соответствии
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 2. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) Питание детей в оздоровительном лагере "Бирюза" не соответствует примерному десятидневному меню, а именно: 29.05.2018 г. ( 3 день) на завтрак фактически дети получили сыр "Хохланд" , при установленном в примерном меню - масло сливочное порционно, в обед бефстрогонов из говядины , при установленном в примерном меню - шницель с м.сливочным, на полдник сосиска отварная , при установленном в примерном меню - запеканка куриная, на ужин в установленном примерном меню - помидор свежий, фактически ничего не дали, на 2-й ужин слойка с киви и йогурт, при установленном в примерном меню - гребешок с повидлом и снежок; 30.05.2018 ( 4 день) на завтрак какао , при установленном в примерном меню - кофейный напиток, что является нарушением п.10.4. СанПиН 2.4.4. 3155-13 " Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей", а именно Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бакшаева Валентина Никандровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 3. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) При обследовании пищеблока 31.05.2018 г. 10-13 установлено: отсутствуют воздушные разрывы при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации в мясорыбном цехе, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.5.9. Моечные и производственные ванны в столовой подключаются к канализации с воздушным разрывом струи не менее 20 мм от верха приемной воронки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бакшаева Валентина Никандровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 4. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) Не проводятся санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди сотрудников оздоровительного лагеря "Бирюза" , в том числе не осуществляется контроль за иммунизацией сотрудников против инфекционных заболеваний: не проведена ревакцинация против дифтерии (при нормируемой ревакцинации через 10 лет) у Балакина П.А.( 14.02.2004) - инструктора по ФИЗО, Тюнис М.А.( 18.01.2005)- воспитателя, Кононовича С.В.( 16.04.2008) - вожатого, что является нарушением п.8.1. СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии", а именно Специфическая профилактика дифтерии проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов (далее - МИБП)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 5. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) При проведении лабораторных испытаний установлено, что проба "Суп рыбный" не соответствует по показателям: Жиры (норма 7, 4-8, 7; результат 11, 2±0, 7), Углеводы (норма 15 - 16, 5; результат 12, 0±0, 4), Энергетическая ценность (норма 169, 4 - 189, 8; результат 194, 0±0, 4) , что подтверждается протоколом лабораторных испытаний и экспертным заключением № 15103 от 06.06.2018 г. и является нарушением п.6.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 " Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", а именно С учетом возраста обучающихся в примерном меню должны быть соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд (приложение 3 настоящих санитарных правил), их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся в общеобразовательных учреждениях (таблицы 1, 3 и 4 приложения 4 настоящих санитарных правил) и учреждениях начального и среднего профессионального образования (таблица 2 приложения 4 настоящих санитарных правил).(проба не соответствует требованиям сборника рецептур, а именно: производство готовых блюд и кулинарных изделий осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология их приготовления.
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 6. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) Правила обработки яиц (вывешенная инструкция) не соответствует фактическому методу обработки яиц (со слов персонала), что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 8.14. Обработку яиц проводят в отдельном помещении либо в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха. Для этих целей используются промаркированные ванны и (или) емкости; возможно использование перфорированных емкостей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бакшаева Валентина Никандровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 7. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) Работники оздоровительного лагеря "Бирюза" в 2017-2018 гг. не прошли в полном объеме медицинские осмотры в установленном порядке, а именно -Не пройдено рентгенологическое обследование у :Балакина П.А.( 03.11.2016 г.) - инструктора по ФИЗО, Хирновой В.А.(22.05.2017 г.)- вожатой, Трушкова Д.В. (22.03.2017 г.)- воспитателя, Бондиной Ж.Е.( 01.02.2017)- воспитателя, Бурко А.Е.-вожатого, что является нарушением п. 4.13. СП 3.1.2.3114-13 "ПРОФИЛАКТИКА ТУБЕРКУЛЕЗА", а именно По эпидемическим показаниям (независимо от наличия или отсутствия признаков заболевания туберкулезом) профилактические медицинские осмотры проходят 1 раз в год: - больные хроническими неспецифическими заболеваниями органов дыхания, желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы; - больные сахарным диабетом; - больные онкогематологическими заболеваниями; - лица, получающие кортикостероидную, лучевую и цитостатическую терапию, блокаторы ФНО-а, генно-инженерные биологические препараты; - иностранные граждане и лица без гражданства, в том числе осуществляющие трудовую деятельность на территории Российской Федерации, беженцы, вынужденные переселенцы; - лица, проживающие в стационарных учреждениях социального обслуживания и учреждениях социальной помощи для лиц без определенного места жительства и занятий; - работники учреждений социального обслуживания для детей и подростков; - работники санаторно-курортных, образовательных, оздоровительных и спортивных учреждений для детей и подростков
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 8. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) Во время проверки не представлены документы удостоверяющие качество и безопасность продукции (картофель, капуста), в товарно-транспортной накладной не указываются сведения о номере сертификата соответствия, сроке его действия, органе, выдавшем сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.9.1. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детские оздоровительные лагеря осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 9. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) На складе пищевых продуктов отсутствует психрометр, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 4.14. Складские помещения для хранения продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бакшаева Валентина Никандровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 10. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) 20.06.2018 г. 16-00 по результатам проведённой плановой выездной проверки в отношении ЮЛ: Общество с ограниченной ответственностью "Бирюза" 624742, Свердловская обл., г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 ОГРН 1146623008290 ИНН 6623106550 на объекте : Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза", а также при рассмотрении представленных документов обнаружено, что ЮЛ допускает нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: установлено: в одной из комнат для детей 3-го этажа на стене следы протечки, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п. 4.18. Потолки, стены и полы всех помещений должны быть гладкими, без нарушения целостности, признаков поражения грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 11. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) При обследовании пищеблока 31.05.2018 г. 10-13 установлено: отсутствуют воздушные разрывы при присоединении моечных ванн к приемным устройствам канализации в мясорыбном цехе
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 12. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) В гардеробной спец одежда хранится вместе с личными вещами и сумками, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 13.6. В гардеробных личные вещи и обувь персонала должны храниться раздельно от санитарной одежды (в разных шкафах)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бакшаева Валентина Никандровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 13. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) 20.06.2018 г. 16-00 по результатам проведённой плановой выездной проверки в отношении ЮЛ: Общество с ограниченной ответственностью "Бирюза" 624742, Свердловская обл., г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 ОГРН 1146623008290 ИНН 6623106550 на объекте : Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза", а также при рассмотрении представленных документов обнаружено, что ЮЛ допускает нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: установлено: Работники оздоровительного лагеря "Бирюза" в 2018г. не прошли в полном объеме медицинские осмотры в установленном порядке, а именно: Мифтаховой А.А.- организатора отсутствует обследование у узких специалистов- оториноларингологом, стоматологом, дерматологом и терапевтом ( от 30.08.2016 г.). У воспитателя Трушкова Д.В.- личная медицинская книжка старого образца, что является нарушением п. 1.8. СанПиН 2.4.4. 3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей", а именно :Работники детских оздоровительных лагерей проходят медицинские осмотры в установленном порядке3 и должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также по эпидемиологическим показаниям4. Каждый работник детского оздоровительного лагеря должен иметь личную медицинскую книжку установленного образца, в которую должны быть внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допуск к работе
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 14. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) В ходе проведения проверки на складе обнаружен продукт с маркировкой: кость пищевая говяжья (кусками) поступивший по товарной накладной № 9674 от 25.05.2018г - 13 кг, сопровождавшийся ветеринарной справкой №4554882 от 31.05.2018г., что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п. 9.27. Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) в детском питании не допускается использование пищевых продуктов, указанных в Приложении N 6;- мясо с массовой долей костей, жировой и соединительной ткани свыше 20%
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бакшаева Валентина Никандровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 15. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) руководитель не обеспечил выполнение требований санитарных правил, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 14.1. Руководитель образовательного учреждения является ответственным лицом за организацию и полноту охвата обучающихся горячим питанием.(проба не соответствует требованиям сборника рецептур, а именно: производство готовых блюд и кулинарных изделий осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология их приготовления.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 16. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) В ходе проведения проверки на складе обнаружено мясо в картонной коробке с маркировкой: говядина жилованная (14%) блоки из жилованного мяса замороженные со сроком годности при температуре -18 гр 12 месяцев (фото 113202 прилагаю), что не отвечает требованиям ТР 021/2011 ст. 8. При производстве (изготовлении) пищевой продукции для детского питания для детей раннего возраста не допускается использование следующих видов продовольственного (пищевого) сырья: п.13 ) блоки замороженные из различных видов жилованного мяса животных, а также субпродуктов (печени, языка, сердца) со сроками годности более 6 месяцев
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 17. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) Юридическим лицом не обеспечено выполнение требований санитарных правил, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 14.2. Юридические лица, независимо от организационных правовых форм, и индивидуальные предприниматели, деятельность которых связана с организацией и (или) обеспечением горячего питания, с целью реализации профилактических мероприятий, направленных на охрану здоровья обучающихся, обеспечивают:
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 18. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) При проведении проверки установлено, что в товарных накладных на поступившую продукцию, например: картофель, капусту № накладной 570 от 30.05.2018, поставщик ООО Осирис г.Н.Салда; сосиски Фестивальные, кость пищевая говядина накладная № 9674 от 25.05.2018 поставщик ИП Шарунова И.В. отсутствуют сведения о сертификате соответствия или декларации о соответствии. Представлена ветеринарная справка № 4554882 от 31.05.2018 г на кость пищевую говяжью в кол-ве 12.96 кг для свободной реализации, а не для реализации в ООО "Бирюза". На предприятии в рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП осуществляется недостаточно, Не соблюдается ТР 021/2011 часть 3 ст. 10, включающей следующие мероприятия: для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 1) выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции;11) ведение и хранение документации на бумажных и (или) электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;12) прослеживаемость пищевой продукции
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 19. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) Не обеспечивается производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений. Не представлены протоколы лаборатоных испытаний
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 20. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) У работников оздоровительного лагеря "Бирюза" отсутствуют данные о прививках ( нет прививочных сертификатов) у Трушкова Д.В.- воспитателя, Бурко А.Е.- вожатого, что является нарушением п. 18.3. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" , а именно Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боровских Валентин Александрович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 21. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) При рассмотрении примерного десятидневного меню, установлено: что допускается повторение блюд на завтрак- 1, 3 день каша рисовая молочная; 2, 4 день каша пшенная молочная; 8, 10 день каша геркулесовая, что является нарушением п. 6.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" , а именно В примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бакшаева Валентина Никандровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 22. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) Нарушается технология приготовления блюд, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний и экспертным заключением № 15103 от 06.06.2018 г. При проведении лабораторных испытаний установлено, что проба "Суп рыбный" не соответствует по показателям: Жиры (норма 7, 4-8, 7; результат 11, 2±0, 7), Углеводы (норма 15 - 16, 5; результат 12, 0±0, 4), Энергетическая ценность (норма 169, 4 - 189, 8; результат 194, 0±0, 4) Нарушается технология приготовления блюд: не соответствует требованиям сборника рецептур, что является нарушением гл.2, р.1, п.1.3.5. "Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) утвержденные решением Комиссии Таможенного союза от.28.05.2010г. № 299". , п.1.3.5.:Пищевые продукты должны удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии, отвечать обычно предъявляемым к пищевым продуктам требованиям в части органолептических и физико-химических показателей и соответствовать установленным нормативными документами требованиям к допустимому содержанию химических, биологически активных веществ и их соединений, микроорганизмов и других организмов, представляющих опасность для здоровья нынешних и будущих поколений
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 23. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"(624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70) На складе находится капуста с маркировочным ярлыком урожай 2017 года, капуста используется для приготовления салатов, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 п.6.29. Овощи урожая прошлого года (капусту, репчатый лук, корнеплоды и др.) в период после 1 марта допускается использовать только после термической обработки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бакшаева Валентина Никандровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 20. |
№ 66170701866588 от 3 августа 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Ознакомлен
|
| 1. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 + На момент проверки установлено, что раковина для рук в овощном цехе первичной обработки овощей не оборудована смесителем, который исключает повторное загрязнение рук после мытья, что является нарушением п. 3.3.СанПиН 2.3.6.1079-01, а именно Все производственные цеха оборудуются раковинами с подводкой горячей и холодной воды. При этом следует предусматривать такие конструкции смесителей, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья. Горячая и холодная вода подводится ко всем моечным ваннам и раковинам с установкой смесителей, а также, при необходимости, к технологическому оборудованию. СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.1. Устройство, содержание и организация работы столовой в части объемно-планировочных и конструктивных решений, санитарно-технического обеспечения, требований к оборудованию, инвентарю, посуде и таре, санитарному состоянию и содержанию помещений, мытью посуды, формированию примерного меню, условий и технологии изготовления блюд, требований к профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности, соблюдению правил личной гигиены и прохождению медицинских осмотров персоналом столовой, хранению и перевозке пищевых продуктов, ежедневному ведению обязательной документации бракеражные журналы, журнал здоровья и другие должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях и настоящим санитарным правилам.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 2. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 Согласно представленным отчётам за смену не соблюдаются нормы питания детей по сновным продуктам молоку на 12, хлебу на 25, овощам, картофелю на 30, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.2.2843-11 п.9.2. Питание детей в детском санатории должно отвечать физиологическим потребностям организма в пищевых веществах и энергии. При составлении рациона питания для детей, находящихся на лечении в детском санатории, следует руководствоваться Инструкцией по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях , в том числе среднесуточными наборами продуктов для детей, находящихся на лечении в санаторно-курортных учреждениях различного профиля. -------------------------------- Инструкция утверждена Приказом Минздрава России от 05.08.2003 N 330, зарегистрировано в Минюсте России 12.09.2003, регистрационный номер 5073.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 3. |
В ходе проверки личных медицинских книжек и прививочных сертификатов сотрудников выявлены следующие нарушения воспитатель Тюнис М.И. аттестована до 17.12.2014г. по специальности учитель у воспитателя Кочемасовой К.А.. отсутствуют данные о гигиенический подготовке и аттестации при приеме на работу, что является нарушением п.1.8. СанПиН 2.4.4.3155-13 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ СТАЦИОНАРНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ" Работники детских оздоровительных лагерей проходят медицинские осмотры в установленном порядке 1 и должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также по эпидемиологическим показаниям 2.-------------------------------- 1 Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" зарегистрирован Минюстом России 21.10.2011, регистрационный N 22111 с изменениями, внесенными Приказом Минздрава России от 15.05.2013 N 296н зарегистрирован Минюстом России 03.07.2013, регистрационный N 28970. 2 Приказ Минздравсоцразвития России от 31.01.2011 N 51н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям" признан не нуждающимся в государственной регистрации письмом Минюста России от 17.02.2011, регистрационный N 01/8577-ДК..... Работники детского оздоровительного лагеря проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раз в год.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 4. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 На момент проверки установлено, что раковина для рук в овощном цехе первичной обработки овощей не оборудована смесителем, который исключает повторное загрязнение рук после мытья, что является нарушением п. 3.3.СанПиН 2.3.6.1079-01, а именно Все производственные цеха оборудуются раковинами с подводкой горячей и холодной воды. При этом следует предусматривать такие конструкции смесителей, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья. Горячая и холодная вода подводится ко всем моечным ваннам и раковинам с установкой смесителей, а также, при необходимости, к технологическому оборудованию. СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.1. Устройство, содержание и организация работы столовой в части объемно-планировочных и конструктивных решений, санитарно-технического обеспечения, требований к оборудованию, инвентарю, посуде и таре, санитарному состоянию и содержанию помещений, мытью посуды, формированию примерного меню, условий и технологии изготовления блюд, требований к профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности, соблюдению правил личной гигиены и прохождению медицинских осмотров персоналом столовой, хранению и перевозке пищевых продуктов, ежедневному ведению обязательной документации бракеражные журналы, журнал здоровья и другие должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях и настоящим санитарным правилам.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 5. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 При проведении проверки профилактория "Бирюза" спальных комнат, коридоров 14.08.2017г.10-13-00 установлено несколько тумбочек с неровной поверхностью, покрытием кромки, поверхность мебели из ДСП оторваны, не позоляющим проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, есть сломанные шкафы, мягкая мебель не позволяющая проводить влажную обработку, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.4.7. В каждой спальне рекомендуется устанавливать тумбочки, стулья табуреты, стол, шкаф шкафы для хранения одежды и обуви. Мебель должна иметь покрытие, позволяющее проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 6. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 Отсутствуют условия для просушивания верхней одежды и обуви, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.4.11. В зданиях для проживания детей обеспечиваются условия для просушивания верхней одежды и обуви, стирки и глажения. Набор помещений спального корпуса включает спальные комнаты комнаты воспитателя помещения для дневного пребывания детей умывальные с мойками для ног душевые с раздевальными отдельно для мальчиков и девочек помещение для обработки и хранения уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов - одно на отряд или жилой корпус помещение постирочной, оборудованной подводкой воды, сливом, тазами для стирки вещей и скамьями помещение гладильной помещение для сушки одежды и обуви место для хранения обуви, оборудованное полками или стеллажами.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 7. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 Для стирки личных вещей отсутствуют специально выделенные и промаркированные для этих целей тазы, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п. 4.14. Стирка личных вещей проводится в постирочных или в умывальных комнатах в специально выделенных и промаркированных для этих целей тазах. Помещения постирочных оборудуются подводкой воды, сливом, скамьями.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 8. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 Изолятор не предусматривает возможности изоляции больных, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п. 4.16. При проектировании помещений медицинского назначения медицинского пункта предусматриваются палаты для временной изоляции больных изолятор. В медицинском пункте предусматриваются помещения кабинет врача площадью не менее 10, 0 м2 процедурный кабинет площадью не менее 12, 0 м2 комната медицинской сестры не менее 10, 0 м2, помещение для приготовления дезинфицирующих растворов и хранения уборочного инвентаря, предназначенного для помещений медицинского назначения, туалет с умывальником. В изоляторе предусматриваются не менее двух палат для капельных и кишечных инфекций, площадью из расчета на 1 место не менее 6 м2. В составе помещений изолятора предусматриваются туалет с раковиной для мытья рук, а также буфетная площадью не менее 6 м2 с 2 моечными раковинами для мойки посуды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 9. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 При проведении проверки профилактория "Бирюза" спальных комнат, коридоров 14.08.2017г.10-13-00 установлено часть отделки помещений нарушена в спальных комнатах 4 -го этажа комната 29 на потолке следы протечек, грибок в душевых комнат 30, 31, 33 на потолках следы протечек, грибок, отслаивается штукатурка, 3 этаж комната 21 в душевой грибок, грязная вентиляционная рештка, 25 комната в душевой грибок, 2 этаж 9 комната на стенах обои, что не позволяет проводить уборку влажным способом 11 комната в туалетной отпала кафельная плитка, 13 комната влажная стена, 15 комната потолок в туалете нарушена отделка, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.4.18. Потолки, стены и полы всех помещений должны быть гладкими, без нарушения целостности, признаков поражения грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию.4.14. Стирка личных вещей проводится в постирочных или в умывальных комнатах в специально выделенных и промаркированных для этих целей тазах. Помещения постирочных оборудуются подводкой воды, сливом, скамьями.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения об отзыве продукции
Выполнено
|
| 10. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 руководитель оздоровительного учреждения не обеспечил выполнение требований санитарных правил
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ООО "Бирюза"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 21. |
№ 66170701760308 от 4 июля 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде
Выявлены нарушения
| 1. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 Проба № 17882 "Вода питьевая централизованного подземного водоснабжения" не соответствует требованиям НД по показателю Общие колиформные бактерии, показатель составил 0, 3 бактерий в 100 мл при требуемом отсутсвии бактерий, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 17882 от 20.07.2017 г. Филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе", что является нарушением требований п. 5.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей", п.п. 3.1., 3.3. СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества" п. 5.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 Вода хозяйственно-питьевого назначения должна отвечать по показателям безопасности гигиеническим требованиям к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. п. 3.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемическом и радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства.п. 3.3.СанПиН 2.1.4.1074-01 Безопасность питьевой воды в эпидемическом отношении определяется ее соответствием нормативам по микробиологическим и паразитологическим показателям, представленным в таблице 1.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна, ООО "Бирюза"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 2. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 Проба № 16565 "Вода плавательного бассейна" не соответствует требованиям НД по показателю Колифаги, показатель составил 1, 4 бактерий в 100 мл при требуемом отсутсвии бактерий, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 16565 от 05.07.2017 г. Филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе". +Проба № 17883 "Вода плавательного бассейна" не соответствует требованиям НД по показателям Общие колиформные бактерии, показатель составил 2, 3 бактерий в 100 мл при норме 1, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 17883 от 20.07.2017 г. Филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" и является нарушением требований п. 4.3. СанПиН 2.1.2.1188-03 "Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества."
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна, ООО "Бирюза"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 3. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 см. п.1.8. СанПиН 2.4.4.3155-13
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 4. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 Нарушается технология приготовления пищи проба "Зразы из куриного филе" не соответствует требованиям прил. 2, п.1.8 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю КМАФАнМ , что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 18022 от 24.07.2017г. филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе", и является нарушением прил.2. п.1.8. ТР ТС ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Тютина Светлана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 5. |
В ходе проверки личных медицинских книжек и прививочных сертификатов сотрудников выявлены следующие нарушения отсутствует отметка об исследовании на носительство возбудителей кишечных инфекций при поступлении на работу у вожатого Белых Д.Е. дата приема на работу июль 2017г., отметка в медицинской книжке об исследовании 25.02.2016г. У вожатого Исаковой В.В., инструктора по физической культуре Шаронова К.Е. не представлены результаты исследований на сифилис и гонорею., что является нарушением п.1.8. СанПиН 2.4.4.3155-13 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ СТАЦИОНАРНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ" Работники детских оздоровительных лагерей проходят медицинские осмотры в установленном порядке 1 и должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок, а также по эпидемиологическим показаниям 2.-------------------------------- 1 Приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" зарегистрирован Минюстом России 21.10.2011, регистрационный N 22111 с изменениями, внесенными Приказом Минздрава России от 15.05.2013 N 296н зарегистрирован Минюстом России 03.07.2013, регистрационный N 28970. 2 Приказ Минздравсоцразвития России от 31.01.2011 N 51н "Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям" признан не нуждающимся в государственной регистрации письмом Минюста России от 17.02.2011, регистрационный N 01/8577-ДК.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 6. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 5.2. Вода хозяйственно-питьевого назначения должна отвечать по показателям безопасности гигиеническим требованиям к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна, ООО "Бирюза"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 7. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 В цехе обнаружена упаковка губок, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.22. Не допускается использование губок для мытья посуды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 8. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 05.07.2017 г 10-12-00 в ходе обследования ЛОУ "Бирюза" установлено не проведено засетчивание в 3- х спальнях 4-го этажа корпуса, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.4.10. В помещениях столовой, спален, игровых, медицинского назначения устанавливаются москитные сетки на окна и распашные двери или проводятся другие мероприятия, направленные на предотвращение проникновения насекомых в помещения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 9. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 Не представлены личные медицинские книжки вожатого Исаковой В.В., инструктора по физической культуре Шаронова К.Е. представлены паспорта здоровья, что является нарушением п.13.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ СТАЦИОНАРНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ" - Руководитель детского оздоровительного лагеря отвечает за выполнение настоящих санитарных правил, в том числе обеспечивает ... - наличие личных медицинских книжек на каждого работника и своевременное прохождение ими предварительных и периодических медицинских обследований...
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 22. |
№ 66170701680246 от 7 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства; соблюдение юридическим лицом обязательных требований законодательства, выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Нарушений не выявлено
|
| 23. |
№ 66170701678432 от 7 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства; выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Нарушений не выявлено
|
| 24. |
№ 66170701651866 от 24 мая 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Онакомлен
|
| 1. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 При проведении проверки установлено, что в товарных накладных на поступившую продукцию, например картофель № накладной 98 от 31.05.2017, капусту № накладной 92 от 26.05.2017 поставщик ООО Осирис г.Н.Салда соковую продукцию накладная № 9690 от 26.05.2017 поставщик ИП Шарунова И.В. отсутствуют сведения о сертификате соответствия или декларации о соответствии, что является нарушением ст. 23 ФЗ №184 "О техническом регулировании", а именно Статья 28. Права и обязанности заявителя в области обязательного подтверждения соответствия п. 2. Заявитель обязан указывать в сопроводительной документации сведения о сертификате соответствия или декларации о соответствии
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бакшаева Валентина Никандровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 2. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 Предварительные и периодические медицинские осмотры обследования работников пройдены не в соответствии с приложением №2 п.19 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 г №302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Отсутствует отметка об обследовании на гельминтозы при поступлении на работу у Константиновой Н.К вожатый. Отсутствует отметка о исследовании на носительство возбудителей кишечных инфекций при поступлении на работу у воспитателей Мантуровой Л.З., Ощепковой О.А., Медведевой А.Л., Демченко О.А.Савельевой Н.В., Бойко Е.В. у вожатых Константиновой Н.К., Сухневой А.А. у горничной Хабибяровой А.В. у инструктора Балакина П.А.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 3. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 Предварительные и периодические медицинские осмотры обследования работников пройдены не в соответствии с приложением №2 п.19 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 г №302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" Отсутствует отметка об обследовании на гельминтозы при поступлении на работу у Константиновой Н.К вожатый. Отсутствует отметка о исследовании на носительство возбудителей кишечных инфекций при поступлении на работу у воспитателей Мантуровой Л.З., Ощепковой О.А., Медведевой А.Л., Демченко О.А.Савельевой Н.В., Бойко Е.В. у вожатых Константиновой Н.К., Сухневой А.А. у горничной Хабибяровой А.В. у инструктора Балакина П.А.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 4. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 При проведении обследования учреждения 01.06.2017 г 10-30-13-00 представлены маркировочные ярлыки на картофель изготовитель Свердловская обл. гИрбит Килачёвский СПК, капусту изготовитель Компания "Фрут холдинг Сарыагаш" г. Сарыагаш" респ.Казахстан , поставщик ООО Осирис гН.Салда., хранящиеся на момент проверки 01.06.2017г. на пищеблоке, в которых не указана масса продукта, что является нарушением ст.4 п.4.1 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" "Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения количество пищевой продукции".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бакшаева Валентина Никандровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 5. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 На момент проверки 01.06.2017г. установлено, что на складе пищеблока хранится соковая продукция Яблочный нектар осветленный, изготовитель ООО "САНФРУТ-Трейд", г.Пермь в упаковках объемом 0, 93 литр, сокосодержащий напиток "Банан -манго " Фруктовый остров объм 0, 93 л, продукт компании ООО Санфрут - трейд гПермь, данный сок используется в питании детей, при этом на потребительской упаковке не указаны слова "для детского питания" или иные отражающие предназначение такой продукции для питания детей слова в соответствии с требованиями ТР 023/2011 ст.5 п.41. На потребительской упаковке соковой продукции из фруктов и или овощей для детского питания в наименовании такой продукции или в непосредственной близости от него должны быть указаны слова "для детского питания" или иные отражающие предназначение такой продукции для питания детей слова, а также размещены информация о возрастной категории детей, для которых предназначена такая продукция, и рекомендации об условиях и о сроке хранения такой продукции после вскрытия ее потребительской упаковки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бакшаева Валентина Никандровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 6. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 см.приказ 302
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 7. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 При проведении обследования учреждения 01.06.2017 г 10-30-13-00 установлено осуществлён приём 11 детей Седова М, Мошкова Д, Коновалова Е., Коновалов А., Чиркова, Воронов Я, Воронов Д, Федосев Т, Журавлв А, Шерстобитов М, Кучерова Т в детское оздоровительное учреждение без справки об эпид. благополучии адреса, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.1.10. Прием детей в детский оздоровительный лагерь осуществляется при наличии заключения врача об отсутствии контактов с инфекционными больными, о состоянии здоровья детей и сведений об имеющихся прививках.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 8. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 Над раковинами в цехах пищеблока вывешены правила мытья рук раствором хлорной извести при этом данный раствор не применяют и в наличии его нет, в правилах мытья столовой посуды не указана концентрация моющего средства, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.8.12. В моечных вывешиваются инструкции о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 9. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 Во время проверки не представлены документы удостоверяющие качество и безопасность продукции картофель, капуста, в товарно-транспортной накладной на соки, овощи, не указываются сведения о номере сертификата соответствия, сроке его действия, органе, выдавшем сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.9.1. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детские оздоровительные лагеря осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. При централизованной поставке пищевой продукции и продовольственного сырья, а также питьевой воды, расфасованной в емкости бутилированной, для подтверждения качества и безопасности пищевой продукции, продовольственного сырья и питьевой воды, в товарно-транспортной накладной указываются сведения о номере сертификата соответствия, сроке его действия, органе, выдавшем сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или производителя поставщика, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки или их копии сохраняются до окончания реализации продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 10. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 , что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.9.2. Входной контроль поступающих пищевых продуктов осуществляется ответственным лицом детского оздоровительного лагеря. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую Приложение N 2, который хранится в течение года. Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 11. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 Нарушается витаминизация 3-х блюд, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний и экспертным заключением № 13394 от 07.06.17 "Компот из сухофруктов" при норме 20 мг, показатель 27, 07, 5 не соответствует требованиям п.9.24. СанПиН 2.1.1.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей по показателю Аскорбиновая кислота витамин С. При отсутствии в рационе питания витаминизированных напитков проводится искусственная С-витаминизация из расчета 20, 0 мг на порцию.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 12. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 в холодильнике для хранения суточных проб отсутствует термометр, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.9.26. Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции все приготовленные блюда. Суточная проба отбирается в объеме порционные блюда - в полном объеме холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки третьи блюда - в количестве не менее 100 г порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса и другие отбираются поштучно, целиком в объеме одной порции. Пробы отбираются стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную посуду банки, контейнеры с плотно закрывающимися крышками. Каждая проба блюда помещается в отдельную посуду и сохраняется в течение не менее 48 часов при температуре +2 - +6 C. Посуда с пробами маркируется с указанием наименования приема пищи и датой отбора. Контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы осуществляется ответственным лицом.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 13. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 В питании детей используется колбаса из мяса птицы "Приморская" состав мясо птицы механической обвалки, быстрорастворимый кофейный напиток состав кофе натуральный, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.9.27. Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений не допускается - использование пищевых продуктов, указанных в Приложении N 6- коллагенсодержащее сырье из мяса птицы- кофе натуральный
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 14. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 На момент проведения обследования , установлено что на пищеблоке детского оздоровительного лагеря при санатории- профилактории "Бирюза" ежедневно не составляется меню-раскладка с указанием выхода блюд для детей разного возраста, что не соответствует п. 10.3. СанПиН 2.4.4.3155 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" На основании утвержденного примерного меню ежедневно составляется меню-раскладка с указанием выхода блюд для детей разного возраста. Примерный объем готовых блюд в зависимости от возраста детей принимается в соответствии с Приложением N 8.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 15. |
На момент проведения обследования , установлено что на пищеблоке детского оздоровительного лагеря при санатории- профилактории "Бирюза" фактическое меню не соответствует примерному 10-ти дневному меню, например 1 и 2 дни полностью не соответствуют утвержденному меню, 3-й день на завтрак в утвержденном меню каша рисовая в фактическом меню каша пшенная. 4-й день 2-й завтрак в утвержденном меню витаминный напиток, груша в фактическом меню сок фруктовый.На обед в утвержденном менюсуп овощной с цветной капустой в фактическом меню суп-лапша домашняя с курой. Полдник в утвержденом менюсок фруктовый, шоколадные конфеты в фактическом меню напиток витаминный, печенье овсянное. Ужин в утвержденном менюкотлета куринная рубленная, пастила ванильная в фактическом менюкура отварная, фрукты. 2-й ужин в утвержденном менютолько кисломолочный напиток в фактическом менюеще и слойка с киви. 5-й день в полдник в утвержденном меню шоколад "Аленка" в фактическом меню вафли "Артек". 6-й день на завтрак в утвержденном меню каша гречневая в фактическом меню каша пшенная.На 2-й завтрак в утвержденном меню витаминный напиток и банан в фактическом меню сок фруктовый. На обед в утвержденном меню салат из свеклы и яблок, суп картофельный с горохом и ленивые голубцы в фактическом менюсалат "Витаминный", суп-пюре картофильный, у голубцов вдвое снижен выход блюда+ вермишель отварная. На полдник в утвержденном меню суфле из отварной рыбы, сок фруктовый, печенье в фактическом менюкекс Мишка и напиток из клюквы. На ужин в утвержденном меню мясо отварное тушеное с картофелем и семга с/с в фактическом менюзапеканка куринная и фрукты. На 2-й ужин в утвержденном менюбулочка с изюмом в фактическом меню пицца с колбасой, что не соответствует п. 10.4. СанПиН 2.4.4.3155 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей".....Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 16. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 согласно журналу осмотра дежурных детей, пятеро детей дежурят по столовой четыре дня подряд, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.11.12. Дежурство детей по столовой и территории в детском оздоровительном лагере должно быть не чаще одного раза в 7 дней.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 17. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 Руководитель детского оздоровительного лагеря не обеспечил выполнение настоящих санитарных правил
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 18. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 Медицинский работник не обеспечил выполнение - требований настоящих санитарных правил - организации питания качества поступающей продукции -отбора суточной пробы
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 19. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 Нет сведений о вакцинации против гепатита В и гепатита А у Видякиной А.А. официант, у Дерешевой Е.В. мойщица, у Гончаренко Н.В. медицинская сестра нет сведений о вакцинации против гепатита В у Суханкиной Р.А. горничная, нет сведений о вакцинации против гепатита А у Чувардиной Н.И. мойщица нет сведений о ревакцинации против дифтерии у Лабановой О.Н. горничная, у Суетина А.Б. швейцара нет данных о вакцинации против дизентерии Зонне у работников столовой Тютиной С.В., Шаховой И.В., Видякиной А.А., Бакшаевой В.Н., Осиповой К.И., Молоковой Н.Л., Шаховой В.П., Чувардиной Н.И., Дерешевой Е.В., Мальцевой С.И.Э, что является нарушением п. 18.3. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"-"Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
| 25. |
№ 66160601748560 от 1 августа 2016 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращению угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства с испытаниями; соблюдение юридическим лицом обязательных требований законодательства
Выявлены нарушения
| 1. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 17.08.2016 г 12-00 при обследовании Детского летнего оздоровительноголагеря при санатории-профилактории "Бирюза", г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 установлено в столовой не работает лифт, отсутствует решетка в канализационном сливе в цехе первичной обработки овощей, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п8.4. Столовая оборудуется необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Набор оборудования производственных, складских помещений рекомендуется принимать согласно Приложению N 1. Все технологическое и холодильное оборудование должно быть исправно.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна, ООО "Бирюза"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 2. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 26.08.2016 г. 16-00 по результатам проведённой внеплановой выездной проверки в отношении ЮЛ Общество с ограниченной ответственностью "Бирюза" 624742, Свердловская область, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70, 17.08.2016 г 12-00 при обследовании Детского летнего оздоровительноголагеря при санатории-профилактории "Бирюза", г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 установлено в коридоре находится диван с мягкой, рваной обивкой, с виднеющимся деревянным каркасом, в спальных комнатах стулья с обивкой не позволяющей проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п 4.7. Спальные комнаты должны быть отдельными для мальчиков и девочек и оборудованы стационарными кроватями. В каждой спальне рекомендуется устанавливать тумбочки, стулья табуреты, стол, шкаф шкафы для хранения одежды и обуви. Мебель должна иметь покрытие, позволяющее проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна, ООО "Бирюза"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 3. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 при проведении внеплановой проверки при обследовании ЛОУ при профилактории "Бирюза" установлено 4, 3 этаж корпуса в спальных комнатах отслаивается краска со стен, стены грязные, частично требуется ремонт ламинатного покрытия пола есть щели в полу, потолки и стены душевых, спален, туалетов имеют повреждения целостности, повреждена отделка, в душевых имеется грибок, грязные вентиляционные решетки в душевых, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.4.3155-13 п.4.18. Потолки, стены и полы всех помещений должны быть гладкими, без нарушения целостности, признаков поражения грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна, ООО "Бирюза"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 4. |
Детский летний оздоровительный лагерь при санатории-профилактории "Бирюза"624742, г. Нижняя Салда, Карла Маркса ул., 70 13.1. Руководитель детского оздоровительного лагеря отвечает за выполнение настоящих санитарных правил, в том числе обеспечивает - наличие текста настоящих санитарных правил, ознакомление с ними и выполнение их персоналом детского оздоровительного лагеря - необходимые условия для соблюдения санитарных правил
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сухнева Елена Витальевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
|
