Загрузка...

Проверки

Проверок: 3 Сортировка: Дата начала

№ 662100294699 от 17 июня 2021 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области

Цель проверки

Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)

Информация о нарушениях (2)

В кабинете отряда не проводится контроль за температурой воздуха в помещении - отсутствует термометр. В соответствии с п.2.7.3 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" Контроль температуры воздуха во всех помещениях, предназначенных для пребывания детей и молодежи, осуществляется Организацией с помощью термометров.

Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Волгина Т.Г.

При обработке помещений оздоровительного лагеря используются дезинфицирующие средства , приготовленные не в соответствии с инструкцией по их применению, а именно: «Део-хлор», рабочий раствор 0, 015%" не соответствует требованиям Инструкция №24/12 "Инструкция по применению средства дезинфицирующего "Део-хлор" (таблетки и гранулы)" по показателю массовая доля активного хлора (при норме- 0, 0135 - 0, 0165%, результат - 0, 00482%), что подтверждается протокол лабораторных испытаний № 9.16436 от 25.06.2021 г. выданный Аккредитованным Испытательным лабораторным центром Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ ИЛЦ № РОСС RU.0001. 510431 от 18.10.2016г., что является нарушением п. 2.11.6. СП 2.4.3648-20. В соответствии с п.2.11.6 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» - Дезинфекционные средства хранят в упаковке производителя. Дезинфекционные растворы готовят в соответствии с инструкцией перед непосредственным их применением.

№ 662005221005 от 16 ноября 2020 года

Внеплановая выездная проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Цель проверки

Предотвращению угрозы здоровью и жизни граждан загрязнения окружающей среды проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства соблюдение обязательных требований и или требований установленных правовыми актами проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера по ликвидации последствий причинения такого вреда

Выявлены нарушения

Информация о результатах проверки (1)

Информация о нарушениях (25)

1.	Муниципальная основная образовательная школа сАкинфиево624751 гНижняя Салда с Акинфиево Центральная ул 52 11122020 г 1600 по результатам проведённой внеплановой выездной проверки в отношении ЮЛ МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С АКИНФИЕВО 624751 Свердловская обл гНижняя Салда с Акинфиево Центральная ул 52 а также при рассмотрении представленных документов обнаружено что ЮЛ допускает нарушение законодательства а именно При проведении обследования МОО школа сАкинфиево 25112020г 9301300 установлено в в мучном цехе на окне находилось зеркало расческа и комнатные цветы в холодильнике СП в морозильном отделении разбитый термометр что является нарушением п 510 СП 236107901 а именно В производственных цехах не допускается хранить бьющиеся предметы зеркала комнатные растения Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц МАОУ ООШ С АКИНФИЕВО Волгина Татьяна Германовна Сорокина Галина Александровна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
2.	При проведении обследования МОО школа сАкинфиево 25112020г 9301300 установлено контейнер для сбора мусора не имеет крышки отсутствует площадка с твердым покрытием отсутствует подъездной путь для мусоровоза к контейнеру что является нарушением п 37 СанПиН 242282110 а именнов хозяйственной зоне оборудуется площадка для сбора мусора на расстоянии не менее 20 м от здания На площадке с твердым покрытием устанавливаются контейнеры с плотно закрывающимися крышками Размеры площадки должны превышать площадь основания контейнеров на 10 м со всех сторон Допускается использование других специальных закрытых конструкций для сбора мусора и пищевых отходов в том числе с размещением их на смежных с территорией общеобразовательной организации контейнерных площадках жилой застройки38 СанПиН 242282110 а именно Въезды и входы на территорию проезды дорожки к хозяйственным постройкам к площадкам для мусоросборников покрываются асфальтом бетоном и другим твердым покрытием Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Волгина Татьяна Германовна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
3.	При проведении обследования МОО школа сАкинфиево 25112020г 9301300 установлено в санузле для мальчиков обнаружены дефекты керамической плитки на полу возле унитаза отсутствует целые плитки часть плиток со сколами что является нарушением п 429 САнПиН 242282110 а именно Полы в учебных помещениях и кабинетах и рекреациях должны иметь дощатое паркетное плиточное покрытие или линолеум В случае использования плиточного покрытия поверхность плитки должна быть матовой и шероховатой не допускающей скольжение Полы туалетных и умывальных комнат рекомендуется выстилать керамической плиткойПолы во всех помещениях должны быть без щелей дефектов и механических повреждений Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Лушакова Галина Осиповна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
4.	При проведении обследования 25112020 обнаружено в кабинете начальных классов классная доска не оборудована местным освещением что является нарушением п 726 СанПиН 242282110 а именно Классная доска не обладающая собственным свечением оборудуется местным освещением софитами предназначенными для освещения классных досокРекомендуется светильники размещать выше верхнего края доски на 03 м и на 06 м в сторону класса перед доской Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Лушакова Галина Осиповна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
5.	При проведении обследования 25112020 установлено допускается совместно хранение уборочного инвентаря для классов и для туалетов ведра вложены друг в друга швабры стоят в одном ведре что является нарушением п 1211 СанПиН 242282110 а именно уборочный инвентарь для уборки помещений должен быть промаркирован и закреплен за определенными помещениямиУборочный инвентарь для уборки санитарных узлов ведра тазы швабры ветошь должен иметь сигнальную маркировку красного цвета использоваться по назначению и храниться отдельно от другого уборочного инвентаря Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Волгина Татьяна Германовна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
6.	При обследовании пищеблока 25112020 в горячем цехе обнаружены в горячем цехе потолочные светильники с разбитой влагопылезащитной арматурой что является нарушением п 37 СанПиН 24240908 а именно Для искусственного освещения применяют светильники во влагопылезащитном исполнении Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Волгина Татьяна Германовна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
7.	При обследовании 25112020 на пищеблоке обнаружены ножницы и металлическая терка без маркировки что является нарушением п 410 СанПиН 245240908 а именно Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудование разделочный инвентарь кухонная посуда Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц МАОУ ООШ С АКИНФИЕВО Волгина Татьяна Германовна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
8.	При обследовании пищеблока 25112020 обнаружено в месте хранения сыпучих продуктов отсутствует гигрометр в холодильнике СП неисправный термометр показывает температуру +40С что является нарушением п 414 СанПиН 245240908 а именно Складские помещения для хранения продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами Использование ртутных термометров не допускается Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц МАОУ ООШ С АКИНФИЕВО Волгина Татьяна Германовна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
9.	При обследовании 25112020 в 1059 на столах и полу в обеденном зале крошки завтрак согласно вывешенному расписанию завтрак был в 930 что является нарушением п 53 СанПиН 245240908 а именно Уборка обеденных залов должна проводиться после каждого приема пищи Обеденные столы моют горячей водой с добавлением моющих средств используя специально выделенную ветошь и промаркированную тару для чистой и использованной ветоши Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Волгина Татьяна Германовна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
10.	При обследовании 25112020 обнаружено для мытья столовой и кухонной посуды на пищеблоке используются калицинированная сода хозяйственное мыло и горчичный порошок что является нарушением п 56 СанПиН 245240908 а именно Для обработки посуды проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения используют разрешенные к применению в установленном порядке моющие чистящие и дезинфицирующие средства согласно инструкциям по их применению Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Волгина Татьяна Германовна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
11.	При обследовании пищеблока 25112020 обнаружено нарушение правил мытья столовых приборов чистые ложки и вилки в кассетницах на линии раздачи влажные что является нарушением п 512 СанПиН 245240908 а именно Столовые приборы подвергают мытью в горячей воде при температуре не ниже 45 C с применением моющих средств с последующим ополаскиванием в проточной воде и прокаливанием в духовых или сухожаровых шкафах в течение 10 минут Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц МАОУ ООШ С АКИНФИЕВО Волгина Татьяна Германовна Сорокина Галина Александровна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
12.	В представленном примерном меню отсутствует информация о сезонности что является нарушением п 66 СанПиН 245240908 а именно Примерное меню разрабатывается с учетом сезонности необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона дифференцированного по возрастным группам обучающихся 7 11 и 12 18 лет Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц МАОУ ООШ С АКИНФИЕВО Волгина Татьяна Германовна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
13.	В представленном примерном меню в 4 день на обед гарнир лапша отварная 110 грамм в 6 день на обед гарнир греча отварная 110 грамм в 10 день на обед 110 грамм вместо 150200 грамм что является нарушением п 69 СанПиН 245240908 а именно С учетом возраста обучающихся в примерном меню должны быть соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд приложение 3 настоящих санитарных правил их пищевой и энергетической ценности суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся в общеобразовательных учреждениях таблицы 1 3 и 4 приложения 4 настоящих санитарных правил и учреждениях начального и среднего профессионального образования таблица 2 приложения 4 настоящих санитарных правил Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц МАОУ ООШ С АКИНФИЕВО Волгина Татьяна Германовна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
14.	В представленном примерном меню отсутствует информация о содержании минеральных веществ и витаминов отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур п 610 СанПиН 245240908 а именно Примерное меню должно содержать информацию о количественном составе блюд энергетической и пищевой ценности включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур Наименования блюд и кулинарных изделий указываемых в примерном меню должны соответствовать их наименованиям указанным в использованных сборниках рецептур Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц МАОУ ООШ С АКИНФИЕВО Волгина Татьяна Германовна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
15.	В примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд и кулинарных изделий в последующие 23 дня 1 и 3 дни на обед кисель 4 и 5 дни на обед сок 1 и 2 дни на завтра чай с молоком 4 и 5 дни на завтрак кофейный напиток с молоком 8 и 9 дни на завтрак чай с молоком 1 2 3 4 7 8 10 дни на обед яблоко 5 6 8 9 дни на обед вафли что является нарушением п 613 СанПиН 245240908 а именно В примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2 3 дня Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц МАОУ ООШ С АКИНФИЕВО Волгина Татьяна Германовна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
16.	В представленном примерном меню на обед во все дни отсутствует закуска в 1 5 6 8 дни отсутствует суп во 2 8 9 дни отсутствует гарнир что является нарушением п 69 СанПиН 245240908 а именно Обед должен включать закуску первое второе основное горячее блюдо из мяса рыбы или птицы и сладкое блюдо В качестве закуски следует использовать салат из огурцов помидоров свежей или квашеной капусты моркови свеклы и тп с добавлением свежей зелени В качестве закуски допускается использовать порционированные овощи дополнительный гарнир Для улучшения вкуса в салат можно добавлять свежие или сухие фрукты яблоки чернослив изюм и орехи Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц МАОУ ООШ С АКИНФИЕВО Волгина Татьяна Германовна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
17.	При проведении обследования 25112020 на пищеблоке на все продукты отсутствует документы подтверждающие качество и безопасность а так же сопроводительные документы что является нарушением п 626 СанПиН 245240908 а именно Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания образовательных учреждений должен осуществляться при наличии соответствующих документов например удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов документов ветеринарносанитарной экспертизы документов изготовителя поставщика пищевых продуктов подтверждающих их происхождение сертификата соответствия декларации о соответствии подтверждающих их качество и безопасность а также принадлежность к определенной партии пищевых продуктов в соответствии с законодательством Российской ФедерацииДокументация удостоверяющая качество и безопасность продукции а также результаты лабораторных исследований сельскохозяйственной продукции должна сохраняться в организации общественного питания образовательного учреждения до окончания использования сельскохозяйственной продукциип 145 СанПиН 245240908 Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц МАОУ ООШ С АКИНФИЕВО Волгина Татьяна Германовна Сорокина Галина Александровна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
18.	При обследовании пищеблока 25112020 на пищеблоке обнаружено хранение круп и сыпучих продуктов в производственной раковине в овощном цехе что является нарушением п 86 СанПиН 245240908 а именно Для сырых продуктов и продуктов прошедших технологическую обработку должно быть предусмотрено разное механическое оборудование и инвентарь который маркируют в соответствии с его назначением Не допускается использование механического оборудования мясорубок протирочных машин и тп для обработки разных видов продуктов сырья и продуктов прошедших тепловую обработку оборудования моечных производственных ванн и инвентаря не по назначению Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц МАОУ ООШ С АКИНФИЕВО Волгина Татьяна Германовна Сорокина Галина Александровна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
19.	При проведении обследования пищеблока 25112020 установлен факт первичной обработки овощей в производственной раковине для мытья кухонной посуды что является нарушением п 87 СанПиН 245240908 а именно Не используют для обработки сырой продукции неочищенных овощей мяса рыбы и тп и полуфабрикатов моечные ванны предназначенные для мытья кухонной или столовой посуды оборотной тары раковины для мытья рук Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц МАОУ ООШ С АКИНФИЕВО Волгина Татьяна Германовна Сорокина Галина Александровна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
20.	При проведении обследования 25112020 на пищеблоке в морозилке обнаружены повторно замороженные куски курицы что является нарушением п 811 СанПиН 245240908 а именно Мясо полуфабрикаты рыба и другие продукты не подлежат вторичному замораживанию и после первичной обработки должны поступать на тепловую обработку Хранение дефростированной продукции не допускается Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц МАОУ ООШ С АКИНФИЕВО Волгина Татьяна Германовна Сорокина Галина Александровна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
21.	При обследовании пищеблока 25112020 обнаружено нарушение требований к обработке яиц яйца обрабатывают в мучном цехе после обработки яиц в растворе кальцинированной соды яйца обрабатываются хозяйственным мылом промываются и используется в приготовлении что является нарушением п 814 СанПиН 245240908 а именно Обработку яиц проводят в отдельном помещении либо в специально отведенном месте мясорыбного цеха Для этих целей используются промаркированные ванны и или емкости возможно использование перфорированных емкостейОбработка яиц проводится при условии полного их погружения в раствор в следующем порядкеI обработка в 1 2 теплом растворе кальцинированной содыII обработка в 05 растворе хлорамина или других разрешенных в установленном порядке дезинфицирующих средствIII ополаскивание проточной водой в течение не менее 5 минут с последующим выкладыванием в чистую промаркированную посуду Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц МАОУ ООШ С АКИНФИЕВО Волгина Татьяна Германовна Сорокина Галина Александровна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
22.	При проведении обследования 25112020 на пищеблоке в холодильнике обнаружен пшеничный хлеб с истекшим сроком годности датой изготовления 20112020 и указанным сроком годности на этикетке 24 часа в морозилке обнаружена вскрытая банка с замороженной томатной пастой на упаковке указано условие хранение при температуре от 0 до +25 что является нарушением п 829 СанПиН 245240908 а именно В организациях общественного питания образовательных учреждений должны соблюдаться сроки годности и условия хранения пищевых продуктов установленные изготовителем и указанные в документах подтверждающих происхождение качество и безопасность продуктовп 711 СП 236107901 а именно Продукты следует хранить согласно принятой классификации по видам продукции сухие мука сахар крупа макаронные изделия и др хлеб мясные рыбные молочножировые гастрономические овощи и фрукты Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц МАОУ ООШ С АКИНФИЕВО Волгина Татьяна Германовна Сорокина Галина Александровна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
23.	У повара Лушаковой ТО нарушена схема вакцинации от гепатита А в прививочном сертификате указана однократная вакцинация в 2004 году данных о второй вакцинации нет что является нарушением п 139 СанПиН 245240908 а именно К работе допускаются лица имеющие соответствующую профессиональную квалификацию прошедшие предварительный при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в установленном порядке профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация для работников проводятся не реже одного раза в два года для руководителей организаций ежегодно Профилактические прививки персонала против инфекционных заболеваний рекомендуется проводить в соответствии с национальным календарем прививок Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц Волгина Татьяна Германовна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
24.	При проведении обследования 25112020 обнаружено пища выдается без проведения бракеража последняя запись в журнале бракеража за 24112020 25112020 на момент проверки уже был выдан завтрак с 18112020 по 24112020 отсутствуют подписи членов бракеражной комиссии до 1811 2020 бракераж снимался одним членом бракеражной комиссии о чем свидетельствует наличие одной подписи в журнале что является нарушением п 146 СанПиН 245240908 а именно Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трех человек медицинского работника работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям пробу снимают непосредственно из емкостей в которых пища готовится Результат бракеража регистрируется в Журнале бракеража готовой кулинарной продукции в соответствии с рекомендуемой формой форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил Вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда указанному в менюраскладке При нарушении технологии приготовления пищи а также в случае неготовности блюдо к выдаче не допускается до устранения выявленных кулинарных недостатков Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц МАОУ ООШ С АКИНФИЕВО Волгина Татьяна Германовна Сорокина Галина Александровна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата
25.	При проведении обследования на пищеблоке 25112020 выявлен формальный подход к ведению журнала учета температурного режима холодильного оборудования в журнале проставляется температура в одном холодильнике по факту на пищеблоке используется 3 холодильника с морозильными камерами что является нарушением п 1410 СанПиН 245240908 а именно целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов требующих особых условий хранения проводится контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании с использованием термометров за исключением ртутных При отсутствии регистрирующего устройства контроля температурного режима во времени информация заносится в Журнал учета температурного режима холодильного оборудования в соответствии с рекомендуемой формой форма 5 приложения 10 настоящих санитарных правил Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц МАОУ ООШ С АКИНФИЕВО Волгина Татьяна Германовна Сорокина Галина Александровна Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении Оплата

№ 66160601171812 от 1 июля 2016 года

Плановая проверка

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Главное управление МЧС России по Свердловской области

Цель проверки

Надзор за соблюдением обязательных требований пожарной безопасности, Федеральный закон от 21.12.1994 № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"

Выявлены нарушения

Информация о нарушениях (1)