Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

МАДОУ ЦРР - детский сад № 9624160, г. Верхний Тагил, Новоуральская ул., 56 На пищеблоке в овощном цехе умывальник для рук не оборудован смесителем, исключающим повторное загрязнение рук после мытья. СП 2.3.6.1079-01 п.3.3Все производственные цеха оборудуются раковинами с подводкой горячей и холодной воды. При этом следует предусматривать такие конструкции смесителей, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья.

МАДОУ ЦРР - детский сад № 9624160, г. Верхний Тагил, Новоуральская ул., 56 Проба №10721 "Вода горячая" не соответствует нормативным требованиям по показателям "цветность", "мутность по каолину", протокол лабораторных испытаний №10721 от 24.05.2017г. филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" аттестат аккредитации АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001. 510431 от 16 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018г., что является нарушением СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения", а именно Благоприятные органолептические свойства воды определяются ее соответствием нормативам, указанным в таблице 4, а также нормативам содержания веществ, оказывающих влияние на органолептические свойства воды, приведенным в таблицах 2 и 3 и в Приложении 2.

МАДОУ ЦРР - детский сад № 9624160, г. Верхний Тагил, Новоуральская ул., 56 В представленной программе производственного контроля не откорректирован раздел "Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью", а именно в раздел включен документ, утративший силу СП 3.1.2.1108-02 Профилактика дифтерии нормативные документы указаны в перечне не в полном объеме отсутствуют санитарные правила СанПиН 2.3.2.1940-05 Организация детского питания, СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, СП 3.1.2825-10 Профилактика вирусного гепатита А, СП 3.5.1378-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности, СанПиН 3.5.2.1376-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации, проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих, СП 3.5.3.3223-14 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий, СанПиН 2.1.7.1287-03 и др., что является нарушением СанПиН 1.1.1058-01 п. 3.1. Программа план производственного контроля далее - программа составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью

МАДОУ ЦРР - детский сад № 9624160, г. Верхний Тагил, Новоуральская ул., 56 При проведении проверки установлено, что в товарных накладных на поступившую продукцию, например морковь, изюм, картофель, лук репчатый товарная накладная №1138 от 10.05.2017 г. отсутствуют сведения о сертификате соответствия или декларации о соответствии, что является нарушением ст. 23 ФЗ №184 "О техническом регулировании", а именно Статья 28. Права и обязанности заявителя в области обязательного подтверждения соответствия 2. Заявитель обязан указывать в сопроводительной документации сведения о сертификате соответствия или декларации о соответствии

МАДОУ ЦРР - детский сад № 9624160, г. Верхний Тагил, Новоуральская ул., 56 Допускается использование в обращении продукции при отсутствии документов, подтверждающих качество безопасность, а именно на момент проверки 10.05.2017г. в питании детей используются овощи свекла свежая, лук репчатый, морковь, картофель без документов, подтверждающих безопасность данной продукции, а именно представленные ксерокопии деклараций на картофель, свеклу, лук, морковь отсутствуют в "Национальной части Единого реестра зарегистрированных деклараций о соответствии" Федеральной службы по аккредитации. В соответствии с Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору контролю, утвержденные решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010г. №299, гл.2, р.1, п.1.3. п.п.9 Пищевые продукты, поступающие и находящиеся в обороте на территории государств - членов таможенного союза должны сопровождаться документом изготовителя поставщика, подтверждающим их безопасность.

Специалистами филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" проведена экспертиза представленных документов санитарных книжек персонала учреждения, при рассмотрении которых выявлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к прохождению профилактических медицинских осмотров, а именно Предварительные и периодические медицинские осмотры обследования работников пройдены не в соответствии с приложением №2 Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 г №302 н "Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования, и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда" - отсутствует обследование на носительство возбудителей кишечных инфекций при поступлении на работу у сотрудников Николаева Н.Ю. мл. воспитатель- дата устройства 03.08.2015г., Пашкова Т.А. зав.производством- дата устройства 21.01.2013г., Романова Л.В. воспитатель- дата устройства 10.10.2014г. - отсутствует серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу у воспитателя Бастриковой Т.А. - дата устройства 20.10.2016г. - отсутствует своевременное прохождение врачебной комиссии у воспитателя Лисакович

На момент проверки 12.05.2017г. выявлены нарушения требований к маркировке овощей, а именно на складе хранится овощи свекла, морковь, картофель, маркировка которых не соответствует требованиям технического регламента, а именно согласно маркировочного ярлыка на транспортной упаковке 1."морковь столовая свежая" - отсутствует информация о ботаническом сорте, товарном сорте, массе, дате сбора и упаковывания. 2. "картофель продовольственный" - отсутствует полное наименование продукта ранний или поздний, отсутствует информация о ботаническом сорте, массе, размер клубней, дате сбора и упаковывания. 3. "свекла свежая" - отсутствует информация о ботаническом сорте, товарном сорте высший, первый, второй, дате сбора и упаковывания и т.д. На маркировочном ярлыке овощей указаны ГОСТы, утратившие силу ГОСТ Р 51782-2001морковь, ГОСТ Р 51811-2001свекла, ГОСТ Р 51308-2001 картофель и т.д., что является нарушением ст. 4 ч.4.2. п.1 ТР ТС 022/2011, ст.4 ч.4.3. п.1. ТР ТС 022/2011, а также п.7.1.2 ГОСТ 32284-2013 морковь, п.6.2 ГОСТ 51808-2013 картофель, п.7.1.2. ГОСТ 32285-2013 свекла ст. 4 ч.4.2. п.1 ТР ТС 022/2011 "Маркировка транспортной упаковки, в которую помещена пищевая продукция, должна содержать следующие сведения 1 наименование пищевой продукции 2 количество пищевой продукции 3 дату изготовления пищевой продукции 4 срок годности пищевой продукции 5 условия хранения пищевой продукции 6 сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции например, номер партии 7 наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилию, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции... ст.4 ч.4.3. п.1. ТР ТС 022/2011 "Наименование пищевой продукции, указываемое в маркировке, должно позволять относить продукцию к пищевой продукции, достоверно ее характеризовать и позволять отличать ее от другой пищевой продукции". п.7.1.2 ГОСТ 32284-2013 "Информация, наносимая на каждую единицу потребительской та

На момент проверки 12.05.2017г. выявлены нарушения требований к маркировке овощей, а именно на складе хранится овощи свекла, морковь, картофель, маркировка которых не соответствует требованиям технического регламента, а именно согласно маркировочного ярлыка на транспортной упаковке 1."морковь столовая свежая" - отсутствует информация о ботаническом сорте, товарном сорте, массе, дате сбора и упаковывания. 2. "картофель продовольственный" - отсутствует полное наименование продукта ранний или поздний, отсутствует информация о ботаническом сорте, массе, размер клубней, дате сбора и упаковывания. 3. "свекла свежая" - отсутствует информация о ботаническом сорте, товарном сорте высший, первый, второй, дате сбора и упаковывания и т.д. На маркировочном ярлыке овощей указаны ГОСТы, утратившие силу ГОСТ Р 51782-2001морковь, ГОСТ Р 51811-2001свекла, ГОСТ Р 51308-2001 картофель и т.д., что является нарушением ст. 4 ч.4.2. п.1 ТР ТС 022/2011, ст.4 ч.4.3. п.1. ТР ТС 022/2011, а также п.7.1.2 ГОСТ 32284-2013 морковь, п.6.2 ГОСТ 51808-2013 картофель, п.7.1.2. ГОСТ 32285-2013 свекла ст. 4 ч.4.2. п.1 ТР ТС 022/2011 "Маркировка транспортной упаковки, в которую помещена пищевая продукция, должна содержать следующие сведения 1 наименование пищевой продукции 2 количество пищевой продукции 3 дату изготовления пищевой продукции 4 срок годности пищевой продукции 5 условия хранения пищевой продукции 6 сведения, позволяющие идентифицировать партию пищевой продукции например, номер партии 7 наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилию, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции... ст.4 ч.4.3. п.1. ТР ТС 022/2011 "Наименование пищевой продукции, указываемое в маркировке, должно позволять относить продукцию к пищевой продукции, достоверно ее характеризовать и позволять отличать ее от другой пищевой продукции". п.7.1.2 ГОСТ 32284-2013 "Информация, наносимая на каждую единицу потребительской та

МАДОУ ЦРР - детский сад № 9624160, г. Верхний Тагил, Новоуральская ул., 56 Нарушается технология приготовления 2-го блюда проба риса отварного не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" приложение 2, п.1.8 по показателю БГКП колиформы и S.aureus обнаружены в 1, 0г., при должном отсутствии, протокол лабораторных испытаний №10729 от 18.05.2017г. филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" аттестат аккредитации АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001. 510431 от 16 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018г.. Нарушается п. 2 ст. 7 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", а именно Показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4, 5 и 6 к настоящему техническому регламенту.

МАДОУ ЦРР - детский сад № 9624160, г. Верхний Тагил, Новоуральская ул., 56 В результате проведенных лабораторных исследований свежих овощей выявлено несоответствие пробы №10748 морковь столовая гл. 2, ст. 7, п. 11 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции." по показателю "яйца гельминтов" обнаружены яйца токсокар, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №10748 от 17.05.2017г. филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" аттестат аккредитации АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001. 510431 от 16 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018г.. Нарушен ТР ТС 021/2011 ст. 7 п.11, а именно В свежих и свежезамороженных зелени столовой, овощах, фруктах и ягоде не допускается наличие яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших.

МАДОУ ЦРР - детский сад № 9624160, г. Верхний Тагил, Новоуральская ул., 56 12.05.2017 г. при проведении проверки пищеблока МАДОУ ЦРР детский сад № 9 установлено, что для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства не поддерживается процедура 11, в соответствии со ст 10. ч.3 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" процедура 11 ведение и хранение документации на бумажных и или электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции - на момент проверки 12.05.2017 г. на свежие овощи морковь, картофель, свекла, лук производства Глава КФХ Андросов А.П., юридический адрес Россия, Астраханская область, Лиманский р-н, с.Михайловка, ул. Кирова, 59 представлены декларации о соответствии РОСС RU.ПР21.Д09425 морковь, РОСС RU.ПР21.Д09425 свекла, РОСС RU.ПР21.Д09424 картофель, РОСС RU.ПР21.Д09428 лук, отсутствующие в "Национальной части Единого реестра зарегистрированных деклараций о соответствии" Федеральной службы по аккредитации. Вышеуказанное является нарушением ст.10 ч.3 ТРТС 021/2011, согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства изготовления должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры 11 ведение и хранение документации на бумажных и или электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции

Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к внутренней отделке помещений детского сада стены оклеены обоями в спальной группы "Лисята", в раздевальной группы "Медвежата", в спальной группы "Зайчата", в спальной группы "Бельчата", в спальной группы "Мотылек" в т.ч. одна стена оклеена ковровым покрытием, в спальной группы "Цыплята", в спальной группы "Котята", что не допускает их уборку влажным способом и дезинфекцию. В спальной и игровой группы "Пчелки" протечи на стенах и потолке. В группе "Котята" в раздевальной на потолке следы от протечек, в туалетной на стенах и потолке потрескалась краска, в игровой краска на стенах под потолком потрескалась. В группе "Лисята" в помещении раздевальной краска на потолке облезла, в помещении буфетной стены влажные из-за протечи, в туалетной на стенах и потолке следы от протечек. В группе "Зайчата" и "Воробушки" в туалетной на потолке следы от протечек. В группе "Мотылек" в туалетной на потолке краска частично отсутствует. В душевой бассейна краска на потолке облезла. В группе "Утята" в туалетной на потолке следы от протечек, краска на стенах облезла. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.5.1. Стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. Все строительные и отделочные материалы должны быть безвредными для здоровья человека и иметь документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. Возможно использование для внутренней отделки помещений обоев, допускающих проведение уборки влажным способом и дезинфекцию. СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 5.2. Стены помещений пищеблока, буфетных, кладовой для овощей, охлаждаемых камер, моечной, постирочной, гладильной и туалетных следует облицовывать глазурованной плиткой или иным влагостойким материалом, безвредным для здоровья человека, на высоту не менее 1, 5 м в заготовочной пищеблока, залах с ваннами бассейна и душевых - на высоту не менее 1, 8 м для проведения влажной обработки с применением моющих и дезинфекционных средств

Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к внутренней отделке помещений детского сада стены оклеены обоями в спальной группы "Лисята", в раздевальной группы "Медвежата", в спальной группы "Зайчата", в спальной группы "Бельчата", в спальной группы "Мотылек" в т.ч. одна стена оклеена ковровым покрытием, в спальной группы "Цыплята", в спальной группы "Котята", что не допускает их уборку влажным способом и дезинфекцию. В спальной и игровой группы "Пчелки" протечи на стенах и потолке. В группе "Котята" в раздевальной на потолке следы от протечек, в туалетной на стенах и потолке потрескалась краска, в игровой краска на стенах под потолком потрескалась. В группе "Лисята" в помещении раздевальной краска на потолке облезла, в помещении буфетной стены влажные из-за протечи, в туалетной на стенах и потолке следы от протечек. В группе "Зайчата" и "Воробушки" в туалетной на потолке следы от протечек. В группе "Мотылек" в туалетной на потолке краска частично отсутствует. В душевой бассейна краска на потолке облезла. В группе "Утята" в туалетной на потолке следы от протечек, краска на стенах облезла. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.5.1. Стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. Все строительные и отделочные материалы должны быть безвредными для здоровья человека и иметь документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. Возможно использование для внутренней отделки помещений обоев, допускающих проведение уборки влажным способом и дезинфекцию. СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 5.2. Стены помещений пищеблока, буфетных, кладовой для овощей, охлаждаемых камер, моечной, постирочной, гладильной и туалетных следует облицовывать глазурованной плиткой или иным влагостойким материалом, безвредным для здоровья человека, на высоту не менее 1, 5 м в заготовочной пищеблока, залах с ваннами бассейна и душевых - на высоту не менее 1, 8 м для проведения влажной обработки с применением моющих и дезинфекционных средств

Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к внутренней отделке помещений детского сада стены оклеены обоями в спальной группы "Лисята", в раздевальной группы "Медвежата", в спальной группы "Зайчата", в спальной группы "Бельчата", в спальной группы "Мотылек" в т.ч. одна стена оклеена ковровым покрытием, в спальной группы "Цыплята", в спальной группы "Котята", что не допускает их уборку влажным способом и дезинфекцию. В спальной и игровой группы "Пчелки" протечи на стенах и потолке. В группе "Котята" в раздевальной на потолке следы от протечек, в туалетной на стенах и потолке потрескалась краска, в игровой краска на стенах под потолком потрескалась. В группе "Лисята" в помещении раздевальной краска на потолке облезла, в помещении буфетной стены влажные из-за протечи, в туалетной на стенах и потолке следы от протечек. В группе "Зайчата" и "Воробушки" в туалетной на потолке следы от протечек. В группе "Мотылек" в туалетной на потолке краска частично отсутствует. В душевой бассейна краска на потолке облезла. В группе "Утята" в туалетной на потолке следы от протечек, краска на стенах облезла. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.5.1. Стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. Все строительные и отделочные материалы должны быть безвредными для здоровья человека и иметь документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. Возможно использование для внутренней отделки помещений обоев, допускающих проведение уборки влажным способом и дезинфекцию. СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 5.2. Стены помещений пищеблока, буфетных, кладовой для овощей, охлаждаемых камер, моечной, постирочной, гладильной и туалетных следует облицовывать глазурованной плиткой или иным влагостойким материалом, безвредным для здоровья человека, на высоту не менее 1, 5 м в заготовочной пищеблока, залах с ваннами бассейна и душевых - на высоту не менее 1, 8 м для проведения влажной обработки с применением моющих и дезинфекционных средств

МАДОУ ЦРР - детский сад № 9624160, г. Верхний Тагил, Новоуральская ул., 56 Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к внутренней отделке помещений учреждения на момент проверки пол неровный частично облезла краска в спальной группы "Лисята", в спальной группе "Зайчата" частично отсутствует и частично разбита плитка на полу в буфетной и туалетной группы "Пчелки" линолеум имеет дефекты в раздевальной группы "Мотылек", что затрудняет проведение качественной влажной уборки и дезинфекции. В спальной группы "Утята" на полу под кроватями ковры, что не допускает обработку влажным способом. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.5.5. Для пола используются материалы, допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих растворов.

МАДОУ ЦРР - детский сад № 9624160, г. Верхний Тагил, Новоуральская ул., 56 Шкафчики для хранения одежды и обуви детей в раздевальных групп старые, имеются дефекты наружного и внутреннего покрытия, полочек фанера расслоилась, что затрудняет их обработку и дезинфекцию, а также может способствовать травматизму среди детей. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.6.2. Раздевальные оборудуются шкафами для верхней одежды детей и персонала. Шкафы для одежды и обуви оборудуются индивидуальными ячейками-полками для головных уборов и крючками для верхней одежды. Каждая индивидуальная ячейка маркируется. В раздевальных или в отдельных помещениях должны быть предусмотрены условия для сушки верхней одежды и обуви детей.

МАДОУ ЦРР - детский сад № 9624160, г. Верхний Тагил, Новоуральская ул., 56 Проба №10721 "Вода горячая" не соответствует нормативным требованиям по показателям "цветность", "мутность по каолину", протокол лабораторных испытаний №10721 от 24.05.2017г. филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" аттестат аккредитации АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001. 510431 от 16 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018г., что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 п.9.3 Вода должна отвечать санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде.

МАДОУ ЦРР - детский сад № 9624160, г. Верхний Тагил, Новоуральская ул., 56 В буфетной группы "Цыплята" на ванне для ополаскивания посуды отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.13.6. Для ополаскивания посуды в том числе столовой используются гибкие шланги с душевой насадкой. СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 13.14. В моечной и буфетных вывешиваются инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств. Посуду и столовые приборы моют в 2-гнездных ваннах, установленных в буфетных каждой групповой ячейки. Столовая посуда после механического удаления остатков пищи моется путем полного погружения с добавлением моющих средств первая ванна с температурой воды не ниже 40 C, ополаскивается горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C вторая ванна с помощью гибкого шланга с душевой насадкой и просушивается на специальных решетках.

МАДОУ ЦРР - детский сад № 9624160, г. Верхний Тагил, Новоуральская ул., 56 На пищеблоке в горячем цехе на одной ванне для мытья кухонной посуды не оборудован воздушный разрыв. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.13.9. В месте присоединения каждой производственной ванны к канализации должен быть воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств.

МАДОУ ЦРР - детский сад № 9624160, г. Верхний Тагил, Новоуральская ул., 56 Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к мытью кухонной посуды проба №5428/8 смыв с кастрюли для 2-го блюда не соответствует требованиям МУ 2657-82 по показателю БГКП, протокол лабораторных испытаний №5428 от 17.05.2017г. филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" аттестат аккредитации АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001. 510431 от 16 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018г.. СанПин 2.4.1.3049-13 п. 13.10. Кухонную посуду освобождают от остатков пищи и моют в двухсекционной ванне с соблюдением следующего режима в первой секции - мытье щетками водой с температурой не ниже 40 C с добавлением моющих средств во второй секции - ополаскивают проточной горячей водой с температурой не ниже 65 C с помощью шланга с душевой насадкой и просушивают в перевернутом виде на решетчатых полках, стеллажах.

МАДОУ ЦРР - детский сад № 9624160, г. Верхний Тагил, Новоуральская ул., 56 Допускается использование пластмассовой посуды стаканчики в группах для питья и полоскания рта детей, СанПиН 2.4.1.3049-13 п.13.13. Столовая и чайная посуда выделяется для каждой группы из расчета не менее одного комплекта на одного ребенка согласно списочному составу детей в группе. Используемая для детей столовая и чайная посуда тарелки, блюдца, чашки может быть изготовлена из фаянса, фарфора, а столовые приборы ложки, вилки, ножи - из нержавеющей стали. Не допускается использовать посуду с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и столовые приборы из алюминия.

МАДОУ ЦРР - детский сад № 9624160, г. Верхний Тагил, Новоуральская ул., 56 В буфетной группы "Цыплята" на ванне для ополаскивания посуды отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.13.6. Для ополаскивания посуды в том числе столовой используются гибкие шланги с душевой насадкой. СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 13.14. В моечной и буфетных вывешиваются инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств. Посуду и столовые приборы моют в 2-гнездных ваннах, установленных в буфетных каждой групповой ячейки. Столовая посуда после механического удаления остатков пищи моется путем полного погружения с добавлением моющих средств первая ванна с температурой воды не ниже 40 C, ополаскивается горячей проточной водой с температурой не ниже 65 C вторая ванна с помощью гибкого шланга с душевой насадкой и просушивается на специальных решетках.

МАДОУ ЦРР - детский сад № 9624160, г. Верхний Тагил, Новоуральская ул., 56 Нарушаются требования санитарных правил к организации питания детей не обеспечено фактическое выполнение норм питания детей в МАДОУ ЦРР - детский сад № 9, а именно при анализе накопительной ведомости, представленной детским садом за 2недели с 03.04.2017г. по 17.04.2017г. для детей 3-7лет установлено, что недовыполнены нормы по следующим продуктам сметана - на 52, 7, мясо - на 54, 8, рыба - на 16, 6, картофель - на 6, овощи - на 43, фрукты - 50, 4, соки - на 60, макаронные изделия - на 35, 8, масло сливочное - на 12, 8, масло растительное - 25, 4, при этом перевыполнены нормы питания по куре - на 147. при анализе накопительной ведомости, представленной детским садом за март 2017г. с 01.03.2017г. по 31.03.2017г. для детей 3-7лет установлено, что недовыполнены нормы по следующим продуктам сметана - на 47, 2, мясо - на 50, 0, рыба - на 26, 4, овощи - на 36, 6, фрукты - 57, 4, соки - на 40, макаронные изделия - на 23, масло сливочное - на 11, 4, масло растительное - 18, 1, при этом перевыполнены нормы питания по куре - на 180. Что является нарушением п. 15.3. СанПиН 2.4.1.3049 Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем дошкольной образовательной организации, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях Приложение 10.

МАДОУ ЦРР - детский сад № 9624160, г. Верхний Тагил, Новоуральская ул., 56 Специалистами филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" проведена экспертиза представленных документов, при рассмотрении которых выявлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей, а именно Меню- требование на выдачу продуктов питания, утвержденное руководителем Останиной А.В., от 10.04.2017г. и на последующие 9 рабочих дней не соответствует примерному десятидневному меню для детей дошкольного возраста 1-3 года, а также меню- требование от 04.04.2017г и на последующие 9 рабочих дней не соответствует примерному десятидневному меню для детей дошкольного возраста 3-7 лет, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 15.5 "Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню".

МАДОУ ЦРР - детский сад № 9624160, г. Верхний Тагил, Новоуральская ул., 56 Специалистами филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" проведена экспертиза представленных документов, при рассмотрении которых выявлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей, а именно В представленном меню требование для питания детей дошкольного возраста 1-3 г и 3-7 лет не предусмотрено ежедневное использование в питании детей фруктов, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 п. 15.7 "В дошкольной образовательной организации, функционирующей в режиме 8 и более часов, примерным меню должно быть предусмотрено ежедневное использование в питании детей молока, кисломолочных напитков, мяса или рыбы, картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного и растительного масла, сахара, соли. Остальные продукты творог, сметана, птица, сыр, яйцо, соки и другие включаются 2 - 3 раза в неделю".

МАДОУ ЦРР - детский сад № 9624160, г. Верхний Тагил, Новоуральская ул., 56 Детская мебель в группах диваны и кресла обшитые дермантином имеет дефекты покрытия, что затрудняет её обработку. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.17.2. Столы в групповых помещениях промываются горячей водой с мылом до и после каждого приема пищи специальной ветошью, которую стирают, просушивают и хранят в сухом виде в специальной промаркированной посуде с крышкой. Стулья, пеленальные столы, манежи и другое оборудование, а также подкладочные клеенки, клеенчатые нагрудники после использования моются горячей водой с мылом нагрудники из ткани - стираются. Игрушки моют в специально выделенных, промаркированных емкостях.

МАДОУ ЦРР - детский сад № 9624160, г. Верхний Тагил, Новоуральская ул., 56 Не соблюдаются правила приготовления дезинфицирующего средства, предназначенного для дезинфекции в туалетной группы "Белочки" проба 0, 015-го раствора "део-хлор" не соответствует требованиям Инструкции № 24/12 от 12.03.2012г. "Инструкция по применению дезинфицирующего средства "ДЕО-ХЛОР" производства ООО "Део", Россия, для целей дезинфекции" по показателю "Массовая доля активного хлора" фактически массовая доля активного хлора составила 0, 0309 при норме 0, 0135-0, 0165, протокол лабораторных испытаний №10720 от 17.05.2017г. филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" аттестат аккредитации АТТЕСТАТ № РОСС RU.0001. 510431 от 16 января 2014 г. действителен до 17 мая 2018г., что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13 п.17.5. , а именно Санитарно-техническое оборудование ежедневно обеззараживаются независимо от эпидемиологической ситуации. Сидения на унитазах, ручки сливных бачков и ручки дверей моются теплой водой с мылом или иным моющим средством, безвредным для здоровья человека, ежедневно. Горшки моются после каждого использования при помощи ершей или щеток и моющих средств. Ванны, раковины, унитазы чистят дважды в день ершами или щетками с использованием моющих и дезинфекционных средств.

МАДОУ ЦРР - детский сад № 9624160, г. Верхний Тагил, Новоуральская ул., 56 Дети не обеспечены полотенцами для ног на момент проверки в группах имеются только полотенца для лица. СанПиН 2.4.1.3049-13 п.17.14. На каждого ребенка необходимо иметь три комплекта белья, включая полотенца для лица и ног, и две смены наматрасников. Чистое белье доставляется в мешках и хранится в шкафах.

МАДОУ ЦРР - детский сад № 9624160, г. Верхний Тагил, Новоуральская ул., 56 Специалистами филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе" проведена экспертиза представленных документов санитарных книжек персонала учреждения, при рассмотрении которых выявлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к вакцинации сотрудников, а именно Нет сведений о вакцинации против гепатита В у сотрудников Паньшина Н.В. муз. руководитель, Скоробогатова М.В. повар, Тыналиева К.А. кух. работник, что является нарушением п.18.3. СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"-Перечень инфекционных болезней, иммунопрофилактика которых предусмотрена национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, утверждается в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.