Проверки

Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)

По результатам измерений установлено, что размеры учебной мебели, используемые для фактического рассаживания детей (подтверждает таблица "замеры учебной мебели"), не соответствуют требованиям санитарным правилам п.5.3. СанПиН 2.4.2.2821-10

Перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с остановкой производства, нарушениями технологических процессов, иных создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, при возникновении которых осуществляется информирование населения, органов местного самоуправления, органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор составлен не корректно, а именно: в перечне не указаны контакты организаций, которые необходимо информировать при возникновении аварийной ситуации

На пищеблоке ГКОУ СО "Качканарская школа" допускается не правильное хранение пищевых продуктов, а именно: в складском помещении при температуре +19 С хранится "молоко сгущенное с сахаром цельное" 380, 0г., дата выработки 02.04.2018г., срок хранения 12 месяцев, условия хранения от 0до 10 С, произведено ООО "Назаровское молоко" Россия, 662206, Красноярский край, г.Назарово, ул.Арбузова, 82. Адрес производителя: 662206, Красноярский край, г.Назарова, ул.Суворова, 9 стр.21.Количество банок на остатках 34, что является нарушением п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01, ст. 10. п.1., Статья 13 п. 4. ТР ТС 021/2011

На момент проверки в процедурном кабинете отсутствует централизованное резервное горячее водоснабжение. Что является нарушением р.1.п. 5.4., СанПиН 2.1.3.2630-10.

Меню разработано без учета сезонности, а именно: круглогодично или по сезонам, что не соответствует п.6.6 СанПиН 2.4.5.2409-08

В цехе готовой продукции установлена раковина для мытья рук без смесителей, которые исключают повторное загрязнение рук после мытья, что является нарушением п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01

Оценить рассаживание детей в соответствии с росто-возрастными особенностям детей не предоставляется возможным, а именно: в классных журналах оформлен "лист здоровья", в котором для каждого обучающегося не внесены сведения об антропометрических данных для обеспечения рабочим местом в соответствии с его ростом, что является нарушением п.11.7. СанПиН 2.4.2.2821-10

Качество используемой в учреждении водопроводной питьевой воды не соответствует требованиям, предъявляемым к питьевой воде по химическим показателям согласно протокола лабораторных испытаний № 9896 от 14 ноября 2018 г.. и экспертного заключения по результатам лабораторных испытаний № 9896 от 14 ноября 2018 г выданные Филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Качканар, городе Кушва, городе Красноуральск, городе Нижняя Тура"" (Аттестат Аккредитации Органа инспекции RA.RU.710069 от 28.07.2015, аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU.0001.510363 от 28.10.2016 г. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 25.05.2016г.). Проба воды № 9896 от 08.11.2018 года, отобранная на пищеблоке в 10 часов 54 мин. не соответствует санитарным требованиям по показателю Железо (Fe, суммарно), результаты испытаний 0, 63±0, 16 мг/дм3, при величина допустимого уровня не более 0, 3 мг/дм3, что не соответствует требованиям п.2.1., п. 3.4., п.3.4.1 СанПиН 2.1.4.1074-01 и 8.3. СанПиН 2.4.2.2821-10

При оборудовании учебного помещения № 10 (кабинет русского языка) не соблюдены размеры проходов и расстояний, а именно: при проведение замеров расстояний рулеткой измерительная металлическая ГОСТ 7502-98 № В 9150 Россия, г.Челябинск ООО "УралИнструментИмпЭкс", св-во о поверке № 38544К-18 от 19.09.2018, годен до 18.09.2019г. установлено: что расстояние от первой парты до учебной доски составило 213±0, 3, при должном не менее 240; расстояние между двумя рядами 54±0, 3 при должном не менее 60, что является нарушением 5.6. СанПиН 2.4.2.2821-10

Нарушаются требования к размещению рабочих столов, с использованием ПЭВМ, а именно: в кабинете №13 рабочие столы расположены таким образом, что видеодисплейные терминалы ориентированы боковой стороной к световым проемам справа, что является нарушением п.6.1 СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03, Согласно п. 5.9. СанПиН 2.4.2.2821-10

В кабинете №13 рабочие места, с использованием ПЭВМ не оборудовано стулом с подъемно-поворотным, регулируемым по высоте и углам наклона сиденья и спинки, что является нарушением п.9.6. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03

Пищеблок ГКОУ СО "Качканарской школы" работает на сырье (использует неочищенные овощи: капуста, лук), однако объемно-планировочные решения не позволяют работать на сырье. Зона мясорыбного цеха, моечная кухонной посуды, зона первичной обработки овощей находится в одном месте, отсутствует раковина для мытья рук, отсутствуют условия для проведения вторичной и первичной обработки овощей, также нарушается поточность технологических операций, исключающей встречные потоки продовольственного (пищевого) сырья, загрязненного и чистого инвентаря, что является нарушением ст.14. п.1 ТР ТС 021/2011 и п. п.2.5. СанПиН 2.4.5.2409-08

В ТК не соблюдены санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд, хранению и раздаче, а именно:

Сан узел не оборудован раковиной с локтевым смесителем и дозаторами с жидким (антисептическим) мылом и раствором антисептика, что является нарушением р.1.п. 5.6., р.1.п. 12.4.2.СанПиН 2.1.3.2630-10.

Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации. Перечень не актуализирован в соответствии с требованиями Приказа Министерства здравоохранения и социального развития от 12.04.2011г. № 302н. "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда". Представлен список профессий и должностей подлежащих медицинским осмотрам. Отсутствует перечень лабораторных и функциональных исследований, которые необходимо проводить при предварительных и периодических медицинских осмотрах. В перечне должностей подлежащих, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации не верно указана периодичность прохождения работников столовой 1 раз в 2 года (остальные работники) вместо ежегодно согласно приказа №229 от 29.06.2000 г. О профессиональной гигиенической подготовки и аттестации" что является нарушением п.3.4 . СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий " Согласно п.3.4 Программа (план) производственного должна включать следующие данные 3.4. Перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации

На пищеблоке в зоне мясо-рыбного цеха над двухсекционной раковиной КС и МС весит зеркало, что является нарушением п. 5.10. СП 2.3.6.1079-01

Учебные кабинеты оснащены ученической мебелью: столы ученические (одноместные и двуместные) в комплекте со стульями. Ученическая мебель регулируемая и нерегулируемая , изготовлена из материалов, безвредных для здоровья детей. Согласно товарной накладной №79 от 28.08.2018г. ООО "ПЕРФОРМАНС-УРАЛ", Свердловская область, ул.Кузнечная, дом.81, офис 27 были доставлены в ГКОУ СО "Качканарскую школу" столы и стулья ученические одноместные регулируемые по высоте в количестве 4 и 4 соответственно. Представлен сертификат соответствия № ТС RU C-RU.АИ16.В.00712 со сроком действия 08.04.2016 по 07.04.2021 изготовитель ИП Терешкин В.Л. адрес:623730, Росиия, Свердловская область, г. Реж, улица Максима Горького, дом 27/2, кв.26. Представлен ярлык на стул и стул. Маркировочный ярлык не соответствует требованиям ТР ТС 025/2012 "О безопасности мебельной продукции", а именно: не заполнена дата изготовления, гарантийный срок, срок службы, в маркировочном ярлыке на стол и стул указано наименование изделия мебели несоответствующей приложению сертификата№ ТС RU C-RU.АИ16.В.00712 со сроком действия 08.04.2016 по 07.04.2021, также отсутствует дополнительная информация ростовой номер и средний рост детей, что не соответствует ст.5 п.7.2 и п.7.3 ТР ТС 025/2012

Юридическим лицом не вносятся необходимые изменения, дополнения в программу производственного контроля, а именно: в перечне отсутствуют документы, регламентирующие санитарно-эпидемиологические и иные требования к данному типу объектов, в перечень включены документы, утратившие свою силу или замененные на новые нормативные документы, что является нарушением п. 2.6 СП 1.1.1058-01

ГКОУ СО "Качканарская школа" не в полном объеме и с нарушением периодичности осуществляется производственный контроль (в рамках оказываемой услуги по образовательной деятельности) посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, а именно: - Микробиологические исследования проб готовых блюд на соответствие требованием санитарного законодательства проведены за текущий период 2018 года 1 раз в год, вместо 1 раз в квартал по 2-3 блюда - Калорийность, выход блюд и соответствие химического состава блюд рецептуре не проведено в текущем периоде 2018 года - не проведен контроль проводимой витаминизации блюд 2 раза в год - Микробиологические исследования смывов на наличие возбудителей иерсиниозов - не проведены санитарно-паразитологические исследования объектов внешней среды кабинетах начальных классов, что является нарушением

По представленным технологическим картам допускается запрещенные методы приготовления готовых блюд, а именно: жарка (технологическая карта № 710 № "биточки по - белоруски", что не соответствует п.6.16 СанПиН 2.4.5.2409-08

На пищеблоке осуществляется прием пищевых продуктов без информации о продукте на упаковке и документов подтверждающих их качество, а именно: согласно товарной накладной ИП-002130 от 06.11.2018г. ИП Тюшевым В.П. принят картофель очищенный в/у 20 кг.. Представлен документ, удостоверяющий качество и безопасность продукции: ветеринарная справка №1031133294 от 08.11.2018 производитель ИП Одегов С.В. (РФ, Свердловская обл, г.Качканар, мкр.11-й, д.5) и представлен ярлык с указание срока хранения и даты изготовления. Отсутствует на пищевую продукцию сертификат(декларация) соответствия , на упаковке отсутствует вся информация необходимая по требованиям ТР ТС 022/2011,

Отсутствует обязательный раздел программы производственного контроля "Перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию", что является нарушением п.3.5 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий". Программа план должна содержать обязательный раздел: перечень осуществляемых юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию.

На пищеблоке отсутствует установка резервных источников горячего водоснабжения, что не соответствует п.3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08.

Мероприятия, предусматривающие обоснование безопасности для человека и окружающей среды продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля, в том числе при хранении, транспортировке, реализации и утилизации продукции, а также безопасности процесса выполнения работ, оказания услуг. В разделе указаны перечень мероприятий, предусматривающие обеспечение безопасности для человека и окружающей среды, периодичность проведения и ответственное лицо. Перечень мероприятий, предусматривающие обеспечение безопасности для человека и окружающей среды не полный. Не включены мероприятия, направленные на безопасное использование мебели, контроль за оценкой рассаживания детей в соответствии с антропометрическими данными.

Не актуализирован Раздел «Перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью» В перечень включены документы, утратившие свою силу или замененные на новые нормативные документы. В перечне отсутствуют документы, регламентирующие санитарно-эпидемиологические и иные требования к данному типу объектов.

Нарушаются требования к искусственному освещению в помещениях ГКОУ СО "Качканарская школа", а именно: в результате проведенных измерений, 12.11.2018г. с 09-10 до 12-00ч. Установлено, что В кабинете №6 в точке №1 измеренная искусственная освещенность составила 153±14 Лк, ; в точке №2 142±13Лк; в точке №3 141±13Лк при допустимой не менее 200 Лк. В кабинет № 12 в точке измеренная искусственная освещенность составила 182±17Лк, ; в точке №2 151±14 Лк; в точке №3 128±12Лк., в точке №4 131±12 Лк при допустимой не менее 200 Лк В кабинете социального педагога в точке № 2 измеренная искусственная освещенность составила 142±13Лк, ; в точке № 4 141±13Лк; в точке №5 140±13Лк при допустимой не менее 200 Лк. Данный факт подтверждается протоколом лабораторных испытаний № П-4132 от 13 ноября 2018 г, выданный филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Качканар, городе Кушва, городе Красноуральск, городе Нижняя Тура" (аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU.0001.510363 от 28.10.2016 г. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 25.05.2016г), что не соответствует п. 3.3.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 и п. 7.2.1. СанПиН 2.4.2.2821-10

Уборка помещений школы с использованием дезинфицирующих средств осуществляется с нарушением инструкции по их применении, а именно: при проведении лабораторных испытаний рабочего раствора "Ника-хлор" 0, 015% обнаружено превышения концентрации величины допустимого уровня (0, 014-0, 016%), массовая доля активного хлора составила 0, 017% , что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 9895 от 14 ноября 2018 г, выданного филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Качканар, городе Кушва, городе Красноуральск, городе Нижняя Тура" (аттестат аккредитации ИЛЦ № РОСС RU.0001.510363 от 28.10.2016 г. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 25.05.2016г), что является нарушением п. 12.3 и п. 12.8 СанПиН 2.4.2.2821-10

На пищеблоке ГКОУ СО "Качканарская школа" при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не разработаны и не внедрены процедуры основанные на принципах ХАССП, что является нарушением ст.10 п.2 ТР ТС 021/2011

В примерном 10-ти меню для столовой ГКОУ СО "Качканарская школа" на 2018-2019 год на возраст 7-10 лет не соблюдены требования по распределению энергетической ценности по приемам пищи обучающихся в образовательном учреждении, а именно: доля суточной потребности энергетической ценности в 1-ом дне на завтрак приходится 23% энергетической ценности, а на обед 47%, во 2-ой день на завтрак составляет 44%, а на обед 25%, в 4-ом дне на завтрак приходится 44% энергетической ценности, а на обед 26%, в 7-ом дне на завтрак приходится 43% энергетической ценности, а на обед 27%, в 10-ый день на завтрак приходится 44% энергетической ценности, а на обед 26%, что является нарушением п.6.9 СанПиН 2.4.5.2409-08

В процедурном кабинете в качестве светильников общего освещения используются трехрожковые люсты, что является нарушением р.1.п7.8. СанПиН 2.1.3.2630-10 .

Программа производственного контроля содержит обязательный раздел «Перечень физических и химических факторов, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний». Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля не актуализирован в соответствии с действующими санитарными правилами, а именно, отсутствуют такие объекты контроля как вода, пищеблок, объекты внешней среды на санитарно-паразитологические исследования, согласно СанПиН 3.2.3215-14"ПРОФИЛАКТИКА ПАРАЗИТАРНЫХ БОЛЕЗНЕЙ НА ТЕРРИТОРИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ должны проводиться санитарно-паразитологические исследования смывов в начальных классах: мебели, парт, с батарей, подоконников, штор; в туалетных комнатах: ручки дверей, кранов, наружные поверхности стульчиков

На первом этаже расположен туалет для мальчиков с двумя санитарными приборами, не оборудованные кабинами с дверями, что является нарушением п.4.25 СанПиН 2.4.2.2821-10

Нахождение в обороте 1 партии крупы пшеничной в количестве 20 кг, несоответствующей требованиям ГОСТ 276-60 "Крупа пшеничная. Технические условия", по содержанию доброкачественного ядра