| 1. |
№ 66170700561696 от 1 августа 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, а именно на момент обследования 04.08.2017г. в вывешенном ежедневном меню выход салата из свежих огурцов на обед - 100 гр., а по бракеражу готовой продукции выход - 60 гр. что нарушает п. 6.22. СанПиН 2.4.4.3155-13 Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. В исключительных случаях допускается замена одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов приложение 6 настоящих санитарных правил, что должно подтверждаться необходимыми расчетами.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кирдеева Татьяна Геннадьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 2. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, отсутствуют ножи с маркировкой "масло", "сыр", "Гастрономия", что является нарушением требований п. 8.1 СанПиН 2.4.4.3155-13, в соответствии которого - производственное оборудование, кухонная посуда и инвентарь должны отвечать следующим требованиям - доски и ножи должны быть промаркированы "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "гастрономия", "сельдь", "Х" - хлеб, "зелень" - кухонная посуда, разделочный инвентарь, тара, используемые для приготовления и хранения пищи, должны быть изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами - третьи блюда компоты, кисели и другие готовятся в посуде из нержавеющей стали - для кипячения молока используется отдельная посуда - количество используемой столовой посуды и приборов должно соответствовать списочному составу одновременно питающихся детей - для своевременной замены и восполнения битой посуды обеспечивается запас столовой посуды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кирдеева Татьяна Геннадьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 3. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, Разделочные ножи хранятся не на специальных полках, кассетах, магнитных держателях, расположенных в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой, а хранятся неизвестно где на момент проверки сотрудники пищеблока не знают где находятся ножи с маркировкой "масло", "сыр", "Гастрономия", что является нарушением п.8.14 СанПиН 2.4.4.3155-13, в соответствии которого - разделочные доски и ножи хранятся на специальных полках или кассетах допускается использование магнитных держателей, расположенных в непосредственной близости от технологического стола с соответствующей маркировкой.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кирдеева Татьяна Геннадьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 4. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, На момент обследования в туалете расположенном на улице отсутствует мыло, что нарушает п.4.13 СанПиН 2.4.4.3155-13 Туалеты оснащаются мусорными ведрами, держателями для туалетной бумаги, мылом, электро- или бумажными полотенцами. Мыло, туалетная бумага и полотенца должны быть в наличии постоянно. Санитарно-техническое оборудование должно быть исправным, без сколов, трещин и других дефектов. Унитазы оборудуются сидениями, позволяющими проводить их ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахманкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 5. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, В ходе проведения обследования 04.08.2017 г. фактически хранение уборочного инвентаря для уборки обеденного зала пищеблока осуществляется не в помещении для хранения и обработки уборочного инвентаря, а в доступном для детей месте на улице, за зданием пищеблока, что является нарушением п. 4.15.СП 2.44.3155-13 4.15. Помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфицирующих растворов оборудуется поддоном и подводкой к нему воды, сливом при отсутствии помещения выделяется шкаф или место для хранения уборочного инвентаря. Уборочный инвентарь и дезинфицирующие средства хранятся в недоступном для детей месте.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахманкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 6. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, Объем готовых блюд принимается не в соответствии с приложением № 8 СанПиН 2.4.4.3155-13, а именно выход сосиски отварной на обед 04.08.2017г. составляет - 80 гр., при норме - 100 гр., выход котлеты рыбной на обед 03.08.2017г. составляет - 80 гр., при норме - 130 гр. что нарушает п. 10.3. СанПиН 2.4.4.3155-13 На основании утвержденного примерного меню ежедневно составляется меню-раскладка с указанием выхода блюд для детей разного возраста. Примерный объем готовых блюд в зависимости от возраста детей принимается в соответствии с Приложением N 8.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кирдеева Татьяна Геннадьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 7. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, дежурство детей по столовой в детском оздоровительном лагере проводится чаще одного раза в 7 дней, а именно 2-3 раза в 7 дней. что нарушает п. 11.12. СанПиН 2.4.4.3155-13 Дежурство детей по столовой и территории в детском оздоровительном лагере должно быть не чаще одного раза в 7 дней.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахманкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 8. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, хранение уборочного инвентаря для уборки обеденного зала пищеблока осуществляется не в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу, а на улице, за зданием пищеблока . В корпусе 3, 4 отрядов на момент проведения обследования уборочный инвентарь для туалета ведра хранится не в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном месте. Фактически хранение осуществляется в шкафу, расположенном в коридоре корпуса, на одной полке с уборочным инвентарем для уборки комнат. В корпусе 3, 4 отрядов - дезинфицирующие средства хранятся не в таре изготовителя, а в пластиковом питьевом стаканчике без маркировки, что является нарушением п.12.4. СП 2.4.4.3155-13 12.4. Уборочный инвентарь должен иметь маркировку в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и храниться в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу. Уборочный инвентарь для туалета ветошь, ведра, щетки маркируется и хранится в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном месте. Уборочный инвентарь щетки, ветошь, ерши моется, дезинфицируется, прополаскивается и сушится. Моющие и дезинфицирующие средства хранятся в таре изготовителя или в промаркированных емкостях.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахманкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 9. |
Медицинским персоналом не осуществляется ежедневный контроль - за соблюдением требований настоящих санитарных правил, а именно, в ходе проведения обследования хранение уборочного инвентаря для уборки обеденного зала пищеблока осуществляется не в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу, а на улице , за зданием пищеблока . В корпусе3, 4 отрядов на момент проведения обследования уборочный инвентарь для туалета ведра хранится не в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном месте. Фактически хранение осуществляется в шкафу, расположенном в коридоре корпуса , на одной полке с уборочным инвентарем для уборки комнат . В корпусе 3, 4 отрядов -дезинфицирующие средства хранятся не в таре изготовителя , а в пластиковом питьевом стаканчике без маркировки за соблюдением организации питания санитарного состояния и содержания столовой, а именно не возможно отследить порядок и периодичность проведения профилактической дезинфекции на пищеблоке, так как документальная информация о расходе таблеток дез. средства "Део- хлор" записи в журнале разведения дез. средств не соответствуют фактическому остатку таблеток , имеющегося у медицинского работника. Зафиксировано нарушение в ходе лабораторных испытаний протокол №11207 от 08.07.2017 г. выданный Североуральским филиалом ФБУЗ "ЦГиЭ", атт
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахманкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 10. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, На момент обследования пищеблока санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия проводятся не в полном объеме, а именно, зафиксировано нарушение в ходе лабораторных испытаний протокол №11207 от 08.07.2017 г. выданный Североуральским филиалом ФБУЗ "ЦГиЭ", аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.514236 от 17 марта 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г. а именно, в обеденном зале здания пищеблока хранится "део- хлор" рабочий раствор 0, 015 для обработки обеденных столов со слов медицинского работника- готовый к использованию , который не соответствует требования по показателю "Массовая доля активного хлора, что нарушает СанПин 3.2.3146-13 п. 2.6. Санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия проводятся в обязательном порядке гражданами, в том числе индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами в соответствии с осуществляемой ими деятельностью.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахманкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
|
| 2. |
№ 66170700561600 от 1 июля 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, Допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а именно на момент обследования в складе для хранения овощей хранится коробка с яблоками с признаками гнили
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 2. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, На момент обследования пищеблока 05.07.2017 г. установлено, что применяются дезинфицирующие средства, которые используются не в соответствии с прилагаемыми инструкциями, а именно, технический персонал обеденного зала не знает правила приготовления рабочих растворов для профилактической дезинфекции и разводит 0, 015 раствор "део- хлор" для протирания столов с нарушением раздела №2 инструкции №24/12 "По применению дезинфицирующего средства "део- хлор". Фактически нарушается концентрация раствора по активному хлору, так как 1 таблетка разводится в 5 литровой емкости, при необходимом количестве воды - 10 литров
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 3. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, При проведении проверки установлено, что в товарных накладных на поступившую продукцию - яблоки, поставщиком которых является ИП Махмудов А.М.о., согласно договора № от ХХ.ХХ.2017 г., отсутствуют сведения о сертификате соответствия или декларации о соответствии. Однако, МАУДО ДООЦ была предоставлена копия декларации о соответствии, заверенная печатью ИП Махмудов А.М.о., поступившая с данным товаром ТС N RU Д-RU.ПТ93.В.01100, декларация действительна с даты регистрации до 01.10.2017 г. При сверке в едином реестре зарегистрированных деклараций о соответствии установлено, что дата окончания действия декларации о соответствии 01.09.2017 г. Должностными лицами был подготовлен официальный запрос предприятию-изготовителю о предоставлении информации о сроке действия декларации о соответствии. В ответ на запрос предприятием-изготовителем предоставлена копия декларации о соответствии ТС N RU Д-RU.ПТ93.В.01100 со сроком действия до 01.09.2016 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ироида Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 4. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, При проведении проверки установлено, что в товарных накладных на поступившую продукцию - яблоки, поставщиком которых является ИП Махмудов А.М.о., согласно договора № от ХХ.ХХ.2017 г., отсутствуют сведения о сертификате соответствия или декларации о соответствии. Однако, МАУДО ДООЦ была предоставлена копия декларации о соответствии, заверенная печатью ИП Махмудов А.М.о., поступившая с данным товаром ТС N RU Д-RU.ПТ93.В.01100, декларация действительна с даты регистрации до 01.10.2017 г. При сверке в едином реестре зарегистрированных деклараций о соответствии установлено, что дата окончания действия декларации о соответствии 01.09.2017 г. Должностными лицами был подготовлен официальный запрос предприятию-изготовителю о предоставлении информации о сроке действия декларации о соответствии. В ответ на запрос предприятием-изготовителем предоставлена копия декларации о соответствии ТС N RU Д-RU.ПТ93.В.01100 со сроком действия до 01.09.2016 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ироида Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 5. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, На момент проверки повреждена москитная сетка в спальне № 7 корпуса № 6, в душевой корпуса №7. В корпусе №7 на момент обследования, в комнате для хранения сумок и чемоданов, проветривание осуществляется через окно без москитной сетки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 6. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, На момент обследования в туалете расположенном на улице отсутствует туалетная бумага, мыло, электро- или бумажные полотенца
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 7. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, На момент проверки в складе для хранения овощей не предусмотрена отделка стен влагостойкими материалами разрушение наружного поверхностного слоя штукатурки, стенового материал, позволяющими проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Нарушена отделка потолка вследствие протекания кровли, имеются трещины, следы подтеков
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 8. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, Не качественно проводится влажная уборка в помещениях, а именно на момент обследования обнаружена пыль на тумбочках, в тумбочках в корпусе № 6 спальни № 5, № 6, в корпусе № 1 в спальне девочек. Не проводится своевременная очистка светильников от насекомых коридор корпуса № 7
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 9. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, При обследовании пищеблока установлено, что уборочный инвентарь ведро "пыль", ведро "плинтуса" хранится не в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу, а в обеденном зале пищеблока, на полу. Уборочный инвентарь ветошь хранится на швабре непросушенным, со слов мед. работника и уборщицы используется для немедленного устранения загрязнений в обеденном зале в течение дня
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 10. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, Медицинским персоналом не осуществляется ежедневный контроль за соблюдением организации питания санитарного состояния и содержания столовой, а именно не возможно отследить порядок и периодичность проведения профилактической дезинфекции на пищеблоке, так как информация о расходе таблеток дез. средства "Део- хлор" или периодичности разведения документально не фиксируется. Уборочный инвентарь ветошь хранится на швабре, непросушенная, со слов мед. работника и уборщицы используется для немедленного устранения загрязнений в обеденном зале в течении дня. Технический персонал обеденного зала не знает правила приготовления рабочих растворов для профилактической дезинфекции и разводит 0, 015 раствор "део- хлор" для протирания столов с нарушением раздела №2 инструкции №24/12 "По применению дезинфицирующего средства "део- хлор". Фактически нарушается концентрация раствора по активному хлору, так как 1 таблетка разводится в 5 литровой емкости, при необходимом количестве воды-10 литров
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 11. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, На момент обследования пищеблока санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия проводятся не в полном объеме, а именно, зафиксировано нарушения в ходе лабораторных испытаний протокол №4191 от 07.07.2017 г. выданный Североуральским филиалом ФБУЗ "ЦГиЭ", аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.514236 от 17 марта 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г. в ЛОУ на пищеблоке проба № 4191/1 смыв со спец. одежды повара не соответствует требования по показателю БГКП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
|
| 3. |
№ 66170700401904 от 1 мая 2017 года
Плановая документарная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный надзор в сфере образования
Выявлены нарушения
| 1. |
Пункт 3.1 локального нормативного акта Положение о Педагогическом совете, утверждённого руководителем учреждения, недатированного, относит к полномочиям педагогического совета реализацию государственной политики по вопросам образования, в том числе по внедрению ФГОС
|
| 2. |
Пункт 7 локального нормативного акта Правила приёма, обучения, перевода, отчисления и восстановления обучающихся Муниципального автономного учреждения дополнительного образования детского оздоровительно-образовательного центра, утверждённый руководителем учреждения 09.01.2017, не соответствует статье 62 Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ Об образовании в Российской Федерации, поскольку определяет процедуру восстановления обучающихся, которая предусмотрена Федеральным законом № 273-ФЗ только для лиц, ранее обучающихся по основным программам профессионального образования
|
| 3. |
Локальный нормативный акт Положение о порядке организации и осуществления образовательной деятельности по дополнительным общеобразовательным программам, утверждённый руководителем учреждения 09.01.2017, не предусматривает обязанности ежегодно обновлять дополнительные общеобразовательные программы с учётом развития науки, техники, культуры, экономики, технологий и социальной сферы
|
| 4. |
На официальном сайте организации в сети Интернет http//www.dooc-karpinsk.com/ не содержатся сведения подразделе Структура и органы управления образовательной организацией о наличии положений о структурных подразделениях об органах управления с приложением копий указанных положений при их наличии
|
| 5. |
Пункт 6.1 устава муниципального автономного учреждения дополнительного образования детского оздоровительно-образовательного центра, утверждённого распорядительным актом отдела образования администрации городского округа Карпинск от 17.12.2015 № 184-д, не соответствует пункту 31 статьи 2 Федерального закона от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ Об образовании в Российской Федерации в части указания состава участников образовательных отношений
|
|
| 4. |
№ 66170700561478 от 1 мая 2017 года
Плановая проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
На момент проверки 02.06. 2017 г. было допущено использование воды питьевой из разводящей сети не соответствующей требованиям п. 3.5. СанПиН 2.1.4.1074 - 01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения, а именно, 1. В пробе № 7457 воды питьевой из разводящей сети, отобранной 02.06.2017г в подразделении оздоровительного загородного лагеря " Светлячок" по адресу г. Карпинск, п.Башеневка, обнаружено показатель - Запах - превышение на 1 балл - 3 балла, при норме не более 2 -х балллов показатель - Привкус - превышение на 1 балл - 3 балла, при норме не более 2 -х балллов что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 7457 от 06.06.2017 г и экспертным заключением № 7457 от 06.06.2017г., 2. В пробе № 7458 воды питьевой из разводящей сети, отобранной 02.06.2017г в медицинском блоке оздоровительного загородного лагеря " Светлячок" по адресуг. Карпинск, п.Башеневка, , обнаружено показатель - Запах - превышение на 1 балл - 3 балла, при норме не более 2 -х балллов показатель - Привкус - превышение на 1 балл - 3 балла, при норме не более 2 -х балллов что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 7458 от 06.06.2017 г и экспертным заключением № 7458 от 06.06.2017г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 2. |
На момент проверки 02.06. 2017 г. было допущено использование воды питьевой из разводящей сети не соответствующей требованиям п. 3.5. СанПиН 2.1.4.1074 - 01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения, а именно, 1. В пробе № 7457 воды питьевой из разводящей сети, отобранной 02.06.2017г в подразделении оздоровительного загородного лагеря " Светлячок" по адресу г. Карпинск, п.Башеневка, обнаружено показатель - Запах - превышение на 1 балл - 3 балла, при норме не более 2 -х балллов показатель - Привкус - превышение на 1 балл - 3 балла, при норме не более 2 -х балллов что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 7457 от 06.06.2017 г и экспертным заключением № 7457 от 06.06.2017г., 2. В пробе № 7458 воды питьевой из разводящей сети, отобранной 02.06.2017г в медицинском блоке оздоровительного загородного лагеря " Светлячок" по адресуг. Карпинск, п.Башеневка, , обнаружено показатель - Запах - превышение на 1 балл - 3 балла, при норме не более 2 -х балллов показатель - Привкус - превышение на 1 балл - 3 балла, при норме не более 2 -х балллов что подтверждено протоколом лабораторных испытаний № 7458 от 06.06.2017 г и экспертным заключением № 7458 от 06.06.2017г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 3. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, Уровни искусственного освещения в дошкольных образовательной организации не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий, а именно в результате проведенных измерений установлено освещенность общая не соответствует нормативным величинам, установленным СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 , в точках корпус 2 спальное помещение девочек , точка 1 рабочее место воспитателя спальное помещение девочек , точка 2 рабочее место воспитателя спальное помещение девочек , точка 3 рабочее место воспитателя спальное помещение девочек , точка 4 рабочее место воспитателя спальное помещение девочек , точка 5 рабочее место воспитателя, корпус 7 библиотечный зал , точка 1 рабочее место воспитателя библиотечный зал , точка 2 рабочее место воспитателя библиотечный зал , точка 3 рабочее место воспитателя библиотечный зал , точка 4 рабочее место воспитателя библиотечный зал , точка 5 рабочее место воспитателя. Протокол № 3245 от 02.06.2017г. Лабораторные испытания проведены на базе аккредитованной испытательной лаборатории ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Североуральске, городе Ивдель, городе Краснотурьинск и городе Карпинск", аттестат аккредитации испытательной лаборатории центра № РОСС RU.0001.514236 срок действия с 17.03.2014 г. по 17.05.2018 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 4. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, 06.06.2017г. Волкова Ироида Николаевна, являющаяся директором МАУ ДОД ООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" не доводит до сведения потребителя место нахождения адрес и режим ее работы организации. Указанная информация не размещена на установленной вывеске.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ироида Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 5. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, 06.06.2017г. Волкова Ироида Николаевна, являющаяся директором МАУ ДОД ООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" не доводит до сведения потребителя место нахождения адрес и режим ее работы организации. Указанная информация не размещена на установленной вывеске. Волковой Ириной Николаевной не предоставляется информация о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ироида Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 6. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, Размещена лицензия от "13" июня 2012 г. Серия 66ЛО1 № 0003451, где указано, что лицензия представлена Муниципальному автономному образовательному учреждению дополнительного образования детей детскому оздоровительно - образовательному центру, при действующей фактически лицензии № 18921 от 11 августа 2016г. Серия 66ЛО1 № 0005544 и представлена Муниципальному автономному учреждению дополнительного образования детскому оздоровительно - образовательному центру. На основании выше изложенного лицензия размещена не действующая, вводящая потребителей в заблуждении, что подтверждено фото.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ироида Николаевна
|
| 7. |
Исполнитель не предоставил потребителю необходимую и достоверную информацию о сроках оказания услуг по оздоровлению и отдыху ребенка, а именно по договору заключенному между автономным учреждением дополнительного образования детский оздоровительный центр, именуемое в дальнейшем "Исполнитель", в лице начальника структурного подразделения ОЗЛ "Светлячок" Волковой Ироиды Николаевны, и Родителем законным представителем Дик Татьяны Витальевны, именуемый в дальнейшем "Заказчик", действующий как законный представитель несовершеннолетнего Дик Ульяны Дмитриевны, в п. 2.1 Раздела 2. Обязанности и права сторон исполнитель обязуется 1 обеспечить организацию отдыха и оздоровления ребенка в 1 смену с 4-24.06.2017 г по 2017г., не указан период, а так же не указана дата заключения договора об оказании услуг по организации отдыха и оздоровления детей и подростков в оздоровительном загородном лагере "Светлячок", хотя в Разделе 5 Срок действия договора в п. 5.1. указано, что настоящий договор вступает в силу со дня его заключения сторонами и действует до "31" декабря 2017г. - по договору заключенному между автономным учреждением дополнительного образования детский оздоровительный центр, именуемое в дальнейшем "Исполнитель", в лице начальника структурного подразделения ОЗЛ "Светлячок" Волковой Ироиды Николаевны, и Родителем законным представителем Слобожаниной Т.О., именуемый в дальнейшем "Заказчик", действующий как законный представитель несовершеннолетнего Слобожаниной Яны, в п. 2.1 Раздела 2. Обязанности и права сторон исполнитель обязуется 1 обеспечть организацию отдыха и оздоровления ребенка в 1 смену с 4.06.2017 г по 24.06.2017г., однако не указана дата заключения договора об оказании услуг по организации отдыха и оздоровления детей и подростков в оздоровительном загородном лагере ""Светлячок", хотя в Разделе 5 Срок действия договора в п. 5.1. указано, что настоящий договор вступает в силу со дня его заключения сторонами и действует до "31" декабря 2017г. - по договору заключенному межд
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ироида Николаевна
|
| 8. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, Для порционирования блюд используют не весь инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах, а именно на момент проверки для порционирования блюд 2 половника без мерной метки объема в литрах и миллилитрах
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 9. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, После мытья разделочные доски не ошпаривают кипятком.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 10. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, На момент проверки 06.06.2017г. дежурные дети по столовой не осматривались на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей, а именно отсутствует отметка о их осмотре в журнале"Журнал здоровья".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 11. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, Нарушается режим мытья столовой посуды, а именно на момент проверки 06.06.2017г. ополаскивание посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой температурой не ниже +65 C, проводиться без использования металлической сетки с ручками.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ироида Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 12. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, Нарушается режим мытья чашек, а именно на момент проверки 06.06.2017г. ополаскиваются горячей проточной водой температурой не ниже +65 C, проводиться без использования металлической сетки с ручками.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ироида Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 13. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, На момент обследования 06.06.2017 г. дезинфекция столовой посуды и инвентаря проводится не в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующих средств. Со слов мойщиц, раствор дез. средства доставляется на пищеблок в небольшой емкости и льется "на глаз" в мойку
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ироида Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 14. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, На момент проведения обследования пищеблока 06.06.2017 г. дезинфицирующие средства хранятся в доступном для детей месте в обеденном зале в емкости без крышки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 15. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, Согласно технологической карте № 398 " Печень по-строгоновски", в технологии приготовления допускается обжарка.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ироида Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 16. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, В целях профилактики недостаточности микронутриентов витаминов и минеральных веществ в питании детей не используются пищевые продукты, обогащенные микронутриентами, а именно на момент проверки 06.06.2017г. по журналу проведения витаминизации третьих блюд за 04.06.2017г. отсутствует отметка по витаминизации.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ироида Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 17. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, Влажная уборка с применением моющих средств проводиться не качественно, а именно на момент проверки 06.06.2017г. обнаружена пыль на стеллаже для цветов в 1 корпусе.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 18. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, На момент проверки 06.06.2016 г. в помещениях корпусов и на пищеблоке уборочный инвентарь хранится не в специальном помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу, а на полу в помещениях иного функционального назначения
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 19. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, После опорожнения мусоросборники не дезинфицируются разрешенными для этих целей средствами.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 20. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, Руководителем детского оздоровительного лагеря ослаблен контроль за выполнение настоящих санитарных правил
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 21. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, Медицинским персоналом ослаблен ежедневный контроль за соблюдением требований настоящих санитарных правил.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 22. |
МАУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, п.Башеневка, На момент обследования 06.06.2017 г. сотрудниками лагеря не проводятся санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия в соответствии с нормативными документами №24/12 "Инструкция по применению дез.ср-ва "Део-хлор", а именно, в корпусах для приготовления 0, 015 раствор "део- хлор" вода льется "на глаз". Зафиксированы нарушения в ходе лабораторных испытаний протокол №7564 от 13.06.2017 г. выданный Североуральским филиалом ФБУЗ "ЦГиЭ", аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.514236 от 17 марта 2014 г. действителен до 17 мая 2018 г. в ЛОУ г.Капинск, п. Башеневка в дез. блоке "Део-хлор", рабочий раствор 0, 1 не соответствуют требованиям по показателю " Массовая доля активного хлора"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
|
| 5. |
№ 66160600418546 от 25 июля 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А В соответствие с требованиями п.8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" . Устройство, содержание и организация работы столовой в части объемно-планировочных и конструктивных решений, санитарно-технического обеспечения, требований к оборудованию, инвентарю, посуде и таре, санитарному состоянию и содержанию помещений, мытью посуды, формированию примерного меню, условий и технологии изготовления блюд, требований к профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности, соблюдению правил личной гигиены и прохождению медицинских осмотров персоналом столовой, хранению и перевозке пищевых продуктов, ежедневному ведению обязательной документации бракеражные журналы, журнал здоровья и другие должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях и настоящим санитарным правилам. На момент проверки 27.07.2016г. выявлено неполное прижимание дверки 3-й секции 3-х секционного жарочного шкафа по периметру к поверхности шкафа, и дверок духовок электроплиты по периметру к поверхности электроплиты, что может привести к нарушению температурного режима приготовления продукции общественного питания и является нарушением требований п.4.1.СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющиеся предметами производственного окружения, должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 2. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А При проведении проверки установлено, что сотрудники МАУДО ДООЦ курят на детских площадках.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Пацук Евгений Викторович
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 3. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А В соответствие с требованиями п.8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" . Устройство, содержание и организация работы столовой в части объемно-планировочных и конструктивных решений, санитарно-технического обеспечения, требований к оборудованию, инвентарю, посуде и таре, санитарному состоянию и содержанию помещений, мытью посуды, формированию примерного меню, условий и технологии изготовления блюд, требований к профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности, соблюдению правил личной гигиены и прохождению медицинских осмотров персоналом столовой, хранению и перевозке пищевых продуктов, ежедневному ведению обязательной документации бракеражные журналы, журнал здоровья и другие должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях и настоящим санитарным правилам. На момент проверки 27.07.2016г. выявлено неполное прижимание дверки 3-й секции 3-х секционного жарочного шкафа по периметру к поверхности шкафа, и дверок духовок электроплиты по периметру к поверхности электроплиты, что может привести к нарушению температурного режима приготовления продукции общественного питания и является нарушением требований п.4.1.СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющиеся предметами производственного окружения, должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
|
| 4. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А В соответствие с требованиями п.8.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей".Технологическое оборудование, моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды, являющиеся источниками выделений тепла, газов и влаги, оборудуются локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения. На момент проверки 27.07.2016г. отсутствует локальная вентиляция над моечными ваннами для мытья кухонной посуды в производственном помещении пишеблока МАОУ ДОД ДДЦ ЗОЛ " Светлячок " .
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
|
| 5. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А На пищеблоке летнего оздоровительного учреждения нарушаются правила мытья оборудование и инвентарь .А именно в результате проведенных исследований установлено пробы №№ 2491/5с толкушки мясорубки " ГП", 2491/9держателя для ножей "МВ" не соответствуют требованиям МУ 2657-82 по показателю БГКП, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний№ 2491 от3.08.2016 г. - Кухонная посуда, оборудование, инвентарь моются отдельно от столовой посуды. В моечных вывешиваются инструкции о правилах мытья оборудования, посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
|
| 6. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А В соответствие с требованиями п.8.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей". Оборудование, кухонная посуда и инвентарь освобождаются от остатков пищи и моются в двухсекционной ванне с соблюдением следующего режима в первой секции - мытье щетками водой температурой не ниже 40 C с добавлением моющих средств во второй секции - ополаскиваются проточной горячей водой температурой не ниже 65 C с помощью шланга с душевой насадкой и просушиваются в перевернутом виде на решетчатых полках, стеллажах. Чистые оборудование, кухонная посуда и инвентарь хранятся на стеллажах, установленных на высоте не менее 0, 35 м от пола. . На момент проверк27.07.2016г. выявлены остатки пищи на шинковальном ноже универсального привода для готовой продукции. Мытьё кухоной посуды организовано в одной ванне.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
|
| 7. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А В соответствие с требованиями п.8.15 . СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей". Не допускается использовать посуду с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и столовые приборы из алюминия. Допускается использование одноразовой посуды. На момент проверки 27.07.2016г. выявлено использование тарелок со сколами, в ходе проверки выявлены 2 тарелки со сколами. .
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
|
| 8. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 8.22. Мочалки, щетки для мытья посуды, ветошь для протирания столов после использования стираются с применением моющих средств, просушиваются и хранятся в специально промаркированной таре. Щетки с наличием дефектов и видимых загрязнений, а также металлические мочалки не используются. На момент проверки 29.07.16 г. ветошь храниться на производственной ванне в мясном цехе .
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
|
| 9. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А В соответствие с требованиями п.8.23 . СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей". Пищевые отходы собираются в промаркированные ведра или специальную тару с крышками, очистка которых проводится по мере заполнения их не более чем на 2/3 объема. На момент проверки 27.07.16 г. в овощном цехе выявлено хранение пищевых отходов - овощных обрезков капусты в картонной коробке.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
|
| 10. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А В соответствие с требованиями п.8.25 . СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" В помещениях столовой не должно быть насекомых и грызунов, при их обнаружении проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации. На момен т проверки 27 .07.2016г. в мясном цехе пищеблока МАОУ ДОД ДДЦ ЗОЛ " Светлячок " выявлены насекомые мухи.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
|
| 11. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А В соответствие с требованиями п.8.26. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей". Перед началом каждой смены проводится генеральная уборка помещений столовой, в том числе обеденного зала. На момент проверки 27.07.2016г. установлено проведение некачественной генеральной уборки помещений пищеблока, а именно, в защитных плафонах осветительных приборов в моечной кухонной посуды пищеблока МАОУ ДОД ДДЦ ЗОЛ " Светлячок "выявлены дохлые мухи в большом количестве.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
|
| 12. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А В соответствие с требованиями п.5.9. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей". На территории зоны хозяйственного и технического назначения размещаются сооружения водоснабжения, котельная и насосная с водонапорным баком при наличии, гараж, автостоянка для хозяйственных машин, а также другие хозяйственные и технические постройки. Для сбора твердых бытовых и пищевых отходов на территории хозяйственной зоны устанавливаются раздельные контейнеры, с плотно закрывающимися крышками. Их располагают на площадках с водонепроницаемым твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров. Расстояние от контейнеров до жилых зданий, мест отдыха, игровых и физкультурных площадок, сооружений водоснабжения должно быть не менее 25 м. Площадка оборудуется с трех сторон ветронепроницаемым ограждением, превышающим высоту используемых контейнеров. На момент проверки 27.07.2016г. выявлено хранение и утилизация пищевых отходов - кожуры из под бананов, кортофельных очисток и т.д. в яме закрытой деревянной крышкой, расположенной в 4 - 5 метрах от въезда в хозяйственную часть территории пищеблока вне территории лагеря.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 13. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А В соотвествие с п.4.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" "Спальные комнаты должны быть отдельными для мальчиков и девочек и оборудованы стационарными кроватями. В каждой спальне рекомендуется устанавливать тумбочки, стулья табуреты, стол, шкаф шкафы для хранения одежды и обуви. Мебель должна иметь покрытие, позволяющее проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Допускается использование двухъярусных кроватей при условии соблюдения нормы площади на одного ребенка и числа проживающих в комнате". Мебель в ряде комнат тумбочки имеет покрытие, не позволяющее проводить влажную уборку и дезинфекцию, поскольку имеет дефекты, препятствующие качественному мытью поверхностей.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
|
| 14. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А В соотвествие с п.4.11. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" "В зданиях для проживания детей обеспечиваются условия для просушивания верхней одежды и обуви, стирки и глажения. Набор помещений спального корпуса включает спальные комнаты комнаты воспитателя помещения для дневного пребывания детей умывальные с мойками для ног душевые с раздевальными отдельно для мальчиков и девочек помещение для обработки и хранения уборочного инвентаря, приготовления дезинфекционных растворов - одно на отряд или жилой корпус помещение постирочной, оборудованной подводкой воды, сливом, тазами для стирки вещей и скамьями помещение гладильной помещение для сушки одежды и обуви место для хранения обуви, оборудованное полками или стеллажами". В зданиях для проживания детей отсутсвуют помещения для сушки одежды. Встиранная одежда детей на ряду с банными принадлежностями сушится вместе с половыми тряпками фото прилагается.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 15. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А В соотвествие с п.4.18. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" "Потолки, стены и полы всех помещений должны быть гладкими, без нарушения целостности, признаков поражения грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. Потолки, стены и полы производственных и складских помещений столовой, постирочной, гладильной, санитарно-бытовых помещений душевые, туалетные, умывальные с ногомойками, комнаты гигиены девочек и другие выполняются влагостойкими материалами, позволяющими проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств". В корпусах №6, №7 и в медицинском блоке пол с дефектами, между стенами и полом, вдоль плинтусов имеются щели шириной до 2 см. В медицинском блоке пол в санитарной комнате проваливается. На стенах в ряде комнат дефекты участки стен с выбитой штукатуркой.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 16. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А В соответствие с требованиями п.5.9. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей". Моечные и производственные ванны в столовой подключаются к канализации с воздушным разрывом струи не менее 20 мм от верха приемной воронки. На момент проверки 27.07.2016г. моечные ванны для кухонной и столовой посуды, технологические ванны в мясном, овощном и других цехах пищеблока МАОУ ДОД ДДЦ ЗОЛ "Светлячок" присоединены к системе канализации без воздушного разрыва струи не менее 20 мм от верха приемной воронки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 17. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А В соответствие с требованиями п.9.3. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей". Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией. Контроль соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании осуществляется ежедневно, результаты заносятся в журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании Приложение N 3, который хранится в течение года. На момент проверки 27.07.2016г. выявлено нарушение хранения продуктов питания, а именно, мелкоштучные булочные изделя хранились в лотках составленных друг на друга Днища лотоков соприкасались с поверхностью мелкоштучных изделий.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
|
| 18. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 9.20.3. При кулинарной обработке овощей соблюдаются следующие правила овощи очищаются непосредственно перед приготовлением и закладываются только в кипящую воду. На момент проверки 29.07.16 г. 1205 в холодильнике суточный запас обнаружена натертая морковь, со слов повара предназначена для приготовления капусты тушеной на ужин.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
|
| 19. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А В соотвествие с п.12.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" "Во всех помещениях пребывания детей 2 раза в сутки техническим персоналом детского оздоровительного лагеря проводится влажная уборка с применением моющих средств. Ковровые покрытия ежедневно очищаются с использованием пылесоса. Оконные стекла моются по мере их загрязнения, но не реже 1 раза в смену". При обследовании помещений лагеря, в ряде комнат для проживания детей в корпусах №№6, 7, 5, 1 обнаружена пыль, мусор, паутина. Уборка проводится не качественно. Не проводится своевременная очистка светильников от пыли и насекомых фото прилагается.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 20. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А В соотвествие с п.12.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей" "Уборочный инвентарь должен иметь маркировку в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и храниться в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу. Уборочный инвентарь для туалета ветошь, ведра, щетки маркируется и хранится в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном месте. Уборочный инвентарь щетки, ветошь, ерши моется, дезинфицируется, прополаскивается и сушится. Моющие и дезинфицирующие средства хранятся в таре изготовителя или в промаркированных емкостях". В оздоровительном лагере не весь уборочный инвентарь промаркирован и хранится в соответствие с требованиями санитарных правил. Уборочный инвентарь для туалета хранится совместно с уборочным инвентарем для других помещений.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 21. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А В соответствие с требованиями п.12.10 . СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детейТерритория детского оздоровительного лагеря должна содержаться в чистоте. Уборка территории проводится не менее одного раза в сутки. Мусор собирается в металлические мусоросборники с закрывающимися крышками. Очистка мусоросборников производится при их заполнении на 2/3 объема. После опорожнения мусоросборники дезинфицируются разрешенными для этих целей средствами. На момент проверки 27.07.2016г. выявлено хранение мусора - в картонных коробках на земле около служебного входа в здание пищеблока МАОУ ДОД ДДЦ ЗОЛ " Светлячок".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 22. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А На момент проверки 29.07.2016 г. медицинским персоналом не в полном объеме обеспечивает организация проведения санитарно-противоэпидемических мероприятий. А именно на пищеблоке растворы дез средств для проведения профилактической дезинфекции поверхностей , посуды, санитарно- технического оборудования отсутствуют, а доступ в помещение для разведения дез. средств не возможен ключи находятся у медицинского работника, который на момент проверки находится за пределами территории лагеря . Не качественно проводится профилактическая дезинфекция поверхностей в помещениях мед блока, так как, согласно предоставленных документов , дез. средства для проведения генеральной уборки разводится в недостаточном количестве 10 литров в день. Согласно предоставленных расчетов потребности дез средства для проведения генеральной уборки мед. блока необходимо 10, 2 литра дез средства, что является нарушением п.13.2.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 23. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А В соответствии с требованиями .п.2.1 п.2.1.СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней". В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных болезней должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические профилактические мероприятия, в том числе мероприятия по осуществлению санитарной охраны территории Российской Федерации, введению ограничительных мероприятий карантина, осуществлению производственного контроля, принятию мер в отношении больных инфекционными болезнями, прерыванию путей передачи дезинфекционные мероприятия, проведению медицинских осмотров, организации иммунопрофилактики населения, гигиенического воспитания и обучения граждан. . На момент проверки 27.07.2016г. выявлено использование для обработки рук дезинфекция персонала пищеблока МАОУ ДОД ДДЦ ЗОЛ " Светлячок " - используется не предусмотренное для этих целей средство " Деохлор".
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МАУДО ДООЦ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
|
| 6. |
№ 66160600418434 от 22 июня 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
07.07.2016г. при проведении плановой выездной проверки по распоряжению 01-01-01-03-12/11898 от 30.05.2016г. установлено, что Хленоиченко Маргарита Леонидовна, являющаяся кладовщиком МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" допустила приемку товара, хранение а так же допуск к реализации продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия, без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или сведения о декларации о соответствии, а именно: На проинспектируемый товар в ходе проверки, в представленных товаро - транспортных накладных отсутствуют сведения об обязательном подтверждении соответствия - сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший: - с/ мороженую рыбу Минтай на остатке 22 кг. - представлена Товарная накладная № ЦБ 4844 от 29.2016г. от 13.02.2016г., в котором отсутствуют сведения о сертификате соответствия или о декларации о соответствии и под порядковым № 2 указано наименование товара минтай без голов потрашенный рыбы, представлен сертификат соответствия № РОСС RU.ПР 53. Н06760 срок действия с 16.07.2014г. по 16.07.07.2017г с наименованием Минтай поштучной и блочной заморозки, декларация о соответствии регистрационный номер РОСС RU.ПР53 Д08684 с наименованием Рыба мороженая Минтай - ввиду отсутствия маркировки на реализуемом товаре, идентифицировать товар по наименованию, изготовителю не предоставляется возможным - охлажденная куриная продукция голень на остатке 19 кг. - представлена Товарная накладная № ЦБ 4844 от 29.2016г. от 13.02.2016г. и ЦБ 4963 от 05.07.2016г. в которых отсутствуют сведения о сертификате соответствия или о декларации о соответствии и под порядковым № 1 указано наименование товара куриная голень, представлена декларация о соответствии регистрационный номер РОСС RU.АГ92.Д29530 д
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Хлемонченко Маргарита Леонидовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 2. |
07.07.2016г. при проведении плановой выездной проверки по распоряжению 01-01-01-03-12/11898 от 30.05.2016г. установлено, что Хленоиченко Маргарита Леонидовна, являющаяся кладовщиком МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" допустила приемку товара, хранение а так же допуск к реализации продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия, без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или сведения о декларации о соответствии, а именно: На проинспектируемый товар в ходе проверки, в представленных товаро - транспортных накладных отсутствуют сведения об обязательном подтверждении соответствия - сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший: - с/ мороженую рыбу Минтай на остатке 22 кг. - представлена Товарная накладная № ЦБ 4844 от 29.2016г. от 13.02.2016г., в котором отсутствуют сведения о сертификате соответствия или о декларации о соответствии и под порядковым № 2 указано наименование товара минтай без голов потрашенный рыбы, представлен сертификат соответствия № РОСС RU.ПР 53. Н06760 срок действия с 16.07.2014г. по 16.07.07.2017г с наименованием Минтай поштучной и блочной заморозки, декларация о соответствии регистрационный номер РОСС RU.ПР53 Д08684 с наименованием Рыба мороженая Минтай - ввиду отсутствия маркировки на реализуемом товаре, идентифицировать товар по наименованию, изготовителю не предоставляется возможным - охлажденная куриная продукция голень на остатке 19 кг. - представлена Товарная накладная № ЦБ 4844 от 29.2016г. от 13.02.2016г. и ЦБ 4963 от 05.07.2016г. в которых отсутствуют сведения о сертификате соответствия или о декларации о соответствии и под порядковым № 1 указано наименование товара куриная голень, представлена декларация о соответствии регистрационный номер РОСС RU.АГ92.Д29530 д
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Хлемонченко Маргарита Леонидовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 3. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" установлено, что в складе находятся пищевые продукты с отсутствием на нех маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай - на остатке 22 кг. На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта. Согласно п.3.2.5 29-ФЗ Не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые: не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или государственным стандартом, либо в отношении которых не имеется такой информации.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Передача в суд - 1
|
| 4. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" установлено, что в складе находятся пищевые продукты с отсутствием на нех маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай - на остатке 22 кг. На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Передача в суд - 1
|
| 5. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 7.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" установлено, что в складе находятся пищевые продукты с отсутствием на нех маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай - на остатке 22 кг. На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Передача в суд - 1
|
| 6. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 7.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" установлено, что в складе находятся пищевые продукты с отсутствием на нех маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай - на остатке 22 кг. На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта. Согласно п.3.2.4.2 29-ФЗ Не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые:не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых установление сроков годности является обязательным. Такие пищевые продукты, материалы и изделия признаются некачественными и опасными и не подлежат реализации, утилизируются или уничтожаются.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Передача в суд - 1
|
| 7. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А не обеспечено проведение санитарной обработки технологического оборудования трех холодильных камер в складе № 2. Обработка проводится одного холодильного оборудования, при наличии на нем инструкции для обработки, без ссылки на нормативный документ и без указания процента приготовления уксусного раствора для обработки. Данная инструкция никем не утверждена и обработка холодильного оборудования уксусным раствором не предусмотрена СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья". Согласно п. 6.4. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" Санитарная обработка технологического оборудования проводится по мере его загрязнения и по окончании работы. Производственные столы в конце работы тщательно моются с применением моющих и дезинфицирующих средств, промываются горячей водой при температуре 40 - 50 град. C и насухо вытираются сухой чистой тканью.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рудковская Анастасия Евгеньевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 8. |
07.07.2016г. при проведении плановой выездной проверки по распоряжению 01-01-01-03-12/11898 от 30.05.2016г. установлено, что Хленоиченко Маргарита Леонидовна, являющаяся кладовщиком МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" допустила приемку товара, хранение а так же допуск к реализации продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия, без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или сведения о декларации о соответствии, а именно: На проинспектируемый товар в ходе проверки, в представленных товаро - транспортных накладных отсутствуют сведения об обязательном подтверждении соответствия - сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший: - с/ мороженую рыбу Минтай на остатке 22 кг. - представлена Товарная накладная № ЦБ 4844 от 29.2016г. от 13.02.2016г., в котором отсутствуют сведения о сертификате соответствия или о декларации о соответствии и под порядковым № 2 указано наименование товара минтай без голов потрашенный рыбы, представлен сертификат соответствия № РОСС RU.ПР 53. Н06760 срок действия с 16.07.2014г. по 16.07.07.2017г с наименованием Минтай поштучной и блочной заморозки, декларация о соответствии регистрационный номер РОСС RU.ПР53 Д08684 с наименованием Рыба мороженая Минтай - ввиду отсутствия маркировки на реализуемом товаре, идентифицировать товар по наименованию, изготовителю не предоставляется возможным - охлажденная куриная продукция голень на остатке 19 кг. - представлена Товарная накладная № ЦБ 4844 от 29.2016г. от 13.02.2016г. и ЦБ 4963 от 05.07.2016г. в которых отсутствуют сведения о сертификате соответствия или о декларации о соответствии и под порядковым № 1 указано наименование товара куриная голень, представлена декларация о соответствии регистрационный номер РОСС RU.АГ92.Д29530 д
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Хлемонченко Маргарита Леонидовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 9. |
На момент проверки 07.07.2016г. в МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" выявлен приём и хранение продуктов животноводства без ветеринарного свидетельства форма № 2 для переработки рыбы и мясных полуфабрикатов минтай, куриная голень, а именно согласно представленной товарной накладной № ЦБ 4844 от 29.06.2016г. приныты для переработки куриная голень и минтай без головый потрашеный рыба без ветеринарного свидетельства, что является нарушением требований п. 6.21. СП 2.3.6.1079 -01г. " Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний отравлений в организации запрещается принимать: - продовольственное сырье и пищевые продукты без документов, подтверждающих их качество и безопасность - мясо и субпродукты всех видов сельскохозяйственных животных без клейма и ветеринарного свидетельства - рыбу, раков, сельскохозяйственную птицу без ветеринарного свидетельства, Согласно ст. .30 п.1 021/2011 Непереработанная пищевая продукция животного происхождения подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в обращение на таможенную территорию Таможенного союза, если иное не установлено техническим регламентом Таможенного союза на пищевую рыбную продукцию, и сопровождается документом, содержащим сведения, подтверждающие безопасность. Переработанная пищевая продукция животного происхождения не подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе., Согласно ст. 21 п.1 021/2011 Оценка подтверждение соответствия пищевой продукции, за исключением пищевой продукции, указанной в части 3 настоящей статьи, требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции проводится в формах: 1 подтверждения декларирования соответствия пищевой продукции 2 государственной рег
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ироида Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 10. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016г. в морозильно камере в складе № 2 МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного лагеря "Светлячок" находится замороженная поступившая как охлажденная куриная продукция переложенная из тары поставщика в непромаркированный светлый полиэтиленовый пакет в количестве 4 кг. Согласно п. 7.9. Продукты следует хранить в таре производителя бочки, ящики, фляги, бидоны и др., при необходимости - перекладывать в чистую, промаркированную в соответствии с видом продукта производственную тару.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Передача в суд - 1
|
| 11. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 г при хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства, а именно в низкотемпературной морозильной камере с маркировкой "Рыба", осуществлялось хранение охлажденной продукции куры голень, что является нарушением п.7.11СП 2.3.6.1079-01, согласно которого " При хранении пищевых продуктов необходимо строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахманкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 12. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 г в складе №2 в холодильном оборудовании осуществляется хранение охлажденной куриной продукции голень при температуре +10С. Согласно п. 7.12 2.3.6. 1079-01 Хранение особо скоропортящихся продуктов осуществляется в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к условиям, срокам хранения особо скоропортящихся продуктов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахманкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 13. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016г. в морозильной камере птица голень охлажденная хранится не в таре поставщика, под рыбой Кижуч для лучшей циркуляции воздуха между мешками отсутствуют рейки. Согласно п. 7.16 2.3.6.1079 Птицу мороженую или охлажденную хранят в таре поставщика на стеллажах или подтоварниках, укладывая в штабеля для лучшей циркуляции воздуха между ящиками коробами рекомендуется прокладывать рейки.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахманкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 14. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" установлено, что в складе находятся пищевые продукты с отсутствием на нех маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай - на остатке 22 кг. На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта. Согласно 7.9 СП 2.3.6.1079-01 продукты следует хранить в таре производителя бочки, ящики, фляги, бидоны и др., при необходимости - перекладывать в чистую, промаркированную в соответствии с видом продукта производственную тару. В силу пункта 7.29 СП 2.3.6.1079-01 маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции следует сохранять до полного использования продукта. Предприниматель при осуществлении деятельности допустил нарушение требований технических регламентов и подлежащих применению до вступления в изготовления и сроке годности, об условиях хранения, об изготовителях продукции и продовольственного сырья, которые могут привести к загрязнению пищевой продукции, готовой к употреблению, что создает угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, последствием чего могут стать групповые заболевания населения острыми кишечными инфекциями: сальмонеллез, дизентерия, холера, брюшной тиф, вирусный гепатит А и другими инфекционными заболеваниями пищевыми токсикоинфекциями.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Передача в суд - 1
|
| 15. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016г. установлено, что мясо птицы голень повторно замораживается, т.к указанная продукция поступает охлажденной, при не использовании и отсутствие низко температурного холодильного оборудования для охлажной продукции замораживается, что не допустимо. Согласно п.8.5 2.3.6.1079 мясо дефростируют двумя способами. Медленное размораживание проводится в дефростере при температуре от 0 до +6 град. C, при отсутствии дефростера - в мясном цехе на производственных столах. Мясо в воде или около плиты не размораживают. Повторное замораживание дефростированного мяса не допускается. Допускается размораживание мяса в СВЧ-печах установках по указанным в их паспортах режимам.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахманкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 16. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016г. начальник МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного лагеря "Светлячок" не обеспечила: - наличием настоящих правил не представлены - выполнение требований санитарных правил кладовщиком, мед работником МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного лагеря "Светлячок" , в части приема, хранения пищевых продуктов Согласно п. 15.1. 2.3.6.1079-01 Руководитель организации обеспечивает: - наличие на каждом предприятии настоящих санитарных правил - выполнение требований санитарных правил всеми работниками предприятия
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рудковская Анастасия Евгеньевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 17. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного лагеря "Светлячок" Склад №2 не обеспечен достаточным количеством необходимого оборудования, а именно отсутствует холодильное оборудование для хранения охлажденной мясной продукциии, в том числе охлажденной продукции из мяса птицы, на момент проверки охлажденная продукция птицы голень находилась в холодильном оборудовании при температуре + 10 гр. С. Согласно п. 6.1 2.3.6.1079-01 Организации обеспечиваются достаточным количеством необходимого оборудования и предметами материально-технического оснащения.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахманкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 18. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А МАОУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" не осуществляется предварительное санитарно-эпидемиологическое обследование с целью определения наличия членистоногих и их видов, выявления мест локализации и уровня их численности, а также не проводятся контрольные обследования с целью своевременной регистрации фактов наличия членистоногих, восстановления их численности и степени заселенности ими помещений
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рудковская Анастасия Евгеньевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 19. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" установлено, что в складе находятся пищевые продукты с отсутствием на нех маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай - на остатке 22 кг. На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Передача в суд - 1
|
| 20. |
07.07.2016г. при проведении плановой выездной проверки по распоряжению 01-01-01-03-12/11898 от 30.05.2016г. установлено, что Хленоиченко Маргарита Леонидовна, являющаяся кладовщиком МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" допустила приемку товара, хранение а так же допуск к реализации продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия, без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или сведения о декларации о соответствии, а именно: На проинспектируемый товар в ходе проверки, в представленных товаро - транспортных накладных отсутствуют сведения об обязательном подтверждении соответствия - сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший: - с/ мороженую рыбу Минтай на остатке 22 кг. - представлена Товарная накладная № ЦБ 4844 от 29.2016г. от 13.02.2016г., в которой отсутствуют сведения: об адресе доставки, о сертификате соответствия или о декларации о соответствии и под порядковым № 2 указано наименование товара минтай без голов потрашенный рыбы, представлен сертификат соответствия № РОСС RU.ПР 53. Н06760 срок действия с 16.07.2014г. по 16.07.07.2017г с наименованием Минтай поштучной и блочной заморозки, декларация о соответствии регистрационный номер РОСС RU.ПР53 Д08684 с наименованием Рыба мороженая Минтай - ввиду отсутствия маркировки на реализуемом товаре, идентифицировать товар по наименованию, изготовителю не предоставляется возможным - охлажденная куриная продукция голень на остатке 19 кг. - представлены Товарные накладные № ЦБ 4844 от 29.2016г. от 13.02.2016г. и ЦБ 4963 от 05.07.2016г. в которых отсутствуют: сведения об адресе доставки, о сертификате соответствия или о декларации о соответствии и под порядковым № 1 указано наименование товара куриная голень, представлена декларация о соответствии
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Хлемонченко Маргарита Леонидовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 21. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" установлено, что в складе находятся пищевые продукты с отсутствием на ней маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай - на остатке 22 кг. На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта.Согласно п.1 ст. 8 2300-1 Потребитель вправе потребовать предоставления необходимой и достоверной информации об изготовителе исполнителе, продавце, режиме его работы и реализуемых им товарах работах, услугах.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Передача в суд - 1
|
| 22. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016г. Волковой Ириной Николаевной , являющейся директором МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"не доводится до сведения потребителя фирменное наименование наименование своей организации, место ее нахождения адрес и режим ее работы.Указанная информация не размещена на вывеске. Волковой Ириной Николаевной не предоставляется информация о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ироида Николаевна
|
| 23. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" установлено, что в складе находятся пищевые продукты с отсутствием на ней маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай - на остатке 22 кг. На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта.Согласно п.1 ст. 8 2300-1 Потребитель вправе потребовать предоставления необходимой и достоверной информации об изготовителе исполнителе, продавце, режиме его работы и реализуемых им товарах работах, услугах.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Передача в суд - 1
|
| 24. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" установлено, что в складе находятся пищевые продукты с отсутствием на ней маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай - на остатке 22 кг. На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта. Согласно п.2 ст. 10 2300-1 Информация о товарах работах, услугах в обязательном порядке должна содержать: наименование технического регламента или иное установленное законодательством Российской Федерации о техническом регулировании и свидетельствующее об обязательном подтверждении соответствия товара обозначение срок годности товаров работ, установленный в соответствии с настоящим Законом, а также сведения о необходимых действиях потребителя по истечении указанных сроков и возможных последствиях при невыполнении таких действий, если товары работы по истечении указанных сроков представляют опасность для жизни, здоровья и имущества потребителя или становятся непригодными для использования по назначению адрес место нахождения, фирменное наименование наименование изготовителя исполнителя, продавца, уполномоченной организации или уполномоченного индивидуального предпринимателя, импортера информацию об обязательном подтверждении соответствия товаров работ, услуг, указанных в пункте 4 статьи 7 настоящего Закона
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Передача в суд - 1
|
| 25. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" установлено, что в складе находятся пищевые продукты с отсутствием на нех маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай - на остатке 22 кг. На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта. Согласно п.3 ст. 10 2300-1 Информация, предусмотренная пунктом 2 настоящей статьи, доводится до сведения потребителей в технической документации, прилагаемой к товарам работам, услугам, на этикетках, маркировкой или иным способом, принятым для отдельных видов товаров работ, услуг. Информация об обязательном подтверждении соответствия товаров представляется в порядке и способами, которые установлены законодательством Российской Федерации о техническом регулировании, и включает в себя сведения о номере документа, подтверждающего такое соответствие, о сроке его действия и об организации, его выдавшей.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Передача в суд - 1
|
| 26. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016г. директором Волковой Ириной Николаевной ослаблен контроль за выполнением нормативных актов, всвязи с чем допущено не соблюдение обязательных требований установленных нормативными правовыми актами: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", Закон от 07.02.1992 № 2300-1 "О защите прав потребителей", Закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов". Согласно п. 4 ст. 5 2300-1 Если законами или в установленном ими порядке предусмотрены обязательные требования к товару работе, услуге, продавец исполнитель обязан передать потребителю товар выполнить работу, оказать услугу, соответствующий этим требованиям.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Передача в суд - 1
|
| 27. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" в складе Хменоиченко Маргаритой Леонидовной, являющейся кладовщиком допущено нарушение требований технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" ТР ТС 022/2011 - статья 4 пункт 4.1 подпункт 1, ст. 4 с.4.3. п.1, ст. 4 ч.4.5., ст. 4 ч.4.6. ст. 4 ч.4.7., ст. 4 ч.4.8., ст. 4 ч.4.12 подпункт 6, а именно: допустила прием, хранение пищевых продуктов с отсутствием на ней маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Передача в суд - 1
|
| 28. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" в складе Хменоиченко Маргаритой Леонидовной, являющейся кладовщиком допущено нарушение требований технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" ТР ТС 022/2011 - статья 4 пункт 4.1 подпункт 1, ст. 4 с.4.3. п.1, ст. 4 ч.4.5., ст. 4 ч.4.6. ст. 4 ч.4.7., ст. 4 ч.4.8., ст. 4 ч.4.12 подпункт 6, а именно: допустила прием, хранение пищевых продуктов с отсутствием на ней маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Передача в суд - 1
|
| 29. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" в складе Хменоиченко Маргаритой Леонидовной, являющейся кладовщиком допущено нарушение требований технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" ТР ТС 022/2011 - статья 4 пункт 4.1 подпункт 1, ст. 4 с.4.3. п.1, ст. 4 ч.4.5., ст. 4 ч.4.6. ст. 4 ч.4.7., ст. 4 ч.4.8., ст. 4 ч.4.12 подпункт 6, а именно: допустила прием, хранение пищевых продуктов с отсутствием на ней маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Передача в суд - 1
|
| 30. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" в складе Хменоиченко Маргаритой Леонидовной, являющейся кладовщиком допущено нарушение требований технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" ТР ТС 022/2011 - статья 4 пункт 4.1 подпункт 1, ст. 4 с.4.3. п.1, ст. 4 ч.4.5., ст. 4 ч.4.6. ст. 4 ч.4.7., ст. 4 ч.4.8., ст. 4 ч.4.12 подпункт 6, а именно: допустила прием, хранение пищевых продуктов с отсутствием на ней маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Передача в суд - 1
|
| 31. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" в складе Хменоиченко Маргаритой Леонидовной, являющейся кладовщиком допущено нарушение требований технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" ТР ТС 022/2011 - статья 4 пункт 4.1 подпункт 1, ст. 4 с.4.3. п.1, ст. 4 ч.4.5., ст. 4 ч.4.6. ст. 4 ч.4.7., ст. 4 ч.4.8., ст. 4 ч.4.12 подпункт 6, а именно: допустила прием, хранение пищевых продуктов с отсутствием на ней маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Передача в суд - 1
|
| 32. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 07.07.2016 года в 11 часов в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" в складе Хменоиченко Маргаритой Леонидовной, являющейся кладовщиком допущено нарушение требований технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" ТР ТС 022/2011 - статья 4 пункт 4.1 подпункт 1, ст. 4 с.4.3. п.1, ст. 4 ч.4.5., ст. 4 ч.4.6. ст. 4 ч.4.7., ст. 4 ч.4.8., ст. 4 ч.4.12 подпункт 6, а именно: допустила прием, хранение пищевых продуктов с отсутствием на ней маркировки, тарные ярлыки отсутствуют - не предоставлены на: - охлажденную голень куриную, на остатке 19 кг. - с/м рыбу минтай На указанной пищевой продукции отсутствует информация о дате изготовления, сроке годности, установленным производителем, условиях хранения, наименование и месте нахождения, изготовителя продукции, составе пищевого продукта.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Передача в суд - 1
|
| 33. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А Осуществляется хранение охлажденной куриной продукции голень при температуре + 10 гр.С., всвязи с чем не обеспечены условия, обеспечивающих предотвращение порчи. Согласно ст. 13. п.1 Хранение продовольственного пищевого сырья и компонентов, используемых при производстве изготовлении пищевой продукции, должно осуществляться в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту этого сырья и этих компонентов от загрязняющих веществ.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахманкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 34. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А При хранении пищевой продукции куриной продукции - голени не соблюдбтся условия хранения установленные изготовителем, а имеено охлажденная куриная продукция голень в количестве 4 кг. хранилась при температуре -18 гр.С, а 15 кг. этой же продукции при температуре +10 гр. С., при установленной изготовителем 0+4 гр. С. Согласно п. 7. 021/2016 При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахманкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 35. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А в складе № 2 в морозильной камере находится куриная продукция, совместно с пищевой продукцией иного вида с/м рыбной продукции минтай. Согласно п. 8.ст. 17 021/2011 не допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахманкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 36. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А в складе № 2 находится куриная продукция голень без информации об условиях хранения, сроке годности, данной продукции. Согласно п. 9 ст. 17 021/2011 Пищевая продукция, находящаяся на хранении, должна сопровождаться информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Передача в суд - 1
|
| 37. |
На момент проверки 07.07.2016г. в МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" выявлен приём и хранение продуктов животноводства без ветеринарного свидетельства форма № 2 для переработки рыбы и мясных полуфабрикатов минтай, куриная голень, а именно согласно представленной товарной накладной № ЦБ 4844 от 29.06.2016г. приныты для переработки куриная голень и минтай без головый потрашеный рыба без ветеринарного свидетельства, что является нарушением требований п. 6.21. СП 2.3.6.1079 -01г. " Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний отравлений в организации запрещается принимать: - продовольственное сырье и пищевые продукты без документов, подтверждающих их качество и безопасность - мясо и субпродукты всех видов сельскохозяйственных животных без клейма и ветеринарного свидетельства - рыбу, раков, сельскохозяйственную птицу без ветеринарного свидетельства, Согласно ст. .30 п.1 021/2011 Непереработанная пищевая продукция животного происхождения подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в обращение на таможенную территорию Таможенного союза, если иное не установлено техническим регламентом Таможенного союза на пищевую рыбную продукцию, и сопровождается документом, содержащим сведения, подтверждающие безопасность. Переработанная пищевая продукция животного происхождения не подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе., Согласно ст. 21 п.1 021/2011 Оценка подтверждение соответствия пищевой продукции, за исключением пищевой продукции, указанной в части 3 настоящей статьи, требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции проводится в формах: 1 подтверждения декларирования соответствия пищевой продукции 2 государственной рег
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ироида Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 38. |
07.07.2016г. при проведении плановой выездной проверки по распоряжению 01-01-01-03-12/11898 от 30.05.2016г. установлено, что Хленоиченко Маргарита Леонидовна, являющаяся кладовщиком МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" допустила приемку товара, хранение а так же допуск к реализации продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия, без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или сведения о декларации о соответствии, а именно: На проинспектируемый товар в ходе проверки, в представленных товаро - транспортных накладных отсутствуют сведения об обязательном подтверждении соответствия - сертификат соответствия, его номер, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший: - с/ мороженую рыбу Минтай на остатке 22 кг. - представлена Товарная накладная № ЦБ 4844 от 29.2016г. от 13.02.2016г., в котором отсутствуют сведения о сертификате соответствия или о декларации о соответствии и под порядковым № 2 указано наименование товара минтай без голов потрашенный рыбы, представлен сертификат соответствия № РОСС RU.ПР 53. Н06760 срок действия с 16.07.2014г. по 16.07.07.2017г с наименованием Минтай поштучной и блочной заморозки, декларация о соответствии регистрационный номер РОСС RU.ПР53 Д08684 с наименованием Рыба мороженая Минтай - ввиду отсутствия маркировки на реализуемом товаре, идентифицировать товар по наименованию, изготовителю не предоставляется возможным - охлажденная куриная продукция голень на остатке 19 кг. - представлена Товарная накладная № ЦБ 4844 от 29.2016г. от 13.02.2016г. и ЦБ 4963 от 05.07.2016г. в которых отсутствуют сведения о сертификате соответствия или о декларации о соответствии и под порядковым № 1 указано наименование товара куриная голень, представлена декларация о соответствии регистрационный номер РОСС RU.АГ92.Д29530 д
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Хлемонченко Маргарита Леонидовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 39. |
На момент проверки 07.07.2016г. в МАОУ ДОД ДООЦ Структурного подразделения оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" выявлен приём и хранение продуктов животноводства без ветеринарного свидетельства форма № 2 для переработки рыбы и мясных полуфабрикатов минтай, куриная голень, а именно согласно представленной товарной накладной № ЦБ 4844 от 29.06.2016г. приныты для переработки куриная голень и минтай без головый потрашеный рыба без ветеринарного свидетельства, что является нарушением требований п. 6.21. СП 2.3.6.1079 -01г. " Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний отравлений в организации запрещается принимать: - продовольственное сырье и пищевые продукты без документов, подтверждающих их качество и безопасность - мясо и субпродукты всех видов сельскохозяйственных животных без клейма и ветеринарного свидетельства - рыбу, раков, сельскохозяйственную птицу без ветеринарного свидетельства, Согласно ст. .30 п.1 021/2011 Непереработанная пищевая продукция животного происхождения подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в обращение на таможенную территорию Таможенного союза, если иное не установлено техническим регламентом Таможенного союза на пищевую рыбную продукцию, и сопровождается документом, содержащим сведения, подтверждающие безопасность. Переработанная пищевая продукция животного происхождения не подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе., Согласно ст. 21 п.1 021/2011 Оценка подтверждение соответствия пищевой продукции, за исключением пищевой продукции, указанной в части 3 настоящей статьи, требованиям настоящего технического регламента и или технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции проводится в формах: 1 подтверждения декларирования соответствия пищевой продукции 2 государственной рег
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ироида Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 40. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А в складе № 2 находится куриная продукция голень массой 19 кг. без Маркировки. Согласно п.39 021/2011 Маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, и или соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Пищевая продукция, прошедшая оценку подтверждение соответствия, должна маркироваться единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза, если иное не установлено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, за исключением пищевой продукции непромышленного изготовления, производимой гражданами в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися садоводством, огородничеством, животноводством, и предназначенной для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза, и пищевой продукции, реализуемой на предприятиях питания общественного питания. Маркировка единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза неупакованной пищевой продукции наносится на товаросопроводительные документы, если иное не установлено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым
Передача в суд - 1
|
| 41. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 4.10. В помещениях столовой, спален, игровых, медицинского назначения устанавливаются москитные сетки на окна и распашные двери или проводятся другие мероприятия, направленные на предотвращение проникновения насекомых в помещения. На момент проверки 07.07.16 г. при в ходе в обеденный зал, открыта дверь без установки москитной сетки.тюли
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рудковская Анастасия Евгеньевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 42. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 4.13. Туалеты оснащаются мусорными ведрами, держателями для туалетной бумаги, мылом, электро- или бумажными полотенцами. Мыло, туалетная бумага и полотенца должны быть в наличии постоянно. Санитарно-техническое оборудование должно быть исправным, без сколов, трещин и других дефектов. Унитазы оборудуются сидениями, позволяющими проводить их ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. На момент проверки в туалете, на территории загородного ЛОУ, отсутствует мыло, туалетная бумага и бумажные полотенца.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рудковская Анастасия Евгеньевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 43. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 10.6. Производство готовых блюд и кулинарных изделий осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология их приготовления. Технологические карты должны быть оформлены в соответствии с Приложением N 10. На момент проверки технологические карты оформлены не в соответствии с приложением № 10, а именно отсутствуют сведения о наименовании сборника рецептур
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рудковская Анастасия Евгеньевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 44. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А На момент проверки 07.07.2016 г. в помещении для разведения дез. средств хранится дезинфекционное средство со слов медицинского работника - сухая хлорная известь в пластиковом мешке, не имеющем маркировки. Тарная этикетка и любые другие документы, подтверждающие название и качество дез. средства не предоставлены, что является нарушением п.12.4 СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей. Уборочный инвентарь должен иметь маркировку в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ и храниться в помещении для уборочного инвентаря или в специально оборудованном шкафу. Уборочный инвентарь для туалета ветошь, ведра, щетки маркируется и хранится в туалетной комнате в специальном шкафу или в отведенном месте. Уборочный инвентарь щетки, ветошь, ерши моется, дезинфицируется, прополаскивается и сушится. Моющие и дезинфицирующие средства хранятся в таре изготовителя или в промаркированных емкостях.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рудковская Анастасия Евгеньевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 45. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А Документы, подтверждающие еженедельную смену белья и полотенец не предоставлены, что является нарушением п 12.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей. 12.7. Смена постельного белья, полотенец проводится по мере загрязнения, но не реже 1 раза в неделю.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рудковская Анастасия Евгеньевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 46. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А На момент проверки 07.07.2016 г. сбор и хранение грязного белья осуществляется в помещении, где складируются чистые матрасы и одеяла, что является нарушением п 12.8.СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей. 12.8. Грязное белье в спальных помещениях складывается в специальные мешки, которые доставляются в прачечную. При отсутствии прачечной в детском оздоровительном лагере возможна организация централизованной стирки постельного белья в иных прачечных. Для сбора и хранения грязного белья предусматривается специальное помещение.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рудковская Анастасия Евгеньевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 47. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 12.9. В помещениях детского оздоровительного лагеря не должно быть насекомых и грызунов. На территории и в помещениях детского оздоровительного лагеря должны проводиться дератизационные и дезинсекционные мероприятия. На момент проверки в помещениях корпусов, в помещениях пищеблока находятся комары.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рудковская Анастасия Евгеньевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 48. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А Согласно предоставленных документов журнал работы изолятора 13 06.2016 г. медицинский персонал не обеспечивает своевременную изоляцию подозрительного инфекционного больного . А именно: согласно предоставленных документов журнала амбулаторного приема13.06.2016 г обратился Сазонов с жалобами на боли в животе .Со слов мед работника ребенок был госпитализирован в больницу в течении часа с момента обращения. Отметка в журнале о пребывании в изоляторе заболевшего отсутствует, что является нарушением п.13.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей. - правил личной гигиены детьми и персоналом - выполнения режима дня - организации питания качества поступающей продукции, условий ее хранения, соблюдения сроков реализации, технологии приготовления и качества готовой пищи санитарного состояния и содержания столовой качества мытья посуды - выполнения суточных норм и режима питания, отбора суточной пробы, организации питьевого режима. Медицинским персоналом обеспечивается: - ежедневный осмотр персонала столовой и детей - дежурных по кухне на наличие гнойничковых заболеваний кожи, катаральных явлений верхних дыхательных путей, опрос на наличие дисфункции желудочно-кишечной системы. Результаты осмотра заносятся в журнал здоровья Приложение N 13 - своевременная изоляция инфекционных больных
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рудковская Анастасия Евгеньевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 49. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А Юридическим лицом не осуществляются санитарно-противоэпидемические мероприятия предусмотренные санитарно-эпидемиологическими правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, а именно: с целью снижения обсемененности воздуха до безопасного уровня в медицинском блоке применяются ультрафиолетовые бактерицидные установки. Юридическим лицом не представлены документы номер и дата акта ввода ультафиолетовой бактерицидной установки в эксплуатацию.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рудковская Анастасия Евгеньевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 50. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А МАОУ ДО ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок" не осуществляется регулярное обследование и оценка состояния объектов с целью учета численности грызунов, определение заселенности объектов и территории грызунами, их технического и санитарного состояния, .
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рудковская Анастасия Евгеньевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
|
| 7. |
№ 66160600418331 от 23 мая 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 4.11. Для порционирования блюд используют инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах. Для порционирования блюд используют не весь инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах, а именно на момент проверки для порционирования блюд 2 инвентаря без мерной метки объема в литрах и миллилитрах.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахманкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 2. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 5.3. Уборка обеденных залов должна проводиться после каждого приема пищи. Обеденные столы моют горячей водой с добавлением моющих средств, используя специально выделенную ветошь и промаркированную тару для чистой и использованной ветоши. Ветошь в конце работы замачивают в воде при температуре не ниже 45 град. C, с добавлением моющих средств, дезинфицируют или кипятят, ополаскивают, просушивают и хранят в таре для чистой ветоши. На момент проверки отсутствует емкость для грязной ветоши. ветошь развешана на раковине. Нарушается режим обработки ветоши, а именно ветошь замачивается с добавлением моющих средств, после чего не дезинфицируется или не кипятятся.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахманкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 3. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 5.23. Проведение мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами должно осуществляться специализированными организациями в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дератизационных и дезинсекционных работ. Для предупреждения залета насекомых следует проводить засетчивание оконных и дверных проемов в помещениях столовой. Отсутствует засетчивание окна в моечной кухонной посуды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахманкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 4. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 8.14. Обработку яиц проводят в отдельном помещении либо в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха. Для этих целей используются промаркированные ванны и или емкости возможно использование перфорированных емкостей. Обработка яиц проводится при условии полного их погружения в раствор в следующем порядке: - I - обработка в 1-2 теплом растворе кальцинированной соды - II - обработка в 0, 5 растворе хлорамина или других разрешенных в установленном порядке дезинфицирующих средств - III - ополаскивание проточной водой в течение не менее 5 минут с последующим выкладыванием в чистую промаркированную посуду. Для обработки яиц на момент проверки отсутствует мерная емкость для приготовления 1-2 растворе кальцинированной соды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахманкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 5. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 8.19. Сырые овощи и зелень, предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, рекомендуется выдерживать в 3-м растворе уксусной кислоты или в 10 растворе поваренной соли в течение 10 минут с последующим ополаскиванием проточной водой. Сырые овощи, предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, не выдерживают в 3-м растворе уксусной кислоты или в 10 растворе поваренной соли в течение 10 минут, а именно сырые овощи, предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки 2-3 раза промывают под проточной водой.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Хлемонченко Маргарита Леонидовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 6. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 14.5. Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта. Для контроля за качеством поступающей продукции проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил. Отсутствует запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил, а именно на момент проверки 10.06.2016г. молоко поступило 08.06.2016г. в количестве - 70 литров, дата и час фактической реализации молока не прописано молоко реализовали 08.06.2016г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Хлемонченко Маргарита Леонидовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 7. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А Содержание вредных веществ в атмосферном воздухе, уровни электромагнитных излучений, шума, вибрации, инфразвука, ионизирующего излучения на участке строительства детского оздоровительного лагеря не должны превышать гигиенические нормативы, установленные для помещений жилых, общественных зданий и территории жилой застройки почва должна соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к содержанию потенциально опасных для человека веществ в почве. В почве было обнаружены бактерии группы кишечной палочки, превышающие допустимую норму.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахманкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 8. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 7.1. Уровни естественного и искусственного освещения в помещениях детских оздоровительных лагерей должны соответствовать гигиеническим требованиям к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий. Уровни искусственного освещения в игровой корпуса № 6 составляют от 185 Лк., до 220 Лк, при норме не менее 300 Лк., что подтверждаться протоколом лабораторных испытаний № 2261 от 02.06.2016г. ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Серове, Серовском районе, Гаринском районе, Новолялинском районе и Верхотурском уезде.Испытательный лабораторный центр АТТЕСТАТ АККРЕДИТАЦИИ № РОСС RU.0001. 510230. Дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 08.12.2015
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ираида Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 9. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 4.7. Мебель должна иметь покрытие, позволяющее проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. На момент проверки 02.06.16 г. тумбочки в корпусе №1: комната девочек, комната мальчиков имеют поврежденную поверхность, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ираида Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 10. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 4.18. Потолки, стены и полы всех помещений должны быть гладкими, без нарушения целостности, признаков поражения грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию. Потолки, стены и полы производственных и складских помещений столовой, постирочной, гладильной, санитарно-бытовых помещений душевые, туалетные, умывальные с ногомойками, комнаты гигиены девочек и другие выполняются влагостойкими материалами, позволяющими проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. На момент проверки 02.06.16 г. линолеумное покрытие пола в корпусе № 1 неплотно прилегает к полу, имеет дефекты и механические повреждения трещины, дыры. Линолеумное покрытие пола складских помещений не заведено под плинтуса, что не позволяет качественно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ираида Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 11. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 10.4. Примерное меню должно содержать информацию в соответствии с Приложением N 9. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур. Повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие два дня не допускается. Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. На момент проверки 10.06.16 г. фактический рацион питания не соответствует примерному меню, а именно по примерному меню, день 7-й на завтрак: запеканка творожная, чай с молоком, яйцо отварное, бутерброд с маслом, хлеб пшеничный, хлеб ржаной, сок, фактически 10.06.16 г согласно записи в журнале "брокераж готовой продукции" в завтрак было дано: суп молочный с макаронными изделиями, яйцо отварное, какао с молоком, сыр, батон, хлеб ржаной, хлеб пшеничный.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ираида Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 12. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 10.6. Производство готовых блюд и кулинарных изделий осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология их приготовления. Технологические карты должны быть оформлены в соответствии с Приложением N 10. На момент проверки технологические карты оформлены не в соответствии с приложением № 10, а именно отсутствуют сведения о наименовании сборника рецептур
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ираида Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 13. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А В соответствии с п. 12.2. Во всех помещениях пребывания детей 2 раза в сутки техническим персоналом детского оздоровительного лагеря проводится влажная уборка с применением моющих средств. Ковровые покрытия ежедневно очищаются с использованием пылесоса. Оконные стекла моются по мере их загрязнения, но не реже 1 раза в смену. Влажная уборка с применением моющих средств проводиться не качественно, а именно в 5 корпусе в комнатах № 5, № 6 обнаружена при проверке 10.06.2016г. пыль на полках.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ираида Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 14. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 12.9. В помещениях детского оздоровительного лагеря не должно быть насекомых и грызунов. На территории и в помещениях детского оздоровительного лагеря должны проводиться дератизационные и дезинсекционные мероприятия. На момент проверки в помещениях корпусов, в помещениях пищеблока находятся комары.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахманкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 15. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А В соответствии с п. 13.1. Руководитель детского оздоровительного лагеря отвечает за выполнение настоящих санитарных правил, в том числе обеспечивает: - наличие текста настоящих санитарных правил, ознакомление с ними и выполнение их персоналом детского оздоровительного лагеря - необходимые условия для соблюдения санитарных правил - прием на работу лиц, имеющих допуск по состоянию здоровья, прошедших профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию - наличие личных медицинских книжек на каждого работника и своевременное прохождение ими предварительных и периодических медицинских обследований - организацию мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации, противоклещевых акарицидных обработок по показаниям. Руководителем детского оздоровительного лагеря ослаблен контроль за выполнение настоящих санитарных правил.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Волкова Ираида Николаевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 16. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светлячок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А В соответствии с п. 13.2. Медицинским персоналом осуществляется ежедневный контроль за соблюдением: - требований настоящих санитарных правил - правил личной гигиены детьми и персоналом - выполнения режима дня - организации питания качества поступающей продукции, условий ее хранения, соблюдения сроков реализации, технологии приготовления и качества готовой пищи санитарного состояния и содержания столовой качества мытья посуды - выполнения суточных норм и режима питания, отбора суточной пробы, организации питьевого режима. Медицинским персоналом ослаблен ежедневный контроль за соблюдением требований настоящих санитарных правил.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахманкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
|
| 8. |
№ 66150501021859 от 1 июня 2015 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светляок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 2.2 Почва должна соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к содержанию потенциально опасных для человека веществ в почве. Согласно протокола лабораторных ичпытаний № 9369 почва не соответствуе по показателю БГКП
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахианкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 2. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светляок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 8.22. Мочалки, щетки для мытья посуды, ветошь для протирания столов после использования стираются с применением моющих средств, просушиваются и хранятся в специально промаркированной таре. На момент проверки на ванне для мытья посуды весит ветошь.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахианкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 3. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светляок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 4.13. Туалеты оснащаются мусорными ведрами, держателями для туалетной бумаги, мылом, электро- или бумажными полотенцами. Мыло, туалетная бумага и полотенца должны быть в наличии постоянно. Санитарно-техническое оборудование должно быть исправным, без сколов, трещин и других дефектов. Унитазы оборудуются сидениями, позволяющими проводить их ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. На момент проверки отсутствует туалетная бумага , мыло в туалете 3-го оряда.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахианкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 4. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светляок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А не выполнено предписание от 15.06.2015 9.25. Выдача готовой пищи разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции Приложение N 5, который хранится один год На момент проверки 01.07.15 г. 11ч 20 мин. в журнале бракераж готовой продукции отсутствует запись о завтраке.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахианкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 5. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светляок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 10.11. При организации питьевого режима должно быть обеспечено достаточное количество чистой посуды, разрешенной для контакта с пищевыми продуктами, а также отдельные промаркированные подносы для чистой и использованной посуды контейнеры - для сбора использованной посуды одноразового применения. На момент проверки в 3м отряде недостаточное количество одноразовых стаканчиков.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахианкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 6. |
МАОУ ДОД ДООЦ Структурное подразделение оздоровительного загородного лагеря "Светляок"624930, г. Карпинск, Луначарского ул., 64 А 12.2. Во всех помещениях пребывания детей 2 раза в сутки техническим персоналом детского оздоровительного лагеря проводится влажная уборка с применением моющих средств. Ковровые покрытия ежедневно очищаются с использованием пылесоса. Оконные стекла моются по мере их загрязнения, но не реже 1 раза в смену. На момент проверки обнаружена пыль на подоконниках в спальнях в 3-м, 2м корпусе .
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Рахианкулова Снежана Викторовна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
|
