| 9. |
№ 661901136281 от 1 апреля 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды. Проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 31.10.2018 г. №01-01-01-01/386 (с изменениями от 17.12.2018г.), согласованного прокуратурой Свердловской области, размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры (www.genproc.gov.ru), прокуратуры Свердловской области (www.prokurat-so.ru), Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (www.66.rospotrebnadzor.ru). Задачами настоящей проверки являются проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена заведующая Смертина Ирина Николаевна, поставлена подпись в ознакомлении
|
| 1. |
Во всех буфетных детского сада кастрюли в которых доставляют готовые блюда с пищеблока в группу, хранятся в шкафу не в перевернутом виде на цельной деревянной полке в шкафу
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.6 КоАП РФ ДЛ штраф 5000 руб.
|
| 2. |
В Программе производственного лабораторного контроля перечень официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания содержит нормативные документы утратившие силу, а именно НРБ-99 "Нормы радиационной безопасности", СанПиН 3.5.2.1376-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих", Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21.12.2012 №1346н.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ ДЛ штраф 3000 руб.
|
| 3. |
В примерном 10-ти дневном меню с 1, 5 до 3 лет и с 3 до 7 лет фрукты включены 4 раза - за 10 дней, а именно в 3-й, 5-й. 8-й и 10-й дни, молоко и кисломолочные напитки включены 2 раза за 10 дней, а именно в 1-й и 4-й дни, отварное яйцо отсутствует в 10-ти дневном меню,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.6 КоАП РФ ДЛ штраф 5000 руб.
|
| 4. |
При анализе прививочных сертификатов и личных медицинских книжек сотрудников МКДОУ "Обуховский детский сад" установлено, что не организовано проведение вакцинации и ревакцинация против клещевого энцефалита у следующих сотрудников (отказы от прививок в письменном виде или медотводы не представлены): Машковцева Е.В. 1973г.р., Зеленкова Л.И. 1957г.р., Бекетова О.Н. 1980г.р., Жунусова Д.Е. 1983г.р., Матвеева С.А. 1968г.р.,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ ДЛ штраф 3000 руб.
|
| 5. |
В туалете группы раннего возраста №1 ведро, лентяйка, ветошь для уборки туалета, совок хранятся в зоне санитарных узлов, а именно на полу около детского унитаза, при этом в туалете установлен только один шкаф для хозяйственных принадлежностей и уборочного инвентаря,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ ДЛ штраф 3000 руб.
|
| 6. |
В группе раннего возраста №1 в приемной (коридор выход на улицу) и буфетной пол покрыт линолеумом, в группе раннего возраста №2 и в подготовительной группе в приемной пол покрыт линолеумом, при этом края линолеума загибаются, не заправлены под плинтус, в результате образуются труднодоступные места для обработки влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ ДЛ штраф 3000 руб.
|
| 7. |
В программе производственного контроля не указан перечень объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека и среды его обитания (контрольных критических точек), в отношении которых необходима организация лабораторных исследований и испытаний, с указанием точек (помещений), в которых осуществляется отбор проб (проводятся лабораторные исследования и испытания), и периодичности отбора проб (проведения лабораторных исследований и испытаний).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ ДЛ штраф 3000 руб.
|
| 8. |
Картофель и морковь хранятся не в темном помещении (в емкостях без крышек в коридоре около складского помещения).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.6 КоАП РФ ДЛ штраф 5000 руб.
|
| 9. |
Необработанное яйцо хранится в коробке производителя в мясо-рыбном цехе на холодильнике с маркировкой "печень", мясо-рыбный цех не является сухим прохладным помещением, п.14.6. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" согласно которого, яйцо хранится в коробах на подтоварниках в сухих прохладных помещениях (холодильниках) или в кассетах, на отдельных полках, стеллажах. Обработанное яйцо хранится в промаркированной емкости в производственных помещениях.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.6 КоАП РФ ДЛ штраф 5000 руб.
|
| 10. |
В примерном 10-ти дневном меню на возраст с 1, 5 до 3 лет и с 3 до 7 лет в обед за все 10 дней не включен салат (закуска или порционные овощи),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.6 КоАП РФ ДЛ штраф 5000 руб.
|
| 11. |
В представленном журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, в графе "условия хранения и конечный срок реализации" (по маркировочному ярлыку) отсутствуют данные по условию хранения всех продуктов поступающих в детское учреждение,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.6 КоАП РФ ДЛ штраф 5000 руб.
|
| 12. |
При анализе прививочных сертификатов и личных медицинских книжек сотрудников МКДОУ "Обуховский детский сад" установлено, что отсутствуют сведения о вакцинации против кори у следующих сотрудников: Фатихова Э.А. 1967г.р., Кокшарова В.В. 1984г.р., Абишева Г.Т. 1976г.р., Маркова А.Е. 1987г.р., Матвеева С.А. 1968г.р. (медотводы и отказы в письменном виде не представлены).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ ДЛ штраф 3000 руб.
|
| 13. |
В примерном 10-ти дневном меню для детей с 1, 5 до 3 лет и с 3 до 7 лет отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд, а именно "Кофейный напиток с молоком", "Какао с молоком", "Бутерброд с маслом ", "Компот из кураги с витамином "С"",
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.6 КоАП РФ ДЛ штраф 5000 руб.
|
| 14. |
На пищеблоке стол "сырая продукция" используется не по назначению - для работы с тестом, стол "Готовая продукция" имеет не цельнометаллическую поверхность,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.6 КоАП РФ ДЛ штраф 5000 руб.
|
| 15. |
Во всех буфетных детского сада столовые приборы после мытья ручным способом не прокаливаются в духовом шкафу, .
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.6 КоАП РФ ДЛ штраф 5000 руб.
|
| 16. |
При анализе личных медицинских книжек сотрудников МКДОУ "Обуховский детский сад" в количестве 34 штук, установлено что не соблюдаются требования к прохождению предварительных медицинских осмотров, а именно нарушена периодичность исследования на гельминтозы раз в год у Шаховой А.С. 1988г.р., младший воспитатель, личная медицинская книжка №23336550 - дата последнего исследования на гельминтозы от 27.04.2017г.,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ ДЛ штраф 3000 руб.
|
| 17. |
В подготовительной группе в туалетной отсутствует раковина для взрослых, установлено 3 раковины для детей (списочный состав детей 20 человек),
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ ДЛ штраф 3000 руб.
|
| 18. |
При озеленении территории детского сада проведена посадка плодоносящих деревьев (яблони).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ ДЛ штраф 3000 руб.
|
| 19. |
В хозяйственной зоне установлен 1 контейнер для твердых бытовых отходов, контейнер для пищевых отходов отсутствует.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ ДЛ штраф 3000 руб.
|
| 20. |
В средней группе в туалетной отсутствует раковина для мытья рук взрослых, установлено 3 унитаза для детей 1 из них детский, 2 - для взрослых,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ ДЛ штраф 3000 руб.
|
| 21. |
В туалетной комнате в группе раннего возраста №1 отсутствует раковина для мытья рук сотрудников, в туалетной комнате в группе раннего возраста №2 отсутствует раковина для мытья рук сотрудников и оборудованы 2 раковины для детей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ ДЛ штраф 3000 руб.
|
| 22. |
При анализе личных медицинских книжек сотрудников МКДОУ "Обуховский детский сад" в количестве 34 штук, установлено, что не организовано прохождение гигиенической аттестации на знание санитарных норм и правил у следующих сотрудников: Жунусова Д.Е. 1983 г.р. бухгалтер, личная медицинская книжка №26161627; Абишева Г.Т.1976г.р., главный бухгалтер, личная медицинская книжка №26161659; Зеленкова Л.И. 1957 г.р., сторож, личная медицинская книжка №17471947,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ ДЛ штраф 3000 руб.
|
| 23. |
Программа производственного контроля не содержит "перечень осуществляемых юридическим лицом работ и услуг, выпускаемой продукции, а также видов деятельности, представляющих потенциальную опасность для человека и подлежащих санитарно-эпидемиологической оценке, сертификации, лицензированию (образовательная, медицинская).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ ДЛ штраф 3000 руб.
|
| 24. |
На пищеблоке отсутствует приспособленное место для мытья и обработки емкостей для отходов (не предусмотрены шланги для мытья тары и ведер, не предусмотрены канализационные трапы), п. 13.18. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" согласно которого, пищевые отходы на пищеблоке и в группах собираются в промаркированные ведра или специальную тару с крышками, очистка которых проводится по мере заполнения их не более чем на 2/3 объема. Ежедневно в конце дня ведра или специальная тара независимо от наполнения очищается с помощью шлангов над канализационными трапами, промывается 2% раствором кальцинированной соды, а затем ополаскивается горячей водой и просушивается.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ст. 6.6 КоАП РФ ДЛ штраф 5000 руб.
|
| 25. |
Нет данных серологического обследования на брюшной тиф при поступлении на работу, в дальнейшем после поступления на работу обследования так же не проведены нет данных обследования на носительство возбудителей кишечных инфекций при поступлении на работу, в дальнейшем после поступления на работу обследования так же не проведены нет данных обследования на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ ДЛ штраф 3000 руб.
|
| 26. |
При анализе прививочных сертификатов и личных медицинских книжек сотрудников МКДОУ "Обуховский детский сад" установлено, что не организована вакцинопрофилактика против гриппа в рамках прививочной компании в эпидемический сезон 2018-2019гг. у следующих сотрудников (отказы от прививок в письменном виде или медотводы не представлены): Оборина Н.А. 1975г.р., младший воспитатель; Мягкоступова А.В. 1986г.р., завхоз; Машковцева Е.В. 1973г.р., младший воспитатель; Резникова О.Ю. 1976г.р., младший воспитатель.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ ДЛ штраф 3000 руб.
|
|
