| 1. |
№ 661902572985 от 14 марта 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
10.04.2019 почтой
|
| 1. |
14.03.2019г с 14 часов 10 минут до 15 часов 10 минут кафе "Трактир" ООО "Трактир" расположенного по адресу: Байкаловский районайкалово, ул. Мальгина, 96, установлено: не соблюдаются условия хранения пищевой продукции установленные изготовителем, а именно при обследовании в морозильной камере при температуре - 12С хранился Отруб свиннй тазобедренный , изготовитель ООО "Ишимский мясокомбинат", условия хранения на упаковке при температуре минус 18 С., что является нарушением п.7. ст. 17. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" При хранении пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения должны обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол ч.1 ст.14.43 КоАП РФ, ДЛ (директор)-предупреждение
|
| 2. |
14.03.2019г с 14 часов 10 минут до 15 часов 10 минут кафе "Трактир" ООО "Трактир" расположенного по адресу: Байкаловский районайкалово, ул. Мальгина, 96, установлено: не все холодильное оборудование для хранения мяса оснащено контрольными приборами (термометрами), для контроля за условиями хранения, что является нарушением п.2. ст. 15. ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" Требования к использованию технологического оборудования и инвентаря в процессе производства (изготовления) пищевой продукции. Технологическое оборудование, если это необходимо для достижения целей настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, должно быть оснащено соответствующими контрольными приборами.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Протокол ч.1 ст.14.43 КоАП РФ, ДЛ (директор)-предупреждение
|
|
