Проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

1 11032021 г с 09 ч 00 мин по 13 ч 00 мин в МОУ Дубская СОШ 623805 Свердловская обл Ирбитский район д Дубская Школьная ул 6 установлено что отсутствует информация об условиях хранения и сроке годности на пищевую продукцию находящуюся на хранении яйцо и овощи что подтверждается фото 12 14 15 17 Нарушен п9 ст17 ТР ТС 0212011 согласно которого Пищевая продукция находящаяся на хранении должна сопровождаться информацией об условиях хранения сроке годности данной продукции2 11032021 г с 09 ч 00 мин по 13 ч 00 мин в МОУ Дубская СОШ 623805 Свердловская обл Ирбитский район д Дубская Школьная ул 6 установлено что прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья яйцо сметана овощи осуществляется без маркировки и товаросопроводительной документации что подтверждается фото 12 14 17 Нарушен п22СанПиН 2324359020 согласно которого Прием пищевой продукции в том числе продовольственного сырья на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации сведений об оценке подтверждении соответствия предусмотренных в том числе техническими регламентами В случае нарушений условий и режима перевозки а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное пищевое сырье на предприятии общественного питания не принимаются3 11032021 г с 09 ч 00 мин по 13 ч 00 мин в МОУ Дубская СОШ 623805 Свердловская обл Ирбитский район д Дубская Школьная ул 6 установлено что изготовление продукции производится не по технологическим картам в технологической карте из справочника Могильного МП от 2004 г на 1 блюдо Суп гороховый не предусмотрено вложение мяса птицы фактически мясо птицы вложено 18032021 г в 16 ч 00 мин по результатам лабораторных испытаний проведенным в МОУ Дубская СОШ 623805 Свердловская обл Ирбитский район д Дубская Школьная ул 6 установлено что изготовление продукции производится не по технологическим картам тк калорийность обеденного рациона не соответствует требованиям технологических карт справочника рецептур Лапшиной ВТ от 2004 г Могильного МП 2007 г по содержанию жиров углеводов и калорийности Ж У К =167 935 6451 при норме 215 1259 8427 что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 1374 от 19032021 г лабораторные испытания проведены ИЛЦ филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах аттестат аккредитации РОСС RU 0001510845 Нарушен п28СанПиН 2324359020 согласно которого Изготовление продукции должно производиться в соответствии с ассортиментом утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом по технологическим документам в том числе технологической карте техникотехнологической карте технологической инструкции разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом Наименования блюд и кулинарных изделий указываемых в меню должны соответствовать их наименованиям указанным в технологических документах

1 18032021 г в 16 ч 00 мин по результатам лабораторных испытаний проведенным в МОУ Дубская СОШ 623805 Свердловская обл Ирбитский район д Дубская Школьная ул 6 установлено что некачественно моется и дезинфицируется столовая посуда тк в смывах чистых тарелках обнаружены бактерии группы кишечной палочки что не допускается и подтверждается протоколом лабораторных испытаний П680 от 18032021 г лабораторные испытания проведены ИЛЦ филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах Аттестат аккредитации РОСС RU 0001510845 и экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний П680 от 18032021 г выданным филиалом ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах Аттестат аккредитации органа инспекции RARU710069 от 28 июля 2015 г Нарушен п310 СанПиН 2324359020 согласно которого Столовые приборы столовая посуда чайная посуда подносы перед раздачей должны быть вымыты и высушены В конце рабочего дня должна проводиться мойка всей посуды столовых приборов подносов в посудомоечных машинах с использованием режимов обработки обеспечивающих дезинфекцию посуды и столовых приборов и максимальных температурных режимов При отсутствии посудомоечной машины мытье посуды должно осуществляться ручным способом с обработкой всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению2 11032021 г с 09 ч 00 мин по 13 ч 00 мин в МОУ Дубская СОШ 623805 Свердловская обл Ирбитский район д Дубская Школьная ул 6 установлено что складское помещение для хранения овощей и фруктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха Нарушен п313 СанПиН 2324359020 согласно которого Складские помещения для хранения продукции должны быть оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами3 11032021 г с 09 ч 00 мин по 13 ч 00 мин в МОУ Дубская СОШ 623805 Свердловская обл Ирбитский район д Дубская Школьная ул 6 установлено что на моющее средство Эксперт приобретённое для мытья посуды отсутствует инструкция по его применению Нарушен п45 СанПиН 2324359020 согласно которого В целях исключения риска токсического воздействия на здоровье потребителя и персонала предприятий общественного питания в том числе аллергических реакций моющие и дезинфицирующие средства предназначенные для уборки помещений производственного и санитарного оборудования раковин для мытья рук унитазов должны использоваться в соответствии с инструкциями по их применению и храниться в специально отведенных местах Исключается их попадание в пищевую продукцию4 15032021 г в 16 ч 00 мин по результатам лабораторных испытаний проведенным в МОУ Дубская СОШ 623805 Свердловская обл Ирбитский район д Дубская Школьная ул 6 установлено что витаминный напиток кисель Витошка приготовлен не в соответствии с инструкцией содержание витамина С аскорбиновой кислоты составляет 145 мг ± 06 мг при норме не менее 201 мг что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 1375 от 15032021 г лабораторные испытания проведены ИЛЦ филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит Ирбитском СлободоТуринском Тавдинском Таборинском и Туринском районах аттестат аккредитации РОСС RU 0001510845 Нарушен п816 СанПиН 2324359020 согласно которого Для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в эндемичных по недостатку отдельных микроэлементов регионах в меню должна использоваться специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенные витаминами и микроэлементами а также витаминизированные напитки промышленного выпуска Витаминные напитки должны готовиться в соответствии с прилагаемыми инструкциями непосредственно перед раздачей Замена витаминизации блюд выдачей детям поливитаминных препаратов не допускается В целях профилактики йододефицитных состояний у детей должна использоваться соль поваренная пищевая йодированная при приготовлении блюд и кулинарных изделий5 11032021 г с 09 ч 00 мин по 13 ч 00 мин в МОУ Дубская СОШ 623805 Свердловская обл Ирбитский район д Дубская Школьная ул 6 установлено что при организации питания детей используется запрещенная продукция морковь с признаками недоброкачественности с поражением гнилью Нарушен п819 СанПиН 2324359020 согласно которого Перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей приведен в приложении N 6 к настоящим Правилам6 11032021 г с 09 ч 00 мин по 13 ч 00 мин в МОУ Дубская СОШ 623805 Свердловская обл Ирбитский район д Дубская Школьная ул 6 установлено что у посудницы Быковой МВ нет результата прохождения гигиенического обучения и аттестации нет результата исследования на носительство возбудителей кишечной инфекции отсутствуют данные о проведении вакцинации против дизентерии и гепатита А у заведующей столовой Шурыгиной ЛД поваров Юдиной ОН и Антроповой А А отсутствуют результаты ежегодного исследования на гельминтозы отсутствуют данные о проведении вакцинации против дизентерии и гепатита А у повара Антроповой А Нарушен п15 СанПиН 2324359020 согласно которого Работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям касающимся прохождения ими предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи ежегодно вакцинации и иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о прививках перенесенных инфекционных заболеваниях о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе7 11032021 г с 09 ч 00 мин по 13 ч 00 мин в МОУ Дубская СОШ 623805 Свердловская обл Ирбитский район д Дубская Школьная ул 6 установлено что используется алюминиевая посуда для приготовления блюд Допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями посуды Помещения пищеблока не оборудованы технологическим холодильным и моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами технологическое оборудование пароконвектомат овощерезка холодильное оборудование холодильники для хранения овощей рыбы моечное оборудование посудомоечная машина моечные раковины сушилки для столовой и кухонной посуды сушилки для столовой посуды ржавые сушилки для кухонной посуды деревянные неровные Складское помещение для хранения пищевых продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха Нарушен п2462 СП 243648 согласно которого Помещения для приготовления и приема пищи хранения пищевой продукции оборудуются технологическим холодильным и моечным оборудованием инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд режима обработки условий хранения пищевой продукции Оборудование инвентарь посуда и тара должны быть выполнены из материалов предназначенных для контакта с пищевыми продуктами а также предусматривающих возможность их мытья и обеззараживания Допускается использование одноразовой столовой посуды и приборов Посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах Не допускается использование деформированной с дефектами и механическими повреждениями кухонной и столовой посуды инвентаря столовых приборов вилки ложки из алюминия Хранение стерильных бутылочек сосок и пустышек должно быть организовано в специальной промаркированной посуде с крышкой Складские помещения для хранения пищевых продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха холодильное оборудование контрольными термометрами8 11032021 г с 09 ч 00 мин по 13 ч 00 мин в МОУ Дубская СОШ 623805 Свердловская обл Ирбитский район д Дубская Школьная ул 6 установлено что в помещениях пищеблока отсутствуют сливные трапы с уклонами к отверстиям траповНарушен п261 СП 243648 согласно которого Здания хозяйствующих субъектов оборудуются системами холодного и горячего водоснабжения водоотведения в соответствии с требованиями к общественным зданиям и сооружениям в части хозяйственнопитьевого водоснабжения и водоотведения согласно законодательству о техническом регулировании в сфере безопасности зданий и сооружений Сливные трапы оборудуются в производственных складских хозяйственных подсобных и административнобытовых помещениях столовой далее пищеблока в помещениях для стирки белья душевых туалетах за исключением помещений размещенных в жилых помещениях жилищного фонда и в дошкольных группах размещенных в нежилых помещениях Полы оборудованные сливными трапами должны быть оборудованы уклонами к отверстиям трапов9 11032021 г с 09 ч 00 мин по 13 ч 00 мин в МОУ Дубская СОШ 623805 Свердловская обл Ирбитский район д Дубская Школьная ул 6 установлено что обработка яйца проводится дезинфицирующим средством Хлорамин Б в инструкции по применению которого обработка яйца не предусмотренаНарушен п2116 СП 24364820 согласно которого Дезинфекционные растворы готовят в соответствии с инструкцией перед непосредственным их применением

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

В производственных помещениях в которых осуществляется процесс производства изготовления пищевой продукции не обеспечена возможность осуществления поточности технологических операций исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции загрязненного и чистого инвентаря а именно не организована перепланировка производственных помещений их реконструкция размещение и размер не организована защита от проникновения в производственные помещения грызунов и насекомых не соблюдаются условия для обработки продовольственного пищевого сырья материалов упаковки и пищевой продукции фото 2 8 12 16

Не проведен ремонт в производственных помещениях в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции поверхности полов для возможности проведения мытья и при необходимости дезинфекции а также их надлежащего дренажа половая плитка неровная со сколами фото 4 поверхности стен для возможности проведения мытья и при необходимости дезинфекции между плитками большие швы которые невозможно тщательно промыть фото 1 11 поверхности потолков имеются щели а именно не обеспечивается предотвращение осыпания частиц с потолков фото 9

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Пункт 34 СаН Пин 214107401предписания 48201916 от 17052019г не выполнен не представлены протоколы лабораторных испытаний воды централизованного питьевого водоснабжения разводящая сеть на соответствие требованиям п 34 СанПин 2141074 01 Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения по показателю Железо общее

Пункт 51 СаНПин 236107901 предписания 48201916 от 17052019г не выполнен холодильник для хранения овощей установлен в горячем цехе загрузка овощей проводится через горячий цех или мойку обработка овощей проводится в мойке кухонной и столовой посуды между мойками установлена картофелечистка оборудование и разделочный стол для обработки сырой продукции стоит рядом со столом для готовой продукции фото 12 1632

Пункт 4 5 СаНПин 242282110 предписания 48201916 от 17052019г не выполнен все гардеробы не оснащены ячейками для обуви

Пункт 42 5 СаНПин 242282110 предписания 48201916 от 17052019г не выполнен количество санитарных приборов из расчета 1 унитаз на 20 девочек 1 умывальник на 30 девочек 1 унитаз 1 писсуар и 1 умывальник на 30 мальчиков не увеличено ремонт замена установка не проводилась фото 49 50 51 52

Пункт 429 СаНПин 2422821 10 предписания 48201916 от 17052019г не выполнен полы туалетных и умывальных комнат не отремонтированы керамическая половая плитка со сколами и трещинами фото 50 5152

Пункт 61 СаНПин 242282110 предписания 48201916 от 17052019г не выполнен не представлены соответствующие документы на вентиляционную систему в здании общеобразовательного учреждения о её исправности и эффективности

Пункт 61 СаНПин 242282110 предписания 48201916 от 17052019г не выполнен не представлены соответствующие документы на вентиляционную систему в здании общеобразовательного учреждения о её исправности и эффективности

Пункт 66 СаНПин 242282110 предписания 48201916 от 17052019г не выполнен не организовано проветривание во время уроков рекреационных помещений туалетных комнат так как рамы старые и нет возможности их открывать фото 48

Пункт 68 СаНПин 2422821 10 предписания 48201916 от 17052019г не выполнен не оборудованы окна откидными фрамугами с рычажными приборами или форточками во всех помещениях и рекреакциях фото 48 57 38

Пункт 68 СаНПин 2422821 10 предписания 48201916 от 17052019г не выполнен не оборудована отдельная система вытяжной вентиляции в мастерских кабинет технологии

Пункт 41 СаНПин 2452409 08 предписания 48201916 от 17052019г не выполнен не приобретено оборудование инвентарь посуда на соответствие санитарноэпидемиологическим требованиям предъявляемым к организациям общественного питания столы и стеллажи для посуды кухонная посуда моечные ванны для мытья кухонной посуды моечные ванны для столовой посуды сушилки для столовой и кухонной посуды а именно без трещин цельнометаллические без сколов без отбитой эмали ржавчины приобретены только столы цельнометаллические фото 2 3 111214

Пункт 87 СаНПин 245240908 предписания 48201916 от 17052019г не выполнен не приобретены и не установлены моечные ванны для обработки сырой продукции неочищенных овощей мяса рыбы и тп и полуфабрикатов фото 12

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: Температура воздуха в зависимости от климатических условий в учебных мастерских по бытовому термометру 25 градусов (при норме 17-20 градусов фото № 20).

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: размещение в мастерских оборудования осуществляется без учета создания благоприятных условий для зрительной работы и сохранения правильной рабочей позы. Столярные мастерские оборудованы верстаками, расставленными не под углом 45 к окну.(фото №22). В слесарных мастерских верстаки установлены с перпендикулярным расположением верстаков, но не к светонесущей стене ( фото №23). Расстояние между рядами одноместных верстаков отсутствует (фото №23). Слесарные верстаки не оснащены предохранительной сеткой (фото №23). Сверлильные, точильные и другие станки не оборудованы предохранительными сетками, стеклами и местным освещением (фото №22). Столярные и слесарные верстаки не оснащены подставками для ног.

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: генеральные уборки 1 раз в месяц не проводятся (не соблюдается разработанный график генеральных уборок, плафоны покрыты слоем пыли, между рамами пыль и мухи фото №12, № 24) Вытяжные вентиляционные решетки ежемесячно не очищаются от пыли (часть решеток забелена).

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: полы в туалетных и умывальных комнат первого этажа выстелены керамической плиткой, которая со сколами и трещинами. Полы во всех помещениях со щелями , дефектами и механическими повреждениями (фото №1, № 6, №7, №22, №28, №31, №34, №35, №38).

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: окна не оборудованы откидными фрамугами с рычажными приборами или форточками (фото №2, №30, № 37) Фрамуги и форточки в рекреациях и туалетных комнатах не функционируют, так как очень ветхие, старые и травмоопасны ( фото №12, №24, №25)

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: ученическая мебель в классных комнатах не соответствует росто-возрастным особенностям детей и требованиям эргономики (используется в среднем и старшем звене одна группа мебели фото №26).

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: часть производственных помещений, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, не соответствуют следующим требованиям: поверхности полов не доступны для проведения мытья и, при необходимости, дезинфекции, а также их надлежащего дренажа (половая плитка неровная со сколами фото №42, №55); поверхности стен невозможно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции (между плитками большие швы, которые невозможно тщательно промыть фото №41, №47, №52, №53; потолки имеют щели, не обеспечивают, не предотвращают осыпания частиц потолков( фото №43 №56).

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: в представленном расписании уроков не чередуются различные по сложности предметы в течение дня и недели: для обучающихся 1класса, 2класса, 3класса, 4класса, 5класса, 11класса.

22.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: по результатам лабораторных испытаний вода централизованных систем хозяйственно - питьевого водоснабжения: разводящая сеть не соответствует требованиям п. 3.3. Сан Пин 2.1.4.1074 - 01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" по показателю ОКБ (общие колиформные бактерии) 2, 7 бактерии в100мл, при норме отсутствие. Протокол лабораторных испытаний № 2819 от 22.04.2019 г., лабораторные испытания проведены ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах"

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: пищевая продукция, находящаяся на хранении, не сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции (фото №62, №63, №64, №67, №72, № 74, №75).

П. 7.2.7. 17.04.2019 г. в МОУ "Дубская СОШ" установлено: по результатам лабораторных измерений напряженность электрического поля в диапазоне частот 5Гц- 2Гц на рабочем месте пользователя ПЭВМ не соответствует нормативным величинам, установленным п. 7.2.7. СанПиН 2.2.4.3359-16 в точках ПЭВМ №1, ПЭВМ №3 , ПЭВМ №34, ПЭВМ №36, ПЭВМ №4 . Протокол лабораторных измерений №П-1459 от 17.04.2019 г., лабораторные испытания проведены ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах"

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: При выполнении работ, создающих угрозу повреждения глаз, отсутствуют защитные очки.

Не представлена документированная информация по проведению мероприятий, предусматривающих обоснование безопасности для человека, а именно в представленной программе производственного контроля отсутствует информация о том, что не менее двух раз за учебный год обучающихся, сидящих на крайних рядах, 1 и 3 ряда (при трехрядной расстановке парт), менять местами, не нарушая соответствия мебели их росту в соответствии с п. 5.5. ОБ УТВЕРЖДЕНИИ САНПИН 2.4.2.2821-10 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСЛОВИЯМ И ОРГАНИЗАЦИИ ОБУЧЕНИЯ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ".

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: на первом этаже туалеты для мальчиков и девочек, не оборудованы кабинами с дверями. Количество санитарных приборов менее 1 унитаза на 20 девочек, 1 умывальника на 30 девочек: 1 унитаза, 1 писсуара и 1 умывальника на 30 мальчиков (фактически на первом этаже для девочек 2 унитаза и 2 раковины , для мальчиков 1 унитаз и 2 раковины, писсуаров нет (фото №9, фото №11). Для ранее построенных зданий общеобразовательных учреждений рекомендуется оборудовать кабины личной гигиены в туалетных комнатах.

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: не проводится влажная уборка после каждой перемены в обеденном зале, туалетных комнатах, рекреациях и коридорах .

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: расписание уроков составлено без учета дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов (в соответствии с представленным расписанием 2 класс, 4класс., 7 класс нагрузка на четверг, практически во всех классах первыми уроками поставлены предметы с высоким баллом)

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: нарушаются требования к процессам хранения пищевой продукции, овощи хранятся на полу в антисанитарных условиях в подсобном помещении, отсутствует прибор для контроля температуры хранения овощей и других продуктов в этом помещении и складе (фото № 72, №73, №75) имеющийся прибор в складе не работает(фото №66); допускается хранение пищевой продукции совместно с непищевой продукцией (фото №74, №75, №76, №77)

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: допускается сжигание мусора на территории общеобразовательного учреждения (фото №78, №79)

22.04.2019 г. в МОУ "Дубская СОШ" установлено: по результатам лабораторных испытаний вода централизованных систем хозяйственно - питьевого водоснабжения: разводящая сеть не соответствует требованиям п. 3.4. Сан Пин 2.1.4.1074 - 01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения" по показателю Железо общее. ( обнаружено 0, 97 ± 0, 24 мг/дм3 ) при норме не более 0, 3мг/дм3 Протокол лабораторных испытаний № 2819 от 22.04.2019 г., лабораторные испытания проведены ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах"

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: в кабинете "технология " классная доска старого типа, коричневого цвета (с использованием мела), поверхность неровная, с дефектами, что затрудняет провести влажную очистку от наличия мела (фото №18).

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: объемно-планировочные решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды (овощи хранятся в горячем цехе, так как холодильник для хранения овощей установлен в горячем цехе Фото №60, №61; загрузка овощей проводится через горячий цех и мойку; обработка овощей проводится в мойке кухонной и столовой посуды, между мойками установлена картофелечистка фото №44; оборудование и разделочный стол для обработки сырой продукции стоит рядом со столом для готовой продукции фото №57, №58).

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: вентиляционная система в здании школы не соответствует нормам проектирования и строительства жилых и общественных зданий и не обеспечивает оптимальные параметры микроклимата и воздушной среды (представлен отчет по результатам обследования от 26.06. 2015г. ПК "Промвентиляция" Свидетельство о состоянии измерений № 020-222-2015 до 23.01.2020г. на 3х листах)

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ", установлено: производственные помещения, в которых осуществляется производство (изготовление) пищевой продукции, не оборудованы: со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук (имеющиеся раковины используются для обработки сырья фото 357, №59).

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: не соблюдаются требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства (изготовления) пищевой продукции, планировка производственных помещений, их конструкция, размещение и размер не обеспечивают возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря; защиту от проникновения в производственные помещения грызунов, и насекомых; а также не соблюдаются условия для хранения продовольственного (пищевого) сырья, материалов упаковки и пищевой продукции. (фото №44, №57, №60, №72, №, 73 , №76, №77 отсутствуют условия для хранения и обработки овощей).

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: не оборудована механическая вытяжная вентиляция в мастерских (кабинет технологии)

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: в одном помещении используются люминесцентные лампы ( в софитах) и лампы накаливания.

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: гардеробная не оснащена необходимым количеством ячеек для обуви.( ячеек нет, установлены полочки фото №16).

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: потолки и стены помещений местами (особенно в коридорах, рекреациях и туалетных комнатах 1 этажа) не гладкие, со щелями, трещинами и деформаций, не допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств (фото № 3, №33).

17.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: по результатам лабораторных измерений искусственная освещенность не соответствует нормативным величинам, установленным Сан ПиН 2.4.2.2821-10. в кабинетах " история", "математика", "химия", "русский язык" . Протокол лабораторных измерений №П-1455 от 17.04.2019 г., лабораторные испытания проведены ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском, Тавдинском, Таборинском и Туринском районах"

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: для мытья кухонной посуды используется ветош , вместо щёток( фото №48).

23.04.2019 с 9 ч. 30 мин. по 13 ч. 30 мин., в МОУ "Дубская СОШ" установлено: в учебных помещениях 2 этажа система общего освещения обеспечивается потолочными бытовыми светильниками либо шарами Освещение при помощи ламп накаливания (фото № 29).

Отсутствует журнал учета прохождения предрейсового контроля.

Выявлены нарушения прохождения водителями обязательного медицинского освидетельствования. Медицинское заключение о наличии (об отсутствии) у водителей транспортных средств медицинских противопоказаний, медицинских показаний или медицинских ограничений к управлению транспортным средством не соответствует установленной форме. Водитель: Карпущенко Валерий Дмитриевич

Выявлены нарушения порядка ведения журнала учета прохождения предрейсового контроля. В журнале учета прохождения предрейсового контроля отсутствуют обязательные реквизиты.

Не выполняются требования о прохождении обязательных периодических медицинских осмотров. Отсутствуют заключения о проведении периодических медосмотров. Водитель: Карпущенко Валерий Дмитриевич.

Нарушается периодичность проведения проверок соблюдения мероприятий по подготовке работников и транспортных средств к безопасной работе (эксплуатации). Контроль мероприятий (за исключением пп. 1.1, 1.2, 1.7) проводится реже одного раза в квартал.

Выявлены нарушения в порядке проведения и учета инструктажей водителей. Отсутствуют в журнале инструктажей сведения о виде инструктажа.

Нарушены требования по обеспечению водителей необходимой информацией путем проведения инструктажей. Не проводится специальный инструктаж с водителями при необходимости срочного доведения до них информации об изменениях и осложнениях, влияющих на профессиональную деятельность водителей. Водитель: Карпущенко Валерий Дмитриевич.

Нарушены требования по контролю соблюдения мероприятий по подготовке работников субъекта транспортной деятельности к безопасной работе и подготовке транспортных средств к безопасной эксплуатации. Проверки соблюдения мероприятий по подготовке работников и транспортных средств к безопасной работе (эксплуатации) не проводятся. Результаты проверок не оформлены документально.

Выявлены нарушения в заполнении путевых листов. Отсутствует фамилия и инициалы контролера, проводившего предрейсовый контроль технического состояния транспортных средств. Водитель: Карпущенко Валерий Дмитриевич. Отсутствует подпись контролера, проводившего предрейсовый технический контроль транспортного средства. Водитель: Карпущенко Валерий Дмитриевич.

ЛДПД при МКОУ Дубская СОШ623805, Ирбитский район, д. Дубская, Школьная ул., 6 09.06.2016 г. с 10 ч. 00 мин. до 11 ч. 00 мин., при проведении внеплановой проверки в отношении ЛДПД при МКОУ Дубская СОШ, расположенного по адресу 623805, Ирбитский район, д. Дубская, ул. Центральная, 6 было установлено, что в инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря не указано применяемое моющие средство, его концентрация и объем. Данное нарушение не соответствует требованиям п.5.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 о том, что: "..В моечных помещениях вывешивают инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах".

ЛДПД при МКОУ Дубская СОШ623805, Ирбитский район, д. Дубская, Школьная ул., 6 07.06.2016 г. с 10 ч. 00 мин. до 11 ч. 00 мин., при проведении внеплановой проверки в отношении ЛДПД при МКОУ Дубская СОШ, расположенного по адресу 623805, Ирбитский район, д. Дубская, ул. Школьная, 6 было установлено, что не соблюдается технология обработки яиц. Данное нарушение не соответствует требованиям п.8.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 о том, что: "..Обработка яиц проводится при условии полного их погружения в раствор в следующем порядке: обработка в 1 - 2 теплом растворе кальцинированной соды обработка в 0, 5 растворе хлорамина или других разрешенных в установленном порядке дезинфицирующих средств ополаскивание проточной водой в течение не менее 5 минут с последующим выкладыванием в чистую промаркированную посуду".

ЛДПД при МКОУ Дубская СОШ623805, Ирбитский район, д. Дубская, Школьная ул., 6 07.06.2016 г. с 10 ч. 00 мин. до 11 ч. 00 мин., при проведении внеплановой проверки в отношении ЛДПД при МКОУ Дубская СОШ, расположенного по адресу 623805, Ирбитский район, д. Дубская, ул. Школьная, 6 было установлено, что не соблюдается технология обработки сырых овощей. Данное нарушение не соответствует требованиям п.8.19. СанПиН 2.4.5.2409-08 о том, что: "Сырые овощи и зелень, предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, рекомендуется выдерживать в 3-м растворе уксусной кислоты или в 10 растворе поваренной соли в течение 10 минут с последующим ополаскиванием проточной водой".