| 27. |
№ 661903735730 от 30 сентября 2019 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства ; законодательства о техническом регулировании; выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Выявлены нарушения
| 1. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, ЗАТО Свободный, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2019г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства от 02.10.2018г. № 66-09-12/12-7817-2018 (п.9): Не обеспечено соблюдение санитарных требований к условиям хранения пищевых продуктов, установленным предприятием-изготовителем (на момент проверки 15.10.2019г. в среднетемпературном холодильнике мясорыбного цеха хранилось филе куриное (производитель ООО Куратье, дата производства 13.09.2019г.) при температуре +12град.С , вместо до +2, +4град.С, установленной изготовителем, СанПиН 2.3.6.1079-01 п. 7.11 при хранении пищевых продуктов необходимо строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд -1
|
| 2. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, ЗАТО Свободный, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Невыполнение в установленный срок (01.09.2019г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства от 02.10.2018г. № 66-09-12/12-7817-2018 (п.5): Представленное примерное меню не приведено в соответствие санитарным требованиям, а именно: не обеспечено соблюдение требований по массе порций блюд, а именно выход творожного блюда (запеканки из творога, пудинга творожного) на завтрак для младших школьников составляет 90-105г., вместо 150-200г. по санитарным правилам, что является нарушением п. 6.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого с учетом возраста обучающихся в примерном меню должны быть соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд (приложение 3 настоящих санитарных правил), их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся в общеобразовательных учреждениях (таблицы 1, 3 и 4 приложения 4 настоящих санитарных правил) и учреждениях начального и среднего профессионального образования (таблица 2 приложения 4 настоящих санитарных правил).
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд -1
|
| 3. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, ЗАТО Свободный, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2019г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства от 02.10.2018г. № 66-09-12/12-7817-2018 (п.13): Представленное примерное меню не приведено в соответствие санитарным требованиям, а именно: не обеспечено соблюдение требований по массе порций блюд, а именно выход творожного блюда (запеканки из творога, пудинга творожного) на завтрак для младших и старших школьников составляет 90-105г. и 100-110г. соответственно, вместо 150-200г. и 200-250г. соответственно по санитарным правилам, что является нарушением п. 6.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого с учетом возраста обучающихся в примерном меню должны быть соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд (приложение 3 настоящих санитарных правил), их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся в общеобразовательных учреждениях (таблицы 1, 3 и 4 приложения 4 настоящих санитарных правил) и учреждениях начального и среднего профессионального образования (таблица 2 приложения 4 настоящих санитарных правил).
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд -1
|
| 4. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, ЗАТО Свободный, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2019г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства от 02.10.2018г. № 66-09-12/12-7817-2018 (п.5): При проведении проверки пищеблока МБОУ "СШ № 25" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) - 15.10.2019г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не поддерживается процедура №12, основанная на принципах ХАССП - нет прослеживаемости по документам, поступающих на пищеблок продуктов: на момент проверки 15.10.2019г. на пищеблоке основного здания школы хранилось масло "Башкирское" изготовитель ООО "Велда" г. Челябинск без документов, подтверждающих производство, качество и безопасность (представлена декларация на масло "Традиционное" и на масло "Крестьянское"), на пищеблоке хранился творог производства г.Екатеринбург без документов, подтверждающих производство, качество и безопасность (декларация не представлена), что является нарушением ст. 10 п. 3 пп. 12 ТР/ТС 021/2011, согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 12) прослеживаемость пищевой продукции.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд -1
|
| 5. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, ЗАТО Свободный, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2019г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства от 02.10.2018г. № 66-09-12/12-7817-2018 (п.16): Представленное примерное меню не приведено в соответствие санитарным требованиям, а именно: в завтраке отсутствует закуска в 1, 5, 6, 7, 8, 10 дни, что является нарушением п. 6.18. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда и горячего напитка, рекомендуется включать овощи и фрукты.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд -1
|
| 6. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, ЗАТО Свободный, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2019г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства от 02.10.2018г. № 66-09-12/12-7817-2018 (п.6): При проведении проверки пищеблока МБОУ "СШ № 25" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) - 15.10.2019г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не поддерживается процедура №12, основанная на принципах ХАССП - нет прослеживаемости по документам, поступающих на пищеблок продуктов: на момент проверки 15.10.2019г. на пищеблоке основного здания школы хранилось масло "Башкирское" изготовитель ООО "Велда" г. Челябинскбез документов, подтверждающих производство, качество и безопасность (представлена декларация на масло "Традиционное" и на масло "Крестьянское"), на пищеблоке хранился творог производства г.Екатеринбург без документов, подтверждающих производство, качество и безопасность (декларация не представлена), что не позволяет проследить данные продукты по документации и является нарушением ст.13 п.1 ТР ТС 021/2011, согласно которому продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд -1
|
| 7. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, ЗАТО Свободный, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Невыполнение в установленный срок (01.09.2019г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства от 02.10.2018г. № 66-09-12/12-7817-2018 (п.7): Представленное примерное меню не приведено в соответствие санитарным требованиям, а именно: в завтраке отсутствует закуска в 1, 5, 6, 7, 8, 10 дни, что является нарушением п. 6.18. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда и горячего напитка, рекомендуется включать овощи и фрукты.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд -1
|
| 8. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, ЗАТО Свободный, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2019г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства от 02.10.2018г. № 66-09-12/12-7817-2018 (п.3): При проведении проверки пищеблока МБОУ "СШ № 25" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) - 15.10.2019г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не обеспечено соблюдение процедуры №4, основанной на принципах ХАССП - не организован контроль за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля (на момент проверки в среднетемпературном холодильнике мясорыбного цеха хранилось филе куриное (производитель ООО Куратье, дата производства 13.09.2019г.) при температуре +12град.С , вместо до +4град.С, контроль за температурой хранения пищевых продуктов не ведется, так как на 12:15ч. 15.10.2019г. нет информации (отсутствует запись) в журнале "контроля за температурой холодильного оборудования"; при смене термометра показатель температуры в среднетемпературном холодильнике мясорыбного цеха составил минус 12град.С, нарушается ст.10 п.3 п.п.4 ТРТС 021/2011, согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 4) проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд -1
|
| 9. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, ЗАТО Свободный, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2019г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства от 02.10.2018г. № 66-09-12/12-7817-2018 (п.15): Представленное примерное меню не приведено в соответствие санитарным требованиям, а именно: допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в последующие 2 - 3 дня, а именно: в качестве третьего блюда на обед в 3-ий день и на завтрак в 4-ый день детям выдается чай; на завтрак на 7-ой день, на завтрак и обед 8-ой день, на завтрак и обед 9-ый день - детям выдается чай, что является нарушением п. 6.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого впримерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд -1
|
| 10. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, ЗАТО Свободный, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2019г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства от 02.10.2018г. № 66-09-12/12-7817-2018 (п.14): Представленное примерное меню не приведено в соответствие санитарным требованиям, а именно: не приведены ссылки в меню на сборники рецептур и номера рецептов используемых блюд, что является нарушением п. 6.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого примерное меню должно содержать информацию о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий, в соответствии со сборниками рецептур. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд -1
|
| 11. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, ЗАТО Свободный, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2019г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства от 02.10.2018г. № 66-09-12/12-7817-2018 (п.20): В общеобразовательной школе не обеспечен достаточный охват горячим питаниям: охват горячим питанием учащихся по данным отчета за сентябрь 2019г. составил 86%, за март-май 2019г. - 81-82% (охват горячим питанием по г.Н.Тагил 92%, по Свердловской области - 96%). Более половины учащихся среднего звена (учащиеся 5-9 классов), 90% учащихся старшего звена (10-11классы) не охвачены горячим питанием. Нарушения в режиме питания школьников (не получение горячего питания в школе) приводят к желудочно-кишечным заболеваниям, которые в дальнейшем могут стать и причиной развития более серьезных функциональных нарушений (анемии, заболевания эндокринной, иммунной систем и др.). СанПиН 2.4.5.2409-08 п.14.1. Руководитель образовательного учреждения является ответственным лицом за организацию и полноту охвата обучающихся горячим питанием.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд -1
|
| 12. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, ЗАТО Свободный, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2019г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства от 02.10.2018г. № 66-09-12/12-7817-2018 (п.4): При проведении проверки пищеблока МБОУ "СШ № 25" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) - 15.10.2019г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не обеспечено соблюдение процедуры №6, основанной на принципах ХАССП- не обеспечено четкое и точное ведение документирования информации о контроле на пищеблоке (не своевременно вносятся записи в журнал "контроля за температурой холодильного оборудования" (отсутствуют записи на 12:15ч. 15.10.2019г.), что является нарушением ст.10 п.3 п.п.6 ТР/ТС 021/2011, согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 6) обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд -1
|
| 13. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, ЗАТО Свободный, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Невыполнение в установленный срок (01.09.2019г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства от 02.10.2018г. № 66-09-12/12-7817-2018 (п.6): Представленное примерное меню не приведено в соответствие санитарным требованиям, а именно: не приведены ссылки в меню на сборники рецептур и номера рецептов используемых блюд, что является нарушением п. 6.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого примерное меню должно содержать информацию о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий, в соответствии со сборниками рецептур. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд -1
|
| 14. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, ЗАТО Свободный, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Невыполнение в установленный срок (01.09.2019г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства от 02.10.2018г. № 66-09-12/12-7817-2018 (п.4): представленное примерное меню не откорректировано в соответствие с рекомендуемой формой составления примерного меню (не указан номер рецептуры), что является нарушением п. 6.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого, Для обеспечения здоровым питанием всех обучающихся образовательного учреждения необходимо составление примерного меню на период не менее двух недель (10 - 14 дней), в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню (приложение 2 настоящих санитарных правил), а также меню-раскладок, содержащих количественные данные о рецептуре блюд.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд -1
|
| 15. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, ЗАТО Свободный, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2019г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства от 02.10.2018г. № 66-09-12/12-7817-2018 (п.1): При проведении проверки пищеблока МБОУ "СШ № 25" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) 15.10.2019г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не обеспечено соблюдение процедур №4, №6, №12 основанных на принципах ХАССП, что является нарушением ст. 10 п. 2., ТР ТС 021/2011 согласно которому: При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points), изложенных в части 3 настоящей статьи.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд -1
|
| 16. |
"Невыполнение в установленный срок (01.09.2019г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства от 02.10.2018г. № 66-09-12/12-7817-2018 (п.2): При проведении проверки пищеблока МБОУ ""СШ № 25"" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) - 15.10.2019г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не обеспечено соблюдение процедур №4, №6, №12 основанных на принципах ХАССП, что является нарушением ст.10 п.3.ТР ТС 021/2011 согласно которому: Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 1) выбор необходимых для обеспечения безопасности пищевой продукции технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции; 2) выбор последовательности и поточности технологических операций производства (изготовления) пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции; 3) определение контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления) в программах производственного контроля; 4) проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля; 5) проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; 6) обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции; 7) соблюдение у"
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд -1
|
|
| 31. |
№ 661801116311 от 5 сентября 2018 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства; соблюдение юридическим лицом обязательных требований законодательства, выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора)
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
|
| 1. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.60): Не обеспечено соблюдение санитарных требований к ведению документации на пищеблоке: в "Журнале бракеража готовой продукции" не указывается время приготовления блюд и кулинарных изделий, что является нарушением п. 14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которому выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе не менее трёх человек: медицинского работника, работника пищеблока и представителя администрации образовательного учреждения по органолептическим показателям (пробу снимают непосредственно из емкостей, в которых пища готовится). Результат бракеража регистрируется в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил).
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 2. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.22): Не обеспечено соблюдение санитарных требований к условиям хранения пищевых продуктов: на момент проверки 17.09.2018г. в овощном цехе на столе хранилась зелень (укроп и петрушка) при температуре +22С (регистрируемой термометром, оборудованном в помещении), при этом в соответствии с маркировочными ярлыками условия хранения зелени, установленные предприятием-изготовителем от +2С до +6С, что является нарушением п. 7.11, СанПиН 2.3.6.1079-01 согласно которому при хранении пищевых продуктов необходимо строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 3. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.28): Классные доски в кабинетах №45, №46 на момент проверки 17.09.2018г. не оборудованы лотками для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки, держателя для чертежных принадлежностей, что является нарушением п. п. 5.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которому классные доски должны иметь лотки для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки, держателя для чертежных принадлежностей.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 4. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.2): При проведении проверки пищеблока МБОУ "СШ № 25" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) - 17.09.2018г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не обеспечено соблюдение процедур №4, №6, №12 основанных на принципах ХАССП, что является нарушением ст.10 п.3.ТР ТС 021/2011 согласно которому: Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 5. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.46): Представленное примерное меню не приведено в соответствие санитарным требованиям, а именно: в завтраке отсутствует закуска за такие дни меню, как 02.04. и 13.03, что является нарушением п. 6.18. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда и горячего напитка, рекомендуется включать овощи и фрукты.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 6. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.44): Представленное примерное меню не приведено в соответствие санитарным требованиям, а именно: не обеспечено соблюдение требований по массе порций блюд, а именно для младшей школы выход закуски в обед составляет от 20до 60гр, вместо не менее 60гр по санитарным правилам, что является нарушением п. 6.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого с учетом возраста обучающихся в примерном меню должны быть соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд (приложение 3 настоящих санитарных правил), их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся в общеобразовательных учреждениях (таблицы 1, 3 и 4 приложения 4 настоящих санитарных правил) и учреждениях начального и среднего профессионального образования (таблица 2 приложения 4 настоящих санитарных правил).
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 7. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.50): Не обеспечено соблюдение санитарных требований к приему и хранению продуктов питания на пищеблоке: на момент проверки 17.09.2018г. в овощном цехе хранились помидоры и огурцы без маркировочного ярлыка, что является нарушением п. 6.26. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которому прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания образовательных учреждений должен осуществляться при наличии соответствующих документов (например, удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов, документов ветеринарно-санитарной экспертизы, документов изготовителя, поставщика пищевых продуктов, подтверждающих их происхождение, сертификата соответствия, декларации о соответствии), подтверждающих их качество и безопасность, а также принадлежность к определенной партии пищевых продуктов, в соответствии с законодательством Российской Федерации. Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, а также результаты лабораторных исследований сельскохозяйственной продукции должна сохраняться в организации общественного питания образовательного учреждения до окончания использования сельскохозяйственной продукции. Не допускается к реализации пищевая продукция, не имеющая маркировки, в случае, если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 8. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п 45): Представленное примерное меню не приведено в соответствие санитарным требованиям, а именно: допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в последующие 2 - 3 дня, а именно: в качестве закуски на обед в дни 13.03. и 15.03. указана "кукуруза консервированная", что является нарушением п. 6.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого впримерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 9. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.58): В общеобразовательной школе не обеспечен достаточный охват горячим питаниям, в том числе среди среднего и старшего звена: представлен отчет по организации питания в котором средний процент охвата обучающихся горячим питанием составляет 78, 82%, при этом средний процент по Свердловской области 96%, что является нарушением п. 14.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которому руководитель образовательного учреждения является ответственным лицом за организацию и полноту охвата обучающихся горячим питанием.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 10. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.45): Представленное примерное меню не приведено в соответствие санитарным требованиям, а именно: не приведены ссылки в меню на сборники рецептур и номера рецептов используемых блюд, что является нарушением п. 6.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого примерное меню должно содержать информацию о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий, в соответствии со сборниками рецептур. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 11. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.1): При проведении проверки пищеблока МБОУ ""СШ № 25"" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) - 17.09.2018г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не обеспечено соблюдение процедур №4, №6, №12 основанных на принципах ХАССП, что является нарушением ст. 10 п. 2., ТР ТС 021/2011 согласно которому: При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points), изложенных в части 3 настоящей статьи. "
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 12. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.39): Не приобретены и не установлены в моечной решетки для просушивания и хранения столовой посуды, что является нарушением п. 5.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которому чистую кухонную посуду и инвентарь хранят на стеллажах на высоте не менее 0, 5 м от пола; столовую посуду - в шкафах или на решетках; столовые приборы - в специальных ящиках-кассетах ручками вверх, хранение их на подносах россыпью не допускается.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 13. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.48): Не созданы условия для соблюдения правил обработки овощей и фруктов: овощи и фрукты, включая цитрусовые, промывают в условиях цеха первичной обработки овощей (овощного цеха), а для вторичной обработки их отсутствуют ванны в горячем и холодном цехе, что является нарушением п. 8.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого фрукты, включая цитрусовые, промывают в условиях цеха первичной обработки
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 14. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.47): Представленное примерное меню не приведено в соответствие санитарным требованиям, а именно: в обеде отсутствует сладкое блюдо за такие дни меню, как 13.03. и 04.04, что является нарушением п. 6.19. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого обед должен включать закуску, первое, второе (основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы) и сладкое блюдо. В качестве закуски следует использовать салат из огурцов, помидоров, свежей или квашеной капусты, моркови, свеклы и т.п., с добавлением свежей зелени. В качестве закуски допускается использовать порционированные овощи (дополнительный гарнир). Для улучшения вкуса в салат можно добавлять свежие или сухие фрукты: яблоки, чернослив, изюм и орехи.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 15. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.15): Не приобретены и не установлены в моечной решетки для просушивания и хранения столовой посуды, что является нарушением п. 6.18. СанПиН 2.3.6.1079-01 согласно которому чистые кухонную посуду и инвентарь хранят на стеллажах на высоте не менее 0, 5 м от пола. Чистую столовую посуду хранят в закрытых шкафах или на решетках. истые столовые приборы хранят в зале в специальных ящиках-кассетах, ручками вверх.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 16. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.42): Представленное примерное меню не приведено в соответствие санитарным требованиям, а именно: не приводятся ссылки на рецептуры, что является нарушением п. 6.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого для обеспечения здоровым питанием всех обучающихся образовательного учреждения, необходимо составление примерного меню на период не менее двух недель (10-14 дней), в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню (приложение 2 настоящих санитарных правил), а также меню-раскладок, содержащих количественные данные о рецептуре блюд.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 17. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.43): Представленное примерное меню не приведено в соответствие санитарным требованиям, а именно: не обеспечено соблюдение требований по массе порций блюд, а именно для младшей школы выход закуски в обед составляет от 20до 60гр, вместо не менее 60гр по санитарным правилам, что является нарушением п. 6.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого с учетом возраста обучающихся в примерном меню должны быть соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд (приложение 3 настоящих санитарных правил), их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся в общеобразовательных учреждениях (таблицы 1, 3 и 4 приложения 4 настоящих санитарных правил) и учреждениях начального и среднего профессионального образования (таблица 2 приложения 4 настоящих санитарных правил).
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 18. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.24): Не обеспечено соблюдение санитарных требований к приему и хранению продуктов питания на пищеблоке: на момент проверки 17.09.2018г. в овощном цехе хранились помидоры и огурцы без маркировочного ярлыка, что является нарушением п. 7.29 СанПиН 2.3.6.1079-01 согласно которому маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции следует сохранять до полного использования продукта.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 19. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.5): При проведении проверки пищеблока МБОУ "СШ № 25" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) - 17.09.2018г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не обеспечено соблюдение процедуры №6, основанной на принципах ХАССП- не обеспечено четкое и точное ведение документирования информации о контроле на пищеблоке (нарушаются правила ведения документации пищеблока - в журнале бракеража готовой продукции не указывается время приготовления блюд), что является нарушением ст.10 п.3 п.п.6 ТР/ТС 021/2011, согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 6) обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 20. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.18): Не обеспечено соблюдение санитарных привал мытья столовых приборов: не обеспечено качественное прокаливание приборов в жарочных шкафах после их мытья, на момент проверки 17.09.2018г. столовые приборы хранились в кассетницах в обеденном зале с каплями воды, что является нарушением п. 6.17 СанПиН 2.3.6.1079-01 согласно которого столовые приборы при обработке ручным способом подвергают мытью с применением моющих средств, последующему ополаскиванию в проточной воде и прокаливанию в духовых, пекарских, сухожаровых шкафах в течение 10 мин.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 21. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.9): При проведении проверки пищеблока МБОУ "СШ № 25" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) установлено, что не обеспечено наличие документов на используемые пищевые продукты, а именно: на момент проверки 17.09.2018г. отсутствовали маркировочные ярлыки на помидоры и огурцы, что не позволяет проследить данные продукты по документации и является нарушением ст.13 п.1 ТР ТС 021/2011, согласно которому продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 22. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.29): Не выполнен ремонт стен и потолка в образовательном учреждении: на лестничном пролете на третьем этаже видны следы протечек, отделка местами облупилась, поверхность потолка не гладкая, что является нарушением п. 4.28. СанПиН 2.4.2.2821-10 согласно которого потолки и стены всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 23. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.49): Не обеспечено соблюдение санитарных требований к приему продуктов питания, поступающих на пищеблок: на момент проверки 17.09.2018г. в овощном цехе хранились апельсины с признаками порчи, гнилью и плесенью, что является нарушением п. 6.25. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и в соответствии с принципами щадящего питания не допускается использовать пищевые продукты и изготавливать блюда и кулинарные изделия, в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил указанных в приложении 7.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 24. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.8): При проведении проверки пищеблока МБОУ "СШ № 25" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) - 17.09.2018г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не поддерживается процедура №12, основанная на принципах ХАССП - нет прослеживаемости по документам, поступающих на пищеблок продуктов: на момент проверки 17.09.2018г. на пищеблоке основного здания школы хранились помидоры и огурцы без маркировочных ярлыков, что не позволяет проследить данные продукты по документации и является нарушением ст. 10 п. 3 пп. 12 ТР/ТС 021/2011, согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 12) прослеживаемость пищевой продукции.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 25. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.39): Не обеспечено соблюдение санитарных привал мытья столовых приборов: не обеспечено качественное прокаливание приборов в жарочных шкафах после их мытья, на момент проверки 17.09.2018г. столовые приборы хранились в кассетницах в обеденном зале с каплями воды, что является нарушением п. 5.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого столовые приборы подвергают мытью в горячей воде при температуре не ниже 45 С, с применением моющих средств, с последующим ополаскиванием в проточной воде и прокаливанием в духовых (или сухожаровых) шкафах в течение 10 минут.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 26. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.3): При проведении проверки пищеблока МБОУ "СШ № 25" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) - 17.09.2018г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не обеспечено соблюдение процедуры №4, основанной на принципах ХАССП - не организован контроль за поступающими на пищеблок продуктами (на момент проверки в овощном цехе хранились фрукты (апельсины) с признаками недоброкачественности - гнилью и плесенью, часть апельсинов имела мягкую консистенцию и деформированные формы, что является нарушением ст.10 п.3 п.п.4 ТРТС 021/2011, согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 4) проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 27. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.44): Представленное примерное меню не приведено в соответствие санитарным требованиям, а именно: не приведены ссылки в меню на сборники рецептур и номера рецептов используемых блюд, что является нарушением п. 6.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого примерное меню должно содержать информацию о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий, в соответствии со сборниками рецептур. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 28. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.46): Представленное примерное меню не приведено в соответствие санитарным требованиям, а именно: в завтраке отсутствует закуска за такие дни меню, как 02.04. и 13.03, что является нарушением п. 6.18. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которого завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда и горячего напитка, рекомендуется включать овощи и фрукты.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 29. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.21): Не обеспечено соблюдение санитарных требований к приему продуктов питания, поступающих на пищеблок: на момент проверки 17.09.2018г. в овощном цехе хранились апельсины с признаками порчи, гнилью и плесенью, что является нарушением п. 7.8. СанПиН 2.3.6.1079-01 согласно которому для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) в организации запрещается принимать: овощи и фрукты с наличием плесени и признаками гнили; пищевые продукты с истекшими сроками годности и признаками недоброкачественности.
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
| 30. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Невыполнение в установленный срок (01.09.2018г.) законного предписания должностного лица, осуществляющего государственный надзор (контроль), об устранении нарушений законодательства № 01-09-12/1365 от 26.02.2018г. (п.61): Не обеспечено соблюдение санитарных требований к хранению суточной пробы: на момент проверки 17.09.2018г. в 12:00ч. не отобрана суточная проба бутерброда с маслом, выданного на завтрак 17.09.2018г., что является нарушением п. 14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 согласно которому с целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточной пробы осуществляет работник пищеблока (повар) в соответствии рекомендациями по отбору проб приложения 11 настоящих санитарных правил. К
Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Передача в суд - МБОУ СШ № 25
|
|
| 34. |
№ 66180702358188 от 29 января 2018 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды
Выявлены нарушения
| 1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
|
| 1. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Допускается использование мягкой мебели в рекреациях на 1, 2, 3-ем этажах без сменных чехлов, что является нарушением п.5.17. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях": При использовании мягкой мебели необходимо наличие съемных чехлов (не менее двух), с обязательной заменой их не реже 1 раза в месяц и по мере загрязнения. Для хранения игрушек и пособий устанавливают специальные шкафы. Телевизоры устанавливают на специальных тумбах на высоте 1, 0 - 1, 3 м от пола. При просмотре телепередач размещение зрительских мест должно обеспечивать расстояние не менее 2 м от экрана до глаз обучающихся.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Курмачева Марина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 2. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) В предоставленном примерном меню в первую неделю в 1, 2 и 4 дни, во вторую неделю во 2, 3 и 4 дни на завтрак отсутствует закуска. В первую неделю на 4 день, во вторую неделю 5 день на завтрак сок, вместо требуемого горячего напитка, что является нарушением п. 6.18. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда и горячего напитка, рекомендуется включать овощи и фрукты. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Курмачева Марина Юрьевна, Захарова Елена Геннадьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 3. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) При проведении проверки пищеблока МБОУ "СШ № 25" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) - начальная школа 30.01.2018г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: Процедура 11 - на хранящиеся на пищеблоке фрукты (яблоки, груши, мандарины) на момент проверки (30.01.2018 г.) представлены декларации о соответствии ТС N RU Д-ЕС.АВ45.В.47214, ТС N RU Д-LV.АГ03.В.26124, которые аннулированы (срок действия деклараций до 24.02.2016г. и до 17.03.2017г. соответственно); представленная декларация на зелень (укроп) РОСС RU.АЕ13.Д03959 - отсутствует в "Национальной части Единого реестра зарегистрированных деклараций о соответствии" Федеральной службы по аккредитации; на момент проверки 30.01.2018г. на пищеблоке обнаружено мясо говядины (лопаточный отруб без голяшки бескостный замороженный) ветеринарное свидетельство на которое отсутствует (представлено ветеринарное свидетельство от 29.01.2018г. на говядину жилованную группа 1 подгруппа 1.1. для производства продуктов питания для детей раннего возраста). Процедура 12 - нет прослеживаемости по документам поступающих на пищеблок продуктов: на момент проверки 30.01.2018г. отсутствовал маркировочный ярлык на сетках с картофелем, что является нарушением ст.10 п.3 п.п.11, 12 ТРТС 021/2011, согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 11) ведение и хранение документации на бумажных и (или) электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Козлова Татьяна Федоровна, Курмачева Марина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 4. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Ученические столы для обучающихся не оборудованы регулятором наклона поверхности рабочей плоскости, что является нарушением п.5.3. СанПиН 2.4.2.2821-10 ""Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"": Основным видом ученической мебели для обучающихся начального общего образования должна быть школьная парта, обеспеченная регулятором наклона поверхности рабочей плоскости. Во время обучения письму и чтению наклон рабочей поверхности плоскости школьной парты должен составлять 7 - 15 . Передний край поверхности сиденья должен заходить за передний край рабочей плоскости парты на 4 см у парт 1-го номера, на 5 - 6 см - 2-го и 3-го номеров и на 7 - 8 см у парт 4-го номера. Размеры учебной мебели, в зависимости от роста обучающихся, должны соответствовать значениям, приведенным в таблице 1. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Курмачева Марина Юрьевна, Суюнова Валентина Петровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 5. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Нарушаются правила обработки яиц: на момент проверки 30.01.2018г. для обработки яиц используется дезинфицирующее средство ""Ника-2"", не имеющее инструкции по его применению в качестве средства для обработки яиц на предприятиях общественного питания, что является нарушением п. 8.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Обработку яиц проводят в отдельном помещении либо в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха. Для этих целей используются промаркированные ванны и (или) емкости; возможно использование перфорированных емкостей. Обработка яиц проводится при условии полного их погружения в раствор в следующем порядке: - I - обработка в 1-2% теплом растворе кальцинированной соды; - II - обработка в 0, 5% растворе хлорамина или других разрешенных в установленном порядке дезинфицирующих средств; - III - ополаскивание проточной водой в течение не менее 5 минут с последующим выкладыванием в чистую промаркированную посуду. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 6. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Отсутствуют достоверные данные о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудников (Шлык Е.С., Коркина Л.В., Блинова И.В. и т.д.), что является нарушением п. 11.9. СанПиН 2.4.2.2821-10 ""Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"": Педагогические работники общеобразовательных учреждений при трудоустройстве проходят профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию и далее с периодичностью не реже одного раза в 2 года. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Маслова Алина Михайловна
|
| 7. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Не во всех классах установлены умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды к ним, что является нарушением п.4.27. СанПиН 2.4.2.2821-10 ""Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"": В помещениях начальных классов, лаборантских, учебных кабинетах (химия, физика, рисование, биология), мастерских, кабинетах домоводства, во всех помещениях медицинского назначения устанавливаются умывальные раковины. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 8. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Нарушаются санитарные привала мытья столовых приборов: на момент проверки 30.01.2018г. столовые приборы после мытья не качественно прокалены, о чем свидетельствуют остатки влаги на ложках в обеденном зале, что является нарушением п. 6.17. СанПиН 2.3.6.1079-01 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"": Столовые приборы при обработке ручным способом подвергают мытью с применением моющих средств, последующему ополаскиванию в проточной воде и прокаливанию в духовых, пекарских, сухожаровых шкафах в течение 10 мин. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Курмачева Марина Юрьевна
|
| 9. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Нарушаются санитарно-эпидемиологические требованиям к хранению чистых столовых приборов: на момент проверки 30.01.2018г. чистые столовые приборы хранились в обеденном зале на столах россыпью, что может привести к их загрязнению и является нарушением п. 6.18. СанПиН 2.3.6.1079-01 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"": Чистые кухонную посуду и инвентарь хранят на стеллажах на высоте не менее 0, 5 м от пола. Чистую столовую посуду хранят в закрытых шкафах или на решетках. Чистые столовые приборы хранят в зале в специальных ящиках-кассетах, ручками вверх. Хранение их на подносах россыпью не разрешается. Кассеты для столовых приборов ежедневно подвергают санитарной обработке.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Козлова Татьяна Федоровна
|
| 10. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Показатели микроклимата (относительная влажность воздуха) не соответствует нормативным величинам: в кабинете информатики № 2 зарегистрирована относительная влажность воздуха 19±0, 7% (при норме 55-62%), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний и экспертным заключением №1210 от 14.02.18г. и является нарушением п. 4.3. СП 2.2.2/2.14.1340 ""Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организация работы"": В помещениях всех типов образовательных и культурно-развлекательных учреждений для детей и подростков, где расположены ПЭВМ, должны обеспечиваться оптимальные параметры микроклимата (приложение 2). "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Маслова Алина Михайловна
|
| 11. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) При проведении проверки пищеблока МБОУ ""СШ № 25"" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) - начальная школа 30.01.2018г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: Процедура 6 - не обеспечено четкое и точное ведение документирования информации о контроле на пищеблоке (нарушаются правила ведения документации пищеблока - журнала бракеража сырья и готовой продукции), что является нарушением ст.10 п.3 п.п.6 ТРТС 021/2011, согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 6) обеспечение документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Козлова Татьяна Федоровна, Маслова Алина Михайловна
|
| 12. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Личные медицинские книжки оформлены не в соответствии с требованиями: отсутствует подпись руководителя (Блинова И.В., Подчиненова Н.А., Титова А.А., Полякова И.Д. и т.д.), даты выдачи (Блинова И.В., Подчиненова Н.А., Титова А.А., Полякова И.Д. и т.д.) и печати (Блинова И.В., Подчиненова Н.А., Титова А.А., Полякова И.Д. и т.д.). Принимаются сотрудники на работу без прохождения предварительного медицинского осмотра (Семенихина В.А., Пискун М.М.), что является нарушением п. 11.8. СанПиН 2.4.2.2821-10 ""Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"": Все работники общеобразовательного учреждения проходят предварительные и периодические медицинские осмотры, должны быть привиты в соответствии с национальным календарем профилактических прививок. Каждый работник общеобразовательного учреждения должен иметь личную медицинскую книжку установленного образца. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 13. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) При проверке предоставленных личных медицинских книжек и прививочных сертификатов обнаружено, что нарушен график вакцинации против клещевого энцефалита у следующих сотрудников: Бычкова А.Н., . Нет данных о вакцинации против клещевого энцефалита у следующих сотрудников: Андриенко Г.Ф. Бражниковой Е.А., Васильева М.Г., Горбылевой Н.Б., Евсеевой А.О., Жбановой А.В., Климовой Е.П., Коголь С.П., Кондрашиой А.А., Левашкиной С.В., Логачевой Т.М. и т.д. , что не соответствует п.7.1 СП 3.1.3310-15 ""Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами"": В комплекс профилактических мероприятий против инфекций, передающихся иксодовыми клещами, входят мероприятия по специфической профилактике (вакцинопрофилактика КВЭ, туляремии или экстренная профилактика иммуноглобулином КВЭ), экстренной антибиотикопрофилактике и неспецифической профилактике. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 14. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Не во всех классах установлены умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды к ним, что является нарушением п. 8.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях": Холодным и горячим централизованным водоснабжением обеспечиваются помещения общеобразовательной организации, дошкольного образования и интерната при общеобразовательной организации, в том числе: помещения пищеблока, столовая, буфетные, душевые, умывальные, кабины личной гигиены, помещения медицинского назначения, мастерские трудового обучения, кабинеты домоводства, помещения начальных классов, кабинеты рисования, физики, химии и биологии, лаборантские, помещения для обработки уборочного инвентаря и туалеты общеобразовательных организациях.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Курмачева Марина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 15. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Не эффективно проводятся (не проводятся) мероприятия по борьбе с насекомыми: на момент проверки 30.01.2018г. на пищеблоке обнаружен таракан, что является нарушением п.3.3. СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение": Юридические лица и индивидуальные предприниматели организуют и проводят обученным персоналом по вопросам дезинфектологии следующие дезинсекционные мероприятия: обследования с целью учета численности, определения заселенности объектов и территории, их технического и санитарно-эпидемиологического состояния; профилактические (организационные, гидротехнические, инженерно-технические, санитарно-гигиенические), агро- и лесотехнические мероприятия, предупреждающие заселение объекта членистоногими в жилых зданиях, помещениях, сооружениях, а также прилегающей к ним территории; истребительные мероприятия с использованием ограничительных, физических, химических и биологических методов; контроль эффективности истребительных мероприятий своими силами или силами исполнителей дезинсекционных работ или сторонних организаций.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Козлова Татьяна Федоровна, Курмачева Марина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 16. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Не эффективно проводятся (не проводятся) мероприятия по борьбе с насекомыми: на момент проверки 30.01.2018г. на пищеблоке обнаружен таракан, что является нарушением п.12.2 СП 2.3.6.1079-01""Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"": Мероприятия по дезинсекции и дератизации проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Курмачева Марина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 17. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Нарушаются санитарно-эпидемиологические требованиям к хранению чистых столовых приборов: на момент проверки 30.01.2018г. чистые столовые приборы хранились в обеденном зале на столах россыпью, что может привести к их загрязнению и является нарушением п. 5.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Чистую кухонную посуду и инвентарь хранят на стеллажах на высоте не менее 0, 5 м от пола; столовую посуду - в шкафах или на решетках; столовые приборы - в специальных ящиках-кассетах ручками вверх, хранение их на подносах россыпью не допускается. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 18. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к внутренней отделке помещений образовательного учреждения: на момент проверки 30.01.2018г. на стене в туалете для девочек на 2-ом этаже следы от протечек; в туалете для мальчиков на 3-ем этаже часть плитки отсутствует; стены в раздевалке для мальчиков имеют дефекты покрытия, что затрудняет проведение качественной их уборки влажным способом с применением дезинфицирующих средств, что является нарушением п.4.28. СанПиН 2.4.2.2821-10 ""Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"": Потолки и стены всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств. Допускается в учебных помещениях, кабинетах, рекреациях и других помещениях оборудование подвесных потолков из материалов, разрешенных для применения в общеобразовательных организациях, при условии соблюдения кратности воздухообмена. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 19. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Нарушаются правила обработки яиц: на момент проверки 30.01.2018г. для обработки яиц используется дезинфицирующее средство ""Ника-2"", не имеющее инструкции по его применению в качестве средства для обработки яиц на предприятиях общественного питания, что является нарушением п. 8.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Обработку яиц проводят в отдельном помещении либо в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха. Для этих целей используются промаркированные ванны и (или) емкости; возможно использование перфорированных емкостей. Обработка яиц проводится при условии полного их погружения в раствор в следующем порядке: - I - обработка в 1-2% теплом растворе кальцинированной соды; - II - обработка в 0, 5% растворе хлорамина или других разрешенных в установленном порядке дезинфицирующих средств; - III - ополаскивание проточной водой в течение не менее 5 минут с последующим выкладыванием в чистую промаркированную посуду."
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 20. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Пищеблок не обеспечен необходимым оборудованием: в овощном цехе установлен один стол, вместо не менее двух, отсутствует овощерезательная машина; в горячем цехе отсутствует ванна для вторичной обработки овощей и фруктов; в моечной отсутствует 2-х секционная ванна для мытья для стеклянной посуды и столовых приборов (для мытья столовой посуды ручным способом установлена только 3-х секционная ванна для мытья тарелок), нет сушилок для столовой посуды, что является нарушением п.4.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": При оснащении производственных помещений следует отдавать предпочтение современному холодильному и технологическому оборудованию. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Ткаченко Татьяна Александровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 21. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Предоставлены недостоверные, заведомо ложные данные о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации: на момент проверки в представленных 12 личных медицинских книжках сотрудников отсутствовали штампы организации, утвержденной Роспотребнадзором, при этом в книжках наклеены голограммы, с внешними признаками повторного наклеивания с предыдущих годов, что является нарушением п. 13.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": К работе допускаются лица, имеющие соответствующую профессиональную квалификацию, прошедшие предварительный, при поступлении на работу, и периодические медицинские осмотры в установленном порядке, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 22. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Не установлены резервные источники горячего водоснабжения в производственных цехах пищеблока (резервный источник имеется только в моечной), что является нарушением п.3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Во всех производственных цехах устанавливают раковины, моечные ванны с подводкой холодной и горячей воды через смесители. Необходимо предусмотреть установку резервных источников горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой производственных цехов и моечных отделений в периоды проведения профилактических и ремонтных работ в котельных, бойлерных и на водопроводных сетях горячего водоснабжения."
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Маслова Алина Михайловна
|
| 23. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Представленное примерное меню не согласовано с руководителем образовательного учреждения, что является нарушением п. 6.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Примерное меню разрабатывается юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, обеспечивающим питание в образовательном учреждении, и согласовывается руководителями образовательного учреждения. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 24. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Отсутствует раздел программы производственного контроля ""Мероприятия, предусматривающие обоснование безопасности для человека и окружающей среды продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля, в том числе при хранении, транспортировке, реализации и утилизации продукции, а также безопасности процесса выполнения работ, оказания услуг"", что является нарушением п. 3.6. СП 1.1.1058-01 ""Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий"": Мероприятия, предусматривающие обоснование безопасности для человека и окружающей среды продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля, в том числе при хранении, транспортировке, реализации и утилизации продукции, а также безопасности процесса выполнения работ, оказания услуг. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Курмачева Марина Юрьевна
|
| 25. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) На момент проверки 30.01.2018г. в моечной отсутствуют решетки для просушивания и хранения столовой посуды (тарелок), что является нарушением п. 6.18СП 2.3.6.1079-01 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"": Чистую столовую посуду хранят в закрытых шкафах или на решетках. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА, Курмачева Марина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 26. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) При проверке представленных личных медицинских книжек обнаружено, что нет данных о заключительном медицинском осмотре в 2017 году у Андриенко Г.Ф., Дворниковой А.В., Климовой Е.П., Мясниковой О.А. Отсутствуют данные о прохождении периодического медицинского осмотра с момента поступления на работу до 2017 года у Суюнова В.П., Брусникина С.Н., Бельдина А.А., Полякова Т.Ю. и т.д. Приняты на работу без предварительного медицинского осмотра Небаракова Т.С ( дата приема на работу 21.11.2016 года, дата мед. осмотра 31.10.2017 года), Герд С.С ( дата приема на работу 24.02.2016 года, дата мед. осмотра 23.03.2017 года) и т.д., что не соответствует приложению 2 Приказа от 12 апреля 2011г. №302н ""Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников , занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда"". "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 27. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) На момент проверки 30.01.2018 г. мебель подобрана не в соответствие с ростом обучающихся: - в кабинете №20 (для занятий иностранным языком, занимаются дети со 2-го по 4-ый классы) вся мебель одного размера (имеет синюю маркировку - размер №6); - в кабинете №23 стулья, имеющие красную маркировку (размер №4) разные по высоте; - в кабинете №57 (3 ""Г"" класс) вся мебель одного размера (имеет зеленую маркировку - размер №5); - в кабинете №43 (4 ""Б"" класс) вся мебель одного размера (имеет красную маркировку - размер №4) - согласно представленному листу здоровья для 14-ти детей необходима мебель размера №3 (так как рост детей 133, 5-142, 5см.); - в кабинете №45 (4 ""Г"" класс) вся мебель имеет зеленую маркировку - размер №5 и одна парта с красной маркировкой (размер №4) - согласно представленному листу здоровья для 8-ми детей необходима мебель размера №3 (так как рост детей 127-143, 5см.), что является нарушением п.5.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 ""Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"": В зависимости от назначения учебных помещений могут быть использованы различные виды ученической мебели: школьная парта, столы ученические (одноместные и двухместные), столы аудиторные, чертежные или лабораторные в комплекте со стульями, конторки и другие. Табуретки или скамейки вместо стульев не используют. Ученическая мебель должна быть изготовлена из материалов, безвредных для здоровья детей, и соответствовать росто-возрастным особенностям детей и требованиям эргономики. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Курмачева Марина Юрьевна
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 28. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) В предоставленном примерном меню во 2 и 9 дни на завтрак отсутствует закуска, на завтрак во 2 и 9 выдается сок, вместо требуемого горячего напитка, что является нарушением п. 6.18. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Завтрак должен состоять из закуски, горячего блюда и горячего напитка, рекомендуется включать овощи и фрукты. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 29. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к отделке стен и потолка в образовательном учреждении: в коридоре на третьем этаже видны следы протечек, отделка местами облупилась, поверхность потолка не гладкая, что является нарушением п. 4.28. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях": Потолки и стены всех помещений должны быть гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражений грибком и допускающими проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 30. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к оборудованию территории школы: отсутствует футбольное и баскетбольное поле, на территории спортивной зоны оборудованы ветхие скамейки для зрителей. Оборудование физкультурно-спортивной зоны не обеспечивает выполнение программ учебного предмета ""Физическая культура"", а также проведение секционных спортивных занятий и оздоровительных мероприятий для детей, что является нарушением п. 3.3. СанПиН 2.4.2.2821-10 ""Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"": Физкультурно-спортивную зону рекомендуется размещать со стороны спортивного зала. При размещении физкультурно-спортивной зоны со стороны окон учебных помещений уровни шума в учебных помещениях не должны превышать гигиенические нормативы для помещений жилых, общественных зданий и территории жилой застройки. При устройстве беговых дорожек и спортивных площадок (волейбольных, баскетбольных, для игры в ручной мяч) необходимо предусмотреть дренаж для предупреждения затопления их дождевыми водами. Оборудование физкультурно-спортивной зоны должно обеспечивать выполнение программ учебного предмета ""Физическая культура"", а также проведение секционных спортивных занятий и оздоровительных мероприятий. Спортивно-игровые площадки должны иметь твердое покрытие, футбольное поле - травяной покров. Синтетические и полимерные покрытия должны быть морозоустойчивы, оборудованы водостоками и должны быть изготовленными из материалов, безвредных для здоровья детей. Занятия на сырых площадках, имеющих неровности и выбоины, не проводят. Физкультурно-спортивное оборудование должно соответствовать росту и возрасту обучающихся. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Козлова Татьяна Федоровна, Маслова Алина Михайловна
|
| 31. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Мясорыбный цех не оборудован сливным трапом с уклоном пола к нему, что является нарушением п.3.13. СП 2.3.6.1079-01 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"": Все производственные цеха, моечные, дефростер, загрузочную, камеру хранения пищевых отходов следует оборудовать сливными трапами с уклоном пола к ним. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА, Курмачева Марина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 32. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Не качественно проводится обработка столовых приборов: на момент проверки 30.01.2018г. столовые приборы (ложки) на раздаче сырые, что является нарушением п.6.17. СП 2.3.6.1079-01 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"": Столовые приборы при обработке ручным способом подвергают мытью с применением моющих средств, последующему ополаскиванию в проточной воде и прокаливанию в духовых, пекарских, сухожаровых шкафах в течение 10 мин. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 33. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) При проведении проверки пищеблока МБОУ ""СШ № 25"" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) - 30.01.2018г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: Процедура 4 - не организован контроль за поступающими на пищеблок продуктами (гнилые овощи в овощном цехе), что является нарушением ст.10 п.3 п.п.4 ТРТС 021/2011, согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 4) проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля; "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Козлова Татьяна Федоровна, Маслова Алина Михайловна
|
| 34. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Предоставленное примерное меню составлено вне соответствии с формой составления примерного меню, что является нарушением СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" п. 6.4. Для обеспечения здоровым питанием всех обучающихся образовательного учреждения необходимо составление примерного меню на период не менее двух недель (10 - 14 дней), в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню (приложение 2 настоящих санитарных правил), а также меню-раскладок, содержащих количественные данные о рецептуре блюд.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Курмачева Марина Юрьевна, Козлова Татьяна Федоровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 35. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Пищеблок не обеспечен необходимым оборудованием: в овощном цехе установлен один стол, вместо не менее двух, отсутствует овощерезательная машина; в горячем цехе отсутствует ванна для вторичной обработки овощей и фруктов; в моечной отсутствует 2-х секционная ванна для мытья для стеклянной посуды и столовых приборов (для мытья столовой посуды ручным способом установлена только 3-х секционная ванна для мытья тарелок), нет сушилок для столовой посуды, что является нарушением п.4.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Производственные, складские и административно-бытовые помещения рекомендуется оснащать оборудованием в соответствии с приложением 1 настоящих санитарных правил.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 36. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Не качественно проводится обработка столовых приборов: на момент проверки 30.01.2018г. столовые приборы (ложки) на раздаче сырые, что является нарушением п. 5.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Столовые приборы подвергают мытью в горячей воде при температуре не ниже 45 C с применением моющих средств с последующим ополаскиванием в проточной воде и прокаливанием в духовых (или сухожаровых) шкафах в течение 10 минут. Кассеты для хранения столовых приборов ежедневно подвергают обработке с применением моющих средств, последующим ополаскиванием и прокаливанием в духовом шкафу. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 37. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Нарушаются санитарные требования к приему продуктов питания на пищеблок: на момент проверки 30.01.2018г. в овощном цехе хранились морковь, картофель, лимоны с признаками порчи, гнилью и плесенью, что является нарушением п. 7.8. СанПиН 2.3.6.1079-01 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"": Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) в организации запрещается принимать: - овощи и фрукты с наличием плесени и признаками гнили; - пищевые продукты с истекшими сроками годности и признаками недоброкачественности.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Курмачева Марина Юрьевна, Козлова Татьяна Федоровна
|
| 38. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Представленные личные медицинские книжки сотрудников пищеблока оформлены не в соответствии с требованиями: отсутствует подпись руководителя и гербовая печать организации выдавшей книжки, даты выдачи личной медицинской книжки, что является нарушением п. 13.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Каждый работник должен иметь личную медицинскую книжку установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Маслова Алина Михайловна
|
| 39. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) При проверке представленных личных медицинских книжек и прививочных сертификатов обнаружено, что нарушен график вакцинации против дифтерии у Андриенко Г.Ф., Горбылевой Н.Б., Ячменёвой Е.Н., что не соответствует п. 8.1 СП 3.1.2.3109-13 ""Профилактика дифтерии"": Специфическая профилактика дифтерии проводится в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и инструкциями по применению медицинских иммунобиологических препаратов. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 40. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) На момент проверки 30.01.2018 г. мебель подобрана не в соответствие с ростом обучающихся: - в кабинете №20 (для занятий иностранным языком, занимаются дети со 2-го по 4-ый классы) вся мебель одного размера (имеет синюю маркировку - размер №6); - в кабинете №23 стулья, имеющие красную маркировку (размер №4) разные по высоте; - в кабинете №57 (3 ""Г"" класс) вся мебель одного размера (имеет зеленую маркировку - размер №5); - в кабинете №43 (4 ""Б"" класс) вся мебель одного размера (имеет красную маркировку - размер №4) - согласно представленному листу здоровья для 14-ти детей необходима мебель размера №3 (так как рост детей 133, 5-142, 5см.); - в кабинете №45 (4 ""Г"" класс) вся мебель имеет зеленую маркировку - размер №5 и одна парта с красной маркировкой (размер №4) - согласно представленному листу здоровья для 8-ми детей необходима мебель размера №3 (так как рост детей 127-143, 5см.), что является нарушением п.5.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 ""Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"": Количество рабочих мест для обучающихся не должно превышать вместимости общеобразовательной организации, предусмотренной проектом, по которому построено (реконструировано) здание. Каждый обучающийся обеспечивается рабочим местом (за партой или столом, игровыми модулями и другими) в соответствии с его ростом. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Курмачева Марина Юрьевна, Захарова Елена Геннадьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 41. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) При проведении проверки пищеблока МБОУ ""СШ № 25"" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: Процедура 11 - на хранящиеся на пищеблоке фрукты (яблоки, груши, мандарины) на момент проверки (30.01.2018 г.) представлены декларации о соответствии ТС N RU Д-ЕС.АВ45.В.47214, ТС N RU Д-LV.АГ03.В.26124, которые аннулированы (срок действия деклараций до 24.02.2016г. и до 17.03.2017г. соответственно); представленная декларация на зелень (укроп) РОСС RU.АЕ13.Д03959 - отсутствует в ""Национальной части Единого реестра зарегистрированных деклараций о соответствии"" Федеральной службы по аккредитации; на момент проверки 30.01.2018г. на пищеблоке обнаружено мясо говядины (лопаточный отруб без голяшки бескостный замороженный) ветеринарное свидетельство на которое отсутствует (представлено ветеринарное свидетельство от 29.01.2018г. на говядину жилованную группа 1 подгруппа 1.1. для производства продуктов питания для детей раннего возраста). "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Курмачева Марина Юрьевна
|
| 42. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Фактический рацион питания не соответствует примерному меню, а именно: - в примерном меню на 1 день в завтрак указан чай с сахаром и омлет с сыром (выход 164 г), фактически 29.01.18 г. сок и омлет с сыром (выход 110 г); - на обед в примерном меню кукуруза консервированная, гуляш 160 г, фактически 30.01.18г. закуски нет, выход гуляша 120 г; - в примерном меню во 2 день на обед в примерном меню огурец 45 г, котлета 160 г, фактически огурец 30г, выход котлеты 110г; - в примерном меню на 3 день в обед помидоры, макаронные изделия (выход150 г), фактически 31.01.18г. закуски нет, на гарнир рис отварной (выход 100г) и т.д., что является нарушением п. 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 43. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Нарушаются санитарные требования к хранению суточной пробы: на момент проверки 30.01.2018г. суточные пробы хранились в неплотно закрытых банках, крышки использовались не по размеру, отсутствовала проба маринованного огурца выдаваемого на обед, что является нарушением п. 14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточной пробы осуществляет работник пищеблока (повар) в соответствии рекомендациями по отбору проб приложения 11 настоящих санитарных правил. Контроль за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб осуществляет медицинский работник. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 44. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Пищеблок не обеспечен необходимым оборудованием: в овощном цехе установлен один стол, вместо не менее двух, отсутствует овощерезательная машина; в горячем цехе отсутствует ванна для вторичной обработки овощей и фруктов; в моечной отсутствует 2-х секционная ванна для мытья для стеклянной посуды и столовых приборов (для мытья столовой посуды ручным способом установлена только 3-х секционная ванна для мытья тарелок), нет сушилок для столовой посуды, что является нарушением п.4.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Производственные, складские и административно-бытовые помещения рекомендуется оснащать оборудованием в соответствии с приложением 1 настоящих санитарных правил. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Ткаченко Татьяна Александровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 45. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Нарушаются санитарные требования ведению документации на пищеблоке: в ""Журнале бракеража сырой продукции"" не указывается время поступления и время реализации продуктов питания, что является нарушением п. 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Для контроля за качеством поступающей продукции проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с рекомендуемой формой (форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил). "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 46. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Нарушаются правила обработки фруктов: на момент проверки 30.01.2018г. фрукты хранятся и обрабатываются в овощном цехе, ванна для вторичной обработки фруктов в горячем цехе отсутствует, что является нарушением п.8.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Фрукты, включая цитрусовые, промывают в условиях цеха первичной обработки овощей (овощного цеха), а затем вторично в условиях холодного цеха в моечных ваннах. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Ткаченко Татьяна Александровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 47. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Нарушаются санитарные требования к приему и хранения продуктов питания на пищеблоке: на момент проверки 30.01.2018г. на складе хранился рис без маркировочного ярлыка, что является нарушением п. 7.29 СанПиН 2.3.6.1079-01 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"": Маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции следует сохранять до полного использования продукта. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 48. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) В предоставленном примерном меню не приводятся ссылки на сборники рецептур и номера рецептов используемых блюд, что является нарушением п.6.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Примерное меню должно содержать информацию о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 49. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Не созданы условия для соблюдения правил мытья кухонной посуды на пищеблоке: на момент проверки 30.01.2018г. моющее средство использовалось на глаз - наливалось на ветошь, вместо разведения его по инструкции, т.к. на мойки кухонной посуды отсутствовали резиновые пробки для раковин, что не позволяет набирать воду и разводить моющие средства в соответствии с инструкцией, что является нарушением п.6.16. СанПиН 2.3.6.1079-01 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"": Мытье кухонной посуды производят в двухсекционных ваннах в следующем порядке: - механическая очистка от остатков пищи; - мытье щетками в воде с температурой не ниже 40 град. C с добавлением моющих средств; - ополаскивание проточной водой с температурой не ниже 65 град. C; - просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках, стеллажах.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 50. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к оборудованию учебных помещений: учебные кабинеты химии, биологии, физики, рисования не оборудованы умывальными раковинами, что является нарушением п. 4.27. СанПиН 2.4.2.2821-10 ""Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"": В помещениях начальных классов, лаборантских, учебных кабинетах (химия, физика, рисование, биология), мастерских, кабинетах домоводства, во всех помещениях медицинского назначения устанавливаются умывальные раковины. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 51. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) В предоставленном примерном меню не приводятся ссылки на рецептуру используемых блюд, что является нарушением п.6.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Примерное меню должно содержать информацию о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в каждом блюде. Обязательно приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. Наименования блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню, должны соответствовать их наименованиям, указанным в использованных сборниках рецептур. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 52. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) При проверке предоставленных личных медицинских книжек и прививочных сертификатов обнаружено, что нарушен график вакцинации против клещевого энцефалита у следующих сотрудников: Бычкова А.Н., . Нет данных о вакцинации против клещевого энцефалита у следующих сотрудников: Андриенко Г.Ф. Бражниковой Е.А., Васильева М.Г., Горбылевой Н.Б., Евсеевой А.О., Жбановой А.В., Климовой Е.П., Коголь С.П., Кондрашиой А.А., Левашкиной С.В., Логачевой Т.М. и т.д. , что не соответствует п.7.1 СП 3.1.3310-15 ""Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами"": В комплекс профилактических мероприятий против инфекций, передающихся иксодовыми клещами, входят мероприятия по специфической профилактике (вакцинопрофилактика КВЭ, туляремии или экстренная профилактика иммуноглобулином КВЭ), экстренной антибиотикопрофилактике и неспецифической профилактике. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА, Курмачева Марина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 53. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Примерное меню не согласовывало с руководителем образовательного учреждения, что является нарушением п. 6.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Примерное меню разрабатывается юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, обеспечивающим питание в образовательном учреждении, и согласовывается руководителями образовательного учреждения. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Курмачева Марина Юрьевна, Козлова Татьяна Федоровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 54. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Не соблюдаются правила приготовления дезинфицирующего средства предназначенного для уборки помещений пищеблока: проба 0, 015%-го рабочего раствора ""Део-Хлор"", не соответствует требованиям инструкции № 24/12 от 12.03.2012г. ""Инструкция по применению дезинфицирующего средства ""ДЕО-ХЛОР"" производства ООО ""Део"", Россия, для целей дезинфекции"" по показателю Массовая доля активного хлора (0, 0204%, при норме 0, 0135-0, 0165%), что подтверждается протокол лабораторных испытаний №1415 от 31.01.2018г Филиал ФБУЗ ""Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе"" и является нарушением п.5.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Для обработки посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения используют разрешенные к применению в установленном порядке моющие, чистящие и дезинфицирующие средства, согласно инструкциям по их применению. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 55. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Не эффективно проводятся (не проводятся) мероприятия по борьбе с насекомыми: на момент проверки 30.01.2018г. на пищеблоке обнаружен таракан, что является нарушением п.5.23. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Проведение мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами должно осуществляться специализированными организациями в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дератизационных и дезинсекционных работ. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 56. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) При проверке предоставленных личных медицинских книжек и прививочных сертификатов обнаружено, что нет данных о вакцинации против гриппа в 2017 году у следующих сотрудников: Горбылевой Н.Б., Жбановой А.В., Климовой Е.П., Кондрашиной А.А., Кравченко Н.И., Левашкиной С.В., Мясниковой О.А., Ячменёвой Е.Н., что не соответствует п.8.3 СП 3.1.2.3117-13 ""Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций"": Руководителями организаций, сотрудники которых относятся к группам риска по заболеваемости гриппом и ОРВИ (работники медицинских и образовательных организаций, торговли, общественного питания, транспорта), должны приниматься меры по проведению специфической профилактики гриппа и неспецифической профилактики ОРВИ. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Курмачева Марина Юрьевна
|
| 57. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) При проверке предоставленных личных медицинских книжек и прививочных сертификатов обнаружено, что нет данных о вакцинации против кори у следующих сотрудников: Бикиняевой Н.Г., Бычкова А.Н., Горбылевой Н.Б., Климовой Е.В., Мисько С.М., Овсянниковой И.В., Ячменёвой Е.Н.; данные об одной прививки против кори: Березневой Ю.Г., Бикиняева Р.К., Блиновой И.В., Васильевой И.В., Дмитриенко Е.С., Евсеевой А.О., Коголь С.П., Логачевой Т.М., Логвинковой Е.В., Новиковой Л.В., Пятибратовой А.А., Ретинской И.С., Селиверстовой С.Н., что не соответствует п. 6.2 СП 3.1.2952-11 ""Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита"": Иммунизация населения против кори, краснухи и эпидемического паротита проводится в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям. Детям и взрослым, получившим прививки в рамках национального календаря профилактических прививок, в сыворотке крови которых в стандартных серологических тестах не обнаружены антитела к соответствующему возбудителю, прививки против кори, краснухи и/или эпидемического паротита проводят дополнительно в соответствии с инструкциями по применению иммунобиологических препаратов. Для иммунизации применяются медицинские иммунобиологические препараты, зарегистрированные и разрешенные к применению на территории Российской Федерации в установленном законодательством порядке согласно инструкциям по их применению. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Курмачева Марина Юрьевна
|
| 58. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к внутренней отделке помещений образовательного учреждения: пол в гардеробе для 2-4 классов на 1-ом этаже неровный, имеет дефекты (линолеум местами порван, у стен отсутствует, плинтуса нет), в кабинете для занятий начального класса на 1-ом этаже линолеум имеет дефекты (места стыков разорваны), что затрудняет проведение качественной уборки этих помещений и может способствовать травматизму среди детей и сотрудников, что является нарушением п.4.29. СанПиН 2.4.2.2821-10 ""Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"": Полы в учебных помещениях и кабинетах и рекреациях должны иметь дощатое, паркетное, плиточное покрытие или линолеум. В случае использования плиточного покрытия поверхность плитки должна быть матовой и шероховатой, не допускающей скольжение. Полы туалетных и умывальных комнат рекомендуется выстилать керамической плиткой.Полы во всех помещениях должны быть без щелей, дефектов и механических повреждений. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Ткаченко Татьяна Александровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 59. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Нарушаются санитарные требования к приему и хранения продуктов питания на пищеблоке: на момент проверки 30.01.2018г. на складе хранился рис без маркировочного ярлыка, что является нарушением п. 6.26. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания образовательных учреждений должен осуществляться при наличии соответствующих документов (например, удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов, документов ветеринарно-санитарной экспертизы, документов изготовителя, поставщика пищевых продуктов, подтверждающих их происхождение, сертификата соответствия, декларации о соответствии), подтверждающих их качество и безопасность, а также принадлежность к определенной партии пищевых продуктов, в соответствии с законодательством Российской Федерации. Не допускается к реализации пищевая продукция, не имеющая маркировки, в случае, если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 60. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) При проведении проверки пищеблока МБОУ ""СШ № 25"" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) - 30.01.2018г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, что является нарушением ст. 10 п. 2., ТР ТС 021/2011 ""О безопасности пищевой продукции"": При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points), изложенных в части 3 настоящей статьи. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 61. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) На момент проверки 30.01.2017г. в кабинетах №45, №46 классные доски не имеют лотков для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки, держателя для чертежных принадлежностей, что является нарушением п.5.7. СанПиН 2.4.2.2821-10 ""Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"": Классные доски (с использованием мела) должны быть изготовлены из материалов, имеющих высокую адгезию с материалами, используемыми для письма, хорошо очищаться влажной губкой, быть износостойкими, иметь темно-зеленый или темно-коричневый цвет и антибликовое покрытие цвет и антибликовое покрытие. Классные доски должны иметь лотки для задержания меловой пыли, хранения мела, тряпки, держателя для чертежных принадлежностей. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Курмачева Марина Юрьевна, Суюнова Валентина Петровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 62. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Не выделен и не закреплен за каждым помещением уборочный инвентарь: на момент проверки 30.01.2018г. в шкафу для хранения уборочного инвентаря на 7 ведер и лентяек имеется только 3 ветоши, которые не промаркированы; ведра из разных цехов составлены стопкой (друг в друга). Не выделен (отсутствует) уборочный инвентарь для обработки столов в производственных цехах, что является нарушением п.5.21. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Для уборки каждой группы помещений (сырьевых цехов, горячего и холодного цехов, неохлаждаемых складских помещений, холодильных камер, вспомогательных помещений, санитарных узлов) выделяют отдельный промаркированный уборочный инвентарь. Инвентарь для мытья туалетов должен иметь сигнальную (красную) маркировку. По окончании уборки в конце смены весь уборочный инвентарь должен промываться с использованием моющих и дезинфицирующих средств, просушиваться и храниться в чистом виде. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Курмачева Марина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 63. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) При проведении проверки пищеблока МБОУ "СШ № 25" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) - начальная школа 30.01.2018г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: Процедура 11 - на хранящиеся на пищеблоке фрукты (яблоки, груши, мандарины) на момент проверки (30.01.2018 г.) представлены декларации о соответствии ТС N RU Д-ЕС.АВ45.В.47214, ТС N RU Д-LV.АГ03.В.26124, которые аннулированы (срок действия деклараций до 24.02.2016г. и до 17.03.2017г. соответственно); представленная декларация на зелень (укроп) РОСС RU.АЕ13.Д03959 - отсутствует в "Национальной части Единого реестра зарегистрированных деклараций о соответствии" Федеральной службы по аккредитации; на момент проверки 30.01.2018г. на пищеблоке обнаружено мясо говядины (лопаточный отруб без голяшки бескостный замороженный) ветеринарное свидетельство на которое отсутствует (представлено ветеринарное свидетельство от 29.01.2018г. на говядину жилованную группа 1 подгруппа 1.1. для производства продуктов питания для детей раннего возраста). Процедура 12 - нет прослеживаемости по документам поступающих на пищеблок продуктов: на момент проверки 30.01.2018г. отсутствовал маркировочный ярлык на сетках с картофелем, что является нарушением ст.10 п.3 п.п.11, 12 ТРТС 021/2011, согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 11) ведение и хранение документации на бумажных и (или) электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Козлова Татьяна Федоровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 64. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Отсутствует раздел программы производственного контроля ""Мероприятия, предусматривающие обоснование безопасности для человека и окружающей среды продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля, в том числе при хранении, транспортировке, реализации и утилизации продукции, а также безопасности процесса выполнения работ, оказания услуг"", что является нарушением п. 3.6. СП 1.1.1058-01 ""Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий"": Мероприятия, предусматривающие обоснование безопасности для человека и окружающей среды продукции и технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля, в том числе при хранении, транспортировке, реализации и утилизации продукции, а также безопасности процесса выполнения работ, оказания услуг. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА, Курмачева Марина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 65. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) При проведении проверки пищеблока МБОУ ""СШ № 25"" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) - 30.01.2018г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не поддерживаются процедуры 4, 5, 6, 7, 9, 11, 12, основанные на принципах ХАССП, что является нарушением ст.10 п.3 п.11.ТР ТС 021/2011 ""О безопасности пищевой продукции"": Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 66. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Нарушаются санитарные требования к разделочному инвентарю: на момент проверки 30.01.2018г. на пищеблоке использовались старые разделочные доски с трещинами и механическими повреждениями, что не позволяет проводить их качественное мытье, что является нарушением п. 6.10. СанПиН 2.3.6.1079-01 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"": Посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью не используют.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 67. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Допускается хранение пищевых продуктов на полу: на момент проверки 30.01.2018г. картофель хранится в сетках на полу в овощном цехе, вместо хранения на подтоварниках, что является нарушением п.5.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Производственные и другие помещения организаций общественного питания должны содержаться в порядке и чистоте. Хранение пищевых продуктов на полу не допускается."
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Маслова Алина Михайловна
|
| 68. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) При проведении проверки пищеблока МБОУ ""СШ № 25"" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) - начальная школа 30.01.2018г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: Процедура 12 - нет прослеживаемости по документам поступающих на пищеблок продуктов: на момент проверки 30.01.2018г. отсутствовал маркировочный ярлык на рисе, что является нарушением. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Курмачева Марина Юрьевна, Козлова Татьяна Федоровна
|
| 69. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Допускается хранение пищевых продуктов на полу: на момент проверки 30.01.2018г. овощи (свекла, морковь) хранятся в картонной коробке в коридоре на полу, что является нарушением п.5.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Производственные и другие помещения организаций общественного питания должны содержаться в порядке и чистоте. Хранение пищевых продуктов на полу не допускается. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА, Евсютина Светлана Ивановна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 70. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Не соблюдаются правила приготовления дезинфицирующего средства предназначенного для уборки помещений пищеблока: проба 0, 015%-го рабочего раствора ""Део-Хлор"", не соответствует требованиям инструкции № 24/12 от 12.03.2012г. ""Инструкция по применению дезинфицирующего средства ""ДЕО-ХЛОР"" производства ООО ""Део"", Россия, для целей дезинфекции"" по показателю Массовая доля активного хлора (0, 0204%, при норме 0, 0135-0, 0165%), что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №1415 от 31.01.2018г., и является нарушением п. 4.4. СанПиН 3.5.1378-03 ""Санитарно-эпидемиологические требования к осуществлению дезинфекционной деятельности"": В организациях продовольственной торговли, общественного питания, пищевой промышленности. Дезинфекционные мероприятия в организациях продовольственной торговли, общественного питания, пищевой промышленности проводят в соответствии с требованиями санитарных правил для соответствующих организаций. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА, Курмачева Марина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 71. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) При проведении проверки пищеблока МБОУ ""СШ № 25"" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) - начальная школа 30.01.2018г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: Процедура 11 - на хранящиеся на пищеблоке фрукты (яблоки, груши, мандарины) на момент проверки (30.01.2018 г.) представлены декларации о соответствии ТС N RU Д-ЕС.АВ45.В.47214, ТС N RU Д-LV.АГ03.В.26124, которые аннулированы (срок действия деклараций до 24.02.2016г. и до 17.03.2017г. соответственно); представленная декларация на зелень (укроп) РОСС RU.АЕ13.Д03959 - отсутствует в ""Национальной части Единого реестра зарегистрированных деклараций о соответствии"" Федеральной службы по аккредитации; на момент проверки 30.01.2018г. на пищеблоке обнаружено мясо говядины (лопаточный отруб без голяшки бескостный замороженный) ветеринарное свидетельство на которое отсутствует (представлено ветеринарное свидетельство от 29.01.2018г. на говядину жило ванную группа 1 подгруппа 1.1. для производства продуктов питания для детей раннего возраста). Процедура 12 - нет прослеживаемости по документам поступающих на пищеблок продуктов: на момент проверки 30.01.2018г. отсутствовал маркировочный ярлык на рисе, что является нарушением ст.13 п.1 ТР ТС 021/2011 ""О безопасности пищевой продукции"": Продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 72. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) При проведении проверки пищеблока МБОУ "СШ № 25" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) - начальная школа 30.01.2018г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: Процедура 11 - на хранящиеся на пищеблоке фрукты (яблоки, груши, мандарины) на момент проверки (30.01.2018 г.) представлены декларации о соответствии ТС N RU Д-ЕС.АВ45.В.47214, ТС N RU Д-LV.АГ03.В.26124, которые аннулированы (срок действия деклараций до 24.02.2016г. и до 17.03.2017г. соответственно); представленная декларация на зелень (укроп) РОСС RU.АЕ13.Д03959 - отсутствует в "Национальной части Единого реестра зарегистрированных деклараций о соответствии" Федеральной службы по аккредитации; на момент проверки 30.01.2018г. на пищеблоке обнаружено мясо говядины (лопаточный отруб без голяшки бескостный замороженный) ветеринарное свидетельство на которое отсутствует (представлено ветеринарное свидетельство от 29.01.2018г. на говядину жилованную группа 1 подгруппа 1.1. для производства продуктов питания для детей раннего возраста). Процедура 12 - нет прослеживаемости по документам поступающих на пищеблок продуктов: на момент проверки 30.01.2018г. отсутствовал маркировочный ярлык на сетках с картофелем, что является нарушением ст.10 п.3 п. 12 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 12) прослеживаемость пищевой продукции.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Козлова Татьяна Федоровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 73. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Не соблюдаются санитарные требования к условиям хранения пищевых продуктов: - на момент проверки 31.01.2018г. в холодильники для хранения молочной продукции, установленном в горячем цехе, контрольным термометром регистрировалась температура +8 градусов Цельсия, вместо не более 6 градусов Цельсия по санитарным требованиям; - на момент проверки 31.01.2018г. на складе хранилась при комнатной температуре молоко сгущенное, температура хранения установленная предприятием-изготовителем до +10 градусов Цельсия; - на момент проверки 31.01.2018г. в холодильники для хранения сырой куры, установленном в мясорыбном цехе, контрольным термометром регистрировалась температура +7 градусов Цельсия, при этом температура хранения куры охлажденной установлена изготовителем +2 градусов Цельсия по санитарным требованиям, что является нарушением п. 7.12. СанПиН 2.3.6.1079-01 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"": Хранение особо скоропортящихся продуктов осуществляется в соответствии с гигиеническими требованиями, предъявляемыми к условиям, срокам хранения особо скоропортящихся продуктов.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 74. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) При составлении расписания не учтена дневная работоспособность: наиболее трудные предметы для обучающихся первой ступени образования (русский и математика) проводятся на 2-3 уроках, а именно: для 5 классов наиболее трудные предметы (биология и математика) проводятся на 1-х уроках , вместо 2-4х уроков; для 6 классов наиболее трудные предметы (математика и русский) проводятся на 1-х и 5-х уроках , вместо 2-4х уроков; для 8, 9, 11 классов наиболее сложные предметы (химия и физика) проводятся на 1-х и 5-х уроках, вместо 2-4х уроков, что является нарушением п. 10.7.СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях": Расписание уроков составляют с учетом дневной и недельной умственной работоспособности обучающихся и шкалой трудности учебных предметов (приложение 3 настоящих санитарных правил).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Ткаченко Татьяна Александровна
|
| 75. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Содержание витамина С в третьем блюде (напиток из шиповника) не соответствует установленным нормам: обнаружено 42, 3гр., при норме не менее 60гр., что подтверждается протоколом лабораторных испытаний №1419 от 02.02.2018г. Филиала ФБУЗ ""Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе"" и является нарушением п. 9.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Витаминизация блюд проводится под контролем медицинского работника (при его отсутствии иным ответственным лицом). Подогрев витаминизированной пищи не допускается. Витаминизация третьих блюд осуществляется в соответствии с указаниями по применению премиксов. Инстантные витаминные напитки готовят в соответствии с прилагаемыми инструкциями непосредственно перед раздачей. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Козлова Татьяна Федоровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 76. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Нарушаются санитарные привала мытья столовых приборов: на момент проверки 30.01.2018г. столовые приборы после мытья не качественно прокалены, о чем свидетельствуют остатки влаги на ложках в обеденном зале, что является нарушением п. 5.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Столовые приборы подвергают мытью в горячей воде при температуре не ниже 45 С, с применением моющих средств, с последующим ополаскиванием в проточной воде и прокаливанием в духовых (или сухожаровых) шкафах в течение 10 минут. Кассеты для хранения столовых приборов ежедневно подвергают обработке с применением моющих средств, последующим ополаскиванием и прокаливанием в духовом шкафу. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 77. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) На момент проверки 30.01.2018г. в моечной отсутствуют решетки для просушивания и хранения столовой посуды (тарелок), что является нарушением п. 6.18СП 2.3.6.1079-01 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"": Чистую столовую посуду хранят в закрытых шкафах или на решетках. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Козлова Татьяна Федоровна
|
| 78. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Не закреплена и частично сломана решетка на сливном трапе в овощном цехе, что является нарушением п.3.8. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий": Инженерно-технические мероприятия по защите объекта от грызунов включают: устройство металлической сетки (решетки) в местах выхода вентиляционных отверстий, стока воды.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Козлова Татьяна Федоровна, Курмачева Марина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 79. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) На момент проверки 30.01.2018г. в моечной отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, что является нарушением п. 5.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Мытье кухонной посуды должно быть предусмотрено отдельно от столовой посуды. В моечных помещениях вывешивают инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 80. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к оборудованию общеобразовательной организации: на момент проверки в коридорах школы установлены мягкая мебель (пуфики) с не целостным покрытием, имеются разрывы, что не позволяет проводить ее качественную влажную уборку. Для мягкой мебели не обеспечено наличие сменных чехлов, что является нарушением п. 5.17. СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях": При использовании мягкой мебели необходимо наличие съемных чехлов (не менее двух), с обязательной заменой их не реже 1 раза в месяц и по мере загрязнения. Для хранения игрушек и пособий устанавливают специальные шкафы.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 81. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) При проведении замеров аэроионного состава воздуха в МБОУ СШ №25 зафиксированы нарушения: концентрация аэроионов отрицательной полярности не соответствует нормативным величинам в кабинете информатики № 2 ( Точка №1- средняя 240; Точка №2- средняя 260; Точка №3- средняя 160) при допустимой норме 600-50000 ион/см3, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний и экспертным заключением № 1213 от 14.02.18г. и является нарушением п. 2.4. СП 2.2.4.1294-03 ""Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений"": Значения нормируемых показателей концентраций аэроионов и коэффициента униполярности приведены в таблице.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА, Курмачева Марина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 82. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Не установлены резервные источники горячего водоснабжения в производственных цехах пищеблока (резервный источник имеется только в моечной), что является нарушением п.3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Во всех производственных цехах устанавливают раковины, моечные ванны с подводкой холодной и горячей воды через смесители. Необходимо предусмотреть установку резервных источников горячего водоснабжения для бесперебойного обеспечения горячей водой производственных цехов и моечных отделений в периоды проведения профилактических и ремонтных работ в котельных, бойлерных и на водопроводных сетях горячего водоснабжения. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА, Курмачева Марина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 83. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Не эффективно проводятся (не проводятся) мероприятия по борьбе с насекомыми: на момент проверки 30.01.2018г. на пищеблоке обнаружен таракан, что является нарушением п.12.1. СП 2.3.6.1079-01 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"": В организациях не допускается наличие насекомых (вредные членистоногие - тараканы, мухи, рыжие домовые муравьи, комары, крысиные клещи; вредители запасов - жуки, бабочки, сеноеды, клещи и др.) и грызунов (серые и черные крысы, домовые мыши, полевки и др.). Для борьбы с насекомыми и грызунами используются современные и эффективные средства, разрешенные для этих целей органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке. Не рекомендуется применять для борьбы с мухами средства типа липких лент и поверхностей. ми, предъявляемыми к проведению дератизационных и дезинсекционных работ. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Курмачева Марина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 84. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Не созданы условия для соблюдения правил мытья кухонной посуды на пищеблоке: на момент проверки 30.01.2018г. моющее средство использовалось на глаз - наливалось на ветошь, вместо разведения его по инструкции, т.к. на мойки кухонной посуды отсутствовали резиновые пробки для раковин, что не позволяет набирать воду и разводить моющие средства в соответствии с инструкцией, что является нарушением 6.21. СанПиН 2.3.6.1079-01 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"": В моечных отделениях вывешивается инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 85. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Не созданы условия для соблюдения правил мытья кухонной посуды на пищеблоке: на момент проверки 30.01.2018г. на мойки кухонной посуды отсутствовали резиновые пробки для раковин, что не позволяет набирать воду и разводить моющие средства в соответствии с инструкцией, что является нарушением п. 5.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Моечные ванны для мытья столовой посуды должны иметь маркировку объемной вместимости и обеспечиваться пробками из полимерных и резиновых материалов. Для дозирования моющих и обеззараживающих средств используют мерные емкости.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 86. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Нарушаются санитарные требования к разделочному инвентарю: на момент проверки 30.01.2018г. на пищеблоке использовались старые разделочные доски с трещинами и механическими повреждениями, что не позволяет проводить их качественное мытье, что является нарушением п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Не допускается использование кухонной и столовой посуды деформированной, с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью; столовые приборы из алюминия; разделочные доски из пластмассы и прессованной фанеры; разделочные доски и мелкий деревянный инвентаря с трещинами и механическими повреждениями. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Маслова Алина Михайловна
|
| 87. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) На момент проверки 30.01.2018г. в моечной отсутствуют мерные емкости для дозирования моющих средств (моющие средства дозируют ложками), что является нарушением п.5.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Моечные ванны для мытья столовой посуды должны иметь маркировку объемной вместимости и обеспечиваться пробками из полимерных и резиновых материалов. Для дозирования моющих и обеззараживающих средств используют мерные емкости. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 88. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Фактический рацион питания не соответствует примерному меню, а именно: - в примерном меню в первую неделю 3 день на обед указана закуска ""помидоры порционные"", в фактическом меню закуска отсутствует; - в первую неделю 5 день на обед указана закуска ""огурцы порционные"", в фактическом меню нет. Во вторую неделю 1 день на обед указана закуска ""зеленый горошек консервированный для подгарнировки"" в фактическом меню закуска отсутствует; - во вторую неделю 2 день на завтрак указана закуска "" Бутерброд с маслом"" в фактическом меню закуска отсутствует, указан напиток ""Какао с молоком"" в фактическом меню сок и т.д., что является нарушением п. 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 89. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) При приготовлении пищи не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены сотрудниками на пищеблоке: возле раковины для мытья рук в овощном цехе на момент проверки 30.01.2018г. отсутствовало мыло и полотенце, что является нарушением п. 13.4. СанПиН 2.3.6.1079-01 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"": Работники организации обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены: - оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной; - перед началом работы тщательно мыть руки с мылом, надевать чистую санитарную одежду, подбирать волосы под колпак или косынку или надевать специальную сеточку для волос; - работать в чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения; - при посещении туалета снимать санитарную одежду в специально отведенном месте, после посещения туалета тщательно мыть руки с мылом; - при появлении признаков простудного заболевания или кишечной дисфункции, а также нагноений, порезов, ожогов сообщать администрации и обращаться в медицинское учреждение для лечения; - сообщать обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье работника; - при изготовлении блюд, кулинарных изделий и кондитерских изделий снимать ювелирные украшения, часы и другие бьющиеся предметы, коротко стричь ногти и не покрывать их лаком, не застегивать спецодежду булавками; - не курить и не принимать пищу на рабочем месте (прием пищи и курение разрешаются в специально отведенном помещении или месте).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 90. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Допускается хранение фруктов в производственных цехах пищеблока: на момент проверки 30.01.2018г. в овощном цехе хранилось большое количество коробок с фруктами (яблоки, груши, мандарины), проход к оборудованию затруднен, что приводит нарушению порядка работы в овощном цехе, а также затрудняет проведению качественной его уборки и дезинфекции и является нарушением п.7.27. СП 2.3.6.1079-01 Картофель и корнеплоды хранят в сухом, темном помещении; капусту - на отдельных стеллажах, в ларях; квашеные, соленые овощи - в бочках, при температуре не выше 10 град. C. Плоды и зелень хранят в ящиках в прохладном месте при температуре не выше 12 град. C. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Козлова Татьяна Федоровна
|
| 91. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Не созданы условия для соблюдения личной гигиены детьми: на момент проверки 30.01.2018г. в туалете для мальчиков на третьем этаже не работает электрополотенце. В школе не оборудованы комнаты личной гигиены для девочек, что является нарушением п. 4.25. СанПиН 2.4.2.2821-10 ""Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"": В санитарных узлах устанавливают педальные ведра, держатели для туалетной бумаги; рядом с умывальными раковинами размещают электрополотенце или приспособление для бумажного полотенца. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Козлова Татьяна Федоровна, Маслова Алина Михайловна
|
| 92. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Не соблюдаются правила ведения документации на пищеблоке: на момент проверки 30.01.2018г. в журнале бракеража сырой продукции не указывается час поступления продуктов на пищеблок, не указывается дата и час фактической реализации продукции по дням (указана только конечная дата реализации), что является нарушением п. 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта. Для контроля за качеством поступающей продукции проводится бракераж и делается запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой (форма 1 приложения 10 настоящих санитарных правил). "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 93. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) В предоставленном примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в последующие 2 - 3 дня (макаронные изделия отварные на обед 9 и 11 день), чай с лимоном в 1, 2, 5 и 7 день и т.д., что является нарушением п. 6.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": В примерном меню не допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2 - 3 дня. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 94. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Не оборудована физкультурно-спортивная зона: на момент проверки 30.01.2018г. школьный участок имеет многочисленные неровности и выбоины; имеется только одна площадка с твердым покрытием со сломанными баскетбольными щитами и несколько лесенок для лазанья, расположенных вдоль ограждения участка школы; беговая дорожка, футбольное поле отсутствуют. Физкультурно-спортивное оборудование, соответствующее росту и возрасту обучающихся отсутствует. Оборудование физкультурно-спортивной зоны не обеспечивает выполнение программ учебного предмета ""Физическая культура"", а также проведение секционных спортивных занятий и оздоровительных мероприятий для детей, что является нарушение п. 3.3.СанПиН 2.4.2.2821-10 ""Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"": Физкультурно-спортивную зону рекомендуется размещать со стороны спортивного зала. При размещении физкультурно-спортивной зоны со стороны окон учебных помещений уровни шума в учебных помещениях не должны превышать гигиенические нормативы для помещений жилых, общественных зданий и территории жилой застройки. При устройстве беговых дорожек и спортивных площадок (волейбольных, баскетбольных, для игры в ручной мяч) необходимо предусмотреть дренаж для предупреждения затопления их дождевыми водами. Оборудование физкультурно-спортивной зоны должно обеспечивать выполнение программ учебного предмета ""Физическая культура"", а также проведение секционных спортивных занятий и оздоровительных мероприятий. Спортивно-игровые площадки должны иметь твердое покрытие, футбольное поле - травяной покров. Синтетические и полимерные покрытия должны быть морозоустойчивы, оборудованы водостоками и должны быть изготовленными из материалов, безвредных для здоровья детей. Занятия на сырых площадках, имеющих неровности и выбоины, не проводят. Физкультурно-спортивное оборудование должно соответствовать росту и возрасту обучающихся. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 95. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Нарушаются санитарные требования к приему продуктов питания на пищеблок: на момент проверки 30.01.2018г. в овощном цехе хранились морковь, картофель, лимоны с признаками порчи, гнилью и плесенью, что является нарушением п. 6.25. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и в соответствии с принципами щадящего питания не допускается использовать пищевые продукты и изготавливать блюда и кулинарные изделия, в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил указанных в приложении 7. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 96. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Нарушаются санитарно-эпидемиологические требования к организации питьевого режима: на момент проверки 30.01.2018г. не обеспечен свободный доступ к питьевой воде: кулер с питьевой водой установлен только в обеденном зале на первом этаже здании школы, отсутствуют питьевые точки на втором и третьем этажах здания школы, что является нарушением п. 10.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Должен быть обеспечен свободный доступ обучающихся к питьевой воде в течение всего времени их пребывания в образовательном учреждении. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 97. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) При проведении проверки пищеблока МБОУ ""СШ № 25"" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) - начальная школа 30.01.2018г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: Процедура 9 - не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены сотрудниками (отсутствие на момент проверки мыла и полотенца в овощном цехе), что является нарушением ст.10 п.3 п.п.7 ТРТС 021/2011, согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 9) выбор способов и обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 98. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Не эффективно проводятся (не проводятся) мероприятия по борьбе с насекомыми: на момент проверки 30.01.2018г. на пищеблоке обнаружен таракан, что является нарушением п. 12.3. СП 2.3.6.1079-01 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"": Методика, кратность и условия проведения дезинсекционных и дератизационных работ регламентируются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к проведению дезинфекционных, дератизационных и дезинсекционных работ. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Курмачева Марина Юрьевна
|
| 99. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) При проверке предоставленных личных медицинских книжек и прививочных сертификатов обнаружено, что нет данных о вакцинации против гриппа в 2017 году у следующих сотрудников: Горбылевой Н.Б., Жбановой А.В., Климовой Е.П., Кондрашиной А.А., Кравченко Н.И., Левашкиной С.В., Мясниковой О.А., Ячменёвой Е.Н., что не соответствует п.8.3 СП 3.1.2.3117-13 ""Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций"": Руководителями организаций, сотрудники которых относятся к группам риска по заболеваемости гриппом и ОРВИ (работники медицинских и образовательных организаций, торговли, общественного питания, транспорта), должны приниматься меры по проведению специфической профилактики гриппа и неспецифической профилактики ОРВИ. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА, Курмачева Марина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 100. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Отсутствует раздел программы производственного контроля ""Перечень должностных лиц (работников), на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля"", что является нарушением п. 3.2. СП 1.1.1058-01 ""Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий"": Перечень должностных лиц (работников), на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Курмачева Марина Юрьевна
|
| 101. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) На момент проверки 30.01.2018г. в моечной отсутствуют решетки для просушивания и хранения столовой посуды (тарелок), что является нарушением п. 5.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Чистую кухонную посуду и инвентарь хранят на стеллажах на высоте не менее 0, 5 м от пола; столовую посуду - в шкафах или на решетках; столовые приборы - в специальных ящиках-кассетах ручками вверх, хранение их на подносах россыпью не допускается. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Курмачева Марина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 102. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) При проведении проверки пищеблока МБОУ "СШ № 25" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) - начальная школа 30.01.2018г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: Процедура 11 - на хранящиеся на пищеблоке фрукты (яблоки, груши, мандарины) на момент проверки (30.01.2018 г.) представлены декларации о соответствии ТС N RU Д-ЕС.АВ45.В.47214, ТС N RU Д-LV.АГ03.В.26124, которые аннулированы (срок действия деклараций до 24.02.2016г. и до 17.03.2017г. соответственно); представленная декларация на зелень (укроп) РОСС RU.АЕ13.Д03959 - отсутствует в "Национальной части Единого реестра зарегистрированных деклараций о соответствии" Федеральной службы по аккредитации; на момент проверки 30.01.2018г. на пищеблоке обнаружено мясо говядины (лопаточный отруб без голяшки бескостный замороженный) ветеринарное свидетельство на которое отсутствует (представлено ветеринарное свидетельство от 29.01.2018г. на говядину жилованную группа 1 подгруппа 1.1. для производства продуктов питания для детей раннего возраста). Процедура 12 - нет прослеживаемости по документам поступающих на пищеблок продуктов: на момент проверки 30.01.2018г. отсутствовал маркировочный ярлык на сетках с картофелем, что является нарушением ст.10 п.3 п.11.ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 11) ведение и хранение документации на бумажных и (или) электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Курмачева Марина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
| 103. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) В предоставленном примерном меню не соблюдены требования по массе порций блюд, а именно: в 1 день на обед гарнир ""каша гречневая"" - 110 г, вместо требуемых 180- 230 г; во 2 день на обед гарнир ""Картофельное пюре"" - 130 г, вместо требуемых 180- 230 г; на 4 день на обед гарнир ""рис отварной"" - 120 г, вместо требуемых 180- 230 г; закуска в 1 день на обед ""кукуруза консервированная"" - 60 г, вместо требуемых 100-150 г; во второй день на обед огурец консервированный - 45 г, вместо требуемых 100-150 г, на третий день "" помидоры порционные"" - 53 г, вместо требуемых 100-150 г и т.д., что является нарушением п. 6.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": С учетом возраста обучающихся в примерном меню должны быть соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд (приложение 3 настоящих санитарных правил), их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся в общеобразовательных учреждениях (таблицы 1, 3 и 4 приложения 4 настоящих санитарных правил) и учреждениях начального и среднего профессионального образования (таблица 2 приложения 4 настоящих санитарных правил). "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 104. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Не соблюдаются санитарные требования к условиям хранения пищевых продуктов: - на момент проверки 30.01.2018г. в холодильники для хранения молочной продукции, установленном в горячем цехе, контрольным термометром регистрировалась температура +8 градусов Цельсия, вместо не более 6 градусов Цельсия по санитарным требованиям; - на момент проверки 30.01.2018г. на складе хранилась при комнатной температуре молоко сгущенное, температура хранения установленная предприятием-изготовителем до +10 градусов Цельсия; - на момент проверки 30.01.2018г. в холодильники для хранения сырой куры, установленном в мясорыбном цехе, контрольным термометром регистрировалась температура +7 градусов Цельсия, при этом температура хранения куры охлажденной установлена изготовителем +2 градусов Цельсия по санитарным требованиям, что является нарушением п. 7.11, СанПиН 2.3.6.1079-01 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"": При хранении пищевых продуктов необходимо строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения. Продукты, имеющие специфический запах (специи, сельдь и т.д.), следует хранить отдельно от продуктов, воспринимающих посторонние запахи (масло сливочное, сыр, яйцо, чай, соль, сахар и др.).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Курмачева Марина Юрьевна, Козлова Татьяна Федоровна
|
| 105. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Мясорыбный цех не оборудован сливным трапом с уклоном пола к нему, что является нарушением п.3.13. СП 2.3.6.1079-01 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"": Все производственные цеха, моечные, дефростер, загрузочную, камеру хранения пищевых отходов следует оборудовать сливными трапами с уклоном пола к ним. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 106. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) При проведении проверки пищеблока МБОУ ""СШ № 25"" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) - начальная школа 30.01.2018г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: Процедура 7 - нарушение условий хранения пищевых продуктов (молочных продуктов и сырой куры), что является нарушением ст.10 п.3 п.п.7 ТРТС 021/2011, согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 7) соблюдение условий хранения и перевозки (транспортирования) пищевой продукции. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 107. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Не соблюдаются санитарные требования к содержанию технологического оборудования на пищеблоке: - на момент проверки 30.01.2018г. в овощном цехе санитарное состояние картофелечистки неудовлетворительное - она не промыта, в ней хранились тряпки, пакеты; - в производственных цехах не выделены специально промаркированные емкости и ветошь для раздельной обработки производственных столов, что является нарушением п. 5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Санитарную обработку технологического оборудования проводят ежедневно по мере его загрязнения и по окончании работы. Производственные столы в конце работы моют с использованием моющих и дезинфицирующих средств, промывают горячей водой температуры не ниже 45 С и насухо вытирают сухой, чистой тканью. Для моющих и дезинфицирующих средств, применяемых для обработки столов, выделяют специальную промаркированную емкость. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 108. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Отсутствует раздел программы производственного контроля "Перечень должностных лиц (работников), на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля", что является нарушением п.4.5 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий": Программа (план) производственного контроля (далее - программа) составляется в произвольной форме и должна включать следующие данные: Перечень должностных лиц (работников), на которых возложены функции по осуществлению производственного контроля.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА, Курмачева Марина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 109. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Не соблюдаются санитарные требования к содержанию технологического оборудования на пищеблоке: - на момент проверки 30.01.2018г. в овощном цехе санитарное состояние картофелечистки неудовлетворительное - она не промыта, в ней хранились тряпки, пакеты; - в производственных цехах не выделены специально промаркированные емкости и ветошь для раздельной обработки производственных столов, что является нарушением п. 6.4 СанПиН 2.3.6.1079-01 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"": Санитарная обработка технологического оборудования проводится по мере его загрязнения и по окончании работы. Производственные столы в конце работы тщательно моются с применением моющих и дезинфицирующих средств, промываются горячей водой при температуре 40 - 50 град. C и насухо вытираются сухой чистой тканью.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА, Курмачева Марина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 110. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Не качественно проводится обработка столовых приборов: на момент проверки 30.01.2018г. столовые приборы (ложки) на раздаче сырые, что является нарушением п.6.17. СП 2.3.6.1079-01 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"": Столовые приборы при обработке ручным способом подвергают мытью с применением моющих средств, последующему ополаскиванию в проточной воде и прокаливанию в духовых, пекарских, сухожаровых шкафах в течение 10 мин. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА, Курмачева Марина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 111. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) В общеобразовательной школе не обеспечен достаточный охват горячим питанием: за 2017 год средний процент охвата горячим питанием по школе составил 83% (средний процент по Свердловской области 96%), при этом только среди 5-9 классов горячи питание охвачено только 23, 3% детей, а среди 10-11 классов только 2, 8% учащихся, что является нарушением п. 14.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Руководитель образовательного учреждения является ответственным лицом за организацию и полноту охвата обучающихся горячим питанием. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 112. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) В предоставленном примерном меню на 10 и 12 день на обед отсутствует закуска, что является нарушением п. 6.19. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Обед должен включать закуску, первое, второе (основное горячее блюдо из мяса, рыбы или птицы) и сладкое блюдо. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 113. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) В предоставленном примерном меню не соблюдены требования по массе порций блюд, а именно: - в первую неделю в первый день на обед гарнир ""Каша гречневая рассыпчатая"" - 100 гр., вместо требуемых 150- 200 грамм, закуска ""кукуруза консервированная"" - 50 грамм, вместо требуемых 60-100 грамм. - во второй день на обед гарнир ""Картофельное пюре"" - 100 грамм, вместо требуемых 150-200 грамм, закуска ""Огурец консервированный"" - 45 грамм, вместо требуемых 60-100 грамм. - в третий день на завтрак ""Каша гречневая вязкая на молоке"" - 100, вместо требуемых 150-200 грамм. На обед гарнир ""Макаронные изделия отварные"" - 110 грамм, вместо требуемых 150-200 грамм, закуска "" помидоры порционные"" - 50 грамм, вместо требуемых 60-100 грамм. - на четвертый день в обед гарнир ""Рис отварной"" - 110 грамм, вместо требуемых 150-200 грамм и т.д., что является нарушением п. 6.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": С учетом возраста обучающихся в примерном меню должны быть соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд (приложение 3 настоящих санитарных правил), их пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся в общеобразовательных учреждениях (таблицы 1, 3 и 4 приложения 4 настоящих санитарных правил) и учреждениях начального и среднего профессионального образования (таблица 2 приложения 4 настоящих санитарных правил). "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Курмачева Марина Юрьевна, Козлова Татьяна Федоровна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 114. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Нарушаются санитарные требования к отделке помещений пищеблока: на момент проверки 30.01.2018г. на раздаче видны следы протечек на потолке, что является нарушением п. 5.5. СанПиН 2.3.6.1079-01 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"": Стены производственных помещений на высоту не менее 1, 7 м отделываются облицовочной плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию (спросить Сертификаты). Потолки оштукатуриваются и белятся или отделываются другими материалами. Полы выполняются из ударопрочных материалов, исключающих скольжение, и имеют уклоны к сливным трапам. Окраска потолков и стен производственных и вспомогательных помещений кондитерских цехов производится по мере необходимости, но не реже одного раза в год.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", БУЛАВИНА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА, Курмачева Марина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
|
| 115. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены сотрудниками на пищеблоке: возле раковины для мытья рук в овощном цехе на момент проверки 30.01.2018г. отсутствовало мыло и полотенце, что является нарушением п. 13.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Для мытья рук во все производственные цеха должны быть установлены умывальные раковины с подводкой к ним горячей и холодной воды со смесителями, оборудованные устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец. Мыть руки в производственных ваннах не допускается. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 116. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Нарушаются санитарные требования ведению документации на пищеблоке: в ""Журнале бракеража готовой продукции"" не указывается время приготовления блюд и кулинарных изделий, что является нарушением п. 14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Результат бракеража регистрируется в ""Журнале бракеража готовой кулинарной продукции"" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил). "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 117. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) Не соблюдаются санитарные требования к условиям хранения пищевых продуктов: - на момент проверки 30.01.2018г. в холодильники для хранения молочной продукции, установленном в горячем цехе, контрольным термометром регистрировалась температура +8 градусов Цельсия, вместо не более 6 градусов Цельсия по санитарным требованиям; - на момент проверки 30.01.2018г. на складе хранилась при комнатной температуре молоко сгущенное, температура хранения установленная предприятием-изготовителем до +10 градусов Цельсия; - на момент проверки 30.01.2018г. в холодильники для хранения сырой куры, установленном в мясорыбном цехе, контрольным термометром регистрировалась температура +7 градусов Цельсия, при этом температура хранения куры охлажденной установлена изготовителем +2 градусов Цельсия по санитарным требованиям, что является нарушением п. 8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 ""Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"": В организациях общественного питания образовательных учреждений должны соблюдаться сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25"
|
| 118. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) При проведении проверки пищеблока МБОУ ""СШ № 25"" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Карбышева ул., 70) - 30.01.2018г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: Процедура 5- отсутствует контроль за санитарным состоянием технологического оборудования (грязная картофелечистка), что является нарушением ст.10 п.3 п.п.5 ТРТС 021/2011, согласно которому для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: 5) проведение контроля за функционированием технологического оборудования в порядке, обеспечивающем производство (изготовление) пищевой продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Козлова Татьяна Федоровна, Маслова Алина Михайловна
|
| 119. |
"МБОУ ""СШ № 25""(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) Допускается хранение фруктов в производственных цехах пищеблока: на момент проверки 30.01.2018г. в овощном цехе хранилось большое количество коробок с фруктами (яблоки, груши, мандарины), проход к оборудованию затруднен, что приводит нарушению порядка работы в овощном цехе, а также затрудняет проведению качественной его уборки и дезинфекции и является нарушением п.7.27. СП 2.3.6.1079-01 Картофель и корнеплоды хранят в сухом, темном помещении; капусту - на отдельных стеллажах, в ларях; квашеные, соленые овощи - в бочках, при температуре не выше 10 град. C. Плоды и зелень хранят в ящиках в прохладном месте при температуре не выше 12 град. C. "
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МБОУ "СШ № 25", Курмачева Марина Юрьевна
|
| 120. |
МБОУ "СШ № 25"(624790, г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) При проведении проверки пищеблока МБОУ "СШ № 25" (Свердловская обл., г. ГО ЗАТО Свободный, Кузнецова ул., 71) - начальная школа 30.01.2018г. установлено, что при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, а именно: Процедура 11 - на хранящиеся на пищеблоке фрукты (яблоки, груши, мандарины) на момент проверки (30.01.2018 г.) представлены декларации о соответствии ТС N RU Д-ЕС.АВ45.В.47214, ТС N RU Д-LV.АГ03.В.26124, которые аннулированы (срок действия деклараций до 24.02.2016г. и до 17.03.2017г. соответственно); представленная декларация на зелень (укроп) РОСС RU.АЕ13.Д03959 - отсутствует в "Национальной части Единого реестра зарегистрированных деклараций о соответствии" Федеральной службы по аккредитации; на момент проверки 30.01.2018г. на пищеблоке обнаружено мясо говядины (лопаточный отруб без голяшки бескостный замороженный) ветеринарное свидетельство на которое отсутствует (представлено ветеринарное свидетельство от 29.01.2018г. на говядину жилованную группа 1 подгруппа 1.1. для производства продуктов питания для детей раннего возраста). Процедура 12 - нет прослеживаемости по документам поступающих на пищеблок продуктов: на момент проверки 30.01.2018г. отсутствовал маркировочный ярлык на сетках с картофелем, что является нарушением ст. 10 п. 2., ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции": При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points), изложенных в части 3 настоящей статьи.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Козлова Татьяна Федоровна, Курмачева Марина Юрьевна
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата
Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Выполнено
|
|
