5. |
№ 661901136676 от 6 июня 2019 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды проверка проводится на основании ежегодного плана проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей на 2019 год, утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 31.10.2018 г. №01-01-01-01/386 (с изменениями от 17.12.2018г.), согласованного прокуратурой Свердловской области, размещенного на сайтах Генеральной прокуратуры (www.genproc.gov.ru), прокуратуры Свердловской области (www.prokurat-so.ru), Управления Роспотребнадзора по Свердловской области (www.66.rospotrebnadzor.ru) задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании 7. Предметом настоящей проверки является: 7.1. соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; 7.2. соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям;
Выявлены нарушения
1. |
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор БОЕВ АНАТОЛИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ под роспись
|
1. |
В медкабинете нет сеток в кабинете врача и в процедурном. Между оконных рам дохлые мухи, сор.- не проводится уборка из за состояния окон, которые невозможно открыть, окна законопачены, створок окон не закрываются плотно из за деформации деревянных рам, рассохлись. В окнах составные стекла с трещинами. Из за состояния окон невозможно проводить проветривание В кабинете №73 (номер по паспорту БТИ) кулер с бутылью, одноразовых стаканов нет. Со слов воспитателя бутыль с учебного года. Вода имеет зеленоватый оттенок, внутри бутыли зеленый налет. По представленным документам бутыль приобретена в марте 2018 года Примерное двухнедельное меню для детей и подростков в оздоровительных учреждениях летнего периода в городском округе Богданович, утверждённое директором МОУ Байновская СОШ А.А.Боевым от 03.06.2019г. и согласованное начальником лагеря Н.В. Глазковой от 03.06.2019г. не дифференцировано по возрастным группам (с 7-11 и с 11 лет и старше), при разработке примерного меню не учитывается возрастная категория детей; проба № 12663 "Обед" не соответствует по показателям: - Белки, при санитарной норме не менее 27, 0 г, фактически 26, 69г.; -Жиры, при санитарной норме не менее 28, 0 г., фактически 24, 62г; -Углеводы, при санитарной норме не менее 107, 8 г., фактически 105, 10г в примерном двухнедельном меню для организации питания детей всех возрастных категорий не соблюдены требования настоящих санитарных правил по массе порций блюд не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. В меню обнаружено повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или последующие 2 - 3 дня Реальное меню не соответствует утвержденному примерному проба № 12664 "Напиток витаминизированный 20" не соответствует требованиям по показателю Аскорбиновая кислота (витамин С). результат -7, 0±0, 5 мг/200 см3, при нормативе- не менее 20 мг/200 см3.) На территории не убранные ветки, сор
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением от 14.08.19 к административной ответственности привлечено ЮЛ по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ. штраф 30000 руб.
|
2. |
Мебель в столовой нуждается в ремонте, имеет сколы покрытия снижающие качество мытья и дезобработки Журнал бракеража ведется не в соответствии с формой, не указывается время реализации (вместо него указан остаток продукта) В представленном журнале здоровья сотрудников отсутствуют данные осмотра работников организации общественного питания образовательного учреждения на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей, а именно: в журнале здоровья не отражены результаты осмотра работников медицинским сотрудником. В раздевалке персонала пищеблока мягкая мебель (диван) без чехла имеющий тканевую обивку не подвергающуюся влажной уборке и дезинфекции. ""Део-хлор , рабочий раствор 0, 015%"" не соответствует по показателю: -Массовая доля активного хлора, при величине допустимого уровня 0, 0135 - 0, 0165%, фактически 0, 00373%; Дверь в пищеблок с улицы не обита снизу металлом, не имеет доводчика.(подтверждается актом обследования от 06.06.2019 ).
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением от 14.08.19 к административной ответственности привлечено ДЛ зав. столовой по ст. 6.6 КоАП РФ. штраф 5000 руб.
|
3. |
Влажность в овощном складе согласно психрометру 90%, в то время как условия хранения находящихся там продуктов предусматривают - 75%: В овощном складе отсутствует плитка на стене, поверхность неровная, торчат провода. В раздевалке персонала пищеблока на стенах отслаивающиеся бумажные обои, в углу паутина, насекомые засохшие Воздушные разрывы в моечной отсутствуют, также не обеспечена воздушным разрывом моечная ванна в овощном цехе. Проба № 12648 (точка отбора- кран ХВС, пищеблок), не соответствуют требованиям по показателю Жесткость, результат 10, 5±1, 6 мг-экв/дм3, при норме 7мг-экв/дм3, Проба № 12650 (точка отбора- кран ХВС, питьевой фонтанчик), не соответствуют требованиям по показателю Жесткость, результат 11, 2±1, 7 мг-экв/дм3, при норме 7мг-экв/дм3, Воздушные разрывы в моечной отсутствуют, также не обеспечена воздушным разрывом моечная ванна в овощном цехе. На электрощите рядом с холодильником для сырой рыбы грязь, сор, поверхность липкая и жирная В ведре для приготовления дезсредств нет отметки 10 литров для определения количества воды, что не позволяет провести приготовление раствора дезинфицирующего вещества в строгом соответствии с инструкцией Используется эмалированная посуда со сколами (ведро для воды, бак для солевого раствора)
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановлением от 14.08.2019 административное производство прекращено с вынесением устного замечания ДЛ заведующей столовой
|
|
11. |
№ 66170701716633 от 14 июня 2017 года
Внеплановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды
проверка проводится на основании проверка проводится на основании поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017 № ОГ-П12-1195 и в соответствии с приказами (распоряжения) руководителя Роспотребнадзора от 13.03.2017 № 132 "О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года."
задачами настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании
Предметом настоящей проверки является:
соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами;
проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Выявлены нарушения
1. |
22.06.2017 с 1100 до 1400 на основании распоряжения 01-01-01-03-05/13406 от 07.06.2017 г., в ходе внеплановой выездной проверки в отношении Юридического лица- муниципальное общеобразовательное учреждение Байновская средняя общеобразовательная школа 623521, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Байны, 8 Марта ул., 5, на объекте- летний оздоровительный лагерь 623521, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Байны, 8 Марта ул., 5 проведён отбор проб воды. Проба готовой продукции №11612 и №11614 от 22.06.2017 для проведения лабораторных исследований была направлена в аккредитованный ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах" Аттестат аккредитации ИЛЦ RA.RU.510432 от 27.04.2016г.. В результате проведенных исследований установлено, что, проба "Вода питьевая" распределительная сеть, не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 п.п.3.4. по показателю - Жесткость мг-экв/дм3 результаты- 10, 51, 6 и 10, 31, 5, при норме- 7 мг-экв/дм3. Что подтверждается протоколом №11612 и №11614 от 27.06.2017г., выданным ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах" Аттестат аккредитации ИЛЦ RA.RU.510432 от 27.04.2016г.. Согласно СанПиН 2.1.4.1074-01 п.п.3.4. "Безвредность питьевой воды по химическому составу определяется ее соответствием нормативам по 3.4.1. обобщенным показателям и содержанию вредных химических веществ, наиболее часто встречающихся в природных водах на территории Российской Федерации, а также веществ антропогенного происхождения, получивших глобальное распространение таблица 2 3.4.2. содержанию вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки в системе водоснабжения таблица 3 3.4.3. содержанию вредных химических веществ, поступающих в источники водоснабжения в результате хозяйственной деятельности человека Приложен
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боев Анатолий Александрович
|
2. |
Летний оздоровительный лагерь623520, Богдановичский район, с. Байны, 8 марта ул., 3 22.06.2017 с 1100 до 1400 на основании распоряжения 01-01-01-03-05/13406 от 07.06.2017 г., в ходе внеплановой выездной проверки в отношении Юридического лица- муниципальное общеобразовательное учреждение Байновская средняя общеобразовательная школа 623521, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Байны, 8 Марта ул., 5, на объекте- летний оздоровительный лагерь 623521, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Байны, 8 Марта ул., 5 проведён отбор раствора дезинфицирующего средства. Проба раствора дезинфицирующего средства №11631 и № 11632 от 22.06.2017 для проведения лабораторных исследований была направлена в аккредитованный ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах" Аттестат аккредитации ИЛЦ RA.RU.510432 от 27.04.2016г.. В результате проведенных исследований установлено, что, обе пробы "Део-хлор, рабочий раствор 0, 015, " не соответствует требованиям СП 3.5.1378-03 п.п. 4.2.1. по показателю - Массовая доля активного хлора , результат -0, 030, при нормативе- 0, 014 - 0, 016 Что подтверждается протоколом №11631 и № 11632 от 27.06.2017г., выданным ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах" Аттестат аккредитации ИЛЦ RA.RU.510432 от 27.04.2016г.. Согласно СП 3.5.1378-03 п.п. 4.2.1. "В образовательных учреждениях для детей и подростков далее - детских учреждениях профилактическую дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию проводят в соответствии с нормативными документами, заключительную дезинфекцию - по эпидемиологическим показаниям."
|
3. |
Летний оздоровительный лагерь623520, Богдановичский район, с. Байны, 8 марта ул., 3 20.06.2017 с 0940-1030, при проведении обследования, на основании распоряжения 01-01-01-03-05/13406 от 07.06.2017 г., в ходе внеплановой выездной проверки в отношении Юридического лица- муниципальное общеобразовательное учреждение Байновская средняя общеобразовательная школа 623521, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Байны, 8 Марта ул., 5, на объекте- летний оздоровительный лагерь 623521, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Байны, 8 Марта ул., 5 обнаружено нарушение санитарного законодательства Дети для мытья рук используют туалет персонала, в туалете для девочек установлено не педальное ведро, что является нарушением СанПиН 2.4.4.2599-10 п.п.5.8., согласно которому " Туалеты для мальчиков и девочек должны быть раздельными и оборудованы кабинами с дверями без запоров. Количество санитарных приборов определяется из расчета 1 унитаз на 20 девочек, 1 умывальник на 30 девочек, 1 унитаз, 1 писсуар и 1 умывальник на 30 мальчиков. Для персонала выделяется отдельный туалет. Туалеты оборудуются педальными ведрами, держателями для туалетной бумаги, мылом, электро- или бумажными полотенцами. Мыло, туалетная бумага и полотенца должны быть в наличии постоянно. Санитарно-техническое оборудование должно быть исправным без сколов, трещин и других дефектов. Унитазы обеспечиваются сидениями, позволяющими проводить их ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств по эпидемиологическим показателям"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боев Анатолий Александрович
|
4. |
Летний оздоровительный лагерь623520, Богдановичский район, с. Байны, 8 марта ул., 3 20.06.2017 с 0940-1030, при проведении обследования, на основании распоряжения 01-01-01-03-05/13406 от 07.06.2017 г., в ходе внеплановой выездной проверки в отношении Юридического лица- муниципальное общеобразовательное учреждение Байновская средняя общеобразовательная школа 623521, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Байны, 8 Марта ул., 5, на объекте- летний оздоровительный лагерь 623521, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Байны, 8 Марта ул., 5 обнаружено нарушение санитарного законодательства Дети моют руки перед едой в туалетах, несмотря на то что имеются умывальники перед столовой., что является нарушением СанПиН 2.4.4.2599-10 п.п.5.9., согласно которому "Для соблюдения правил личной гигиены детьми, подростками и персоналом перед обеденным залом оборудуются умывальники из расчета 1 умывальник на 20 посадочных мест. Каждый умывальник обеспечивается мылом, электрополотенцами или бумажными рулонами, или индивидуальными полотенцами."
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Глазкова Наталья Владимировна
|
5. |
Летний оздоровительный лагерь623520, Богдановичский район, с. Байны, 8 марта ул., 3 20.06.2017 с 0940-1030, при проведении обследования, на основании распоряжения 01-01-01-03-05/13406 от 07.06.2017 г., в ходе внеплановой выездной проверки в отношении Юридического лица- муниципальное общеобразовательное учреждение Байновская средняя общеобразовательная школа 623521, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Байны, 8 Марта ул., 5, на объекте- летний оздоровительный лагерь 623521, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Байны, 8 Марта ул., 5 обнаружено нарушение санитарного законодательства В кабинетах открываются только по 1 окну из 3 Сетки есть только на 1 окне из 3 в каждом кабинете., что является нарушением СанПиН 2.4.4.2599-10 п.п.6.2., согласно которому "В игровых комнатах, помещениях кружков, спальнях следует соблюдать режим проветривания. Для этих целей не менее 50 окон должны открываться и или иметь форточки фрамуги с оборудованными фрамужными устройствами. На открывающихся окнах, фрамугах, форточках в летнее время необходимо предусмотреть наличие сетки от залета кровососущих насекомых. Проветривание помещений проводится в отсутствие детей.."
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боев Анатолий Александрович
|
6. |
Летний оздоровительный лагерь623520, Богдановичский район, с. Байны, 8 марта ул., 3 20.06.2017 с 0940-1030, при проведении обследования, на основании распоряжения 01-01-01-03-05/13406 от 07.06.2017 г., в ходе внеплановой выездной проверки в отношении Юридического лица- муниципальное общеобразовательное учреждение Байновская средняя общеобразовательная школа 623521, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Байны, 8 Марта ул., 5, на объекте- летний оздоровительный лагерь 623521, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Байны, 8 Марта ул., 5 обнаружено нарушение санитарного законодательства Струя у питьевого фонтанчика, при нажатии на педаль, более 15 см., что является нарушением СанПиН 2.4.4.2599-10 п.п.8.6., согласно которому "Конструктивные решения стационарных питьевых фонтанчиков должны предусматривать наличие ограничительного кольца вокруг вертикальной водяной струи, высота которой должна быть не менее 10 см."
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Боев Анатолий Александрович
|
7. |
Летний оздоровительный лагерь623520, Богдановичский район, с. Байны, 8 марта ул., 3 22.06.2017 с 1100 до 1400 на основании распоряжения 01-01-01-03-05/13406 от 07.06.2017 г., в ходе внеплановой выездной проверки в отношении Юридического лица- муниципальное общеобразовательное учреждение Байновская средняя общеобразовательная школа 623521, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Байны, 8 Марта ул., 5, на объекте- летний оздоровительный лагерь 623521, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Байны, 8 Марта ул., 5 проведён отбор проб готовой продукции на пищеблоке. Проба готовой продукции №11539 от 22.06.2017 для проведения лабораторных исследований была направлена в аккредитованный ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах" Аттестат аккредитации ИЛЦ RA.RU.510432 от 27.04.2016г.. В результате проведенных исследований установлено, что, проба "Обед оздоровительных учреждений с дневным пребыванием детей в период каникул", не соответствует требованиям СанПиН 2.4.4.2599-10 п.п.9.2. по показателю - Жиры г результат- 21, 64г, при норме- не менее 28, 0г.. Что подтверждается протоколом №11539 от 29.06.2017г., выданным ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах" Аттестат аккредитации ИЛЦ RA.RU.510432 от 27.04.2016г.. Согласно СанПиН 2.4.4.2599-10 п.п.9.2. "Рацион питания предусматривает формирование набора продуктов, предназначенных для питания детей в течение дня, на основании физиологических потребностей в пищевых веществах таблица 1 приложения 3 и рекомендуемого набора продуктов, в зависимости от возраста детей таблица 2 приложения 3, настоящих санитарных правил"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Марченко Ольга Владимировна
|
8. |
Летний оздоровительный лагерь623520, Богдановичский район, с. Байны, 8 марта ул., 3 22.06.2017 с 1100 до 1400 на основании распоряжения 01-01-01-03-05/13406 от 07.06.2017 г., в ходе внеплановой выездной проверки в отношении Юридического лица- муниципальное общеобразовательное учреждение Байновская средняя общеобразовательная школа 623521, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Байны, 8 Марта ул., 5, на объекте- летний оздоровительный лагерь 623521, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Байны, 8 Марта ул., 5 проведён отбор проб готовой продукции на пищеблоке. Проба готовой продукции №11601 от 22.06.2017 для проведения лабораторных исследований была направлена в аккредитованный ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах" Аттестат аккредитации ИЛЦ RA.RU.510432 от 27.04.2016г.. В результате проведенных исследований установлено, что, проба "Напиток витаминизированный", не соответствует требованиям СанПиН 2.4.4.2599-10 п.п.10.3. по показателю - Аскорбиновая кислота витамин С мг/200 см3 результат- 1, 800, 13 мг/200 см3, при нормативе- не менее 50 мг/200 см3. Что подтверждается протоколом №11601 от 27.06.2017г., выданным ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах" Аттестат аккредитации ИЛЦ RA.RU.510432 от 27.04.2016г.. Согласно СанПиН 2.4.4.2599-10 п.п.10.3. "Для обеспечения физиологической потребности в витаминах в обязательном порядке проводится C-витаминизация третьих блюд обеденного рациона. Витаминизация осуществляется в соответствии с инструкцией приложение 6. Допускается использование премиксов инстантные витаминные напитки готовят в соответствии с прилагаемыми инструкциями непосредственно перед раздачей"
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Марченко Ольга Владимировна
|
9. |
Летний оздоровительный лагерь623520, Богдановичский район, с. Байны, 8 марта ул., 3 20.06.2017 с 0940-1030, при проведении обследования, на основании распоряжения 01-01-01-03-05/13406 от 07.06.2017 г., в ходе внеплановой выездной проверки в отношении Юридического лица- муниципальное общеобразовательное учреждение Байновская средняя общеобразовательная школа 623521, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Байны, 8 Марта ул., 5, на объекте- летний оздоровительный лагерь 623521, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Байны, 8 Марта ул., 5 обнаружено нарушение санитарного законодательства В туалете для девочек стоят емкости с разведенными дезсредствами доступно для детей, что является нарушением СанПиН 2.4.4.2599-10 п.п.11.5., согласно которому "Все виды дезинфекционных работ осуществляются в отсутствие детей. Дезинфицирующие и моющие средства хранят в соответствии с инструкцией в местах, недоступных для детей."
|
10. |
Летний оздоровительный лагерь623520, Богдановичский район, с. Байны, 8 марта ул., 3 22.06.2017 с 1100 до 1400 на основании распоряжения 01-01-01-03-05/13406 от 07.06.2017 г., в ходе внеплановой выездной проверки в отношении Юридического лица- муниципальное общеобразовательное учреждение Байновская средняя общеобразовательная школа 623521, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Байны, 8 Марта ул., 5, на объекте- летний оздоровительный лагерь 623521, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Байны, 8 Марта ул., 5 проведён отбор готовой продукции на пищеблоке. Проба готовой продукции №11645 от 22.06.2017 для проведения лабораторных исследований была направлена в аккредитованный ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах" Аттестат аккредитации ИЛЦ RA.RU.510432 от 27.04.2016г.. В результате проведенных исследований установлено, что, проба "Макаронные изделия отварные" не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 ст. 7 п. 2 по показателю -БГКПколиформы результат- обнаружено в 1, 0 г., при нормативе- Не допускается в 1, 0 г. Что подтверждается протоколом №11645 от 27.06.2017г., выданным ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах" Аттестат аккредитации ИЛЦ RA.RU.510432 от 27.04.2016г.. Согласно ТР ТС 021/2011 ст. 7 п. 2 "Показатели безопасности пищевой продукции установлены в Приложениях 1, 2, 3, 4, 5 и 6 к настоящему техническому регламенту."
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дюсейбина Надежда Вячеславовна
|
11. |
Летний оздоровительный лагерь623520, Богдановичский район, с. Байны, 8 марта ул., 3 22.06.2017 с 1100 до 1400 на основании распоряжения 01-01-01-03-05/13406 от 07.06.2017 г., в ходе внеплановой выездной проверки в отношении Юридического лица- муниципальное общеобразовательное учреждение Байновская средняя общеобразовательная школа 623521, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Байны, 8 Марта ул., 5, на объекте- летний оздоровительный лагерь 623521, Свердловская обл., Богдановичский район, с. Байны, 8 Марта ул., 5 проведён отбор готовой продукции на пищеблоке. Проба готовой продукции №11645 от 22.06.2017 для проведения лабораторных исследований была направлена в аккредитованный ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах" Аттестат аккредитации ИЛЦ RA.RU.510432 от 27.04.2016г.. В результате проведенных исследований установлено, что, проба "Макаронные изделия отварные" не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 ст. 7 п. 5 по показателю -БГКПколиформы результат- обнаружено в 1, 0 г., при нормативе- Не допускается в 1, 0 г. Что подтверждается протоколом №11645 от 27.06.2017г., выданным ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в г. Каменске-Уральском, Каменском районе, Сухоложском и Богдановическом районах" Аттестат аккредитации ИЛЦ RA.RU.510432 от 27.04.2016г.. Согласно ТР ТС 021/2011 ст. 7 п. 5 "В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных."
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Дюсейбина Надежда Вячеславовна
|
|