| 11. |
№ 66160600418930 от 1 ноября 2016 года
Плановая выездная проверка
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров работ, услуг надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям
Выявлены нарушения
| 1. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение санитарных правил к оборудованию пищеблока и буфетных, а именно на пищеблоке и в буфетных всех групп в месте присоединения производственных ванн к канализации отсутствует воздушный разрыв
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 2. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение санитарных правил к содержанию технологического оборудования, а именно на пищеблоке морозильная камера для хранения мяса грязная, во всех секциях подтеки крови
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 3. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение санитарных правил к инвентарю, посуде, а именно на пищеблоке -кастрюли с маркировкой "молоко", "овощи вареные" с деформированным дном - деревянная ложка "салат" с трещинами, зазорами -кастрюля для кипяченой воды с дефектами поверхности -таз "рыба вареная" с поврежденной эмалью - в цехе сырой продукции на стеллаже противни 4 штуки сгоревшие, деформированные, подлежат замене -толкушка "мясо сырое" с трещинами, зазорами, - в средней группе кастрюля "суп", кастрюля для пищевых отходов со сколами эмали,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 4. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение технических регламентов и санитарных правил к условиям хранения пищевых продуктов, а именно 1 в цехе готовой продукции в холодильнике "пробы" при температуре -1 С хранится - молоко м, д, ж, 2, 5.на упаковке хранить при температуре от 4 +-2С, - масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское", м, д, ж, 72, 5 на упаковке хранить при температуре от 3 +-2С, - томатная паста "кухмастер" на упаковке хранить при температуре от +3 до +8 С, - сметана 20 в открытом виде на упаковке хранить при температуре от 4 +-2С, 2 на складе для хранения сухих сыпучих продуктов крупы хранятся, пересыпанные из заводской упаковки в эмалированные баки с крышками., рис при температуре +19С на ярлыке хранить при температуре не более +10С 3 в цехе сырой продукции в шкафу хранятся продукты, выдаваемые на день, в незакрытых емкостях без крышек, без термометра панировочные сухари, сахар, греча, спагетти. 4 на складе для хранения овощей отсутствует термометр, хранятся лук репчатый на ярлыке температура хранения от +1 до+ 5 С , картофель на ярлыке температура хранения от +4 до+10 С, свекла столовая на ярлыке температура хранения от +4 до+10 С, 5 на складе в помещении с холодильным оборудованием в морозильной камере для хранения мяса во всех секциях отсутствуют термометры, в холодильнике с молочной продукцией при температуре -1 С хранится - молоко м, д, ж, 2, 5. на упаковке хранить при температуре от 4 +-2С, - сметана м.д.ж. 20 на упаковке хранить при температуре от 4 +-2С, в морозильной камере отсутствует термометр, хранится масло крестьянское сладко-сливочное с м, д, ж, 72, 5 на упаковке хранить при -16+-2 С -120 суток
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 5. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение санитарных правил к хранению пищевых продуктов, а именно допущено хранение продовольственного сырья и пищевых продуктов без маркировочных ярлыков на пищеблоке в пакетах из под хлеба, без маркировки с информацией о производителе, указания условий хранения, даты изготовления и сроков годности хранятся рыба замороженная горбуша, на дверях холодильника в пакетах без маркировочных ярлыков яблоки и чернослив
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 6. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение соблюдение требований санитарных правил к оборудованию пищеблока, а именно на пищеблоке в цехе готовой продукции над плитами отсутствует локальная вытяжная система вентиляции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 7. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение требований санитарных правил к проведению текущей дезинфекции, а именно 25.11.2016г. с 12 ч. 35 мин. до 13ч. 05 мин. проведен отбор проб 0, 015 и 0, 06 рабочих растворов дезинфицирующего средства "Део-хлор" на пищеблоке и в группах Пробы для проведения исследований были направлены в аккредитованный ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в г. Каменске-Уральском и Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах" В ходе проведения исследования установлено, что 1 в первой младшей группе проба № 24908 "Део-хлор", рабочий раствор 0, 015", не соответствует требованиям МУ № 11-3/355-09 по показателю Массовая доля активного хлора. Результат - массовая доля активного хлора 0, 009 величина допустимого уровня 0, 014 -0, 016 2 в средней группе проба № 24909 "Део-хлор", рабочий раствор 0, 06", не соответствует требованиям МУ № 11-3/355-09 по показателю Массовая доля активного хлора. Результат - массовая доля активного хлора 0, 018 величина допустимого уровня 0, 056- 0, 064 3 на пищеблоке проба № 24910 "Део-хлор", рабочий раствор 0, 015", не соответствует требованиям МУ № 11-3/355-09 по показателю Массовая доля активного хлора. Результат - массовая доля активного хлора 0, 025 величина допустимого уровня 0, 014 -0, 016 4 на пищеблоке для обработки яиц используется дезинфицирующее средство "Ника-полицид", не предназначенное для этих целей 5 в первой младшей группе текущую дезинфекцию проводят в нарушении инструкции по применению дезинфицирующих средств, для обработки квачей используют 0, 015 раствор "Део-хлора", емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не имеет маркировки 6 в средней группе на емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства нет маркировки с датой разведения, назначения, предельным сроком годности,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 8. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение санитарных правил к хранению уборочного инвентаря, а именно На пищеблоке недостаточно уборочного инвентаря, для уборки всех цехов используют одну швабру с маркировкой " мытье полов" и одно ведро для мытья пола с дефектами, ржавое
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 9. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение санитарных правил к проведению производственного контроля, а именно 1 не в полном объеме проводится производственный контроль согласно программе производственного контроля - не проводились измерения параметров микроклимата и искусственной освещенности в медицинском кабинете, на пищеблоке, - не проводились измерения ионизирующего излучения и радона согласно программе производственного контроля 2 раза в год - 3 блюдо на витамин "С" 1раз в 6 месяцев - смывы с овощей на иерсинии - 1 раз в квартал и т.д.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 10. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение санитарных правил к проведению производственного контроля, а именно не надлежащим образом оформлена Программа производственного контроля, а именно в перечне официально изданных санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания в соответствии с осуществляемой деятельностью нормативные документы включены не в полном объеме, а также указаны недействующие нормативные документы , а именно не включены следующие нормативные документы СанПин 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", Указаны недействующие нормативные документы СП 3.1/3.2.1379-03 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний" СП 3.1.1295-03 "Профилактика туберкулеза" СП 3.1.2.1108-02 "Профилактика дифтерии" СП 3.1.2.1319-03 "Профилактика гриппа" СП 3.2.1317-03 "Профилактика энтеробиоза" и т.д
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 11. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение требований санитарных правил к проведению текущей дезинфекции, а именно 25.11.2016г. с 12 ч. 35 мин. до 13ч. 05 мин. проведен отбор проб 0, 015 и 0, 06 рабочих растворов дезинфицирующего средства "Део-хлор" на пищеблоке и в группах Пробы для проведения исследований были направлены в аккредитованный ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в г. Каменске-Уральском и Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах" В ходе проведения исследования установлено, что 1 в первой младшей группе проба № 24908 "Део-хлор", рабочий раствор 0, 015", не соответствует требованиям МУ № 11-3/355-09 по показателю Массовая доля активного хлора. Результат - массовая доля активного хлора 0, 009 величина допустимого уровня 0, 014 -0, 016 2 в средней группе проба № 24909 "Део-хлор", рабочий раствор 0, 06", не соответствует требованиям МУ № 11-3/355-09 по показателю Массовая доля активного хлора. Результат - массовая доля активного хлора 0, 018 величина допустимого уровня 0, 056- 0, 064 3 на пищеблоке проба № 24910 "Део-хлор", рабочий раствор 0, 015", не соответствует требованиям МУ № 11-3/355-09 по показателю Массовая доля активного хлора. Результат - массовая доля активного хлора 0, 025 величина допустимого уровня 0, 014 -0, 016 4 на пищеблоке для обработки яиц используется дезинфицирующее средство "Ника-полицид", не предназначенное для этих целей 5 в первой младшей группе текущую дезинфекцию проводят в нарушении инструкции по применению дезинфицирующих средств, для обработки квачей используют 0, 015 раствор "Део-хлора", емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не имеет маркировки 6 в средней группе на емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства нет маркировки с датой разведения, назначения, предельным сроком годности,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 12. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение технических регламентов и санитарных правил к хранению пищевых продуктов, а именно допущено хранение продовольственного сырья и пищевых продуктов без маркировочных ярлыков на пищеблоке в пакетах из под хлеба, без маркировки с информацией о производителе, указания условий хранения, даты изготовления и сроков годности хранятся рыба замороженная горбуша, на дверях холодильника в пакетах без маркировочных ярлыков яблоки и чернослив
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Елясова Генриэтта Юрьевна
|
| 13. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение технических регламентов и санитарных правил к условиям хранения пищевых продуктов, а именно 1 в цехе готовой продукции в холодильнике "пробы" при температуре -1 С хранится - молоко м, д, ж, 2, 5.на упаковке хранить при температуре от 4 +-2С, - масло сладко-сливочное несоленое "Крестьянское", м, д, ж, 72, 5 на упаковке хранить при температуре от 3 +-2С, - томатная паста "кухмастер" на упаковке хранить при температуре от +3 до +8 С, - сметана 20 в открытом виде на упаковке хранить при температуре от 4 +-2С, 2 на складе для хранения сухих сыпучих продуктов крупы хранятся, пересыпанные из заводской упаковки в эмалированные баки с крышками., рис при температуре +19С на ярлыке хранить при температуре не более +10С 3 в цехе сырой продукции в шкафу хранятся продукты, выдаваемые на день, в незакрытых емкостях без крышек, без термометра панировочные сухари, сахар, греча, спагетти. 4 на складе для хранения овощей отсутствует термометр, хранятся лук репчатый на ярлыке температура хранения от +1 до+ 5 С , картофель на ярлыке температура хранения от +4 до+10 С, свекла столовая на ярлыке температура хранения от +4 до+10 С, 5 на складе в помещении с холодильным оборудованием в морозильной камере для хранения мяса во всех секциях отсутствуют термометры, в холодильнике с молочной продукцией при температуре -1 С хранится - молоко м, д, ж, 2, 5. на упаковке хранить при температуре от 4 +-2С, - сметана м.д.ж. 20 на упаковке хранить при температуре от 4 +-2С, в морозильной камере отсутствует термометр, хранится масло крестьянское сладко-сливочное с м, д, ж, 72, 5 на упаковке хранить при -16+-2 С -120 суток
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Елясова Генриэтта Юрьевна
|
| 14. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение технических регламентов к хранению пищевых продуктов, а именно допущено хранение продовольственного сырья и пищевых продуктов без маркировочных ярлыков на пищеблоке в пакетах из под хлеба, без маркировки с информацией о производителе, указания условий хранения, даты изготовления и сроков годности хранятся рыба замороженная горбуша, на дверях холодильника в пакетах без маркировочных ярлыков яблоки и чернослив
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Елясова Генриэтта Юрьевна
|
| 15. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение санитарных правил к оборудованию территории, а именно на территории МДОУДетский сад № 28 общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по социально-личностному развитию воспитанников не оборудована физкультурная площадка
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 16. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение санитарных правил к сбору и хранению отходов , а именно твердые бытовые отходы и мусор с пищеблока на момент обследования находятся в одноразовых пакетах на улице на территории игровой площадки под навесом,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 17. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение санитарных правил к остеклению окон, а именно в средней группе в спальне окно с трещиной, на складе для хранения сухих сыпучих продуктов в оконной раме стекло с трещиной, рамы рассохлись, во второй младшей группе в групповой окно с трещинами, оконные рамы с дефектами покраски, в средней группе в спальне окно с трещиной,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 18. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение санитарных правил к внутренней отделке помещений, а именно - на пищеблоке на стенах местами облицовочная плитка с трещинами, подоконники и откосы с дефектами покраски, с трещинами, оконные рамы рассохлись, не закрываются - в первой младшей группе в буфетной дефекты облицовочной плитки, плитка с трещинами, подоконники и откосы с дефектами покраски, с трещинами, в туалетной на стенах плитка с трещинами, сколами, в спальне на стенах потрескавшаяся краска - в средней группе в групповой оконные рамы и подоконники с дефектами покраски, в буфетной облицовочная плитка с трещинами, сколами, в туалетной на стене частично облицовочная плитка отсутствует, закрашена масляной краской, в спальне на плинтусах трещины, стены с потрескавшейся краской, - в старшей группе в буфетной облицовочная плитка с трещинами, сколами, - в прачечной на стенах плитка с дефектами, сколами, местами отсутствует, закрашена краской, оконные рамы и подоконники с трещинами, с дефектами покраски, что затрудняет уборку влажным способом и дезинфекцию - в коридоре на лестнице между первым и вторым этажом на стене имеются следы протечки вследствии протекания кровли между корпусами,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 19. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение санитарных правил к внутренней отделке помещений, а именно - в первой младшей группе в буфетной на потолке следы протечки, - на лестнице между первым и вторым этажом на потолке и стене следы протечки в следствии протекания кровли,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 20. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение санитарных правил к отделке пола, а именно - в первой младшей группе в спальне пол неровный, с трещинами, - во второй младшей группе в спальне пол с дефектами покраски, с трещинами, - в средней группе в туалетной пол неровный, имеет дефекты, что затрудняет проведение обработки влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих растворов,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 21. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение санитарных правил к оборудованию помещений, а именно в группах приемные не оборудованы шкафами для верхней одежды персонала,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 22. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение санитарных правил к размещению мебели, а именно - в первой младшей группе в спальне расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями, кровати расставлены по три вплотную друг к другу, - в подготовительной группе в спальне расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями и наружными стенами
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 23. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение санитарных правил к оборудованию помещений, а именно - в первой младшей группе, во второй младшей группе и в средней группе в туалетных отсутствуют раковины для мытья рук персонала, - во второй младшей группе недостаточно раковин для детей, установлены 2 умывальные раковины для детей,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 24. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение санитарных правил к искусственному освещению помещений, а именно в первой младшей группе в приемной перегорели 2 лампы из 4, в средней группе в приемной перегорела одна лампа
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 25. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение санитарных правил к оборудованию помещений, а именно на батареях отопления отсутствуют ограждающие устройства в младшей группе в приемной, в старшей группе в приемной и в групповой на 2-х батареях, во второй младшей группе в приемной и в спальне в средней группе в приемной и в спальне
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 26. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение санитарных правил к водоснабжению, а именно в туалетной во второй младшей группе отсутствует подводка горячей воды,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 27. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение требований санитарных правил к оборудованию пищеблока и буфетных, а именно - на пищеблоке в цехе сырой продукции у раковины с маркировкой "мясо" не исправен кран горячей воды, в цехе готовой продукции раковина для обработки овощей имеет дефекты эмали -в прачечной ванна с дефектами эмали, ржавая
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 28. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение санитарных правил к маркировке кухонной посуды, оборудования и инвентаря , а именно -сковорода, используемая для пассирования овощей, не имеет маркировки -в цехе готовой продукции в холодильнике с маркировкой "пробы" хранятся молоко, масло сливочное, томатная паста, масло подсолнечное - во второй младшей группе у помощника воспитателя не промаркирован фартук для мытья посуды
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 29. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 на пищеблоке в цехе готовой продукции 3 стола имеют деформированную неровную поверхность, для приготовления третьих блюд компоты и кисели отсутствует посуда из нержавеющей стали в цехе сырой продукции отсутствует нож "СК" - сырые куры, разделочная доска "овощи вареные" с трещинами, в буфетной подготовительной группы разделочная доска для хлеба с трещинами.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 30. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение соблюдение требований санитарных правил к оборудованию пищеблока, а именно на пищеблоке в цехе готовой продукции над плитами отсутствует локальная вытяжная система вентиляции
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 31. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение требований санитарных правил к оборудованию буфетных, а именно Во всех группах в буфетных раковины для мытья посуды не оборудованы гибкими шлангами с душевой насадкой
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 32. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение санитарных правил к оборудованию пищеблока и буфетных, а именно на пищеблоке и в буфетных всех групп в месте присоединения производственных ванн к канализации отсутствует воздушный разрыв
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 33. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение санитарных правил к мытью кухонной посуды и оборудованию пищеблока, а именно на пищеблоке отсутствует двухсекционная ванна для мытья кухонной посуды, посуду моют в чугунной ванне, ванна имеет дефекты поверхности, сколы эмали,
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 34. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение требований санитарных правил к мытью и хранению посуды и инвентаря, а именно 1 25.11.2016г. с 11ч. 55 мин. до 14ч. 55мин. проведен отбор смывов с объектов внешней среды на БГКП бактерии группы кишечной палочки Пробы для проведения исследований были направлены в аккредитованный ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в г. Каменске-Уральском и Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах". В результате проведенных исследований установлено в первой младшей группе проба "смыв с разноса для стаканов" в подготовительной группе проба "смыв с разноса" не соответствуют требованиям по показателю БГКП бактерии группы кишечной палочки, результат- БГКП - обнаружены, при норме - отсутствие 2 в буфетных в средней группе и в старшей группе чистые столовые приборы ложки хранят не в кассетах диспенсерах в вертикальном положении ручками вверх. а россыпью на тарелках 3 в буфетных раковины для мытья посуды не оборудованы гибкими шлангами с душевой насадкой
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 35. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение требований санитарных правил к проведению текущей дезинфекции, а именно Для обеззараживания посуды в каждой групповой ячейке отсутствует промаркированная емкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфекционном растворе, со слов работников посуду берут у завхоза
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 36. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение требований санитарных правил к мытью посуды на пищеблоке, а именно на пищеблоке отсутствует ветошь и щетки для мытья посуды, посуду моют одноразовыми салфетками, не предназначенными для этих целей
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 37. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение требований санитарных правил к сбору и хранению пищевых отходов, а именно на пищеблоке отсутствуют промаркированные ведра или специальная тара с крышкой для сбора пищевых отходов, пищевые отходы на пищеблоке собирают в картонные коробки и ведро без крышки
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 38. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение технических регламентов и санитарных правил к хранению пищевых продуктов, а именно допущено хранение продовольственного сырья и пищевых продуктов без маркировочных ярлыков на пищеблоке в пакетах из под хлеба, без маркировки с информацией о производителе, указания условий хранения, даты изготовления и сроков годности хранятся рыба замороженная горбуша, на дверях холодильника в пакетах без маркировочных ярлыков яблоки и чернослив
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 39. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение требований санитарных к хранению пищевых продуктов, а именно - в морозильных камерах для хранения рыбы и мяса отсутствуют термометры, - в холодильнике для хранения молочной продукции в морозильной камере отсутствует термометр, хранится морская капуста, масло крестьянское сладко-сливочное, поэтому оценить условия хранения продуктов невозможно
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 40. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение технических регламентов и санитарных правил к хранению пищевых продуктов, а именно допущено хранение продовольственного сырья и пищевых продуктов без маркировочных ярлыков на пищеблоке в пакетах из под хлеба, без маркировки с информацией о производителе, указания условий хранения, даты изготовления и сроков годности хранятся рыба замороженная горбуша, на дверях холодильника в пакетах без маркировочных ярлыков яблоки и чернослив
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 41. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение требований санитарных правил к обработке пищевых продуктов, а именно В цехе сырой продукции отсутствует нож для разделки сырой куры
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 42. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение требований санитарных правил к обработке яиц на пищеблоке, а именно на пищеблоке для обработки яиц используется дезинфицирующее средство "Ника полицид", неразрешенное для обработки яиц, бак для обработки яиц с дефектами эмали
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 43. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение требований санитарных правил к условиям отбора и хранения суточной пробы пищи, а именно На пищеблоке суточные пробы пищи хранятся в холодильнике в цехе "готовой продукции" при температуре -1 С, отсутствует проба йогурта за 15.11.2016 г., суточные пробы отбираются в недостаточном объеме, пробы "салат" за 14.11.2016 г., "макароны" и "салат" за 15.11.2016 г.в количестве менее 100 грамм, на пробе "суп крестьянский" крышка не закрыта, вставлена обратной стороной
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 44. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение требований санитарных правил к обработке постельных принадлежностей, а именно в 2015 и 2016 годах постельные принадлежности матрацы, подушки не подвергались химической чистке или обработке в дезинфекционной камере.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 45. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение требований санитарных правил к обследованию детей, а именно не проводится ежегодное обследование детей на контактные гельминтозы энтеробиоз и гименолепидоза, а именно имеются только результаты обследования детей первой младшей группы в 2016 году, не представлены данные по обследованию детей других групп в 2015 и 2016 годах
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 46. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение требований санитарных правил к обследованию детей, а именно не проводится ежегодное обследование детей на контактные гельминтозы энтеробиоз и гименолепидоза, а именно имеются только результаты обследования детей первой младшей группы в 2016 году, не представлены данные по обследованию детей других групп в 2015 и 2016 годах
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 47. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение требований санитарных правил к проведению противоэпидемических мероприятий, а именно 25.11.2016г. с 11 ч. 30 мин. до 15ч. 10 мин. проведен отбор проб смывов с объектов внешней среды в группах Пробы для проведения исследований были направлены в аккредитованный ИЛЦ Филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" в г. Каменске-Уральском и Каменском районе, Сухоложском и Богдановичском районах" В ходе проведения исследования установлено, что - в средней группе пробы № 11201/17 "смыв с стула игрушечного", -в старшей группе № 11201/29 "смыв с ковра" не соответствуют требованиям МУ 3.2.1756-03 по показателю Яйца гельминтов что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 11201 от 28 ноября 2016 г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 48. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение требований санитарных правил к проведению периодических медицинских осмотров и профилактических прививок у сотрудников, а именно - у дворника Сухих Елены Николаевны, медицинская книжка № З 0008005, отсутствует профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация. - у сторожа Сухих Владимира Павловича, медицинская книжка № З 0008116, отсутствует профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация. - у воспитателя Левоненковой Фирюзы Ниязовны, медицинская книжка № Б 0016073, отсутствует ревакцинация против клещевого энцефалита последняя Rvo 1998г. - у помощника воспитателя Шуклецовой Светланы Андреевны, медицинская книжка № 17047781, отсутствует ревакцинация против клещевого энцефалита последняя Rvo 18.04.2013г. - у сторожа Сайдгариева Ильфира Шайхануровича, медицинская книжка № Г 0003071, отсутствует аттестация, отсутствует ревакцинация против клещевого энцефалита последняя R.vo 18.04.2006г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 49. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение требований санитарных правил к проведению периодических медицинских осмотров и профилактических прививок у сотрудников, а именно - у дворника Сухих Елены Николаевны, медицинская книжка № З 0008005, отсутствует профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация. - у сторожа Сухих Владимира Павловича, медицинская книжка № З 0008116, отсутствует профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация. - у воспитателя Левоненковой Фирюзы Ниязовны, медицинская книжка № Б 0016073, отсутствует ревакцинация против клещевого энцефалита последняя Rvo 1998г. - у помощника воспитателя Шуклецовой Светланы Андреевны, медицинская книжка № 17047781, отсутствует ревакцинация против клещевого энцефалита последняя Rvo 18.04.2013г. - у сторожа Сайдгариева Ильфира Шайхануровича, медицинская книжка № Г 0003071, отсутствует аттестация, отсутствует ревакцинация против клещевого энцефалита последняя R.vo 18.04.2006г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 50. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение требований санитарных правил к проведению периодических медицинских осмотров и профилактических прививок у сотрудников, а именно - у дворника Сухих Елены Николаевны, медицинская книжка № З 0008005, отсутствует профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация. - у сторожа Сухих Владимира Павловича, медицинская книжка № З 0008116, отсутствует профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация. - у воспитателя Левоненковой Фирюзы Ниязовны, медицинская книжка № Б 0016073, отсутствует ревакцинация против клещевого энцефалита последняя Rvo 1998г. - у помощника воспитателя Шуклецовой Светланы Андреевны, медицинская книжка № 17047781, отсутствует ревакцинация против клещевого энцефалита последняя Rvo 18.04.2013г. - у сторожа Сайдгариева Ильфира Шайхануровича, медицинская книжка № Г 0003071, отсутствует аттестация, отсутствует ревакцинация против клещевого энцефалита последняя R.vo 18.04.2006г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
| 51. |
МКДОУ детский сад №28623501, Богдановичский район, с. Тыгиш, Юбилейная ул., 48 обнаружено нарушение требований санитарных правил к проведению периодических медицинских осмотров и профилактических прививок у сотрудников, а именно - у дворника Сухих Елены Николаевны, медицинская книжка № З 0008005, отсутствует профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация. - у сторожа Сухих Владимира Павловича, медицинская книжка № З 0008116, отсутствует профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация. - у воспитателя Левоненковой Фирюзы Ниязовны, медицинская книжка № Б 0016073, отсутствует ревакцинация против клещевого энцефалита последняя Rvo 1998г. - у помощника воспитателя Шуклецовой Светланы Андреевны, медицинская книжка № 17047781, отсутствует ревакцинация против клещевого энцефалита последняя Rvo 18.04.2013г. - у сторожа Сайдгариева Ильфира Шайхануровича, медицинская книжка № Г 0003071, отсутствует аттестация, отсутствует ревакцинация против клещевого энцефалита последняя R.vo 18.04.2006г.
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ детский сад № 28, ЛАПОЧКИНА СВЕТЛАНА АЛЕКСЕЕВНА
|
|
